أفضل 10 وصفات للشواء مدخن هناك | من الضلوع إلى الخضار

بواسطة جوست نوسيلدر | آخر تحديث:  31 كانون الأول، 2019

دائما أحدث النصائح والحيل التدخين؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأساسية لأصحاب العمل الطموحين

سنستخدم عنوان بريدك الإلكتروني فقط في نشرتنا الإخبارية ونحترمك خصوصية

أحب إنشاء محتوى مجاني مليء بالنصائح لقرائي ، أنتم. أنا لا أقبل الرعاية المدفوعة ، رأيي هو رأيي ، ولكن إذا وجدت أن توصياتي مفيدة وانتهى بك الأمر إلى شراء شيء يعجبك من خلال أحد الروابط الخاصة بي ، فيمكنني كسب عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك. اكتشف المزيد

عالم الطهي متطور للغاية. يتطلب صنع أشهى الأطعمة مستوى استثنائيًا من التفكير والتنفيذ.

ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الطعام مجرد صراخ البساطة هي أفضل شكل من أشكال الرقي.

هذا هو المكان الذي يأتي فيه مدخنو الشواء - يغطي هذا المجال من الطهي مجموعة واسعة من الوصفات - وكلها بسيطة للغاية - ولكنها مغذية للغاية ، وبالطبع لذيذة.

وصفة شواء الطعام

لقد كنت دائما منحازا تجاه المدخن حفلات الشواء ، عند انتقاد أنواع أخرى من الطعام.

مع اقتراب موسم الشواء ، يلامس موسم المدخن القاعدة معه. يعتبر المدخنون طريقة غير عادية لتحفيز النكهات القوية في طعامك (ليس فقط اللحوم).

احصل على اللحوم والجبن وحتى الخضار التي تحبها واستعد للبدء في النظر إلى مدخنك.

هذه الوصفات ليست سهلة التحضير ورائحة تدخين القوت ستجعلك أنت وزوارك تسيل.

الآن ، إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فقد ترغب في التحقق من ذلك بدلاً من ذلك ، منشورنا حول وصفات مدخن الخضار.

إذا كنت ترغب دائمًا في تجربة وصفات مدخن الشواء ولكنك وجدت أن الوصفات على الإنترنت معقدة بعض الشيء ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.

نحن نعلم أنه بالنسبة لمحبي الشواء ، لا يوجد موسم معين للاستمتاع بالطعام.

مع ذلك ، قمنا بتجميع 10 من أفضل وصفات مدخن الشواء لتجربتها. إنها حقًا سهلة التحضير وهي بمثابة تجربة رائعة لبراعم التذوق.

هيا بنا نبدأ.

أفضل 10 وصفات للمدخن للشواء

سلمون مدخن

ليست كل الأسماك هي الأنسب لوصفات المدخن. ومع ذلك ، يعتبر السلمون سمكة تدخين ممتازة ويستغرق وقتًا أقل من تدخين اللحوم.

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى قطع أكبر من السلمون. الأهم من ذلك ، أنك ستحتاج إلى مدخن يمكنه الحفاظ على درجة حرارة منخفضة لأن الأسماك تحتاج إلى درجة حرارة أقل بكثير للتدخين.

ملحوظة: إذا لم تتمكن من العثور على سمك السلمون لسبب ما ، فإن البدائل الأخرى تشمل - سمك الحفش ، ماكريل، سمك السلمون المرقط ، الشاد ، والسمك الأزرق.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

فيليه سلمون كبير أو جانبين من سمك السلمون

فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة كبيرة

نصف كوب سكر

نصف كوب سكر بني غامق

ملح - 1 كوب

الاتجاهات: كيف تصنع

أولًا ، ابدأ بتحضير السمك بإزالة عظام الدبوس (إن وجدت) وتنظيفها تحت الماء الجاري. جفف السلمون بالتربيت

خذ وعاءًا صغيرًا واخلط الملح والفلفل الأسود المطحون والسكر والسكر البني جيدًا افرك الخليط المحضر جيدًا في جميع أنحاء شرائح السلمون أو الجوانب. تأكد من أن الخليط مغطى بالتساوي في جميع أنحاء السمك حتى يمتص اللب النكهة

ضعي شرائح السلمون في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتبيل

أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه تحت الماء الجاري البارد وافركي التتبيلة. جفف السلمون بالتربيت

اترك السمكة تجلس لبعض الوقت حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة - قل ساعتين على الأقل

في غضون ذلك ، سخن المدخن مسبقًا إلى 160 درجة فهرنهايت

دخن السمك في المدخن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت

تقدم ساخنة!

