Какво представляват дървесните пелети и какви са техните предимства?

от Joost Nusselder | Последна промяна:  Май 31, 2022

Винаги най -новите съвети и трикове за пушене?

Абонирайте се за бюлетина „НЕОБХОДИМОСТ“ за амбициозни питмайстори

Ние ще използваме вашия имейл адрес само за нашия бюлетин и ще уважаваме вашия уединение

Обичам да създавам безплатно съдържание, пълно със съвети за моите читатели, вие. Не приемам платени спонсорства, моето мнение е мое собствено, но ако смятате моите препоръки за полезни и в крайна сметка купувате нещо, което харесвате чрез една от моите връзки, бих могъл да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас. Научете повече

Дървесните пелети са основно компресирана форма на дърво и дървени стърготини и се създават чрез процес на излагане на определени свързващи агенти на топлина. Най-честата употреба на дървесни пелети е за гориво за готвене грилове и те са известни с това, че придават на месото уникален вкус на пушено дърво, който не можете да получите по друг начин.

Какво представляват дървесните пелети

В тази публикация ще разгледаме:

Какво представляват дървесните пелети?

Най-разпространеният вид пелети, с които повечето хора са запознати, са тези, които се използват като гориво за печки. Въпреки това, видовете дървесни пелети, които се използват за зареждане на скара, се извличат от пелети от твърда дървесина за храни, които са страничен продукт от дървени стърготини и дърво. Като такива, те нямат никакви химикали, които биха могли да бъдат вредни за вашето здраве и произвеждат достатъчно дим, за да ви помогнат да овкусите месо (това са месата, които трябва да се опушват).

Хранителните пелети се различават от промишлените по това, че са 100% естествени и енергийно ефективни. Те са полезни и за околната среда, защото горят чисти и не оставят след себе си много пепел, когато са готови. А пушач на пелети скара е проектиран да работи с дървесни пелети като основен източник на гориво, поради което се счита за един от най-енергийно ефективните начини за пушене и печене на месо на скара.

Като цяло има два вида дървесни пелети, от които можете да избирате:

  • Барбекю Пелети: Както подсказва името, тези дървесни пелети са специално създадени като гориво за барбекю скара и пушачи. Използването им ви дава истински вкус на месо на дърва, подобен на този дървени въглища придава на месото.
  • Отоплителни пелети: От друга страна, отоплителните пелети са предназначени да зареждат отоплителните уреди вкъщи. Като такива те имат определени съставки като остатъци от боя и други химикали, които могат да бъдат вредни за здравето. Ето защо никога не трябва да ги използвате за зареждане на готварска скара или пушач.

Ползи от дървесни пелети

Повечето хора са запознати с използването на дървени въглища като източник на гориво за своите барбекюта и знаят какво ще получат от него. Използването на дървесни пелети обаче има своите предимства, които повечето хора все още не са проучили.

По -долу са само някои от ползите, които можете да извлечете от използването на дървени пелети като източник на гориво за вашата скара на дървени въглища:

  • Дървените пелети са екологични, защото са направени от възобновяеми материали. Тяхното производство насърчава пренасочването на материали, които иначе биха били изхвърлени.
  • Дървените пелети са много по -ефективни в сравнение с други горива като изкопаеми петрол и газ. Това е така, защото дървесните пелети са в състояние да използват 90% от съдържащата се в тях енергия и да я превърнат в топлина.
  • Дървените пелети се предлагат в различни видове и всеки предлага различен вкус на дърва. Това включва елша, череша, ябълка, дъб, дървени пелети от клен, хикори и мескит.
  • Дървените пелети придават неоспорим пушен вкус на месото, което ще ви хареса. Подобно е на дървени въглища, но разликата е, че дървените пелети няма да ви изцапат ръцете.
  • Дървените пелети произвеждат приятно, равномерно изгаряне и не оставят много остатъци от пепел. Ето защо те улесняват почистването на скара, след като приключите с готвенето.

