رائحة مشوية طازجة لحم خنزير مقدد من الصعب جدًا مقاومته. إنه طعام متعدد الاستخدامات يمكن تناوله من الإفطار أو العشاء أو في أي وقت من اليوم. لكن هل تعرف أفضل طريقة لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد في حالة وجود بعض بقايا الطعام؟
بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم متسع من الوقت لقضاء شواء لحم الخنزير المقدد في كل مرة يتوقون فيها لواحد ، فإن الخيار الأفضل هو طهي دفعة ضخمة وإعادة تسخينها في وقت لاحق. لسوء الحظ ، فإن إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد هو نجاح أو فشل. في بعض الأحيان تكون محظوظًا وفي أحيان أخرى ينتهي بك الأمر بشرائح لحم مقدد جافة لا طعم لها ومندي.
لتجنب ذلك ، إليك ما تحتاج إلى معرفته عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد.
في هذا المنشور سوف نغطي:
أفضل طريقة لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد
إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد ليس بهذه التعقيد. ولكن إذا لم تكن حريصًا ، فسوف يجف لحم الخنزير المقدد الخاص بك أو سينتهي به الأمر أكثر من اللازم لدرجة أنك ستترك مع شريط صغير جدًا. تذكر أنه بغض النظر عن مدى بساطة الطبق ، إذا لم تكن متأكدًا مما تفعله ، فسيظل الأمر كارثيًا. هناك ثلاث طرق شائعة يستخدمها الناس عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد.
كيفية تسخين لحم الخنزير المقدد في الميكروويف
الطريقة الأولى هي استخدام الميكروويف ، وهو أمر شائع بين الأفراد المشغولين لأنه ملائم وسريع وسهل. لهذه الطريقة ،
الشيء الذي تحتاجه:
- ميكروويف
- منشفة ورقية
- صفيحة آمنة للاستخدام في الميكروويف
التعليمات:
- قم بتغطية الطبق الآمن للاستخدام في الميكروويف بالمناشف الورقية هذا من أجل المنشفة لامتصاص الزيت القادم من لحم الخنزير المقدد.
- بعد وضع شرائح لحم الخنزير المقدد فوق المنشفة ، قم بتغطيتها بورقة أخرى من المنشفة.
- ضع داخل الميكروويف وسخنه لمدة تصل إلى 10 ثوانٍ. إذا جاء لحم الخنزير المقدد من الفريزر ، فقم بتسخينه في الميكروويف لفترة أطول قليلاً. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قدمها في طبق آخر واستمتع بها.
أعد تسخين لحم الخنزير المقدد في الفرن
طريقة أخرى شائعة هي استخدام الفرن. لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد في الفرن ،
الشيء الذي تحتاجه:
- فرن
- رقائق الألومنيوم
- زيت الطهي
- صينية الخبز
التعليمات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وغطي الطبق بورق الألمنيوم افرد ورق الألومنيوم ورش بعض زيت الطهي غير اللاصق.
- ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على ورق القصدير. باعد بين الشرائط جيدًا حتى لا ينتهي بها الأمر متداخلة مع بعضها البعض.
- اطبخي في الفرن لمدة تصل إلى خمس دقائق. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول اعتمادًا على كيفية طهيها مسبقًا.
ملحوظة: إذا كنت تفضل أن يكون لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، فأعد تسخينه لفترة أطول قليلاً ولكن تأكد من أنه لن ينتهي به الأمر في الطهي المفرط وإلا فقد يحترق. ستذوب الدهون المتخثرة في لحم الخنزير المقدد ، مما يمنح اللحم ملمسًا مقرمشًا لا يقاوم.
ينصح بشدة باستخدام الفرن إذا كان لديك الكثير من شرائح لحم الخنزير المقدد لإعادة تسخينها. نظرًا لأن الفرن عادةً ما يكون واسعًا ، فمن الممكن تسخين كمية كبيرة مرة واحدة. هذه الطريقة أسرع وأسهل وأكثر ملاءمة.
كيفية إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد في مقلاة
لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد باستخدام مقلاة ،
الشيء الذي تحتاجه:
- مقلاة
- زيت الطهي
- منشفة ورقية
التعليمات:
- رتبي لحم الخنزير المقدد على المقلاة وضعي المقلاة في الموقد.
- اضبطه على متوسط. بمجرد أن تصبح ساخنة بدرجة كافية ، ارم شرائح لحم الخنزير المقدد. ليست هناك حاجة لاستخدام الزيت عند إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد المطبوخ بالفعل. هذا لأن الزيت سيخرج من لحم الخنزير المقدد نفسه.
