Una briqueta (o briqueta) és un bloc de matèria inflamable que s'utilitza com a combustible per iniciar i mantenir un foc. Els tipus comuns de briquetes són carbó vegetal briquetes i briquetes de biomassa.
Les briquetes són una font de combustible popular coneguda per la seva capacitat de cremar durant molt de temps i proporcionar una producció de calor constant. Són un tipus de combustible fet de carbó i altres materials com serradures, fusta i paper, comprimits en un bloc dens que és fàcil d'encendre i que es crema més temps i de manera més consistent que altres combustibles.
En aquest article, m'endinsaré en tot el que necessiteu saber sobre les briquetes, inclosa la seva història, com s'elaboren i per què són tan populars.
En aquest post tractarem:
- 1 De la fusta al combustible: la fabricació de briquetes
- 2 Briquetes de carbó: el substitut definitiu del combustible i l'encesa
- 3 Briquetes de carbó vegetal: una guia per triar el tipus adequat
- 4 Briquetes d'Àsia oriental: un tipus únic de combustible
- 5 Briquetes de torba: la barreja de combustible natural que crema lentament i dura molt
- 6 El poder de les briquetes de biomassa
- 7 La guia definitiva per triar entre carbó i briquetes
- 8 Conclusió
De la fusta al combustible: la fabricació de briquetes
Per crear briquetes, els fabricants solen utilitzar una barreja de fusta, carbó i altres materials. Els ingredients varien segons el tipus de briquetes que es produeixin. Per exemple, les briquetes de carbó s'elaboren amb restes de fusta i serradures barrejades amb additius, mentre que les briquetes de paper es fabriquen amb paper de rebuig triturat. Els materials utilitzats són triturats finament o triturats en petites partícules per facilitar-ne el treball.
Afegir aglutinants i additius
Un cop els materials estan ben mòlts, s'afegeixen aglutinants i additius a la barreja. S'utilitzen aglutinants per mantenir les briquetes juntes, mentre que s'afegeixen additius per fer que les briquetes siguin més fàcils d'encendre, cremar més temps o infondre un sabor particular. El sodi, el calci i la mandioca són alguns dels aglutinants utilitzats en l'elaboració de briquetes.
Comprimint la mescla
Després de barrejar els ingredients, la barreja es comprimeix a la forma i mida desitjades. Això es fa normalment amb maquinària que comprimeix la mescla a alta pressió. El procés de compressió elimina l'excés d'humitat i crea un bloc de combustible dur i dens. A continuació, les briquetes es passen per un desintegrador per eliminar qualsevol pols o partícules no desitjades.
Assecat i emmagatzematge de les briquetes
Un cop comprimides les briquetes, s'assequen per eliminar la humitat restant. Això normalment es fa deixant reposar les briquetes en una zona seca i ben ventilada durant diversos dies. A continuació, les briquetes seques s'emmagatzemen en un lloc fresc i sec fins que estiguin a punt per ser venudes.
Prova i afegeix receptes específiques de marca
Abans de vendre les briquetes, es comprova que compleixen certs estàndards de contingut i qualitat. Els fabricants també poden afegir les seves pròpies receptes específiques de la marca per crear un producte únic. Per exemple, alguns fabricants poden afegir vapor al procés de compressió per crear una briqueta que es cremi més calenta i més llarga, mentre que altres poden afegir argila per millorar el flux d'aire de la briqueta.
El producte final: briquetes
Les briquetes són una font de combustible molt eficient i convenient que es pot utilitzar per a diversos propòsits. Són coneguts pel seu llarg temps de combustió i la seva producció de calor constant. Alguns tipus de briquetes populars inclouen briquetes de carbó vegetal, briquetes de paper i briquetes de furnacita. Es venen per pes, normalment en bosses d'1 kg o més.
Briquetes de carbó: el substitut definitiu del combustible i l'encesa
Les briquetes de carbó són un tipus de bloc comprimit fet de pols de carbó o altres materials combustibles. S'utilitzen habitualment com a combustible i per encendre foc. Les briquetes de carbó són un substitut superior a les fonts de combustible tradicionals a causa de la seva qualitat constant i la seva combustió constant.
Quins ingredients es necessiten per produir briquetes de carbó?
Les briquetes de carbó contenen una varietat d'ingredients, com ara pols de carbó, midó i aigua. La maizena s'utilitza habitualment com a agent aglutinant per mantenir els materials junts. A continuació, la barreja resultant es modela en forma de bloc i es comprimeix per produir el producte final.
Com milloren les briquetes de carbó el processament del carbó?
Les briquetes de carbó tenen un paper important en el processament del carbó. Són un substitut directe del carbó i es poden utilitzar per produir electricitat. Les briquetes de carbó també són una excel·lent manera de millorar la qualitat del carbó eliminant les impureses i produint una substància blanca i pura. Aquesta substància resultant s'utilitza habitualment en diferents formes de producció d'energia.
Quins són els diferents tipus de briquetes de carbó?
