Tot i que la sal i el pebre són els sabors "originals", no hi ha dubte que una bona barbacoa fregar que inclou algunes espècies i herbes addicionals pot portar el vostre àpat de mitjana a absolutament fantàstic!
Molts mestres i fumadors professionals de les graelles formulen les seves pròpies receptes de fregar secret amb una àmplia gamma d’ingredients convencionals i exòtics.
Malauradament, no tots tenim temps de provar les nostres pròpies combinacions, però hi ha al mercat algunes delicioses receptes de fregides de barbacoa pre-elaborades que asseguraran que el vostre proper àpat sigui un èxit rotund.
La meva frega és Condiment de barbacoa Bad Byron's Butt Rub. És tan versàtil que es pot utilitzar en gairebé qualsevol cosa, des de carn fins a peix i verdures. Sempre estic segur que el meu menjar serà deliciós i sense problemes amb aquest condiment.
Hi ha moltes marques excel·lents al mercat, per això he escollit el que crec que són els cinc millors fregits de barbacoa que podeu demanar en línia amb lliurament a domicili avui mateix.
| Millors fregits de barbacoa | Imatge |
| Millor fregall de barbacoa en general: Condiment de barbacoa Bad Byron's Butt Rub |
|
| Millor fregit de barbacoa per a porc: Killer Hogs The BBQ Rub |
|
| Millor fregament de barbacoa per a costelles del nadó: Plowboys Yardbird Rub |
|
| Millor condiment de barbacoa sense gluten: Pork Barrel Barbacoa All American Condiment Mix |
|
| El millor conjunt de fregits de barbacoa: BBQ Bros Rubs (estil sud) |
|
En aquest post tractarem:
-
1 Els 5 millors fregits de barbacoa ressenyats
- 1.1 Millor fregall de barbacoa en general: condiment de barbacoa de Bad Byron's Butt Rub
- 1.2 Millor fregat de barbacoa per a porc: Killer Hogs The Barb fregat
- 1.3 Millor fregat de barbacoa per a costelles del nadó: Plowboys Yardbird Frot
- 1.4 Millor condiment de barbacoa sense gluten: barreja de condiments per a barbacoa de porc
- 1.5 Millor conjunt de fregalls per barbacoa: BBQ Bros Rubs (estil sud)
- 2 Preguntes més freqüents sobre les barbacoes
- 3 Menjar per emportar
Els 5 millors fregits de barbacoa ressenyats
La quantitat de fregits de barbacoa és realment impressionant, cosa que és una bona notícia per a aquells a qui els agrada experimentar i descobrir nous sabors interessants.
A continuació trobareu les meves opcions preferides, he provat cadascuna d'elles personalment i sé què podeu esperar.
Tots tenen un rang de preus molt similar, de manera que m’he centrat en els seus sabors i usos per ajudar-vos a decidir quins us agradaria més.
Millor fregall de barbacoa en general: condiment de barbacoa de Bad Byron's Butt Rub
Fet als Estats Units, el condiment de barbacoa Bad Byron's Butt Rub és un dels millors fregits de barbacoa del mercat. És un dels preferits pels aficionats a la barbacoa i els cuiners professionals.
Aquest fregament està disponible en tres sabors: autèntic, suau i fumat. Ofereix una barreja perfecta de sal, ceba, pebre vermell, pebre i chipotle. Podeu utilitzar Butt Rub de Bad Byron en pràcticament tot, fins i tot amb verdures.
El condiment de la barbacoa Bad Byron's Butt Rub no suposa cap efecte advers per a la salut. No conté gluten.
Característiques principals
- Versatile
- Sense gluten
- Té cel·lulosa microcristal·lina (agent antiaglomerant natural)
Consulteu els preus més recents aquí
Em pregunto què la diferència entre Pork Shoulder i Pork Butt?
Millor fregat de barbacoa per a porc: Killer Hogs The Barb fregat
Si sempre heu somiat amb fer-vos tan bons a la barbacoa com un pitmaster professional, Killer Hogs The BBQ Rub us ajudarà a realitzar el vostre somni.
Aquest fregament inclou una barreja equilibrada de sucre morè, sal, pebre vermell, mostassa, ceba en pols, pebrot, cúrcuma, mala herba d’anet, all, MSG, suc de canya evaporat i pell de taronja deshidratada. Ajuda a treure els sabors naturals de la carn.
L’equip de Killer Hogs ha invertit un munt de temps i recursos per perfeccionar aquest fregament i realment podeu provar els resultats. És adequat per a vedella, filets, hamburgueses, porc i pollastre, però molt recomanable per a porc.
Característiques principals
- Trau els sabors naturals de la carn
- Una barreja equilibrada d’espècies, sucre i sal
- Construeix una atractiva escorça de caoba sobre la carn
- Sense gluten
Consulteu els preus més recents aquí
Us pregunteu com es compara Killer Hogs amb Butt Rub de Bad Byron? Aquests nois han fet la prova en un Pit Boss:
Millor fregat de barbacoa per a costelles del nadó: Plowboys Yardbird Frot
Plowboys BBQ va crear el Yardbird després de guanyar la competició American Royal World Series of Barbecue del 2009.
Si busqueu un fregadís que sigui perfecte per al pollastre, el porc o les costelles, no us podeu equivocar amb Plowboys Yardbird Rub.
És molt recomanable per a costelles del darrere suculentes i saboroses.
