Un conjunt fiable de pinces de graella és essencial per a qualsevol configuració de graella exterior. Un bon parell de pinces no només farà que la cuina a l'aire lliure sigui més agradable, sinó que també ho farà més fàcil.
Les pinces per a la graella són una eina de barbacoa imprescindible perquè les pinces de cuina no suporten la calor alta!
![Les millors tenalles per a barbacoa | Revisió de la vostra eina de barbacoa imprescindible [top 10]](https://www.lakesidesmokers.com/wp-content/uploads/2021/10/Best-BBQ-grill-tongs-Your-must-have-BBQ-tool-reviewed-top-10.png)
Les pinces d'acer inoxidable haurien de sentir-se gairebé com una extensió del braç, tant si esteu donant voltes a hamburgueses com si feu lliscar verdures.
Hauríeu de sentir-vos segur agafant-lo pinces a la planxa, amb prou longitud per evitar que les mans s'exposin a la calor i permetre agafar aliments de manera segura sense cap relliscada.
La meva millor opció és el Pinces d'acer inoxidable OXO Good Grips de 16 polzades perquè són una compra de gran valor amb vores festoneades de mida mitjana que no danyin els aliments. El mànec de goma antilliscant garanteix que no deixeu caure els aliments quan us acosteu a la calor.
Si esteu preparats per comprar pinces que no es deformen ni es trenquen després dels primers usos, heu vingut al lloc correcte. Vaig a revisar les millors pinces a la planxa del mercat per ajudar-vos a triar la millor opció.
Consulteu aquesta taula amb tots els productes i, a continuació, llegiu les ressenyes completes a continuació.
| Les millors pinces per a la barbacoa | imatges |
|---|---|
| Les millors pinces de barbacoa en general: OXO Good Grips de 16 polzades |
|
| Les millors pinces de pressupost: Smart Cook de 16 polzades |
|
| La majoria de pinces resistents: Weber 6610 original |
|
| El millor conjunt de pinces a la graella i la millor pinça i espàtula en un: Joinkitch de 16 polzades i 12 polzades |
|
| Les millors pinces de graella extra llargues i les millors per a costelles: Sortida QB22 Bloqueig |
|
| Les millors pinces de graella amb mànec de fusta: GRILLHOGS 12 polzades paquet de 2 |
|
| Les millors pinces de graella amb llum LED: ChefGiant amb llanterna LED |
|
| Les millors pinces de graella digitals: Termòmetre d'aliments de lectura instantània |
|
| El millor per a la barbacoa japonesa: Pinces de barbacoa Todai Yakiniku de 9.4 polzades |
|
| Les millors pinces de tisora: HINMAY Pinces de tisora d'acer inoxidable |
|
En aquest post tractarem:
- 1 Guia de compra de pinces per a la barbacoa
-
2 Les millors pinces a la graella per a la barbacoa es revisen
- 2.1 Les millors pinces de barbacoa en general: OXO Good Grips de 16 polzades
- 2.2 Les millors pinces de pressupost: Smart Cook de 16 polzades
- 2.3 Les pinces més resistents: Weber 6610 Original
- 2.4 El millor conjunt de pinces de graella i la millor pinça i espàtula en un: Joinkitch de 16 polzades i 12 polzades
- 2.5 Les millors pinces de graella extrallargues i les millors per a costelles: bloqueig Outset QB22
- 2.6 Les millors pinces de graella amb mànec de fusta: GRILLHOGS 12-inch 2 Pack
- 2.7 Les millors pinces de graella amb llum LED: ChefGiant amb llanterna LED
- 2.8 Les millors pinces de graella digitals: termòmetre d'aliments de lectura instantània
- 2.9 El millor per a la barbacoa japonesa: pinces de barbacoa Yakiniku Todai de 9.4 polzades
- 2.10 Les millors pinces de tisora: HINMAY acer inoxidable de 10 polzades
-
3 Preguntes freqüents sobre les pinces de barbacoa
- 3.1 Quant de temps han de ser les pinces a la graella?
- 3.2 Per a què serveixen les pinces a la graella?
- 3.3 Es poden utilitzar pinces de goma a la graella?
- 3.4 Es poden utilitzar pinces de silicona a la barbacoa?
- 3.5 Quina és la millor marca de pinces de barbacoa?
- 3.6 Quina diferència hi ha entre les pinces per a la graella i les pinces de cuina?
- 4 Menjar per emportar
Guia de compra de pinces per a la barbacoa
Abans de parlar d'excel·lents pinces per a la graella, vull dir-vos què heu de buscar a l'hora de comprar.
Aquests productes són ideals per recollir tot tipus d'aliments i molts també són aptes per al rentavaixelles!
Mida/longitud
La longitud ideal o més comuna de les pinces és de 16 polzades. Això us ofereix ampli espai per moure els vostres aliments per la graella calenta alhora que us ofereix la palanca que necessiteu per girar-los i també us garanteix que no us acosteu massa a la calor.
Així, les pinces de construcció d'acer inoxidable de 16 polzades són l'opció universal per a la majoria pitmasters. Però, les pinces de graella especials com les de 12 polzades o 18 polzades són més adequades per recollir talls de carn de diferents mides.
Hi ha molts llargs de pinces de barbacoa. Segurament, cadascuna té alguns avantatges i desavantatges.
