مربع احرق هو ميزة خاصة على مشاوي بيليه يسمح لك بتحمر طعامك إلى حد الكمال. إنه صندوق صغير يحل محل الرف الموجود على الشواية ويسمح لك بطهي طعامك على درجات حرارة أعلى.
دعونا نلقي نظرة على ماهيتها ، وكيف تعمل ، ولماذا هي مفيدة للغاية.
في هذا المنشور سوف نغطي:
صندوق شواء الباربكيو
ما هو BBQ Sear Box؟
إن BBQ Sear Box عبارة عن ملحق يعمل بالبروبان يوفر مساحة إضافية للشواء تبلغ 184 بوصة مربعة ، وهو مصمم خصيصًا لتبخير التنقيط وإنشاء علامات تحرق مميزة على اللحوم. إنه يستبدل بسهولة أحد الشعلات الموجودة على شواية الحبيبات ، وهي عملية تركيب بسيطة يمكن إجراؤها في دقائق.
كيف تعمل؟
صندوق التحميص مصنوع من شبكات شواء من الحديد الزهر مرفوعة للسماح بتحرق اللحم بشكل مثالي. تم تصميم صينية التنقيط والحامل خصيصًا لسهولة إدارة الشحوم ، ونظام الإشعال والإضاءة يعمل بالأشعة تحت الحمراء ، والتي تصل إلى درجات حرارة شديدة السخونة بسهولة.
هل BBQ Sear Box من الإضافات الاختيارية؟
نعم ، إن BBQ Sear Box هي إضافة اختيارية لمعظم المشاوي. يعمل بغاز LP وغالبًا ما يتم تضمينه مع حامل الخزان وصخور الحمم البركانية لجعله يعمل.
استخدام Sear Box: نصائح وحيل
يعد استخدام صندوق الحرق عملية مباشرة. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها:
1. قم بإزالة الرف الجانبي من شواية الحبيبات.
2. قم بتثبيت صندوق المحرق في مكانه ، مع التأكد من إحكام تثبيته.
3. قم بتوصيل صندوق الحرق بنظام إدارة شواية الحبيبات.
4. قم بتشغيل شواية الحبيبات واضبط درجة الحرارة على ارتفاع (حوالي 450 درجة فهرنهايت).
5. إشعال صندوق الاحتراق باستخدام نظام الإشعال.
6. انتظر حتى يصل صندوق الحرق إلى درجة الحرارة المطلوبة (عادة في غضون 10-15 دقيقة).
7. ضع اللحم على المشابك واتركه يطهى لبضع دقائق على كل جانب.
8. أخرج اللحم من صندوق التحميص واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
إذا كان لديك الأموال اللازمة لتجنيبها ، فمن المؤكد أن مربع sear box يستحق النظر كترقية لشواية الحبيبات الحالية. إنها ميزة محددة يمكن أن تأخذ لعبة الشواء الخاصة بك إلى المستوى التالي. ومع ذلك ، إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فقد ترغب في التوفير لبعض الوقت قبل إضافة مربع إحراق إلى الإعداد الخاص بك.
مزايا استخدام Sear Box
نكهة وقوام محسنان
تم تصميم صندوق الحرق خصيصًا لتقديم الكثير من المزايا عندما يتعلق الأمر بطهي طعام الشواء. من أهم المزايا أنه يسمح لك بإضافة قشرة مقرمشة بالكراميل إلى لحمك ، وهو أمر يصعب تحقيقه باستخدام طرق الطهي الأخرى. تضيف هذه القشرة الكثير من النكهة والقوام إلى وجبتك ، مما يجعلها لذيذة أكثر.
درجات حرارة أعلى
يوفر صندوق الحرق مساحة إضافية كبيرة لطهي طعامك ، كما أنه يأتي مع الكثير من وحدات حرارية بريطانية. هذا يعني أنه يمكنك تحقيق درجات حرارة أعلى من الشواية العادية. درجات الحرارة المرتفعة ضرورية عندما يتعلق الأمر حارق اللحوم ، حيث تساعد على تكوين قشرة مع الحفاظ على رطوبة الداخل وطراوته.
سهل التنصيب
تأتي معظم صناديق الاحتراق مع نظام تركيب بسيط مدرج في المجموعة. إن عملية إرفاق صندوق الحرق بشواية الشواء الخاصة بك هي عملية مباشرة ويمكن إجراؤها في غضون دقائق. لا تحتاج إلى أي أدوات أو معدات إضافية لتثبيت مربع المحرق.