كان سمك السلمون على لوح خشب الأرز شائعًا للغاية خلال العامين الماضيين ؛ لكن هل جربته كطبق مالح مدخن؟

قدميها فوق طبق من الخضر المختلطة ، على خبز باجيت أو بمفردها. لقد كان السلمون المدخن ممتعًا بشكل كبير!

في حين أن قطع السلمون المدخن يمكن الوصول إليها بشكل فعال من المتاجر وبائعي الأسماك ، يمكنك صنع تشكيلة مُعالجة نسبية للغاية في المنزل.

ليس الأمر صعبًا كما يبدو ولا يتعين عليك المطالبة بكوخ دخان في الهبريد الخارجية للحصول على نسخة شرعية لنفسك.

ستحتاج إلى شرائح سمك السلمون الطازجة التي يمكنك شراؤها ، وفي هذه المرحلة تكون الإستراتيجية هي المعالجة (بحيث لا يتم تدخينها بالكامل) لأكثر من يومين في محلول ملحي.

حاول ألا تخاف من حقيقة أنك لا تطبخ السمك على الدفء - فالمياه المالحة تغرس الكائن الحي الهش الخام وتجعله مستساغًا.

أفخاذ دجاج مدخنة

مفتاح تحضير أفخاذ الدجاج المدخنة الرائعة هو الفرك. إنها وصفة سهلة ولذيذة يمكنك الاستمتاع بها مع أصدقائك وعائلتك.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

أشياء الدجاج المكسوة بالعظم - 6

مسحوق الثوم - 1 ملعقة كبيرة

ملح - 1 ملعقة كبيرة

زعتر مجفف - 1 ملعقة كبيرة

فلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة

بابريكا - 2 ملاعق كبيرة

مسحوق الفلفل الحار - 2 ملاعق كبيرة

كايين - 2 ملاعق كبيرة

زيت زيتون - 1 كوب

الاتجاهات: كيف تصنع

خذ وعاءًا صغيرًا واخلط جميع الأعشاب والتوابل لعمل فرك مثالي

اغسل أفخاذ الدجاج واتركها حتى تجف

غطي أفخاذ الدجاج بزيت الزيتون واتركيها جانباً لمدة 15-20 دقيقة

خذ فرك الأعشاب والتوابل وانثرها على أفخاذ الدجاج واترك القطع جانباً لفترة (30 دقيقة) حتى يمتص اللحم رائحة خليط التوابل والأعشاب

في غضون ذلك ، سخن المدخن مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت ، الآن ، ضع أفخاذ الدجاج في المدخن واترك القطع تدخن لمدة ساعتين على الأقل قبل أن تقلب الجانبين

دخن لمدة 1-1.5 ساعة إضافية حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت

هاهو! قدمها مع كأس من النبيذ

خيار أكثر فائدة وتوابلًا ، لن يخيب أفخاذ الدجاج هذه. تخطي تشغيل الشواية وبدلاً من ذلك ابدأ تشغيل المدخن!

الشيء العظيم الآخر في طهي الفخذين فقط هو أنهم يميلون إلى الطهي بشكل أسرع من تدخين طائر كامل الريش ، ومع ذلك لا يزالون يقدمون لحومًا كافية على العظام مقابل القطع الأصغر مثل أجنحة الدجاج.

تعتبر الأفخاذ شريحة سائدة للتدخين بسبب مادتها الدهنية أكثر من اللحوم البيضاء وقلة وقت التدخين بشكل عام.

عادة يمكن تدخين الفخذين في غضون 3 ساعات أو أقل مقارنة بـ 4 للحضن و 5 للفرخ الصغير.