Un parell de pinces més llargs és millor per a grans superfícies de graella. Això us permetrà utilitzar les mans i els braços de manera més eficaç.
Tanmateix, aquestes pinces grans són més difícils d'utilitzar i més pesades, així que assegureu-vos de triar una mida adequada a les vostres necessitats.
És possible que les teves mans afectin la mida de les teves pinces. Per tenir una millor idea de com se senten, pot ser útil provar diferents mides.
Per obtenir més versatilitat, les pinces de 12 a 16 polzades són les millors. Però si teniu mans grans, 18 polzades pot ser un ajust més adequat.
L'ideal és que les pinces més llargues us protegiran millor les mans, però si us sentiu còmode amb les pinces, les nanses d'adherència són més importants que la longitud del mànec.
força
Les pinces han de ser de força mitjana i pesades. La majoria de la gent vol pinces resistents, com la marca OXO, que no es dobleguen quan agafeu la barbacoa.
Si trieu unes pinces molt febles i barates, no seran prou fortes per aixecar grans trossos de carn i girar-los.
D'altra banda, si són massa forts o pesats, i les mans es cansaran d'intentar agafar el menjar.
La majoria de pinces tenen una construcció robusta d'acer inoxidable. De fet, l'acer inoxidable raspallat els fa menys propensos a oxidar-se amb el pas del temps.
Material de la maneta
El material del mànec afecta directament el tipus d'adherència que obteniu en subjectar les pinces.
Per tant, el material d'adherència del mànec és un factor important en l'experiència de l'usuari amb les pinces.
- Les agafades de silicona són còmodes i fàcils d'utilitzar, a més de ser fresques al tacte.
- Pot ser més difícil subjectar-se a les nanses metàl·liques (sobretot si les mans són grasses) i també es pot escalfar molt mentre es cuina.
- La fusta és forta, duradora, fresca i fàcil d'agafar. Tanmateix, també es poden embrutar molt i gastar-se ràpidament. És més difícil netejar la fusta que el metall i el plàstic.
Tipus d'agafador/pinça
Un altre tipus d'adherència a tenir en compte és la part real de les pinces que utilitzeu per tocar, agafar i agafar el menjar. També anomenades pinces, l'adherència acostuma a tenir vores festonades per a una adherència més forta al menjar.
Assegureu-vos que les pinces de la graella puguin agafar una varietat d'aliments.
Han de ser prou delicats com per manipular articles prims o fràgils com els espàrrecs, alhora que són prou forts per agafar grans trossos de carn i verdures senceres.
Si tenen una corba ondulada poc profunda, us facilitarà la recollida de coses.
Algunes pinces tenen agafadors en forma de forquilla, i algunes les prefereixen, però per a la graella, la forma clàssica és més popular i fàcil d'utilitzar.
Material de punta/pinça
Això és una altra cosa a pensar. Una mala punta o pinça es pot deformar després del primer ús!
- El metall és més eficient a altes temperatures i es pot utilitzar amb més precisió. El metall és més fort, però les puntes metàl·liques poden perforar o esquinçar els aliments si s'enganxen.
- L'acer inoxidable és molt comú perquè és un gran material resistent a la calor.
Tingueu en compte que les puntes de silicona no són segures per a la graella! Es fon quan s'exposa a una calor elevada, però també és molt menys durador en general.
Quan utilitzeu les pinces per a la preparació d'aliments o després d'haver-los cuit, la silicona és millor que el ferro colat esmaltat o antiadherent, que pot ser susceptible de rascar-se. La silicona és més fàcil per als aliments, però pot lliscar-se de l'adherència llisca.
Mecanisme de bloqueig
Tenir un mecanisme de bloqueig funcional i fàcil d'utilitzar farà que sigui molt més divertit utilitzar les teves pinces de barbacoa.
Et permetrà desobstruir-los amb facilitat mentre es couen i també facilitarà l'emmagatzematge si tanquen bé.
Al cap i a la fi, un fàcil emmagatzematge és important, sobretot si tendeix a perdre aquest tipus d'eina de graella.
Un altre factor a tenir en compte és la resistència de les pinces. Creus que has d'esforçar-te molt per subjectar-los, o són suficients per permetre un fàcil control? No voleu que el mecanisme de bloqueig es desfaci fàcilment.
Experimenteu menys resistència quan utilitzeu un mecanisme de bloqueig amb més molles.
Les pinces que no estan bloquejades poden ser més difícils d'agafar i poden causar problemes amb l'adherència. També són voluminosos i molestos d'emmagatzemar.
Funcions addicionals
Les pinces modernes tenen funcions afegides com el control digital de la temperatura o les llums LED integrades.
Si et prens seriosament la barbacoa, pots considerar que les funcions addicionals són essencials.
Les etiquetes tenen algunes característiques subtils que les fan més fàcils d'utilitzar.
- Podeu bloquejar i alliberar les pinces amb una sola mà fins i tot si la vostra segona mà sosté una safata de menjar o una beguda.
- La majoria de pinces tenen forats o anelles per a la botiga, de manera que podeu penjar les pinces a un ganxo o a la graella.
- Les pinces de les forquilles tenen vores inclinades que es poden utilitzar per proporcionar una precisió addicional en agafar i transferir aliments petits.
- Després hi ha les pinces de vieires i les eines de combinació espacial que són millors per recollir i donar la volta als aliments com les hamburgueses.
