Ако сте били печене за няколко години, както и аз, разбрахте, че някои са изпробвани аксесоари са ключът към успешното барбекю.
Независимо дали печете на скара или пушите, има някои задължителни аксесоари, които ви помагат да гарантирате абсолютно вкусен резултат всеки път. От термометри до шпатули и всичко между тях, опитах (почти) всички!
И аз заковах моите топ 10 най -добри аксесоари за скара, които всеки грил или пушач трябва да има в кутията си с инструменти. Те ще ви помогнат да постигнете най -добри резултати с най -малко допълнителни усилия.
Имате ли всички елементи в този списък?
Ако не, аксесоарите, които препоръчах тук, са моите лични фаворити. По -долу съм описал всички причини. Сигурен съм, че те ще бъдат идеални и за вашите нужди.
| Най -добрите аксесоари за скара | Изображение |
| Най-добрият въглен стартер за комини: Weber 7447 Compact Rapidfire |
|
| най-доброто грил ръкавици: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Ръкавици |
|
| Най-добрият термометър за незабавно четене на месо: Lavatools Javelin Pro |
|
| Най-добрият термометър за оставяне: ThermoPro TP20 |
|
| Най-ефективни четка за грил за всички видове скари: Четка за грил Kona 360 ° Clean |
|
| Най-полезен щипки за печене на скара: Клещи за скара за скара за грил |
|
| Най -издръжлив шпатула за печене на скара: Кулинарна адска шпатула на Mercer |
|
| Най -универсалната кошница за зеленчуци/храни: Weber Deluxe кошница за скара |
|
| най-доброто решетка за съществуващата ви скара: Little Griddle Sizzle-Q SQ180 |
|
| най-доброто sear станция: Slow 'n Sear Deluxe |
|
В тази публикация ще разгледаме:
-
1 Най -добрите рецензирани аксесоари за скара - моите топ 10 фаворити
- 1.1 Най -добър стартер за комини с дървени въглища: Weber 7447 Compact Rapidfire
- 1.2 Най -добрите ръкавици за грил: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Gloves
- 1.3 Най-добрият термометър за незабавно четене: Lavatools Javelin Pro
- 1.4 Най-добрият термометър за оставяне: ThermoPro TP20
- 1.5 Най -ефективната четка за скара за всички видове скари: Kona 360 ° Clean Grill Brush
- 1.6 Най -полезните клещи за печене на скара: Клещи за скара за скара за грил
- 1.7 Най -издръжливата шпатула за печене на скара: Шпатула за кулинарен ад на Mercer
- 1.8 Най -универсалната кошница за зеленчуци/храни: кошница за скара Weber Deluxe
- 1.9 Най-добрата скара за вашата съществуваща скара: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
- 1.10 Най -добра станция за търсене: Slow 'n Sear Deluxe
- 2 За вкъщи
Най -добрите рецензирани аксесоари за скара - моите топ 10 фаворити
Повечето професионални пушачи и скара, знаят, че термометърът за месо е ключов аксесоар, но замисляли ли сте се някога, че щипците, шпатулата и четката за скара също могат да повлияят на вашето преживяване при печене?
И ако сте специализиран грил за дървени въглища, тогава стартерът за комини на дървени въглища е аксесоар, без който скоро ще откриете, че не можете да живеете!
Може да харесате още моят списък с 22-те задължителни инструменти и аксесоари за пушене на барбекю
Най -добър стартер за комини с дървени въглища: Weber 7447 Compact Rapidfire
Почти всеки, който е запален по грила, притежава скара на дървени въглища.
Но не всеки е достатъчно търпелив изгорете въглен без да използвате потенциално токсични вещества като по -лека течност, за да му помогнете.
Всичко, от което се нуждаете, за да започнете въглищата, е стартер за комини с дървени въглища. Личният ми фаворит е коминният стартер Weber Rapidfire.
Това е най -бързият и лесен начин да запалите всички видове въглен и да го запалите равномерно. Използвам го от години и знам, че е солидно изграден, издръжлив и евтин.
Всичко, което трябва да направите, е да напълните комина с висококачествен въглен, поставете хартия отдолу и я запалете. Има различни размери комини на дървени въглища, така че изберете такъв, който е подходящ за вашата скара.
След около 15 минути въгленът ще се покрие с бяло покритие от пепел - това означава, че е готов и можете да започнете да печете на скара.
Няма нужда от потенциално токсични пожарогасители! Нужни са ви само няколко хартиени листа, за да накарате въгленът да започне да гори.
Най -добрите ръкавици за грил: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Gloves
Там е горещо, горещо, горещо. Интензивната топлина е част от скара, така че трябва да предпазите ръцете си от изгаряне. Това може да се случи в един миг, дори ако сте много внимателни.
Само преместването на храната от едната страна на скарата на другата или зареждането с въглен има своите опасности. По -скоро бъди в безопасност, отколкото съжалявай, и вземете си здрав чифт ръкавици за скара.