أرجل ديك رومي مدخنة

صنع أرجل الديك الرومي المدخنة في المنزل أسهل مما تعتقد. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة الدخان اللذيذة للتوابل والأعشاب الممزوجة مع اللحم الطري ، ففكر في الوصفة.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

سيقان تركيا - 2

مسحوق براغ # 1 - نصف ملعقة صغيرة

ملح - 3 ملاعق كبيرة

سكر بني غامق - 3 ملاعق كبيرة

ماء مقطر - 1 كوب

زعتر مجفف وريحان - 1 كوب

أي زيت عالي الحرارة - 1 كوب

فلفل - 3 ملاعق كبيرة

صلصة ورشسترشاير - 1/5 ملاعق كبيرة

الاتجاهات: كيف تصنع

خذ كيس الفريزر وامزج الماء والملح ومسحوق براغ رقم ​​1 والسكر البني الداكن جيدًا

في الخليط نضيف أرجل الديك الرومي وأغلق كيس الفريزر ورج جيدا للتأكد من أن الخليط على جميع القطع

برد الكيس لمدة 24 ساعة

الآن ، لتحضير مزيج الفرك ، خذ وعاءًا صغيرًا واخلط الفلفل وصلصة رسيستيرشاير والملح

خذ وعاء آخر واخلط أي زيت عالي الحرارة مع الزعتر المجفف وأوراق الريحان

أخرجي أرجل الديك الرومي من الثلاجة واشطف القطع بالماء البارد واتركها حتى تجف ، سخن المدخن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت

في غضون ذلك ، دهن أرجل الديك الرومي بخليط الزيت

ثم افركي القطع بمزيج البهارات

دخن أرجل الديك الرومي وتوقف عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت

قدميها على الفور

بغض النظر عما إذا كان لديك مدخن أو شواء ، فإن أرجل الديك الرومي هذه سوف تتفوق عليك باللحوم المدخنة الشهية!

قبل بضع ساعات من الشواء ، قم بإرخاء الجلد على أرجل الديك الرومي عن طريق تمرير أصابعك تحتها بعيدًا دون تمزيق الجلد.

قم بإعداد المدخن للشواء ، ونقل درجة الحرارة إلى 200 إلى 220 درجة فهرنهايت.

خذ أرجل الديك الرومي من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

جبنة مدخنة

جبنة الشيدر المدخنة هي الوصفة المثالية لتناول الوجبات الخفيفة والتي يمكن استخدامها كمقوي للنكهة للشوربات أو المعكرونة والساندويتش وغير ذلك الكثير. يمكنك بسهولة تكرار هذا المنتج الذواقة في المنزل.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

قطع جبن شيدر - كتلتان (8 أونصات)

الاتجاهات: كيف تصنع

سخن المدخن مسبقًا إلى 95 درجة فهرنهايت.تأكد من أن درجة الحرارة المعتدلة أقل من 100 درجة فهرنهايت وإلا سيذوب الجبن

لعمل دخان بارد ، ضع قطع الجبن على شبكة المدخن. ضع بعض قوالب الفحم المضاءة في صندوق نيران المدخن وضع قطعة خشب مسطحة فوق القوالب لتوليد الدخان. تأكد من وجود القليل من تدفق الهواء واستمر في استمرار الدخان لأطول فترة تريدها

ضع مكعبات الجبن مباشرة على الشبكة ودخنها عند 95 درجة فهرنهايت لمدة تصل إلى 4 ساعات

أخرج مكعبات الجبن من المدخن واستمتع بها مع أي طبق تريده

يمكنك تخزين الجبن المدخن لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة

تطابق مع مجموعة متنوعة من اللحوم والرقائق والمنتجات الطبيعية لجبن الشيدر المطبوخ في المنزل والتي ستدرج في الكتب باعتبارها رائعة من بين لقاءات الشيدر الأخرى التي واجهتها أنت وأصدقاؤك.

