الحطب: دليل كامل للحصاد والتجهيز والتخزين

بواسطة جوست نوسيلدر | آخر تحديث:  28 مايو 2022

دائما أحدث النصائح والحيل التدخين؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأساسية لأصحاب العمل الطموحين

سنستخدم عنوان بريدك الإلكتروني فقط في نشرتنا الإخبارية ونحترمك خصوصية

أحب إنشاء محتوى مجاني مليء بالنصائح لقرائي ، أنتم. أنا لا أقبل الرعاية المدفوعة ، رأيي هو رأيي ، ولكن إذا وجدت أن توصياتي مفيدة وانتهى بك الأمر إلى شراء شيء يعجبك من خلال أحد الروابط الخاصة بي ، فيمكنني كسب عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. اكتشف المزيد

الحطب هو أي مادة خشبية يتم جمعها واستخدامها للوقود. بشكل عام ، لا تتم معالجة الحطب بدرجة عالية ويكون في نوع ما من جذوع الأشجار أو شكل فرع يمكن التعرف عليه ، مقارنة بالأشكال الأخرى من وقود الخشب مثل الكريات أو الرقائق. الحطب هو مورد متجدد. ومع ذلك ، فإن الطلب على هذا الوقود يمكن أن يفوق قدرته على التجدد على المستويين المحلي والإقليمي. يمكن أن تؤدي الممارسات الحرجية الجيدة والتحسينات في الأجهزة التي تستخدم الحطب إلى تحسين إمدادات الأخشاب المحلية.

من المهم معرفة نوع الخشب الذي يجب استخدامه لأغراض مختلفة. الخشب الصلب أكثر كثافة وينتج مزيدًا من الحرارة ، والخشب اللين أسهل في القطع ويجعل وقود الطهي أفضل.

في هذه المقالة ، سأشرح ما هو الحطب ، وكيف يتم استخدامه ، ولماذا هو مصدر عظيم للطاقة المتجددة.

ما هو الحطب

الإضاءة: دليل شامل للحطب

الحطب هو نوع من الخشب يستخدم كوقود للتدفئة والطبخ ولأغراض أخرى. إنه مصدر متجدد للطاقة يتم إنتاجه عن طريق قطع وتحضير جذوع الأشجار أو الأغصان من الأشجار. الحطب هو شكل رئيسي من أشكال الوقود للعديد من المنازل ، وخاصة أولئك الذين يعيشون في المناطق التي لا تتوفر فيها الطاقة الكهربائية بسهولة أو تكون باهظة الثمن.

أشكال الحطب المختلفة

يأتي الحطب بأشكال مختلفة ، بما في ذلك الخشب الصلب والخشب اللين. الخشب الصلب أكثر كثافة وينتج حرارة أكثر من الخشب اللين ، مما يجعله مناسبًا لتدفئة المنازل. من ناحية أخرى ، من السهل قطع الخشب اللين وينتج حرارة أقل ، مما يجعله أكثر ملاءمة للطهي ولأغراض أخرى.

تحضير الحطب

يعد تحضير الحطب خطوة مهمة في استخدامه كمصدر للوقود. يجب تقطيع الخشب إلى قطع بالحجم والشكل المطلوبين ، ثم يتم تحميصه أو معالجته بالحرارة لتقليل محتواه الرطوبي. هذا مهم لأن الخشب الرطب ينتج حرارة أقل ويمكن أن يكون من الصعب التحكم فيه عند الاحتراق.

قوة تسخين الحطب

الحطب مصدر قوي للحرارة يمكن استخدامه لتدفئة المنزل أو طهي الطعام. تُقاس قدرتها على إنتاج الحرارة من حيث محتواها الحراري ، وهو مقدار الحرارة الناتجة عند حرق الخشب. هذا عامل مهم يجب مراعاته عند اختيار نوع الحطب المراد استخدامه.

أهمية اختيار الحطب المناسب

يعد اختيار الحطب المناسب أمرًا مهمًا لأنه يمكن أن يؤثر على جودة الحرارة الناتجة وكمية الدخان المتولد. تنتج بعض أنواع الأخشاب ، مثل الصنوبر ، دخانًا أكثر من غيرها ، مما يجعلها أقل ملاءمة للاستخدام الداخلي. من ناحية أخرى ، ينتج الخشب الصلب دخانًا أقل وهو أكثر ملاءمة للتدفئة الداخلية.

