La millor manera de reescalfar el pollastre fregit

Com a un dels menjars reconfortants més populars als Estats Units, no és d’estranyar que molta gent estigui desitjosa d’esbrinar la millor manera de reescalfar el pollastre fregit. A la gent del sud els encanta especialment la carn sucosa i agradable i l'explosió de sabor a cada mos. De fet, el pollastre fregit és una de les delícies culinàries més sorprenents que hi ha, sobretot quan es menja juntament amb un plat secundari salat.

Però, què passa si us sobra una gallina? Com es pot fer que la carn tingui un gust tan apetitós l’endemà? Tot i que és cert que els aliments deixaran de tenir un gust tan atractiu com quan es cuinaven per primera vegada, hi ha maneres de fer que el vostre pollastre fregit tingui un gust tan bo.

Aprendre a escalfar el pollastre fregit de la manera correcta és la clau perquè el vostre menjar preferit tingui un bon gust, fins i tot si es manté al fred durant diversos dies.
Aquests són alguns consells a l’hora de reescalfar el pollastre que sobra.

Torneu a escalfar el pollastre fregit al forn

De fet, no hi ha cap regla d’or que hagueu de seguir a l’hora de tornar a escalfar o tornar a escalfar el pollastre sobrant. Tot i així, escalfar-lo al forn sol ser el millor mètode a seguir.

Cosa que necessiteu:

• Forn
• Reixeta de filferro
• Motlle
• Termòmetre de lectura instantània

instruccions:

1. Traieu el pollastre de la nevera i assegureu-vos que torni a temperatura ambient abans de tornar a escalfar-lo. Deixeu-lo al taulell aproximadament mitja hora després de treure de la nevera. Això pot ajudar a fer coure el pollastre de manera uniforme i molt més ràpida.
2. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
3. Col·loqueu una reixeta sobre la safata de manera que el pollastre quedi alçat i no quedi mullat a la part inferior.
4. Cuini fins a 15 minuts o fins que la temperatura interna de la carn estigui a 150 ° F.
   Augmenteu la temperatura del forn a 400 ° F i cuineu entre 5 i 8 minuts més o fins que la temperatura interna del pollastre assoleixi els 165 ° F.
5. Serviu-lo amb la vostra salsa preferida i caveu-hi! No oblideu escalfar també els costats sobrants.

Com escalfar el pollastre fregit al microones

Per obtenir una forma més ràpida i còmoda de reescalfar el pollastre que queda, penseu en utilitzar el microones. Però a l’hora d’utilitzar el microones, no podeu esperar la mateixa textura que la va cuinar per primera vegada. Reescalfar el pollastre i altres carns al microones no sol ser el millor mètode, però definitivament és més ràpid i convenient.

El microones té la tendència a assecar el pollastre i fer que la pell sigui encara més subjectiva. Si voleu que la pell quedi cruixent i que la carn sigui més sucosa, el mètode de microones no és la millor manera d’anar. Però si no teniu el luxe de passar el temps, aquí teniu com escalfar el pollastre fregit al microones.

Cosa que necessiteu:

• Microones
• Un plat apte per a microones
• Tovallola de paper o paper humit

instruccions:

1. Traieu el pollastre de la nevera i deixeu-lo uns 10 minuts. D’aquesta manera, la carn arribarà a temperatura ambient, que és la temperatura ideal per tornar a escalfar. Això també pot ajudar a evitar que la carn perdi gust.
2. Aconsegueix un plat apte per al microones amb una tovallola de paper. Això ajuda a retenir la humitat de la carn i evitar que s'assequi massa.
3. Poseu el pollastre al microones i torneu a escalfar-lo en un interval de 30 segons. No us en excediu, ja que quedareu el pollastre extremadament sec.

Com escalfar el pollastre fregit congelat

Congelar un pollastre sobrant és una manera d’assegurar-se que no es faci malbé fins i tot després de diversos dies o setmanes. Però quan arribi el moment que necessiteu menjar el pollastre, és important que torneu a escalfar-lo correctament perquè encara tingui un bon sabor.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Llavors, com escalfeu un pollastre fregit congelat?

Cosa que necessiteu:

• Microones
• Forn
• Motlle
• Paper d'alumini

instruccions:

1. Descongeleu el pollastre congelat amb el microones. Deixeu-lo al microones fins que la temperatura interna assoleixi els 165 ° F.
2. A continuació, consulteu els passos anteriors sobre com escalfar el pollastre fregit al forn.
3. Poseu el pollastre sobrant en una plata per coure que sigui apta per al forn. Folreu el full amb paper d'alumini abans de col·locar el pollastre.
4. Col·loqueu la paella dins del forn just al bastidor central i coeu-la fins a 10 minuts.
5. Reviseu el pollastre de tant en tant.

Com escalfar el pollastre fregit sense assecar-lo

Per tal de mantenir la pell cruixent del pollastre fregit,

Cosa que necessiteu:

• Forn
• Paper d'alumini
• Oli d'oliva
• Termòmetre de lectura instantània

instruccions:

1. raspalleu-lo lleugerament amb oli d'oliva abans d'embolicar-lo amb paper d'alumini i col·locar-lo dins del forn.
2. Després d’embolicar-lo amb paper d’alumini, introduïu el pollastre al forn i comenceu a escalfar.
3. Espereu fins que la temperatura interna de la carn assoleixi els 165 ° F abans de treure el pollastre.

Torneu a escalfar el pollastre fregit a la fregidora

Una fregidora d’aire és definitivament una de les millors eines de cuina per invertir en aquesta època moderna. Aquest dispositiu permet cuinar fregits sense necessitat d’utilitzar una fregidora i fer oli bullent.
Si teniu una fregidora a la vostra cuina, estareu encantats de saber que podeu utilitzar aquest dispositiu per escalfar les restes de pollastre. A més, és molt fàcil de fer.

Cosa que necessiteu:

• Fregidora

instruccions:

1. Primer, deixeu reposar el pollastre uns 10 minuts perquè arribi al nivell de temperatura ambient.
2. A continuació, poseu els trossos de pollastre a la cistella de la fregidora. Engegueu la fregidora i configureu-la entre 350 i 400 ° F. Poseu també algunes verdures (a la vostra elecció)
3. Cuini fins a 3-4 minuts, i ja està! Ara teniu un pollastre fregit perfectament cruixent!

Quina és la millor manera de reescalfar el pollastre fregit?

Deixeu reposar el pollastre sobrant i aconseguiu un nivell de temperatura ambient mentre preescalfeu el forn a 400 ° F. Col·loqueu un paper d’alumini sobre el paper de forn i organitzeu el pollastre sobrant. Tapem el pollastre amb un altre paper d'alumini i enfornem fins a 20 minuts.

Quant de temps cal escalfar el pollastre fregit al forn?

Torneu a escalfar el pollastre sobrant durant 15-20 minuts fins que la temperatura interna de la carn assoleixi els 150-165 ° F.

Es pot congelar el pollastre fregit

Sí, podeu congelar el vostre pollastre fregit sobrant a la nevera durant 3-4 mesos, assegureu-vos de guardar-los a menys de 0 ° F. Cal tenir en compte que el pollastre fregit congelat pot perdre sabor i humitat si es manté més temps a la nevera

Relacionat: La millor manera de tornar a escalfar una hamburguesa sense perdre el gust

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.