لذلك اشتريت للتو أول مدخن كهربائي لك وحظيت ببعض جلسات الشواء الممتعة دون أي مشاكل على الإطلاق! ولكن بمجرد أن نظرت إلى الباب الزجاجي للمدخن ، بدا كئيبًا ، مغطى بطبقة من الأوساخ الدخانية.
يمكنك تنظيف زجاج المدخن نافذة إما باستخدام الماء أو منظف خاص أو محلول صودا الخبز والخل البسيط محلي الصنع ، وسيكون جيدًا كالجديد. لا تستخدم أي مواد كاشطة وإلا قد تخدش الزجاج.
في هذه المقالة ، سأتعمق في كيفية الحفاظ على نظافة نافذة المدخن والخطوات المتبعة. لكن هناك المزيد! سأقدم لك أيضًا النصائح والحيل التي ستساعد في منع تراكم الأوساخ على نافذة المدخن في المقام الأول.
في هذا المنشور سوف نغطي:
ما يجب معرفته قبل تنظيف نافذة المدخن
كل مجموعة لإرجاع الخاص بك المدخن مع لمعانها الأبدي؟ قبل ان تبدا تنظيف ، من الضروري مراعاة بعض الأشياء.
فيما يلي بعض النصائح قبل تنظيف نوافذ المدخن.
انقل المدخن إلى منطقة آمنة
عندما تقوم بتنظيف نافذة المدخن ، هناك فرصة جيدة لسقوط السخام والقطرات من المدخن.
لتجنب ذلك ، انقل المدخن للخارج إلى العشب. يمكنك أيضًا وضع حصيرة تحتها لمنع أي فوضى.
ابدأ بالأشياء الخفيفة
الماركات المدخنة مثل Masterbuilt يحظر بشدة استخدام المواد الكيميائية القوية على المدخن.
لذلك أوصي بشدة بالبدء بالعلاجات المنزلية أولاً ، مثل الماء والصابون لبقايا الدخان المعتدل ومزيج الخل والصودا لدخان أقوى أو الأوساخ على الزجاج أو غيرها من مكونات المدخن الكهربائي.
يجب أن يكون منظف الفرن هو خيارك الأخير في مثل هذه الحالات.
ومع ذلك ، إذا كنت لا تزال لا ترى أي طريقة أخرى ، فإن المنتجات الخاصة بالشواء مثل مشاوي ترايجر BAC403 يجب أن يكون خيارك الوحيد.
إنها تركيبة غير سامة وآمنة للغذاء وذات قوة صناعية تزيل أي شيء تقريبًا ، مهما كانت قوتها!
تجنب المواد الكاشطة
أثناء تنظيف الزجاج ، حاول عدم استخدام مواد كاشطة مثل قطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية أو جودة عالية فرشاة أطباق ناعمة في الحالات الشديدة.
سيؤدي استخدام مادة كاشطة إلى إزالة الأوساخ والأوساخ ؛ ومع ذلك ، فإنه سيخدش الزجاج أيضًا إلى حد يرثى له.
نظفها بالطريقة الصحيحة
هذا صحيح! تحدد طريقتك مدى جودة تنظيف المدخن الكهربائي.
القاعدة الأساسية هي استخدام مواد ناعمة مثل قطعة قماش مبللة أو إسفنجة على الزجاج وسكين زبدة أو أي شيء آخر حاد بدرجة معتدلة لتنظيف الزوايا البعيدة للنافذة.
لا تتردد في التكرار
إذا كانت نافذة المدخن الخاصة بك لا تبدو "لامعة" نظيفة في المحاولة الأولى ، فلا تتردد.
ما عليك سوى تكرار العملية مرتين أو ثلاث مرات أو عدة مرات على الأقل حتى تصبح نافذة المدخن واضحة تمامًا.
كيفية تنظيف نافذة زجاج المدخن الكهربائي
حسنًا ، نحن الآن جاهزون للدخول في ذلك.
دعونا نناقش أفضل الطرق لتنظيف نافذة المدخن.
هناك بعض الطرق والمواد التي يمكنك استخدامها ، اعتمادًا على درجة البقايا المتبقية عليها.
التنظيف بالماء والصابون
إذا لم تكن البقايا بهذه الصعوبة ، فإن استخدام الماء الساخن والصابون سيعمل بشكل جيد لتنظيف نافذة المدخن الكهربائي.
سوف يعمل على تليين أي مواد لزجة أو بقايا على السطح الزجاجي وتسهيل إزالتها.
هناك طريقتان لتنظيف نوافذ المدخن بالماء الساخن.
سبراي و اسفنج
تتضمن الطريقة الأولى خلط أي منظف جيد بالماء الساخن ثم رش الخليط على الزجاج.
بعد تركها ترتاح لبضع دقائق ، يمكنك فركها بأي إسفنجة مطبخ ذات نوعية جيدة أو منشفة ورقية.