الحطب كمصدر بديل للوقود

الحطب هو مصدر متجدد ومستدام للطاقة يمكن إنتاجه محليًا وبيعه بتكلفة أقل من الطاقة الكهربائية. إنه أيضًا بديل جيد للوقود الأحفوري ، وهو غير متجدد وينتج عنه انبعاثات ضارة عند الاحتراق.

مصطلحات مماثلة في القاموس

أحيانًا يتم الخلط بين الحطب ومصطلحات أخرى مثل حطب الوقود ، والذي يشير إلى أي خشب يستخدم كوقود ، ووقود الحطب ، والذي يتضمن أشكالًا أخرى من وقود الخشب مثل الكريات والرقائق. ومع ذلك ، يشير الحطب تحديدًا إلى الخشب الموجود في شكل جذع أو فرع يمكن التعرف عليه.

التسخين: قيمة التسخين لأنواع مختلفة من الحطب

عندما يتعلق الأمر باختيار الحطب المناسب لاحتياجاتك ، من المهم أن تفهم مفهوم قيمة التدفئة. تشير قيمة التسخين إلى مقدار الطاقة الحرارية التي يمكن إنتاجها عن طريق حرق نوع معين من الحطب. تُقاس هذه القيمة بالوحدات الحرارية البريطانية (BTU) لكل رطل ، ويمكن أن تختلف اعتمادًا على نوع الخشب.

أنواع الحطب وقيمة تسخينها

فيما يلي بعض أكثر أنواع الحطب شيوعًا وقيمتها للتدفئة:

  • الصنوبر: تبلغ قيمة تدفئة خشب الصنوبر حوالي 15.6 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك. الصنوبر الأبيض والصنوبر الأحمر والصنوبر الأسود لها قيم تسخين متشابهة.
  • الرماد: تبلغ قيمة تسخين خشب الرماد حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، مما يجعله أحد أكثر أنواع الحطب المتاحة كفاءة.
  • خشب الحور: تبلغ قيمة تسخين خشب الحور حوالي 14 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب الصنوبر.
  • البلوط: تبلغ قيمة تدفئة خشب البلوط حوالي 24 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، مما يجعله أحد أكثر أنواع الحطب المتوفرة سخونة. البلوط الأحمر الشمالي ، والبلوط الأبيض ، والبلوط الأسود جميعها لها نفس قيم التسخين.
  • شجرة التنوب: تبلغ قيمة تسخين خشب التنوب حوالي 15.5 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • خشب القيقب: تبلغ قيمة تسخين خشب القيقب حوالي 24 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، مما يجعلها واحدة من أكثر أنواع الحطب المتوفرة سخونة.
  • كوتون وود: تبلغ قيمة تدفئة خشب كوتونوود حوالي 12 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لتلك الموجودة في خشب الحور.
  • التنوب: تبلغ قيمة تسخين خشب التنوب حوالي 18 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب التنوب.
  • Lodgepole Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر في Lodgepole حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Hemlock: تبلغ قيمة تسخين خشب Hemlock حوالي 14 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الحور.
  • هيكوري: تبلغ قيمة خشب الهيكوري حوالي 26 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، مما يجعلها واحدة من أكثر أنواع الحطب المتوفرة سخونة.
  • الصفصاف: تبلغ قيمة تسخين خشب الصفصاف حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب الصنوبر.
  • الأرز: تبلغ قيمة تسخين خشب الأرز حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • البتولا: تبلغ قيمة تسخين خشب البتولا حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الرماد.
  • خشب الدردار: تبلغ قيمة تسخين خشب الدردار حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الرماد.
  • Bigleaf Maple: تبلغ قيمة تسخين خشب القيقب Bigleaf حوالي 24 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب البلوط.
  • الزان: تبلغ قيمة تسخين خشب الزان حوالي 24 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب البلوط.
  • خشب السرو: تبلغ قيمة تسخين خشب السرو حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الرماد.
  • الجميز: تبلغ قيمة تدفئة خشب الجميز حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يماثل قيمة الرماد.
  • الخشب الأحمر: تبلغ قيمة التسخين للخشب الأحمر حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب الصنوبر.
  • سيتكا التنوب: تبلغ قيمة تسخين خشب التنوب سيتكا حوالي 15.5 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • الصفصاف الأسود: تبلغ قيمة تسخين خشب الصفصاف الأسود حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب الصنوبر.
  • خشب القطن الأسود: تبلغ قيمة تسخين خشب القطن الأسود حوالي 12 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب القطن.
  • الصنوبر الأصفر: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر الأصفر حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • الرماد الأخضر: تبلغ قيمة تسخين خشب الرماد الأخضر حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الرماد.
  • Banksiana Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر من Banksiana حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Taeda Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر في Taeda حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Palustris Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر Palustris حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • الصنوبر الأبيض: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر الأبيض حوالي 15.6 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • الصنوبر القصير: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر القصير حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • ورق البتولا: تبلغ قيمة تسخين خشب البتولا حوالي 20 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة الرماد.
  • يرتجف الحور الرجراج: تبلغ قيمة تسخين خشب الحور الرجراج حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Shagbark Hickory: تبلغ قيمة تسخين خشب Shagbark hickory حوالي 26 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة hickory.
  • الأرز الأحمر الشرقي: تبلغ قيمة تسخين خشب الأرز الأحمر الشرقي حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • إنجلمان التنوب: تبلغ قيمة تسخين خشب التنوب الإنجلمان حوالي 15.5 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Loblolly Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر Loblolly حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Longleaf Pine: تبلغ قيمة تسخين خشب الصنوبر Longleaf حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب الصنوبر.
  • Quercus Rubra: تبلغ قيمة تسخين خشب Quercus rubra حوالي 24 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو ما يشبه خشب البلوط.
  • Quaking Aspen: تبلغ قيمة تسخين خشب الحور الرجراج حوالي 15 مليون وحدة حرارية بريطانية لكل سلك ، وهو مشابه لقيمة خشب الصنوبر.
  • إنجلمان التنوب: خشب التنوب الإنجلمان له قيمة تسخين تبلغ

