La millor manera de tornar a escalfar el filet sense assecar-lo

Hi ha algunes varietats de filet que són coneguts per la majoria de la gent, com ara el filet de carn mòlta, el filet de peix i el filet de porc.

Quan teniu una festa enorme o un esdeveniment especial, de vegades no sou capaços de menjar tot el bistec alhora, provareu de tornar a escalfar el bistec, però no sabeu com fer-ho correctament, podríeu acabar tenint sec. , carn sense sabor i finalment va arruïnar el menjar.

Si us agradaria gaudir del vostre bistec en segona oportunitat, aquí la millor manera de reescalfar el bistec podeu fer-ho fàcilment i encara tan sucós i tendre com la primera vegada.

La millor manera de tornar a escalfar el filet sense assecar-lo

Hi ha moltes maneres de tornar a escalfar el filet que us ajudaran a no perdre el sabor del filet, i algunes d’elles són:

• Torneu a escalfar la ratxa al microones
• Torneu a escalfar la carn al forn
• Torneu a escalfar el filet a l’estufa

Podeu triar qualsevol dels mètodes que satisfacin les vostres necessitats. Anem a discutir totes les maneres en detalls que ajudaran a escalfar el filet fàcilment.

Com escalfar el filet al microones

Si teniu poc temps, és el camí que heu de seguir. El més important que heu de saber si poseu el filet directament al microones, s’assecarà i acabareu tenint la carn seca, és una opció correcta per utilitzar aquest truc intel·ligent.

1. Al principi, heu de posar el bistec en un plat profund per a microones
2. Aboqueu una mica de sucs de carn o salses sobre el filet i, a continuació, tapeu-lo amb l’embolcall de plàstic. (mantingueu la humitat al vostre filet)
3. Llenceu el filet al microones i configureu el foc mitjà durant 30 segons. Intenteu girar el filet cada 30 segons fins que arribi a la temperatura desitjable.

Com escalfar el filet al forn

No teniu pressa? assegureu-vos que teniu una mica de temps abans de menjar el vostre bistec sobrant aquí, el senzill pas per escalfar el bistec que podeu seguir, que trigarà uns 30 minuts a cuinar-se.

1. Apagueu i preescalfeu el forn a 250 ° F
2. Col·loqueu una reixeta a la paella i espereu fins que el forn estigui a punt. Quan el forn estigui a punt, poseu la paella al forn i llenceu el filet a la reixeta.
3. Torneu a escalfar el filet fins que la temperatura interna assoleixi els 110 ° F, triga uns 30 minuts en funció del gruix del filet.
4. Agafa la paella i, escalfant-la, posa-hi una mica d’oli o mantega. Quan el bistec arribi a la temperatura desitjable, traieu-lo del forn i, a continuació, asseceu-lo amb una tovallola de paper mentre espereu que s'escalfi el gasoil.
5. Llenceu el filet amb cura a la paella i torceu-lo amb els dos costats durant 1 minut per costat, després traieu el filet i descanseu 5 minuts abans de matar-los tan cruixents.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Nota: Vigileu el filet abans que s’assequi. Si el vostre filet s’asseca, poseu-hi una mica de salsa de salsa o carn a sobre, doneu-li una mica d’humitat.

Com escalfar el filet a l’estufa

Esgotar-se un forn o un microones, oi? Llavors l’estufa es converteix en la vostra elecció correcta. Aquí, un pas senzill és reescalfar el filet que podeu seguir.

1. Deixeu que el vostre filet estiri a la temperatura de l'habitació durant uns 30 minuts.
2. Instal·leu l’olla d’aigua a l’estufa i enceneu-la per portar l’aigua a 130 ° F.
3. Introduïu el bistec a la bossa amb cremallera. Espereu fins que arribeu a aquesta temperatura i, a continuació, submergiu la bossa de filet a l'olla uns 5 minuts, depenent del gruix del filet.
4. Prepareu la paella amb mantega o oli i, a continuació, traieu el filet de la bossa i poseu-lo a la paella.

Com escalfar el filet mignon

Torneu a escalfar el filet mignon al microones, al forn o a la cuina perquè pugueu fer-ho com vulgueu. La forma de tornar a escalfar el filet es discuteix anteriorment ja que el filet mignon és un filet espès i requereix molt de temps per escalfar-lo. Seguiu acuradament el pas a pas, que us ajudarà a escalfar fàcilment el filet mignon.

Totes aquestes són les maneres senzilles que us ajudaran a escalfar fàcilment el filet sucós i tendre i, si no les passeu amb compte, podríeu acabar tenint el pitjor filet de la història. No oblideu prendre un vi o patata al forn i ja està a punt.

Es pot escalfar un bistec rar?

Si, tu pots. Torneu a escalfar el filet mitjà rar al forn i al microones. Cal posar el filet amb oli aplicat al forn o al microones i establir la temperatura baixa i deixar-ho durant 20-30 minuts o fins que arribi a la temperatura desitjable. També podeu escampar-hi algunes espècies. Matar-los a tots

Com es reescalfa el filet en una fregidora d’aire?

Es considera que una fregidora és la part del bistec de reescalfament, ja que és una eina polivalent que us permet cuinar el bistec.

1. Al principi, heu d’establir la temperatura a 250 graus F i aplicar l’oli per tot el filet.
2. Quan la fregidora estigui a punt, poseu-hi la ratlla i la deixeu almenys durant 20-30 minuts o fins que la temperatura interna assoleixi els 110 ° F i no oblideu comprovar-la després de l'interval regular per assegurar-vos que el filet no aconsegueixi fregit.

No us haureu de preocupar, ja que la fregidora d’aire és fàcil d’utilitzar i, tot i això, heu d’utilitzar algunes precaucions per no ajustar la temperatura a graus elevats, ja que danyarà tant la fregidora com el filet.

Com escalfar el filet sense assecar-lo?

Hi ha diversos mètodes que podeu utilitzar per escalfar el filet, però sorgeix la pregunta de com fer-ho sense assecar el filet. Si feu servir un forn o un microones, heu d’assegurar-vos que poseu oli o aboqueu alguns sucs de carn, salses per tot el filet i, si us oblideu de fer-los, podeu fer una cosa més.

Quan el filet s’assequi, el podeu posar damunt el fogó i, a continuació, aboqueu-hi oli, sucs de carn, salses i deixeu-lo 10-15 minuts. Després de sucar totes les sals i espècies, ja està llest per servir. Al meu parer, si voleu estalviar temps, haureu de posar oli sobre el filet abans de posar-lo al forn o al microones.

Relacionat: Com cuinar el Porterhouse Steak

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.