Кой е най-добрият електрически вентилатор/регулатор на температурата за пушене на барбекю?

А, няма нищо по-добро от страхотно ниско и бавно пушене, но има определени предизвикателства, пред които може да се изправи грилър. Един основен проблем е липсата на въздушно течение.

Това води до неравномерно разпределение на топлината, което води до твърде опушено месо на някои места и недостатъчно опушено на други. Това е мястото, където а фен идва инча

Вентилаторът за барбекю осигурява въздушен поток, за да се гарантира, че месото е пушено равномерно.

Те също са добри за регулиране на температурата, за да не се прекалява с месото и намаляват CO2, за да направят по -чисто и здравословно готвене.

Веднъж вентилаторите бяха налични като части, които бяха прикрепени към камината или директно към скарата. Тези устройства все още са налични, но днес те бавно се заменят от по-модерни устройства, известни като цифрови температурни контролери.

Модерно устройство като Inkbird автоматичен контролер за вентилатор за пушене може да ви помогне да контролирате температурата на готвене в пушилнята чрез приложение и Wifi връзка, за да можете да вършите работата си, докато месото се готви бавно и бавно. 

Тези цифрови термометри могат да бъдат закупени самостоятелно и много от тях имат вентилатори, които могат да се продават отделно.

Предимството на a контрол на температурата Механизмът е, че той регулира вътрешната температура във вашия пушач. Ето защо можете да сте спокойни, че вашето ниско и бавно пушене върви добре, докато правите нещо друго.

Ако търсите устройство, което да разпределя равномерно топлината във вашата скара и да контролира температурата, има някои функции, които да търсите, за да сте сигурни, че получавате превъзходен продукт.

Тази статия ще прегледа някои от тези функции и ще даде препоръки за най -добрия фен на пазара.

Нека да разгледаме набързо най -добрите избори и след това да се потопим в това, което трябва да обърнете внимание при контрола на температурата:

Температурен регулатор	Снимки
Най-добрият температурен контролер като цяло и най-добрият с WiFi и Bluetooth: Inkbird автоматичен контролер за вентилатор за пушене	(вижте още изображения)
Най-добрата бюджетна комбинация от термометър и вентилатор: BBQube Tempmaster	(вижте още изображения)
Терморегулатор с най-добро съотношение цена/качество: PitmasterIQ 120 регулаторен комплект	(вижте още изображения)
Най-добрият температурен контролер за некерамични пушачи: Flame Boss 500	(вижте още изображения)
Най-добрият основен механизъм за контрол на температурата: Гуру за барбекю DigiQ	(вижте още изображения)
Най-добрият вентилатор за пушене, който се прикрепя към камината: Перфектен въздушен вентилатор с вентилатор	(вижте още изображения)
Най-добрият вентилатор за запалване на огън: Вентилатор за барбекю Dragon Grill	(вижте още изображения)

Какво представлява терморегулаторът за барбекю?

Веднага щом ти започнете да използвате пушач, осъзнавате, че единственият начин да готвите вкусни храни е да пушите при правилната температура за точното време.

Устройството за контрол на температурата на барбекю е първата стъпка към успешна сесия на пушене. Това е устройство, което купувате отделно и ви позволява да контролирате температурата в пушача. По този начин можете да направите корекции на вентилационните отвори и амортисьори.

Разбира се, все още трябва да се запознаете с пушача, но това ви дава спокойствие, когато видите температурата в пушача.

Тези устройства за контрол на температурата ви показват каква е точната температура вътре в пушача, тъй като имат специална сонда. Някои включват и сонда за месо, за да можете да видите и температурата вътре в месото! Доста удобно, нали?

Вие задавате целева температура и ако температурата се колебае над или под тази настройка, устройството ще регулира и следи топлината според нуждите.

Така че не е нужно да полагате усилия и да губите времето си да гледате пушача с часове наред.

Ръководство за купувача: Какво да търсите във вашите устройства за контрол на температурата

Има определени неща, които трябва да търсите във вашите устройства за контрол на температурата. Те обаче ще се различават в зависимост от това дали купувате вентилатор самостоятелно или контрол на температурата и комбинация от вентилатори.

Ето някои неща, които трябва да търсите в устройствата за контрол на температурата.

Съвместимост

Въпреки че много от най-популярните вентилатори и устройства за контрол на температурата се рекламират като универсални, това всъщност не е така.

Не всички марки работят с всеки пушач и затова съвместимостта е много важна. Има марки като грилове и пушачи Weber, които обикновено работят с много от тези устройства, но някои, като Green Egg, например, не са съвместими с повечето.

