Millors graelles de carbó | Guia completa del comprador i millors opcions

per Joost Nusselder | Darrera actualització:  Juny 15, 2021

Sempre els darrers consells i trucs per fumar?

Subscriviu-vos al butlletí ESSENCIAL per als aspirants a pitmasters

Només utilitzarem la vostra adreça de correu electrònic per al nostre butlletí de notícies i la respectarem intimitat

M'encanta crear contingut gratuït ple de consells per als meus lectors, vosaltres. No accepto patrocinis de pagament, la meva opinió és la meva, però si trobeu les meves recomanacions útils i acabeu comprant alguna cosa que us agradi a través d’un dels meus enllaços, podríeu guanyar una comissió sense cap cost addicional per a vosaltres. Més informació

Dempeus al voltant del graella, compartir menjar i beure i riure... Tots tenim records nostàlgics al voltant d'una graella. Els bons moments amb els amics i la família no tenen preu.

Ara és el moment de comprar el teu carbó vegetal graella. No és només un element funcional. És el que construiràs els teus records.

Tot i que el preu és important, comprar un producte de qualitat ajudarà a garantir que el menjar sigui tan bo com els records. La clau és la sortida d’aire ajustable, el control de temperatura i la neteja mínima.

Fer graelles no és només donar una mica de carn al foc i esperar el millor. És una forma d’art. Podeu decidir el caràcter perfecte, el resultat suculent i el sabor de cada bocabadat.

Des de pinxos de verdures fins a gruixos de categoria A, sou el mestre de la graella i podreu produir un menjar fabulós per a amics i familiars. Quin privilegi!

Com decidiu, doncs, la graella de carbó ideal per a les vostres necessitats i el vostre pressupost?

Les millors graelles de carbó per al 2021 van revisar la llista completa de guies de compradors

Sóc un gran fan de la planxa, així que he investigat 5 de les millors graelles de carbó disponibles el 2021 i he elaborat una llista dels seus pros i contres a continuació.

He de dir que la meva brasa de carbó preferida és una de les més senzilles, però també de les més fàcils d’utilitzar. Simplement no us podeu equivocar amb el Weber Original Kettle Premium.

Però per a aquells que tinguin una mica més de pressupost o desitgin algunes funcions més, el Weber Performer Deluxe i el Kamado Joe Classic II també guanyen.

Descobriu per què m'encanten aquestes cinc graelles principals a la meva anàlisi a continuació.

Millor graella de carbó Imatge
Millor graella de carbó en general: Weber Original Kettle Premium Weber Original Kettle Premium Grill de carbó

 

(veure més imatge)

Els millors accessoris i funcionalitat pel preu: Weber Performer Deluxe Els millors accessoris i funcionalitat pel preu: Weber Performer Deluxe

 

(veure més imatges)

Millor graella de carbó per durabilitat i nostàlgia: PK Grill & Smoker Millor graella de carbó per durabilitat i nostàlgia: PK Grill & Smoker

 

(veure més imatges)

Millor graella de carbó per fumar i fer brasa: Kamado Joe Classic II Millor graella de carbó per fumar i fer brasa- Kamado Joe Classic II

 

(veure més imatges)

Millor graella de carbó per a la mobilitat: Weber anar a qualsevol lloc Millor graella de carbó per a la mobilitat: Weber Go-Anywhere

 

(veure més imatges)

Consells per decidir quina graella de carbó comprar

A l’hora d’identificar una graella de carbó de qualitat, tinc en compte diversos factors. Preu, accessoris, control de temperatura, neteja, qualitat, zona de cuina i, finalment, la garantia.

Això m'ajuda a decidir si el producte serà o no "guanyador".

El següent que veig són les meves necessitats.

  • Necessito una àrea de cuina gran?
  • Necessito un fumador i una graella?
  • Necessito alguna cosa que sigui fàcil de moure i emportar-me en excursions de càmping i pesca?

Per tant, el primer que heu d’esbrinar abans de començar a investigar la graella és el que faràs amb la graella.

Prefereixes una barbacoa o fumaràs molt? Voleu una graella de doble propòsit o dissenyada principalment per a un propòsit?

A continuació, vegem els factors decisius més de prop, per ajudar-vos a reduir les vostres opcions a la graella de carbó ideal per a vosaltres i les vostres necessitats:

preu

Definiu el pressupost per ajudar-vos a definir l'opció correcta. Hi ha milers de graelles de carbó al mercat i la gamma pot resultar confusa.

