يعتبر الشوي طريقة رائعة للاستمتاع بأمسية صيفية ، ولكن من المهم أن تتذكر أنه يتضمن أيضًا بعض المعدات التي يحتمل أن تكون خطرة. قبل إشعال الشواية ، تأكد من أنك على دراية بإجراءات السلامة وخصائص الطراز الخاص بك من خلال قراءة دليل المالك.
في هذا المنشور سوف نغطي:
التعرف على مشاويك
عندما يتعلق الأمر بالمشاوي ، لا يوجد نوعان متشابهان تمامًا. حتى إذا كنت تعتقد أنك تعرف ما تفعله ، فمن المهم أن تأخذ الوقت الكافي لقراءة الدليل والتعرف على تفاصيل النموذج الخاص بك.
السلامة أولا
قبل أن تبدأ في الشواء ، تأكد من معرفة إجراءات السلامة وخصائص الشواية. فيما يلي بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:
- احتفظ دائمًا بمطفأة حريق بالقرب منك في حالة الطوارئ.
- تأكد من أن الشواية على سطح مستوٍ ومستوٍ بعيدًا عن أي مواد قابلة للاشتعال.
- أبقِ الأطفال والحيوانات الأليفة بعيدًا عن الشواية في جميع الأوقات.
- ارتدِ ملابس واقية ، بما في ذلك الأكمام الطويلة والسراويل والأحذية المغلقة من الأمام.
- لا تترك الشواية بدون رقابة.
- تأكد من إغلاق الغاز وإغلاق الغطاء عند الانتهاء من الشواء.
أمان الشواء: مكان وضع الشواية
أساسيات
يعتبر الشوي طريقة رائعة للاستمتاع في الهواء الطلق ، ولكن من المهم التأكد من أنك تشوي بأمان. وفقًا لـ NFPA ، يحدث أكثر من 10,000 حريق متعلق بالشواء كل عام ، و 46٪ منها عبارة عن حرائق هيكلية. هذا يعني أنه من المهم التأكد من أن المشواة في مكان آمن.
حيث لا تضع شوايتك
عندما يتعلق الأمر بالشوي ، فأنت تريد التأكد من عدم إنشاء متجر قريب جدًا من أي هياكل. هذا يعني عدم وجود شرفات أو شرفات أو ساحات فناء أو تراسات أو باحات خارجية. في الأساس ، إذا لم تكن مساحة مفتوحة على مصراعيها ، فهي ليست مكانًا جيدًا للشواء.
أين تضع شوايتك
عندما تبحث عن المكان المثالي للشواء الخاص بك ، تأكد من أنه على بعد 10 أقدام على الأقل من أي هياكل أو أشجار. بهذه الطريقة ، يمكنك الاستمتاع بجلسة الشواء الخاصة بك دون القلق بشأن أي مخاطر محتملة. وإذا لم تكن متأكدًا من أي وقت مضى ، فما عليك سوى مراجعة دليل الشواية للحصول على إرشادات أكثر تحديدًا.
وضع الشواية: كل شيء عن الموقع والموقع والموقع
لماذا يهم الموقع
يعتبر الشوي عملاً جادًا ، ومن المهم أن تأخذ الوقت الكافي للتأكد من أنك تقوم بإعداد الشواية في المكان الصحيح. لا تريد أن ينتهي بك الأمر بشواية تنزلق أو تتدحرج أو تنقلب - فهذه طريقة مؤكدة لإفساد الطهي. إليك ما يجب أن تضعه في اعتبارك عند اختيار مكان للشواء:
- تأكد من أن السطح مستو وثابت. لا توجد مروج أو أرض ناعمة - فأنت لا تريد أن تغرق ساقك وتفقد التوازن.
- إذا كانت شوايتك مزودة بعجلات ، فتأكد من قفلها.
- A حصيرة شواء يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشواية في مكانها وحماية الأرض تحتها.
نصائح سلامة الشواية
سلامة الشواية ليست مزحة ، لذا إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار للتأكد من أن الطهي بالخارج ينفد دون أي عوائق:
- لا تكن بطلاً - إذا كنت تشعر بقليل من النشوة ، فمن الأفضل ترك الشواء للناس الرصين.
- احتفظ بطفاية حريق بالقرب منك في حالة الطوارئ.
- تأكد من أن المشواة بعيدة عن أي مواد قابلة للاشتعال ، مثل الأشجار أو الشجيرات.
