Мислили ли сте да настроите своя пушач? Знаете ли, че има аксесоари за настройка, които ще направят вашия пушач високопроизводителен и ще ви превърнат в истински майстор на дима?
Ако не сте използвали преграда чинии, пропускате някои страхотни изживявания с барбекю.
Използвайте офсет пушач с горивна камера и добавете стоманена преграда, за да получите допълнително сочно и ароматно месо.
Целият дим от вашата камина ще потече в камерата за готвене, така че можете да пушите месото косвено и да се възползвате максимално от ароматизираните дърва.
Плочите за прегради са силно препоръчителен аксесоар за пушачи с офсет. Ако искате да бъдете истински пушач, инвестирайте в качествен офсет пушач и преграда!
Разбира се, зависи от това какъв тип пушач притежавате, но можете да го получите Longhorn на Оклахома Джо пушач, който вече се предлага с преградна плоча!
Написах тази статия с информация за офсет пушачи, но в тази статия тук искам да се съсредоточа върху някои от най -добрите преградни плочи и как да ги използвам.
Нека разгледаме най -добрите преградни плочи много бързо, след това ще разгледам всяка от тях поотделно, а също така ще ви дам няколко съвета какво да търсите, когато купувате преградни плочи.
| Преградни плочи | Снимки |
|---|---|
| Най-добрата преградна плоча за пушачи на чайник и дървени въглища: Система за управление на топлината LavaLock FireDial |
 |
| Най-добрите преградни плочи за газови скари: Unicook Heavy Duty регулируема порцеланова стоманена грил нагревателна плоча |
|
| Най-добрата преградна плоча за скара на пелети: Stanbroil Heavy Duty стоманен топлинен дифузьор |
|
| Най-добрата преграда за тава за пушене на пелети: Davy Crockett & Trek Grease |
 |
| Най-добрата преградна плоча за керамични скари Kamado: Керамични термодефлекторни плочи MixRBBQ Half-Moon |
|
| Най -добрият пушач с обратен поток с преграда: Longhorn на Оклахома Джо |
|
В тази публикация ще разгледаме:
- 1 Ръководство за купувача на дефлектори
-
2 Най -добрите прегледани прегради за пушачи
- 2.1 Най-добрата дефлекторна плоча за пушачи на чайник и дървени въглища: LavaLock FireDial система за управление на топлината
- 2.2 Най-добрите преградни плочи за газови скари: Unicook Heavy Duty регулируема порцеланова стоманена грил нагревателна плоча
- 2.3 Най-добрата преградна плоча за решетки за пелети: Stanbroil Heavy Duty Steel Heat Baffle Diffuser
- 2.4 Най-добрата преграда за тава за пушене на пелети: Davy Crockett & Trek Grease
- 2.5 Най-добрата преградна плоча за керамични скари Kamado: керамични термодефлекторни пластини MixRBBQ Half-Moon
- 2.6 Най -добрият пушач с обратен поток с преграда: Оклахома Джо Longhorn
- 3 Какво е преградна плоча?
- 4 Заключителни мисли
Ръководство за купувача на дефлектори
Нещото при преградните плочи е, че всеки тип скара има различен вид. Ароматизаторите в решетките за пелети не са подходящи например за пушачи на дървени въглища.
Но все пак има някои неща, които трябва да имате предвид, когато купувате плоча за топлинен дифузьор:
Съвместимост
Преди да купите, винаги трябва да проверявате вида на преградните плочи. Съвместими ли са с вашия грил/пушач?
Пушачите на дървени въглища и барабани може да имат кръгли преградни плочи, които да съответстват на дизайна на вашата готварска печка. Пелетните скари имат дълги тесни плочи, а керамичната скара Kamado ще има кръгли керамични плочи.
Монтажът обикновено е доста лесен, стига измерванията да съответстват на старата преграда, която сменяте, или ако тя пасва, в случай че я получавате за първи път.
