Нека бъдем честни, няма нищо като добро старо скара пиле!
Така че нека разгледаме един от любимите ми начини за пушене, с помощта на грил. Някои пушачи се предлагат с вграден грил, докато други изискват специална приставка за печене, така че е важно да изберете правилния.
Прегледах много пушачи, докато пиша тук за Lakesidesmokers, и ще ви кажа защо този Weber с печене на скара е един от ТОП -те, на които съм попадал!
Прегледах шест пушачи тук с розарии и обобщавайки, това се свежда до два избора и всичко зависи от достъпността:
| Пушач на ротария | Снимки |
|---|---|
| Най -доброто печене с кутия за пушачи: Прибираща се сладкарница Weber Summit |
 (вижте още изображения) |
| Най -доброто приспособление за пушачи на барбекю: OneGrill |
 (вижте още изображения) |
В тази публикация ще разгледаме:
-
1 Топ 6 пушачи с функцията Rotisserie
- 1.1 Най-доброто печене с кутия за пушачи: Прибрано сладкарство Weber Summit
- 1.2 Най -доброто приспособление за пушачи на барбекю: Onegrill
- 1.3 Memphis Elite Wood Fire Pele Smoker с комплекта Carson Rodizio
- 1.4 Komodo Kamado Big Bad 32-инчова скара
- 1.5 Комплект Kamado Joe Rotisserie
- 1.6 Каламазу Гаучо Грил
- 2 Често задавани въпроси за пушачи за печене
- 3 Заключителни мисли
Топ 6 пушачи с функцията Rotisserie
Асоциацията на огнището, вътрешния двор и барбекю публикува проучване, което показва, че около 45% от възрастните американци обмислят да закупят нова скара или пушач през 2016 г.
Това е много добра новина за индустрията за барбекю, тъй като означава, че те могат да реализират добри печалби дори през следващите години след 2016 г.
Но още по -добре е, че това показва, че продуктите за скара за барбекю се разглеждат като добри инвестиции от клиентите и че те много по -скоро готвят храната си у дома, отколкото да купуват от ресторант или магазин за бързо хранене.
Ето някои от най -добрите пушачи на барбекю с функция за печене на скара:
Също така прочетете: Здравословно ли е пилешкото печене?
Най-доброто печене с кутия за пушачи: Прибрано сладкарство Weber Summit
Ако искате пушач за барбекю с функция за печене, който може да направи всичко, не търсете повече. С тази газова скара Weber можете да пушите, печене и барбекю всичките си любими меса, така че това е единственото устройство, от което наистина се нуждаете.
Скарата за природен газ Weber Summit се предлага с кръгла решетка за готвене с чудовище от 452 квадратни инча пространство за печене и има впечатляваща специално приготвена печене, която ви позволява да плюете и печете месо едновременно.
Това е една от най -добрите газови скара на пазара, а също така е идеална за готвене в стил печене.
Характеристики:
Тази скара на природен газ има много невероятни характеристики, но малкото, които се открояват от останалите, включват уникалната настройка за дим/ниска и бавна вентилация в долната част на скарата.
Тази нова функция в дизайна на скарата ви казва точно колко кубични инча въздух (кислород), които трябва да потекат в купата, когато пушите различни видове месо.
Това означава, че няма да се налага да гадаете как ще коригирате настройките, за да направите перфектната рецепта за грил!
Най-добрата пълна скара за пушачи на скара, която съм открил, е тази прибрана на върха на Weber Summit, която има страхотни отзиви за Amazon.
Така че, ако искате да си купите пълен пушач за барбекю с печене, това е, което трябва да отидете.
Следващата характеристика, която бих искал да подчертая, е Двупозиционната горивна решетка, която изненадващо прави въздуха изолатора между горивната решетка и решетките за готвене по-горе.
Това ви позволява да пушите с по -хладен въздух към дъното и да използвате излишната топлина за директно изпичане горе.
Също така, системата за запалване с газ Snap-Jet запалва грила автоматично без по-нататъшно използване на по-леки течности или кибрит.
Ако искате най-висококачественото барбекю с гъвкавостта на фурна и печене, тогава Weber Sumit 6-Burner е трудно да се победи. Има страхотна горелка за печене, така че можете да готвите цели пилета, пуйка, говеждо, свинско и дори морски дарове.
Ако сте мечтали да сервирате разнообразни храни за барбекю едновременно, сега можете да направите това с горелката Weber 6.
Характеристики:
Характеристиките му включват шест основни горелки за ефективно печене на скара. Освен това има странична горелка, когато трябва да готвите други рецепти едновременно. Разполага с инфрачервена горелка за печене на цял пиле или пуйка или големи парчета месо.
Също така има специална горелка за горене и кутия за пушачи със собствена горелка за пушачи.
Тази газова скара ви позволява да готвите няколко ястия едновременно. Така че можете да сервирате всички меса горещи от скарата за 1/6 от времето, необходимо за това с обикновени газови печки и фурни.
