الخشب المحنك: ما هذا؟

بواسطة جوست نوسيلدر | آخر تحديث:  28 مايو 2022

دائما أحدث النصائح والحيل التدخين؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأساسية لأصحاب العمل الطموحين

سنستخدم عنوان بريدك الإلكتروني فقط في نشرتنا الإخبارية ونحترمك خصوصية

أحب إنشاء محتوى مجاني مليء بالنصائح لقرائي ، أنتم. أنا لا أقبل الرعاية المدفوعة ، رأيي هو رأيي ، ولكن إذا وجدت أن توصياتي مفيدة وانتهى بك الأمر إلى شراء شيء يعجبك من خلال أحد الروابط الخاصة بي ، فيمكنني كسب عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. اكتشف المزيد

ما هو الخشب المخضرم؟ إنه خشب تم تجفيفه لتقليل محتواه من الرطوبة إلى 20٪ أو أقل. تتم هذه العملية عادة من خلال التجفيف في الفرن ، والذي يحقق محتوى رطوبة من 6٪ إلى 8٪. والنتيجة خشب جاهز للحرق وينتج الكثير من الحرارة وقليلًا من الدخان ، مما يجعله مثاليًا للمواقد والمدافئ.

في هذه المقالة ، سأغطي ماهية الخشب المخضرم وكيف يتم تصنيعه. بالإضافة إلى ذلك ، سأناقش بعض فوائده وكيف يمكنه تحسين منزلك.

ما هو الخشب المخضرم

في هذا المنشور سوف نغطي:

فهم عملية تجفيف الخشب: دليل للخشب المتبل

الخشب المتبل هو نوع من الخشب تم تجفيفه لإزالة أكبر قدر ممكن من المحتوى الرطوبي. تتضمن هذه العملية قطع الخشب إلى قطع ، وتركه بالخارج ليجف بشكل طبيعي ، وإزالة محتوى الماء من الخشب. الهدف هو تحقيق محتوى رطوبة لا يزيد عن 20٪.

لماذا من المهم استخدام الخشب المتبل؟

يعد استخدام الخشب المحنك أمرًا ضروريًا للأداء السليم للموقد أو الموقد. يمكن أن يؤدي حرق الخشب الرطب أو غير المطبوخ إلى نشوب حريق دخان ينتج عنه حرارة أقل وتراكم كريوزوت أكثر في المدخنة. باستخدام الخشب المتبل بشكل صحيح ، يمكنك منع هذه المشكلات والاستمتاع بحرق أطول وأكثر سخونة وأنظف.

كيف يتم إنتاج الخشب المحنك؟

يتضمن إنتاج الخشب المتبل العديد من التقنيات التي يمكن أن تساعد في تحقيق المحتوى الرطوبي المطلوب. فيما يلي بعض الخطوات الأساسية المتضمنة في العملية:

  • قطع الخشب إلى قطع: يجب تقطيع الخشب إلى قطع أصغر لتسريع عملية التجفيف.
  • قم بإعداد الخشب: يجب تكديس الخشب بطريقة تسمح للهواء بالانتشار حوله.
  • اترك الخشب بالخارج: يجب ترك الخشب بالخارج ليجف بشكل طبيعي. يمكن أن يستغرق هذا من ستة أشهر إلى عام ، حسب نوع الخشب والمناخ.
  • قم بإزالة الماء: يجب فحص الخشب بانتظام للتأكد من أنه يجف بشكل صحيح. بمجرد أن يكون المحتوى الرطوبي أقل من 20٪ ، يعتبر الخشب محنكًا.

ما هي فوائد استخدام الخشب المتبل؟

استخدام الخشب المتبل له فوائد عديدة منها:

  • وقت تجفيف أسرع: يجف الخشب المتبل بشكل أسرع من الخشب غير الموسوم ، مما يعني أنه يمكنك البدء في استخدامه في وقت أقرب.
  • وقت الاحتراق الممتد: يحترق الخشب المحنك لفترة أطول من الأخشاب غير المعتادة ، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بنار أطول.
  • زيادة ناتج الحرارة: ينتج الخشب المتبل حرارة أكثر من الخشب غير الموسوم ، مما يعني أنه يمكنك تدفئة منزلك بشكل أكثر فعالية.
  • جودة هواء أفضل: ينتج الخشب المتبل دخانًا أقل وملوثات أقل من الخشب غير الموسوم ، مما يعني أنه يمكنك التنفس بسهولة.