Ето защо трябва да проверите дали вашата пушалка или скара са съвместими с терморегулатора, който искате да закупите.

Добрата новина е, че много марки предлагат различни версии на своите устройства, за да покрият по-широк кръг от пушачи. Обикновено устройството е почти идентично, но връзката и размерът са малко по-различни.

Поставяне и монтаж

Къде се намира: Някои вентилатори се прикрепят отстрани на скарата, така че да са директно над месото, докато други се прикрепят към горивната камера, за да охладят скарата отвътре.

Въпреки че и двете могат да бъдат ефективни, тези, поставени директно над скарата, могат да попречат на процеса на готвене, така че ако решите да закупите този дизайн, уверете се, че е малък и ненатрапчив.

Някои модели са малко по-трудни за използване, защото трябва да премахнете и след това да смените вентилационния амортисьор.

Но някои са лесни за инсталиране, защото идват с пружинни скоби, които също са самообезопасяващи.

Също така искате да сте сигурни, че вашият вентилатор осигурява лесна инсталация, така че да може лесно да бъде свързан и изключен от вашата скара.

Не забравяйте да помислите колко място имате на вашия пушач. Можете ли да поставите вентилатора и да го прикрепите отстрани на пушача? Може би трябва да имате гъвкав маркуч отделно от свободно стоящия вентилатор.

Контрол на температурата

Някои вентилатори ще имат собствен контрол на температурата, за да гарантират, че вашата скара остава на правилната температура.

Други може да нямат толкова точен начин за контролиране на температурата, но може да имат регулируеми скорости, които имат ефект върху въздушния поток.

Технологии и Wi-Fi

Някои устройства за контрол на температурата използват приложение, което ви позволява да управлявате грила си от всяка точка на дома. Това е удобна функция, без която някои готвачи няма да искат.

В наши дни почти всяко устройство, което купувате, има вграден Wifi или Bluetooth (или и двете). Така че, нормално е температурните контролери да се предлагат и с Wifi капацитет. Автоматичен регулатор на температурата за барбекю също има това.

Можете да видите какво се случва във вашия пушач от разстояние и да го контролирате чрез смартфон.

Тази функция улеснява пушенето, защото не е нужно да се грижите за пушача през цялото време и дори можете да отидете да гледате мач, докато гърдите пушат с часове.

В резултат на това дългите сесии на пушене ще бъдат лесни за контролиране и не е нужно да губите време само за проверка на скарата.

сонди

Температурните единици имат сонди, които измерват температурата на месото и температурата вътре в скарата. В по-голямата си част, колкото повече сонди, толкова по-добре!

Всички температурни контролери имат поне една температурна сонда в шахтата. Това отчитане на сондата казва на устройството кога да включи или изключи вентилатора.

Но наистина страхотните устройства ще имат две сонди. Втората сонда е сондата за месо, която ви казва температурата на вътрешността на месото, за да знаете кога е готово.

Има някои изключителни устройства с повече от една сонда за месо. Те са полезни, защото ако искате да пушите различни меса едновременно, можете да видите температурата на всяко едно наведнъж.

Може да ви помогне, ако имате проблеми да разберете кога всеки вид месо е напълно сварен. Въпреки това, ако вече имате безжични термометри за месо, може да нямате нужда от тази функция.

Фен

Ако вентилаторът не е добър, целият контролер е някак безполезен.

Вентилаторът е важен компонент на вашия температурен контролер и има тенденция да бъде този, който се поврежда първи. Трябва да се погрижите за вентилатор, изработен от качествени материали, нищо крехко и евтино.

Можете също да избирате между вентилатори с променливи настройки на скоростта или обикновени вентилатори, които просто се включват и изключват.

Когато имате вентилатор, който понякога духа с пълна мощност, а понякога и в режим на готовност, проблемът е, че може да прекали с горивото въглен и това причинява нежелани температурни колебания.

Най-добрите вентилатори са тези с променлива скорост. Те се адаптират към размера на вашия пушач и тъй като не продължават да духат с пълна или никаква скорост, не причиняват екстремни температурни промени.

Екранни дисплеи

Цифровите дисплеи са най-често срещаните в наши дни, защото са лесни за четене.

Температурните контролери имат екранни дисплеи, които ви дават информация за температурата на храната ви, температурата във вашата скара и др. Колкото повече информация предлагат тези екрани и колкото по-лесно се четат, толкова по-добре.

Всичко се свежда до това колко информация искате да видите на екрана.

