Най-добрите принадлежности за пушачи на барбекю: 22 задължителни инструмента за пушене

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Юни 20, 2021

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Барбекю пушач аксесоари направете страхотни подаръци, независимо дали са за себе си или за някой друг да каже:

Едно нещо, което научих след толкова дълго пушене, е

  • неща, които бих искал да имам, когато започнах,
  • и приятните неща, които просто го правят супер бърз и приятен.
Най-добрите аксесоари за пушачи на барбекю- 22 задължителни инструмента за пушене, представени прикрепени

Повечето хора вече имат задължителните неща, но имам няколко тук, за които може би все още не сте се сетили, плюс има няколко топ продукта, които е хубаво да имате, но ще ви позволят да пушите по лесния начин.

Събрах 22 -те най -добри продукта в този списък и ще разгледам по -подробно всеки от тях по -късно в публикацията:

Аксесоар за пушачи Снимки
Най -добра кошница за скара: Grillux кошница за скара Най -добра кошница за скара grillux (вижте още изображения)
Най -добрият термометър за месо с Bluetooth: Inkbird Bluetooth Грил Барбекю (вижте още изображения)
Най -добрият термометър за месо с двойна сонда: ThermoPro TP8S Безжичен термометър за месо (вижте още изображения)
Най -добър индикатор за нивото на пропан газ: Индикатор за нивото на газ в резервоара на пропановите продукти на AP Индикатор за нивото на резервоара за пропан (вижте още изображения)
Най -добрите кожени ръкавици за барбекю: Кожени ръкавици OZERO Ozero барбекю ръкавици (вижте още изображения)
Най -добрите топлоустойчиви ръкавици за барбекю: Artisan Griller BBQ Топлоустойчиви изолирани ръкавици Топлоустойчиви ръкавици за скара (вижте още изображения)
Най -добрият евтин стартер за комини: Стартер за комини на барбекю дракон Пожарен стартер за комин BBQ Dragon (вижте още изображения)
Най -добър премиум стартер за комини: Стартер за комини Weber 7429 Rapidfire Стартер за комини за пушачи на барбекю Weber (вижте още изображения)
Най -добра стоманена четка за скара: Стоманена четка Kona Grill Стомана четка за скара Kona (вижте още изображения)
Най -добра алтернатива на четката за скара: Грил четка за скара и стъргалка Четка за барбекю Grillart (вижте още изображения)
Най -добрата скара за барбекю: Livin 'Well магнитна грил светлина Магнитна светлина за скара (вижте още изображения)
Най -добрият многофункционален инструмент за барбекю: Stingray 7 в 1 инструмент за барбекю Stingray многофункционален инструмент за барбекю (вижте още изображения)
Най -добрите клещи за барбекю: Клещи от неръждаема стомана OXO Good Grips (вижте още изображения)
Най -добрите мечи нокти: Оригинални медни нокти на Bear Paws Ножове за раздробяване на месо за планински скара (вижте още изображения)
Най -добрите мечи нокти от неръждаема стомана с дръжки: Пещерни инструменти носещи нокти от неръждаема стомана (вижте още изображения)
Най -добрият месинзатор за месо: Двустранно омекотяване на месото (вижте още изображения)
Най-добрият комплект за всичко-в-едно: Grilljoy 24PCS Барбекю Инструменти за грил с месо термометър и инжектор. Грилджой всичко в един комплект аксесоари за грил за пушене (вижте още изображения)
Най -добрите шишчета за кебап: Многократни метални шишчета от кебап за многократна употреба Най -добри шишчета за кебап: Многократни метални шишчета от кебап за 12 броя (вижте още изображения)
Най -добрият багажник за ребра: Premiala багажник с 6 ребра (вижте още изображения)
Най -добър повдигач на решетка: Bull 24145 Повдигач на решетка (вижте още изображения)
Най -добрата четка за леене: Grillhogs Professional Най -добра четка за заливане: Grillhogs Professional (вижте още изображения)
Най -добрата дъска за рязане за пушене: Sonder La дебело орехово дърво Най -добрата дъска за рязане за пушене: Sonder La Thick Walnut Wood (вижте още изображения)

В тази публикация ще разгледаме:

Най -добрите разгледани аксесоари и инструменти за пушачи на барбекю

Така че сте в пушенето на барбекю и се наслаждавате максимално. Какво би могло да направи вашето преживяване още по -добро в този момент? Вече е невероятно!

Е, днес искаме да споделим списък с доставки, които гарантирано ще направят живота ви на пушене на барбекю по -невероятен, отколкото вече е, когато купувате пушач.

Ще започнем с консумативите, които ще улеснят изживяването ви на скара (без определен ред), след което ще преминем към тези, които ще го направят по -вълнуващо или забавно, и накрая ще продължим на един подарък това ще ви помогне да се грижите за грила си, така че да ви издържи дълго.

Ако все още не притежавате пушач и търсите какво има там, трябва да започнете тук с нашето пълно ръководство за закупуване на първия ви пушач за абсолютно начинаещи въпреки че

Най -добра кошница за скара: Grillux

How to buy a bbq smoker video
How to buy a bbq smoker video

Жалко е, че понякога просто ако нямате подходящи инструменти, не можете да печете риба или зеленчуци на скара на дървени въглища.