ما الذي يؤثر على جودة الخشب المتبل؟

يمكن أن تتأثر جودة الخشب المتبل بعدة عوامل ، منها:

  • نوع الخشب: أنواع مختلفة من الخشب لها أوقات تجفيف ومحتويات رطوبة مختلفة.
  • التخزين المناسب: يجب تخزين الخشب المتبل بشكل صحيح لمنعه من امتصاص الرطوبة من الأرض أو الهواء.
  • الوقت من السنة: يمكن أن يؤثر الوقت الذي يتم فيه قطع الخشب على مدى سرعة جفافه.
  • محتوى الرطوبة الأولي: يمكن أن يؤثر المحتوى الرطوبي الأولي للخشب على المدة التي يستغرقها الجفاف ومدى جودة مواسمه.

ما أنواع الخشب الأفضل للتوابل؟

يمكن تجفيف معظم أنواع الأخشاب بشكل فعال ، لكن بعض الأنواع أفضل من غيرها. فيما يلي بعض أفضل أنواع الأخشاب للتتبيل:

  • البلوط: البلوط هو خشب عالي الكثافة يتبلل جيدًا وينتج حريقًا طويل الأمد.
  • القيقب: خشب القيقب هو خشب صلب يتبلل جيدًا وينتج حريقًا ساخنًا.
  • البتولا: خشب البتولا سريع الجفاف ويتسم بسرعة وينتج لهبًا ساطعًا.
  • الرماد: الرماد هو خشب صلب يتبلل جيدًا وينتج عنه نار ساخنة مع القليل من الدخان.

كيف تختار الخشب المتبل المناسب؟

يعتمد اختيار الخشب المتبل المناسب على احتياجاتك وتفضيلاتك. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الخشب المحنك:

  • نوع الخشب: الأنواع المختلفة من الخشب لها خصائص حرق مختلفة ، لذلك اختر النوع الذي يناسب احتياجاتك.
  • محتوى الرطوبة: تأكد من أن الخشب يحتوي على نسبة رطوبة لا تزيد عن 20٪.
  • الجودة: ابحث عن الخشب المحنك والمخزن بشكل صحيح وخالي من العيوب.

لماذا يعد استخدام الخشب المتبل أمرًا ضروريًا لممتلكاتك

يمكن أن يتسبب استخدام الخشب الرطب أو غير المصمم في الكثير من المشاكل لممتلكاتك وبيئتك. يحتوي الخشب المبلل على الكثير من الماء ، مما يعني أنه سينتج الكثير من الدخان والأوساخ عند الاحتراق. يمكن أن يتسبب ذلك في تلف الهواء الذي نتنفسه والبيئة المحيطة بنا. يمكن أن يتسبب الخشب المبلل أيضًا في تراكم الكريوزوت في المدخنة ، مما قد يكون خطيرًا للغاية ويؤدي إلى حرائق المداخن.

كيف تتحقق مما إذا كان الخشب الخاص بك محنكًا

من المهم التحقق مما إذا كان الخشب الخاص بك محنكًا بشكل صحيح قبل استخدامه. فيما يلي بعض طرق التحقق:

  • تحقق من مستوى الرطوبة: استخدم مقياس الرطوبة للتحقق من مستوى الرطوبة في الخشب الخاص بك. يجب أن يكون مستوى الرطوبة في الخشب المتبل حوالي 20٪ أو أقل.
  • انظر إلى الحواف: سيكون للخشب المتبل تشققات وانقسامات على الحواف ، بينما سيبدو الخشب الرطب ناعمًا.
  • تحقق من اللون: سيكون الخشب المتبل لونًا أفتح مقارنة بالخشب الرطب ، والذي سيكون أغمق وقد يحتوي على بقع سوداء.

كيفية تتبيل الخشب

إذا كان لديك الكثير من الخشب الذي تحتاج إلى التحميص ، فاتبع الخطوات التالية:

  • قطع الخشب إلى قطع يمكن التحكم فيها.
  • رص القطع في منطقة جافة جيدة التهوية ، بحيث تكون الأطراف المقصوصة متجهة لأعلى.
  • اترك الخشب يجف لمدة ستة أشهر إلى سنة على الأقل ، اعتمادًا على نوع الخشب والمناخ في منطقتك.
  • تحقق من مستوى الرطوبة قبل استخدام الخشب.