Контролерът може да показва цялата информация, която събира, като специфичните показания на температурата от сондата(ите), температурните настройки, които сте задали, таймери и дори грешки, когато има проблем.

Някои от по-сложните модели показват много числа и данни. По-простите модели дори нямат дисплей или показват само вътрешната температура. Зависи от какви показания имате нужда.

Ако използвате приложение за смартфон с контролера, вероятно не е необходимо да виждате данните на дисплея, но ако сте от хората, които искат да виждат всичко написано ясно на екрана, ще искате по-голям дисплей .

Таймери и аларми

Устройствата за контрол на температурата могат да имат допълнителни функции като таймери или аларми, които се включват, когато температурите на скарата станат твърде горещи. Тези добавени функции могат да направят голяма разлика за някои готвачи.

Едно от предимствата на добрия терморегулатор е, че може да дава подробни и точни отчети. Но също така може да изпраща сигнали под формата на аларми, когато огнището е с идеална температура. Също така може да ви каже кога месото е на желаната температура или кога има голямо колебание в пушачката.

Сигналите за превишаване и понижаване на температурата са много полезни и хубавото е, че можете да ги настроите като звукови аларми за вашия телефон.

Един от най-добрите видове аларми е детекторът за отворен капак. Когато се отдалечите от пушача и забравите да затворите капака, тази функция е спасител.

Сигурен съм, че знаете, че оставянето на капака отворен е катастрофа за вашите пушени храни. Ако капакът се остави отворен за дълго време, температурата ще падне твърде ниско и сесията за пушене ще бъде провалена.

Този тип аларма се предлага при някои модели и ви изпраща сигнал, когато открие промяна на температурата в резултат на отворен капак.

Материал и конструкция

Някои устройства могат да имат крехки гумени или пластмасови компоненти. Те могат да бъдат проблем, защото лесно се повреждат и дори може да се стопят!

Истината е, че пушачът трябва да издържа на висока температура и тежки условия. Тъй като е изложен на топлина и елементи, има много капки и разливания, особено при много тлъсти разфасовки на месо.

Ето защо, когато избирате устройство, потърсете температурни сонди, които са с висока устойчивост на топлина. Някои са изработени от устойчиви на разливане материали, което може да ги направи по-дълготрайни.

Не винаги избирайте най-евтините продукти, защото те вероятно са направени евтино и могат лесно да се повредят, така че се нуждаят от подмяна скоро след покупката и това е загуба на пари.

Преглед на най-добрите електрически вентилатори за пушене на барбекю

След като знаете какво да търсите в електрическите вентилатори за пушачи и блоковете за контрол на температурата, ето някои елементи, които се препоръчват.

Най-добрият температурен контролер като цяло и най-добрият с WiFi и Bluetooth: автоматичен контролер за вентилатор за пушене Inkbird

• WIFI: да
• Bluetooth: да
• Брой сонди: 3
• Вентилатор: променлива скорост
• Аларми и таймери: да
• Захранване: контакт или AC адаптер
• Точност: ±1.8℉

(вижте още изображения)

Проверете последните цени тук

Най-добрият бюджетен термометър и вентилатор Combo: BBQube Tempmaster

• WIFI: да
• Bluetooth: да
• Брой сонди: 3
• Вентилатор: променлива скорост
• Аларми и таймери: да
• Захранване: батерия или AC адаптер
• Точност: ±2℉

(вижте още изображения)

TempMaster е страхотна по-евтина алтернатива за температурния контролер Inkbird – той има почти идентичен дизайн, с бутон за управление. Отново можете да управлявате термометъра от разстояние с приложението за смартфон!

Добре, разликата в цената е доста малка, но ако искате да спестите малко пари, това също е добра марка, в която да инвестирате.

Това устройство работи за всички видове скари и пушачи от Kamado, до други керамични скари и дори офсетни пушачи. Една от причините да е толкова добър е, че може наистина да поддържа постоянна температура, дори ако капакът се отваря често.

С някои други терморегулатори, ако отворите капака, температурата се колебае твърде много и ако няма функция за отворен капак, губите топлината. Но с това устройство все още можете да пушите, без да се притеснявате.

Вентилаторът има променливи скорости, които осигуряват прецизен въздушен поток в зависимост от настройките, които използвате.

Това устройство може да се използва самостоятелно като термометър, но можете да добавите вентилатора, за да получите най -доброто от двата свята.

В допълнение към регулатора на температурата и вентилатора, получавате и 3 сонди, някои от които са за храна, а други са за температурата на околната среда в грила.