- لا تنس تنظيف الشواية بعد كل استخدام - فأنت لا تريد أي مفاجآت سيئة في المرة القادمة التي تشعلها فيها.
الشواء في الداخل؟ ليست فكرة جيدة!
مخاطر الشواء في الداخل
الشواء في الهواء الطلق رائع ، لكن في بعض الأحيان قد يكون الطقس شديدًا جدًا. قد تميل إلى أخذ الشواء إلى الداخل ، لكن لا تفعل ذلك! ما لم تكن شوايتك مصممة خصيصًا للاستخدام الداخلي ، فهي ليست آمنة. تنبعث كل من مشاوي الفحم والبروبان أول أكسيد الكربون ، والتي يمكن أن تتراكم في مكان مغلق وتكون خطيرة للغاية. تشكل شوايات البروبان أيضًا خطر حدوث تسرب للغاز ، والذي يمكن أن يتراكم ويسبب حريقًا. لا يتم عزل الشوايات الكهربائية للاستخدام الداخلي الآمن ، مما يعني أنها ستطلق الكثير من الحرارة وتصبح خطر الحريق.
نصائح سلامة الشواء الداخلي
للحفاظ على سلامتك أثناء الشواء ، ضع هذه النصائح في الاعتبار:
- يجب عدم تشغيل الشوايات وخزانات البترول المسال في الداخل. تأكد من وجودهم في منطقة مفتوحة ذات تهوية مناسبة.
- لا تترك الشواية بدون رقابة.
- إذا لم تذكر الشواية على وجه التحديد أنها للاستخدام الداخلي ، فاحتفظ بها بالخارج.
تنظيف الشواية: حافظ على نظافتها من أجل السلامة
لماذا تنظف شوايتك؟
لا يتعلق الأمر فقط بالمظهر الجيد - تنظيف شوايتك ضرورية للسلامة. يمكن أن تتسبب الشواية المتسخة في اشتعال النيران وحرائق الشحوم وحتى الانفجارات. لذلك ، إذا كنت تريد البقاء بأمان أثناء الشواء ، فتأكد من تنظيف الشواية بانتظام.
كم مرة يجب تنظيف الشواية؟
على الأقل مرتين في السنة ، يجب تنظيف الشواية بعمق. هذا يعني تفكيكها وتنظيف كل جزء وإجراء أي صيانة ضرورية.
ما الذي يجب أن تبحث عنه؟
عند تنظيف الشواية ، إليك ما يجب عليك التحقق منه:
- الشعلات: تأكد من أن جميع فتحات المنافذ نظيفة وواضحة. قد تحتاج إلى استخدام مثقاب صغير لتنظيفها. تحقق من وجود أي ثقوب وتأكد من أن المعدن صلب ولا توجد بقع ناعمة.
- شبكات الشواء: تحقق من الصدأ. إذا أضر الصدأ بالمعدن ، يجب أن تستبدل المشابك.
- نظام صرف الحرارة: تأكد من عدم تراكم الشحوم. يمكن أن تكون حرائق الشحوم خطيرة.
- Spiderwebs: امسح أي شبكات عنكبوتية محتملة. يمكن أن يتسبب ذلك في عدم اشتعال الشواية أو التسبب في ارتجاع من خلال الصمامات.
كيفية تنظيف الشواية
لا يجب أن يكون تنظيف الشواية عملاً روتينيًا. إليك ما عليك القيام به:
- احصل على الأدوات المناسبة: ستحتاج إلى فرشاة فنتوري وقمة حفر وفرشاة شواء.
- تفكيكها: تفكيك الشواية وتنظيف كل جزء.
- تحقق من الشعلات: تأكد من أن جميع فتحات المنافذ نظيفة وواضحة.
- افحص الشبكات: ابحث عن الصدأ واستبدلها إذا لزم الأمر.
- افحص نظام صرف الحرارة: تأكد من عدم تراكم الشحوم.
- التحقق من وجود شبكات عنكبوت: امسح أي شبكات عنكبوتية محتملة.
- تحقق من فرشاة الشواية: تأكد من أن الشعيرات آمنة ولا يوجد بها حطام.
لا يجب أن يكون تنظيف الشواية مشكلة. باستخدام الأدوات المناسبة وبضع خطوات بسيطة ، يمكنك الحفاظ على الشواية نظيفة وآمنة. لذلك ، لا تنس تنظيف الشواية جيدًا بين الحين والآخر!
