Най-добрият термометър за пушене на барбекю: 8 цифрови и аналогови прегледани

Термометри са необходима част от пушене процес. Възможността да определите температурата на вашето месо ви помага да определите дали е безопасно за ядене и колко крехко, сочно и ароматно ще бъде.

Много пушачи имат вградени термометри. Те обаче само ви казват температурата на въздуха във вашата готварска печка. Те не ви казват вътрешната температура на месото.

Ето защо е важно да имате под ръка истински термометър за месо.

Има много различни видове термометри и избраният от вас може да зависи от вашите лични нужди и предпочитания.

Ако искате да можете да вършите друга работа далеч от пушача, ThermoPro TP20 има дълъг обхват от 300 фута и много точни сонди, така че препоръчвам да го изпробвате. Той ще предотврати препечена храна и ще ви уведоми за всякакви температурни промени направо на вашия телефон!

Във всеки случай тази статия ще прегледа различните видове термометри, за да можете да определите кой е най -подходящ за вас.

Така че нека да разгледаме най -добрите и след това да се потопим малко по -дълбоко в това, на което трябва да обърнете внимание, когато купувате такъв:

Пушещ термометър	Снимки
Най-добрият цялостен безжичен термометър за пушене на барбекю: ThermoPro TP20	(вижте още изображения)
Най-добър бюджетен и най-добрият 6-портов термометър за пушене за барбекю: Uvistare Digital	(вижте още изображения)
Най-добрият аналогов термометър за пушене на барбекю: DozyAnt	(вижте още изображения)
Най-добрият евтин бюджетен термометър за пушене на барбекю: Ново начало	(вижте още изображения)
Най-добрият термометър за пушене на барбекю с 4 сонди: Inkbird IBT-4XS	(вижте още изображения)
Най-добър термометър за пушене на барбекю Pit Boss за говеждо месо и най-добър разширен диапазон: Maverick ET-733	(вижте още изображения)
Най-добрият безжичен термометър за пушене на барбекю: MEATER Plus	(вижте още изображения)
Най-добрата евтина химикалка с термометър за моментално четене и най-добрата за пиле: Smak Digital Instant Read	(вижте още изображения)

Ръководство за закупуване на термометър за пушене на барбекю

Има много термометри за пушене, така че вероятно се чудите какво трябва да търся в термометъра за пушене на барбекю?

Термометър за пушачи на барбекю има разнообразни функции, които могат да помогнат да направите кулинарното си преживяване по -лесно и по -приятно. Ето някои неща, които трябва да търсите във вашия термометър.

Аналогово срещу цифрово

Аналогов термометър за пушене се отнася до вградено устройство със стъклена повърхност и въведени числа. На гърба на стъкления дисплей има температурна сонда, която кара стрелката за температура да се движи нагоре и надолу, в зависимост от температурата. Този тип термометър е доста остарял и не е много точен.

Дигиталните термометри са много по-добри, защото имат цифрови дисплеи, които никога не се замъгляват и имат безжична или Bluetooth технология, така че можете да четете температурата на пушача и месото от разстояние.

Сонди за месо

Сонди за месо: Термометрите ще имат сонда за месо, която може да бъде поставена в месото. Сондата трябва да бъде лесна за използване и проектирана да получава точни показания.

Повечето от по-евтините марки се предлагат само с една сонда, но можете да намерите и някои достъпни модели с двойна сонда.

Ако трябва да следите само вътрешната температура на месото, тогава една сонда трябва да е достатъчна. Но ако искате да следите и температурата на скарата, двойната сонда е това, което трябва да търсите.

В много случаи термометрите ще имат две или повече сонди. Термометри с двойна сонда ще използват една сонда, за да получат температурата на месото, а другата, за да получат температурата на околната среда във фурната.

Или една сонда ще свърши и двете задачи. Ако вашият термометър има няколко сонди, можете да използвате сондите за измерване на температурите на различни храни, които готвите.

Дисплей

Наличието на ясен дисплей е много важно. Цифровият дисплей трябва да е лесен за четене, а цифрите и буквите трябва да са достатъчно големи, за да се четат, без да се налага да присвивате очи.

Идеята е, че искате да държите под око температурите през цялото време, така че да можете да четете дисплея, дори ако сте на разстояние от предавателя.

Добра функция, която трябва да търсите, е подсветката, която улеснява виждането на показанията на температурата, дори при тежки условия на осветление или дори ако е много слънчево.

Аларми и таймер

Термометърът трябва да ви предупреди, когато температурата се повиши или спадне в пушача. Така че трябва да има силна, звукова алармена система.

Ако устройството се свърже чрез приложение, то трябва да ви предупреди на вашия смартфон или таблет чрез видими или звукови сигнали.

Потърсете термометър с бипкащ звук за аларма, който е лесен за разграничаване сред другите шумове в задния двор или други електронни устройства.

Също така, смисълът на такова устройство е да елиминира необходимостта от постоянно наблюдение на пушача, така че трябва да има вградени настройки на таймера. Таймер за обратно броене за различни видове месо и храна е задължителна функция, която повечето питмайстори търсят.

Таймерите и сигналите могат да ви уведомят, когато храната ви достигне желаната температура и е готова.

WIFI и Bluetooth връзка

Безжичната функция всъщност не е необходима за всеки, но си струва да се има предвид, когато купувате термометър.

С безжичната версия ще можете да стоите далеч от скарата и можете да се съсредоточите върху изпълнението на задачите си, тъй като тя ще захранва температурата чрез предавател, който можете да носите със себе си.

Тази функция може да бъде намерена както в повечето евтини, така и в скъпи модели и може да направи вашето печене на скара още по-удобно.

Повечето съвременни термометри за пушачи в наши дни са проектирани с WIFI и Bluetooth връзка, защото хората търсят тази функция.

Той предлага удобство, защото можете да следите температурата в пушача от разстояние на вашия смартфон. Всички показания и сигнали идват направо в телефона ви в приложението.

Ако не вярвате на вашата Wifi връзка, използвайте Bluetooth, който често е по-стабилен и може да даде по-точни показания.

Наличието на тези функции означава, че можете да прекарвате време със семейството и приятелите си вместо да проверявате пушача твърде често.

Дистанционен обхват

Термометрите трябва да имат диапазон, който ви позволява да проверявате температурата на месото си, без да се налага да ставате.

Някои термометри дори работят с приложения, които ще ви помогнат да ги регулирате от далечни разстояния.

Тъй като ще наблюдавате температурите дистанционно, уверете се, че термометърът може да покрие добър обхват и разстояние от пушача. Също така се уверете, че няма препятствия, които могат да объркат показанията.

Повечето термометри могат да покриват разстояния между 150 фута и 500 фута, в зависимост от модела.

Така че, уверете се, че не сте извън обхвата, в противен случай безжичната връзка ще се прекъсне и няма да имате контрол върху топлината в пушача.

Проектиране и изграждане

Когато става въпрос за конструкцията, термометърът трябва да има здрав и издръжлив дизайн. Освен това трябва да е водоустойчив и удароустойчив.

Също така, разгледайте настройките: термометърът трябва да има различни настройки, за да работи върху различни видове месо. Настройките трябва да са лесни за работа.

Други фактори включват температурен диапазон, точност, дължина на сондата и кабела и конструкция.

Правилният термометър за закупуване ще зависи основно от вашите нужди. За да ви помогнем с това, ето някои от най-важните аспекти, които трябва да имате предвид.

Не забравяйте внимателно да анализирате характеристиките и да изберете модела, който е най-подходящ за вашите нужди и предпочитания.

Гаранция

Обичайно е повечето термометри да срещат проблеми със сондите. Затова разберете каква е гаранцията, преди да решите да закупите определена марка или модел термометър.

Повечето производители предлагат доживотна гаранция за сондите, което е страхотно.