Тъй като има WIFI и Bluetooth връзка, устройството работи чрез приложение и можете да използвате един екран, за да контролирате температурата и да получите цялата необходима информация. Но не е толкова гъвкав като Inkbird, който ви дава повече опции за контрол чрез приложението.

Дисплеят е доста добър, защото е OLED дисплей, така че можете да видите информацията ясно.

С топлоустойчив метален циферблат и метална рамка, това устройство за контрол на температурата е здраво и добре изградено. Никой от компонентите не се чувства много евтин или крехък и това е важно, особено когато пушите за дълги периоди.

Всъщност можете да пушите повече от 20 часа, защото устройството има акумулаторна батерия от 12 V.

О, и можете да го използвате и с други фенове извън модела Fireboard.

Друга характеристика, която оценявам, е, че продуктът се предлага с пластмасов калъф за носене, което го прави напълно преносим и лесен за съхранение до пушача.

Това устройство обаче има един основен недостатък: няма предварително зададени температури за готвене, така че трябва да знаете каква е идеалната температура за всеки тип храна, която планирате да готвите. Ето защо това устройство не зае първото място.

Но ако не сте начинаещ пушач, наистина ще се радвате да използвате този контролер за години напред.

Вижте този преглед от реален потребител:

Проверете последните цени тук

Inkbird срещу BBQube TempMaster

Тези два температурни контролера са доста сходни, както по отношение на производителността, така и по отношение на дизайна. Те изглеждат сходни и се предлагат с повечето от същите функции.

Когато става въпрос за точност обаче, показанията на Inkbird са по-точни от TempMaster. Изглежда, че сондите са по-фино настроени, за да откриват дори най-малките температурни промени.

Контролерът Inkbird е невероятен, когато става въпрос за поддържане на постоянна температура и е трудно да се победи, защото вентилаторната му система е много ефективна.

Освен това е чудесно за пушене от разстояние и чудесно, когато се забавлявате и искате да контролирате всичко чрез приложение.

Той просто ви дава много свобода и в сравнение с TempMaster, той има по-добър обхват на WIFI и Bluetooth, така че да не прекъсва връзката, когато имате най-голяма нужда.

Въпреки това, ако планирате по-дълго пушене (15+ часа), тогава BBQube е по-добър, защото има по-дълъг живот на батерията. Работи за около 20 часа, докато Inkbird може да продължи около 15-18.

Знам, че това не е пречка за повечето хора, но ако планирате да използвате терморегулатора за комерсиални пушачи, може да се интересувате от най-дългия живот на батерията.

И двете устройства са компактни и преносими, но също така лесни за инсталиране и закрепване към вашия пушач. Въпреки това, има разлика, когато става въпрос за приложението и потребителския интерфейс. Повечето хора наистина харесват приложението Inkbird, защото работи гладко и не се срива.

Приложението TempMaster също е наред, но имате ограничени настройки и опции за контрол в сравнение с Inkbird. Предполагам, че това е причината да е по-евтина от Inkbird – не е толкова функционална чрез приложението.

Ако планирате да използвате тези устройства, трябва да знаете, че Inkbird е специално проектиран за готвене с по-ниска температура (пушене ниско и бавно), но температурните сонди TempMaster могат да издържат на висока температура до 700 F.

Това не е необходимо при пушене, но ако искате бързо да приготвите нещо на вашата скара за барбекю, може да е удобно.

Температурен регулатор с най-добро съотношение цена/качество: комплект регулатор PitmasterIQ 120

(вижте още изображения)

Ако търсите терморегулатор с качество Pitmaster, който работи с много модели за пушене и барбекю, IQ120 е чудесен вариант. Съвместим е с чайника Weber, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking и много други.

Това е, което бих описал като основен терморегулатор, който е лесен за използване, работи ефективно и се продава на достъпна цена. Той е чудесен както за начинаещи пушачи, така и за професионалисти и има здрава конструкция.

Това устройство е друго, което е много по-основно от другите единици, но някои може да оценят простотата.

Предлага се с една сонда за температура на храната и една сонда за околната среда. Тези две сонди са с дължина 6 инча всяка и са много здрави и здрави.

Устройството може да регулира температурата на пушача само с 1 градус отклонение от температурата, която сте го настроили, като по този начин предлага много прецизен контрол и гарантира, че храната ви няма да изгори.

Някои клиенти казват, че нивото на точност не е съвсем на вариация от 1 градус, особено след продължителна употреба, така че е най-добре винаги да проверявате отново, особено ако пушите скъпи парчета месо.

Този контролер работи, като издухва въздух през маркуча към пушача, за да поддържа температурата регулирана. Има дисплей, който ще ви покаже функциониращия вентилатор от лявата страна на екрана.