Винаги препоръчвам CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Ръкавици. Това е един от абсолютните аксесоари, които не подлежат на договаряне. Те струват много малко и биха могли да ви спасят от потенциално болезнено преживяване.
Те са ефективни до 425 ° F и могат да се използват и като ръкавици за фурна във вашата кухня. Ekogrips са изработени от силикон, което ги прави устойчиви на петна и миризми.
Просто ги поставете в съдомиялната машина, за да почистите. Няма повече мазни, разхвърляни (запалими) кърпи за чинии!
Също така прочетете: Как да потушите скара на дървени въглища
Най-добрият термометър за незабавно четене: Lavatools Javelin Pro
Този тип термометър се използва най -добре за бързо печене на скара. Той е идеален за измерване на температурата на пържоли - особено ако вашите гости предпочитат различни нива на приготвяне.
От редки до добре направени, термометър с незабавно отчитане ще ви помогне да получите вкусен резултат всеки път.
Тези термометри също ви помагат да гарантирате, че храната ви никога не е суха и прекалена!
Моят предпочитан термометър за незабавно четене е Lavatools Javelin Pro. Той е с високо качество и отчита температурите много бързо. Според мен той има някои от най -добрите характеристики на пазара и е много достъпна цена, като се има предвид.
Lavatools Javelin Pro отчита температури изключително бързо (1-3 секунди) с точност по-добра от ± 0.9 ° F. Той също така разполага с голям автоматично въртящ се дисплей с двустранна подсветка и устойчива на пръски конструкция.
Какво повече може да искате?
Имам прегледах още страхотни термометри с незабавно четене тук
Най-добрият термометър за оставяне: ThermoPro TP20
Докато термометърът с незабавно отчитане е най-подходящ за печене на скара, аз винаги препоръчвам оставен термометър за пушене.
За пушене искате ниска и бавна температура за дълъг период от време.
Ето защо мисля, че ThermoPro TP20 е един от най-добрите безжични безжични термометри.
Той се предлага с две сонди, което дава възможност да се следи температурата вътре в месото и скарата едновременно.
Въпреки че някои скари се предлагат с вградени термометри, те не винаги са толкова точни, колкото трябва да бъдат. Никога не разчитам само на термометъра на скарата.
Моят надежден ThermoPro TP20 никога не ме е разочаровал! Това е здрав термометър за пушачи, който също идва с много полезни функции и страхотна гаранция на производителя.
Най -ефективната четка за скара за всички видове скари: Kona 360 ° Clean Grill Brush
Въпреки че можете да бъдете максимално подредени, истината е, че винаги ще има за какво почистване след печене на скара.
Почистването на пепелта (ако използвате дървени въглища) и осигуряването на почистване на решетките на скара е важно за удължаване на живота на вашата скара.
Смазката и храната се придържат към решетките на скара и ако не бъдат отстранени правилно, те ще повлияят на вкуса на следващото ви хранене. Това също може да доведе до по-чести възпаления и месото ви да се залепи за решетките на скара.
Почистването след готвене е неразделна част от печенето на скара, но не е нужно да отнеме часове на досадно измиване. През годините изпробвах много четки за скара, за да направя процеса на почистване възможно най-бърз и безболезнен.
Любимата ми четка за скара в момента е Kona 360 ° Clean Grill Brush.
Обичам уникалния дизайн, който включва 3 четки - което означава, че получавате 360 ° чиста, а не само горната повърхност на решетката.
Тази четка за скара също е на много достъпни цени, така че е чудесен подарък за любителите на барбекюто във вашия дом или подарък за новоселие за вашия приятел.
Едно от предимствата на Kona е, че е подходящо за всички видове скара. Безопасен е за порцеланови, керамични, инфрачервени, вебер и скари.
Той също така има дълга 18-инчова дръжка, така че няма да изгорите ръцете си, когато търкате топла скара. Качеството е толкова добро, че дори идва с 5-годишна ограничена гаранция на производителя.
Тази четка за скара е абсолютно задължителна за всеки запален грил.
По-скоро да отидете за нежична четка за скара? Прегледах един добър вариант тук в моя списък на най -добрите четки за скара
Най -полезните клещи за печене на скара: Клещи за скара за скара за грил
(вижте още изображения)
Докато някои грилери смятат, че всички клещи са еднакви, грил професионалистите знайте, че добрият набор от щипки може да направи вашето изживяване на скара и пушене много по -ефективно.
Лош набор от щипки, от друга страна, може да доведе до някои катастрофални ситуации!
Хвърлянето на храната в пламъците, защото те не се затварят плътно, или изгарянето на ръката ви, защото дръжките са твърде къси, могат да развалят вашето изживяване на скара.
Ако печете на скара на дървени въглища, силно препоръчвам да закупите ДВА комплекта щипки за скара: един за преместване на храна наоколо и един за преместване на дървени въглища. По този начин никога няма да получите песъчинки или пепел от въглен директно върху храната си.