فحص الشواية بحثًا عن تسرب الغاز: دليل إرشادي
فحص ما قبل الشواء
من الجيد دائمًا إعطاء الشواية مرة واحدة بسرعة قبل أن تشعلها. بعد كل شيء ، لا تريد أن تكون المسؤول عن كارثة الشواء في الفناء الخلفي! إليك ما يجب البحث عنه:
- إذا لم تستخدم الشواية منذ فترة ، فتأكد من التحقق من عدم وجود أي تسرب أو تلف.
- تأكد من إيقاف تشغيل الغاز قبل فحص الشواية.
- افحص الخرطوم الذي يربط خزان البروبان بالشعلات بحثًا عن أي شقوق أو انشقاقات.
- احترس من أي مخلوقات قد تكون قررت الإقامة في شوايتك.
اختبار الماء والصابون
حان الوقت للحصول على شيرلوك هولمز الخاص بك والقيام ببعض الأعمال البوليسية. إليك ما يجب القيام به:
- اخلط محلولًا من الصابون والماء في زجاجة رذاذ.
- رش المحلول حول المنظم والخرطوم والصمامات والمشعب.
- إذا رأيت أي فقاعات ، فلديك تسرب وحان الوقت لاستبدال الخرطوم.
إذن لديك - دليل سريع وسهل لفحص الشواية بحثًا عن تسرب الغاز. الآن يمكنك إطلاق الشواء بثقة ، مع العلم أنك قد بذلت العناية الواجبة وستكون باش الفناء الخلفي الخاص بك آمنًا وناجحًا!
سلامة الشواية: احترس من النار
لماذا لا يجب ترك الشواية بدون رقابة
يعتبر الشوي طريقة رائعة للاستمتاع بالخارج وتقديم طعام لذيذ ، ولكن من المهم مراعاة السلامة. قبل إشعال الشواية ، تأكد من استعدادك للبقاء معها في جميع الأوقات. ذلك لأن أفضل طريقة لمنع اشتعال النيران هي أن تكون موجودًا عند حدوثه.
فيما يلي بعض المخاطر الأخرى التي قد تفوتك إذا تركت الشواية دون رقابة:
- أطفال أو حيوانات أليفة يركضون في الفناء الخلفي
- رمية كرة قدم فضفاضة
- أو أي شيء آخر يمكن أن يسبب كارثة
سلامة الشواية: احتفظ بسائل بدء التشغيل تحت السيطرة
عندما يتعلق الأمر ببدء تشغيل الشواية ، فقد يكون من المغري الإفراط في استخدام سائل بدء التشغيل. بعد كل شيء ، من الذي لا يريد بدء الحفلة بأسرع ما يمكن؟ لكن لا تدع حماسك يحصل على أفضل ما لديك! اقرأ التعليمات بعناية واستخدم فقط كمية السوائل الموصى بها. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، فاستخدم سائل بادئ الفحم فقط. ولا تحاول إضافة المزيد بمجرد أن يكون لديك بعض اللهب ، حتى لو بدا أن الأشياء بدأت في التهدئة.
وهناك طريقة أفضل
إذا كنت تبحث عن طريقة أكثر أمانًا وفعالية لبدء الشواية ، فلماذا لا تجرب بادئًا لمدخنة الفحم؟ إنه ملحق شواء خارجي رائع يجعل الشواية تعمل دون الحاجة إلى سائل بادئ التشغيل. بالإضافة إلى أنه سهل الاستخدام وسيوفر لك الوقت والمال على المدى الطويل.
الشواء مع مراعاة السلامة
لماذا يجب عليك دائمًا بدء الشواية والغطاء مفتوحًا
يعد الشوي طريقة رائعة للجمع بين أصدقائك وعائلتك لتناول وجبة لذيذة ، ولكن من المهم أن تتذكر أن السلامة يجب أن تأتي دائمًا في المقام الأول. قد تعتقد أن بدء شواية الغاز مع إغلاق الغطاء غير ضار ، لكنه في الواقع قد يكون خطيرًا للغاية.
أخطار إشعال الشواية بالغطاء مغلق
عند إشعال الشواية والغطاء مغلق ، يمكن أن يتسبب ذلك في تراكم الغاز داخل الغرفة الرئيسية. يمكن أن يؤدي هذا إلى بعض التفجيرات الكبيرة والكرات النارية ، وهو بالتأكيد ليس شيئًا تريد التعامل معه.