Пространствата в решетката затрудняват предпазването на малките храни от падане на въглищата, а понякога храната на шиш е болка за държане заедно.

Всичко обаче се промени, когато кошница за скара беше въведена в грил индустрията и питмайсторите, както и ентусиастите на скара, не можеха да бъдат по -щастливи за това!

Просто поставете рибата или зеленчука в кошницата и след това можете да изпечете на грил, без да се притеснявате за храни, които попадат през решетките на скара.

Можете да го обърнете отстрани и храната ще остане на място, защото кошницата няма да позволи да падне.

Ето някои страхотни марки кошници за скара, от които да избирате:

  1. Грилукс
  2. Weber
  3. Стивън Райхлен
  4. В началото

Ако някога сте правили храна за барбекю, вероятно знаете, че едно от най -досадните неща в тях е, че трябва да изстържете парченцата храна, които попадат в пламъка или вътре в скарата.

Това е много забързано и също рисковано, защото може да се нараните, когато сте твърде близо до пламъка на въглищата. За да избегнете това, можете да си купите кошница за скара.

Това е по същество кошница, която предотвратява навлизането на парчета храна в нежеланите части на скарата. Този прост аксесоар ще гарантира, че храната ви остава на място по време на печене на скара и не се изисква допълнително почистване.

Просто го поставяте над всякакъв вид скара и работата ви ще бъде свършена! Въпреки че на пазара има много добри кошници за скара- аз лично предпочитам Grillux кошница за скара. Можете да намерите страхотни оферти в Amazon за тази кошница за скара.

Grillux bbq кошница за скара за пушачи

(вижте още изображения)

  • Grillux Grill Basket има много конкурентна цена
  • Изработен е от здрава неръждаема стомана.
  • Извитите дръжки се грижат движението му да не е тромаво.

Проверете най -новата цена тук в Amazon

Най -добър Bluetooth термометър за месо: Inkbird Bluetooth грил 4 сонда термометър

Пушенето на месо е деликатен въпрос, който изисква прецизно измерване на температурата. Самият процес на готвене може да отнеме няколко часа, дни, а понякога дори седмици.

За да получите точни показания на температурата в корема на изгаряща скара за пушачи, ще ви е необходим термометър за месо с незабавно отчитане.

Цифровият термометър за добър пушач трябва да притежава следните качества:

  • Множество сонди за едновременно откриване и наблюдение на произволен брой източници на топлина.
  • Безжична функционалност, позволяваща отдалечени операции и операции с бутони.
  • Здрав, издръжлив дизайн, който може да издържи на екстремните температури в пушача и ви помага да спестите повече пари от закупуването на нов всеки месец.
  • Лесен за използване, с ясен дисплей и дава точни показания.

Нашите топ 5 препоръки за марката:

  1. Inkbird
  2. Maverick
  3. Температурен уред DozyAnt
  4. осветяване
  5. ЧЕТИРИ

Сега, когато чуете за този аксесоар за първи път, може да си помислите, че не е толкова необходимо. Това може да е вярно, ако и само ако сте професионален готвач, в противен случай имате нужда от него!

Това, което прави безжичният термометър за месо, е, че ви показва температурата на храната, която сте поставили на скара. Ще се изненадате да видите колко лесно се използва:

  1. Поставете сондата на термометъра в храната на скарата
  2. Задайте желаната температура- това зависи до голяма степен от това, което готвите
  3. Изчакайте търпеливо- тъй като цялата ви работа с него е свършена. Термометърът ще ви уведоми, когато се достигне необходимата температура

За този аксесоар избрах Inkbird Bluetooth Grill BBQ Meat Thermometer с 4 сонди.

Най -добрият безжичен термометър за месо

(вижте още изображения)

Проверете най -новите цени и наличност тук

Най -добрият термометър за месо с двойна сонда: ThermoPro TP08S

Това е задължително за всеки пушач на барбекю, който сериозно се занимава с пушенето. Всеки термометър по този въпрос.

Въпреки това, ако вече имате обикновен, вероятно знаете колко досадно може да се наложи да се разхождате навън на всеки няколко минути, за да проверите храната, за която знаете, че ще отнеме часове. Позволете ми да ви представя ThermoPro TP8S, най-добрият термометър с двойна сонда за вашата скара. 

безжичен термометър за месо

(вижте още изображения)

Постигането на страхотно пушено ядене е възможно само чрез ниско и бавно хранене. Така че инвестирането в висококачествен безжичен термометър прави тази част от уравнението много по-приятна и ще ви помогне да имате по-голям контрол над процеса.

Най -добрите безжични термометри не само измерват температурата на вашия пушач, но и имат сонди, които да ви помогнат да измерите вътрешната температура на месото, което пушите. Това обаче все още е много просто.

Просто трябва да поставите температурната сонда в месото, след това да настроите температурния сигнал на притурката на приемника и да се насладите на всички други забавни дейности в живота си, докато междувременно пушеното ви месо свършва.

Препоръчваме този електрически термометър, тъй като разполага с двойна сонда, която ще ви помогне да следите както температурата на пушача, така и температурата на месото.