من الغابة إلى الموقد: فن حصاد الحطب

يشمل حصاد الحطب عملية قطع الأشجار ومعالجتها ونقلها إلى موقع للنقل. تختلف طريقة الحصاد بشكل كبير حسب ظروف الغابة والاستخدام المقصود للخشب. فيما يلي بعض الأساليب الشائعة الاستخدام:

  • الحصاد الانتقائي: يتضمن الاختيار الفردي للأشجار المزمع قطعها. تستخدم هذه التقنية بشكل شائع في إدارة الغابات لتعزيز النمو والحفاظ على صحة الغابة.
  • إزالة القطع: يتضمن هذا قطع جميع الأشجار في منطقة معينة. تستخدم هذه التقنية بشكل أساسي لإنتاج كميات كبيرة من الأخشاب للأغراض التجارية.
  • الوسم: يتضمن تعليم الأشجار المزمع حصادها. تستخدم هذه التقنية بشكل شائع في الحصاد الانتقائي لضمان قطع الأشجار المختارة فقط.

حصاد الكتلة الحيوية

بالإضافة إلى الحطب ، يمكن أيضًا حصاد الأشجار من أجل الكتلة الحيوية. الكتلة الحيوية هي مصدر طبيعي ومتجدد للطاقة يمكن استخدامه لإنتاج الطاقة والحرارة. فيما يلي بعض المجموعات التي تنتج الكتلة الحيوية:

  • المزارع: هي مناطق من الأرض يتم اختيارها وإدارتها على وجه التحديد لإنتاج الكتلة الحيوية.
  • لب الخشب: هذا خشب مخصص للاستخدام في إنتاج الورق والمنتجات الأخرى.
  • حطب الوقود: هذا خشب معد للاستخدام كوقود.

يعتمد محصول الكتلة الحيوية على حجم الخشب المنتج وظروف الغابة. يتضمن الشرط الأساسي لحصاد الكتلة الحيوية قطعًا دوريًا لتعزيز النمو والحفاظ على صحة الغابة.