Плюсове:
- Високата топлина, излъчвана от 6 -те основни горелки, гарантира надеждност при готвене.
- Многофункционална скара с многофункционални опции за печене плюс кутия за пушач, странична горелка, печене и горелка.
- Качествената конструкция го прави издръжлив.
- Weber гарантира ремонт и гаранционна поддръжка.
- Няма да се надраска лесно, тъй като покритието с галванично покритие върху неръждаемата стомана защитава повърхностите.
Минуси:
- Светлината на дръжката няма реална полза, но е приятна за очите.
Ето 6 -те най -забележителни функции:
- претърсваща станция
- странична горелка
- осветени копчета
- горелка за печене
- горелка за пушачи
- LED манометър за гориво
Това е грил от пържола с висок диапазон и малко по -скъп.
Проверете най -новата цена тук
Най -доброто приспособление за пушачи на барбекю: Onegrill
Добре, първият не е пълен пушач сам по себе си, но може да превърне вашия пушач в грил за скара за миг! Прикачен файл е достъпен начин да добавите допълнителна функция към вашата скара. С приставката за печене на скара можете да направите вкусни и сочни цели пилета, които ще накарат цялото семейство да си оближе пръстите.
Това е един от онези удобни инструменти, които отговарят на повечето модели грил, така че можете да го адаптирате и да започнете да готвите пържола веднага!
Ако и вие започвате и вече имате барбекю, бих ви посъветвал да вземете тази приставка за печене от OneGrill.
Това е евтин начин да разберете дали пушенето и печенето на грил е начинът, по който искате да приготвите повечето си ястия.
Това е универсален комплект, така че пасва на повечето пушачи:
Характеристики:
Тази система за печене OneGrill е проектирана за универсални приложения за печене на скара и пушачи на дървени въглища, газ и дърва.
В повечето големи марки вече има предварително готово място, на което можете да закрепите печенето, въпреки че не всички пушачи разполагат с това място.
Можете обаче да прикрепите печеното, като леко промените съществуващия си пушач и пробиете няколко монтажни отвора отстрани, където може да се инсталира вашето печене.
Двете неща, които трябва да проверите, преди да купите това или всяко друго универсално приспособление за печене, са:
Има ли определено място за поставяне на скобата?
Има ли достатъчно място за пробиване на необходимите отвори?
Дължината на пръта отговаря ли на вашето барбекю?
Печенето е направено от устойчива на атмосферни влияния неръждаема стомана, така че издържа много сезони за барбекю. Той също така разполага с 40-килограмов мотор за тежък товар, който непрекъснато преде месото. Този конкретен модел има голям баланс, така че храната се готви равномерно.
Устройството разполага със зъбна предавка против люфт за безпроблемна работа на небалансирани товари. Освен това е тих, защото работи чрез уникална вътрешна система за намаляване на предавките. Ръката, вилицата и скобите са изработени от висококачествен хром [покрит материал от неръждаема стомана, който е много издръжлив.
Memphis Elite Wood Fire Pele Smoker с комплекта Carson Rodizio
Когато мислите за пушач на пелети, всъщност не го свързвате с печене. Тъй като пушачът на пелети се готви индиректно, няма нужда от тази печене. Така че, препоръчваме ви да вземете този невероятен пушач и също така да закупите комплект за прикачване на печене на скара.
Беше отбелязано, че пушачката за пелетни пелети Memphis Elite Wood е една от малкото скара за пелети, които всъщност можете да използвате за директно печене на скара, поради характеристиката на подвижната плоча, която покрива камерата за изгаряне.
Характеристики:
Този конкретен модел, който е VG0002S, има вграден впечатляващ Wi-Fi контролер. Това означава, че можете да контролирате настройките на грила чрез телефона си в локална мрежа (LAN). Как е това за съвременните технологии ?!
Въпреки че VG0002S няма вградена печеница, можете просто да закупите комплекта Carson Rodizio. Това е измислица от 6 пържени, които можете просто да монтирате върху скара за барбекю като Memphis Elite Wood Fire Pellet Smoker.
Тази скара има огромна повърхност за готвене от 1274 кв. Инча, така че можете да направите всичките си любими парчета месо големи и малки. Той има температурен диапазон от 180-700 градуса, така че наистина можете да готвите всичко, което искате.
Komodo Kamado Big Bad 32-инчова скара
Камадо всъщност е японска печка, използвана в древни времена. Но сега компанията Komodo е приела името. Те са изграждали скара на дървени въглища в стил kamado, откакто компанията е основана през 2006 г.
Всъщност е изненада да се знае, че компанията е собственост на американец на име Денис Линклетър. Той има съпруга тайландка и живеят в Индонезия.
Денис току -що нае талантливия и опитен екипаж на керамична скара компания в Индонезия и създаде свой собствен.