Размери
След това трябва да направите измервания и да се уверите, че избраните от вас чинии са с правилния размер, за да се поберат във вашата пушалка или скара.
Понякога, ако размерите не са съвсем перфектни, можете да направите малки корекции като огъване на страните или ръбовете, но е най-добре да избягвате корекции и да получите идеално прилягане.
Материал
Най-добре е да изберете материал като неръждаема стомана.
Неръждаемата стомана е доста издръжлива, което означава, че не се деформира много лесно, особено ако е дебела. Когато е изложена на висока топлина, плочата не трябва да се изкривява, в противен случай се противопоставя на целта.
Освен това неръждаемата стомана няма да ръждясва толкова бързо, но все пак е най-добре да я държите далеч от вода и трябва да я почистите след готвене, за да премахнете мазнината.
Керамичните решетки обикновено имат преградни плочи от керамичен камък и този материал е много крехък и податлив на пукнатини, така че трябва да бъдете внимателни, когато боравите с него.
Дизайн на въздухопровода
Обикновено повечето преградни плочи имат малки дупки, които са доста близо една до друга. Този тип дизайн с дупки осигурява оптимален въздушен поток.
Но някои по-модерни и иновативни преградни плочи имат по-дълги дизайни с форма на сълза или пламък, които всъщност подобряват въздушния поток още повече.
Те са чудесни за поддържане на равномерна температура на готвене.
Най -добрите прегледани прегради за пушачи
Виждате, че не всички преградни плочи са еднакви, това наистина зависи от това, от което имате нужда и от вида на пушача, който имате.
Нека се потопим малко по-дълбоко в моите най-любими преградни плочи, за да видим коя може да е най-подходящата за вас.
Най-добрата дефлекторна плоча за пушачи на чайник и дървени въглища: LavaLock FireDial система за управление на топлината
- тип: за кръгли скари на дървени въглища и пушачи (Ugly Drum Smoker)
- размери: 21.5 x 21.5 x 0.06 инча
- материал: неръждаема стомана
Настройването на вашия UDS и варел за пушене на дървени въглища за оптимална производителност е наистина евтино и лесно с кръглата преградна пластина Lavalock "всичко в едно".
Това, което отличава тази преградна плоча от подобни продукти като топлинния дефлектор от неръждаема стомана Gateway Drum Smokers, е, че има уникални лазерни дихателни отвори, които не са кръгли.
Следователно те са перфектно изчислени за оптимален въздушен поток.
Всъщност въздушните отвори с форма на пламък ограничават въздушния поток и също така спомагат за смесването му и това води до перфектно пушена храна, която никога не е загоряла. Използването на тази преградна плоча помага за стабилизиране и балансиране на температурата в пушача.
Сигурен съм, че знаете, че прецизният контрол на течението е ключът към успешното пушене и този продукт ви помага да настроите барабана си за пушене за най-добри резултати.
Най-добрата характеристика на този термодефлектор от една част е, че се регулира в зависимост от температурата, при която пушите.
Тъй като готвите с дървени въглища, знаете, че понякога топлината може да излезе извън контрол, но с тази преградна плоча можете да осигурите равномерно опушване на опушено месо за ресторант.
Само имайте предвид, че фабричните настройки настроиха тези преградни пластини да работят при приблизително 225-250 F на повечето барабани, но можете да ги персонализирате.
Всичко, което трябва да направите, е да огънете дръжките нагоре и това увеличава потока – да, толкова е просто! Това означава, че можете да направите и преградната плоча да работи по-горещо.
По този начин предимството е, че не е необходимо да пробивате дупки и да използвате твърде много инструменти, за да монтирате тази преградна плоча. Топлинният дефлектор LavaLock се намира точно върху коша с дървени въглища. Препоръчвам да го монтирате на около 3 инча над коша, за да го предпазите.
Изработен е от здрава неръждаема стомана, която не се деформира при висока температура. Следователно, това е една от най-добрите издръжливи преградни плочи за пушачи на барабани като UDS.