الحصاد في غابات مختلفة

تختلف التقنية المستخدمة في حصاد الحطب اختلافًا جذريًا حسب نوع الغابة. فيما يلي بعض الاختلافات بين الغابات المعتدلة والاستوائية:

  • الغابات المعتدلة: هذه الغابات لديها فترة انتظار طويلة بين وقت القطع والنمو الناتج. تتضمن التقنية المستخدمة في الحصاد القطع الدوري للأشجار لتعزيز النمو والحفاظ على صحة الغابة.
  • الغابات الاستوائية: تتمتع هذه الغابات بفترة نمو جديدة تضاف بشكل لا ينفصم إلى النمو الموجود مسبقًا. تتضمن التقنية المستخدمة في الحصاد الحصاد الانتقائي للأشجار الفردية للحفاظ على صحة الغابة.

تجهيز الحطب الخاص بك: عملية التحضير

يتضمن تحضير الحطب سلسلة من الخطوات الضرورية لاستخدام الخشب كمصدر للطاقة. تتمثل الخطوة الأولى في قطع الخشب إلى قطع بالحجم والشكل المناسبين. تتضمن هذه العملية استخدام منشار أو فأس لقطع الخشب إلى أطوال تتناسب مع المدفأة أو موقد الخشب. سيعتمد حجم القطع على احتياجاتك ، لكن القياس القياسي يبلغ حوالي 16 بوصة في الطول.

تجفيف وتخزين الخشب

بعد قطع الخشب وتقسيمه ، يجب تجفيفه وتخزينه بشكل صحيح. يعد تجفيف الخشب أمرًا مهمًا لأنه يقلل من المحتوى المائي للخشب ، مما يزيد من قيمة تسخينه. يجب تخزين الخشب في منطقة جافة وجيدة التهوية ، بعيدًا عن الأرض ومغطاة بغطاء لحمايته من المطر والثلج. يمكن أن تستغرق عملية التجفيف في أي مكان من بضعة أيام إلى بضعة أشهر ، حسب نوع الخشب والطريقة المستخدمة.

اختيار الطريقة الصحيحة

هناك طرق مختلفة لإعداد الحطب ، وستعتمد الطريقة التي تختارها على احتياجاتك ونوع الخشب الذي تستخدمه. تتضمن بعض الطرق الأكثر شيوعًا ما يلي:

  • طريقة القطب المستدير التقليدية: تتضمن ترتيب الخشب في هيكل دائري والسماح له بالجفاف بشكل طبيعي على مدى فترة طويلة.
  • طريقة الشفرة ذات الزاوية: تستخدم هذه الطريقة شفرة بزاوية لتقسيم الخشب إلى قطع أصغر ، مما يجعل العملية أسرع وأكثر أمانًا.
  • الطريقة الغربية: تتضمن هذه الطريقة قطع الخشب إلى قطع أقصر وتكديسها بالقرب من بعضها البعض لإنشاء هيكل يسمح بتدفق الهواء بشكل أفضل وتجفيف أسرع.

الوجهة النهائية

بمجرد تحضير الخشب وتجفيفه ، يصبح جاهزًا لاستخدامه كمصدر للطاقة. يعتبر الحطب طريقة رائعة لتدفئة منزلك ويمكن استخدامه لأغراض أخرى أيضًا. يتم بيعه عادةً بواسطة السلك ، وهو مقياس قياسي للخشب يبلغ ارتفاعه 4 أقدام وعرضه 4 أقدام وطوله 8 أقدام. يختلف سعر الحطب تبعًا لنوع الخشب والمنطقة التي تتواجد فيها ، ولكنه يُعتبر عمومًا مصدرًا مستدامًا للطاقة وبأسعار معقولة مقارنة بالخيارات الأخرى.