Устройството ще ви предупреди, когато храната стане твърде гореща. Всичко работи с копче, което служи и като цифров енкодер, който може да избира параметри и да променя настройките.

Тъй като това е програмируемо устройство, винаги можете да пушите според необходимата температура за различните видове храни. Така че, ако имате нужда от по-ниска температура за пушена сьомга, можете лесно да го програмирате и можете да разчитате на точността.

Има общо 12 настройки и обяснителен cheatsheet, така че да знаете точно как да използвате настройките.

Друга добра характеристика е, че IQ120 има алармена система за предупреждение, така че да не забравяте за храната, която готвите.

Екранът не е прекалено голям, но е с приличен размер и цифровият дисплей на числата е ясно видим и четлив.

Някои клиенти се оплакват, че няма клавиатура с това устройство, но има въртящо се копче, което всеки може да използва, така че всъщност е лесно да се настрои.

Освен това маркучът е направен от евтина гума, която може да се нуждае от смяна надолу по линията, но е достъпен компонент.

Като цяло, това е лесна за потребителя сонда с основните функции, от които се нуждаете. Тъй като е достъпна, това е изгодна покупка, която е лесна за инсталиране и е съвместима с много модели пушачи.

Тук можете да видите разширените функции на устройството:

Проверете последните цени тук

Най-добрият температурен контролер за некерамични пушачи: Flame Boss 500

• WIFI: да
• Bluetooth: не
• Брой сонди: 4
• Вентилатор: променлива скорост
• Монтаж: магнитен
• Аларми и таймери: да
• Захранване: батерия или AC адаптер
• Точност: ±2℉

(вижте още изображения)

Говорим много за механизмите за контрол на температурата за керамични пушачи, но какво ще стане, ако имате барабанен пушач или офсет? Flame Boss 500 е модерният контролер, който трябва да изпробвате.

Въпреки че е предназначен за пушачи на дървени въглища, той може да се използва и със следното:

• всички размери на Weber Smokey Mountain (прегледан тук) 
• Char-Griller офсет и цев
• Скара на дървени въглища Char-Broil и пушачи
• Пушачи на барабани – грозни и повече

Можете да получите устройството за Камадо/керамични модели също.

Комплектът включва WiFi контролер, адаптери за вентилатор и грил, високотемпературна сонда за месо, високотемпературна сонда за яма, два органайзера за кабел на сондата, захранване.

Съвместим е както с Alexa, така и с Google Home, което е някак готино, защото вече можете официално да говорите с пушача си, без да повдигате вежди.

Това, което прави Flame Boss наистина добър, е, че работи добре и поддържа стабилна, точна температура. Той променя въздушния поток вътре в пушача според избраните от вас настройки.

Но в сравнение с други системи, тази няма дистанционен монитор, защото производителят не го доставя. Има вероятност обаче да имате такъв под ръка, така че ако го направите, можете да тръгнете.

Тази температура и вентилатор се отличават с най-новата технология и нейните променливи скорости осигуряват прецизен контрол на температурата.

Лесен е за инсталиране и използване. Той пасва на повечето скари и има превъзходно онлайн табло, което ви позволява да наблюдавате или променяте температурата от вашия телефон, таблет или компютър.

Той също така изпраща текстови известия, за да ви информира за напредъка на вашата храна и има разпознаване на капака, което изключва вентилатора, когато капакът е отворен.

Има променлив таймер за обратно отброяване, така че това, което можете да направите, е да го настроите на t0 15-секундни интервали, навсякъде между 0 и 24 часа. Въпреки че функцията за таймер не променя играта, тя може да бъде полезна особено за начинаещи.

Можете също да настроите аларма, за да намалите температурата, ако стане твърде горещо. Има общо 4 вида аларми и много температурни настройки, които попадат в параметрите за ниско и бавно пушене.

Flame Boss може да се използва с общо 4 сонди и 3 сонди за месо, които можете да използвате без кабели. Те са много точни, така че можете да разчитате на тях, за да ви помогнат да опушите най-добрите меса.

Ще призная, че това не е най-добре изглеждащият температурен контролер и дизайнът е много елементарен – помислете за пейджърите от началото на 2000-те, но той е много функционален и професионален.

Но хубавото е, че е лесен за инсталиране, тъй като има магнитна монтажна скоба. Така че можете да го залепите там, където смятате, че е най-полезен в зависимост от модела на вашия пушач. Мониторът може да се включва или изключва, което го прави практичен.