يوصى بهذه الطريقة عادةً للبقايا الخفيفة وتعمل بشكل أفضل عند المستويات الأساسية.
رطب وفرك
الطريقة الثانية هي غمس قطعة قماش ناعمة في الماء والصابون ثم مسح النافذة بقطعة قماش مبللة وبعض شحم الكوع.
يفضل معظم عشاق التدخين هذا النهج لأنه أسهل بكثير وأكثر ملاءمة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يعمل أيضًا على بقايا أكثر صلابة نسبيًا.
باستخدام منظف خاص للشواء
إذا كانت بقايا الدخان قوية بما يكفي لمقاومة الماء والصابون ، فإن الطريقة التالية هي تجربة أ منظف شواء عالي الجودة.
إنه سائل آمن للطعام مصمم خصيصًا لمحاربة أي بقايا دخان أو شحوم متبقية أو تراكم العفن داخل أو خارج المدخن.
طريقة الاستخدام تشبه إلى حد كبير استخدام الماء الدافئ والصابون.
تحتاج إلى رش كمية كبيرة من السائل على نافذة المدخن ، وتركها لمدة 30-60 ثانية ، ثم افركها بقطعة قماش مبللة.
يجب أن يبدو الزجاج جيدًا مثل الجديد!
التنظيف بالخل وصودا الخبز
آه! طريقة المدرسة القديمة لا تخيب أبدًا!
عندما لا يبدو أن أي شيء يعمل ، فإن أملك الأخير ، بخلاف الاتصال بأخصائي ، هو استخدام مزيج الخل وصودا الخبز.
فقط اصنعي مزيجًا جيدًا من الاثنين وضعيه على نافذة المدخن في مجدها الفقاعي. دع الاثنين يجلسان هناك لأكثر من ساعة والرد.
هذا التفاعل بين المركبين قوي بما يكفي لتخفيف أي وسخ قاسي قد يكون موجودًا على النافذة أو أي جزء آخر من المدخن.
بمجرد انتهاء المدة ، حان الوقت لالتقاط قطعة قماش مبللة وفركها بقوة.
إذا استمرت الأوساخ أو البقايا ، فيمكنك مساعدة نفسك بشفرة حلاقة أو مكشطة طلاء وبعض شحوم الكوع لتنظيفها بفعالية.
أفضل شيء عن مزيج الخل والصودا؟ يمكن استخدامه في أي جزء من مدخنك الكهربائي ، سواء في صندوق المدخن أو غرفة التدخين أو الرفوف أو أي أجزاء أخرى.
معرفة المزيد عن كيف تقوم بالتنظيف الكامل لمدخنك الكهربائي الثمين (الطريقة السهلة)
نصائح للحفاظ على نافذة المدخن نظيفة
حسنًا ، الوقاية خير من العلاج دائمًا.
وبالتالي ، فإن الحفاظ على نظافة المدخن سيجنبك فرص تراكم الأوساخ أو الشحوم على النافذة في المقام الأول.
ستساعد النصائح التالية في منع تراكم نوافذ المدخن:
نظف باب المدخن بانتظام
هنا الحاجة! إما أن تقوم بتنظيف المدخن في كل مرة بعد تدخين اللحم أو تأخيره لفترة كافية للسماح بتراكم المادة اللزجة.
في الحالة الثانية ، سيكون التنظيف أكثر صعوبة واستهلاكًا للوقت.
خمين ما؟ إن انتظار وقت الصيانة الموسمية أو "التنظيف العميق" ليس سوى حجة كسولة لتجنب الأعمال الروتينية السريعة.
إلى جانب ذلك ، يمكن أن يمتص الرماد الموجود داخل المدخن الماء بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى صدأ شديد لصندوق المدخن إذا تُرك للجلوس لفترات طويلة.
مع التنظيف المنتظم ، يعمل المدخن الكهربائي بأقصى أداء له بينما ينظر إلى القمة في نفس الوقت.
يعد نوع وجودة كريات الخشب وكمية الدخان التي تنتجها عاملين مهمين في تحديد كمية الأوساخ التي تتراكم داخل غرفة التدخين ونوافذ المدخن الكهربائي.
حبيبات خشبية عالية الجودة or رقائق الخشب الطبيعي لديها كمية أقل من المواد الرابطة ونشارة الخشب.
هذا يعني أنها ستنتج رمادًا أقل عند الاحتراق وتسبب تراكمًا أقل بسبب الدخان عالي الجودة.
لذا ، حتى إذا لم تنظف المدخن كثيرًا ، فسوف يستغرق الأمر بضع جولات جيدة من التدخين قبل أن يحتاج المدخن إلى أي اهتمام جاد.
على العكس من ذلك ، تحتوي الكريات منخفضة الجودة على المزيد من نشارة الخشب والمواد الرابطة وتخلق المزيد من الرماد والأوساخ للتعامل معها مع إضفاء نكهة سيئة على اللحوم.