Цена

Един от най-важните аспекти, които трябва да имате предвид, когато пазарувате за най-добрия термометър за дим, е наличният ви бюджет. За повечето хора термометър в средния клас би трябвало да е достатъчен.

Но за тези, които имат изключително ограничен бюджет, има и по-евтини марки и модели.

Важно е да се отбележи обаче, че цената ще зависи най-вече от качеството и характеристиките, с които се предлага. Така че, ако изберете по-евтиния модел, не можете да очаквате страхотно качество и добри характеристики от него.

Преглед на най-добрите термометри за пушене на барбекю

Сега, когато имаме ясно разбиране какво да търсим при пушач, нека да разгледаме какво има там.

Най-добрият цялостен безжичен термометър за пушене на барбекю: ThermoPro TP20

• Температурен диапазон: 32F до 572F
• Обхват: 300 фута
• Размери: 6.4 x 2.4 x 5.9 инча
• Сонди: 2
• WIFI: да
• Bluetooth: не
• Точност на температурата: ±1.8°F (±1°C)
• Дисплей: LCD с подсветка

(вижте още изображения)

Този термометър се препоръчва за сериозни готвачи. Той има двойни монитори за сонди, които ви помагат да следите температурата на храната си на разстояние до 300 фута.

Настройването е лесно и има голям LCD дисплей, който следи температурата на храната и фурната. Той е ясно четлив, така че е лесен за четене.

Включен е и таймер. Следователно можете да го настроите и той ще ви уведоми, когато месото ви е готово.

Този термометър има различни температурни настройки за 9 вида месо. Това е полезна функция, особено ако не сте сигурни колко време да готвите месото и при каква температура.

Термометърът е с двойна сонда, което означава, че има две сонди от неръждаема стомана, които влизат дълбоко в месото и измерват температурата точно. Тези сонди са добре изработени и могат да издържат на температури до 716 градуса.

Причината, поради която е любимият ми термометър за барбекю, е, че предлага всичко най-важно плюс няколко полезни функции. Той е чудесен както за начинаещи, така и за напреднали потребители, които очакват по-добро качество.

Предлага се на добра цена, като се има предвид цялостния пазар, бих казал, че е някъде между средно и високо ценово ниво. Целта ми не е да ви накарам да купите най-скъпия термометър, а вместо това такъв, който е преди всичко солидно изработен и достъпен на цена, достъпна за всеки.

Разбира се, използвам предимно този модел, тъй като отговаря на всичките ми очаквания.

ThermoPro TP20 се предлага с две доста дълги сонди, предавател и приемник. Такава комбинация ви позволява да наблюдавате дистанционно температурата вътре в месото и вътре в пушача.

Той идва с предварително програмирани основни настройки, но в много случаи препоръчвам да използвате ръчни настройки, ако искате по-персонализирани резултати от тютюнопушенето.

Висококачествените сонди със сигурност са издръжливи, устойчиви на висока температура и точни в своите измервания (точност от +/- 1.8°F).

Едно от нещата, които правят това добро устройство е, че е без ръце и има наистина дълъг обхват от 300 фута. Всъщност повечето подобни устройства имат обхват от 200 фута или по-малко. Освен това има наистина широк температурен диапазон между 32F и 572F, така че можете да го използвате и за печене на скара и пушене.

Не забравяйте, че това е елемент, който е най-вероятно да не работи веднага след покупката и това е още една причина, поради която избрах този модел и този производител.

Термометърът е покрит с цели 3 години гаранция, по подразбиране е една година, но ако регистрирате продукта след покупката, гаранцията се удължава до три години.

Повярвайте ми, ThermoPro е надеждна и доказана марка, която приема своите клиенти сериозно и се грижи за тях след покупката. Това е един от елементите, които направиха марката толкова ценена и популярна.

Единственото оплакване, което имам, е, че този термометър е доста обемист и сондата вероятно е по-голяма, отколкото трябва.

ThermoPro TP20 е според мен най-добрият цялостен термометър за пушач за всеки и бюджета на почти всеки.

Аз, както и много клиенти, оценявам високото качество на изработка, функционалност, точност и най-вече издръжливост – особено за такива пари.

Ето „Bad Beast с TP20:

Вижте последните цени тук

Най-добрият бюджетен и най-добрият 6-портов термометър за пушене за барбекю: Uvistare Digital

• Температурен диапазон: 1~300℃/33~572℉
• Обхват: 164 фута
• Размери: 7.76 x 4.65 x 2.91 инча
• Сонди: 2 с опции до 6
• WIFI: не
• Bluetooth: да
• Точност на температурата: ±1%(1~200℃) / ±2%(1~300℃)
• Дисплей: LCD

(вижте още изображения)

Ако тепърва започвате с пушачи, вероятно искате удобството да имате много предварително зададени температури за различни видове меса и много сонди.

Вероятно се опитвате да пушите всички видове месо, така че наличието на до 6 сонди и 11 настройки на температурата е по-важно от далечно разстояние.

Ето защо препоръчвам устройството Uvistare – има всички необходими настройки, възможност за свързване на много сонди и има обхват до 164 фута, което е доста прилично.

Вероятно не искате да се отдалечавате твърде далеч от пушача, особено ако готвите много храна.

Това не само е достъпен Bluetooth термометър за пушене, но има и удобно за потребителя приложение с 11 отделни настройки за температура на месото.

Следователно Uvistare е покупка на страхотна стойност, защото имате много информация, показана в приложението.

След като зададете целевата си температура, приложението ви показва текущата температура на готвене за всяка сонда, температурна диаграма и също има таймер за обратно отброяване. Така че вие ​​контролирате по всяко време и е трудно да сбъркате.

Температурата на вашето месо може да се отчита в реално време и ако месото се прегрява, ще получите сигнал на устройството си, дори ако не сте близо до термометъра.

С този термометър вече не е нужно да стоите около скара, докато се готви. Можете да се заемете с някои други задачи или може би да прекарате известно време със семейството и приятелите си.

Този термометър е идеален за универсална употреба.

Той може да осигури мощна и надеждна връзка, въпреки че обхватът на връзката е само до 164 фута. Това устройство е страхотно, защото не губи лесно Bluetooth връзката, стига да сте в обхват.

Сондите на този модел са изработени от висококачествена неръждаема стомана, устойчива на пламък и топлина. Всъщност има 47-инчов дълъг тефлонов кабел, който свързва сондата и конектора. Освен това е покрита със стоманена мрежа, за да се гарантира, че не се деформира и може да издържи на високи температури за дълго време.

Освен това сондите имат дизайн с понижаващ се връх. Този тип дизайн събира информацията за топлината по-бързо и следователно получавате по-бързи и по-точни показания.

Тъй като този модел е в състояние да поеме до шест сонди и можете да наблюдавате всички наведнъж, като използвате само едно приложение, можете да комбинирате пушено говеждо, птиче месо и морски дарове наведнъж.

И въпреки че може да отнеме до шест сонди, ще получите само две сонди, когато закупите този продукт.

Единственото нещо, което намирам за предизвикателство, е, че всички показания на температурата са достъпни само в градуси по Целзий, а не по Фаренхайт, така че може да се наложи да конвертирате с приложение на трета страна или да проверите Google.

Някои потребители намират това за наистина досадно, но след като научите диапазоните, можете да свикнете с него.

Освен това трябва да внимавате, защото сондите не могат да бъдат потопени в течност или ще ръждясват и ще се повредят.

Като цяло по-голямата част от потребителите дават палец на този продукт и аз препоръчвам този термометър за начинаещи, защото е евтин и добре направен с много функции на приложението.

О, и съм сигурен, че няма да преварите месото, защото когато се достигне времето или желаното ниво на температура, устройството ще издаде бипкащ звук заедно със светкавица в приложението ви, за да ви предупреди.

