لا يوجد شيء أفضل من قطعة لذيذة من اللحم المدخن.
لكن خلال فصل الشتاء ، يتعرض الموقد لدرجات حرارة باردة. هذا يجعل من الصعب الحصول على اللحوم الخاصة بك مدخن بصورة صحيحة.
أدخل المدخن عازلة التغطية.
في هذا المنشور سوف نغطي:
- 1 ما الذي يجب علي مراعاته عند شراء غطاء عازل للشواية الخاصة بي؟
-
2 أفضل منتجات عزل مدخن الشواء
- 2.1 أفضل بطانية عازلة: Green Mountain Grills Thermal Blanket
- 2.2 أفضل غطاء عازل للمدخنين: i COVER
- 2.3 أفضل بطانية عازلة للحريق: ألياف زجاجية من ABN
- 2.4 أفضل بطانية عازلة من طراز Camp Chef: بطانية ستانبرويل العازلة للحرارة
- 2.5 أفضل بطانية عزل Masterbuilt: Masterbuilt 32 inch MB20100513
- 2.6 أفضل بطانية عزل بانوكسيد: تيلمان
- 2.7 أفضل بطانية عازلة لشوايات Traeger: Grisun Grill Blanket
- 2.8 أفضل بطانية عازلة لـ Pit Boss: PIT Boss 67342
- 3 نصائح أخرى للتدخين في الشتاء
ما الذي يجب علي مراعاته عند شراء غطاء عازل للشواية الخاصة بي؟
تأتي بعض المشاوي مع سترة والبعض الآخر لا.
إذا كانت شوايتك لا تأتي مع سترة وتعتقد أنك بحاجة إليها ، فتأكد من طلب واحدة مخصصة للشواء.
إذا وجدت سترة تناسب شوايتك ولكن لم يتم صنعها بالفعل من أجلها ، فقد لا تحبس الحرارة أو تحميها بشكل صحيح.
لهذا السبب من المهم العثور على واحد متوافق.
بالإضافة إلى التوافق ، يجب أن تفكر أيضًا في نوع البطانية التي تريدها.
اقرأ المزيد عن ملحقات مدخن الشواء: مقابض أبواب مدخن للشواء ، ومزالج ، ومفصلات ، وسدادة حشية.
أفضل منتجات عزل مدخن الشواء
إذا كنت تخطط للحصول على منتج عازل للشواية ، فهناك الكثير في السوق للاختيار من بينها.
فيما يلي بعض الخيارات التي يمكن شراؤها من Amazon.
ملاحظة: بينما تتوفر أغطية العزل والبطانيات وبطانيات اللحام في أمازون ، لم أتمكن من العثور على أي ألواح أسمنتية. قد يكون من الأفضل شرائها من متجر لاجهزة الكمبيوتر.
أفضل بطانية عازلة: Green Mountain Grills Thermal Blanket
على الرغم من أن هذا يسمى بطانية حرارية في وصف المنتج ، إلا أنها تناسبها بإحكام مثل الغطاء.
إنه مصمم ليلائم مشاوي Jim Bowie على الرغم من أنه يمكن استخدامه على أي شواية أو مدخن بسطح طهي 658 بوصة أو أقل.
تقطع استخدام الحبيبات إلى النصف ، وهي مناسبة بشكل مناسب لتحمل أي ظروف جوية.
إنه يلتف تمامًا حول غطاء المحرك لتوفير أقصى درجات العزل والحماية. موادها عالية الجودة متينة للغاية.
إنه سهل التطبيق وسيحمي الشواية من الخدوش وأنواع التلف الخارجي الأخرى.
أفضل غطاء عازل للمدخنين: i COVER
هذا أنا غطاء غطاء شواء مصنوع من قماش أكسفورد بوليستر 600 Denier. تتميز بطبقة مقاومة للماء PVC والتي ستحافظ على شوايتك آمنة من هطول الأمطار.
كما أنه يسهل عملية التنظيف. الغطاء مصنوع من أجل دينا جلو مشاوي على الفحم. تحتوي على أشرطة إغلاق من الفيلكرو على الجانبين لتوفير مقاس مريح.
أفضل بطانية عازلة للحريق: ألياف زجاجية من ABN
إذا كنت تفضل استخدام بطانية اللحام ، فهناك الكثير الذي يمكنك الاختيار من بينها.
يوصى باستخدام بطانية مقاومة الحريق المصنوعة من الألياف الزجاجية شديدة التحمل من ABN.
يأتي بأحجام 4 × 6 'و 6 × 8'.
إنه مقاوم للحريق بنسبة 100٪ لحماية نفسك ومحيطك من مخاطر الحريق. إنه مصنوع من مادة مصنوعة من الألياف الزجاجية تدوم طويلاً.
يتم استخدام النسيج الضيق حول الحواف لضمان عدم تآكلها. يمكن طيها مثل أي بطانية أخرى بحيث يسهل تخزينها.