خضروات مدخنة

تعد الخضروات خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بنكهة مدخنة لا تشمل اللحوم. يمكنك استخدام أي خضروات تريد تدخينها. يمكن أن يكون دخان نباتي واحد أو مزيج من خضروات مختلفة. المكونات: ماذا ستحتاج؟

فصوص ثوم مفروم - 6

كوسة مقطعة إلى شرائح - 1

الذرة الطازجة ، خيوط الحرير إزالتها ومقطعة إلى قطع - 1 أذن

القرع الصيفي مقسم إلى جولات - 1

فطر مقطع - 1 كوب

الفليفلة الحلوة ، المقطعة والبذور - 2

بصل مقشر ومقطع إلى أرباع - 1

زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة

خل بلسمي - 2 ملاعق كبيرة

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

ملح - 1 ملعقة صغيرة

الاتجاهات: كيف تصنع

خذ وعاء خلط كبير ، امزج جميع المكونات واخلطها جيدًا

ضعي المزيج جانبًا لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمتزج الرائحة والعصائر وتغمر في الخضار

سخن المدخن إلى 350 درجة فهرنهايت وأضف بعض رقائق الخشب

دخن الخضار لمدة 45 دقيقة حتى تتكرمل

قم بتدخين مجموعة متنوعة من الذرة والخضروات المختلفة التي تبدو مشرقة ولذيذة مثل أي طبق تقدمه.

مع توابل زيت الزيتون والقليل من البهارات (حسب الذوق) ، يمكن لهذه الخضار حقًا إعادة تعريف معايير الخضار غير اللذيذة.

أضلاع لحم بقري مدخن

تعتبر أضلاع اللحم البقري القصيرة المدخنة من أفضل الأطعمة المريحة للكثير منا. إنها طرية وتذوب في أفواهنا بنكهة دخان عطرية.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

ريش لحم بقري قصير - 6 قطع

زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة

صلصة الباربيكيو حسب الرغبة أو فرك اللحم البقري - 4 ملاعق كبيرة

مرق لحم البقر - 1 كوب أو خل التفاح وخليط عصير التفاح - 1 كوب (للرش)

الاتجاهات: كيف تصنع

ضع بعض خشب الكرز في المدخن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت ، قم بإعداد ضلوع اللحم البقري القصيرة عن طريق إزالة الجلد والدهون

اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف

بعد ذلك ، تُغطى الضلوع بزيت الزيتون وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة

افركي الآن صلصة الباربكيو أو اللحم البقري في جميع أنحاء الضلوع واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل لتتبل

بعد ذلك ، دخن ضلوع اللحم في المدخن لمدة ثلاث ساعات حتى يتحول السطح إلى قشرة لطيفة

بعد ثلاث ساعات ، رش ضلوع اللحم البقري بمرق اللحم أو خليط التفاح. عندما يبدأ اللحم في التدخين ، قم برشه كل 30 دقيقة. استمر في التدخين والرش حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 210 درجة فهرنهايت

قم بإزالة الضلوع القصيرة من المدخن وقم بتغطيتها بورق القصدير لمدة 30 دقيقة

قم بإزالة الرفوف قبل التقديم

ستكون وصفة المدخن الصغيرة والقوية هذه نجاحًا كبيرًا مع أي مجموعة ، خاصةً عندما يتم تحميلها بالنكهة السماوية الكاملة من المدخن!

يُمزج مع بعض الخضار وطبق بطاطس محلي الصنع من الخضروات المختلطة للحصول على طبق صيفي رائع.

رغيف لحم مدخن

رغيف اللحم المدخن هو نسخة لذيذة من وصفة رغيف اللحم التقليدية. إنه مصنوع من عدد كبير من المكونات ومن المؤكد أنه سيغمر فمك بمذاقه ورائحته.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

لحم بقري مفروم - 1 جنيه

لحم الخنزير المطحون - 1 جنيه

ديك رومي مطحون - 1 جنيه

فتات خبز البانكو - 1 كوب

بصل أحمر مبشور - 1

فصوص ثوم - 2

البيض المخفوق - 2-3

الأوريجانو المجفف - 1 ملعقة كبيرة

ملح كوشير - 1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة

فلفل رومي محمص مفروم - 2

صلصة باربيكيو ذات نوعية جيدة - 1 كوب

ويسكي جاك دانييلز - 1/4 كوب (اختياري) التعليمات: كيف تصنع

خذ وعاءًا كبيرًا واخلط وامزج جميع المكونات جيدًا. لا ترهق المكونات أو رغيف اللحم الخاص بك مع كونه صعب المضغ. ومع ذلك ، استخدم فقط نصف كوب من صلصة الباربكيو واحتفظ بالكوب الآخر لاستخدامه لاحقًا