- Molts clients busquen pinces fàcils de netejar i volen rentar-les al rentavaixelles. Una pinça amb nanses de fusta normalment només es renta a mà, així que tingueu-ho en compte.
La bona notícia és que hi ha tantes opcions. Alguns cuiners prefereixen fer servir una pinça per a les verdures i una altra per a les carns.
Un joc de pinces és més assequible que una pinça única i pot ser una excel·lent addició a qualsevol cuina. Trobareu altres eines útils a la coberta, com ara pinzells o espàtules, en jocs.
La conclusió és la següent: bones agafades, mecanisme de bloqueig fàcil i resistència a la calor són les característiques més importants a tenir en compte en aquest tipus d'eines.
Les millors pinces a la graella per a la barbacoa es revisen
Vegem les següents eines de graella i veiem per què cada parell de pinces pot adaptar-se a diferents necessitats i com diferenciar-les.
Les millors pinces de barbacoa en general: OXO Good Grips de 16 polzades
- longitud: 16 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: goma
- pinces: festonejats
Si busqueu el parell de pinces perfectes que siguin resistents, ergonòmics i de bon preu, aleshores OXO és la marca que segueix rebent les ressenyes de 4 i 5 estrelles.
Aquestes pinces estan fetes d'acer inoxidable de calibre gruixut i no es doblegaran quan agafeu talls més grans i voluminosos com el bistec.
Tindreu un major control sobre les pinces amb les nanses flexibles antilliscants. El suport del polze facilita l'ús de les pinces per a la planxa durant tot el dia.
Aquestes pinces a la planxa són conegudes per la seva increïble elasticitat. No haureu d'esforçar-vos per subjectar el menjar de manera segura perquè la tensió s'ha establert amb precisió.
Tanmateix, poden ser propensos a tancar-se la primera vegada que els feu servir. Pot ser que triguin un temps perquè es relaxin.
Algunes persones comenten que les pinces se senten bastant rígides quan les utilitzeu per primera vegada, però només heu de saber que això és normal i s'afluixen.
El mecanisme de bloqueig es pot utilitzar per emmagatzemar les pinces o penjar mentre fas una pausa. És un mecanisme de bloqueig força resistent.
Mesuen 16 polzades de llarg i us protegiran de la calor. El mecanisme de molla fa que girar i girar sigui tan fàcil com girar el canell.
Com que tenen la longitud ideal, aquestes pinces d'acer inoxidable de 16 polzades es poden utilitzar per treure de manera segura la carn i les verdures calentes de la graella sense cremar-se les mans.
Les pinces tenen un cantell festonat que permet arribar a objectes petits amb més precisió.
Fins i tot amb les mans humides o greixoses, la goma suau d'adherència a les nanses és fàcil d'agafar i se sent més fresca que el metall. És fàcil obrir el mecanisme de bloqueig amb una mà o empènyer-lo cap avall al taulell.
La neteja és fàcil perquè també els podeu rentar al rentavaixelles un cop hàgiu acabat. Aquestes pinces són duradores i d'alta qualitat, amb totes les característiques necessàries per a una graella fàcil i segura.
Són duradors i fàcils d'utilitzar, segons molts comentaris.
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors pinces de pressupost: Smart Cook de 16 polzades
- longitud: 16 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: goma
- pinces: festonejats
Hi ha moltes pinces de graella econòmics al mercat, però és important triar un parell amb un mànec resistent a la calor que també sigui resistent.
Les pinces Smart Cook de 16 polzades de llarg estan fetes d'un material d'acer inoxidable durador que no se sent fràgil al tacte.
M'agrada el fet que el mànec estigui fet d'un material de cautxú plàstic i tingui un suport per al polze acanalat per a més comoditat. A més, l'adherència de goma no s'escalfa excessivament, de manera que es manté fresc i no cal que us preocupeu per les cremades.
Igual que les pinces OXO o Weber més cares, aquesta parella té unes pinces similars amb talls de vieires que ajuden a oferir una millor adherència i precisió.
Per tant, quan intenteu agafar talls de vedella més pesats o aliments amb forma desigual, com ara baquetes de pollastre i ales de pollastre petites, els aliments no cauen de les pinces.
Un dels avantatges d'aquestes pinces és el mecanisme de bloqueig. És un mecanisme de pressió i bloqueig força senzill, però hi ha la quantitat adequada de elasticitat. Tan bon punt premeu cap avall, les pinces s'enganxen a la seva posició i el sistema no es fa malbé fàcilment.
El llaç per penjar és perfecte per emmagatzemar les pinces als ganxos de la graella o a la zona d'emmagatzematge.
El principal desavantatge és que es pot dir que aquest parell de pinces no és tan resistent ni tan fort com els productes més cars. Tanmateix, un parell encara us pot durar un parell d'anys i per un parell de pinces de 9 dòlars, això no està malament.
En general, us recomano que feu servir aquestes pinces si sou un principiant amb la graella o si busqueu alguna cosa senzilla però funcional que pugui fer la feina bé a un preu barat.
Consulteu els preus més recents aquí
OXO vs Smart Cook
A primera vista, aquests dos parells de pinces semblen molt semblants, excepte que l'eina Smart Cook té la meitat del preu de venda. No és perquè no sigui bo, però OXO ofereix una adherència millor i més segura, així com un millor mecanisme de bloqueig.
