A المدخن هو جهاز طهي لا غنى عنه في كل منزل لأننا دعنا نواجه الأمر - لا يوجد شيء مثل الشواء المدخن لتناول غداء غير رسمي أو لقاء عطلة نهاية الأسبوع.
لكن كيف تعرف نوع المدخن الذي تختاره؟
• مدخن كهربائي هو الأكثر ملاءمة والأسهل في الاستخدام لأنك قمت بضبطه وتركه. أ البروبان يقدم المدخن الراحة ونكهة مدخنة مكثفة. ولكن ، إذا كنت تريد نكهات دخان الخشب القوية وحلقة دخان ، فلا شيء يتفوق على أ فحم المدخن.
في هذه المقالة ، أشارك الاختلافات بين مدخني الكهرباء والبروبان والفحم. أشرح أيضًا إيجابيات وسلبيات كل منها وأقدم بعض الإرشادات العامة حول تكلفة الوقود وأسعار الوحدة وأفضل الخيارات لكل فئة.
لنبدأ بنظرة عامة سريعة على التكلفة:
| المدخن | متوسط التكلفة (دولار) | تكلفة الوقود (في الساعة) |
| كهربائي | 180-700 | $0.06 |
| البروبان | 200-1000 | $0.40 |
| فحم | 100-700 | $ 0.50-1.00 |
- أفضل سهولة في الاستخدام: مدخن كهربائي
- الأفضل للنكهة: مدخن فحم
- الأفضل للراحة: مدخن البروبان
استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن كل نوع من أنواع المدخنين ومعرفة سبب ترشيحي لكل نوع.
في هذا المنشور سوف نغطي:
المدخنون الكهربائيون
- متوسط التكلفة: 180-700 دولار
- مستوى المهارة: مبتدئين
- تكلفة الوقود: حوالي 0.06 دولار للساعة
An مدخن كهربائي (مثل هؤلاء الذين راجعناهم هنا) يعمل بالكامل بالكهرباء. هذا صحيح ، ما عليك سوى توصيله بالكهرباء ، ويقوم بطهي الطعام ، لذلك لا يوجد رماد للتنظيف ، ولا داعي لإعادة ملء خزان البروبان.
هذا يجعل من المدخن الكهربائي مدخنًا سهل الاستخدام ، ولا يُنسى. يساعدك عنصر التسخين وجهاز التحكم في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة طوال عملية التدخين.
بمجرد توصيله بالتيار الكهربائي ، ترتفع درجة حرارة الوحدة ، وتختار درجة حرارة الطهي المرغوبة.
المدخنون الكهربائيون الأكثر تكلفة لديهم ترموستات مدمج خاص ينظم درجة الحرارة طوال عملية الطهي.
مزايا المدخن الكهربائي
المدخن الكهربائي هو الخيار الأفضل للمبتدئين أو لمن يشترون مدخنًا لأول مرة. تعتبر الكهرباء أسهل بكثير في التشغيل لأنك تضبط درجة الحرارة وتضع الطعام وتتركه يقوم بالعمل نيابة عنك.
اسمحوا لي بالتفصيل جميع مزايا المدخن الكهربائي:
- سهل الاستخدام للغاية لأنك تستخدم مفتاحًا لتشغيل المدخن. ثم تضبط درجة الحرارة وتنتظر حتى يطهى الطعام.
- من السهل تشغيل وإيقاف
- هذا نوع من الطباخ ثابت وننسى لأنك لست بحاجة إلى حضور المدخن أثناء الطهي.
- يمكنك الطهي في درجات حرارة منخفضة لفترة طويلة ، لذا فهو مثالي للشواء البطيء والمنخفض
- يدخن جيدًا في درجات حرارة منخفضة (150 فهرنهايت) ، ومع الأنواع الأخرى من المدخنين ، من الصعب الحفاظ على مثل هذه الحرارة المنخفضة.
- وبالتالي فإن المدخنين الكهربائيين مثاليون تدخين بارد. يمكنهم الحفاظ على درجات حرارة منخفضة للغاية لفترة طويلة من الزمن.
- عادة ما يكون المدخنون الكهربائيون صغيرون ومضغوطون ، لذا فهم مناسبون بشكل ممتاز للمساحات الصغيرة.