Но той ще стане много мазен, тъй като всички мазнини капят върху него, така че трябва да направите малко търкане, за да го подготвите след всяка употреба, но това е издръжлив продукт, а почистването на неръждаема стомана всъщност е лесно.
Като цяло, това е страхотен топлинен дефлектор, защото се предлага в различни размери и помага за стабилизиране на температурата на готвене благодарение на иновативния си дизайн на отворите за въздух.
Вижте всички налични размери тук
Най-добрите преградни плочи за газови скари: Unicook Heavy Duty регулируема порцеланова стоманена грил нагревателна плоча
- тип: за газови скари
- размери: простира се от 11.75″ до 21″
- материал: неръждаема стомана
Вашите ароматизатори за газова скара са спрели да работят или са се изкривили? Няма нужда да харчите пари за нова скара, когато можете да получите стоманените пръчки Unicook Porcelain на много ниска цена.
Този разтегателен комплект термо палатка и ароматизатор работи на повечето модели газови скара. Може да се разшири до дължина между 11.75″ до 21″ и има ширина от 1″, което го прави съвместим с повечето скари.
Този продукт е предназначен да предотврати възпламеняване по време на пушене в резултат на температурни колебания и капки мазнини. Той също така предпазва горелките, като предотвратява директното излагане на пламъци и топлина.
Освен това, ако се борите с управлението на топлината, можете да използвате тези преградни щитове, за да разпределите топлината равномерно.
Но този продукт също е много гъвкав, тъй като може да замести топлината, която се движи отстрани или отпред към задните горелки и като се има предвид колко евтин е този комплект, може да си струва да надстроите вашия пушач.
Много хора се оплакват, че укротителите на пламъци на скари като Kenmore Elite са склонни да ръждясват доста бързо и тогава тези части са скъпи за смяна.
Тук този продукт е полезен, защото е достъпен и работи много добре като укротител на пламъка и регулатор на температурата.
Предлага невероятно разпределение на топлината и не ръждясва като по-скъпите продукти от същата категория. Например, BBQration Flame Tamer е само с няколко долара по-скъп, но ръждясва по-бързо.
При този има само един малък проблем, някои клиенти твърдят, че покритието изгаря и оставя неприятна миризма по време на готвене, но след няколко употреби спира, така че не трябва да нарушава сделката.
Комплектът Unicook включва болтове от неръждаема стомана M5 плюс крилчати гайки, така че можете да монтирате плочите много лесно без специални инструменти.
Пръчките на ароматизатора са изработени от порцеланова стомана с дебелина 1.2 мм и това е добра дебелина, защото прави пръчките издържани по-дълго и също така предотвратява изкривяването и разграждането след многократна употреба.
Човек може да мечтае, нали? Разгледайте 10-те най-добри газови грила от висок клас тук и планирайте инвестицията си
Най-добрата преградна плоча за решетки за пелети: Stanbroil Heavy Duty Steel Heat Baffle Diffuser
- тип: за скара на пелети и пушене
- размери: 13 ″ Д x 11 ″ Ш x 5 ″ В
- материал: тежка стомана
Купихте ли пушач за пелети, само за да разберете, че не идва с преградна плоча? Не се притеснявайте, няма да струва много, за да получите наистина добър, който помага за равномерно разпръскване на топлината.
Пелетните скари Traeger са сред най-добрите на пазара, но дифузерът на преградата може да се нуждае от смяна от време на време.
Разбира се, можете да похарчите много пари, поръчвайки от Traeger, или можете да изберете този бюджетен заместител от Stanbroil.
Но не се притеснявайте, тази преграда работи и на повечето други скара за пелети, като Camp Chef и Z Grill, не само на Traeger. Ако имате Pit Boss, можете също да го използвате, но ще трябва да чукате краката, за да пасне идеално.