Защо дървесните пелети са чудесен алтернативен източник на енергия

Дървесните пелети са естествен продукт, произведен от пресовани дървесни частици. Те са отлична алтернатива на въглищата и другите изкопаеми горива, тъй като са възобновяем енергиен източник, който може да се използва по различни начини.

Какви са ползите от използването на дървесни пелети за отопление?

How to buy a bbq smoker video
How to buy a bbq smoker video

Използването на дървесни пелети за отопление има много предимства, включително:

  • Висококачествена топлина: Дървесните пелети произвеждат гореща, постоянна топлина, която е чудесна за отопление на домове и сгради.
  • Чисто изгаряне: Дървесните пелети изгарят чисто, което означава, че произвеждат по-малко пепел и изискват по-малко почистване от другите източници на гориво.
  • Лесни за съхранение: Дървесните пелети могат да се съхраняват в малко пространство, което ги прави чудесен вариант за хора с ограничено пространство за съхранение.
  • Здрави за сърцето: Дървесните пелети не съдържат добавки или химикали, което ги прави полезна за сърцето опция за хора с респираторни проблеми.
  • Страхотни за строителство: Дървесните пелети могат да се използват като строителен материал, тъй като са лесни за рязане и оформяне.

Какъв е процесът за производство на дървесни пелети?

Процесът на производство на дървесни пелети включва:

  • Събиране на сухи дървесни материали, като борови или оризови люспи
  • Смилане на материалите на малки парченца
  • Пресоване на парчетата в крайния размер на пелетите
  • Охлаждане на пелетите
  • Опаковане и продажба на пелети

Какви компании обслужват индустрията за дървесни пелети?

Има много компании, които обслужват индустрията за дървесни пелети, включително професионални производители на пелети и търговци на дребно. Някои популярни компании включват:

  • WoodPellets.com
  • Пелетни легла
  • Кооперация за дървесно гориво
  • Дървесини

Какви са специалните приложения на дървесните пелети?

Дървесните пелети имат много специални приложения, включително:

  • Производство на електроенергия
  • Готвене и печене на скара
  • Постилки за животни
  • Изменение на почвата
  • Строителни материали

От дърво до пелети: Производственият процес

Дървесните пелети обикновено се произвеждат от дървени стърготини и други дървесни отпадъчни материали, но могат да се използват и други форми на биомаса, като например треви като люспи или вторични селскостопански продукти като пшенична люспа. Материалът, необходим за производството, трябва да бъде фино прахообразен и изсушен до определено съдържание на влага.

Производствен процес: сушене, смилане и пресоване

Производственият процес започва със сушене на суровината до съдържание на влага 10-20%. След това изсушеният материал се смила на фин прах и се смесва с допълнително количество вода, за да се образува еднородна смес. След това сместа се компресира през пелетно багрило при висока температура и налягане, което кара лигнина в биомасата да се стопи и да слепи частиците заедно. След това получените пелети се охлаждат и нарязват на определена дължина и форма.

Ползите от производството на пелети

Производството на дървесни пелети има няколко предимства, включително:

  • Повишена енергийна плътност в сравнение със суровата биомаса
  • По-евтино и по-лесно за транспортиране и съхранение в сравнение със суровата биомаса
  • Чисто изгаряне с ниско съдържание на пепел
  • Възобновяем и устойчив източник на енергия
  • Признат като въглеродно неутрален източник на гориво

Разликите между дървесни пелети и въглища

Докато дървесните пелети и въглищата споделят някои прилики, като например твърди горива, произведени чрез подобен производствен процес, има и няколко разлики между двете:

  • Дървесните пелети са естествен и възобновяем източник на енергия, докато въглищата са ограничен ресурс
  • Дървесните пелети съдържат къси въглеродни вериги, докато въглищата съдържат по-дълги вериги от въглеводороди
  • Дървесните пелети произвеждат по-малко пепел и емисии в сравнение с въглищата
  • Дървесните пелети обикновено са по-скъпи в сравнение с въглищата