Има 4 бутона за управление и това е недостатък, защото бутоните са трудни за натискане, без да се преобличате и да прескачате настройките. Бутонът за набиране би бил по-практичен, но все пак е доста лесен за използване.

Освен това, друг проблем е, че ако използвате това устройство от началото на сесията за пушене, то има тенденция да надвишава температурата, така че изчакайте известно време, преди да го инсталирате на пушача.

Въпреки това с известно търпение можете да приготвите перфектните пушени храни дори от разстояние, защото имате всички контроли направо на вашия телефон или таблет.

Ето пушачите на месни отрепки, които говорят за Flame Boss 500:

Проверете последните цени тук

PitmasterIQ срещу Flame Boss

Flame Boss (стоманен комплект) е доста първокласен контрол на температурата, но е най-подходящ за некерамични скари. Така че, ако все още използвате пушачи на дървени въглища, като класически барабан, това е отлично устройство.

Можете да получите и керамичната версия тук.

Стоманения комплект обаче е този, който наистина си струва парите, защото пушачите на дървени въглища са известни като трудни за контролиране по отношение на температурата.

Така че, ако искате да инвестирате близо $400, този контролер е този, който всъщност ще поддържа температурата стабилна, независимо от всичко.

Повечето хора ще се съгласят, че Flame Boss има един от най-добрите вентилатори с променлива скорост на пазара и това прави разликата между неговите конкуренти.

Ако искате да харчите по-малко пари, Pitmaster е по-евтината алтернатива. Има и цифров енкодер и работи доста добре.

Pitmaster обаче е един от онези изпитани и истински терморегулатори, който е съвместим с широк спектър от скари и пушачи, така че е много гъвкав и можете да го инсталирате на почти всяка готварска печка.

По-подходящ е за пушачи, защото сондите работят само при температури до 400 градуса.

Всичко се свежда до бюджета с този и колко точен искате да бъде вашата сесия за пушене.

Най-добър основен механизъм за контрол на температурата: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Брой сонди: 2
• Вентилатор: променлива скорост
• Аларми и таймери: да
• Захранване: AC и батерии
• Точност: ±1℉

(вижте още изображения)

Търсите основен терморегулатор, който е супер лесен за използване? Може би току-що започвате да пушите и искате лесни показания и дисплеи с всички основни функции, от които се нуждаете.

BBQ Guru DigiQ DX3 е един от оригиналните температурни контролери и един от най-ранните, но все още надеждни и точни.

Това е един от първите терморегулатори, които са направени и хората го обичат заради своята простота. Той няма приложение, което може да се срине върху вас, по -скоро работи на батерии.

Ако просто не харесвате модерните технологии за вашето барбекю, това е добър продукт, който да получите, защото няма проблеми с него. Осигурява контрол на температурата за по-малки готварски печки. Той е издръжлив и лесен за инсталиране и поддържа температурата добре регулирана.

Той има вентилатор Pit Viper, който хората обичат толкова много, че често го купуват като собствено устройство и го сдвояват с други устройства. Действа на почти всички пушачи.

Има две платинени сонди, които осигуряват точни показания и някои хора казват, че това е недостатък на продукта. Повечето пушачи искат повече от две сонди, особено когато пушат повече от един вид месо.

Предимството на платинените сонди е, че те са устойчиви на висока температура до 500 F. Хранителната сонда има L-образна форма и можете да я забиете на около 4 инча в месото.

Другата сонда за готварска печка се предлага с дизайн на клипс тип алигатор за лесен монтаж.

Температурната сонда за пушене обаче и сондата за температура на месото обаче са достатъчни, за да ви дадат добра представа какво се случва. Освен това точността на това нещо е невероятна – само 1 градус + или -.

Това, което хората обичат най-много в този контролер, е вентилаторът – той е един от най-издръжливите и добре изградени. Вентилаторът е напълно отделен и съдържа вътрешен амортисьор.

Друга страхотна функция е простият интерфейс и минималистичното меню. Въпреки че DigiQ не се свързва с интернет или Bluetooth, той все пак ви показва какво трябва да знаете чрез добър дисплей и ви предупреждава.

Системата издава звуков сигнал, когато храната достигне желаната температура. Усеща кога капакът е отворен и спира да духа. Този тип аларми и система за предупреждение са полезни, когато все още не сте много запознати с идеалните температури за готвене.

Можете да изберете да получавате звукови или визуални аларми, в зависимост от вашите предпочитания. Дисплеят мига или издава звуков сигнал, ако температурата в пушача стане твърде висока или твърде ниска и дори ако оставите капака отворен.