Limiteu les opcions decidint amb antelació el vostre pressupost.

La bona notícia és que el model més bàsic i les graelles de carbó de bona qualitat no trencaran el banc. Quan comenceu a afegir accessoris i funcions, és evident que el pressupost ha d’augmentar.

Fes un cop d'ull al meu resum de els millors accessoris per a fumadors de barbacoa | 22 eines imprescindibles per fumar

Reixetes d'aire i control de temperatura

Hi ha molts tipus diferents de graelles de carbó vegetal, cadascuna d’elles amb els seus alts i baixos. Comproveu les característiques i assegureu-vos que la graella inclou ventilacions i aïllament adequats per permetre controlar la temperatura.

Això us proporciona més control sobre com s’estan cuinant els vostres aliments i us garantirà un producte deliciós i consistent per al vostre plat.

Eliminació de cendres

No importa l’embolic, l’eliminació de cendres pot ser una pèrdua de temps gegant! Quan trieu la millor graella de carbó segons les vostres necessitats, comproveu si té algunes funcions útils per eliminar la cendra.

Agraireu la vostra previsió quan arribi el moment de netejar després d’una barbacoa reeixida.

Qualitat i durabilitat

Com he dit al principi, la planxa no és només cuinar aliments. Es tracta de crear records.

Trieu un producte que us acompanyarà durant molt de temps i que serà el centre d’alguns dels vostres records preferits.

Zona bàsica de cuina / mida

Tens molts familiars i amics per fer a la brasa o només vols una opció petita i portàtil per emportar-te en excursions de càmping i pesca?

La mida de la graella determinarà quina quantitat d’aliments hi podeu cuinar, però també la quantitat d’espai que ocupa. Al voltant de 300 polzades quadrades és una mida útil per a la majoria de la gent.

Si no teniu un espai d’emmagatzematge convenient per a la graella quan no s’utilitza, potser seria millor una opció més petita.

garantia

Tots volem tranquil·litat quan gastem els nostres diners molt guanyats. Una llarga garantia no només us dóna la impressió que el fabricant creu en la qualitat del seu producte, sinó que també us proporciona tranquil·litat.

Saps que sempre tindràs còpia de seguretat si alguna cosa surt malament.

Les 5 millors graelles de carbó per a cada pressupost

Aquí teniu les meves millors opcions per satisfer les necessitats més habituals de graella de carbó i per què he escollit aquests excel·lents productes.

Millor graella de carbó en general: Weber Original Kettle Premium

Weber Original Kettle Premium Grill de carbó

(veure més imatges)

Weber és un dels millors noms de graelles. Fa més de 50 anys que fabriquen graelles de carbó i han consolidat una sòlida reputació.

Des de simples graelles de bullidor de carbó vegetal fins a graelles de gas d’alta qualitat, Weber és un nom que mai no us decebrà.

El Weber Original Kettle Premium és la meva millor opció en aquesta llista, ja que marca la llista de funcions principals de cada graella.

És assequible, funcional, durador, es pot controlar fàcilment la temperatura a través de les obertures d’aire i és molt fàcil d’utilitzar per als principiants.

Aquest és el model insígnia de la marca i podeu veure per què. També inclou una garantia de 10 anys.

Tot i que aquest producte en concret és de 22 ”, la graella es presenta en una gran varietat de mides. No obstant això, aquesta és la meva mida preferida per a la graella per a amics i familiars.

La graella simple té algunes funcions, però inclou el brillant sistema de neteja Weber One-Touch, que ha revolucionat les graelles de carbó, cosa que fa que la neteja sigui increïblement senzilla, ràpida i còmoda.

La construcció d’aquesta graella la fa molt versàtil, sobretot tenint en compte el preu. Els bullidors són excel·lents no només per fer brasa, sinó també per fumar.

Tanmateix, necessiteu un accessori separat converteix la teva graella de carbó en un fumador. Proveu el programa Slow n 'Sear per obtenir els millors resultats. Aquest producte converteix la vostra graella habitual en un fumador de carbó eficaç.

El Weber Original Kettle Premium també té un control de temperatura fàcil gràcies a les obertures de ventilació ben col·locades.

Aquest model és una opció excel·lent tant per a professionals com per a principiants. Si encara no esteu familiaritzat amb les tècniques de graella o voleu aprendre alguns consells i trucs per millorar el vostre joc a la brasa, trobareu una gran quantitat de guies de vídeo útils relacionades amb el Weber Original Kettle Premium.