نأخذ قالب رغيف ونملأه بخليط رغيف اللحم ونتركه جانباً حتى تحضري المدخن

لتحضير المدخن ، ضعي شرائح من خشب البلوط وقم بتسخينه مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت

ضع مقلاة رغيف اللحم مباشرة على شبكة المدخن ودخنها لمدة 3-4 ساعات

دخن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، في غضون ذلك ، قم بتغطيته صلصة الباربيكيو (مثل بعض من أفضل الخيارات) كل 30 دقيقة

نرفع رغيف اللحم المدخن عن المدخن ، ونتركه يبرد ، ثم نخرجه من المقلاة

نقطع رغيف اللحم إلى شرائح ويقدم على الفور

مهما كان الأمر ، لديك خطط أكبر - ستجهز رغيف اللحم في المدخن.

صدق أو لا تصدق ، قم بتحديث موسم رغيف اللحم هذا بنكهات غنية مدخنة ستنخفض في الأعمار القادمة ، كأفضل تركيبة رغيف اللحم في عائلتك.

يمكنك المراهنة على ذلك حتى بعض من كبار المشهورين لم أفكر في هذه الوجبة اللذيذة.

ماك و جبنة لحم الخنزير المدخن

إذا كنت ماك وجبن حبيبتي ، ستحبين بالتأكيد فكرة تناول المعكرونة والجبن بلحم الخنزير المدخن. لن تصدق حواسك بجدية عندما تتذوق هذا.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

جاك أو جبنة شيدر - 24 أونصة

جبنة كريمية - 8 أوقية

المعكرونة أو النودلز - 16 أونصة

الحليب - 3 كوب

لحم الخنزير المدخن المسحوب (مثل هذه الوصفة) - 1 جنيه

طحين - 1/4 كوب

زبدة - 1/4 كوب

رذاذ الطبخ

اتجاهات صينية الألومنيوم: كيف تصنع

قم بطهي واستنزاف المعكرونة أو المعكرونة وفقًا للتعليمات الواردة على العبوة

مكعبات الجبن الكريمي وجبن الشيدر مبشور

نأخذ قدرًا ونذوب الزبدة على نار متوسطة. الآن نضيف الدقيق إلى الزبدة المذابة ونخفق معًا. طهي لمدة دقيقتين

بعد ذلك ، أضيفي الحليب إلى القدر واخفقي المزيج جيدًا. اطهيه لمدة خمس دقائق أخرى حتى يتحول المزيج إلى فقاعات وبنية وسميكة

اخفض الحرارة وأضف الجبن الكريمي في القدر

نضيف الآن جبنة الشيدر ونقلب جيدا حتى تمتزج تماما مع الصلصة

أضيفي المعكرونة أو النودلز المطبوخة في المقلاة واخلطيها مرة أخرى

أطفئي النار وأضيفي لحم الخنزير المدخن المسحوب إلى الخليط

خذ صينية من الألومنيوم ورشها برذاذ الطهي

اسكبي الصلصة في الصينية واتركيها جانباً لبضع دقائق

أضف رقائق الخشب وسخن المدخن مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت

ضع صينية الألمنيوم في المدخن ودخن لمدة ساعتين

ماك والجبن المدخن لحم الخنزير جاهز

انضم اثنان من أكثر الأطعمة التي تحبها إلى وليمة واحدة مالحة ومليئة. هذه الصيغة تدخين اللحوم سيغير طريقة عرض وطهي المعكرونة الخاصة بك حتى نهاية الوقت!

ربما احتفظ بهذه المناسبة للمناسبات غير العادية!