Можете да го настроите така, че всеки път, когато пушачът ви достигне определена температура, да получавате предупреждение на дистанционното.

Когато търсите да постигнете вкусни пушени меса, възможността да наблюдавате едновременно температурата както на пушача, така и на месото ви, ще направи нещата много по-лесни.

Вижте го тук в Amazon

Закръглих и прегледах още страхотни термометри за пушене на барбекю тук за вас

Най -добър индикатор за нивото на пропанов газ: AP продукти

Това е аксесоар, който не се използва често и мнозина биха могли да твърдят, че използването му е безсмислено. Ще се изненадате обаче колко полезно се оказва в дългосрочен план!

Това, което прави, е просто- уведомява ви, когато изчерпите пропановия газ, за ​​да можете да го напълните отново. Това е проста задача- и за да изчистите някои от заблудите си, със сигурност не добавя пропан към цилиндъра ви- да!

Съжалявам, че спуках балона си.

Наличието на надежден индикатор за нивото на пропанов газ ще гарантира, че резервоарът ви за газ не работи празен в решаващи моменти.

Например: когато сте на прага да направите перфектното барбекю! Използването му е много просто. Въпреки това може да се наложи да свикнете малко.

  1. Внимателно поставете магнитния сензор под резервоара за газ
  2. Обикновено тези индикатори идват с някакви методи, т.е. приложения, не забравяйте да ги синхронизирате заедно
  3. Когато се използва това, трябва да се внимава, тъй като пропанът е силно запалим

В момента на пазара има тонове индикатори за нивото на пропан, но ние сме избрали индикатора за нивото на пропан в резервоара за продукти на AP:

Индикатор за нивото на резервоара за пропан

(вижте още изображения)

Този конкретен продукт се откроява от останалите поради своите великолепни характеристики на разумна цена.

  • Той идва с един магнитен сензор
  • Лесна синхронизация чрез Bluetooth
  • Актуализира се автоматично на всеки 5 секунди

Вижте всички спецификации тук

Най -добрите кожени барбекю ръкавици: Ozero Leather

По дизайн вашите ръце са много полезни и почти всеки човек на Земята е много привързан към техните.

Те обаче също са чувствителни и могат лесно да се повредят, например когато работите при екстремни условия като скара или пушене на храна и месо.

За да предпазите вашите много полезни, но много деликатни ръце от леки (или големи!) Изгаряния, докато работите върху пушач на скара, ще трябва да носите термоустойчиви ръкавици за печене на скара.

Не можете просто да носите старите си ръкавици за фурна и да се надявате на най -доброто. Това са ВАШИТЕ РЪЦЕ, за които говорим!

Тези неща са направени с множество слоеве защита, които са всички огнеупорни, така че ще останете защитени дори ако бръкнете в ямата за въглища на вашата скара или пушач.

Нашите топ 5 снимки включват:

  1. Озеро
  2. Занаятчия
  3. Помощ за отопление на скара
  4. Човешки закон
  5. Грил броня
  6. Екогрипс
  7. Мит Пит

Основната характеристика, която прави ръкавиците за барбекю различни от другите ръкавици, е характеристиката на огнеустойчивост. Това е един от най -важните аксесоари за барбекю и въпреки това хората избират да го пропуснат.

Ръкавиците за барбекю са предимно предпазно устройство, но също така ви позволяват да боравите ефективно с храната си, което от своя страна води до вкусна храна.

Ръкавиците за барбекю са от съществено значение, ако искате да сведете до минимум нараняванията, свързани с барбекюто! Не мисля, че имате нужда от специални инструкции как да използвате ръкавици за барбекю, но все пак ще го кажа с прости думи:

  1. Уверете се, че пасва на ръката ви
  2. Използвайте всичките си пръсти наведнъж, за да избегнете разливи.

Избрахме тези кожени ръкавици OZERO. Това са може би най -добрите ръкавици на дадената цена:

Барбекю кожени кожени ръкавици

(вижте още изображения)

  • Може да понесе до смайващите 932 по Фаренхайт
  • Произвежда се по екологично чисти методи
  • Кожата осигурява дълъг живот на ръкавиците
  • Изработена от огнеупорна кожа от телешка кожа

Вижте тези в Amazon

Най -добрите термоустойчиви ръкавици за барбекю: Artisan

Когато се фокусирате върху създаването на вкусни пушени ястия, не трябва да се притеснявате, че ще изгорите ръцете си в процеса. Ако например имате (или решите да закупите) стартера на комина, ви очаква ужасно преживяване, ако нямате нищо, което да предпазва ръцете ви.

Затова инвестирайте в това изключително полезно снабдяване и никога повече не си изгаряйте ръцете. Те също така ще намалят шансовете за повреда на кора, върху която работиш толкова усилено.

Вижте топлоустойчивите изолирани ръкавици Artisan Griller BBQ:

Изолирани водоустойчиви / устойчиви на масло и топлина барбекю, пушачки, грил и готварски ръкавици

(вижте още изображения)

Препоръчваме тези ръкавици, защото те са нехлъзгащи, изолирани и имат дизайн с пет пръста, което улеснява манипулирането на храната. Допълнителното предимство е, че те са с дължина 14 инча, което спомага и за безопасността на ръцете ви.