Проверете последните цени тук

ThermoPro TP20 срещу Uvistare Digital

Има хора, които искат на първо място изключителна прецизност и висококачествена конструкция. Ако това сте вие, ThermoPro TP20 е най-добрият вариант, защото има огромен безжичен обхват от 300 фута и има много добър LCD дисплей.

Но ако имате нужда от по-гъвкав термометър, който може да показва показания за до 6 сонди, бюджетният Uvistare също е отличен избор. Той има много повече сонди от ThermoPro и Bluetooth функционалността.

Обхватът на Uvistare обаче е само наполовина по-малък от този на ThermoPro, така че ще трябва да сте по-близо до пушача през цялото време и има по-голям шанс той да се изключи.

Въпреки че е по-евтино устройство, Uvistare има повече функции в приложението и показва всякаква информация за готвене. Предлага се с 11 различни предварително зададени типове месо, докато ThermoPro има 9.

Ако цените голяма сонда, ThermoPro е страхотен. Uvistare има кабели с тефлоново покритие и някои хора са предпазливи да използват тефлон с висока температура. С пушачите това не е реален проблем, но ако използвате устройството при печене и печене на висока температура, може да се деформира.

Изводът е, че трябва да помислите колко сте готови да похарчите за тези термометри.

Ако предпочитате WIFI връзка, вземете ThermoPro, но ако използвате функцията Bluetooth повече, тогава ще бъдете доволни от Uvistare.

Най-добрият аналогов термометър за пушене на барбекю: DozyAnt

• Аналог
• Температурен диапазон: 100 F – 500 F
• Размери: 3 1/8 инча (кръгли)
• Сонди: 1
• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Дисплей: стъкло 

(вижте още изображения)

Аналоговите термометри може да са малко старомодни, но те са точен начин за определяне на температурата на вашето месо.

Знам, че някои посветени питмайстори обичат да използват аналогов термометър заедно с цифровите си Bluetooth. Не знам за вас, но има нещо в това да отидете при пушача и да проверите, което се чувства успокояващо.

Освен това, ако няма wifi или Bluetooth връзка и сте без батерии, те няма да ви разочароват.

Нещо повече, някои смятат, че те са за предпочитане пред други видове термометри, тъй като нямат деликатни части и сонди, които могат да се стопят във фурната.

О, и те също са изключително достъпни и можете лесно да ги замените, ако се повредят.

Този модел е страхотен аналогов термометър за различни пушачи на дървени въглища, включително серия Oklahoma Joe и много други модели с 13/16 инча отвор/отвор.

Ако харесвате минималистични, прости дисплеи, наистина ще харесате този термометър, защото няма много неща, които можете да прочетете неправилно.

При 3 1/8”, термометърът има голямо лице, което го прави лесен за четене. Можете да видите ясно всички показания. Лицето показва температури между 100 – 500 F и има 3 цветно кодирани зони.

Всяка зона ви показва дали температурата е подходяща за барбекю или пушене. СИНЯТА зона показва температури между 100-250 F за пушене, докато Червената зона показва 250-350 F за барбекю.

Сондата е с дължина 3 инча, което дава бързо време за реакция от 3 секунди и според производителя предлага по-голяма прецизност и точност при измерване на вътрешната температура на храната.

Тази сонда от неръждаема стомана за точни показания на температурата и прецизно измерва вътрешните температури на храната с бързо време за реакция от 3 до 4 секунди.

Един недостатък е, че ще трябва да използвате източник на светлина, за да отчитате термометъра на тъмно, въпреки че ако имате добро зрение, можете също да видите показанията доста добре през нощта.

Устройството е направено от незамъгляващо стъкло, което означава, че не се замъглява отвътре или отвън. Затова винаги се чете лесно!

Освен това е водоустойчив и не е чувствителен към външни фактори.

Изработен е от здрава неръждаема стомана, която е дълготрайна, безопасна за храна и е екологична.

Искам да ви предупредя обаче, че тези типове аналогови термометри никога не са толкова точни, колкото се рекламират или толкова точни като безжичните и изискват калибриране.

Проверете последните цени тук

Най-добрият евтин бюджетен термометър за пушене на барбекю: Newstart

• Аналог
• Температурен диапазон: 100 F – 500 F
• Размери: 3 1/8 инча (кръгли)
• Сонди: 1
• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Дисплей: стъкло 

(вижте още изображения)

Може да искате да получите два аналогови термометъра за пушене за подобрена прецизност. Ако предишното единично аналогово устройство не беше достатъчно, наличието на две със сигурност ще осигури повече спокойствие.

Този комплект от 2 части Newstart е много евтин и се предлага с изключително големи скали и числа, за да можете да ги прочетете отдалеч. Неговите цветно кодирани зони ви уведомяват дали сте в обхвата на дим, барбекю или грил.

Термометърът работи при температури в диапазона от 100 до 550 градуса и осигурява точни показания. Корпусът е водоустойчив и няма да се замъгли, което е толкова важна характеристика, защото ако не можете да разчетете везните, няма стойност.

Винтовата резба и крилчатата гайка осигуряват лесен монтаж и лесна употреба. Изработен е от висококачествена, хипоалергенна и безопасна за храна неръждаема стомана.

Освен че се използва за пушене на меса, той може да се използва и в машинната промишленост, химическата промишленост, медицинската промишленост, леката текстилна промишленост и др.

Друго предимство е, че тези термометри са много лесни за монтиране и инсталиране. Просто премахнете старите и ги добавете, след което ги завийте. Към покупката ви е включен комплект за инсталиране, така че имате всичко необходимо, за да започнете да го използвате.

Сондата е с дължина 75 мм (2 7/8″), което е стандартен размер за този тип устройства.

Отново, както споменах с предишния термометър, те все още не са толкова точни, колкото използването на безжична сонда и термометър за пушач. Но ако сте в ситуация без технологии, те работят добре.

Клиентите всъщност са впечатлени от това колко точни са тези термометри, като се има предвид, че имат доста къса сонда и се продават на толкова ниска цена.

Като цяло, това е безпроблемна покупка, защото е съвместима с всички видове пушачи на дървени въглища, дори с Cuisinart Vertical и други пушачи на барабани. Той може да действа като заместител на термометри с лошо качество, които вече притежавате.

Проверете най -ниските цени тук

Dozyant аналог срещу Newstart от 2 части

Аналоговите термометри за пушене са много прости механизми. Няма фантастични функции, а дисплеят от старата школа е покрит със стъкло.

И така, кой от тези два аналогови термометъра трябва да инсталирате във вашата пушалка или скара?

Зависи колко искате. Ако използвате външен термометър или термописец заедно с вашия аналог, може да се разминете само с един DozyAnt.

Но ако имате голям пушач на дървени въглища с две зони за готвене, трябва да инсталирате 2 термометъра, ако искате да имате шанс да приготвите перфектното месо.

В крайна сметка тези аналогови устройства не са толкова точни, колкото цифровите, така че е по-добре да имате две, за всеки случай.

Dozyant има по-дълга сонда от устройствата Newstart. Но Newstart ви дава два от тези термометъра на по-ниска цена.

По отношение на производителността и точността тези два термометъра са по същество еднакви. И двата имат стъклени дисплеи без мъгла и зони с цветно кодиране.

DozyAnt е много чувствителен към вода в сравнение с Newstart, така че трябва да имате това предвид, ако искате дълголетие.

Най-добрият термометър за пушене на барбекю с 4 сонди: Inkbird IBT-4XS

• Температурен диапазон: 32°F ~ 572°F/32°F~ 482°F
• Обхват: 150 фута
• Размери: 7.76 x 4.65 x 2.91 инча
• Сонди: 4
• WIFI: не
• Bluetooth: да
• Точност на температурата: ±2 F
• Дисплей: LCD

(вижте още изображения)

Inkbird е една от най-доверените марки аксесоари за барбекю там и този достъпен Bluetooth термометър е един от техните бестселъри. Така че, ако искате продукт с добра стойност, този термометър си струва всяка стотинка.