El mecanisme de molla d'Smart Cook és menys durador i sembla una mica fràgil en comparació amb l'OXO que és ferm.
L'Smart Cook és un bon parell de pinces assequibles i també és molt resistent a la calor. És ideal per a la barbacoa ocasional, però si voleu un parell de pinces resistents i de llarga durada per a l'ús diari, OXO és l'opció superior.
Les dues pinces tenen un bon suport per al polze i un còmode mànec de goma. L'OXO supera el Smart Cook perquè és fàcil de netejar al rentavaixelles, mentre que l'altre no ho és i tendeix a oxidar-se si no el renteu a mà immediatament.
La conclusió és que podeu utilitzar-los tant per fer barbacoa com per a totes les accions bàsiques de voltejar, girar i agafar, una pinça més barata com la Smart Cook també és una opció adequada.
Les pinces més resistents: Weber 6610 Original
- longitud: 17 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: goma
- pinces: petites vieires
Estic segur que coneixeu les graelles Weber: potser en tens un. No hi ha dubte que aquesta marca és una de les més populars pel que fa a la barbacoa.
El model d'acer inoxidable original 6610 és una de les pinces més populars d'Amazon i per una bona raó. Té la capacitat única de subjectar els aliments amb fermesa.
Aquestes pinces de 17 polzades poden contenir costelles grans i són prou llargues arregla el teu carbó sense haver de tocar la flama.
Això és el que els diferencia de les pinces una mica més petites. Aquesta polzada addicional manté els dits encara més allunyats de la calor extrema mentre es cuina.
A més, el bonic disseny us farà voler utilitzar les pinces també a la vostra cuina, no només a la graella o al fumador.
És gairebé impossible utilitzar pinces si són difícils d'agafar o encaixar a les mans de manera incòmode. Les pinces estan fetes d'un nucli d'acer inoxidable apte per a rentavaixelles i tenen una secció d'adherència de goma més llarga.
Aquest material de goma és antilliscant i antiadherent, de manera que fins i tot si teniu les mans mullades, les pinces no llisquen.
Les nanses de tacte suau són fresques al tacte quan les col·loqueu sobre el foc, de manera que es poden subjectar de manera segura amb les mans nues, tot i que us recomano sempre utilitzant bons guants de graella.
Un altre avantatge és que les pinces també es poden desbloquejar fàcilment perquè l'emmagatzematge no sigui massa complicat.
Aquest pinçador d'unitat s'assegurarà que la vostra barbacoa o hamburguesa es mantingui de manera segura sense perdre l'adherència.
Les pinces de vieira són més petites i més juntes, oferint una adherència més segura i una precisió millorada. Si us costa recollir verdures petites o carns petites, gaudireu de la precisió afegida amb aquest parell.
Tanmateix, algunes persones diuen que les pinces en realitat pessiguen el menjar massa fort i deixen marques de dents. Suposo que depèn de com estiguis acostumat a utilitzar les pinces.
Com a pitmaster o entusiasta experimentat de la barbacoa, no tindreu cap problema amb les pinces Weber.
Consulteu els preus més recents aquí
El millor conjunt de pinces de graella i la millor pinça i espàtula en un: Joinkitch de 16 polzades i 12 polzades
- longitud: 12 i 16 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: goma
- pinces: un clip festonat i un clip espàtula
Els mestres de grill professionals necessiten més d'una mida de pinces de barbacoa. Si vols comprar un joc de regal de barbacoa per a algú o voleu afegir unes pinces a la vostra col·lecció, el Joinkitch és una opció assequible d'acer inoxidable.
Les pinces s'anuncien com a resistents, amb un disseny minimalista però funcional i això és certament cert.
Un dels braços és un clip festonat que s'utilitza per agafar el menjar, mentre que l'altre braç té un disseny d'espàtula plana. Aquest costat us ajuda a girar i aixecar el menjar de la graella.
Molta gent s'està adonant que tenir un parell de pinces combinades fa la vida molt més fàcil i és més fàcil d'utilitzar, sobretot si cuineu molts aliments plans com les hamburgueses.
Aquests poden ser difícils d'agafar amb les vores festonedes només perquè les vores destrueixen la forma de la carn.
Una de les pinces és més petita: 12 polzades, per la qual cosa és ideal per manipular aliments amb precisió. El segon és més gran de 16 polzades i aquesta és la millor mida universal. Si et prens seriosament la barbacoa, necessites tots dos a la teva col·lecció.
El cos principal de les pinces està fet d'acer inoxidable semigruixut, de manera que no són els més duradors, però encara són bastant resistents i resistents a la deformació. Poden suportar temperatures molt altes amb seguretat.
Les nanses són TPR (goma), de manera que són bastant còmodes de subjectar i ofereixen una gran adherència. Una cosa que no m'agrada és que van escatimar la part de goma i encara toqueu molt metall que es pot escalfar, així que sempre feu servir guants quan feu servir aquestes pinces.
Com les altres pinces que reviso, aquest parell és apte per al rentavaixelles i fàcil de netejar. Per tant, si voleu unes pinces combinades que puguin agafar qualsevol tipus de menjar sense problemes, proveu Joinkitch.