Усъвършенстваният производствен процес

Усъвършенстваните процеси за производство на пелети могат да включват допълнителни стъпки за повишаване на качеството и ефективността на пелетите, като например:

  • Оборудване на производствената линия с филтри за контрол на фините вещества и съединения, произведени по време на процеса на смилане
  • Използване на треви вместо дърво за производство на пелети с различни характеристики
  • Използване на различни форми на биомаса за производство на пелети с различно енергийно съдържание и плътност

Ролята на дървесните пелети в отоплителните системи

Дървесните пелети обикновено се използват като източник на гориво в промишлени и жилищни отоплителни системи, като печки и котли на пелети. Плътността на дървесните пелети обикновено се измерва в тонове на кубичен метър, а топлинната стойност се измерва в BTU на фунт. Дървесните пелети са признати за чист и ефективен източник на енергия, който пряко допринася за намаляване на емисиите на парникови газове.

Историята на производството на дървесни пелети в Европа и света

Използването на дървесни пелети като възобновяем източник на енергия става все по-популярно по света. В Европа производството на дървесни пелети се увеличава стабилно от началото на 2000 г., като страни като Швеция, Германия и Австрия са водещи. В Съединените щати производството на дървесни пелети също се увеличава, като Министерството на земеделието предполага, че тревите могат да бъдат жизнеспособна алтернатива на дървесината за производство на пелети.

Не се изгаряйте: Опасности от съхранението на дървесни пелети

Дървесните пелети са популярна форма на енергия поради потенциала им да произвеждат много топлина. Те обаче могат да бъдат и опасни, ако не се съхраняват правилно. Една от основните опасности, свързани със съхранението на дървесни пелети, е рискът от отравяне с въглероден окис (CO). CO е отровен газ, който може да причини смърт и други вредни последици за здравето, ако пелетите не се съхраняват безопасно. Той е невидим, без вкус, без мирис и не дразни. CO може да се произведе чрез химическа реакция, която възниква, когато се съхраняват дървесни пелети.

Правилно съхранение

За да избегнете риска от отравяне с CO, важно е правилно да съхранявате дървесните пелети. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да запазите безопасността си при съхранение на дървесни пелети:

  • Съхранявайте дървесни пелети на сухо място, далеч от потенциални източници на запалване.
  • Дръжте пелетите покрити със специален капак, който е проектиран да поддържа правилното ниво на влажност.
  • Проверявайте редовно пелетите, за да сте сигурни, че не са мокри или повредени.
  • Уверете се, че мястото, където се съхраняват пелетите, е добре проветрено.
  • Не съхранявайте дървесни пелети в близост до химикали или други опасни материали.
  • Дръжте дървесните пелети далеч от деца и домашни любимци.

Производство и доставка

Производството и доставката на дървесни пелети също може да представлява опасност. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:

  • Производството на дървесни пелети включва тежки машини и високи температури, които могат да бъдат опасни, ако не се контролират правилно.
  • Дървесните пелети могат да бъдат в различни форми, включително естествени и синтетични. Важно е да проверите вида на пелетите, които използвате, за да се уверите, че са безопасни за предназначената ви употреба.
  • Дървесните пелети обикновено се доставят в големи торби или контейнери. Когато тези торби или контейнери се зареждат или изваждат, те могат да бъдат тежки и трудни за работа.
  • Дървесните пелети обикновено се използват за съоръжения за барбекю. Важно е да следвате инструкциите на производителя и да използвате правилния тип пелети за вашето барбекю.
  • Дървесните пелети обикновено се използват за производство на енергия. Важно е да следвате инструкциите на производителя и да използвате правилния тип пелети за вашите енергийни нужди.