Per començar, aquí teniu un vídeo sobre com muntar la graella:

pros

  • preu - Molt assequible, sobretot per la qualitat i durabilitat del producte
  • Reixetes d'aire i control de temperatura - L’excel·lent disseny i col·locació dels respiradors permet un control fàcil de la temperatura
  • Eliminació de cendres - Aquest model inclou el sistema de neteja Weber One Touch
  • Qualitat i durabilitat Tapa i bol esmaltats de porcellana i no s’oxidaran ni es pelaran. Compta amb amortidors d’alumini resistents a l’òxid
  • Zona bàsica de cuina - 22 ”
  • garantia - Weber ofereix una garantia de deu anys a les seves graelles de carbó

Contres

  • Accessoris - A més del termòmetre incorporat, aquest no té molts accessoris addicionals, però continua sent extremadament funcional. Tots els accessoris que vulgueu afegir al model bàsic són assequibles i estan fàcilment disponibles en línia.

Consulteu els preus més recents aquí

Millor graella de carbó amb accessoris i funcionalitat pel preu: Weber Performer Deluxe

Els millors accessoris i funcionalitat pel preu: Weber Performer Deluxe

(veure més imatges)

Potser heu començat amb l'original Weber Kettle Premium 22 ", però ara voleu la mateixa qualitat i funcionalitat amb algunes funcions més.

El model Weber Performer és exactament l’actualització que busqueu.

La graella real té la mateixa mida que la "Original", però inclou diverses funcions que la porten al següent nivell.

Una de les parts que més m’agrada d’aquesta graella és l’enorme taula: és perfecta per preparar el menjar.

També podeu tenir els vostres plats a la mà: treure el menjar directament de la graella i entrar al plat en lloc de arriscar-vos a una salsitxa mentre cerqueu una safata.

En aquest model, Weber ha mantingut tots els elements essencials d’un bullidor regular, alhora que ha afegit moltes solucions que augmenten dràsticament la comoditat.

La graella també inclou ganxos per a eines, una cistella de carbó vegetal i molt espai sota la graella per obtenir encara més accessoris.

Això no és tot. Ja no es juga amb els encenedors ni es cremen els dits amb llumins. El model Weber Performer compta amb l’innovador sistema d’encesa de gas electrònic Touch-N-Go.

Es tracta d'un cremador ocult dins del forn (funciona amb petits tancs de propà) per ajudar a encendre el carbó en un temps rècord.

Llegiu també: aquestes són les diferències entre les graelles de gas elèctric, de carbó i de propà

Una altra característica útil és el mànec de la tapa, de manera que no haureu de trobar cap lloc per a la tapa mentre gireu les costelles i rostint el pollastre.

Inclou un temporitzador LCD incorporat (però extraïble) per assegurar que tots els àpats es cuinen a la perfecció.

El sistema de neteja Weber One-Touch facilita la neteja i la garantia de 10 anys us proporciona tranquil·litat.

A continuació s’explica el procés de neteja One Touch:

Tot i que necessiteu un pressupost més gran per als accessoris addicionals, encara crec que obtindreu molts "bang for your duck" amb aquest model.

pros

  • preu - Preu molt competitiu tenint en compte totes les funcions
  • Reixetes d'aire i control de temperatura - L’excel·lent disseny i col·locació dels respiradors permet un control fàcil de la temperatura
  • Eliminació de cendres - Aquest model inclou el sistema de neteja Weber One Touch
  • Qualitat i durabilitat Tapa i bol esmaltats de porcellana i no s’oxidaran ni es pelaran. Compta amb amortidors d’alumini resistents a l’òxid
  • Zona bàsica de cuina - 22 ”
  • garantia - Weber ofereix una garantia de deu anys a les seves graelles de carbó
  • Accessoris Temporitzador LCD, sistema de neteja Weber One Touch, capturador de cendres d’alumini extraïble i d’alta capacitat, contenidor d’emmagatzematge CharBin per protegir el carbó vegetal dels elements, taula de metall pintada resistent, prestatge inferior de filferro, ventilació d’alumini sense òxid i reforç de vidre mànec de niló

Contres

  • preu - Tot i que continua sent un preu competitiu pel nombre de funcions, és molt més que el model bàsic.

