Així que acabeu d'organitzar una festa d'estiu i vau acabar amb moltes restes hamburgueses. Què faràs, llença'ls?
NO!
Afortunadament, tornar a escalfar una hamburguesa no és tan complicat, així que escalfem aquests nadons!
En aquest post tractarem:
3 maneres principals per escalfar una hamburguesa
Abans de tornar a escalfar una hamburguesa, ja sigui casolana o comprada a la botiga, és important portar-la primer a temperatura ambient. Així, després de treure-la del congelador, col·loqueu-la sobre una taula i deixeu-la uns minuts.
Però no ho deixeu massa temps, o podrien començar a desenvolupar-se bacteris i floridura!
Quan l'hamburguesa arribi a temperatura ambient, separeu el farcit, panetsi empanada. No els separeu mentre estiguin congelats, o alguns farcits s'acabaran enganxant a les panetes o els panets.
És possible reescalfar tota l'hamburguesa mentre hi ha els farcits, però això podria fer que el panet sigui dur mentre que el pastís quedarà molt tou. Així que la millor manera de reescalfar hamburgueses és separar cada component!
Els farcits es poden reutilitzar després de reescalfar. Podeu condimentar les verdures per fer-les encara més saboroses.
1. La pitjor manera (però fàcil) absoluta: Torneu a escalfar una hamburguesa al microones
El mètode més comú que la gent utilitza per reescalfar una hamburguesa és el microones. Però la majoria de les vegades, això resulta en una hamburguesa menys que desitjable.
Per què? Només han posat el microones en un botó aleatori i s'obliden!
Tot i que l'ús del microones no donarà els millors resultats, encara pot funcionar si no teniu el luxe de passar el temps a la vostra cuina. Però si voleu bons resultats, hi ha passos a seguir quan es tracta de la manera correcta de reescalfar l'hamburguesa al microones.
Coses que necessiteu:
- Microones
- Un plat apte per a microones
instruccions:
- Consulteu la configuració de "reescalfament" del vostre microones. Això és el que hauríeu d'utilitzar quan torneu a escalfar l'hamburguesa.
- Col·loqueu les empanades en un plat apte per a microones.
- Poseu el plat al microones i escalfeu-ho fins a 2 minuts. Depenent del gruix de les patates, pot ser que sigui necessari donar-les la volta a la meitat.
- Passats uns 2 minuts, toqueu les patates amb els dits nus. Si ja fa prou calor al vostre gust, ja heu acabat. En cas contrari, torneu-ho a coure al microones durant 60 segons més.
- Seguiu els mateixos passos anteriors quan torneu a escalfar al microones amb Hamburger Helper.
2. Millor manera: Torneu a escalfar les hamburgueses al forn
La millor manera de reescalfar hamburgueses és utilitzar-lo forn.
Preescalfeu el forn a 350 °F. Si teniu el forn configurat a 400 ° F per reescalfar la pasta, manteniu la mateixa temperatura.
Per tornar a escalfar els panets, emboliqueu-los paper d'alumini. Assegureu-vos d'embolicar cada pa per separat.
Com escalfar les hamburgueses al forn
Equipament
- Forn
- Motlle
- Reixeta del forn
Ingredients
- 4 hamburgueses
instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 ° F.
- Col·loqueu les patates directament a la reixeta metàl·lica del forn. Poseu una safata a sota perquè degoti l'excés de greix.
- Coure la pasta durant uns 3 minuts, depenent del tipus de forn que utilitzeu.
- Passats uns 3 minuts, col·loqueu els panets a la reixeta i gireu els pastissos cap a l'altre costat.
- Cuini durant 2 minuts més fins que el pa es torni daurat. Gireu els panets en aquest punt per obtenir una textura torrada.
- Guarniu amb verdures i altres farcits que vulgueu.
Vídeo
3. La millor manera de fer-ho a l'exterior: Torneu a escalfar les hamburgueses a la graella
Utilitzant el graella (com una d’aquestes grans carboneres) és una altra manera eficaç de reescalfar les hamburgueses.
Coses que necessiteu:
- Graella
instruccions:
- Poseu la graella a foc mitjà i organitzeu les empanades per sobre de la graella.
- Escalfeu fins a un minut abans de donar-los la volta.
- Traieu les empanades al cap de 30 a 60 segons.
- Col·loqueu els panets a les graelles i coeu-los de la mateixa manera. Això hauria de trigar uns 60 segons.
Com reescalfar les hamburgueses
Si només necessiteu reescalfar el pastís, seguiu qualsevol dels mètodes esmentats anteriorment.
Com que no heu de reescalfar els panets, també podeu optar pel mètode del microones, ja que és més ràpid i còmode. Però no utilitzeu el microones per reescalfar els panets o es tornaran molt durs.
Llegiu també: com cuinar hamburgueses a la brasa
Com emmagatzemar restes d’hamburgueses
És important que les patates sobrants estiguin refrigerades correctament. Podeu deixar-los a la nevera durant 3 o 4 dies.
Però si necessiteu emmagatzemar-lo durant més temps, també podeu posar-lo al congelador. Podeu deixar les patates congelades fins a 4 mesos.
Quan torneu a escalfar les patates de vedella, assegureu-vos que la temperatura interna de la carn sigui de 165 °F.
Es poden escalfar hamburgueses de vedella cuites?
Sí, definitivament és possible reescalfar les hamburgueses de vedella cuites.
Per fer-ho, podeu utilitzar un microones col·locant les patates en un plat de microones. Escalfeu les patates al microones fins a 2 minuts.
Com escalfeu tota una hamburguesa?
Si preferiu reescalfar tota l'hamburguesa en lloc de separar cada component, utilitzeu el forn. Preescalfeu el forn a 350 °F i, a continuació, emboliqueu la meitat del pa amb paper d'alumini assegurant-vos que tot estigui cobert.
Poseu-ho al forn per tornar-lo a escalfar. Això hauria de trigar fins a 5 minuts.
Relacionat: Quant de temps per fer a la planxa hamburgueses congelades