- الوحدات الصغيرة مناسبة لتدخين ما يصل إلى 30 رطلاً من اللحوم والأطعمة الأخرى. لذلك ، لديهم سطح طهي كبير بما يكفي للدجاج الكامل وقطع لحم الخنزير الكبيرة وقطع اللحم البقري والضلوع.
- فهي موفرة للطاقة للغاية وفعالة من حيث التكلفة لأن الكهرباء لا تزال أرخص مصدر للوقود للمدخن.
- لا تحتاج إلى إنفاق الأموال على غاز البروبان أو الفحم.
- لا يوجد لهب مكشوف يدعو للقلق ، ومدخنو الكهرباء وحدات آمنة. وبالتالي ، فهي أكثر أمانًا للأطفال والحيوانات الأليفة.
- العديد من الوحدات الكهربائية محمولة أو سهلة النقل.
- يتم توزيع الحرارة داخل الوحدة بالتساوي ، بحيث يتم طهي الطعام بالتساوي. يعد هذا أمرًا رائعًا للقطع مثل الأضلاع التي لها بنية معقدة تتطلب درجة حرارة ثابتة للطهي بشكل صحيح.
- العديد من الاستخدامات الداخلية والخارجية.
- الصيانة سهلة ورخيصة لأنها متينة للغاية.
- تحتوي معظم الوحدات على وعاء ماء لجعل الطعام طريًا وطريًا.
- تتيح لك صينية رقائق الخشب إضافة أخشاب التدخين المفضلة لديك.
- الحرارة الجافة المستمرة تعطي اللحم قشرة خارجية مقرمشة.
- يقوم المدخنون الكهربائيون بطهي الطعام بشكل أسرع من معظم الوحدات الأخرى.
- يمكن أن تحتوي على ميزات Bluetooth و WIFI حتى تتمكن من التحكم في المدخن من هاتفك الذكي.
عيوب المدخن الكهربائي
العيب الرئيسي للمدخنين بالكهرباء هو أنك لا تحصل على نكهة الدخان الكلاسيكية أو مدخن الفحم أو البروبان.
من أجل إثراء الطعام بنكهة الدخان المميزة ، يتم وضع رقائق الخشب في صينية رقائق الخشب.
يتفق معظم الخبراء على أنه على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن كثافة النكهة التي تحصل عليها مع المدخن الكهربائي ليست بنفس قوة مدخن البروبان ، وبالتأكيد ليست قريبة من طعم مدخن الفحم.
لذلك ، فإن العديد من صانعي الخبز هم من محبي مدخني الفحم ويدعون أن طعم اللحوم المدخنة بالكهرباء لا يمكن مقارنتها بالمدخنين الآخرين.
فيما يلي العيوب الرئيسية:
- ليست نفس نكهة الدخان مثل البروبان أو الفحم.
- تحتاج إلى إعداد المدخن بجوار مأخذ كهربائي بحيث يكون وضعه محدودًا في الهواء الطلق.
- المدخنون الكهربائيون ينقلون كمية من الدخان أقل من الأنواع الأخرى.
- لا تحتاج إلى الاعتناء بالموقد ، لذلك لا تواجه تجربة التدخين في الهواء الطلق في الاعتناء بالوحدة.
- قد يستغرق الأمر بعض الوقت لمعرفة الميزات وتحديد أفضل وقت للطهي لكل نوع من أنواع الطعام.
- قد تتعطل المكونات الداخلية وتكون الإصلاحات مكلفة.
- قد يكون استخدام مدخني الكهرباء مشكلة في أشهر الشتاء الباردة لأنهم قد لا يتمكنون من التسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة.
- لا يتم عزل مدخني الكهرباء الرخيصة بشكل جيد.
- يمكن أن تعاني من الرياح أو النسيم البارد وبالتالي تبرد قليلاً ، وهذا ليس جيدًا ، لذلك تحتاج إلى الحصول على منظم حرارة خارجي.
- المدخنون عرضة للتلف بسبب المياه ، ويمكن أن يتسبب المطر في تعطل وحدتك.
- عندما تطبخ بوحدات كهربائية ، لا تحصل على حلقة دخان لأنه لا يوجد احتراق للوقود.
- عادةً ما يكون لديك سطح طهي أصغر مقارنةً بأنواع الوحدات الأخرى ، لذلك عليك تحضير الطهي على دفعات.