Проверете най -новите цени и наличност тук

Най -добър евтин стартер за комини: BBQ Dragon комин въглен стартер

Като опитен питмайстор мога да ви кажа, че стартирането на тези бучки въглен или брикети отнема завинаги да се направи.

За да смекчи това очевидно препятствие, компанията видя потенциала на този пазар и започна да създава стартер за комини на дървени въглища.

Стартер за комин е малко цилиндрично устройство, предназначено да запали гориво с дървени въглища по -бързо, отколкото да го прави в камерата с дървени въглища в скара за барбекю и пушачи.

Като използвате много кислород, преминаващ през значително количество дупки на долната плоча на стартера, както и около долния му удължител, можете да запалите брикетите с дървени въглища за 30 минути или по -малко.

Също така не е необходимо да използвате запалка течност или какъвто и да е вид течни катализатори като керозин или бензин, за да запалите бучките от въглен, всичко, от което се нуждаете, са стари вестници или естествени запалки или запалители.

Изберете от тези марки, за да добавите друг артикул към инструментите си за пушачи на скара:

  1. Барбекю дракон
  2. Weber
  3. Чар-печено месо на скара
  4. OUTXPRO

Има много начини да запалите огън, използвайки въглен за вашето барбекю. Повечето от тях са тромави и често губят време. Ако смятате, че по-леката течност е по-добра, тогава ви призовавам да помислите за здравния фактор- това е опасно!

Решението на този безкраен проблем с запалването на барбекю е стартер за комина. Настройването му е доста лесно:

  1. Поставете необходимото количество въглен в стартера на комина
  2. Навийте няколко хартиени кърпи с малко количество масло
  3. Поставете комина си върху тази топка хартиени кърпи.

За тази категория стартерът за въглища с въглища за дракон на BBQ е страхотен избор:

Най -добрият пожарен стартер за комин за барбекю

(вижте още изображения)

  • Той е много лек и затова може лесно да се носи
  • Екологичен, тъй като обикновено не изисква по-леки течности
  • Има много прост процес на сглобяване
  • Има 90-градусов страничен лакът, което означава, че поема повече въздух от другите стартери на комина

Проверете наличността тук

Вижте този видеоклип за това как да използвате стартер за комина:

Най -добър първокласен стартер за комини: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter

Мнозина изглежда обичат да използват запалка, за да запалят огъня, но това в основата си противоречи на простия принцип на пушачите на барбекю. Също така може да промени вкуса на пушеното ви месо и да излъчи някои фънки миризми.

За да поправите това, прибягвайте до a Chimney Fire Starter като един от тези топ. Просто ще трябва да поставите брикетите си с въглен в стартера, да добавите малко хартиени кърпи, потопени в масло, и да ги запалите. Всичко ще бъде готово за 15 до 30 минути.

Стартер за комини Weber Rapidfire

(вижте още изображения)

Препоръчваме Weber Firestarter, тъй като никога не можете да сбъркате с класиката. Тази стартерна система ще запали въглищата бързо и равномерно.

Също така е с високо качество, тъй като е изработен от алуминиева стомана с дръжка, която гарантирано никога няма да се нагрее.

Не забравяйте да анализирате правилния размер, преди да закупите, тъй като този може да побере достатъчно брикети за 22-½-инчова скара за чайник, но има и други размери.

Вашият въглен ще бъде запален за около 20 до 25 минути, а дизайнът му с две дръжки ще ви помогне да имате по-голям контрол при изливането на запалените брикети.

Проверете последните цени тук

Вебер е един от тях най -добрите марки в света на пушачите, за които писахме тук, заедно с няколко други като тези, които обсъждаме в тази публикация

Най -добра стоманена четка за скара: Kona

Често сме харчили огромни пари, купувайки най -скъпите скара, за да имаме оптимално изживяване на скара, но колко често инвестираме, за да я поддържаме чиста? Истината е, че никой вероятно не мисли толкова много по този въпрос.

В действителност поддържането на грил чист е неразделна част от приготвянето на добра храна. Използването на стоманена четка за скара е просто, просто се уверете, че не се изгаряте, докато почиствате!

  1. След като приключите с готвенето, загрейте грила
  2. Почистете парчетата месо, докато са още пресни
  3. Преди да започнете отново, измийте скарата си с топла вода и я изтъркайте със стоманената си четка

Избрахме стоманената четка Kona Grill поради високото й качество на много конкурентна цена:

Стоманена четка за скара Kona (1)

(вижте още изображения)

  • Той ви дава почистване без четина.
  • Работи с всички видове скара
  • Предлага се с перфектната дължина на дръжката
  • По -здрав и по -твърд, така че ще ви издържи с години

Проверете последните цени тук

Алтернатива за четка за барбекю: четка за грил и стъргалка

Приготвихте вкусно пушено гърди (ето страхотна рецепта, ако не сте!) и сега сте готови за ново предизвикателство. Подготвяте невероятния си пушач и сте готови да започнете, освен ... че е мръсно. Спомняте си, че го измихте, но очевидно не беше достатъчно.