сравнявал съм Pitt Boss със скари Traeger тук, за да можете да направите най-добрия избор
Дифузерните плочи Stanbroil са едни от най-добре изградените и в сравнение с версията на Cookingstar, която струва същата сума пари, тази издържа по-дълго и не се деформира при висока топлина.
Това е така, защото е изработена от дебела тежкотоварна стомана, която може да издържи на високи температури.
Стоманата е склонна към малко ръжда, особено ако оставите плочата на открито и незащитена. Така че можете да очаквате известно ръждясване с течение на времето, но нищо сериозно.
Всъщност този продукт продължава да получава 5-звездни отзиви, защото се задържа толкова добре с течение на времето и не се деформира или ръждясва като по-евтини плочи.
Стига да получите правилните измервания, тази преградна плоча трябва да пасне точно, така че да не е необходима инсталация – просто извадете старата и я поставете на нейно място.
Ще забележите, че този топлинен дифузьор Stanbroil върши добра работа при равномерното разпределение на топлината и ще забележите, че пелетите не горят толкова бързо.
По този начин спестявате малко гориво и храната е приготвена до съвършенство без загорели части.
Основната причина хората наистина да обичат да използват тази преградна плоча е, че тя елиминира горещите точки, които се образуват в средата на решетката за пушене, особено при Готварски печки Pit Boss (ето моите топ 5 любими).
Поради това поддържа постоянна температура по време на процеса на пушене и печене на скара, така че трябва да правите по-малко гледане на деца по време на готвене.
Най-добрата преграда за тава за пушене на пелети: Davy Crockett & Trek Grease
- тип: за скара на пелети и пушачи (Дейви Крокет)
- размери: 16 x 11 x 0.5 инча
- материал: неръждаема стомана
Ако вашият Davy Crockett се нуждае от преградна плоча, препоръчвам този комплект от 2 части. Сега, не е необходимо да вземете две части, просто зависи как готвите.
Комплектът с прегради от две части е чудесен за висока температура и бързо готвене на барбекю, когато правите храни като колбаси и бургери. Едно парче, от друга страна, е чудесно за пушене на месо, когато готвите бавно за дълго време.
Този комплект от две части е лесен за използване, тъй като плочите имат малки дупки в тях. След това премествате малко горната тава и така дупките се затварят.
Можете да експериментирате с преместването на плочите една върху друга, докато не се научите да ги маневрирате. След като го направите, ще сведете до минимум броя на пристъпите.
Често срещан проблем, с който хората се сблъскват при пушене или печене на скара, е, когато гореща мазнина капе върху преградата и след това запушва дупките и прави опушена бъркотия. Е, не забравяйте, че трябва да използвате здрав щит между решетките и горивната камера.
Но ако грес капе върху втората плоча, бъдете внимателни, защото може да се запали и да предизвика димна бъркотия. Най-добре е да използвате само една от плочите за дълги и бавни сесии на пушене.
Тези чинии не само гарантират, че няма да получите пристъпи, но също така разпределят топлината равномерно за перфектна пушена храна.
Друго предимство от използването на този продукт е, че вашият грил се нагрява по-бързо. Така грилът и пушачката стават по-икономични на гориво и в крайна сметка готвите по-бързо.
Освен това тези преградни плочи от неръждаема стомана са много висококачествени, дори в сравнение с тези, които идват с много пушачи и скари. Това е тежкотоварна стомана, а не крехка сплав. Дори е по-добре от лошо направените OEM части.
Като цяло този продукт е добре направен и дупките са малки, но достатъчно големи, за да насърчат равномерен въздушен поток. По този начин това е изгодна покупка и лесен начин да подобрите представянето на вашия Trek и Davy Crockett.
Най-добрата преградна плоча за керамични скари Kamado: Керамични термодефлекторни плочи MixRBBQ Half-Moon
- тип: за керамични скари Kamado
- размери: форма на полумесец 15 инча
- материал: керамика
Усещате ли циркулацията на въздуха в вашият Камадо Джо трудно ли се контролира?