الفرق بين الخشب المحنك وغير الموسوم

الخشب المتبل هو الخشب الذي تم قطعه وتركه ليجف لفترة طويلة من الزمن ، في حين أن الخشب غير المتقن هو خشب لم يُسمح له بالتجفيف بشكل صحيح. فيما يلي بعض الاختلافات بين الاثنين:

  • الخشب المتبل جاف وجاهز للحرق ، بينما يحتوي الخشب غير الموسوم على الكثير من الماء وينتج عنه الكثير من الدخان والأوساخ عند الاحتراق.
  • يحترق الخشب المتبل أكثر سخونة وينتج حرارة أكثر مقارنة بالخشب غير المبطن.
  • يعتبر الخشب المتبل ذو جودة أعلى مقارنة بالخشب غير الموسوم.

الأنواع الرئيسية للخشب المتبل

الأنواع الرئيسية للخشب المتبل هي:

  • الأخشاب الصلبة: تعتبر الأخشاب الصلبة مثل البلوط والقيقب والجوز مطلوبة بشدة لقدرتها على الاحتراق حارًا وطويلًا.
  • الأخشاب اللينة: تعتبر الأخشاب اللينة مثل الصنوبر والتنوب خيارًا شائعًا لإشعال الحرائق وإشعالها ، لكنها تحترق بشكل أسرع مقارنة بالأخشاب الصلبة.
  • الأخشاب الحمراء: الأخشاب الحمراء مثل خشب الأرز والخشب الأحمر عطرية للغاية وتنتج رائحة طيبة عند الاحتراق.

فهم العلم وراء توابل الخشب

يعد فهم العلم وراء توابل الخشب أمرًا مهمًا لعدة أسباب:

  • يساعد الناس على اختيار أفضل طريقة لتتبيل خشبهم: من خلال معرفة الطرق المختلفة المتاحة ، يمكن للأشخاص اختيار الطريقة التي تناسب احتياجاتهم على أفضل وجه.
  • يساعد الناس على معرفة المدة التي يستغرقها التوابل: من خلال فهم الوقت الذي يستغرقه تتبيل الخشب ، يمكن للناس التخطيط مسبقًا والتأكد من أن لديهم وقتًا كافيًا لتتبيل خشبهم بشكل صحيح.
  • يساعد الناس في الحفاظ على أعلى جودة للخشب: من خلال معرفة كيفية تخزين الخشب المخضرم بشكل صحيح ، يمكن للأشخاص الحفاظ على جودته والتأكد من أنه يحترق بشكل نظيف.
  • يساعد الناس على تجنب الأضرار التي تلحق بالخشب: من خلال فهم العناصر التي يمكن أن تسبب ضررًا للخشب أثناء عملية التوابل ، يمكن للناس اتخاذ خطوات لمنع حدوث ذلك.

فوائد الخشب المتبل بشكل صحيح

يقدم الخشب المتبل بشكل صحيح العديد من الفوائد:

  • يحترق بكفاءة أكبر: يحترق الخشب المحنك بكفاءة أكبر من الخشب غير المصقول. هذا يعني أنه ينتج دخانًا أقل ويتطلب طاقة أقل للحرق.
  • ينتج كريوزوت أقل: الكريوزوت هو منتج ثانوي لحرق الأخشاب التي يمكن أن تتراكم في المداخن وتسبب الحرائق. ينتج الخشب المتبل بشكل صحيح كمية أقل من الكريوزوت ، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا للتدفئة.
  • من السهل القطع: الخشب المتبل أسهل في القطع من الخشب غير الموسوم. هذا يعني أنه من الأسهل إنشاء الأحجام والأشكال المحددة اللازمة للبناء أو المشاريع الأخرى.
  • إنها مباراة رائعة للعملاء: يُعد تزويد العملاء بخشب محنك جيدًا طريقة رائعة لتقديم منتجات عالية الجودة تلبي احتياجاتهم.

الدليل النهائي لتتبيل الخشب: نصائح وتقنيات

  • مفتاح التوابل الجيدة هو اختيار الخشب المناسب.
  • تريد التأكد من أن الخشب الذي تشتريه أو تقطعه مستقيم وخالي من أي ضرر.
  • حجم الخشب مهم أيضًا. الحجم المثالي للتوابل يبلغ طوله حوالي 16 بوصة وسمكه 4-6 بوصات.
  • تعتبر الأخشاب الصلبة مثل البلوط والقيقب والجوز رائعة للتوابل لأنها تحتوي على كمية أقل من الماء مقارنة بالأخشاب اللينة مثل الصنوبر والتنوب.