علاوة على ذلك ، فإن النكهات التي تستخدمها تؤثر أيضًا بشكل كبير على عدد المرات التي تحتاج فيها لتنظيف المدخن.
على سبيل المثال ، الأخشاب شديدة الدخان مثل المسكيت والبلوط والجوز ستنتج دخانًا أكثر من الأخشاب المعتدلة مثل الكرز أو التفاح أو البقان.
وبالتالي ، يمكنك توقع تراكم سريع على النوافذ.
خلاصة القول هي دائمًا استخدام كريات عالية الجودة إذا كنت تريد أن تظل نافذة المدخن نظيفة.
علاوة على ذلك ، تجنب استخدام الأخشاب شديدة الدخان ما لم يكن ذلك ضروريًا. هل يمكن أيضا امزجه مع الأخشاب الخفيفة لتخفيف الدخان.
حافظ على تدفق الهواء
يعني تدفق الهواء السيئ احتراقًا غير كامل ، وهذا بدوره يعني الكثير من التكثيف والدخان وتراكم المخلفات على نوافذ أبواب المدخن.
أثناء وضع الكريات ، تحقق مما إذا كانت تنتج ملف كمية غير عادية من الدخان. إذا كان الأمر كذلك ، فقد حان الوقت لذلك العبث بالفتحات ومعرفة ما إذا كان هذا يحل المشكلة.
يجب عليك أيضًا فحص المداخن بحثًا عن أي تراكم للسخام يمنع الدخان المتسرب من غرفة الدخان.
إذا رأيت أيًا ، فقم بتنظيفه ، ويجب أن يحل المشكلة.
لا تنقع رقائق الخشب أبدًا
ما لم يكن لديك مدخن Masterbuilt مصمم خصيصًا للكريات ، فهناك فرصة جيدة لأنك قد تضع رقائق أو قطع خشبية مبللة في مدخنك للحصول على بعض الدخان الإضافي.
ولكن مهلا! سيكون الافضل إذا توقفت عن فعل هذا الآن.
قد تسأل لماذا؟
لكي يحدث الاحتراق ، يجب أن يتخلص الخشب المنقوع من الرطوبة أولاً.
هذا يعني أن الدخان الذي تراه في المرحلة الأولى من عملية التدخين ليس دخانًا بل أبخرة تتسرب من سطح الخشب.
تعمل هذه الأبخرة على إطالة وقت التدخين وتعريض الباب الزجاجي لمزيد من الدخان والرماد والرطوبة ، والتي ، عند دمجها ، ترفع تراكم المواد الملوثة إلى مستوى جديد تمامًا.
بالإضافة إلى أنه يخفض درجة حرارة المدخن.
باستخدام جودة عالية ، خشب متبل جيدًا وجاف سيضمن لك الحصول على أفضل نكهة من اللحم مع تقليل تراكم الأوساخ في الزوايا والشقوق من نافذة المدخن.
هل يساعد توابل مدخني الكهربائي في تجنب الرواسب الزائدة؟
يحافظ التوابل بالتأكيد على نوافذ المدخن في حالة جيدة لفترة أطول ويمنع تكون الصدأ في أجزاء مختلفة.
هذه الممارسة أكثر أهمية إذا كنت قد اشتريت للتو أول مدخن كهربائي لك.
هذا بسبب وجود الكثير من المخلفات في معظم مدخني الكهرباء من عملية التصنيع.
هذه البقايا ، عند الاحتراق ، يمكن أن تنتج دخانًا سيئًا يمكن أن يسمم اللحم ويسهل تراكمه على نافذة المدخن.
عندما تقوم بتتبيل المدخن وترفع درجة حرارته ، فإنه يزيل جميع السموم التي قد تكون موجودة بالداخل ويضمن لك الحصول على أفضل نكهة من لحمك.
بالإضافة إلى ذلك ، تجنب تراكم المخلفات الزائدة التي قد تضطر إلى التعامل معها بطريقة أخرى.
أشرح العملية برمتها كيف تتبل المدخن هنا.
وفي الختام
مع التدخين المنتظم تأتي مسؤوليات كبيرة ، والصيانة الجيدة للمدخنين هي واحدة.
بمرور الوقت ، من المعتاد جدًا أن يقوم المدخن بتطوير البقايا والأوساخ على النوافذ والمكونات الأخرى.
لذلك ، فإن التنظيف الشامل بين الحين والآخر أمر بالغ الأهمية للحفاظ على المدخن في القمة.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، ناقشت كل ما تحتاج لمعرفته حول تنظيف نافذة المدخن الكهربائي ، من الاحتياطات إلى العملية وأي شيء بينهما.
بعد ذلك ، دعنا أيضًا تنظيف أرفف المدخن جيدًا (إليك كيف وكم مرة)
