Els aperitius són petites mossegades de menjar que se serveixen abans del plat principal curs per estimular la gana. Qualsevol plat pot ser un aperitiu si es serveix abans del plat principal, així que anem a veure els tipus d'aperitius que la gent sol servir.
En aquest post tractarem:
Què són els aperitius?
Cocktails
Els còctels són la manera perfecta de començar la festa! Poden ser una barreja de trossos de peix, marisc, begudes i fruites de la mida d'una mossegada. Han de ser frescos, atractius i tenir un atractiu atractiu. Aquí teniu alguns exemples del que podeu trobar en un còctel:
- Peix, escamarlans, gambes, gambes o ostres servits amb una salsa picant
- Sucs de fruites refrigerats com taronja, pinya, aranja o tomàquet
- Trossos de fruita picats recoberts amb un iogurt natural
Hors d'oeuvres
Els entremesos són petites porcions d'aliments molt condimentats que s'han de menjar a mà. Poden ser calents o freds. A l'hora de fer aperitius, la senzillesa ha de ser el criteri principal. Aquests són alguns exemples d'entremesos:
- Petits articles servits en una broqueta, un pal o un escuradents, com ara ostres embolicades amb cansalada, broquetes de vedella satay o broquetes de formatge i fruita
- Petites closques de pastisseria farcides d'ingredients salats o dolços com ara mini-quiches
- Petits articles fregits com mandonguilles, wontons, samoses i rotllets d'ou servits amb una salsa d'immersió
- Talleu les verdures crues servides amb un dip o dips servides amb galetes o patates fregides
- Un simple bol de fruits secs servit amb begudes abans de sopar
- Ous de diable
sofàs
Els canapès són aliments per a dits de mida de mossegada o de dos mossegats que consten de quatre parts: una base, un untable o cobertura i guarnició o guarnició. Es poden servir calentes o fredes i han de ser delicades, petites, fresques i tenir un atractiu atractiu. Aquí teniu alguns exemples de canapès:
- Una base d'un tros petit de pa, pastisseria o galetes com el crostini i la bruschetta
- Una untar saborosa com la mantega real, el formatge crema amb gust o la maionesa
- Una cobertura de carn, marisc, verdura o fruita com ara bistec, pernil, salmó fumat, llamàntol o gambes.
- Una guarnició com petites cebes picades, herbes o caviar
Relishs/Crudité
Els condiments/Crudité són articles en vinagre i verdures crues i cruixents, com les pastanagues tallades en juliana o els pals d'api. Se solen servir en un plat una mica profund amb forma d'embarcació.
Amanides
Les amanides petites són petites porcions d'amanides que solen mostrar les característiques que es troben a la majoria d'amanides. Les amanides es presenten en dos tipus: simples i compostes. Les amanides simples inclouen amanides de cogombre, tomàquet i remolatxa. Les amanides compostes inclouen Salad Russe (daus de verdures barrejades en maionesa), Salad Waldref (daus de poma, api i nou limitada amb maionesa) i Caesar Salad (enciam amb vinagreta juntament amb all, crostons i formatge parmesà ratllat).
Sopa
La sopa és el teaser perfecte per al plat principal. Complementen el que se serveix després i s'amaneixen amb sabors que estimulen la gana. Aquí teniu un exemple d'un deliciós aperitiu de sopa: sopa de tacos de pollastre.
Dips
Les salsas salades són acompanyaments populars dels aperitius. Es poden servir amb patates fregides, galetes o verdures. Alguns exemples de salsas inclouen hummus, guacamole, salsa i tzatziki.
Estimular la gana amb diferents tipus d'aperitius
Preparar i servir aperitius
Quan es tracta d'aperitius, la presentació és clau. Han de semblar atractius i tenir un gust deliciós. Aquests són alguns consells per preparar i servir aperitius:
- Assegureu-vos que els aperitius semblin apetitosos. Utilitza ingredients de colors i disposa'ls d'una manera atractiva.