تحضير الخشب

  • الخطوة الأولى في التتبيل هي قطع الخشب إلى الحجم المناسب.
  • يقطع الخشب إلى قطع يبلغ طولها حوالي 16 بوصة وسمكها 4-6 بوصات.
  • تأكد من إزالة أي فروع أو عقدة قد تحتوي على رطوبة.
  • إذا كان الخشب مبللاً ، اتركه يجف لبضعة أيام قبل بدء عملية التتبيل.

الاستعداد للتوابل

  • ابحث عن منطقة قريبة من مصدر مياه وبعيدة عن أي مبانٍ أو هياكل.
  • يجب أن تكون الأرض مستوية وخالية من أي حطام.
  • قم بإنشاء كومة من السجلات عن طريق وضعها في نمط متقاطع.
  • تأكد من ترك مساحة كبيرة بين السجلات للسماح بتدوير الهواء.

تقنيات التوابل

  • يكمن سر التتبيل السريع والفعال في حماية الخشب من العناصر مع السماح للهواء بالانتشار.
  • قم بتغطية الكومة بقماش القنب أو السقف المعدني لإبعاد المطر والثلج.
  • تأكد من ترك الجوانب مفتوحة للسماح للهواء بالدوران.
  • افحص الخشب بانتظام للتأكد من أنه يجف بشكل صحيح.
  • اعتمادًا على محتوى الرطوبة في الخشب ، يمكن أن يستغرق التوابل من 6 أشهر إلى سنة.

تخزين الخشب المتبل: المفتاح للحفاظ على حطبك جافًا وجاهزًا للحرق

قبل أن تبدأ في تخزين الخشب المتبل ، هناك بعض الأشياء التي عليك القيام بها لضمان بقائه في حالة جيدة:

  • قطع الخشب الخاص بك إلى الحجم المناسب: الحجم الأمثل للحطب يبلغ طوله حوالي 16 بوصة وسمكه 4-6 بوصات. يسمح هذا الحجم بالتجفيف الأسرع والتعامل الأسهل.
  • قسّم الخشب: يجف الخشب المقطّع بشكل أسرع من جذوع الأشجار غير المنقسمة ، لذلك من المهم تقسيم الخشب إلى قطع أصغر قبل التخزين.
  • اسمح للخشب بالجفاف: تأكد من نضارة الخشب بشكل صحيح قبل تخزينه. هذا يعني أنه يجب أن يحتوي على نسبة رطوبة تبلغ حوالي 20٪ أو أقل. إذا كان الخشب الخاص بك لا يزال مبللًا ، فسيستمر في الجفاف في المخزن وقد يتطور إلى العفن أو يتعفن.

تخزين الخشب الخاص بك

بمجرد تجهيز الخشب الخاص بك ، حان الوقت لبدء تخزينه. فيما يلي بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:

  • رص الخشب بعناية: تأكد من تكديس الخشب بطريقة مرتبة ومنظمة للسماح بتدوير الهواء بشكل صحيح. تجنب تكديس الخشب بالقرب من بعضه البعض لأن ذلك قد يمنع الهواء من الوصول إلى الخشب ويبطئ عملية التجفيف.
  • قم بتغطية الخشب الخاص بك: إذا كنت تستخدم رفًا مفتوحًا أو تخزن الخشب بالخارج ، فمن المهم تغطيته أثناء الطقس الرطب لإبقائه جافًا. قماش القنب أو أي غطاء مقاوم للماء يعمل بشكل جيد لهذا الغرض.
  • حماية الخشب من الرطوبة الزائدة: تأكد من تخزين الخشب في مكان محمي من الرطوبة الزائدة. هذا يعني تجنب المناطق التي بها مياه راكدة أو رطوبة عالية.
  • افحص الخشب بانتظام: من المهم فحص الخشب بانتظام بحثًا عن علامات العفن أو العفن. إذا لاحظت أي مشاكل ، فقم بإزالة القطع المصابة واستمر في مراقبة بقية الخشب.

