البيسون

بواسطة جوست نوسيلدر | آخر تحديث:  27 مايو 2022

دائما أحدث النصائح والحيل التدخين؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأساسية لأصحاب العمل الطموحين

سنستخدم عنوان بريدك الإلكتروني فقط في نشرتنا الإخبارية ونحترمك خصوصية

أحب إنشاء محتوى مجاني مليء بالنصائح لقرائي ، أنتم. أنا لا أقبل الرعاية المدفوعة ، رأيي هو رأيي ، ولكن إذا وجدت أن توصياتي مفيدة وانتهى بك الأمر إلى شراء شيء يعجبك من خلال أحد الروابط الخاصة بي ، فيمكنني كسب عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. اكتشف المزيد

البيسون ، الذي يُطلق عليه أحيانًا اسم الجاموس خطأً ، هو ذوات الحوافر كبيرة الحجم ومتساوية الأصابع في جنس بيسون داخل فصيلة Bovinae الفرعية. تم التعرف على نوعين موجود وأربعة أنواع منقرضة. من بين الأنواع الأربعة المنقرضة ، كانت ثلاثة أنواع من أمريكا الشمالية: Bison antiquus و B. latifrons و B. occidentalis. الرابع ، B. priscus ، امتد عبر بيئات السهوب من أوروبا الغربية ، عبر آسيا الوسطى ، وأمريكا الشمالية. من بين النوعين الباقيين ، البيسون الأمريكي ، ب. بيسون ، الموجود فقط في أمريكا الشمالية ، هو الأكثر عددًا. على الرغم من الإشارة إليها في بعض الأحيان باسم "الجاموس" ، إلا أنها ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالجاموس الحقيقي. تتكون أنواع أمريكا الشمالية من نوعين فرعيين ، بيسون السهول ، ب. بيسون ، وثور البيسون ، ب. athabascae ، وهو الاسم نفسه لمنتزه وود بوفالو الوطني في كندا. تم العثور على البيسون الأوروبي بونسوس ، أو الحكمة ، في أوروبا والقوقاز ، وأعيد تقديمها بعد انقراضها في البرية. في حين يتم تصنيف جميع أنواع البيسون في جنسها الخاص ، إلا أنها تربى في بعض الأحيان مع ماشية بوس وتنتج ذرية خصبة تسمى بيفالو.

Joost Nusselder ، مؤسس شركة Lakeside Smokers هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع تدخين الشواء (والطعام الياباني!) في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل منذ ذلك الحين على إنشاء مقالات متعمقة في المدونة 2016 لمساعدة القراء المخلصين بالوصفات ونصائح الطبخ.