Не пестете от почистващата част на пушенето на месо. Разбира се, това не е толкова фантастично или забавно, но е необходимо, ако искате да постигате перфектни резултати всеки път. Така че нека започнем да го превръщаме в навик.

Стомана за четка за барбекю

(вижте още изображения)

След всяка сесия на пушене увеличавайте температурата за още около 10 минути и след това използвайте телена четка, за да почистите всяко оставено месо. И преди да пушите следващия път, свалете решетката и измийте водата, след това я поставете отново върху пушача си и изчакайте да се нагрее, преди да започнете да пушите следващите си разфасовки.

Препоръчваме Grillart 18 ″, тъй като размерът гарантира голяма почистваща повърхност, която може бързо и лесно да премахне всички натрупани накрайници на вашата скара.

Той също така разполага с дизайн на четка 3 в 1, така че ще накара вашия пушач да се почисти до 5 пъти по-бързо. А с дългата дръжка можете да държите ръцете си далеч от топлината и да имате най -добрия ъгъл да се възползвате от тези 360 ° четка за грил.

Вижте го тук в Amazon

Също така прочетете: правили ли сте вече пушено месо? Трябва, с тези рецепти

Най -добрата грил светлина за барбекю: Живейте добре

Вероятно нямате представа, че това изобщо съществува! Но това е така и това прави огромна разлика за вашето преживяване за барбекю. Когато печете на скара през деня, използването на това не е точно необходимо.

Въпреки това, за барбекю партитата, които се провеждат през нощта- този аксесоар е от съществено значение! Основната му цел е да осветява околностите на скарата, за да можете да готвите по -добре и да избегнете инциденти.

Не е нужно да сте експерт, за да използвате това!

  1. Поставете скобата на удобно място на скарата
  2. Уверете се, че по време на готвене няма масло
  3. Настройте оптимална яркост

За тази категория, ние избрахме Livin 'Well магнитна грил светлина:

Магнитна светлина за скара

(вижте още изображения)

  • Той има изключителна яркост и може да има два етапа за избор
  • Много лек, така че боравенето с него е лесно
  • Може да се завърти на 360 градуса.
  • Той разполага с три мощни магнита, така че няма намеса (освен ако партията не се насочи в тази посока, разбира се).
  • Но също така има скоба, ако нямате метална повърхност, върху която да я залепите.

Проверете най -новата цена тук

Най -добрият многофункционален инструмент за барбекю: Stingray 7 в 1

Ако преди сте готвили на скара, вероятно знаете факта, че различните видове храни изискват различни инструменти, за да бъдат обработвани. Например, някои храни могат да изискват шпатула, за да се борави с тях, докато някои изискват щипки.

Необходими са различни инструменти за справяне с всякакви храни за барбекю. Купуването на отделни инструменти може да бъде забързано, но не се притеснявайте, тъй като можете да си купите многофункционален инструмент, който ще ви свърши цялата работа.

  1. Използвайте правилния инструмент за избраната храна
  2. Измийте го старателно след употреба

За тази категория сме избрали Stingray 7 в 1 инструмент за барбекю:

Stingray многофункционален инструмент за барбекю

(вижте още изображения)

  • Изработен изцяло от неръждаема стомана
  • По -добро сцепление благодарение на гумените подложки
  • Може да се използва с една ръка много лесно

Повече информация за Stingray тук

Най -добри клещи за барбекю: OXO Good Grips

Забелязали ли сте как, когато използвате вилиците за барбекю и пробивате месото, соковете изтичат веднага? Знам, че изглежда вкусно, но какво ще кажете да запазим целия този вкусен, сочен вкус вътре в месото, вместо да го оставим да се разпадне по целия ни въглен?

Най -добрите клещи за барбекю: клещи от неръждаема стомана OXO Good Grips

(вижте още изображения)

Това може да бъде поправено с просто оборудване: щипки за барбекю. Те не само ще ви позволят да спазвате дистанция и да избегнете изгаряне на ръцете (особено ако нямате ръкавици, в което ще влезем след секунда), те също така ще ви попречат да пробиете пушените меса и да загубите този вкусен вкус.

Щипците от неръждаема стомана OXO Good Grips са идеални, ако искате сигурно захващане.

Препоръчваме тези щипки, тъй като са перфектни във всички важни категории. Главата (частта, която ще използвате за хващане на месото) е достатъчно широка, за да може лесно да хване храната и да я предпази от плъзгане отдолу.

И тъй като те са дълги 16 инча, те също ще ви помогнат да държите ръцете си далеч от огъня. Наистина не искаме да си изгорите ръцете, когато правите нещо толкова добър, колкото пържола от маринована риба тон.

Изработен е от здрава неръждаема стомана, която ще им помогне да издържат дълго време, тъй като няма да се огъват, а също така разполагат с нехлъзгаща се дръжка, която ги прави удобни за държане.

Проверете последните цени тук

Прочетете също нашата публикация за най -добрите барбекю престилки за пушачи

Най -добри мечи нокти: Мелници за раздробяване на месо от планински грил

Като например прехвърлянето на тези парчета месо от решетките на скара към чиниите за вечеря.