- تتطلب لوحة الشحوم التنظيف بعد كل استخدام لتجنب نشوب حريق.
أفضل مدخن كهربائي: Char-Broil 17202004
إذا كنت تبحث عن تجربة التدخين باستخدام وحدة كهربائية ، فإن شار برويل 17202004 هي واحدة من الأفضل في السوق ، والأفضل من ذلك كله ، أنها واسعة التكلفة وبأسعار معقولة.
من الأشياء الممتعة للتدخين رؤية طهي اللحوم ، وهذا المدخن له أبواب زجاجية حتى تتمكن من رؤية كل شيء. صينية رقائق الخشب كبيرة جدًا ، ويمكن أن تستوعب 4 أكواب من الرقائق ، مما يسمح لك بالتدخين لمدة 7 ساعات دون انقطاع.
هذا مثير للإعجاب لأنه حقًا نوع من المدخن الثابت والمترك!
هناك 725 بوصة مربعة من مساحة الطهي ، والكثير من رفوف الأضلاع ، ولحم الصدر ، والكثير من النقانق. يحتوي المدخن على عنصر تسخين بقوة 750 وات وهو مثالي للتدخين المنخفض والبطيء.
أوصي بهذا المدخن لجميع مستويات المهارة ، ولكن حتى المبتدئين سيقدرون مدى سهولة تشغيله. أنت تحدد درجة الحرارة المرغوبة ، وتضيف الماء ورقائق الخشب المنكهة ، وأنت على ما يرام.
أيضا قراءة كيفية استخدام مدخن كهربائي: دليل خطوة بخطوة
مدخن البروبان
- متوسط التكلفة: 200-1000 دولار
- مستوى المهارة: مبتدئين ومتوسطين
- تكلفة الوقود: حوالي 0.40 دولار للساعة
إذا كنت تبحث عن مدخن رائع لجميع مستويات المهارة ، فإن وحدة البروبان تعد استثمارًا رائعًا. هذا النوع من المدخن يعمل بغاز البروبان وله موقد أسفل صندوق الاحتراق.
مثل مدخني الفحم ، البروبان يسمح بذلك استخدام رقائق الخشب أو القطع التي تعطي نكهة مدخنة. في الأساس ، يكاد يكون جيدًا مثل الفحم للنكهة وتقريباً سهل الاستخدام مثل الكهرباء.
ولكن ، مثل الكهرباء ، يقوم هذا الجهاز أيضًا بطهي الطعام في بيئة يتم التحكم فيها. لذلك ، يمكنك ضبط درجة الحرارة ثم المغادرة والانتباه لها فقط من حين لآخر.
لا يمتلك مدخنو البروبان أجهزة تحكم رقمية ، لذا فإن التحكم في درجة الحرارة يتكون من ضبط قوة الموقد. إنه حل مناسب للغاية مقارنة بمدخن الفحم ولكنه ليس دقيقًا مثل المدخن الكهربائي.
مزايا البروبان المدخن
الميزة الأساسية لمدخن البروبان هو أنه يحافظ على درجة حرارة غرفة الطهي ثابتة ويعطي روائح دخانية شديدة.
فكر في مدخني البروبان على أنهم ما بين الكهرباء والفحم لأنهم يقدمون أفضل ما في العالمين.
لنلقِ نظرة على المزايا الرئيسية:
- مدخنو البروبان متنوعون للغاية ، ويمكنك طهي أي طعام عليهم.
- يأتي بجميع أنواع الأحجام والميزانيات.
- تساعدك العديد من الوحدات الصغيرة على توفير المساحة ، ونظرًا لأنها صغيرة الحجم ، فمن السهل تخزينها.
- إنه سهل الاستخدام والتشغيل. عندما تريد رفع درجة الحرارة أو خفضها ، ما عليك سوى إدارة مقبض الغاز.
- يدوم طويلاً ويسهل العناية به.
- العديد من الطرز محمولة ، وبعضها يحتوي على عجلات حتى تتمكن من تحريكها عند الحاجة.
- الوحدات الصغيرة مثالية للتخييم والترفيه في الهواء الطلق. خزان البروبان محمول ، ومن ثم لا داعي للقلق بشأن إشعال الفحم. أيضًا ، ليس عليك التحكم في الحريق.