El fregament ofereix una barreja equilibrada de dolç i especiat. Comprèn principalment sucre, sal, pebre vermell, pebrot, ceba, all i farina de mostassa.
No obstant això, alguns revisors han assenyalat que el fregament dóna un sabor una mica salat si n’afegiu massa, de manera que no sigueu excessivament generós amb la vostra aplicació.
Característiques principals
- Llarga durada
- Equilibri i sabor perfectes per a les ales
- Ideal per a costelles del nadó
Consulteu els preus més recents aquí
Llegiu també: Com s'utilitza el sabor Infusing Grilling Wraps i les millors opcions per comprar
Millor condiment de barbacoa sense gluten: barreja de condiments per a barbacoa de porc
Aquest fregit de Pork Barrel BBQ és una barreja salada i totalment natural amb una selecció d’espècies mòltes gruixudes i fines. No conté gluten i no conté MSG ni conservants.
All American Seasoning Mix ofereix una barreja salada de xile chipotle, ancho chile, all, pebre vermell fumat, ceba, sal i espècies. El seu sabor i aroma són molt terrosos i fumats.
Els xile ancho i el pebre vermell fumat li donen un toc únic que potser no trobareu en cap altre fregament.
A més, aquest fregament és prou versàtil per utilitzar-lo en pràcticament qualsevol cosa, incloses les carns a la brasa, les carns rostides lentament i les verdures.
Característiques principals
- Ingredients naturals
- Sense gluten
- Sabe molt bé a carn de porc, aus de corral, marisc, vedella i verdures
Consulteu els preus més recents aquí
Millor conjunt de fregalls per barbacoa: BBQ Bros Rubs (estil sud)
No sé vosaltres, però prefereixo canviar els meus sabors de tant en tant. M’avorreixo si la meva carn té el mateix gust cada vegada que la faig a la planxa.
Una bona manera de diversificar els vostres sabors és aquesta col·lecció de fregats de BBQ Bros Rubs.
Aquest conjunt de condiments especials per a barbacoa inclou:
- 11 onces de califòrnia,
- Fresca estil Kansas City de 10 unces
- 13 unces de Texas Style Rub
Està 100% artesanal amb ingredients de primera qualitat, que inclouen herbes fresques i espècies. Els tres fregaments no contenen MSG i no contenen conservants.
La barreja a l’estil californià conté ingredients clàssics com pebre negre, all, pebre vermell i sal.
La barreja el fa ideal per a porc, pollastre, salmó i carns de caça major. També podeu utilitzar-lo en fumats, espatlla de porc, costelles i pits.
La barreja a l’estil de Kansas City, en canvi, és ideal per bullir marisc. Inclou all, sucre morè, pebre vermell, ceba, sal, pebre vermell i espècies. També conté diòxid de silici, que serveix com a agent antiaglomerant.
Podeu utilitzar aquesta barreja de condiments a les brides, a les costelles i a les ales calentes. No obstant això, si us encanten les barbacoes dolces, heu d’anar a la barreja a l’estil de Texas.
Els ingredients principals de el fregament de Texas són alls, pebrot vermell, sal, sucre i espècies. És perfecte per a costelles vidrades amb mel i filets de vedella amb crosta dolça.
El conjunt de condiments d’espècies de barbacoa Bros Rubs Ultimate és una opció excel·lent per a reunions familiars i regals.
Característiques principals
- Frega premium artesanal
- Fet per utilitzar a la graella
- MSG, soja i sense gluten
- Inclou tres tipus diferents de fregits de barbacoa
- Ideal per condimentar marisc, porc, aus, costelles i carns
Consulteu els preus més recents aquí
Més aviat es fa el seu propi fregament? Aquí teniu una recepta perfecta d’espatlles i fregalls de xai fumats que podeu fer vosaltres mateixos
Preguntes més freqüents sobre les barbacoes
Com s’ha d’aplicar un fregament sec?
Hi ha dues maneres d’aplicar fregaments secs:
- Utilitzeu-los secs com el seu nom indica - Fregueu i premeu les espècies de la carn per crear una bona escorça a la part superior
- Barregeu el fregament amb una mica d’oli - Es crea una pasta que es pot estendre fàcilment sobre la carn. Tot i que el resultat serà saborós, la carn no tindrà una escorça cruixent per fora. Depèn de vosaltres triar quin preferiu més
Quina quantitat de fregar cal utilitzar?
Els professionals recomanen utilitzar una cullerada d'herba seca per cada lliura de carn. Per als fregaments humits, una bona proporció 1: 1 de fregament sec i líquid és un bon lloc per començar.
Quina és la millor manera d'aplicar fregaments secs?
Seguiu el mètode següent:
- Amb una tovallola de paper, assecar la carn. La superfície de la carn ha de tenir la mínima humitat possible
- Escampeu el fregament sec a la carn
- Fregueu les espècies sobre la carn amb les mans. Per obtenir una capa més gruixuda, premeu les espècies sobre la carn
Menjar per emportar
Tot i que a molts de nosaltres ens agrada fer les nostres pròpies fregades, aquestes cinc opcions són una alternativa fantàstica si no teniu temps per preparar el vostre propi mix. Aquests fregaments estan perfectament formulats per professionals per millorar el sabor de la vostra carn, de manera que podeu gaudir d’un menjar deliciós amb una mica menys d’esforç. Espero que gaudiu provant aquests nous sabors!
