ما هو أفضل مدخن التدفق العكسي؟
لذلك ، قمت ببحثي وقررت أن أعطي التدفق العكسي حاول مدخنو الشواء منذ أن قرأت أنهم قادرون على توزيع درجة الحرارة بالتساوي.
بعد إجراء بعض الأبحاث حول المنتج ، انتهى بي الأمر بالشراء هذا المدخن ذو التدفق العكسي ذي القرون الطويلة من أوكلاهوما جو متاح على أمازون ولم أنظر إلى الوراء منذ ذلك الحين.
أحتاج إلى شواية مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة للاحتفاظ بالحرارة بشكل أفضل. أحتاج أيضًا إلى منطقة شواء كبيرة لأنني أحب الترفيه عن جميع أفراد عائلتي وأصدقائي عند قدومهم. وأنت تعرف كيف هو ، لديهم جميعًا اللحوم المفضلة لديهم ، مما يعني أنني بحاجة إلى مساحة كبيرة تمامًا مثل هذه الشواية.
الآن ، إذا لم تكن مستعدًا لإنفاق الكثير في مدخن شواء عكسي التدفق أو كنت أكثر من صانع شواء غير رسمي ولا تحتاج إلى مساحة شواء كبيرة ، فإن Oklahoma Joe تتميز أيضًا بمدخن شواء أصغر (ولكنه احترافي على حد سواء). .
لذلك إذا كنت تبحث عن نفس المستوى من الجودة ، ولكن بسعر أقل ، فابحث عن مدخن Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow Smoker.
مهما كان وضعك ، لا تنظر أبعد من أوكلاهوما جومنتجات ذات جودة عالية. ومع ذلك ، من أجل مساعدتك بشكل أفضل في اختيار أفضل ما يناسبك ، سأشارك المواصفات المشتركة وأبعاد الشواية. بهذه الطريقة ، يمكنك تحديد ما إذا كنت بحاجة إلى أحدهما أو الآخر.
لطالما تم التعرف على Oklahoma Joe's لجودتها العالية وقيمتها. يظل الأمر نفسه صحيحًا بالنسبة لخط مدخني الشواء ذي التدفق العكسي.
لديهم اثنان من أبرز مدخني التدفق العكسي في السوق ، Highland Reverse و Longhorn Reverse ، المذكورين في بداية هذه المقالة.
أثبت كلا المدخنين أنهما استثمار قوي وطويل الأمد. نتيجة لذلك ، لا بد أن تجعل تجربة الشواء أسهل وأفضل.
يمنحك كلا المدخنين أيضًا تحكمًا كاملاً ودقيقًا في درجة حرارة الشواء. هذا بسبب المخمدات المتعددة وميزان الحرارة الاحترافي المرفق مع المدخن.
كما أنها مصنوعة من الفولاذ المطلي شديد التحمل بسمك 2.5 مم. هذا يسمح لهم بالاحتفاظ بالحرارة ، لذا فإن بنيتهم تخلق بيئة مثالية للطهي بالتدفق العكسي.
قرر العديد من المراجعين إجراء بعض التعديلات بأنفسهم. يمكنك نقل مدخنك إلى المستوى التالي عن طريق إضافة 2 ترمومتر.
أو جرب استخدام مواد مانعة للتسرب مختلفة ، واضبط موضع القطع عند وضع المدخن معًا.
يلاحظ العديد من الأشخاص أن هذه القدرة على ترقية مدخنك بسهولة إلى تفضيلاتك الشخصية هو ما يجعلها الخيار الأفضل في السوق.
أنا شخصياً قررت استخدام مقياس حرارة إضافي واحد فقط للتأكد من أن كل شيء تحت السيطرة. بهذه الطريقة يمكنني ضبط النار بسهولة للحصول على أفضل نتائج شواء.
علاوة على ذلك ، يتميز كلاهما بصندوق نيران كبير وسهل التنظيف.
بالإضافة إلى ذلك ، لديهم رفان للتخزين وعربة للخدمة الشاقة بعجلات قوية بما يكفي لتحريك هذا المشوى إلى أقصى حد تريده. كما أن لديها ضمان لمدة عامين.
نحن على يقين من أنه سيستمر عبر السنين. ما زلت لا أواجه مشكلة واحدة مع خاصتي.
مراجعة مدخن التدفق العكسي لقرون طويلة من أوكلاهوما جو
هذا المدخن لمن يبحثون عن جهاز تدخين ممتاز يعطي نتائج نكهة رائعة. إنه أمر صعب بعض الشيء لإتقانه ولكنه يوفر أداءً فائقًا.
مع هذا المدخن ، يمكنك تحقيق أقصى استفادة من نظام التدفق العكسي وضبط درجات الحرارة والتحكم فيها بالفعل.
السبب هو أنه يحتوي على حواجز قابلة للإزالة ، وسلة فحم كبيرة جدًا ، وتكوين مرن إلى حد ما. لذلك ، فهو يوفر لك بعض التحكم في عملية التدخين.
الميزات البارزة:
- جميع الهياكل الفولاذية (مقياس ثقيل).
- شبكات طبخ مغطاة بالبورسلين.
- يمكنك التحكم في الحرارة لأنها تحتوي على مخمدات متعددة.
- سلة وقود من الفولاذ المقاوم للصدأ في صندوق الوقود لإزالة الرماد وتنظيفه بسهولة.
- لديها 4 شبكات.
- هناك حواجز قابلة للإزالة ومواقع مداخن اختيارية.
- 4 حواجز توجه الحرارة والدخان أثناء تحركه عبر الغرفة الرئيسية للحصول على نكهة أفضل.
- لها سطح طهي كبير يبلغ 1,060 بوصة مربعة. الغرفة الرئيسية 751 بوصة مربعة. تبلغ مساحة غرفة الاحتراق 309 بوصة مربعة.
نوصي بهذا المدخن المحدد لأنه مثالي لتدخين جميع أنواع لحوم الشواء ، بما في ذلك الضلوع ولحم الصدر. هذا المدخن رائع لأنه ينقل الفحم إلى حاوية منفصلة.
ثم من هناك ، ينفث الدخان في غرفة الطهي. والنتيجة النهائية هي حرارة متساوية وتجربة طهي أفضل ونكهة أكثر.
أخيرًا ، Oklahoma Joe's هي علامة تجارية راسخة وشائعة في صناعة الشواء.
لقد تم تصنيع مدخنين وشوايات رائعة منذ عام 1987 ، ولديهم تقييمات عالية باستمرار ورضا العملاء.