Тлеещата топлина от въглищата е приблизително между 250 - 350 ° по Целзий, така че не можете да хванете месото с ръце. Дори и да сте носили термоустойчиви ръкавици, може също да развалите месото или да го изпуснете случайно, създавайки повече бъркотия в процеса.

Отговорът на това затруднение е ноктите за раздробяване на месо! Знам, че името им звучи контраинтуитивно, но повярвайте ми, те вършат добре работата.

Тези нокти за месо са добри за повдигане на тежко печено, както и на настъргано свинско месо и тъй като са направени от тях са направени от здрав найлон без BPA, можете лесно да ги почистите в мивката или съдомиялната машина.

Отпуснете се! Не визирам действителните мечи нокти. Това е аксесоар, който позволява на потребителите да нарязват жилаво месо и да го направят с правилния размер за вашите цели за барбекю.

Ето някои надеждни марки, от които да купувате:

  1. Планински решетки
  2. Пещерни инструменти
  3. Мечи лапи
  4. iArtker
  5. Zenware

Най -хубавото в това е, че е наистина забавно да се използва. Ако се замислите, ще получите „опита на мечките“- раздробявайки месото на вашата плячка!

Независимо от това, този аксесоар ще спести много време и ще осигури перфектно настъргано месо за барбекю. Когато ги използвате, трябва да имате предвид някои правила:

  1. Измийте ръцете си и ръкавиците, преди да накъсате месото
  2. Не движете ръцете си твърде силно, тъй като може да развалите месото
  3. Никога не го носете, когато не го използвате, тъй като може да нараните някого

Избрахме оригиналните мечи нокти за мечешки лапи за рецепти за изтеглено свинско месо:

Най -добрите прегледани нокти за месо

(вижте още изображения)

  • Вилиците с метална дръжка осигуряват по -добро сцепление
  • Солидна удобна дръжка
  • Черният цветен дизайн му придава много готин вид

Вижте отзивите на клиентите за тях

Мечки нокти от неръждаема стомана с дръжки: Пещерни инструменти

Обичате ли свинско месо? (Кой не?) Тогава знаете как това невероятно нежно месо се разпада, докато се налага да използвате две вилици. Ами ако ви кажа, че има много по -добър начин, който също е забавен?

Пещерните инструменти от неръждаема стомана носещи нокти имат лесни за използване дръжки: 

Пещерите издърпаха свински нокти

(вижте още изображения)

Представяме ви „мечи нокти“. Всъщност те не са нови, но се чувстват като нов свят, който току -що се появи пред очите ви.

Те са идеални за прехвърляне, повдигане и, разбира се, настъргване на всякакъв вид месо, но са особено идеални за изтеглено свинско месо. Можете също така да продължите напред и да ги използвате за всяка задача за задържане на месо, за която се сетите: като просто да държите месото на място.

Препоръчваме извадените свински нокти на Cave Tools, тъй като тяхната форма улеснява вземането, пренасянето и настъргването на месо. Те също са устойчиви на топлина и не съдържат BPA, така че са безопасни за употреба в храната, дори ако току-що е излязло от пушача.

Тази конкретна двойка дори включва някои от своите рецепти за вас.

Вижте ги тук

Вижте също: стикери, които да оживят зоната ви за барбекю

Най-добър омекотител за месо: Двустранно омекотяване на месо

За разлика от споменатите по-горе мечи нокти, този аксесоар има много ненасилствена цел. Чукването на храната ви преди барбекюто може да звучи трескаво, но ще бъдете изумени колко чудесно подобрява храната ви. Допълнителната сочност е резултат от омекотител за месо. При използване на омекотител за месо трябва да се спазват определени инструкции.

  1. Изчукайте месото в зависимост от количеството нежност, което искате
  2. Внимавайте да не ударите ръката си
  3. Използвайте дъска отдолу, когато използвате омекотителя за месо

Избрали смесител за месо с двойно завършване за тази категория:

(вижте още изображения)

  • Конструкцията от неръждаема стомана гарантира дълготрайност
  • Лек, така че да се справя с лекота
  • Може да се използва за други съставки като чесън
  • Той е с двоен край и е проектиран да омекотява различни храни и разфасовки от месо
  • Влива подправки и втрива в месото

Проверете наличността тук

Комплекти за доставка „всичко в едно“: Грилджой

Следващото нещо, което трябва да обмислите при закупуването на вашите инструменти за пушачи, е комплект прибори за скара.

Типичен комплект прибори за грил включва шпатула, вилица, четка за щипка, щипка, 4 ножа, 8 държача за царевица, четка за скара с подменяща глава, 1 сменяща глава и сол и черен пипер (въпреки че може да искате вземете отделен комплект ножове, когато пушите месо).

Всички инструменти трябва да бъдат изработени от качествена неръждаема стомана и каучук, така че да не ръждясват или да се напукат и на тях може да се разчита с години.

Ако имате късмет, тогава трябва да можете да намерите такива, които имат 5 - 10 години гаранция с тях!

Топ 3 марки, които препоръчваме, са:

  1. Грилджой
  2. Г-н Bar-BQ
  3. Cuisinart

Какво ще кажете за алтернатива „всичко в едно“, за да завладеете всичко по-горе? Е, повечето от тях все пак. Ако искате да тествате няколко, преди да инвестирате в основните (въпреки че всички те са доста достъпни), не търсете повече от това грилджой 24PCS BBQ Грил Инструменти Комплект с месо термометър и инжектор.

