Tant si sou un principiant a la graella com si sou un pitmaster experimentat, una de les coses sense les quals no podeu viure és una lectura instantània d'alta qualitat. termòmetre.
Imagineu-vos a la graella diversos filets alhora: com podeu estar segur que tots els filets es facin "bé"? Sobretot si els convidats han demanat diferents nivells de "fet".
Siguem sincers, aquí no us ajudarà cap conjectura.
Un termòmetre de lectura instantània permet llegir ràpidament la temperatura a l’interior de la carn i us permet estar segur de l’etapa de cocció en què us trobeu.
La meva opció preferida per al millor termòmetre de lectura instantània és el ThermoPro TP19, a causa de la seva gran relació qualitat-preu. És una eina robusta i versàtil que us farà augmentar el joc a la brasa, i que sempre recomano als amics.
Tanmateix, hi ha més opcions i he posat els tres primers llocs a la pràctica guia següent per ajudar-vos a identificar el millor termòmetre de lectura instantània segons la vostra situació.
| Millor termòmetre de lectura instantània | Imatge |
| Millor termòmetre global de lectura instantània: ThermoPro TP19 |
|
| Millor termòmetre premium de lectura instantània: Lavatools Javelin Pro |
|
| Termòmetre de lectura instantània amb millor pressupost: Port 022 |
|
En aquest post tractarem:
Consells per comprar un nou termòmetre de lectura instantània
Abans de comprovar les meves opcions preferides, vegem les coses a tenir en compte a l’hora de comprar un termòmetre de lectura instantània.
pressupost
El preu d’un termòmetre de bona qualitat és variat, segons les característiques, i hi ha molt per triar, independentment del pressupost que tingueu.
Si voleu estalviar diners, heu de buscar un model senzill que ofereixi paràmetres dignes com l’Habor 022.
Tot i això, si teniu un pressupost una mica més gran, us aconsellaria mirar el ThermoPro TP19: és la meva millor opció i que sempre recomano als amics i familiars.
Velocitat de lectura
Els millors termòmetres estan construïts per obtenir lectures de temperatura en 2-4 segons. Els més econòmics poden trigar fins a 6 segons.
Això pot ser molt crític en un entorn professional, on es vulgui cuinar perfectament la carn.
Precisió
La majoria de termòmetres són bastant precisos en aquests dies, una variació de 0.9 graus és la norma.
Això és bastant decent, ja que realment busqueu una figura de ball, en lloc d’una lectura superespecífica, la majoria de les vegades.
Rang de temperatura
Els termòmetres de lectura instantània són excel·lents perquè són versàtils, sempre que en compreu un que tingui un rang de temperatura prou gran.
Els bons termòmetres funcionen perfectament a la planxa, així com a la cuina. Ells us poden ajudar assegureu-vos que el vostre gall d’indi de Thanksgiving estigui rostit a la perfecció, i el vostre oli és prou calent per a patates fregides.
Característiques
Penseu en què voleu del termòmetre. Hi ha diverses funcions que poden ser útils o no en la vostra situació.
Podeu obtenir un termòmetre que no us perdi el pressupost i que només us indiqui la temperatura de la vostra carn.
Si invertiu més, podeu obtenir-ne un que tingui retroil·luminació, que tingui una pantalla giratòria, una alarma, un despertador i un son automàtics i altres funcions. L’elecció és vostra (segons el vostre pressupost i necessitats).
garantia
La sonda del termòmetre de lectura instantània és la part més important del producte. PERUT també és més propens a un mal funcionament.
Per aquest motiu, heu de comprovar la garantia del fabricant i escollir només marques de confiança que tinguin molts comentaris positius.
Longitud de la sonda i del mànec
No es tracta que el termòmetre sigui súper llarg, sinó que tingui la longitud adequada per protegir les mans de les cremades quan es cuina.
La majoria de les sondes de termòmetre són prou llargues, només cal que comproveu que no en feu cap de curta.
Els 3 millors termòmetres de lectura instantània revisats
Ara, tenint en compte els aspectes clau anteriors, vegem els meus tres primers termòmetres de lectura instantània per a diferents situacions a continuació.
Aquestes tres opcions són de gran qualitat, però els seus preus difereixen significativament segons les seves característiques. Equilibri el seu pressupost amb les seves necessitats i segur que trobarà el termòmetre de lectura instantània perfecte per a vostè.
Millor termòmetre global de lectura instantània: ThermoPro TP19
El motiu pel qual és el número 1 de la meva llista és que, al meu entendre, és el producte de millor qualitat amb les millors característiques al millor preu.
Tot i que el Lavatools Javelin Pro que apareix a continuació és lleugerament més resistent al meu parer, aquest producte realment ofereix una gran quantitat d’explotacions.
La lectura de la temperatura apareix en 2-3 segons i la taxa de precisió és alta. També hi ha una garantia de 3 anys i pantalla retroiluminada.
Una altra cosa que m’agrada d’aquest producte és que ve amb un imant útil per deixar-lo fora del camí quan no s’utilitza.
A més, és impermeable. Els seus rangs de temperatura també són fantàstics. Consulteu totes les funcions aquí:
El ThermoPro TP19 és un termòmetre magnètic i impermeable de lectura instantània amb bones característiques, paràmetres i precisió sòlids.
Principals consideracions
- Pressupost: un preu molt assequible tenint en compte les funcions. Una mica menys resistent i durador que el Lavatools Javelin Pro
- Velocitat de lectura: lectures ràpides en un termini de 2-3 segons, precises a ± 0.9 graus Fahrenheit
- Rang: -58 ° F ~ 572 ° F (-50 ° C ~ 300 ° C)
- Característiques: Pantalla ambidextre retroil·luminada, activació / desactivació / son / despert de detecció de moviment, 100% impermeable i imant
- Garantia: 3 anys de garantia
Consulteu els preus més recents aquí
Al meu parer, el Lavatools Javelin Pro és un dels termòmetres de lectura instantània més resistents i de millor qualitat.