Така че в действителност няма нито един японец, участващ в създаването на тези невероятни грилове kamado, което е иронично.
Характеристики:
Изработен е от висококачествена неръждаема стомана 304. Това чудовище на скара, което тежи над 500 кг, е гледка!
Но не се отчайвайте от самия размер и тегло, защото производителят гарантира, че ще бъде лесно за всеки да се справи с него.
Те са направили пружината за лесно отваряне на капака с помощта на пружинна арматура. Така че силата, от която се нуждае капакът, за да се отваря и затваря, е собственото му тегло и малко помощ от гравитацията.
Решетките за готвене и кошницата с дървени въглища са с дебелина 3/8 инча 304 неръждаеми пръти. Горната решетка също е шарнирна, което ви позволява да добавяте гориво с дървени въглища, без да изваждате храната за непрекъснато готвене.
Една страхотна характеристика, която тази скара има, е въртящият се циферблат в долната част. Всъщност това е амортисьорът на притока на въздух, който ви позволява да регулирате настройките спрямо притока на въздух, за да пушите месото си перфектно.
Комплект Kamado Joe Rotisserie
- Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Класически комплект за печене на печене е основното приложение, от което се нуждаете, ако искате да приготвите вкусна храна.
Той пасва перфектно на грилите Kamodo, така че можете да направите повече от дим и барбекю в класически стил. Това приспособление е пръчка, изработена от здрава неръждаема стомана. Той има 120V мотор, за да осигури cпостоянно и стабилно въртене. Равномерното въртене запазва естествените сокове на месото, така че месото ви има сочен вкус и никога не изсъхва. Ако това звучи като нещо, от което се нуждае вашата скара Kamodo, знайте, че това е достъпна инвестиция, която прави възможностите ви за барбекю неограничени.
Каламазу Гаучо Грил
На пръв поглед ще си помислите, че Kalamazoo Gaucho Grill е средновековно въртящо се колело, където хората от онова време са правили дрехи от него.
Понякога прилича и на изтезателно устройство от същия период от време.
Независимо от първите ви впечатления, тази газова скара е изградена около много голяма печене, което всъщност може да бъде основната й цел.
Той разполага с регулируема по височина решетка за скара 726 квадратни инча пространство за готвене, може да запали гориво на дърва или дървени въглища за минути с мощния си стартер за газ и има монтирана печеница с 33 инча плюене за бавно -печене на месо и домашни птици.
Той също така разполага с двоен котлон и двойни горелки от неръждаема стомана от 16,000 8900 BTU (XNUMX ° по Целзий) за максимално разпределение на топлината и ефективно готвене.
Често задавани въпроси за пушачи за печене
Можете ли да поставите печене на скара за пелети?
Скарата за пелети използва непряка топлина за готвене на храна. Така че, технически, нямате нужда от печене, когато използвате скара за пелети. Използвате скара, за да пушите в стил печене.
Няма приставки за печене на скара за пелети, въпреки че съм сигурен, че някои хора са се опитали да направят това сами.
Затваряте ли капака, когато използвате печене?
Трябва да оставите двигателя да работи, след това да затворите капака и да оставите месото да се пече там при постоянна температура. Проверете печеното по средата на времето за готвене, за да видите как върви, но не оставяйте капака отворен твърде дълго. След това, ако всичко изглежда добре, затворете отново капака и го оставете да се свари със затворен капак.
Така получавате вкусно сочно месо с хрупкав външен слой.
Колко тегло може да побере една скара?
Всичко зависи от размера на скарата и самата приставка за печене. Ако използвате комплект за печене от Amazon, той трябва да бъде посочен на опаковката на продукта. Но повечето скара Weber, например, могат да съхраняват до 20 кг храна наведнъж.
Обикновено за повечето модели грил печенето може да побере максимално тегло от около 20 фунта. Никога не превишавайте това или рискувате да счупите и повредите функцията за печене и самата скара.
Заключителни мисли
Много е хубаво, че има няколко производствени компании за барбекю пушач с функция за печене на скара.
Умността и изобретателността, вложени в тези неща, правят грила и пърженето на плювки забавни и вълнуващи. И въпреки че са доста скъпи кухненски инструменти, те правят инвестицията полезна.
По -специално печенето прави готвенето почти автоматично и безпроблемно. Това е особено вярно за устройства с електрически двигател, който върти косите.
Готвенето на цяло пиле или пуйка, свинско месо или дори големи порции месо може да се направи в собствения ви двор. Или можете да опитате на открито, докато сте на къмпинг и за сравнително кратко време.
Приставката за печене на грил ви позволява да сервирате множество деликатеси едновременно. Можете да направите малки порции за бързо барбекю за двама или да поканите голяма група приятели да се насладите на голямо разнообразие от деликатеси, изпечени на плюнка.
Също така прочетете: най -добрите пушачи за месо са прегледани