الاستخدام الفعال للمساحة
تم تصميم صندوق الحرق خصيصًا ليناسب شكل مربع ، مما يجعل من السهل العثور على مكان مناسب له على موقد الشواء الخاص بك. كما أنها تأتي مع لوحة منحرفة وشاشة تعمل بالأشعة تحت الحمراء ، مما يساعد على تبخير المرق وإضافة نكهة إلى طعامك. تجعل الشبكات الحديدية ذات الأضلاع المرتفعة وصينية التنقيط الموجودة تحتها من السهل إزالة أي دهون أو عصائر زائدة.
قوي ودائم
معظم علب الاحتراق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعلها متينة ومتينة. تم تصميم هيكل صندوق الاحتراق لتحمل درجات الحرارة المرتفعة والظروف الجوية القاسية. الحامل اليدوي المزود بصندوق المحرق يجعل من السهل تخزينه عند عدم الاستخدام.
مقارنة Sear Box و SideKick: ما هو أفضل خيار لشواية BBQ؟
مقارنة سعر
عندما يتعلق الأمر بالتكلفة ، هناك فرق كبير بين Sear Box و SideKick. هنا تفصيل:
- Sear Box: تبلغ تكلفة Sear Box حوالي 200 دولار ، اعتمادًا على المكان الذي تجده فيه. إنه سعر عادل لقوة الطهي الإضافية التي يوفرها.
- SideKick: تبلغ تكلفة SideKick حوالي 200 دولار أيضًا ، ولكن من المهم ملاحظة أنه ملحق. إذا كنت ترغب في إضافة غطاء إليه ، مثل Sear Box ، فإن هذا يكلف 50 دولارًا إضافيًا.
التوافق
يتوافق كل من Sear Box و SideKick مع مجموعة من المشاوي ، ولكن هناك بعض الاختلافات التي يجب ملاحظتها:
- Sear Box: يمكن تركيب Sear Box على مجموعة من الشوايات. إنه خيار رائع إذا كان لديك بالفعل أحد هذه المشاوي وترغب في إضافة إمكانيات للحرق.
- SideKick: يتوافق SideKick مع مجموعة واسعة من المشاوي ، بما في ذلك مشاوي Traeger. إذا كان لديك شواية Traeger وترغب في إضافة بعض مساحة الطهي الإضافية ، فإن SideKick هو خيار جيد.
جودة الطعام وتفضيلات الطهي
عندما يتعلق الأمر بالطعام المطبوخ ، يمكن أن يوفر كل من Sear Box و SideKick نتائج ممتازة حسب تفضيلاتك. وهنا بعض الأشياء في الاعتبار:
- Sear Box: The Sear Box هو الخيار الأفضل إذا كنت تريد تحمير طعامك بسرعة والحصول على قشرة جيدة عليه. إنه أيضًا خيار جيد إذا كنت ترغب في طهي شرائح اللحم أو اللحوم الأخرى بدرجة حرارة معينة.
- SideKick: يعد SideKick خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في طهي مجموعة أكبر من الأطعمة ، بما في ذلك الخضروات والأشياء الصغيرة مثل الجمبري. كما يمنحك خيار استخدامه كفرن أو للطهي بالقدور والمقالي.
ملحقات إضافية
يحتوي كل من Sear Box و SideKick على بعض الملحقات الإضافية التي يمكنك الاختيار من بينها. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:
- صندوق الحرق: يمكن تزويد صندوق Sear Box بلوحة ناشرة تساعد على توزيع الحرارة بالتساوي عبر سطح الطهي. إنه خيار جيد إذا كنت ترغب في طهي المزيد من الأطعمة الحساسة مثل الأسماك أو إذا كنت ترغب في الطهي على درجة حرارة منخفضة.
- SideKick: يحتوي SideKick على مجموعة من الملحقات ، بما في ذلك صينية الخبز. إنه خيار جيد إذا كنت ترغب في إضافة بعض المرافق إلى شوايتك.
وفي الختام
إذاً هناك لديك - كل ما تحتاج لمعرفته حول صندوق حرق لشواية الحبيبات الخاصة بك. إنها طريقة رائعة لإضافة بعض النكهة الإضافية إلى طعامك ويمكن أن تساعدك في تحقيق تلك الوجبة اللذيذة التي يتوق إليها الجميع.
بالإضافة إلى أنه سهل الاستخدام ولا يشغل مساحة كبيرة. فلماذا لا تجربها؟
