北朝鮮海産物下
鳥取県の地理的な特徴もあってか、北朝鮮でとれたカニのほとんどは、ここで取り扱いしています。
なかでも有名なのは境港や網代港で、また鳥取の浜田甲でもこの国の船が３０隻が入港しています。
特にカニやウニなどは３億近い輸入実績があります。
どうやら浜田港では、数年前からこの国のズワイガニを使った料理を、料亭などで振る舞っており、その質も日本のものと大差ないそうです。
現地の人達曰く、「少なくともロシア産よりも身が締まっていて美味しい」のだとか。
スーパーで売られているカニは国産、もしくはロシア産のものがほとんどですが、
カニの缶詰などで用いられるズワイガニは、この国のズワイガニであることが多いのです。
やはりなんといっても、国産のもの、そしてロシア産のズワイガニよりも安いことが魅力でしょう。
次にウニについて。
普段何気なく食しているウニでも、実はこの国のものが多いのです。
少なくとも、回転寿司や、総菜コーナーで売られているような寿司のネタには、この国のウニが用いられていると考えて間違いありません。
これも国産のものとさほど変わらず、色もキレイで、身はぷりっとしていて美味。
やっぱりこれも安いので、回転寿司チェーンなどでは重宝される宗です。
ただ最近禁輸措置が執られたこともあり、もしかしたらこの国のウニも食べられなくなってしまうかも知れません・・・
海産物一つとっても、「北朝鮮産」と書いてしまうと、質の悪いイメージがありますが、
実際は他の国の海産物と何ら変わらなかったりします。