Освен това е надежден, защото има аларма, която ви предупреждава, когато температурата се промени, когато устройството се изключи и дори когато вашата Bluetooth връзка е загубена – сега тази функция е изключително полезна.

Повечето други термометри не ви предупреждават, когато връзката е загубена и толкова много хора в крайна сметка получават ужасно барбекю поради това.

Сондите на този термометър щракват, за да можете да получите точно отчитане. Трикът за получаване на най-точните показания е да натиснете сондите навътре, докато не чуете това щракване.

Не е необходима инсталация, тъй като термометърът има магнитен дизайн, така че може лесно да се окачи на метални повърхности и е съвместим с повечето скари и пушачи.

Има голям LCD екран, който може да се регулира с натискане на бутон. Стойността на температурата може да се прочете от двете страни, така че не е нужно да се бъркате с нея, за да видите цялата информация.

Има акумулаторна батерия, която може да издържи 40 – 60 часа и има отдалечен обхват от 150 фута.

Сега този къс обхват е причината да не е най-добрият като цяло. Обхватът от 150 фута е твърде малък за много хора, но ако можете да държите телефона си на това разстояние, няма да имате проблеми.

Приложението има графика, която ви позволява да проследявате температурните промени. Освен това може да се използва с iPhone или Android, за да можете да четете температурата на готвене навсякъде.

Термометърът се предлага с 2 сонди, една за температура на месото и една за температура на околната среда. Повечето хора казват, че сондите са доста добре изградени и не се деформират при висока температура.

Това устройство също се предлага с USB кабел за зареждане, щипка за сонда и ръководство. Работи при температури до 572 градуса.

Тук можете да видите Дейв с рецензията му:

Простотата е първото нещо, което ще ви дойде на ум, когато видите този продукт. Освен превключвателя за включване и изключване, ще намерите един голям кръг на LCD екрана.

Това е така, защото всички контроли са преместени в приложението, което можете да инсталирате на вашия таблет или смартфон. Като такъв, самият основен модул е ​​много основен.

Действителният термометър е направен от пластмаса, която е лека и изглежда като по -малко издръжлива от обемните. Той не идва с никаква хидроизолационна функция, така че не можете да го излагате на течност.

Наистина няма големи изненади, що се отнася до спецификациите на този термометър. Сондата от 4.9 фута обаче изглежда като хубаво допълнение, което ви дава много свобода при настройване на термометъра около вашата скара.

Обхватът изглежда преувеличен за реална употреба. Въпреки че те твърдят, че термометърът има безжичен обхват от 150 фута, обхватът обикновено ще зависи от цялостното оформление на вашия дом.

Но като цяло този термометър е сравним с цената на Uvistare, но е малко по-точен и издръжлив.

Вижте последните цени тук

Най-добър Pit Boss BBQ термометър за пушене за говеждо месо и най-добър разширен диапазон: Maverick ET-733

• Температурен диапазон: 32 до 571°F
• Обхват: 500 фута
• Размери: 8.5 x 2.5 x 7 инча
• Сонди: 2
• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Точност на температурата: ±1 F
• Дисплей: LCD

(вижте още изображения)

Това е безжичният термометър за сериозния питмайстор с разширен обхват от 500 фута. Той е почти най-добрият в своята лига и има наистина точни сонди, които са чудесни за консумация при ниски и бавни димове.

Този термометър Maverick има по-бавна сонда и време за отчитане, което го прави по-подходящ за говеждо месо.

Той също така има други функции, които го поставят на върха. Те включват екран с подсветка, който показва обширна информация за това как се справя вашето месо.

Разполага с 2 хибридни сонди, лесни за използване контроли и предварително зададени температури за различните видове меса, които пушите. Отчитанията се правят на всеки 12 секунди за най-добра точност.

Той е безжичен и може да следи температурите от 500 фута и ще ви предупреди, когато месото надхвърли програмираната температура.

Освен това ще ви предупреди, когато термометърът излезе извън обхвата.

Неговите сонди са дълги три фута, могат да се използват при температури до 716 градуса и можете да наблюдавате 2 храни наведнъж.

Maverick ET-733 е напълно познат в общността от години, така че моят списък с най-добрите термометри за барбекю не може да мине без него.

Солидна структура, две висококачествени сонди, възможност за безжично наблюдение на температурата и няколко други функции го вкараха в моята класация.

Всъщност е доста прост и интуитивен за използване, идва с предварително програмирани основни настройки за различни видове меса, но е възможно и ръчно задаване, което аз лично използвам много, когато искам да постигна малко по -различен резултат от пушенето.

Също така, той показва температурата както във Фаренхайт, така и в Целзий.

Две сонди е нещо, което повдигам често, хубаво е да има две от тях поради възможността да следи температурата на две места едновременно.

Например, ако пушите в пушач на дървени въглища, можете да използвате едната сонда, за да следите температурата вътре в месото, а другата вътре в пушката на височината на решетките на скара.

При пушачите в стил „забрави и забрави“ няма нужда да се следи температурата, но истината е, че повечето от нас използват различни видове пушачи, така че винаги е по -добре да имате две сонди, а не една.

Най-големият недостатък е гаранцията, за съжаление толкова кратък гаранционен срок в сравнение с конкурентните модели на подобни цени е леко разочароващ.

Знам, че в крайна сметка това е солиден термометър за пушене, но ако конкуренцията защитава клиента много по-добре, тогава е сериозно нещо, за което трябва да се мисли.

Също така искам да спомена, че батерията е разочароваща, защото не издържа дълго, така че не забравяйте да имате резервни батерии под ръка за всеки случай.

Ето StokedonSmoke с техния преглед:

Като цяло обаче, това е страхотен термометър за пушене с дълги разстояния и е солидна алтернатива на по-скъпите модели ThermoPro, защото е по-подходящ за големи разфасовки на говеждо месо.

Проверете цените и наличността тук

Inkbird срещу Maverick

Термометърът Inkibird с 4 сонди има един основен недостатък - има кратък обхват от само 150 фута. Въпреки това, това е страхотен термометър, който предлага много точни показания и издържа дълго време.

Свързва се с вашия телефон или таблет чрез Bluetooth за удобно наблюдение от разстояние. Термометърът Maverick няма тази основна характеристика, но има изключително дълъг обхват от 500 фута.

И така, ето нещото: имате ли нужда от обхват от 500 фута или можете да се справите с късите 150? Или е по-важно да имате Bluetooth като функция на термометъра?

Ако сте много сериозни за пушене на всякакви големи месни разфасовки, ще бъдете по-впечатлени от представянето на Maverick.

Работи добре с устройства Pit Boss. Дори без Bluetooth обхватът е впечатляващ, а сондите са с висока точност.

Но ако искате да готвите различни храни и планирате да използвате телефона си, за да проверите пушача, имате нужда от Bluetooth и Inkbird ще ви предложи всичко, от което се нуждаете.

Най-добрият акумулаторен термометър за пушене на барбекю: MEATER Plus

• безжичен
• Температурен диапазон: 34F до 527F
• Обхват: 165 фута
• Размери: 1.46 x 1.1 x 6.18 инча
• Сонди: 1
• WIFI: да
• Bluetooth: да
• Точност на температурата: ± 1%
• Дисплей: ап

(вижте още изображения)

Представете си, че пушите без проводници и без обемисти термометри, прикрепени към пушача. Знаете ли, че това е възможно и доста достъпно!?

MEATER е иновативен термометър за пушачи и скари с безжична сонда.