Техническа информация

Ето някои технически подробности, които трябва да имате предвид, когато работите с дървесни пелети:

  • Дървесните пелети обикновено се правят от дървени стърготини и други дървесни отпадъци.
  • Производството на дървесни пелети се увеличи през последните години, като през 30 г. в световен мащаб са произведени приблизително 2020 милиона тона.
  • Дървесните пелети се използват често в страни като Китай, Съединените щати и Канада.
  • Дървесните пелети обикновено се използват като заместител на въглищата при производството на стомана.
  • Дървесните пелети обикновено се използват за подобряване на енергийната ефективност на сградите.
  • Дървесните пелети обикновено се използват за снабдяване с прясна вода в райони, които нямат достъп до естествени източници.
  • Дървесните пелети обикновено се използват за подобряване на контрола на записа и сервизната информация.

Стандарти и правила

За да се гарантира безопасността на съхранението и употребата на дървесни пелети, има редица стандарти и разпоредби, които са въведени. Ето няколко примера:

  • Европейският съвет по пелети създаде стандарт за производство и доставка на дървесни пелети.
  • Агенцията за опазване на околната среда на Съединените щати е създала разпоредби за емисиите на замърсяване на въздуха, свързани с производството и употребата на дървесни пелети.
  • Китайското правителство е установило правила за производството и доставката на дървесни пелети.

Извлечете максимума от вашите дървесни пелети: разбиране на енергийния добив и ефективност

Енергийното съдържание на дървесните пелети се измерва по отношение на тяхната калоричност, която се отнася до количеството топлина, произведена при изгаряне на горивото. Калоричността на дървесните пелети зависи от няколко фактора, включително вида на използваната дървесина, нейното съдържание на влага и наличието на всякакви добавки или примеси.

Ролята на ефективността за постигане на по-висока енергийна мощност

Ефективността е мярка за това каква част от енергията, съдържаща се в дървесните пелети, действително се превръща в топлина. Пелетните камини и котли са проектирани да постигат висока ефективност чрез контролиране на горивния процес и минимизиране на наличието на неизгоряло гориво и пепел.

Сравнение на ефективността на различни видове дървесни пелети

Ефективността на дървесните пелети може да варира значително в зависимост от вида на пелетите и използваната система за изгарянето им. Някои фактори, които влияят върху ефективността, включват съдържанието на влага в пелетите, размера и формата на пелетите и скоростта на горене, постигната от системата.

Значението на качеството за постигане на висока ефективност

Качеството на дървесните пелети е жизненоважен фактор за постигане на висока ефективност и енергийна мощност. Висококачествените пелети обикновено се произвеждат от чиста дървесина без никакви добавки или примеси, имат ниско съдържание на влага и висока калоричност.

Цената на дървесните пелети в сравнение с други горива

Дървесните пелети са сравнително евтин източник на енергия в сравнение с други горива като петрол и газ. По отношение на цената на единица произведена топлина (измерена в гигаджаули или GJ), дървесните пелети обикновено са по-евтини от традиционните изкопаеми горива.

Екологичната репутация на дървесните пелети

Дървесните пелети се считат за неутрално или дори въглеродно неутрално биогориво, тъй като се произвеждат от възобновяеми източници на биомаса. Въздействието върху околната среда от производството и изгарянето на дървесни пелети обаче може да се различава значително в зависимост от вида на използваната дървесина, производствения процес и ефективността на системата, използвана за изгаряне на пелетите.

Подходящи приложения за дървесни пелети

Дървесните пелети са подходящи за редица приложения, включително отопление на домове, апартаменти и кооперации, както и генериране на електричество в малки и големи системи. Те се използват обикновено в камини на пелети, котли и хидравлични отоплителни системи.

Тъмната страна на дървесните пелети: Емисии на замърсяване на въздуха

Съоръженията за производство на пелети отделят опасни замърсители на въздуха, включително прахови частици и летливи органични съединения, излагайки околните общности на по-висок риск от здравословни усложнения. Нарастването на опасенията относно емисиите на замърсяване на въздуха от съоръженията за пелети нараства, особено в югоизточните и средните региони на Съединените щати.