- يتم تقليل وقت الطهي لأنك لست بحاجة إلى تسخين المدخن مسبقًا.
- تحتوي وحدات البروبان على آليات تنظيم درجة الحرارة ، ويمكنك ضبط الحرارة يدويًا لضمان أفضل ظروف الطهي.
- يمكن الطهي في درجات حرارة أعلى من بعض المدخنين الآخرين.
- هناك خيارات الباب الفردي والثنائي في السوق ، وبعضها يحتوي على أبواب زجاجية حتى تتمكن من رؤية اللحوم أثناء طهيها.
- أكثر صداقة للبيئة من الفحم النباتي مع عدد أقل من المنتجات الثانوية.
عيوب البروبان المدخن
العيب الرئيسي لمدخن البروبان هو أن شراء هذه الوحدات وتشغيلها أكثر تكلفة. غاز البروبان أغلى قليلاً من الفحم والكهرباء.
أيضًا ، سوف ينفد خزان البروبان ويحتاج إلى إعادة تعبئته - أحيانًا يكون التدخين متوسطًا ، وهو أمر محبط!
فيما يلي العيوب الأخرى التي تحتاج إلى معرفتها:
- عادة ما يكون مدخنو البروبان أغلى ثمناً من الوحدات الكهربائية أو الفحم.
- يمكن أن ينفد خزان البروبان من الدخان المتوسط ، لذلك تحتاج إلى خزان احتياطي لدخان أطول.
- خلال فصل الشتاء ، يمكن أن تفقد الوحدة الحرارة. وبالتالي ، تتقلب درجة الحرارة ، ومن الصعب استخدامها.
- أنت بحاجة إلى مقياس حرارة منفصل للحوم مزود بمسبارين أو أكثر للتحقق من درجة الحرارة أثناء الطهي.
- يمكن أن يكون السطح الخارجي المعدني الرقيق معزولًا بشكل سيئ ، لذلك يمكن أن يفقد الحرارة.
- مدخنو الغاز غير مناسبين للتدخين البارد لأن البروبان يحترق ساخناً. هناك تعديلات من شأنها أن تسمح لك بتكييف ملف مدخن البروبان لتكون قادرًا على الوصول إلى درجات حرارة منخفضة بطريقة مستقرة ، لكنها معقدة ولا تدعمها الشركات المصنعة.
- بمرور الوقت ، يزعم الناس أن مدخن البروبان يتسرب من الغازات الخطرة المحتملة.
- الصيانة باهظة الثمن ، لكنك تحتاج إلى التحقق منها بشكل متكرر لأن الغاز يمثل خطر حريق محتمل.
- تحتوي بعض الطرز الرأسية على سطح طهي منخفض ، لذلك قد يكون كذلك من الصعب أن تدخن أرفف ضلوع كبيرة و briskets.
- هؤلاء المدخنون حساسون للمطر و طقس بارد، لذلك عليك إبقائها مغطاة وحمايتها لتجنب التلف.
- يمكن لمدخني الغاز أن يصابوا بالسخونة الشديدة ، لذا فأنت بحاجة إلى مراقبة درجة الحرارة أكثر من مدخني الكهرباء.
أعلى مدخن البروبان: Masterbuilt MB20051316
عندما يتعلق الأمر باستخدام مدخن البروبان ، كان من الصعب تشغيل الطرز السابقة لأنها لم يكن لديها وظائف التحكم في درجة الحرارة.
لكن هذا الطراز الجديد Masterbuilt لديه ميزة التحكم في درجة الحرارة التي تتحكم في تدفق الغاز من الموقد لضمان تسخين متساوي.
لذلك فهو مدخن مناسب لجميع مستويات المهارة مبتدئين يبحثون عن نكهات مدخنة مكثفة سوف نقدر هذا أكثر من النكهات من الكهرباء.
هناك مساحة كبيرة للطهي (792 بوصة مربعة) مع 4 رفوف من الكروم حتى تتمكن من صنع دجاج كامل وأضلاع والكثير من النقانق.
ولكن أكثر ما يعجبني هو أن لديك نطاق درجة حرارة جيد بين 180-350 فهرنهايت ، لذلك يمكنك القيام بالتدخين المنخفض والبطيء بالإضافة إلى دخان آخر باستخدام هذه الوحدة.