Никой не иска овъглена храна, така че ако обичате да отговаряте и да печете храни като пица или да пушите бавно и бавно, трябва да опитате да използвате керамична преградна плоча.
Този от MixRBBQ е голям кръг, съставен от две керамични парчета полумесец. Сега искате да внимавате, когато използвате и премествате тези преградни плочи, защото те са доста крехки и податливи на счупване, особено когато са горещи.
Но с малко внимание можете лесно да ги съхранявате и използвате, когато искате да пушите месо, да правите пица или да готвите хляб. Значително намалява изгарянията и овъгляването.
Това е страхотна новина, ако току-що започвате да пушите и имате проблеми с достигането на идеалната температура за печено пиле, сочни ребра или гърди от хикори!
Предимството на използването на тези керамични чинии със скара и пушилнята е, че те предлагат превъзходно разпределение на топлината, циркулация и задържане, така че храната да е добре приготвена и да няма горещи точки и възпламенявания.
Това е като да готвите с горещ камък, който предлага много по-равномерно готвене от просто дървени въглища.
Когато използвате тези преградни плочи, получавате изживяване за готвене в стил на конвекция, така че това означава, че е подобно на използването на фурна с конвекция. Можете да използвате тези чинии както с гъвкавата система за готвене Divide и Conquer.
Добрата новина е, че тези плочи от керамичен камък се почистват лесно, когато се охладят. По този начин ще имате много по-лесно време за почистването им в сравнение със стоманените плочи.
Но е много важно да използвате тава за оттичане върху камъните, защото не искате керамичният материал да абсорбира всичката мазнина и мазнини... които може да е невъзможно да се изтрият и абсорбират в чинията.
Искам да ви предупредя обаче, че керамичният камък е чувствителен и податлив на счупване. Не купувайте по-евтините подделки, които могат да се спукат след първата употреба.
Докато използвате тези чинии с тава за оттичане, ще откриете, че получавате невероятни резултати и топлината ще се стабилизира в пушача или скара, така че да получавате по-малко възпламенявания.
Ето още нещо за размисъл: Дали добавянето на огнени тухли към моя пушач ще му помогне да поддържа постоянна температура?
Най -добрият пушач с обратен поток с преграда: Оклахома Джо Longhorn
- тип: пушач за въглен с обратен поток
- готварска повърхност: 1,060 общо квадратни инча
- материал: стомана
- решетки: 4 стомана с порцеланово покритие
Разбира се, има страхотни преградни плочи.
Но ако искате да имате нов пушач с вече вградени преградни плочи, помислете за закупуването на Oklahoma Joe's Longhorn:
Това е най-високо оценен офсетов пушач (Бликах за това и преди надълго и нашироко тук) и е оборудван с четири преградни пластини.
Ето предимствата:
Има четири преградни пластини, които регулират дима, излизащ от пушача. Това означава, че дрехите ви няма да миришат на дим след използване на грила.
Освен това, тъй като имате повече от една преградна плоча, е много по-лесно да регулирате температурата и предлага допълнителна защита за вашата храна.
Освен това намалява количеството дим, така че да няма излишък и месото да има точното количество дим за този вкусен опушен вкус на барбекю без овъглен послевкус на изгоряло.
Също така, стоманените преградни плочи са отлични при непрекъснато регулиране на топлината. В резултат на това не е нужно да се справяте с изгоряла храна никога повече.
Преградите са подвижни, така че можете да пушите и без тях, ако наистина трябва, въпреки че не виждам защо бихте искали да рискувате.
Но комбинирайте 4-те преградни плочи с допълнителната димна тръба и можете да имате напълно персонализирана сесия за дим. Това е страхотна новина за професионалистите и истинските любители на опушено месо.
Качественият стоманен материал прави плочите дълготрайни и издръжливи в продължение на много години.