Не знам защо тези термометри не нараснаха по-рано, но в момента всички те са на мода, защото сондата е малка като писалка и няма обемист дисплей. Сондата изпраща всички показания на температурата директно към приложение на вашия телефон или таблет.

Това е интелигентният термометър за барбекю, който не знаехме, че ни трябва, но прави пушенето толкова лесно и удобно за всички нива на умения. Тъй като е наистина безжичен, можете дори да го използвате с грил.

Добре, обхватът от 165 фута може да бъде подобрен, но това е доста голям обхват и за повечето хора няма нужда да получават устройство с обхват от 300 фута.

Клиентите харесват това, че могат да работят у дома, докато храната пуши и не е нужно да ходят да я проверяват през цялото време. Алармата ще ви уведоми, когато месото е готово за изваждане.

Някои хора твърдят, че телефонът им е загубил връзка под 165 фута и това може да обърка вашите показания и пуши, така че е по-добре да останете по-близо, само за да сте в безопасност.

Има една сонда с 2 сензора, която осигурява точни показания, на които можете да разчитате. Първият сензор следи температурата на месото, а вторият ви показва температурата на околната среда в готварската печка.

Всичко, което трябва да направите, е да заредите сондата със зарядната станция или да използвате батерия AAA за 100 зареждания. Това е наистина удобно устройство и може да замени всички ваши аналогови или Bluetooth и WIFI термометри.

Безплатното приложение работи за iOS и Android с повечето смартфони и приложението е много удобно и лесно за настройка.

Има дори функция за усъвършенстван алгоритъм за оценка и това ви казва колко време ще отнеме, за да приготвите определен тип храна. По този начин, ако имате гости, можете да планирате съответно предварително.

Има много настройки, от които да избирате в приложението, а системата за насочване за готвене ще ви помогне да приготвите вкусни пушени храни.

Друга наистина страхотна функция е, че можете да миете сензорите в съдомиялната машина, така че спестявате време и почистването става лесно.

Този термометър е чудесен вариант за начинаещи благодарение на направляваната система за готвене, която ви помага на всяка стъпка от пътя.

Проверете последните цени тук

Най-добрата евтина химикалка с термометър за моментално четене и най-добрата за пиле: Smak Digital Instant Read

• Температурен диапазон:- 58℉-572℉
• Време за четене: 2-4 секунди
• Размери: 6.14 x 1.5 x 0.71 инча
• Сонди: 1
• WIFI: не
• Bluetooth: не
• Дисплей: LCD с подсветка

(вижте още изображения)

Понякога трябва да проверите точната температура на месото, докато се готви, само за да сте сигурни. Това е, когато устройство в стил химикал идва по-удобно.

Този вид малък термометър не стои в скарата или пушилката, но е преносим и можете да отидете до месото, за да получите точно отчитане.

Ако имате вграден термометър във вашия купол за пушене, но искате да тествате дали месото се готви при идеални температури, можете да опитате термометър за месо с незабавно четене като този бюджетен от Smak.

Може би една от най -добрите характеристики на този термометър е, че той идва с дръжка, която има оребрена конструкция, което позволява по -добро сцепление.

Това е един от най-добрите термометри за пушене с форма на писалка, който може да осигури отчитане на температурата само за две секунди! Просто пробождате месото със сондата и за няколко секунди тя ви дава точно отчитане.

Диапазонът на температурата е от -58°F до 572°F, което е доста широко. По този начин той е много надежден за почти всичко, което планирате да готвите – меса, сладкиши, напитки и т.н.

Просто бъдете внимателни, когато го използвате с пушача, защото не искате да оставяте капака отворен твърде дълго или ще дестабилизирате температурите на пушене.

Когато става въпрос за удобство, този модел няма да ви разочарова. Има голям отвор за окачване и магнитен гръб за лесно съхранение.

Можете лесно да превключвате между показанията на температурата по Целзий и Фаренхайт, в зависимост от вашите предпочитания.

Ако трябва да използвате устройството на тъмно, просто завъртете ключа за подсветката. Този LCD екран с подсветка е много лесен за виждане и четене, а числата се показват с голям шрифт.

Поради дългата си дръжка и способността на сондата да се върти до 180 градуса, безопасността е гарантирана, когато става въпрос за използване на този термометър.

Когато приключите с използването на термометъра, можете да го сгънете сигурно и той се изключва автоматично след 10 минути. Доставя се и с здрав пластмасов калъф за сигурно съхранение.

Изключително безопасен сгъваем дизайн и автоматично изключване след 10 минути. Корпусът на Smak Instant Thermometer е изработен от здрава ABS пластмаса

Единственото оплакване е, че някои потребители казват, че отнема около 5 секунди за отчитане на някои по-дебели разфасовки от месо като гърди. Но това е добър инструмент, който може да действа като допълнителен метод за контрол на температурата, когато пушите.

Използване на термописалка и а вентилатор за контрол на температурата ще гарантира успеха ви в готвенето!

Проверете последните цени тук

Защо да вземете отделен термометър за месо?

Не много хора знаят за това, но термометърът всъщност е точно такъв важно за аксесоар както всеки друг прибор за готвене.

Най-добрият термометър за месо за пушачи ви помага да гарантирате, че месото ви ще се окаже крехко, сочно и изпъстрено с вкус!

Разбира се, вашата готварска печка може да се предлага с вграден термометър, но не трябва да разчитате изцяло на него.

Повечето от тези термометри ще ви предоставят само температурата на въздуха в готварската печка, а не действителната вътрешна температура на месото или храната, която готвите.

Инвестирането в най-добрия термометър за месо за пушачи наистина си заслужава!

Помага да определите дали вашето месо вече е приготвено или дали храната е готова за сервиране.

Вероятно си мислите, че термометърът вече не е необходим, защото вашият пушач вече идва с вграден термометър.

Е, истината е, че термометрите, които са прикрепени към пушача ви, не са в състояние да ви предоставят точна информация по отношение на температурата на вашето месо.

Те могат да ви осигурят само температурата на въздуха във вашия пушач.

Въпреки това, когато става въпрос за определяне на температурата на месото, имате нужда от отделен термометър за него. Определянето на температурата на месото е най-добрият начин да разберете дали месото вече е приготвено до съвършенство.

Най-добрият термометър за пушене на барбекю е в състояние да ви осигури най-точните показания на вътрешната температура на постелката. Освен това е много по-лесен за използване от термометри с циферблат.

Термометрите за набиране може да отнеме до 30 секунди, преди да могат да ви осигурят стабилно отчитане. Но цифровите термометри за месо могат да ви осигурят резултат само за една секунда, което определено е огромна разлика!

Ако планирате да готвите много в подготовка за парти или събитие и имате строг график, не можете да разчитате на термометри с циферблат! В противен случай ще отнеме много години, преди да можете да приготвите храната за гостите си.

Висококачествен дигитален термометър е единственото устройство, което може точно да ви предостави информация дали месото ви вече е приготвено до съвършенство.

Има хора, които предпочитат да проверят месото ръчно, като го докоснат с ръце. Това определено не е най-добрият начин да го направите, защото резултатът ще бъде неточен.

Мукането с ръце може да работи за други хора, но трябва да знаете, че всеки има различни ръце. Дори обучен и опитен готвач не може да определи точно температурата на месото, само като го докосне.

Цветът на соковете на месото също не е добър индикатор, че месото вече е сготвено. Използването на цифров термометър за пушене е най-добрият начин да получите точно отчитане на температурата на месото.

Какъв трябва да бъде добър термометър за пушач?

точен

Точността е много важна, когато става въпрос за готвене на храна. Това гарантира, че месото, което пушите или печете на скара, е приготвено до съвършенство, а не недопечено или препечено.

функционален

В зависимост от вашия бюджет и нужди изберете термометър за пушене, който е много функционален.

Това означава, че той трябва да се предлага с функции, които увеличават удобството при използване на термометъра за наблюдение на температурата на месото, което се готви.