الحطب المحنك جزئيًا مقابل الحطب المحنك بالكامل: ما تحتاج إلى معرفته

الفائدة الأساسية من متمرس جزئيًا حطب هو أنه يمكن إنتاجه بشكل أسرع من الحطب المخضرم بالكامل. هذا لأن عملية التجفيف لا تستغرق وقتًا طويلاً. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون إنتاج الحطب المحنك جزئياً وبيعه أرخص من الحطب المخضرم بالكامل. ومع ذلك ، هناك جوانب سلبية لاستخدام الحطب المحنك جزئيًا ، بما في ذلك:

  • قد ينتج عنه تراكم المزيد من الدخان والكريوزوت في المدخنة بسبب محتوى الرطوبة الزائد.
  • قد يكون أكثر عرضة لنمو العفن وأنواع أخرى من الضرر بسبب محتوى الرطوبة الزائد.
  • قد لا يحترق مثل الحطب الساخن أو طويل الأمد بسبب المحتوى الرطوبي الزائد.

كيفية الاختيار بين الحطب المحنك جزئيًا والكامل

عند البحث عن الحطب ، من المهم اختيار النوع المناسب حسب احتياجاتك. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها:

  • إذا كنت تريد حطبًا يسهل تخزينه واستخدامه على الفور ، فقد يكون الحطب المحنك جزئيًا خيارًا جيدًا.
  • إذا كنت تريد حطبًا يحترق أكثر سخونة وأطول وينتج دخانًا أقل وتراكم كريوزوت ، فإن الحطب المتبل بالكامل هو الخيار الواضح.
  • إذا كنت لا تبحث بالضرورة عن الخيار الأرخص وتريد تأكيد أن الحطب الذي تحصل عليه محنك بشكل صحيح ، فإن الأمر يستحق تجربة أداة مثل مقياس الرطوبة لاختبار محتوى الرطوبة في الخشب.
  • اعتمادًا على الوقت من العام وموقعك ، قد لا يكون الحطب المخضرم متاحًا بسهولة ، لذلك قد يكون الحطب المتبّل جزئيًا هو الخيار الوحيد.
  • إذا كان لديك الوقت والمساحة لتخزين الحطب لفترة طويلة من الوقت ، فإن الحطب المحنك بالكامل هو السبيل للذهاب.

لماذا يمكن أن يكون الحطب المحنك غير متسق للغاية

عندما يتعلق الأمر بتجفيف الخشب ، هناك طريقتان رئيسيتان: التجفيف بالفرن والتجفيف بالهواء. التجفيف في الفرن هو عملية أكثر حداثة وتحكمًا ، بينما التجفيف بالهواء هو الطريقة التقليدية. يتم تجفيف الحطب المحنك بشكل طبيعي من خلال عملية في الهواء الطلق بدلاً من الاعتماد على فرن متخصص ، مما ينتج عنه جذوع الأشجار المجففة في الهواء. يمكن أن تؤدي عملية تجفيف الهواء هذه إلى عدم تناسق مستويات الرطوبة. إليكم السبب:

الوقت الذي يستغرقه الجفاف

يعتمد طول الوقت الذي يستغرقه الخشب حتى يجف على العديد من العوامل ، بما في ذلك نوع الخشب ومستوى الرطوبة في الخشب عند قطعه وظروف الطقس أثناء عملية التجفيف. عادةً ما يستغرق الخشب حوالي عام حتى يجف بشكل صحيح ، ولكن هذا قد يختلف تبعًا لنوع الخشب والظروف التي يجف فيها.

الجو

يمكن أن يلعب الطقس أيضًا دورًا كبيرًا في مدى اتساق المحتوى الرطوبي للخشب. إذا كانت السنة شديدة الرطوبة ، فقد لا يجف الخشب كما هو الحال في العام الجاف. إذا كانت السنة شديدة الحرارة والجفاف ، فقد يجف الخشب بسرعة كبيرة جدًا ويصبح جافًا جدًا.

نوع الخشب

الأنواع المختلفة من الخشب لها أوقات تجفيف مختلفة ومحتوى رطوبة مختلف. تستغرق بعض أنواع الخشب ، مثل البلوط والجوز ، وقتًا أطول حتى تجف من الأنواع الأخرى ، مثل الصنوبر والتنوب. يمكن أن تساعدك معرفة وقت التجفيف ومحتوى الرطوبة لنوع الخشب الذي تستخدمه في اتخاذ خيار أفضل عند شراء الحطب.