Грилджой всичко в един комплект аксесоари за грил за пушене

(вижте още изображения)

Това е комплект от 24 броя аксесоари за пушачи и разполага с 2 нокти за раздробяване, 2 силиконови ръкавици, 2 подложки за грил, 2 гъвкави шишчета, термометър, четка за заливане, инжектор за марината и дори преса за бургер. Всички материали са без BPA, хранителни и дори лесни за почистване.

Ако сте любител на пушачите, вероятно ще трябва да преминете през ужасяващата задача да потърсите всичко това поотделно, надявайки се, че са висококачествени или съвпадат. Ако искате да спестите време и пари, като получите всичко на едно място, това е комплектът за вас.

Той дори има отварачка за бутилки, вградена в дръжката на шпатулата. Колко хубаво е това!

Някои рецензенти заявиха, че ноктите им изглеждаха малко крехки, но досега не сме имали проблеми с тестването на това настъргване на свинско или просто задържане на месо. Но за цената, предполагам, че си заслужава риска, особено след като те предлагат и 100% безрискова гаранция и дори ще ви дадат пълно възстановяване, ако не сте доволни.

Остава вярно, че доставките няма да направят пушача, но момчето правят задачата много по -лесна. Отделете време да разгледате и инвестирате в тези доставки, тъй като те могат да ви помогнат да спестите време и усилия. Те дори могат да подобрят вкуса на пушената ви храна (ако се замислите).

Проверете цените и наличността тук

Също така проверете тези книги за пушачи на барбекю което ще ви помогне да започнете.

Шишчета за кебап: Многократни метални шишчета от кебап за 12 броя

Най -добрите шишчета за кебап: Многократни метални шишчета от кебап за многократна употреба, покрити с храна

(вижте още изображения)

Ако искате да изпечете на скара всяка комбинация от различни меса, зеленчуци, морски дарове или риба, тогава ще ви трябват тези шишчета от кебап.

Шишовете Kabob за многократна употреба са чудесен вариант, тъй като са направени от метал и не горят. 

В Турция наричат ​​този вид печене на скара „шиш кебап“ и тази практика се връща към дълбока древност, като овнешкото или агнешкото месо са най -често срещаното месо по това време.

Можете да си купите шишчета от дърво или неръждаема стомана, въпреки че е силно препоръчително да отидете на металните, тъй като те могат да се използват многократно и са лесни за почистване.

За най-добър кебап на скара изберете шиш от неръждаема стомана с плоско острие, тъй като не позволява на храните да се въртят по оста си, което може да доведе до неравномерно готвене.

Препоръчваме ви тези марки, за да получите шишчета от кебап от:

  1. 12 PCS метален комплект от Amazon
  2. Шишчета за кебап Пакет от 500 8 -инчови бамбукови пръчици, изработени от 100% естествен бамбук
  3. Goutime 23 инчови, 1 инчови широки шишчета за барбекю от неръждаема стомана
  4. CLIENSY 17 ″ Шишчета за барбекю, 20бр. Шишчета от неръждаема стомана Кабаб Плоски метални шишчета

Проверете цената в Amazon

Най -добър багажник за ребра: Premiala багажник за ребра от неръждаема стомана 

Какво е скара на скара без нежни резервни ребра от свинско месо?

Би било непълно; проблемът с ребрата на скара обаче е, че те заемат толкова място, че или ги приготвяте по 2 парчета наведнъж, което ще увеличи времето за изчакване за вечеря до 2-3 часа; или използвайте ребра, за да съкратите времето за това със 70%.

Ребрата също ще намалят свинските ребра, свиващи пространството, с около две трети от цялата повърхност за готвене на скара, тъй като резервните ребра ще лежат вертикално през решетките на скара.

Резултатът е по -бързо време за готвене, а също така спестявате място и можете да изпечете повече резервни ребра, отколкото когато го правите по обичайния начин.

Най -добрите марки за избор на стелажи за ребра, за да завършите инструментите си за печене на скара:

  1. Премиала
  2. Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Reb Rack
  3. 270 Поставка за ребра за пушачи
  4. Traeger багажник за ребра
  5. Sur La Table Pro Керамична стойка за изправени ребра
  6. KALREDE Поставка за ребра BBQ

Моят любим е този багажник Premiala с 6 ребра, изработен от неръждаема стомана, тъй като е толкова достъпен и издръжлив.

Проверете последните цени тук

(вижте още изображения)

Най -добър повдигач на решетка: Bull Grill Grate Lifter

Единствената неизбежна задача, която ще трябва да извършите, докато печете любимите си рецепти, е да вдигате решетките на скара, за да попълните брикетите с дървени въглища или дървения чипс, за да поддържате топлината при идеални температури.

Проблемът с това нещо е, че решетките за скара ще достигнат температури над 200 ° по Целзий и няма да е безопасно да ги докосвате, дори ако сте носели топлоустойчиви ръкавици за барбекю.

За щастие има устройство, наречено повдигач на решетката и това, което прави, е точно както се подразбира в името му - за повдигане на решетките на скара.