В резултат на това храната ви винаги ще бъде перфектно приготвена и можете да се сбогувате със сухото, дъвчащо месо.

Едно нещо, което трябва да имате предвид обаче, е, че това не е автоматичен амортисьор, така че когато вентилаторът вдухва въздух, все пак трябва да направите малки корекции на вентилационните отвори.

Някои начинаещи барбекю казват, че това е малко трудно за научаване, но с няколко употреби можете да усъвършенствате уменията си.

Като цяло, това е много добре направен температурен контролер, който е лесен за използване и пасва на повечето пушачи, включително Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, други керамични скари, но и повечето пушачи на дървени въглища!

Ето грозните пушачи на барабани, които разглеждат новия DigiQ DX3:

Проверете последните цени тук

Също така прочетете: най -доброто месо за пушене в електрическа пушачка

Най-добрият вентилатор за пушене, който се прикрепя към камината: Perfect Draft Fan Air Blower

• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Брой сонди: 1
• Вентилатор: променлива скорост
• Аларми и таймери: да
• Захранване: AC и батерии
• Точност: ±10 -15 ℉

(вижте още изображения)

Търсите пълен комплект за контрол на температурата, който е лесен за настройка и работи с повечето пушачи с обратен поток?

Какво ще кажете за устройство с вентилатор, който има много дълго време на работа? Ако обичате дългите пушеци, тогава това устройство ви помага да поддържате температурата под контрол до 17 часа.

Идеята зад тази уникална система идва от вентилатор за листа – изобретателят искаше система за въздушно течение, която да пасва идеално на пушача.

Е, предимството на този дизайн е, че издухва достатъчно въздух, за да поддържа температурата и да насърчи горенето, но не издухва никаква пепел върху месото.

Това е наистина революционен продукт, защото решава всичките ви проблеми с течение моментално и огънят гори супер чисто!

Вентилаторът Perfect Draft е идеален за всички видове скара. Той предлага достатъчно въздушен поток за огнища в задния двор, както и за пушачи с голям обратен поток.

Въпреки това не е съвместим с някои други пушачи и това е недостатък. Освен това има само една температурна сонда, но ако имате безжичен термометър като тези за месото не е пречка.

Това, което отличава това устройство обаче е, че работи с батерии. Захранва се от 12-волтова батерия, така че имате 17 часа работа и след това можете да го зареждате с всеки щепсел за променлив ток.

За да свържете устройството към пушача, го прикрепяте към вентилационния отвор в камината. В системата Blower има магнити за тежко натоварване, така че тя остава поставена и не се движи.

Този вентилатор има и предпазна кука за допълнителна защита. Той регулира въздушния поток, за да осигури равномерно разпределение на топлината и по-чисто изгаряне. Но ще трябва да пробиете малка дупка в камината, за да закрепите предпазната кука и някои хора не обичат да правят това.

Perfect Draft има променливи скорости на вентилатора, които можете да регулирате, както и издръжлива, безопасна за храна сонда за температура от неръждаема стомана, за да следи нивата на топлина в пушача.

Ако зададете температурата на 275 градуса, например, можете да използвате автоматичната настройка. Той върши работата и управлява вентилатора автоматично, като контролира количеството въздух, който се издухва към огъня.

Но ако искате да използвате ръчен режим, вие решавате с каква скорост искате да работи вентилаторът.

Като цяло конструкцията е издръжлива и произведена в САЩ, така че знаете, че е направена от добри материали. Не изглежда и не се чувства евтин, въпреки че е бюджетен продукт.

Ето видео, за да можете да го видите в действие:

Проверете последните цени тук

BBQ Guru DigiQ срещу Perfect Draft Fan

Тук имате две възможности: първият BBQ Guru DigiQ е много прост механизъм без WIFI или Bluetooth и фантастични функции. Предлага се само с две температурни сонди, но за основните ви нужди за пушене е доста задоволително.

От друга страна, Perfect Draft е скорошно изобретение и много популярен начин да поддържате постоянна температура на готвене във вашия грил или пушач.

Този вентилатор е много по-голям, така че може бързо да регулира температурата.

Можете да го настроите на автоматичен или ръчен режим, но ако не сте в настроение да наблюдавате месото си, автоматичното устройство може да свърши цялата работа вместо вас.

Perfect Draft се прикрепя много лесно, защото има два магнита. DigiQ е малко по-труден за инсталиране, но работи добре на повечето пушачи, особено такива като Green Big Egg или Kamado Joe (ето как се сравняват тези двамата).

Недостатъкът е, че не е при пушачи от офсетов тип бъчви.