Когато става въпрос за функционалност, таймерът е важна характеристика, която термометърът трябва да притежава. Други функции, които могат да помогнат за подобряване на функционалността на термометъра, са Wi-Fi, аларма и приложение.

Лесен за използване

Най-добрият термометър за пушач е нещо, което трябва да бъде лесно за използване за всеки. Дисплеят и интерфейсът не трябва да са сложни за разбиране за повечето потребители.

Разбира се, също така е важно устройството да се доставя с ръководство, което показва ясни и лесни за разбиране инструкции. Това е особено важно за потребителите, които за първи път използват устройството.

Устойчив

Определено не искаме устройство, което ще се счупи само след няколко употреби. Следователно издръжливостта е много важна при закупуване на термометър за месо.

Доста често се случва сондите на термометъра да се счупят само след няколко употреби. Така че потърсете марка, за която е известно, че използва висококачествени материали за сондата.

Водоустойчивият дизайн също се препоръчва, особено след като сондата може да бъде изложена на течност от време на време.

Какъв термометър ми трябва за пушач?

Тайната на перфектно пушеното месо, което се топи в устата, е да го опушите при постоянна температура. Но единственият начин да направите това е с термометър за пушене, който може да следи температурите от разстояние.

По този начин можете да контролирате настройките на топлината, дори ако не седите до пушача.

Трябва да вземете термометър за пушене, който измерва температурите в камерата за готвене.

Ето какъв трябва да бъде идеалният термометър за пушач:

• трябва да има голям цифров дисплей
• 2 сонди – една, която показва температурата вътре в пушката и една, която показва температурата на месото
• безжична и Bluetooth свързаност, така че можете да наблюдавате показанията в реално време чрез приложение на телефона си
• аларми и сигнали, за да ви уведомят, ако нещо се промени

И така, отговорът е, че имате нужда от висококачествен безжичен термометър за пушач.

Мога ли да използвам термометър за месо за пушене?

Да, можете да използвате термометър за месо в пушилнята, ако е свързан.

Най-добрият вид термометър има кабелна температурна сонда, която остава вътре в месото и не помръдва и не се топи докато пушите месо.

Това ви позволява да имате показания на температурата в реално време, без да е необходимо да отваряте пушача. След като го отворите, температурата се колебае и това не е добре. Термометърът прави пушенето лесно и удобно.

Точни ли са термометрите за пушене?

Повечето пушачи, които купувате, идват с вграден термометър. Тези куполни и качулка термометри никога не са точни и техните показания обикновено се отклоняват с повече от само няколко градуса. Част от причината за това е, че термометрите са направени от евтини, крехки материали.

В повечето случаи тези неточни термометри ще развалят храната ви и затова всички сериозни питмайстори имат отделни термометри за месо и пушене, които използват вместо вградените.

Как можете да разберете колко горещ е пушачът?

Е, първата стъпка е да погледнете вградения термометър и да видите какво е показанието там. Знаейки, че е неточен, трябва да поставите термометър вътре в пушача, за да кажете точната температура.

Така че, вземете точния си термометър и го поставете близо до месото. Не е нужно да докосва месото, просто е до него. По този начин знаете каква е температурата точно на мястото, където се готви храната.

За най-добре пушените храни трябва да знаете точната температура на повърхността за готвене на мястото, където пушите месото, а не на целия пушач.

Това ме води до следващия подобен въпрос:

Къде слагате термометъра в пушачката?

Сондата на термометъра за месо влиза вътре в месото, но термометърът за пушене е близо до месото, на точното място, където готвите.

Температурата е най-висока точно над източника на топлина и решетките за готвене. Така че, най-добре е да поставите сондата на термометъра близо до решетката на около 3 инча над нея.

Ако го поставите там, получавате точно отчитане на температурата точно на мястото, където се готви храната, а не само общо отчитане на температурата в пушача.

Как да използвате термометър за пушене с грил

Проблемът с използването на външен термометър при използване на грил е, че е трудно да задържите сондата на място, докато месото се върти.

За да заобиколите този проблем, ще трябва да закупите a втулка за шиш за печене и след това прокарайте проводника на сондата направо през втулката.

След това поставяте втулката върху шиша и след това вилиците и домашните птици се поставят точно върху шишника, но сондата ще бъде в месото. Използвате тиксо, за да залепите термометъра към дръжката.

Проводникът на сондата няма да се пречупи с този хак.

Предимства на термометъра за пушач

Една от най -очевидните причини за получаване на термометър е точността. Вграденият термометър във вашия пушач няма да може да ви осигури точно отчитане. Можете просто да го използвате като измервателен уред, но понякога показанията са различни с до 15-20 градуса.

Освен точността, има още няколко предимства, които можете да получите от закупуването на пушещ термометър.

Ето някои от тях:

Помага за предотвратяване на заболявания

Не забравяйте, че суровото месо може да ви разболее. Определено не искате вашите близки или някой от вашите гости да се разболеят само защото сте им поднесли сурово месо.

По този начин, когато става въпрос за отчитане на температурата на месото, не можете просто да го криете. Половин сготвеното месо е добре, когато става въпрос за говеждо или свинско, но с пуешко, пилешко и други птиче месо, това определено е опасно.

Това може да доведе до отравяне и всеки, който яде месото, може да се разболее поради бактериите, идващи от месото, като салмонела.

Така че, за да гарантирате безопасността на хората, които ще ядат месото, което ще готвите, трябва да инвестирате в най-добрия термометър за пушене.

Този термометър може да ви осигури точно отчитане на температурата, за да можете да сте сигурни, че месото, което сервирате за вашите близки, е безопасно.

Избягва преваряването

Прекаляването на месото е също толкова лошо, колкото и недопеченото му. Ако не искате да преварите месото си, трябва сериозно да помислите за инвестиране в термометър.

Последното нещо, което искате, е да сервирате препечено и прегорено месо на вашите близки и любими гости!

Термометърът е в състояние да дава показания, близки до 0.9 +/- °F, като по този начин можете да получите по-прецизно отчитане, за разлика от когато разчитате на вградения термометър на пушача.

Не забравяйте, че когато става въпрос за готвене на храна, точността е от първостепенно значение. Ако инвестирате в правилната температура на месото, можете да избегнете преваряването на месото си.

Точни показания

Ако имате термометър, вече няма нужда да стоите до скарата през цялото време, докато готвите.

Тъй като термометърът може да ви осигури точно отчитане, можете просто да го използвате, за да определите дали вашето месо вече е приготвено.

След като храната вече е приготвена до съвършенство, тя ще задейства аларма. Следователно вече няма нужда да стоите зад скарата през целия ден.

Двойна сонда

Повечето термометри се предлагат с двойна сонда. Другите цифрови и безжични модели дори се предлагат с четири до шест сонди. Ето защо, ако искате да приготвите пържола, домашни птици, свински пържоли и гърди едновременно, тогава сте свободни да го направите!

Просто задайте предварително желаната температура за месото и включете таймера. Има и такива, които идват с разширени функции, които ще предложат правилната температура, подходяща за вашето месо.

Те работят наистина страхотно, защото вече няма нужда да гадаете или да търсите нещата, тъй като термометърът може да го направи от ваше име. Той ще изпече или опуши месото ви до съвършенство, като го настрои на правилната температура.

Независимо дали сте любител скара или експерт, термометърът със сигурност може да ви бъде от полза по много начини!

Термометърът със сигурност е много полезно устройство за пушене на месо, като помага да улесните живота си до предпазване на храната от бактерии.

Благодарение на технологичния напредък, производителите на тези термометри са измислили модели, които се предлагат с високотехнологични функции и могат да направят всичко вместо вас.

Всичко, което основно ви остава да направите, е да поставите месото в пушилнята и да добавите малко подправки или страхотно барбекю триене (като тези)!