Consulteu els preus més recents aquí
Weber vs Joinkitch
Els entusiastes seriosos de la barbacoa saben que sempre podeu comptar amb les eines de graella Weber. Aquests estan fets de materials de primera qualitat i dissenyats tenint en compte la practicitat i la longevitat.
Tant els models de pinces Joinkitch com Weber que estic comparant són més adequats per a pitmasters experimentats. El Weber és el parell de pinces més resistents d'aquesta llista.
El Joinkitch, en canvi, és una combinació d'espàtula i vora de vieires a un preu fantàstic.
La majoria dels grills per primera vegada realment no necessiten les pinces combinades, però si us interessa cuinar una varietat d'aliments, el costat de l'espàtula us ajudarà a recollir trossos petits com les desposses o aliments pegajosos com el formatge.
Si cuina regularment carns pesades com espatlla de porc i cul de porc, el Weber és l'eina que necessiteu perquè no es doblega ni es trenca quan aixequeu aliments pesats. A més, les pinces són 1 polzada més llargues, de manera que són ideals per a una barbacoa gran.
La conclusió és que si busqueu productes d'acer inoxidable molt resistents, Weber és una aposta segura, mentre que si voleu una eina multitasca, el conjunt de pinces Joinkitch és una opció barata però fiable.
Les millors pinces de graella extrallargues i les millors per a costelles: bloqueig Outset QB22
- longitud: 22 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: fusta
- pinces: festonejats
Cuineu aliments grans o voleu la seguretat addicional d'un mànec extra llarg? A continuació, podeu triar les pinces Outset de 22 polzades que són la longitud ideal.
Si cuineu o fumeu regularment bastidors grans de costelles, necessiteu pinces més llargues. Si el mànec és massa curt, acabareu agafant només un quart o la meitat de les costelles i després us embrutareu les mans.
Però també us apropareu massa a la superfície de la graella calenta, cosa que és perillosa.
Les pinces Outset Jackson Redwood de 22 polzades estan fetes d'acer inoxidable i tenen mànecs elegants de palissandre. Sens dubte, les nanses de fusta afegeixen un toc agradable i fan que aquestes pinces semblin premium tot i que són bastant assequibles.
Les nanses de pal de rosa també permeten que la calor escapi més ràpidament, reduint el risc de cremar-se. Realment depèn de les preferències personals si t'agrada més la sensació de la fusta o el cautxú/plàstic.
Les nanses de disseny ergonòmic proporcionen comoditat. Hi ha un mecanisme de bloqueig senzill que evita que les pinces s'obrin quan no s'utilitzen, la qual cosa estalvia espai.
Fins i tot els clips tenen una forma clàssica de vieira que ofereix una adherència força bona, però no és gens sorprenent.
Les pinces són una mica pesades (15.2 oz), però això és a causa de la part de fusta. A més, algunes persones diuen que el material amb què està fet no és tan bo com Weber o OXO, per exemple, perquè el mànec es pot separar de la part del clip en casos rars.
Tanmateix, en general, encara són còmodes d'utilitzar i si necessiteu un parell de pinces llargues al vostre kit de graella, aquestes faran la feina.
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors pinces de graella amb mànec de fusta: GRILLHOGS 12-inch 2 Pack
- longitud: 12 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: fusta
- pinces: festonejats
Una graella experimentada coneix el valor de les nanses de fusta de roure perquè són extremadament resistents als danys.
Les pinces Grillhogs de 12 polzades es venen com a conjunt i són algunes de les pinces de cuina amb mànec de fusta preferides d'Amèrica per moltes raons.
En primer lloc, el roure té un aspecte molt agradable, modern i elegant i eleva l'aspecte general de les pinces. Però això no és tan important com el fet que la fusta de roure es mantingui fresca quan s'exposa a una calor elevada.
Així, encara que les pinces siguin més curtes com aquestes, podeu acostar-vos còmodament a la graella i agafar la carn sense sentir la cremada. Les mans es mantindran fresques al tacte.
El mànec de fusta és el favorit dels professionals perquè diuen que l'adherència és millor que la goma perquè és més precisa.
A continuació, és fàcil connectar les funcions de pany i ganxo per a un emmagatzematge segur i eficient. Hi ha un petit bucle per penjar les pinces i està fermament enganxat perquè no caigui amb el temps com altres marques.
Finalment, podeu tenir un control total sobre els aliments més petits amb pinces de vieires. Tens una adherència molt forta, ja que aquestes pinces no són gens fràgils. Són unes pinces ideals per donar la volta a la carn perquè no s'aboquen i la destrueixen.
El desavantatge d'aquest parell de pinces és que no és apte per al rentavaixelles. Aquests s'han de mantenir fora del rentavaixelles, ja que poden danyar el mànec de roure.
Sé que molts grillers més joves realment busquen aquesta característica. Però, si pots mirar més enllà i rentar-lo a mà, aquest parell de pinces et durarà molts anys.
Consulteu els preus més recents aquí
Inici vs Grillhogs
Aquestes dues pinces tenen nanses de fusta, cosa que els mestres de la vella escola apreciaran. Tots dos ofereixen bones adherències, però hi ha una diferència significativa entre aquests dos productes.
L'Outset és un parell de pinces extrallargues (22 polzades), el que significa que és millor per a graelles grans i aliments pesats com els bastidors de costelles. Manté les mans allunyades de la calor alta.