Сега можете безопасно да премахнете решетките на скара и да сте на безопасно разстояние от 2.5 фута, докато попълвате въглищата или дървесните стърготини във вашата скара.

Това е изящно устройство, което има дълъг прът от неръждаема стомана, силиконова дръжка и долна квадратна конструкция, която има заключващ механизъм, който сигурно държи решетките на място, така че можете да го повдигнете.

След като поставите решетката на скара безопасно на земята, тогава можете да отключите повдигача на скарата чрез спусък на дръжката и ръцете ви ще бъдат свободни да извършват други неща като изсипване на повече въглища или дървени стърготини, приготвяне на следващата партида храна за скара и др.

Ето топ 5 на повдигачите на скара:

  1. Повдигач на решетка Bull Grill
  2. Придружител на дървени въглища CC1089 Повдигач на решетка за скара, стомана
  3. Поставка за аксесоари KamadoJoe BJ-XR Big Joe
  4. Голямо вдигане на решетка за зелено яйце
  5. Универсален повдигач на решетка Hisencn от чугун, барбекю, решетки, 8 ″ дълги

Любимият ми е Bull 24145 решетка за повдигане. Не съм виждал такъв, който да е здрав и лесен за хващане. Не искате решетката да се плъзне, когато я вдигате от горещите въглища! 

Освен това те имат лесни за хващане дървени дръжки, така че никога да не се плъзгат, както някои от пластмасовите.

Проверете цените и наличността тук

Повдигач на скара с придружаващи дървени въглища

(вижте още изображения)

Най -добра четка за заливане: Grillhogs Professional

Най -добра четка за заливане: Grillhogs Professional

(вижте още изображения)

Много често се използва маринат при пушене (за ребра, например). поддържайте месото влажно, придайте му по-добър вкус и го накарайте да изглежда по-добре.

Подходящ моп за намазване е изработена от материали, които са безопасни при горещи условия. Поради тази причина бих посъветвал да не използвате обикновена кухненска четка за поливане, тъй като в много случаи те са направени от материали, чувствителни към високи температури.

Лично аз използвам GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.

Той може да побере достатъчно сос, а доста мекият материал на главата позволява да се разнесе равномерно по цялата повърхност на месото. Според мен резултатите са много добри, особено що се отнася до по -воднисти сосове.

Той идва с достатъчно дълга дръжка, която гарантира прецизност, като същевременно ефективно предпазва ръцете от силна топлина. Друго предимство е подвижната глава за моп (комплектът включва две), така че след това можете лесно да я измиете в мивка и дори е подходяща за съдомиялна машина!

Бих ви посъветвал да отидете на моп като тези, вместо на силиконова четка.

Проверете най -новите цени и наличност тук

Най -добрата дъска за рязане за пушене: Sonder La Thick Walnut Wood

Най -добрата дъска за рязане за пушене: Sonder La Thick Walnut Wood

(вижте още изображения)

Достатъчно голяма дъска за рязане е задължителна, особено ако режете големи парчета месо.

За мен купуването на такива неща е нещо нормално, предпочитам да похарча малко повече пари и да получа по -добро качество и комфорт (особено че готвя много).

Това, което бих предложил, е: Дъска за рязане на дърво Sonder Los Angeles (размер 17x13x1.5)

Това е здрава и издръжлива дъска, с интересен дизайн, функционална и с подходящ размер (има и други налични).

Проверете най -новите цени и наличност тук

Също така прочетете: познавате ли пушачите на дървени пелети от марката Pit Boss?

Заключителни мисли

Списъкът, който току -що обсъдих, съдържа цялото необходимо оборудване, което ще ви е необходимо, за да имате най -доброто барбекю изживяване. Ако сте нов в целия бизнес за пушене на скара, тогава вероятно имате само малка представа как да пушите зеленчуци и месо и вероятно също имате ограничени познания за инструментите, използвани за него.

Неща като точен мониторинг на температурата и поглъщане на топлина са два критични аспекта при производството на висококачествени пушени меса.

Ключът към успешно пушене или печене на скара на добра гърда и други рецепти за барбекю е да разполагате с подходящи инструменти и провизии за пушене.

Ето защо сме събрали кратко ръководство за някои от най -важните аксесоари за пушачи на барбекю професионални питмайстори и ентусиастите на пушено месо, които също трябва да бъдат в списъка ви с инструменти за пушене/скара.

Разбира се, аксесоарите няма да ви превърнат изведнъж в професионален готвач, не за това става въпрос.

Аксесоарите са предназначени да направят готвенето по -удобно, ефективно и универсално, постигайки неща, които обикновената скара не може.

Не всички от тях са задължителни, но неща като термометър за месо са нещо, което всеки трябва да притежава. По този начин можете да се уверите дали месото е наистина перфектно, много полезен инструмент, който си струва всякакви пари.

Разбира се, списъкът можеше да бъде още по -дълъг, но това е само моята лична колекция от аксесоари, така че ако смятате, че нещо липсва, можете да споделите любимите си аксесоари.

Имате обаче нужда от няколко страхотни рецепти. Определено трябва да опитате работи с 10 -те най -добри рецепти.

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.