Ефектите от замърсяването на въздуха върху здравето и природата

Ефектите от замърсяването на въздуха върху здравето и природата са добре документирани. Замърсяването на въздуха може да увреди дивата природа, горите и защитените територии и да навреди на правата на местните общности. Може също да причини респираторни проблеми, сърдечни заболявания и други здравословни усложнения.

Въглеродният отпечатък на дървесните пелети

Изгарянето на дървесни пелети отделя 65% повече CO2 от въглищата на мегаватчас. Това означава, че дървесните пелети не са толкова чисти, колкото се предлагат на пазара. Изгарянето на дървесни пелети допринася за глобалната криза на обезлесяването, което е значителен двигател на изменението на климата.

Устойчиво земеделие и практики за дърводобив

За да се защити околната среда и общественото здраве, трябва да се прилагат практики за устойчиво земеделие и дърводобив. Това включва защита на горите и дивата природа, намаляване на въглеродните емисии и насърчаване на справедливостта и устойчивото развитие.

Необходимостта от преход към чиста енергия

Мрежата, която събира и предоставя седмични доклади за ефектите от емисиите на замърсяване на въздуха от съоръжения за пелети, е знак, че има нарастваща нужда от преход към чиста енергия. Този преход трябва да се извърши по начин, който защитава общественото здраве, природата и климата.

Каква е щетата? Цената на дървесните пелети

Когато става въпрос за отопление на вашия дом с дървесни пелети, цената е основен фактор, който трябва да имате предвид. Както споменахме по-рано, пелетите обикновено се продават на тон, като цената може да варира в зависимост от продавача и местоположението. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:

  • Средната цена на дървесните пелети е около $250 на тон, според SFGATE.
  • Тъй като пелетите се измерват по-скоро по тегло, отколкото по обем, е по-лесно да разберете какво количество получавате. Един тон пелети винаги съдържа едно и също количество дървесина, така че можете по-лесно да сравнявате цените между различните продавачи.
  • Имайте предвид обаче, че цената на пелетите може да варира в зависимост от фактори като търсене и предлагане, транспортни разходи и време на годината. Например цените може да са по-високи през зимните месеци, когато търсенето е по-високо.
  • Също така е важно да вземете предвид цената на самата камина или котел на пелети, както и всички разходи за монтаж или поддръжка.

Сравняване на цени и продавачи

Когато пазарувате дървесни пелети, важно е да сравнявате цените и продавачите, за да сте сигурни, че получавате най-добрата сделка. Ето няколко съвета:

  • Проверете при няколко продавача, за да сравните цените и наличността. Може да успеете да намерите по-добра сделка, като пазарувате наоколо.
  • Търсете разпродажби или отстъпки. Някои продавачи може да предлагат отстъпки за групови покупки или за покупки в началото на сезона.
  • Помислете за репутацията на продавача. Потърсете отзиви или поискайте препоръки от други потребители на пелети, за да сте сигурни, че купувате от реномиран продавач.
  • Имайте предвид, че купуването на най-евтините пелети не винаги е най-добрият вариант. По-нискокачествените пелети могат да произвеждат повече пепел или да имат по-ниска топлинна мощност, което в крайна сметка може да ви струва повече в дългосрочен план.

Заключение

И така, дървесните пелети са чудесен алтернативен източник на енергия и могат да се използват за отопление, готвене и дори за строителни материали. Те са възобновяем ресурс и чудесен начин да намалите въглеродния си отпечатък. Освен това те са здрави за сърцето, така че не се страхувайте да ги опитате! Така че, продължете и ги опитайте и няма да останете разочаровани!

Йост Нуселдер, основателят на Lakeside Smokers, е търговец на съдържание, баща и обича да изпробва нова храна с пушенето на барбекю (и японска храна!) в основата на своята страст и заедно с екипа си той създава задълбочени статии в блогове от 2016, за да помогне на лоялните читатели с рецепти и готварски съвети.