Щипците трябва да са здрави, издръжливи и с подходяща дължина, за да предпазят ръцете ви от силна топлина. Лично аз използвам най -вече клещи за скара за скара за барбекю GRILLHOGS.
Те са дълги 16 инча, солидно изработени и издръжливи. Те включват скоба с остър ръб, която може да държи плътно дори най -голямото парче месо, без да го пробива.
Обичам и дръжките от дъбово дърво, които остават хладни, докато печете на скара, а комбинацията от ключалка и кука означава, че са лесни за съхранение и не заемат неудобно място в шкафа ми за инструменти.
Най -издръжливата шпатула за печене на скара: Шпатула за кулинарен ад на Mercer
Това е един инструмент, който никога не съм смятал за начинаещ, но сега знам колко е от съществено значение за моя списък с десетте най -добри аксесоари за печене на скара.
Има някои храни, които просто не работят добре с клещи. Неща като деликатна риба и сурови бургери трябва да се боравят с шпатула, за да могат да се поставят върху скарата и да се обърнат внимателно, за да не се счупят.
На пазара има много опции за шпатула, но една от любимите ми е кулинарната адска шпатула на Mercer. Дръжката е достатъчно дълга, за да защити ръцете ми, освен това е изработена от топлоустойчив материал, така че остава хладна на допир.
За наистина достъпна цена получавате и прецизно шлифовано, най -висококачествено японско острие от неръждаема стомана. Това предлага идеална комбинация от гъвкавост и твърдост.
Най-добър от всички? Той идва с ограничена доживотна гаранция, така че да знаете, че е с отлично качество и е издържан.
Най -универсалната кошница за зеленчуци/храни: кошница за скара Weber Deluxe
Не само месото се възползва от печенето на скара. Пламъците и димът правят зеленчуците също вкусни. Както знаете обаче, повечето решетки на скара са твърде големи, за да се справят с повечето зеленчуци - те просто падат!
Винаги, когато искам да добавя малко барбекю към зеленчуците си, използвам Weber Deluxe Кошница за скара (също една от най -добре прегледаните тук). Това е висококачествена неръждаема стомана и може да се използва и като тиган с уок за нарязано на кубчета месо.
Конструкцията позволява въздушен поток през по -малки вентилационни отвори - гарантирайки, че храната се възползва от печенето на скара, без да пада през решетката!
И когато приключите, просто поставете кошницата в съдомиялната машина за бързо почистване.
И погледнете тези 7 най -добри зеленчука, които трябва да пушите у дома (+ рецепти!)
Най-добрата скара за вашата съществуваща скара: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
Настроени ли сте да приготвите на скара нещо напълно различно? Една тенджера дава възможност за някои наистина интересни предмети, включително палачинки, малки зеленчуци и яйца.
С тиган можете да приготвите вкусна закуска на вашата скара! Обичам да използвам моя Little Griddle Sizzle-Q SQ180 на къмпинг, за да приготвя закуска за семейството.
Можете да правите яйца и домати на скара и колбаси на скара.
Солидно изработен от много висококачествена стомана, той е издръжлив и разполага и с долна напречна скоба за здравина и твърдост. Този аксесоар също има вграден грес за събиране на масло за готвене и предотвратяване на изгаряния във вашата скара.
Страхотен малък страничен аксесоар за сериозния скара, който иска да може гответе закуска, обяд и вечеря на скара.
Най -добра станция за търсене: Slow 'n Sear Deluxe
Slow 'n Sear Deluxe превръща любимата ви скара за чайник в още по -гъвкаво барбекю и инструмент за скара. Използвайки този аксесоар, можете да създадете две отделни зони за готвене с резервоар за вода в кошницата.
Това означава, че можете да правите бавно барбекю на ниско ниво или да превърнете скара за чайник в пушач.
Можете също да използвате пълна кошница, за да създадете много висока температура, която е фокусирана на едно място - идеална за изрязване.
Този аксесоар също използва въглища по -ефективно, така че ще използвате много по -малко гориво от нормалното печене. Определено нещо, което трябва да имате предвид, ако имате скара за чайник и искате да разширите уменията си за печене и пушене.
Обичам да експериментирам с този аксесоар. Има и много уроци и идеи онлайн, които можете да проверите за вдъхновение.
За вкъщи
Сигурен съм, че имате някои аксесоари и приспособления за скара, които обичате най -много. Те в този списък ли са? Това са моите топ 10 аксесоари, които използвам лично.
Не мога да си представя скара без тях, тъй като правят всяко изживяване на скара и пушене абсолютно удоволствие.
Сигурен съм, че ще ги обичате толкова, колкото и аз!
Друг готин аксесоар, който трябва да имате предвид за вашата скара: Овкусяващи опаковки за скара (разберете как да ги използвате и най -добрите възможности за покупка тук)