- عندما يبدأ الدخان في التراكم ، ضع في اعتبارك أن هذا مؤشر على أن لحم الخنزير المقدد جاهز الآن.
- انقليها في طبق مبطن بالمناشف الورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. اتركي لحم الخنزير المقدد ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
ملحوظة: عند استخدام المقلاة ، هناك ميل إلى أن يسخن لحم الخنزير المقدد بسرعة كبيرة. حاول استخدام مقلاة من الحديد الزهر لأن ذلك لن يحرق لحم الخنزير المقدد. إذا كنت تستخدم المقلاة لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد ، ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على المقلاة أولاً قبل تسخين المقلاة على الموقد.
تأكد من أن الشرائط ليست قريبة جدًا من بعضها البعض. إذا جاء لحم الخنزير المقدد من الثلاجة ، فقد لا تنجح هذه الطريقة. ينصح بهذا فقط إذا كان لحم الخنزير المقدد باردًا قليلاً.
اقرأ أيضا: ما هي الاختلافات بين مواقد الحث والغاز وأيها يجب أن تختار
كيفية إذابة الثلج من لحم الخنزير المقدد المجمد
يجب إذابة تجميد لحم الخنزير المقدد المجمد قبل الطهي. لفعل هذا،
كيفية تذويب لحم الخنزير المقدد باستخدام مقلاة
الشيء الذي تحتاجه:
- مقلاة
التعليمات:
- ببساطة ضع شرائح لحم الخنزير المقدد المجمدة في مقلاة واضبط الموقد على نار خفيفة.
- اقلب لحم الخنزير المقدد بانتظام للتأكد من طهيه بالتساوي.
كيفية تذويب لحم الخنزير المقدد في الميكروويف
الشيء الذي تحتاجه:
- ميكروويف
- منشفة ورقية
- صفيحة آمنة للميكروويف
التعليمات:
- ضع شرائح لحم الخنزير المقدد المجمدة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ومبطن بمنشفة ورقية
- الميكروويف في "وضع التذويب". تجنب طهي لحم الخنزير المقدد المجمد في الفرن عند فكه.
يمكنك إذابة لحم الخنزير المقدد في الميكروويف
نعم انت تستطيع. عند إزالة الجليد من لحم الخنزير المقدد في الميكروويف ، ستعتمد العملية عادةً على العلامة التجارية وطراز الميكروويف الخاص بك. تأتي بعض أجهزة الميكروويف مع إعداد تذويب "حسب الوزن". في هذه الحالة ، قم بوزن الشرائط لتحديد الإعداد الصحيح. إذا لم يكن لديك ميزان ، يمكنك تقدير الوزن بناءً على عبوة لحم الخنزير المقدد.
على سبيل المثال ، ¼ من 1 رطل. يجب أن تعادل عبوة لحم الخنزير المقدد 0.25 رطل. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم إعداد تذويب في الميكروويف ، قم ببساطة بتعيين الطاقة على 30٪ عند إذابة تجميد لحم الخنزير المقدد.
اقرأ أيضا: طريقة إعادة تسخين الأجنحة تجعلها مقرمشة
هل يجب تبريد لحم الخنزير المقدد المطبوخ؟
نعم ، يجب وضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ في الثلاجة. منذ نضج لحم الخنزير المقدد ، يمكن أن تتحلل الدهون والبروتينات وستؤدي إلى تكون العفن والبكتيريا ، مما يؤدي إلى تلف اللحم.
كيف تعيد تسخين لحم الخنزير المقدد المطبوخ؟
أفضل طريقة لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد المطبوخ هي باستخدام مقلاة غير لاصقة. عند استخدام المقلاة ، لم تعد هناك حاجة لدهن المقلاة. طريقة أخرى رائعة لإعادة تسخين لحم الخنزير المقدد المطبوخ هي من خلال شواية كهربائية أو مقلاة شواء. فقط احرص على عدم الإفراط في طهي لحم الخنزير المقدد حتى لا يتفحم.
هل يمكنني إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد في اليوم التالي؟
نعم، من الممكن طهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا وإعادة تسخينه في اليوم التالي. اطهيه حتى يصبح هشًا. لذلك عندما يحين الوقت الذي تحتاج فيه إلى إعادة تسخينه ، ستتمكن من إعادة تسخينه حتى يصبح هشًا بالفعل. عند إعادة التسخين ، من الأفضل استخدام الفرن أو المحمصة.
هذا الموضوع ذو علاقة بـ: كيف لطهي لحم الخنزير المقدد على بيليه جريل