- No t'oblidis del sabor. Utilitzeu herbes, espècies i altres aromes per fer els aperitius tan saborosos com sigui possible.
- Fes-ho simple. No compliqueu massa els aperitius combinant massa ingredients.
- Serviu els aperitius a la temperatura adequada. Els aperitius calents s'han de servir calents, i els aperitius freds s'han de servir freds.
- No us oblideu de la guarnició. Unes branquetes de julivert o un raig de formatge ratllat poden portar un aperitiu de bo a gran.
Fer divertits els aperitius
Els aperitius no han de ser avorrits. Sigues creatiu i diverteix-te amb ells! Aquí teniu algunes idees per començar:
- Fes mini versions dels teus plats preferits. Els mini tacs, les mini pizzes i les mini hamburgueses sempre són un èxit.
- Serviu alguna cosa inesperada. Proveu de fer un aperitiu amb alguna cosa que normalment no us penseu, com síndria o crispetes de blat de moro.
- Impliqueu els vostres convidats. Feu que els vostres convidats facin els seus propis aperitius, com ara mini quesadillas o entrepans de formatge a la brasa.
- Fes-ho interactiu. Serviu els vostres aperitius d'una manera que encoratgi els vostres convidats a interactuar, com ara un bar de tacos que feu el vostre propi.
- No oblideu la presentació. Serviu els vostres aperitius en un plat divertit o de manera creativa.
Els aperitius són una bona manera d'aconseguir que els vostres convidats tinguin l'ànim d'un àpat deliciós. Amb una mica de creativitat i uns ingredients saborosos, podeu crear aperitius que de ben segur us agradaran.
Idees delicioses per a aperitius per a la teva propera festa
Calent o fred?
Estàs fent una festa i no saps què servir? No et preocupis, t'hem cobert! Els aperitius són la manera perfecta d'aconseguir que els vostres convidats s'ho passin bé. Tant si esteu servint plats calents com freds, n'hi ha per a tothom.
- Formatge i galetes
- Verdures picades amb salsa
- Fruites a rodanxes o petites
- sofàs
- Club sandvitxos
- Rotllets de primavera
- Boles d'Arancini
- Mini hotdogs
- Pastissos de carn en miniatura
- Rotllets de salsitxa
Fàcil de menjar i gaudir
Els aperitius són la manera perfecta de mantenir feliços els vostres convidats sense haver de preocupar-vos que s'hagin de seure amb un bol de sopa. Tots aquests deliciosos plats són fàcils de manejar amb només un tovalló i fàcils de menjar en un o dos mos. Així, els vostres convidats poden seguir barrejant-se, ballant i xerrant sense haver de preocupar-se pels seus plats.
El Maridatge Perfecte
Si els vostres convidats planegen consumir alcohol, els aperitius són la manera perfecta de reduir l'absorció d'alcohol. Llavors, per què no serveix uns aperitius deliciosos per acompanyar les teves begudes? Confia en nosaltres, els teus convidats t'ho agrairan!
És hora de cuinar!
Preparat per començar a cuinar? Fes una ullada a la nostra increïble col·lecció de receptes d'aperitius i prepara't per sorprendre els teus convidats! Des dels clàssics favorits fins als girs moderns, tenim alguna cosa per a tothom. Aleshores, a què esperes? Anem a cuinar!
Conclusió
Els aperitius són una bona manera de preparar les vostres papil·les gustatives per a un àpat deliciós. Tant si busqueu alguna cosa lleugera i refrescant com un còctel o alguna cosa més substancial com un aperitiu, hi ha alguna cosa per a tothom. No us oblideu de provar alguna cosa nova, com un RELISH o CRUDITE, i no oblideu utilitzar els escuradents com un PRO! I recordeu que els aperitius són l'"APERITIVO" del vostre àpat, així que no ompliu massa o no podreu gaudir del plat principal!