Consulteu preus i disponibilitat aquí

Millor graella de carbó per durabilitat i nostàlgia: PK Grill & Smoker

Millor graella de carbó per durabilitat i nostàlgia: PK Grill & Smoker

(veure més imatges)

Aquesta és la nostàlgia! La generació més gran reconeixerà aquesta forma de graella amb molt d’afecte. No deixeu que el seu senzill disseny us enganyi.

Aquest és un producte difícil, i és el número tres de la meva llista per una molt bona raó: The PK Grill & Smoker és una de les graelles més duradores que s’hagin fet mai.

Primer fabricat en els 1950, era una de les marques més populars de l’època i, per sort, agafa cada vegada més força al segle XXI a mesura que les graelles de tot el món s’adonen del producte increïble que és.

També s'està convertint ràpidament en un dels favorits de la competició:

Llavors, per què és tan durador? Aquest PK Grill & Smoker està fabricat en alumini, de manera que és gairebé indestructible i 100% resistent a la corrosió. Si busqueu alguna cosa que perduri durant les generacions futures, aquest és el vostre model.

La construcció ha estat ben dissenyada per a un control excel·lent del cabal i de la temperatura. Hi ha quatre respiradors situats a cada cantonada de la graella (dos a la part inferior i dos a la part superior).

L'únic aspecte negatiu o negatiu d'aquesta graella és la manca d'accessoris i aparells. El suport i la tauleta auxiliar són útils i el petit prestatge que hi ha a sota de la graella pot contenir una safata o utilitzar-lo per guardar els carbons.

La graella també es desprèn del suport, de manera que es pot transportar fàcilment per utilitzar-la en cabines de Tailgating, càmping, pesca / caça.

Aquesta graella ve amb una enorme garantia de 20 anys. L’empresa garanteix el bol i la tapa d’alumini fos per un període de vint (20) anys.

pros

  • preu - Per la qualitat i durabilitat, el preu és molt just
  • Reixetes d'aire i control de temperatura La forma única de la càpsula i els 4 orificis de ventilació faciliten la graella calenta i ràpida o baixa i lenta.
  • Qualitat i durabilitat - No es pot negar la qualitat i la durabilitat d’aquesta graella. Molt poques altres marques poden resistir la seva excel·lència
  • Zona bàsica de cuina - 300 centímetres quadrats de superfície de cocció
  • garantia - Garantia limitada de 20 anys

Contres

  • Accessoris - Hi ha menys accessoris per a aquesta graella que amb altres marques. No obstant això, el suport i la tauleta auxiliar són útils.
  • Eliminació de cendres No hi ha cap sistema fàcil d’eliminació de cendres, de manera que la neteja pot trigar una mica més que amb altres graelles de carbó amb sistemes integrats.

Consulteu els preus més recents aquí

Millor graella de carbó per fumar i fer brasa: Kamado Joe Classic II

Millor brasa de carbó per fumar i fer brasa: Kamado Joe Classic II al jardí

(veure més imatges)

Quan es tracta de versatilitat, Els Kamados són una opció fantàstica.

Si aneu a la brasa I fumant (i fins i tot rostint) simplement no et pots equivocar amb un Kamado. Tot i això, tenen un preu elevat.

El Kamado Joe Classic II té un aspecte molt elegant i modern. Un aspecte completament diferent a la de les graelles de carbó convencionals. Això es deu a que és una graella de ceràmica.

Si abans no heu treballat amb una graella de ceràmica, potser us caldrà una mica de pràctica per perfeccionar les vostres tècniques de fumar i graellar, però un cop us en quedareu segur que no us decebrà.

La ceràmica té excel·lents propietats aïllants, de manera que podeu cuinar baix i lent durant molt de temps. Perfecte per fumar!

L’aïllament efectiu també redueix la necessitat de carbó vegetal, de manera que estalvieu combustible.

Trobar és el millor carbó vegetal revisat aquí per alimentar la vostra graella.

Tot i que el Kamado Joe Classic II estàndard només disposa de 256 polzades quadrades d’àrea per a graelles, hi ha una sèrie d’accessoris addicionals que podeu incloure que amplien l’espai a la graella fins a un impressionant 660 polzades quadrades.

Vaig escollir Kamado Joe per a la llista de les millors graelles de carbó perquè és una de les millors graelles de ceràmica del mercat.

Aquí el xef Tom explica per què és una unitat tan fantàstica:

Té un útil sistema d’eliminació de cendres i un pont aeri que us ajuda a obrir i tancar la cúpula sense problemes.