إذا كنت تريد دجاجًا مدخنًا طريًا مع جلد مقرمش ، فستقدر أن المدخن يصل إلى درجات الحرارة العالية التي تحتاجها. صينية رقائق الخشب سهلة التشغيل على السطح السفلي ولن تعطل عملية التدخين.
مدخن فحم
- متوسط التكلفة: 100-700 دولار
- مستوى المهارة: متوسط وخبير
- تكلفة الوقود: 0.50 دولار - 1.00 دولار للساعة
كما قد يقول أي معجب حقيقي للشواء ، فإن مدخن الفحم ينقع اللحم برائحة دخان كثيفة ويمنحها حلقة دخان وعلامات تحرق.
عندما تفكر في الأضلاع الكبيرة وأجنحة الدجاج ، من الصعب التغلب على نكهات الطعام المطبوخ على الفحم. النكهة هي الميزة الرئيسية لمدخن الفحم.
مدخنو الفحم هم الخيار المفضل للمهنيين وأي شخص يحب تجربة فن التدخين. ومع ذلك ، فإن التدخين بالفحم يتطلب الكثير من الجهد والخبرة.
بالتأكيد ، من الصعب تشغيلها ، ويجب عليك الاهتمام بها طوال عملية الطهي بأكملها لتنظيم درجة الحرارة ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء!
مزايا الفحم المدخن
مدخنو الفحم صديقون للميزانية ويأتيون في العديد من الأشكال والأحجام ، من البراميل إلى نماذج الأوفست الأفقية على شكل بيضة والكلاسيكية.
عند املأ وعاء الماءيجعل الطعام رطبًا وطريًا.
أيضًا ، نكهات دخان الخشب الطبيعي لا مثيل لها ، وأنا متأكد من أنك ستكون راضيًا عن روائح اللحوم المشوية على الفحم.
فيما يلي بعض المزايا الأخرى:
- الذوق الذي تحصل عليه من مدخن الفحم أفضل بكثير من مدخني البروبان والكهرباء.
- ينتج عن التدخين بالفحم حلقة دخان.
- يحصل اللحم على لحاء وقشرة خارجية لطيفة ، وهو أمر لا يمكن الوصول إليه مع مدخني الكهرباء والبروبان.
- يعتبر المدخن بالفحم وسيلة رائعة لطهي جميع أنواع الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم ، الخضار (مع وصفات مثل هذه!)والمأكولات البحرية والجبن.
- نظرًا لأنك لا تحتاج إلى كهرباء أو غاز لتشغيله ، يمكنك استخدام مدخن الفحم في أي مكان.
- معظم الوحدات محمولة وسهل الإعداد.
- يمكنك استخدام جميع أنواع قطع الخشب المنكهة أو الرقائق حسب نوع الطعام الذي تصنعه.
- الفحم سهل الوصول إليه ، ويمكنك العثور عليه في جميع محلات البقالة والمتاجر المتخصصة ، وأحيانًا بأسعار منافسة.
- تعتبر هذه النماذج أقل حساسية للطقس من العديد من النماذج الأخرى ، ويمكن أن تستمر لفترة طويلة لأنها جيدة البناء ومتينة.
- هم أيضًا من أكثر أنواع المدخنين بأسعار معقولة ، ولأنهم بسيطون جدًا في التصميم ، فهم أيضًا متينون للغاية ولا يحدث لهم خلل في كثير من الأحيان.
- إنها صديقة في الهواء الطلق وتطلق تلك الرائحة الدخانية التي ستجعل الجميع يتوقون للشواء.
- العديد من شوايات الفحم صغيرة الحجم ومحمولة ، لذا فهي مثالية للمساحات الصغيرة والأفنية.
- يولد هؤلاء المدخنون حرارة كافية لتذوق اللحم وترك علامات الشواء الجذابة.
- إذا قمت بتعديل مدخن الفحم ، يمكنك حتى استخدامه لتبريد الدخان.
عيوب فحم المدخن
المشكلة مع مدخن الفحم هو أنه الأنسب للمدخنين المتوسطين وذوي الخبرة. تحتاج إلى التحكم في درجة الحرارة ، وهذا يشمل استخدام فتحات ومخمدات للتحكم في تدفق الهواء.