ريش مدخنة

هذه الوصفة مختلفة عن وصفة أضلاع اللحم البقري القصيرة. يحتوي على مكونات وأذواق مختلفة لا تشوبها شائبة. هذه واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع بوصفات المدخن.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

ضلع لحم البقر (رئيس) - 1

فلفل أسود - 2 ملاعق كبيرة

شبت - 1 ملعقة كبيرة

رقائق الفلفل الأحمر المطحون - 1 ملعقة كبيرة

كمون - 1 ملعقة كبيرة

مسحوق البصل - 1 ملعقة كبيرة

مسحوق الثوم - 1 ملعقة كبيرة

ملح - 2 ملاعق كبيرة

بابريكا - ملعقتان كبيرتان من رقائق أوكوود

الاتجاهات: كيف تصنع

نأخذ وعاءً صغيرًا ونمزج جميع البهارات والأعشاب حتى تمتزج جيدًا

نظف ضلع اللحم وأزل الجلد الزائد أو الدهون

جفف ضلع اللحم بالتربيت عليه وغطيه بمزيج التوابل

اتركيه جانباً لمدة 25-30 دقيقة حتى يمتص اللحم النكهة

أضف رقائق خشب البلوط إلى المدخن وقم بتسخينه إلى 225 درجة فهرنهايت

ضع ضلع اللحم البقري على شبكة المدخن ودخنه لدخان متوسط ​​- بين 135 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت

دخنه لمدة أربع ساعات واتركه يرتاح لمدة 20-30 دقيقة قبل النحت

هذا يختلف عن أضلاع اللحم البقري الصغيرة المذكورة سابقًا في القائمة. هل نحتاج إلى قول المزيد؟

قم بتغطيتها بصلصة الباربكيو المفضلة لديك واستمتع بهذه الوليمة الصيفية الرائعة مع أحبائك الذين سينهون طبقهم في ثوانٍ

بيض أرماديلو مدخن

يخلط معظم الناس مع اسم وصفة المدخن هذه. بينما يشير الاسم إلى بيض أرماديلو المدخن ، لا يوجد بيض أرماديلو مستخدم. بدلا من ذلك ، يتم استخدام بوبرس هالابينو المغطاة بالنقانق. نعم هذا صحيح! دعونا نكتشف كيف يتم صنعه.

المكونات: ماذا ستحتاج؟

جالابينو - 5

سجق حار من أي اختيار - 1 باوند

جبنة كريمة - نصف كوب

جبنة شيدر مبروشة - نصف كوب

الاتجاهات: كيف تصنع

خذ وعاءً صغيرًا واخلط جبن الشيدر المبشور مع الجبن الكريمي

نقطع الهالبينو من الوسط ونزيل البذور

يُحشى الهالبينو المصنف بخليط الجبن

الآن ، غطي الهالبينو المحشو بالسجق

أضف رقائق الخشب إلى المدخن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 250 درجة فهرنهايت

يدخن الهالبينو الملفوف (بيض أرماديلو) لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت

كبير ساحق من الخارج مع مركز ثري يحتوي على ركلة من الحماس!

بغض النظر عما إذا كانت مملوءة كمقبلات أو دورة ، سوف يذهل زوار موقعك بشكل رائع من هذا الخيار الآخر للبرغر أو النقانق.

وفي الختام

هذه هي أفضل 10 وصفات مدخنة للشواء يمكنك تجربتها في المنزل. إنها سهلة التحضير حيث يمكن العثور بسهولة على جميع المكونات في متجر البقالة المحلي أو سوق المزارعين.

جربهم مع أصدقائك وعائلتك.

هذه الوصفات غير مجدية بدون التنفيذ المناسب - لذلك لا تلوم الوصفة لأن الأمر يستغرق وقتًا لطهي طبق الباربكيو المدخن المثالي.

شاهد بعضًا من أفضل الأطعمة المدخنة واجعل نفسك عازمًا على إعداد الوجبة المثالية لك ولعائلتك.

أيضا ، تحقق من منشوراتنا حول لوازم الشواء الأساسية ستجعل حياتك أسهل.

Joost Nusselder ، مؤسس شركة Lakeside Smokers هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع تدخين الشواء (والطعام الياباني!) في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل منذ ذلك الحين على إنشاء مقالات متعمقة في المدونة 2016 لمساعدة القراء المخلصين بالوصفات ونصائح الطبخ.