Предварително монтираните преградни плочи не само спестяват време и енергия, но и гарантират, че са правилно инсталирани и проектирани за оптимално разпределение на топлината. Така че сте готови да започнете да пушите любимите си храни за минути.
Накрая искам да спомена, че този пушач има огромна повърхност за готвене и с тази голяма зона за готвене можете да опушите големи партиди храна за толкова гости, колкото искате.
Проверете най -новите цени и наличност тук
Какво е преградна плоча?
Преградната плоча е аксесоар за вашия пушач или скара, известен също като конвекционна плоча или плоча за настройка.
Обикновено дебелината на тази чиния е четвърт инч и се поставя в камерата за готвене на вашия пушач.
Основната роля на преградната плоча е да действа като дефлекторен щит, който отразява топлината от готварската печка обратно в камерата за готвене; по този начин, повторно използване на топлината.
С прости думи, преградата ще абсорбира топлината, ще понижи температурата на готвене и след това ще я разсее обратно във всички части на камерата.
Една от технологичните характеристики на преградите се нарича „обратен поток“. Накратко, преградната плоча разпределя топлината равномерно, за да позволи прецизно пушене.
Вероятно се чудите защо имате нужда от преградна плоча, ако вече имате офсет пушач? Е, офсетиращите пушачи са проектирани да позволяват цялата топлина в единия край на камерата за готвене, което е предимство.
Не всички пушачи обаче са еднакви и когато бавно пушите и готвите бавно, трябва да имате равномерни температури от единия край на пушача до другия.
Ето когато една преградна плоча е полезна!
Какво прави преградната плоча?
Всички преградни плочи са проектирани да ви помогнат да готвите и пушите по -добре, като разсейвате топлината равномерно, за да осигурите равномерен дим. Така че една преградна плоча ви предлага три значителни предимства: контрол, ефективност и баланс.
Преграждащите плочи ще разпределят топлината от готварската печка равномерно по пушача, защото са проектирани с поредица от различни по форма пробити отвори, през които топлината циркулира.
Чиниите насочват топлината от едната страна на камерата за пушачи, което ви позволява да пушите ниско и бавно, придавайки на месото си интензивен пушен вкус.
Преградни плочи и офсетни пушачи
Има два вида офсетни пушачи:
- Традиционните пушачи имат коминен комплект, който е поставен далеч от горивната камера.
- Вторият вид е пушач с компенсиран обратен поток, като този, за който писахме тук, който има своя комин точно до горивната камера.
Най -горещата част от пушача е близо до горивната камера.
За да се сведе до минимум неравномерното готвене и изгаряне на храната, пушачите решават проблема с преградни плочи, с помощта на обратен поток.
Преградни плочи работят добре поради технологията с обратен поток, което означава, че топлината в пушача се използва два пъти.
Какво прави обратният поток от преградите?
Ето какво всъщност означава обратният поток за процеса на готвене:
Теченията от топлината от горивната камера влизат в цилиндъра за готвене и се изтеглят под димоотводния канал през целия път до края.
Оттам той обръща потока (оттук и името) и се изтегля обратно към върха на горещата преграда. Мислете за това като за кръгов процес на рециклиране на въздух.
За да се възползвате от най -добрите резултати от вашия пушач/скара, винаги се уверете, че сте настроили преградата и въздушния клапан, за да получите правилното количество топлина и дим, които се вливат в камерата за готвене.
Тайната на перфектното пушене е свързана с правилната комбинация от въздух и дим. Също така е от съществено значение тази празнина да има в края на преградната плоча близо до горивната камера. Той допринася за равномерното разпределение на топлината.
Не искате да ограничавате твърде много въздушния поток или в крайна сметка ще получите твърде много бял дим, който ще придаде на храната ви лош вкус.
Преградната плоча е защитна мярка. Ако нямате такъв, ще трябва да продължите да проверявате месото, да го обръщате и да го въртите редовно, за да избегнете изгарянето му.