فيما يلي بعض العيوب الأخرى:
- يمكن أن تكون إضاءة الفحم أمرًا صعبًا ، وتحتاج إلى استخدام سائل أخف أو ولاعات خاصة للحصول على الحرارة.
- يستغرق طهي الطعام وقتًا أطول باستخدام مدخن الفحم ، لذا كن مستعدًا لقضاء 40 دقيقة إضافية أو نحو ذلك.
- تحتاج إلى العناية بالفحم في جميع الأوقات أثناء عملية التدخين.
- تتقلب درجة الحرارة ، لذلك من السهل حرق الطعام والإفراط في طهيه. وبالتالي ، فهو الأفضل للمدخنين ذوي الخبرة وعمال التجميل.
- تحتاج إلى استخدام المخمدات وفتحات التهوية للتحكم في تدفق الهواء.
- يجب إعادة تعبئة وعاء الماء ورقائق الخشب بين الحين والآخر.
- هؤلاء المدخنون هم من المدارس القديمة ويفتقرون إلى العديد من الميزات الحديثة مثل اتصال WIFI و Bluetooth.
- من الصعب تنظيف المدخن لأن هناك الكثير من بقايا الرماد والفحم.
- الفحم النباتي هو أغلى مصدر للوقود مقارنة بالكهرباء وغاز البروبان.
- المدخنون الأرخص مصنوعين بشكل سيئ ويمكنهم الصدأ أو الانهيار بسهولة تامة لأن المعدن ليس بجودة جيدة.
- لا يتم توزيع الحرارة حتى تكون بعض مناطق الشواية أكثر سخونة من غيرها وقد تحتاج إلى تدوير الطعام.
أفضل مدخنين بالفحم: Weber 14-inch Smokey Mountain Cooker
جبل ويبر سموكي شواء ومدخن (مثل المزيد من هذه السرد هنا) هو كلاسيكي محبوب بين pitmasters.
هذا المدخن على شكل رصاصة سهل الاستخدام ويوفر الكثير من مساحة الطهي (726 بوصة مربعة) لتجمع كبير للشواء.
يمكنك طهي ما يصل إلى 60 رطلاً من اللحوم (أو غيرها من الأطعمة) ، مما يعني أنه يمكنك طهي كل ما تفضله ، بما في ذلك الأضلاع والدجاج وحقوى لحم الخنزير.
نظرًا لأنها مصنوعة من الفولاذ المطلي بالبورسلين ، فهي رائعة في الاحتفاظ بالحرارة ولن تسمح للحرارة بالهروب.
ما يعجبني في تصميم هذا المدخن هو أنه يعزز تدفق الهواء الجيد. لذلك ، فإن الطعام مليء بالكثير من دخان الخشب اللذيذ.
يمكن أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 190 فهرنهايت ، مما يجعلها مثالية للتدخين. طالما كنت حريصًا وتميل إلى المدخن ، يمكنك طهي وجبات لذيذة للعائلة.
سيجد المحترفون أن هذا المدخن سهل الاستخدام مع الفتحات الثلاثة. لن تكافح من أجل التحكم في درجة الحرارة.
مطعم الوجبات الجاهزة
إن اختيار مدخن ليس بالمهمة السهلة لأن لديهم جميعًا ميزات فريدة.
البعض ، مثل المدخنين الكهربائيين ، يكون التحكم فيه أسهل بكثير لأنك تضبط درجة الحرارة وتتركها تدخن لمدة 6-8 ساعات دون تدخل.
ولكن ، إذا كنت ترغب في الحصول على روائح دخان قوية وما شابه ذلك من التحكم في درجة الحرارة وتركها ، فسيكون مدخن البروبان أفضل.
وأخيرًا ، إذا لم تستطع التخلي عن حلقة الدخان القديمة الجيدة ودخان الخشب الشديد ، فإن مدخن الفحم التقليدي هو الخيار الأفضل.
كل هذا يتوقف على مستوى مهارتك وكم العمل الذي تريد القيام به في التدخين. بغض النظر ، ستكون النتائج شهية!
بعد ذلك ، دعنا نقارن الوقود: الكريات الخشبية مقابل الفحم مقابل رقائق الخشب مقابل قطع الخشب