تخزين الحطب: نصائح وحيل

بمجرد اختيار طريقة التخزين الصحيحة ، من المهم أن تجد المكان المناسب لتخزين الحطب. إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار:

  • احتفظ به بالخارج: يجب دائمًا تخزين الحطب بالخارج لحماية مكان معيشتك من الحيوانات والحشرات غير المرغوب فيها.
  • تجنب الغطاء الشجري: إذا أمكن ، لا تقم بتخزين حطب الوقود الخاص بك تحت الأشجار ، لأن هذا قد يؤدي إلى تعرضه بشكل أكبر للمطر والعناصر الأخرى.
  • استخدم غطاءً: في حين أنه من المهم إبقاء الحطب معرضًا للهواء ، فأنت تريد أيضًا حمايته من المطر والرطوبة الأخرى. ضع في اعتبارك استخدام ورقة بلاستيكية أو متجر خشبي للحفاظ على الحطب جافًا.
  • احتفظ به قريبًا: لا تريد أن تبتعد كثيرًا للحصول على الحطب ، لذا حاول تخزينه في منطقة قريبة من منزلك أو مكان معيشتك.

كيفية تخزين حطب غير معتاد

إذا كنت قد أمضيت الكثير من الوقت في تقطيع ومعالجة حطب الوقود الخاص بك ، فقد تجد أنه لا يزال غير معتاد وغير جاهز للحرق. فيما يلي كيفية تخزين الحطب غير المصقول:

  • احتفظ به مكشوفًا: يجب أن يتعرض الحطب غير المبتكر للهواء حتى يجف بشكل صحيح.
  • قم بتكديسها بشكل صحيح: تأكد من تكديس حطب الوقود غير المعتاد الخاص بك بدقة للسماح بتدفق الهواء المناسب.
  • توقع أن يستغرق الأمر وقتًا: اعتمادًا على نوع الخشب والظروف المخزنة فيه ، يمكن أن يستغرق حطب الوقود غير المعتاد في أي مكان من بضعة أشهر إلى عام حتى يجف تمامًا.

الحطب مقابل الحطب للتدخين: ما الفرق؟

يلعب حجم الخشب الذي تستخدمه أيضًا دورًا في النتيجة التي ستحصل عليها. تحترق القطع الصغيرة من الخشب ساخنة وسريعة ، بينما تحترق القطع الكبيرة بشكل أبطأ وأكثر ثباتًا. إذا كنت تبحث عن بناء ملف الحرائق لتدفئة منزلك ، فإن قطع الخشب الصغيرة هي السبيل للذهاب. ولكن إذا كنت تدخن اللحم البقري لفترة طويلة من الوقت ، فإن القطع الكبيرة ستمنحك تدفقًا أكثر ثباتًا للدخان.

التحضير والتخزين

عندما يتعلق الأمر بالتحضير والتخزين خشب للتدخين، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً ، تأكد من أن الخشب نظيف وخالٍ من أي مواد كيميائية أو حطام. ثانيًا ، قم بتغطية الخشب لإبقائه جافًا ومنعه من التعفن. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت تتساقط أمطارًا كثيرة أو تساقط الثلوج. ستضمن معرفة كيفية تخزين الخشب بشكل صحيح أنه جاهز دائمًا للاستخدام عندما تريد تدخين بعض الأطعمة.

الخيار الأفضل

إذن ، أيهما أفضل لتدخين الطعام: الحطب أم الحطب خصيصًا للتدخين؟ الجواب أكيد - الخشب المخصص للتدخين هو بالتأكيد الخيار الأفضل. يتكون هذا النوع من الخشب من أشكال يتم انتقاؤها وإعدادها لغرض وحيد هو إنتاج دخان للطعام. إنه ثابت ومتسق وينتج حرقًا نظيفًا مع القليل من الرماد. بينما يمكن أن يعمل الحطب في قرصة ، إذا كنت تريد أن تأخذ لعبة التدخين الخاصة بك إلى المستوى التالي ، فمن الجدير التعرف على أنواع الحطب المختلفة للتدخين واختيار النوع المناسب للوظيفة.

وفي الختام

لذا ، هذا ما هو الحطب. مصدر وقود مفيد للتدفئة والطبخ ومورد متجدد. تحتاج فقط إلى معرفة النوع الذي يجب استخدامه وكيفية تحضيره.

آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك في معرفة المزيد عن الحطب وجعلك مستهلكًا أكثر استنارة.

Joost Nusselder ، مؤسس شركة Lakeside Smokers هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع تدخين الشواء (والطعام الياباني!) في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل منذ ذلك الحين على إنشاء مقالات متعمقة في المدونة 2016 لمساعدة القراء المخلصين بالوصفات ونصائح الطبخ.