La ceràmica també és molt resistent a l’hora de resistir la corrosió, però pot ser pesada i propensa a les esquerdes; per tant, cal tenir molta cura a l’hora de transportar aquestes graelles. Tampoc són molt portàtils.

pros

  • Reixetes d'aire i control de temperatura La ventilació superior de la torre de control us permet controlar el flux d’aire per a un control de temperatura precís. Perfecte per fumar des de 225 ºF fins a fer foc a 750 ºF.
  • Eliminació de cendres - Amb un calaix desplegable, la neteja és fàcil.
  • Qualitat i durabilitat La construcció de ceràmica significa que és resistent a la corrosió, però pot inclinar-se a les esquerdes; les reixes de cuina d’acer inoxidable no es corroiran.
  • Zona bàsica de cuina - 256 polzades quadrades de superfície per a graelles es poden ampliar fins a 660 polzades quadrades amb accessoris.
  • garantia - Garantia limitada de per vida en peces ceràmiques, 5 anys de garantia en peces metàl·liques

Contres

  • preu - Fort! En comparació amb les altres graelles de carbó d’aquesta llista, aquesta és una de les més cares. No obstant això, la construcció ceràmica permet una major retenció de calor, de manera que estalvieu els costos de combustible
  • Accessoris - Aquesta graella no inclou molts accessoris. A més del petit suport i solapes laterals, inclou el sistema de graelles divideix i conquesta de 2 nivells i un termòmetre incorporat. Hi ha molts accessoris disponibles per a aquest producte, però tots tenen un cost addicional.

Consulteu preus i disponibilitat aquí

Millor graella de carbó per a mobilitat: Weber Go-Anywhere

Millor graella de carbó per a la mobilitat: Weber Go-Anywhere

(veure més imatges)

Temps de viatge per carretera? O què tal un viatge de pesca o una festa de cua?

Amb la qualitat Weber combinada amb la mobilitat, aquesta és una de les millors graelles de carbó petites del mercat. M’encanta el disseny funcional d’aquest producte.

El Weber Go-Anywhere es caracteritza per la seva construcció ben pensada i lleuger. És tan lleuger que el podeu portar amb una sola mà per l’enginyit mànec de la tapa.

Les potes d'alumini realitzen dues funcions vitals. Mantenen la graella fora del terra i es plegen després d’utilitzar-la, bloquejant la tapa de la graella al seu lloc per transportar-la amb seguretat.

Un altre gran avantatge pel que fa al disseny de la graella són les nanses laterals que permeten moure la graella fins i tot quan encara fa calor.

Moltes graelles petites no inclouen aquesta característica clau (és un dels motius pels quals no he afegit) el Weber Smokey Joe a aquesta llista de les millors graelles de carbó per al 2021).

Tot i que la graella és molt funcional, portàtil i duradora, hi ha alguns aspectes negatius.

Hi ha un buit molt petit entre les reixes de la graella i el forn, de manera que heu de tenir molta cura amb la quantitat de carbó que utilitzeu. Massa, i incineraràs el teu menjar!

A causa de la seva petita mida i el seu disseny compacte, no és molt fàcil controlar la temperatura.

Tot i així, cuinar una reixeta completa de xai encara és completament possible en aquesta graella portàtil però funcional:

Una alternativa podria ser un mini bullidor o Weber Smokey Joe, però no és tan mòbil i còmode de viatjar com Weber Go-Anywhere.

pros

  • preu - Molt assequible per la qualitat i durabilitat
  • Qualitat i durabilitat La tapa i la base esmaltades de porcellana retenen la calor i no s’oxiden ni es pelen
  • garantia - Weber ofereix una garantia de deu anys a les seves graelles de carbó

Contres

  • Accessoris - El disseny és minimalista i hi ha accessoris limitats per acompanyar aquesta graella
  • Zona bàsica de cuina - La petita graella portàtil té una zona de cuina de 160 polzades quadrades
  • Reixetes d'aire i control de temperatura - Control limitat gràcies al disseny compacte
  • Eliminació de cendres - No inclou el sistema de neteja Weber One-Touch, però la graella és prou petita i portàtil com per inclinar la cendra un cop es refredi.

Consulteu els preus més recents aquí

Preguntes i respostes a la graella de carbó

Quin tipus de graella de carbó hauria de comprar si principalment vaig a fer una brasa?

Abans d’escollir una nova graella de carbó, hauríeu d’analitzar acuradament les vostres necessitats i l’estil de cuina. Si sou un entusiasta de la graella, gairebé tots els models d’aquesta guia compliran les vostres expectatives.