Искам да спомена една много важна разлика между тези две устройства. Когато става въпрос за точност, изненадващо, DigiQ е много по-добър.

Може точно да ви каже температурата до около 1 или 2 градуса + или -, докато Perfect Draft може да бъде изключена с 10-15 градуса. Това всъщност е доста, толкова много питмайстори препоръчват използването на външен Термометър за барбекю.

Всичко се свежда до това, което сте готови да платите. Perfect Draft е доста скъп, като се има предвид, че не е изграден от много издръжливи материали, докато BBQ Guru е по-евтин и по-точен.

Въпреки това, ако следвате рекламата и искате да изпробвате нов иновативен продукт, вентилаторът Draft е лесен за използване и стартиране.

Най-добър вентилатор за разпалване на огън: Вентилатор за барбекю Dragon Grill

• Материал: неръждаема стомана и пластмасови компоненти
• Вентилатор: променлива скорост
• Монтаж: щипка
• Начално време: 10 минути (прибл.)
• Захранване: батерия

(вижте още изображения)

Това технически не е механизъм за контрол на топлината, но е вентилатор за запалване на огън, който със сигурност ще ви е необходим, ако използвате скара на дървени въглища или пушач. Помага ви да запалите огън за 10 минути или по-малко и вече не е нужно да се борите, за да запалите огъня.

Електрическото духало е много ефективно и издухва голямо количество въздух, за да осигури бързото запалване на огъня. Определено е по-лесно, отколкото да духаш с устата си като през деня.

Освен това не създава огромна бъркотия с частици въглен навсякъде. Ето защо някои хора дори го използват на закрито, за да запалят огън в камината в хола си.

Работи за всички стартери за комини, за да ви спести време.

Но някои хора дори използват този инструмент като добавка за обратно запичане, както при Slow-N-Sear, защото можете да придадете на месото тази прекрасна коричка.

Този вентилатор е предназначен да запали огъня на скара, без да издухва пепел. Вентилаторът може да се регулира, за да осигури оптимални резултати.

Тъй като има двигател с променлива скорост, можете да го използвате независимо от външните условия на вятъра или температурата. В тези безветрени дни можете да го използвате на по-ниска скорост и да запалите огъня за минути.

Въпреки че този запалител е предназначен за скара на дървени въглища и пушачи, той работи добре на печки на дърва, външни огнища, камини и керамични или Kamado скари.

Лесно се монтира и се заключва здраво за стабилизиране и има пружинна скоба, която му позволява да се прикрепи към решетки с различни размери.

По принцип това е един размер, подходящ за всички видове устройства и просто се закопчава лесно, така че всъщност не е нужно да се притеснявате за съвместимостта.

Вентилаторът има много дълъг врат, който можете да огънете, за да можете да го поставите близо до огнището. Освен това, тъй като е изработен от здрава неръждаема стомана, няма да се запали и огъне, когато е изложен на високи температури.

Има ергономични дръжки, които са разположени далеч от скарата за лесно боравене.

Предимство е, че се зарежда с USB кабели, но може да работи и на батерии, така че никога да не оставате без захранване и винаги е готов за работа, когато сте готови да готвите месо.

Един недостатък е, че вентилаторът е изработен от пластмаса. Някои хора твърдят, че е твърде крехък, така че не издържа много години.

Като се има предвид обаче, че е евтино запалване на огъня, ще получите много полза от него, стига да внимавате да не поставите пластмасата твърде близо до огъня.

Само имайте предвид, че този инструмент е създаден за да ви помогне да запалите въглища и огън, но не и да контролирате температурата на вашия пушач.

Въпреки че можете да го използвате като малък вентилатор, за да контролирате въздушния поток във вашия пушач, той няма да може да поддържа температурата постоянна, защото няма термометър и други фантастични функции.

Ето дракона в действие:

Проверете цените и наличността тук

Заключение

Всички тези температурни контролери имат своите прелести, но ако трябва да изберем само един, бихме се спрели на Inkbird.

Докато феновете са страхотни за готвене от старата школа, липсата на разширени функции веднага ги дисквалифицира от състезанието.

Inkbird се откроява от другите вентилатори, защото има повече сонди, лесен е за използване, приложението му позволява да се чете навсякъде в къщата и има голям екран, който предоставя изобилие от информация.

Но не ни позволявайте да имаме последната дума! Опитайте сами тези вентилатори и терморегулатори.

Кое според вас ще работи най-добре за вашите нужди за пушене и печене на скара?

Също така, проверете тези аксесоари за пушачи на барбекю, които искате да получите

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.