المزود

يمكن للمزود الذي تشتري منه الحطب أن يلعب أيضًا دورًا في مدى اتساق محتوى الرطوبة. قد لا يترك بعض الموفرين الخشب يجف لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى ارتفاع محتوى الرطوبة. قد يقوم البعض الآخر بإزالة الخشب من عملية التجفيف في وقت مبكر جدًا ، مما يؤدي إلى مستويات رطوبة غير متسقة.

عيوب اختيار الخشب المحنك بدلاً من الخشب المجفف في الفرن

1. وقت أطول للبدء وخفض الإنتاج

عندما يتعلق الأمر ببدء حريق ، فإن الخشب المتبل يستغرق وقتًا أطول للضوء من الخشب المجفف في الفرن. هذا يعني أنك ستحتاج إلى قضاء المزيد من الوقت في محاولة البدء ، الأمر الذي قد يكون محبطًا. بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما يكون للخشب المخضرم ناتج أقل من الخشب المجفف في الفرن ، مما يعني أنه لن ينتج قدرًا كبيرًا من الحرارة. قد تكون هذه مشكلة إذا كنت تحاول تسخين مساحة كبيرة أو إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الحرارة في فترة زمنية قصيرة.

2. محتوى الرطوبة غير متسق

يعد المحتوى الرطوبي أحد أكبر الاختلافات بين الخشب المتبل والخشب المجفف في الفرن. تم السماح للخشب المتبل بالجفاف بشكل طبيعي ، مما يعني أن محتوى الرطوبة يمكن أن يختلف اعتمادًا على كيفية تخزينه ومدة ذلك. قد يجعل ذلك من الصعب تحقيق الحرق الأمثل ، لأن محتوى الرطوبة يمكن أن يتسبب في حرق الخشب بشكل غير متساوٍ أو يتسبب في دخان كثيف.

3. فرصة أكبر للعفن والأضرار

عندما يتم تخزين الخشب بالخارج ، فإنه يتعرض للعناصر ، مما يعني أنه يمكن أن يبتل ويبدأ في التعفن. قد تكون هذه مشكلة إذا كنت تستخدم ملف تدخين الخشب للتدفئة ، حيث يمكن أن يطلق العفن مركبات ضارة عند حرقه. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم تخزين الخشب بشكل صحيح ، فقد يتلف ، مما يجعل من الصعب استخدامه.

4. أصغر القطع والأشكال

عادةً ما يتم تقطيع الخشب المتبل إلى قطع أصغر من الخشب المجفف بالفرن ، مما قد يجعل من الصعب استخدامه إذا كنت بحاجة إلى قطع أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تختلف أشكال الخشب ، مما يجعل من الصعب تكديسه وتخزينه.

5. مخاوف تتعلق بالسلامة

يمكن أن يؤدي استخدام الخشب المخضرم إلى إثارة مخاوف تتعلق بالسلامة ، خاصةً إذا لم يكن جافًا تمامًا. يمكن أن ينتج عن الخشب الرطب المزيد من الدخان ويتسبب في تلف المدخنة أو المداخن. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم تخزين الخشب بشكل صحيح ، فقد يؤدي ذلك إلى نشوب حريق.

6. مدة الصلاحية أقصر

على عكس الخشب المجفف في الفرن ، فإن الخشب المتبل له مدة صلاحية أقصر. هذا يعني أنه من المهم استخدامه في أسرع وقت ممكن بعد قصه وتخزينه. إذا كنت ترغب في تخزين الخشب لفترة أطول من الوقت ، فإن فرن الخشب المجفف هو الخيار الأفضل.

وفي الختام

لذلك ، يوجد لديك - كل ما تحتاج لمعرفته حول الخشب المخضرم. الأمر ليس معقدًا كما يبدو ، والآن أنت تعرف سر تحقيق أقصى استفادة من موقد الحطب أو الموقد. لذا ، انطلق وقم بتتبيل بعض الأخشاب اليوم! عليك أن تكون سعيدا فعلتم.

Joost Nusselder ، مؤسس شركة Lakeside Smokers هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع تدخين الشواء (والطعام الياباني!) في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل منذ ذلك الحين على إنشاء مقالات متعمقة في المدونة 2016 لمساعدة القراء المخلصين بالوصفات ونصائح الطبخ.