És similar al ThermoPro TP19 anterior, però té un preu més alt. Tanmateix, Lavatools és un dels fabricants més reconeguts i aquest producte té algunes característiques excel·lents.
El Lavatools Javelin Pro és impressionantment ràpid, amb temperatures de lectura de només 2-3 segons amb un alt nivell de precisió (± 0.9 ° F). Aquests números són excel·lents per a un termòmetre a qualsevol preu, però pel que pagueu, és un dels millors.
El termòmetre és gran i fàcil de llegir, i la sonda és llarga i protegeix les mans de la crema durant l’ús.
També inclou una pantalla retroil·luminada ambidextre de rotació automàtica, resistència a les esquitxades, tecnologia d’estabilització i bloqueig de la temperatura, una alarma, una llum de fons amb detecció de moviment i el mode de son automàtic i de despert del moviment.
Si aquest model està fora del vostre pressupost, podeu considerar el ThermoPro TP19 anterior.
Ve amb paràmetres una mica més limitats i menys funcions, cosa que fa que sigui més barat mantenint la mateixa qualitat de fabricació.
Principals consideracions
- Pressupost: amb un preu més alt que la meva millor selecció, això es justifica per la qualitat i la marca
- Velocitat de lectura: 1-3 segons de temps de resposta ultraràpida amb una precisió millor de ± 0.9 ° F
- Rang: -40 ° F ~ 482 ° F / -40 ° C ~ 250 ° C
- Característiques: Pantalla retroil·luminada ambidextre gran de 2 ″ que gira automàticament i construcció IP65 a prova d'esquitxades. Alerta d'estabilització intel·ligent i funció de retenció de lectura amb imant integrat per a un emmagatzematge convenient. Qualitat de fabricació superior certificada per NSF
- Garantia: avalada per una garantia limitada de 3 anys líder en la indústria.
Consulteu els preus més recents aquí
Termòmetre de lectura instantània amb millor pressupost: Habor 022
El termòmetre de lectura instantània Habor 022 és el més barat del grup amb força marge. I si bé és una opció perfecta per a alguns, hi ha algunes limitacions.
El que obteniu aquí és només un termòmetre, res més. Es llegeixen les temperatures en 4-6 segons amb una precisió d’1 grau, cosa que fa que sigui més lenta i menys precisa que els altres dos d’aquesta llista.
Una de les millors parts d’aquest producte és que la sonda fa 4.7 polzades de llargada, cosa que protegeix les mans de no cremar-se en llegir la temperatura i ve amb una funda per guardar-la amb seguretat.
No hi ha llum de fons ni cap altra característica especial. Però això és el que fa que aquest termòmetre sigui tan assequible.
I si sou algú que només vol comprovar la temperatura de la carn (o d’altres aliments) que esteu cuinant, és possible que aquest sigui el vostre preferit.
Inclou una garantia de devolució de diners de 45 dies i una garantia de 3 anys, que també és una bona cosa pels diners.
Principals consideracions
- Pressupost: el termòmetre de lectura instantània més barat de la llista
- Velocitat de lectura: 4-6 segons de temps de resposta amb una precisió de ± 1 ℃
- Rang: de -58 ℉ a 572 ℉
- Característiques: sonda de 4.7 ”
- Garantia: el producte inclou una devolució de 45 dies de diners i una garantia de 3 anys
Consulteu els preus més recents aquí
Preguntes freqüents sobre el termòmetre de lectura instantània
Quina diferència hi ha entre un termòmetre de lectura instantània i un termòmetre de sonda?
Un termòmetre de lectura instantània és una eina que inclou una sonda incorporada al mànec. Només heu d’enganxar la sonda al menjar, esperar uns segons i treure-la un cop s’estabilitzi la lectura de la temperatura.
Amb els termòmetres de lectura instantània, obtindreu velocitat i precisió i la capacitat de moure’l d’una cosa a l’altra sense problemes.
S’utilitzen principalment a la planxa, però també resultaran útils quan es fuma o en altres tasques de cuina de la cuina.
Un termòmetre de sonda de sortida, d’altra banda, també s’utilitza per mesurar la temperatura dels aliments, però la seva manera de treballar és completament diferent.
Es van dissenyar pensant en fumar i cuinar de manera prolongada i permeten a les graelles controlar la temperatura a l’interior de la carn durant tot el procés.
També permet controlar la temperatura a l'interior del fumador, depenent d'on col·loqueu la sonda.
Com podeu veure, aquests termòmetres fan coses totalment diferents i, com a tal, heu de decidir quin necessiteu. Però com a graella entusiasta, diria que al final necessites tots dos.
Aquí he revisat els millors termòmetres de carn de sonda sense fils
Com m’ajuda un termòmetre de lectura instantània a ser un graellador millor?
Si esteu cuinant carn, com podeu assegurar-vos que hagi assolit la temperatura adequada i que no s’excedeixi ni s’excedeixi?
Si utilitzeu el gràfic de temperatura de la barbacoa disponible públicament per a cada tipus de carn i un termòmetre de lectura instantània, podeu preparar aliments perfectes sabent exactament a quina temperatura es troba la vostra carn.
Els millors models de termòmetres poden llegir la temperatura interna en només 2-3 segons amb una precisió extraordinàriament alta, cosa que supera la vostra millor conjectura.
Encara busqueu una bona graella? Aquestes són les millors graelles de gas de menys de 500 anys