El Grillhogs és un conjunt de pinces amb nanses més curtes. Aquests estan dissenyats per ajudar-vos a manipular aliments més petits i delicats.
Amb els dos jocs de pinces, teniu un disseny de fusta similar que sembla elegant i és molt durador en comparació amb els mànecs de plàstic o de goma. L'inconvenient, però, és que aquestes pinces no són aptes per al rentavaixelles.
Si et sents més còmode amb un mànec llarg que allunya els dits de la superfície de la graella, l'Outset és una millor opció.
Però, si necessiteu precisió, els Grillhogs us permeten acostar-vos al menjar i treballar amb suavitat.
Les millors pinces de graella amb llum LED: ChefGiant amb llanterna LED
- longitud: 19 polzades
- material: acer inoxidable
- mànec: niló reforçat amb fibra
- pinces: festonejats
Fer a la brasa aquelles tardes en què el sol es pon i la visibilitat es redueix pot ser un repte i podeu acabar danyant el menjar a causa de la mala visibilitat.
La solució és un parell de pinces amb llums LED que funciona com una mini llanterna i il·lumina la superfície de la graella perquè pugueu veure exactament el que esteu manipulant. Això permet una major precisió i una experiència de graella més fàcil.
Penseu en aquesta eina ChefGiant com a pinces actualitzades. Si feu una graella a l'aire lliure sota un sol brillant, no cal que utilitzeu la funció de llanterna i la bona notícia és que és completament desmuntable, la qual cosa redueix el pes.
Aquest parell de pinces és més llarg que l'habitual (19 polzades), cosa que el converteix en una millor opció perquè no us acosteu massa a la calor.
Pel que fa a la construcció, aquesta eina està fabricada amb acer inoxidable 430 de primera qualitat. Per tant, és un accessori molt resistent que podeu utilitzar per aixecar fins i tot talls de carn pesats. Aixecar i girar bastidors grans de costelles serà una tasca sense esforç.
Algunes persones estan preocupades per la longevitat del mànec de niló, però és bastant resistent a la calor fins a 475 graus F. Està reforçat amb una fibra especial per fer-lo durador també i els agafadors tenen una textura que els fa antilliscants.
Si observeu la forma del mànec, és com una pinça, però és molt fàcil d'utilitzar i més segur.
La bona notícia és que podeu rentar les pinces al rentavaixelles sempre que primer traieu la llum LED.
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors pinces de graella digitals: termòmetre d'aliments de lectura instantània
- longitud: 19 polzades
- material: acer inoxidable
- nansa: plàstic
- pinces: festonejats
Probablement us preguntareu per què necessitaríeu pinces de graella digitals? Bé, si voleu saber la temperatura de la carn quan la manipuleu, un parell de pinces digitals amb un termòmetre integrat és molt útil.
Aquest tipus de pinces és bastant nou i no tan popular com hauria de ser tenint en compte que combina dues eines essencials de barbacoa: un termòmetre de carn i pinces.
El producte inclou una pantalla LCD extraïble perquè pugueu netejar-lo sense danyar els components electrònics. Tot el que necessiteu per fer funcionar aquestes pinces és un parell de piles AA que durin molt de temps.
A primera vista, les pinces són semblants a les normals amb un cos d'acer inoxidable i mànec de plàstic. Les pinces s'assemblen a espàtules rodones en lloc del clàssic disseny de vora festoneada.
Això significa que les pinces ofereixen menys adherència que les comunes, però la probabilitat de danyar el menjar també disminueix significativament.
La part superior del mànec és menys resistent a la calor perquè està plena de petits components electrònics, de manera que la voleu mantenir lluny d'un foc obert.
No és el parell de pinces ideals per a una graella intensa, sinó un complement a les pinces resistents.
Però, aquest tipus de pinces funciona bé quan necessiteu comprovar si la carn i altres aliments estan ben cuits.
Comproveu que la temperatura de les verdures sigui una mica incòmode amb aquestes pinces, ja que les lectures no són del tot precises, especialment per a verdures petites com bolets o tires de pebrot petites.
Si vols trobar el millor parell de pinces digitals, has de saber que ha de tenir un mode d'alarma que t'avisi quan es supera la temperatura preferida.
Aquest model assequible té aquest mode i també és bastant resistent, per la qual cosa és una opció fantàstica per a aquells que busquen funcionalitat i característiques innovadores.
Consulteu els preus més recents aquí
Més aviat tenir un termòmetre de lectura instantània independent? He mirat les millors opcions aquí
Chef Giant vs termòmetre instantani
A mesura que evolucionen les eines de barbacoa, veiem cada cop més pinces d'alta tecnologia. Dues de les millors opcions són les pinces LED Chef Giant i les pinces del termòmetre instantani amb un detector de temperatura dels aliments integrat.
Depèn del que necessitis. Si ets més una barbacoa de nit o de nit, necessites el xef gegant amb una llanterna extraïble perquè il·lumina el menjar i l'entorn.
Això garanteix que podeu maniobrar les pinces amb seguretat sense cremar-vos.
El termòmetre instantani té un termòmetre integrat força precís i també ofereix una adherència còmoda i nanses antilliscants.
Amb aquesta eina, podeu veure si la graella està massa calenta, en aquest cas s'activa l'alarma d'alerta. D'aquesta manera, mai més no es cremarà ni cuinarà massa carn saborosa!