Чинията ще ви помогне да готвите равномерно, а ароматите ще се развият и бавно ще проникнат в храната ви, излъчвайки този „точно подходящ“ вкус на дим, без да се налага постоянно да се обръщате и да проверявате храната.
Това означава, че всъщност можете да се насладите на процеса на пушене и да общувате с приятелите и семейството си, докато храната пуши безопасно.
От какво са направени преградни плочи?
Повечето преградни плочи са дълги метални плоскости от неръждаема стомана с отвори с различен размер (например 5/8 ″), пробити в тях, които позволяват пренос на топлина и дим.
Почти всички преградни плочи са изработени от въглеродна стомана или неръждаема стомана, тъй като това е най -добрият материал за пушачи. Стоманата е най -добрата топлопроводима сплав.
Стоманата всъщност не се счита за метал; той е направен от метал, желязо и комбиниран с неметален въглерод. Освен това не се топи при високи температури.
Преградни плочи за печки на дърва могат да бъдат направени от чугун, стомана или фазер, но тези материали не са идеални за пушачи.
Някои пушачи използват алуминиеви плочи. Но бъдете внимателни, защото алуминият не е толкова добър проводник на топлина, колкото стоманата.
Стоманата е много по -издръжлива от другите сплави и метали, така че искате да поставите стоманени прегради в пушача си, които със сигурност ще ви издържат цял живот.
Колко дебела трябва да бъде моята преградна плоча?
Дебелината на повечето стоманени преградни плочи е ¼ ”или 3/16 ″ в зависимост от това дали предпочитате по -дебели или по -тънки плочи. Не забравяйте, че по -тънката плоча ще излъчва и разсейва топлината много по -бързо.
Но дори и да изберете по -дебела чиния, не отнема много време, докато плочата се нагрее и след като достигне висока температура, тя се поддържа лесно, а температурата (топлината) е по -равномерна на по -дебела плоча.
По -тънката чиния се препоръчва за тези с по -малки и по -леки пушачи, които не искат да носят или да преместват дебел пушач.
За начинаещи пушачи, препоръчва се да получите ¼” стоманени преградни плочи, които са лесни за използване и ще можете да поддържате температурата на готварската печка.
Къде да намерите преградни плочи?
Най -бързият начин да намерите добри преградни плочи е да опитате търсене в Amazon. Ще намериш много форуми и публикации в блогове, посветени на направата на собствени преградни плочи у дома.
Препоръчително е обаче да закупите висококачествена преградна плоча за около 100 долара и да си спестите неприятностите от „Направи си сам“.
Един от най -често срещаните проблеми, с които се сблъскват DIYers, е неправилно работеща преградна плоча.
Когато чиниите ви не са компютърно изчислени, те може да не са точни и температурата в пушача може да се колебае с до 100 градуса по Фаренхайт.
Обикновено ще получите много по -високи температури от дясната страна на пушача или от горивната камера. Тази колебаеща се температура ще накара храната ви да изгори и да има лош вкус!
Знаете ли, че много компании таксуват над 80 долара за „как да изградим план за пушачи с обратен поток“?
Това е само план, инструкционен лист с диаграми и изображения.
Но трябва да закупите всички материали, инструменти и да положите упорита работа. Най-лесно е да закупите плочи с добро качество и да започнете да печете на скара веднага!
Заключителни мисли
От вас зависи дали ще решите да надстроите съществуващата си пушалка, като добавите няколко стоманени преградни плочи, или ще инвестирате в висококачествен пушач, който се предлага лесно оборудван с преградни пластини.
Уверете се, че сте избрали издръжливи материали и дебелината на плочата, които ще работят най-добре с вашето устройство за готвене. И накрая, забавлявайте се с пушенето с помощта на нови преградни плочи!
Ето Още 22 задължителни аксесоара за пушене на барбекю, за да станете истински питмайстор