След това можете да седнете, да се отпуснете и да се насладите на малко време със семейството си, докато чакате месото да бъде сготвено.

С термометъра за месо месото на скара вече е забавно и ефективно! Дори и да сте нови в грила, ще се почувствате като професионалист, благодарение на термометъра за месо.

Направете своя собствена или просто вземете тези изпитани и истински най-добри барбекю сосове на пазара

Защо трябва да използвате термометър за пушач?

На първо място, ви позволява да наблюдавате температурата вътре в месото и вътре в пушенето през целия процес на опушване (ако имате две сонди).

Второ, някои модели предлагат много допълнителни функции, които подобряват удобството, като безжичен термометър за месо, който дава възможност за дистанционно управление на температурата, докато сте далеч от пушача.

Горните функции гарантират, че в крайна сметка можете да приготвите перфектното барбекю, което има най-голямо значение.

Със сигурност ви се е случвало повече от веднъж, когато сте извадили месото твърде рано (докато е още сурово) или твърде късно (прекалено сухо).

С термометър за пушене можете да сте сигурни, че ще извадите месото в идеалния момент, като запазите най-добрия му вкус и възможно най-много сокове.

Пушенето обикновено означава много часове работа, така че не рискувайте и купете приличен термометър за скара, за да избегнете разочарования. Повярвайте ми, всеки ще бъде впечатлен, когато яде перфектно приготвено месо всеки път, включително и вие.

Това са най-добрите меса за пушене, за да ви предостави пълна гама от възможности

Реална температура на скара спрямо купол

За да разберете разликата, трябва да погледнете как работи вграденият термометър.

На първо място, термометърът показва температурата в близката околност. Това означава, че ако източникът на топлина е близо до решетките на скара, но далеч от вградения термометър, показанията няма да бъдат точни.

В такъв случай вграденият термометър ще покаже доста по-ниска температура, отколкото е в действителност на нивото на решетките на скара, които са много по-близо до източника на топлина.

Това е много важно, когато става въпрос за пушене, където подходящата фиксирана температура е много важна.

За да може куполният термометър да покаже най-добрите показания (близо до действителното число), капакът трябва да се държи затворен за дълго време, докато топлината се разпространи равномерно вътре в пушача.

На практика обаче е трудно, защото в зависимост от вида пушач често се налага да повдигате капака, за да направите нещо.

Друг аргумент е и фактът, че много производители инсталират термометри с лошо качество, тъй като по този начин намаляват производствените разходи, това се случва особено при по -евтините модели.

В интернет ще намерите много статии по темата, които показват точното разлика между температурата на нивото на решетките на скара и какво показва вграденият термометър.

Може да се изненадате колко големи са температурните разлики в зависимост от вида пушач/скара.

Стил за моментално четене срещу термометри със сонда за отпадане

Когато търсите нов цифров термометър за месо, най-вече ще се сблъскате с двата най-популярни типа: моментално четене и проба за изпускане.

Когато става въпрос за пушене, потърсете термометър, който има изпускаща се сонда, докато ако мислите за печене на скара, най-добрият избор ще бъде термометър с вградена сонда.

Нека опиша подробно двата типа:

Оставете в сондата

Това е термометър, който обикновено се състои от предавател, приемник и отделни сонди, които можете да включите или изключите, както пожелаете.

Този тип термометър е проектиран предимно с мисъл за опушването, където е важно да се следи температурата през целия процес на готвене.

Начинът, по който работи е прост: всичко, което трябва да направите, е да включите сондата в предавателя, след това да залепите другия край на сондата в месото и да я оставите там.

След известно време ще получите отчитане на температурата, което ще продължи да се актуализира в реално време, за да можете да знаете точно каква е температурата в определен момент.

Сондата е предназначена да бъде оставена на мястото, където искате да следите температурата през целия процес на готвене, извадете я само след като приключите с пушене.

Термометър с незабавно отчитане

Характеризира се най -вече с това, че сондата е вградена в дръжката на термометъра. Предназначен е за бързо и много точно измерване на температурата в месото например или дори течности (по -гъвкав е и е полезен в кухнята като цяло, не само при барбекю).

Начинът, по който работи е напълно различен от отпуск в сондата. Тук забивате края на сондата в месото и изчаквате няколко секунди, докато показанието се стабилизира, след което изваждате сондата.

- термометър с незабавно отчитане беше направен, за да направи възможно много бързо да се провери температурата, когато става въпрос за най-добрите модели, отчитането на температурата отнема само 2-3 секунди.

Този тип термометър работи перфектно при готвене на големи количества храна. Наистина го препоръчвам за пържене на перфектни хамбургери или пържоли на различни нива на приготвяне.

Типове цифрови термометри

Днешните цифрови термометри се предлагат в различни видове и ето някои от тях:

Термометри с единична сонда

От самото име термометри с единична сонда идват само с една сонда.

Тези термометри обикновено са прикрепени към цифрово отчитане, което ще ви предостави отчитане и идва с опции за известия и аларми.

Тези устройства също се предлагат със специален приемник и предавател, които ви позволяват да вземете отчитане на температурата със себе си.

Термометрите за моментално отчитане принадлежат към категорията с единична сонда. Тези термометри за месо обикновено са леки и могат да отчитат невероятно бързо.

Има широка гама от тези видове термометри, които са изключително полезни за всички видове готвене, не само за барбекю. Силно препоръчително е да вземете този термометър, дори ако вече притежавате друг тип.

Тези термометри работят много бързо и са изключително лесни за използване. Всъщност, след като опитате да ги използвате, определено не искате да готвите отново без термометър!

Термометри с двойна сонда

Друг популярен тип термометър за месо е двойната сонда. Това е термометърът, който е силно препоръчителен, тъй като ви дава възможност да отчитате както температурата на месото, така и тази на скара или пушачката.

С това устройство можете да се насладите на прецизното готвене и определено ще улесни живота ви в кухнята!

Дизайните с двойна сонда също се предлагат в различни варианти. Има стандартни версии, които имат цифрови екрани, осигуряващи ви с две сонди.

Има и Wi-Fi версия, която е оборудвана с два дисплея. Те са известни още като безжични термометри за месо, където един дисплей е свързан с действителните сонди, които са били прикрепени към самия пушач.

Предлага се с втори дисплей, който можете да вземете със себе си, където и да отидете. Те са много полезни и ви позволяват да го настроите предварително и след това можете просто да го оставите и можете да продължите да изпълнявате вашите собствени задачи.

С най-добрия безжичен термометър за месо за пушачи, вече няма нужда да седите точно пред пушача, докато той готви месото ви.

Например, можете просто да гледате телевизия или да вършите някои домакински задължения, докато пушачът върши собствените си задачи!

След като таймерът за обратно отброяване дойде на нула, мониторът, който сте взели със себе си, ще ви информира, че вашето месо вече е сготвено. Има и други модели, които ще задействат аларма, след като таймерът достигне нула.

Можете също да изберете Bluetooth версия.

Термометърът за пушене Bluetooth работи по същия начин като безжичните версии, но вместо втори монитор, който можете да носите със себе си, тази версия изисква инсталиране на приложение на вашия мобилен телефон. Вместо Wi-Fi, той използва Bluetooth.

Инфрачервени лазерни термометри

Тези термометри приличат на сешоари или пистолети и се захранват от батерии. Те осигуряват много точни показания дори от разстояние.

Страхотното за тези видове термометри е, че осигуряват широк диапазон от температури и могат да се използват на места, където нормалните сонди не могат да достигнат.

Ето защо се препоръчва да изберете тази версия, ако обичате да готвите пици във фурната.

Термостатични терморегулатори

Ако трябва да готвите дълго с пушене на дърва или дървени въглища и скара, термостатичен контролер е това, от което се нуждаете. Просто трябва да поставите сондата близо до месото и след това да затворите въздухозаборниците с изключение на един.