أفضل بطانية عازلة من طراز Camp Chef: بطانية ستانبرويل العازلة للحرارة
تحمي هذه البطانية العازلة للحرارة والمقاومة للحرارة الشواية من العناصر وتقلل من الوقود الزائد الذي يحتاج إلى الاحتراق بسبب درجات الحرارة المنخفضة.
كما أنه يقلل من الحاجة إلى حبيبات إضافية. يحبس الحرارة حتى تتمكن من الشواء على درجات حرارة أعلى.
يحمي الشواية من التلف. التصميم المغناطيسي يجعلها تتشبث بالشواية لتثبيتها في مكانها
أفضل بطانية عزل Masterbuilt: Masterbuilt 32 inch MB20100513
تعتبر بطانية المدخن المعزولة أكثر من عازل بطانية تقليدية.
يناسب معظم مدخني Masterbuilt Digital Electric.
إنها تحافظ على الحرارة في الداخل حتى تتمكن من ذلك الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في الطقس البارد والاستمتاع بالطعام المدخن على مدار السنة. يوصى باستخدامه في درجات حرارة أقل من 50 درجة.
أفضل بطانية عزل بانوكسيد: تيلمان
هذا 16 أوقية. بطانية اللحام الخلفي المصنوعة من اللباد Panoxidized مصنوعة من مادة حرارية غير قابلة للاشتعال غير قابلة للذوبان وغير قابلة للانكماش وخالية من الخدوش.
يعمل في درجات حرارة تصل إلى 1800 درجة. وهي مخصصة للحام الخفيف وخفة وزنها وحجمها الصغير يجعلها مثالية لعزل الشواية.
أفضل بطانية عازلة لشوايات Traeger: Grisun Grill Blanket
هذه البطانية مصممة خصيصًا لتناسب مشاوي Traegar المختلفة.
يبلغ قياسها 23.5 بوصة في العرض و 41 بوصة في الطول و 1 بوصة في السمك.
يعمل في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة. يحافظ على درجة حرارة الحد من استخدام الفحم والكريات.
تحافظ على الشواية آمنة من الماء وهطول الأمطار. يسهل تنظيفه ويمكن مسحه بخرطوم أو قطعة قماش.
أفضل بطانية عازلة لـ Pit Boss: PIT Boss 67342
هذه البطانية مصنوعة لمجموعة متنوعة من مشاوي سلسلة Pit Boss Pro.
يوفر حماية على مدار السنة من هطول الأمطار. يحافظ على درجة الحرارة للتخلص من الاستخدام الزائد للكريات أو الوقود.
يساعد على تشغيل شوايتك بأقصى قدر من الكفاءة.
نصائح أخرى للتدخين في الشتاء
عندما تنخفض درجة الحرارة ، فإن العزل المناسب سيبقي المدخن لطيفًا ودافئًا.
إليك بعض النصائح الأخرى التي ستجعلك تدخن جيدًا بغض النظر عن درجة برودة الجو بالخارج.
- افتح فتحات المدخن: سيسمح ذلك بدخول المزيد من الأكسجين إلى المدخن مما يسهل ارتفاع درجة الحرارة.
- تجنب فتح الغطاء: على الرغم من أنه قد يكون من المغري فتح الغطاء انظر كيف يعمل اللحمتذكر أنه في كل مرة تفتحه يهرب قليل من الحرارة. سيساعد إبقائه مغلقًا في الحفاظ على درجة الحرارة بشكل أفضل.
- استثمر في ميزان حرارة رقمي ميزان حرارة رقمي جيد سيساعدك على قياس درجة الحرارة من أي مكان مما يحد من الحاجة إلى فتح الغطاء.
- لا تفتح الغطاء عندما تمطر: قد يدخل المطر إلى المدخن مما يتسبب في انخفاض درجة الحرارة. إذا كنت حقًا بحاجة إلى فتح الغطاء ، فاطلب من شخص ما أن يضع مظلة فوقك أثناء قيامك بذلك.
- قم بتخزين الوقود: ستحتاج إلى مزيد من الوقود لتدخين اللحوم خلال الشتاء. تأكد من تخزينها حتى لا ينفد الدخان المتوسط.
- فكر في موقع شوايتك: يجب أن يتم وضع المدخن الخاص بك بحيث تهب الرياح في نفس اتجاه التدفق الطبيعي للدخان. ستكون هذه خطوة موفرة للوقود وستقلل من ارتفاع درجات الحرارة. من الجيد أيضًا وضع الشواية في مكان محمي إلى حد ما من الرياح والأمطار. ومع ذلك ، فإن إرفاقه بالكامل سيكون غير آمن.
إن تدخين اللحوم في الشتاء ليس بالأمر السهل ، لكنه ممكن إذا كان لديك منتجات العزل المناسبة.
ما الذي تنصح باستخدامه لضمان طهي طعامك بشكل مثالي؟