Quin tipus de graella de carbó hauria de mirar si també vull fumar una mica?

Si fumeu de tant en tant, és una bona idea considerar la possibilitat de comprar una graella versàtil que funcionarà molt bé per als dos estils.

Tanmateix, si aneu a fumar més que a fer brasa, és possible que vulgueu invertir en un fumador dedicat.

Són una mica més cars que les graelles convencionals, però us donaran un millor control de la temperatura.

Per saber més aquí a la meva guia dels millors fumadors de barbacoa.

Quina diferència hi ha entre un carbó vegetal i una graella de gas? Quin és millor?

Aquest és un tema polèmic. Hi ha lleials a ambdues parts, però compartiré la meva opinió no esbiaixada.

Hi ha aspectes positius i negatius tant a la brasa com al gas. Vegeu els avantatges i els contres de les graelles de carbó a continuació i decidiu per vosaltres el que millor s’adapti a les vostres necessitats.

Personalment, com a amant de la barbacoa i la planxa, prefereixo utilitzar tot el que la tecnologia té per oferir.

En aquesta situació, la meva opinió és que si us preneu la barbacoa seriosament, res no us impedirà tenir tots dos tipus de graelles (gas i carbó).

Avantatges de les graelles de carbó vegetal

  • Sabor - El sabor característic dels aliments a la brasa no té cap coincidència, sobretot quan es tracta de planxar gruixudes lloses de carn.
  • Fàcil d'usar - Una graella de carbó requereix una mica més de temps i implicació a l’hora de controlar la temperatura i ajustar les obertures d’aire. No obstant això, les graelles modernes estan tan ben dissenyades i inclouen accessoris i funcions excel·lents que ajuden fins i tot a les graelles més inexpertes per produir un suculent filet com aquests.
  • Versatilitat - Tots els models es van fer pensant en la planxa, però hi ha moltes opcions que fan possible fumar eficaçment o fins i tot rostir utilitzant accessoris i tècniques adequades.
  • Durabilitat i garantia - Una graella de carbó vegetal el tipus de graella més resistent. Els fabricants han perfeccionat la qualitat de tota la construcció.
  • preu - No hi ha cap argument que les graelles de carbó siguin de les més assequibles. Per uns 200 dòlars, podeu comprar una graella sòlida, duradora i eficaç que us portarà molts records feliços en els propers anys.

Contres de les graelles de carbó vegetal

  • neteja - Les reixes necessiten fregar i cal eliminar les cendres. La bona notícia és que la majoria de graelles modernes inclouen un sistema d’eliminació de cendres que facilita molt aquesta tasca.
  • Control de temperatura - El control de temperatura a una graella de carbó requereix una mica d’experiència. No obstant això, la majoria de graelles estan dissenyades de manera experta per ajudar fins i tot els grillers més inexperts a obtenir la bretxa perfecta a la seva carn. La majoria vénen amb un termòmetre incorporat o extraïble per ajudar-vos a decidir quan afegir més carbons o obrir un respirador.
  • Aconseguir la crema de carbó vegetal - Abans de començar a graellar el menjar, necessitareu com a mínim 10-15 minuts per cremar el carbó vegetal i després tant per obtenir la temperatura adequada. Alguns models inclouen un sistema d’encesa. Si no teniu un sistema d'encesa incorporat, us ho recomanaria un xemeneia de carbó que fa que el carbó es cremi fàcilment i uniformement (és el millor mètode, sense arrencadors de focs tòxics, etc.).
  • Paciència - El temps necessari per cremar carbó vegetal, aconseguir la temperatura adequada, haureu de controlar la quantitat de carbó vegetal i ajustar les obertures d’aire. Totes aquestes responsabilitats requereixen temps i interacció amb la graella. Però això no forma part de la diversió?

Només per comparar, fes un cop d'ull a aquests 2 millors fumadors de barbacoa de gas revisats + què cal tenir en compte a l'hora de comprar

Conclusió

Ara ja coneixeu cinc de les meves graelles de carbó preferides del mercat i les millors característiques de cadascuna d’elles. Estic segur que ja teniu una bona idea de la millor graella de carbó segons les vostres necessitats.

Totes aquestes graelles prometen anys de records feliços, a només un clic de distància. Què estàs esperant, doncs?

Buscant un fumador de barbacoa amb rostidor? Troba el meu top 6 absolut ressenyat aquí

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.