Има вентилатор, който ще премине през този всмукателен отвор, който ще реле със сондата, за да регулира кислородния въздух, който влиза и излиза от скарата. Това позволява точен контрол на температурата.

Добри ли са куполните термометри?

Вградените или предварително инсталирани куполни термометри са редовна характеристика на някои от отличните качествени скари и пушачи.

Въпреки че може да изглежда удобно да използвате тези термометри, вместо да купувате най-добрия термометър за пушач отделно, това обикновено не е добра идея.

Това е така, защото куполните термометри всъщност не са в състояние да ви осигурят най-точното отчитане на температурата на вътрешностите на пушача.

През повечето време термометърът ще осигури показание, което е с повече от 50°C по-ниско от действителната температура, при която се готви месото.

Причината е, че тези видове термометри просто ще измерват температурата на въздуха, който е точно над храната, която се готви.

Как да използвате правилно термометъра за пушене

Ако за първи път използвате термометър за пушачи, ето няколко важни точки, които трябва да имате предвид:

• Вътрешната температура на пушача трябва да бъде постоянно ниска. Трябва да е някъде между 225 и 250 ° F. Тази гама е идеалната за бавно печене на месо, без да го прави хрупкаво или сухо.
• Важно е редовно да наблюдавате вътрешната температура, тъй като протеинът в месото започва да се разгражда при определена температурна точка, която може да повлияе на месото, ако не бъде коригирано. Ако в случай, че това се случи, месото трябва да се извади от пушача и да се остави да почине при определена температура.
• Термометърът с двойна сонда е силно препоръчителен вместо термометъра с една сонда. Двойните сонди ви позволяват едновременно да наблюдавате отчитането на температурата на скара и тази на месото.
• ThermoPro TP08 и Maverick ET-733 са едни от най-препоръчваните термометри на пазара. Те позволяват лесно наблюдение на месото и скара.
• Потърсете най -добрия безжичен термометър за месо за пушач, ако искате нещо, което можете да носите в къщата си, което ви позволява да правите свои собствени задачи, докато месото се готви.
• Един от недостатъците на използването на термометъра за моментално четене е, че трябва да отваряте капака на пушенето всеки път, когато трябва да отчетете температурата на месото. Това не само отнема много време, но може да повлияе и на вкуса на месото поради загубата на топлина.

Как да получите точни показания на температурата

Грешката на маржа и точността на пушещия термометър ще варира от един модел до друг. За да сте сигурни, че ще получите възможно най -точното отчитане, поставете термометъра на подходяща точка в пушача.

Ето някои полезни съвети, когато става въпрос за правилното поставяне на термометъра, за да получите най -точното отчитане на температурата:

• Сондата не трябва да е в контакт с решетката. Тя трябва да се повдигне малко и да е близо до месото.
• Уверете се, че сондата не е много близо до месото, тъй като първоначалната студенина на месото може да доведе до фалшиво отчитане на температурата.
• Някои пушачи често са по -горещи в средата, отколкото по краищата. Затова избягвайте поставянето на сондата твърде близо до ръба или в средата.
• Помислете за използване на щипка, за да сте сигурни, че сондата остава на място.
• Покрийте сондата с калаено фолио, така че да не влиза в контакт с топлината на скарата и нейният живот може по някакъв начин да се удължи.

Поддържане на термометъра

Най-добрият термометър за месо за пушач е дълготраен и здрав. Но, както при всяко друго нещо, тези устройства също изискват обща грижа и поддръжка, за да се увеличи продължителността на живота им.

Ето няколко съвета как правилно да се грижите за термометъра си:

• Не изплаквайте сондата с вода и избягвайте да я потопите във водата. Просто ги избършете с хартиена кърпа.
• Всеки термометър е снабден с температура. Номиналната стойност не трябва да се превишава, за да не се повреди устройството. Повечето термометри идват с оценка от 700°F, което би трябвало да е достатъчно за повечето рецепти за барбекю.
• Съхранявайте сондата спретнато. Уверете се, че проводниците не са нагънати по време на съхранение.

Разликите между термометри с моментално четене и безжични термометри

Вероятно не сте сигурни дали да изберете безжичната версия или моментното четене.

Ето какво трябва да знаете, когато става въпрос за разликите между двете:

Накрайник на сондата

Версията за незабавно четене е в състояние буквално да отчита температурите, след като поставите края на сондата до около 1/8 инча в месото. Дори и в най-дебелата част на месото, това трябва да може да ви осигури доста точно отчитане на температурата.

Най-добрият термометър за пушач е достатъчно ефективен, за да ви осигури най-точното отчитане на температурата.

От друга страна, безжичният термометър е този, който би изисквал да въведете сондата до най -дебелата част от месото. Може също да се наложи да поставите сондата докрай в месото. Това трябва да ви осигури по -точно четене, въпреки че се нуждае от по -задълбочено вмъкване.

Точност на четене

Независимо от типа термометър, за който ще отидете, точността трябва да бъде с най -висок приоритет. Определено не искате пържолата ви да изсъхне и да изгори.

Безжичната версия е по-надеждна от моментното четене, тъй като изисква да поставите термометъра в най-дебелата част на месото, което готвите.

Това може да осигури по-точно отчитане и определено е много по-безопасен вариант при печене на определено месо, което не трябва да се консумира по-малко от определена температура.

Що се отнася до модела за моментално четене, той осигурява повече отчитане на габарит, подобно на това, което могат да осигурят вградените термометри. Те могат да осигурят доста точно отчитане, но всъщност не са толкова изобретателни като термометъра за пушене на барбекю.

Най-надеждният модел на тези термометри може да гарантира показания от +/- .9 до 2 °F.

Що се отнася до безжичното разнообразие, ще можете да получите по-точно и незабавно отчитане, за разлика от модела с моментално четене, който може да осигури отчитане за 3-7 секунди в зависимост от модела и марката на термометъра.

За общи цели на скара, термометърът за моментално отчитане може да е достатъчен. Тези термометри също са лесни за използване и са в състояние да осигурят лесно и точно отчитане.

Термометърът също така ви позволява да получите температурата във вътрешната точка на поставяне, независимо от вида на месото, което готвите.

Характеристики:

Когато става въпрос за характеристики, безжичните термометри са водещи. Термометърът ви позволява да избирате различни настройки за месо и също така е възможно да го настроите на предпочитаните от вас температури.

Тези устройства обикновено се предлагат с вградени таймери, които също можете да настроите. От друга страна, термометърът за моментално четене е доста основен.

Той не се предлага с фантастични функции и изисква от вас да търсите повече информация сами, за да можете да постигнете най-идеалната температура за вашето месо.

Но безжичната версия до голяма степен ще свърши работата вместо вас.

Време за четене

Безжичният термометър може да достигне точната температура за вашето месо само за секунди. Няма да отнеме много време, за да ви осигури много прецизно и точно отчитане, особено ако инвестирате в най-добрите марки.

Моменталното четене също може да осигури доста точно отчитане. Понякога обаче ще отнеме няколко секунди повече, преди да може да ви осигури точната температура на месото, което печете на скара.

Това може да бъде проблем за пушачите на дървени въглища, тъй като има риск от преваряване на месото.

Заключение

Въпреки че разликите в характеристиките и функционалностите правят тези термометри трудни за сравнение, ако трябва да изберем един, това би бил термометърът ThermoPro TP20.

Въпреки че е скъп, многото му камбани и свирки го поставят отгоре.

Ако обичате да пушите месо, подходящият термометър може да промени всичко, когато става въпрос за постигане на резултатите, които търсите.

Кое от тях ще добавите към кулинарната си колекция?

Също така прочетете: най -добрите регулатори на температурата на барбекю за вашия пушач

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.