Aquest mànec de pinça Chef Giant està fet de fibra de niló especial i té una forma de pinça que ofereix una adherència més còmoda que el termòmetre instantani que té un disseny clàssic.
Es redueix a les necessitats personals. Si voleu una superfície de cocció més il·luminada, necessiteu la funció de llum LED, però si us preocupen les temperatures de cocció, el termòmetre és més essencial.
El millor per a la barbacoa japonesa: pinces de barbacoa Yakiniku Todai de 9.4 polzades
- longitud: 9.4 polzades
- material: acer inoxidable
- nansa: acer inoxidable
- pinces: forma de pinces petites i llargues
T'agrada utilitzar la teva graella hibachi o konro?
Si sou un gran fan del Yakiniku (barbacoa japonesa), ja sabeu que el menjar es talla i es talla en trossos molt més petits. Per tant, necessiteu unes pinces més petites, més estretes i que ofereixin una adherència molt precisa.
Les pinces Todai estan dissenyades de manera diferent a les pinces americanes tradicionals.
Aquests semblen un parell de pinces grans. El que és interessant és que les pinces japoneses estan fetes completament d'acer inoxidable i no tenen mànec de goma.
Tot i que estan fets d'acer inoxidable, segueixen sent nanses antilliscants perquè tenen unes quantes crestes folrades per oferir suport als dits.
L'avantatge és més precisió a l'hora de manipular els aliments a la barbacoa.
Aquest parell de pinces és millor que una pinça de 16 o 12 polzades perquè us podeu acostar molt a la superfície de cocció.
No us preocupeu, la majoria de graelles japoneses s'escalfen, però tot és més petit perquè no sentiu que us cremeu quan manipuleu el menjar.
Així, fins i tot amb un parell de pinces de només 9 polzades de llarg, encara podeu arribar a la carn i les verdures i donar-les la volta.
Aquest tipus de disseny de pinça petita i estreta també és útil quan voleu girar broquetes de yakitori perquè agafeu la carn amb precisió.
Un desavantatge és que si voleu utilitzar aquestes pinces a una graella normal de mida gran, deixareu caure menjar ja que és molt estret i prim.
A més, no hi ha cap mecanisme de bloqueig, simplement col·loqueu les pinces a la taula.
Si busques una gran qualitat japonesa i un disseny innovador fet per a Yakiniku, aquestes són pinces per afegir a la teva col·lecció.
Consulteu els preus més recents aquí
Les millors pinces de tisora: HINMAY acer inoxidable de 10 polzades
- longitud: 12 polzades
- material: acer inoxidable
- nansa: silicona
- pinces: quadrades
Alguns de nosaltres realment no ens agrada agafar les pinces tradicionals. Et sents més còmode subjectant les pinces de mànec de tisora? Aquests ofereixen una sensació de seguretat addicional, sobretot si teniu por de deixar caure el menjar.
Les pinces de tisora d'acer inoxidable Hinmay estan dissenyades ergonòmicament per a una fàcil maniobrabilitat i comoditat. Per tant, és un gran parell de pinces d'inici per a la graella dels novells.
M'agrada la versatilitat que ofereix aquest parell de pinces. No està dissenyat només per girar carn, sinó que també és adequat per a la graella de peix, girar i agafar crancs o manipular talls de pollastre i gall dindi més grans.
A més, podeu donar la volta a hamburgueses, gossos calents, blat de moro i llençar verdures.
Aleshores, quan acabeu de fer la barbacoa, podeu tirar l'amanida amb aquestes pinces o subjectar el pollastre mentre talleu. Si voleu versatilitat dels vostres accessoris de barbacoa, Hinmay us ofereix això.
Totes les peces d'acer inoxidable estan fetes d'acer austenític de primera qualitat, això vol dir que és resistent a l'òxid i a la corrosió. Però també és no tòxic i segur per al seu ús perquè no hi ha plom ni cadmi a la composició.
Les pinces són molt resistents a la calor a temperatures de fins a 1112 F o 600 C. Però això no es refereix a la part del mànec de silicona.
La silicona és antilliscant i fa que subjectar les pinces durant més temps sigui molt còmode.
També podeu rentar aquestes pinces al rentavaixelles.
A algunes dones amb mans més petites no els agrada el fet que els llaços del mànec siguin massa grans i que els dits llisquin, de manera que no és massa còmode per subjectar-lo.
Però, si teniu mans mitjanes o grans, hauríeu de trobar aquestes pinces molt còmodes per agafar.
Consulteu els preus més recents aquí
Fes un cop d'ull la meva llista completa dels 10 millors accessoris per a la graella i porta la teva cuina al següent nivell
Todai vs Hinmay
Podeu utilitzar aquestes dues pinces amb graelles i cuines més petites com el konro, per exemple. En comparació amb totes les altres pinces de la llista, aquestes tenen un disseny molt únic.
El Todai és un parell prim de pinces semblants a unes pinces per a Yakiniku, mentre que l'Hinmay són pinces de tipus tisora.
Si us costa agafar i maniobrar el menjar amb unes pinces clàssiques, la forma del mànec de tisora és molt útil i ofereix més seguretat. Bàsicament, si podeu agafar unes tisores, podeu utilitzar aquestes pinces fàcilment.
Però si cal treballar amb peces petites, la precisió de les pinces japoneses és immillorable.
Les pinces Todai també són molt fàcils d'utilitzar, ja que estan dissenyades per a tot tipus de comensals de restaurant. Com que estan fets d'un material d'acer molt resistent, mantenen la seva forma al llarg del temps.
Amb les pinces de tisora amb mànec de silicona, heu de tenir més cura perquè no són tan resistents. Guardeu-los sempre lluny de la graella per evitar que es deformen.
Preguntes freqüents sobre les pinces de barbacoa
Quant de temps han de ser les pinces a la graella?
Hi ha moltes mides de pinces al mercat; tanmateix, la majoria dels pitmasters prefereixen una mida: 16 polzades.
Una pinça de graella de 16 polzades és una longitud ideal perquè manté les mans a una distància segura de la calor alta de la graella. Però també ofereix una adherència equilibrada, de manera que obtindreu un bon palanquejament i control mentre la maniobreu.
Durant la cuina, no cal que utilitzeu massa tensió del braç per aguantar aquesta longitud de pinces, de manera que les vostres mans no se sentin cansades i tenses després d'una llarga barbacoa.
Les pinces de 12 polzades són les millors per a la graella de precisió o quan esteu cuinant peces molt petites d'aliment, com ara les desposses per a la barbacoa japonesa.
Les pinces més grans de 18 a 22 polzades són perfectes per a superfícies de graella molt grans i per als novells que tenen por d'apropar-se massa a la calor.
Per a què serveixen les pinces a la graella?
Les pinces a la graella s'utilitzen per maniobrar els aliments mentre es cuina a una graella calenta o un fumador. Amb unes pinces a la graella, agafeu el menjar, l'aixequeu, el gireu, el gireu i després l'afegiu o traieu de la superfície de cocció.
Però la raó per la qual les pinces són millors que les forquilles a la graella a l'hora de manipular el menjar és que són suaus amb el menjar, especialment la carn. Per tant, les vostres carns no perden la seva forma ni els sucs saborosos.
La funció de les pinces és ajudar-vos a manipular i manipular els aliments sense cremar-vos les mans, per la qual cosa són importants perquè mantenen les mans lluny de la superfície de la graella més calenta.
Per tant, si voleu mantenir la forma i la sucosa del menjar, utilitzareu pinces de barbacoa d'alta qualitat.
Es poden utilitzar pinces de goma a la graella?
Per raons pràctiques i de seguretat, no, no podeu utilitzar pinces de goma a la graella.
Hi ha unes pinces de silicona que manegen força bé la calor alta, però fins i tot aquestes mai s'han d'utilitzar a prop d'una flama oberta. Eviteu-los en tot tipus de graelles, però, per evitar problemes.
Les pinces de goma poden incendiar-se o fondre's, i això les converteix en un perill d'incendi.
La conclusió és que no heu d'utilitzar pinces de goma per cuinar, carbonitzar i flamejar aliments a carbó vegetal, planxes de part superior plana, planxes elèctriques, graelles de propà o gas i graelles de pellets.
Es poden utilitzar pinces de silicona a la barbacoa?
Aquí està la cosa, la silicona és un material fantàstic, però si és un producte mal fet es pot fondre per tota la barbacoa i arruïnar el menjar.
Però, algunes marques, com la Conjunt de pinces a la graella de Kona tenen unes pinces especials de silicona que poden suportar una calor elevada de fins a 480 graus F.
Però tot i que són segurs per a la graella, encara tinc dubtes sobre utilitzar-los durant molt de temps a la graella calenta.
Quina és la millor marca de pinces de barbacoa?
Hi ha moltes marques per triar, però algunes de les més populars entre els especialistes en barbacoes inclouen OXO, Traeger i Weber.
Quina diferència hi ha entre les pinces per a la graella i les pinces de cuina?
Les pinces de cuina no estan dissenyades per ser resistents a la calor i al foc. Per tant, solen estar fetes de cautxú o silicona.
Les pinces, en canvi, són d'acer inoxidable perquè han de suportar les altes temperatures de la graella de la barbacoa.
A més, la pinça per a la graella ofereix bones adherències que s'enganxen realment a la carn (però no la danyin), mentre que les pinces de cuina estan dissenyades per ser més delicades i suaus amb els aliments.
En general, la majoria de les pinces de cuina són aptes per al rentavaixelles i també són antilliscants.
Com puc fer les meves pròpies pinces de graella de fusta?
Tot i que certament no és tan resistent com les pinces de graella d'acer inoxidable que hem comentat, pot ser un divertit projecte de bricolatge per fer les vostres pròpies pinces de graella de fusta.
No necessiteu moltes eines ni material per al projecte, aquest vídeo explica com fer-ho:
Menjar per emportar
Les pinces resistents fan que la barbacoa sigui fàcil. Els estris adequats són igual d'importants per a la brasa a l'aire lliure o a la brasa interior. És important que el pollastre no es desfà abans de donar-li la volta.
Les pinces són més que només per voltejar. També es poden utilitzar per disposar carbó vegetal i transferir la barbacoa després d'haver acabat de cuinar.
Les bones pinces d'acer inoxidable són les millors a buscar perquè no tinguis cap problema.
Un cop trobeu el millor parell de pinces, us adonareu que cuinar és molt més fàcil i còmode.