Hi ha diverses varietats de briquetes de carbó disponibles, cadascuna amb el seu propi conjunt d'avantatges particulars. Alguns dels tipus més comuns de briquetes de carbó inclouen:
- Briquetes de carbó pur
- Briquetes de carbó barrejades amb altres materials
- Briquetes de carbó amb un major contingut de midó
- Briquetes de carbó amb un preu més baix
Quin és l'avantatge resultant d'utilitzar briquetes de carbó?
L'ús de briquetes de carbó com a font de combustible té diversos avantatges, com ara:
- Encesa de foc més ràpida i fàcil
- Qualitat constant i crema constant
- Major control sobre la flama
- Producció i preu de compra més econòmics
- Millora del processament de carbó i producció d'energia
Briquetes de carbó vegetal: una guia per triar el tipus adequat
Hi ha dos tipus principals de briquetes de carbó vegetal: briquetes de carbó naturals i fetes amb additius. Les briquetes de carbó natural estan fetes de materials purs i aconsegueixen una combustió calenta i constant. Les briquetes de carbó fetes amb additius, en canvi, solen ser més barates i més fàcils de trobar a les botigues. No obstant això, poden afectar el gust dels aliments i crear trossos més fumats.
Escollint la marca adequada
Quan escolliu una marca de briquetes de carbó vegetal, és important tenir en compte la qualitat i el preu. Alguns usuaris prefereixen opcions més assequibles, mentre que altres estan disposats a pagar una mica més per un control superior i el sabor resultant. Algunes marques populars inclouen Kingsford, Weber i Royal Oak. Saber què estàs buscant i conèixer els diferents mètodes de producció us pot ajudar a decidir quina marca és adequada per a vosaltres.
Inici i manteniment d'un foc
Per encendre un foc amb briquetes de carbó vegetal, és important seguir uns quants passos senzills:
- Aprovisionar-se de briquetes de carbó vegetal i qualsevol eina necessària, com ara a iniciador de xemeneia (com aquestes opcions principals) o fluid més lleuger.
- Construeix una forma de piràmide amb les briquetes de carbó i encén-les amb una flama directa o un líquid encenedor.
- Espereu que les briquetes de carbó es tornin grises i cendres abans de col·locar-les a la graella o a un altre dispositiu de cocció.
- Mantingueu el foc afegint més briquetes de carbó segons sigui necessari i ajustant el flux d'aire per controlar la temperatura.
Briquetes d'Àsia oriental: un tipus únic de combustible
Les briquetes d'Àsia oriental es produeixen amb una barreja de pols de carbó i un agent d'enganxament, normalment argila o un polisacàrid. Els ingredients es trituren finament i es barregen per formar un bloc sòlid. A continuació, el bloc es fa passar per un cargol o un ganivet per crear una mida i una forma determinades. Les briquetes s'assequen i s'emmagatzemen per a un ús posterior. A diferència del carbó o la fusta normals, les briquetes d'Àsia oriental tenen una mida consistent i són fàcils d'apilar.
Els Diferents Tipus
Hi ha diversos tipus de briquetes d'Àsia oriental, cadascuna associada a una zona o país determinats. El tipus més popular és la briqueta japonesa, coneguda com "edo" al Japó. S'utilitza àmpliament per cuinar i escalfar la llar. La briqueta japonesa és única perquè està feta d'una barreja de carbó i terra vermella, donant-li un color vermell diferent. Un altre tipus és el coreà Yeontan, que està fet d'una barreja de carbó de lignit i un agent d'enganxament.
Les Avantatges
Les briquetes d'Àsia oriental tenen una sèrie d'avantatges respecte al carbó o la fusta tradicionals. Són una font d'energia ràpida i fàcil, i produeixen poca cendra quan es cremen. També són una bona alternativa a la llenya i al carbó natural perquè són fàcils d'emmagatzemar i apilar. A més, són una opció més respectuosa amb el medi ambient, ja que estan fets de materials naturals i emeten menys emissions nocives quan es cremen.
Les Empreses
Hi ha diverses empreses que produeixen briquetes d'Àsia oriental, cadascuna amb la seva pròpia marca i mètodes de producció únics. Algunes empreses utilitzen tècniques especials per crear una mida i una forma més consistents, mentre que altres se centren a utilitzar materials d'alta qualitat per produir un producte millor.
L'ús
Les briquetes d'Àsia oriental s'utilitzen normalment per cuinar i escalfar la llar. Sovint es col·loquen directament a sobre de verdures o altres aliments per treure els seus sabors naturals. També s'utilitzen en unitats especials dissenyades per subjectar i cremar les briquetes. Quan es cremen, alliberen una quantitat constant de calor i energia, cosa que els converteix en una font fiable de combustible.
Briquetes de torba: la barreja de combustible natural que crema lentament i dura molt
Les briquetes de torba són una font de combustible popular a Irlanda, on la torba és abundant. La torba és una barreja natural de vegetació parcialment en descomposició que es recull dels aiguamolls. La torba es tritura i després es comprimeix en briquetes que són fàcils de transportar i emmagatzemar.
Combustió lenta i calor calorífica
Les briquetes de torba són de combustió lenta i produeixen una gran quantitat de calor, cosa que les converteix en una opció excel·lent per escalfar llars i altres espais. Tenen un alt poder calorífic, és a dir, produeixen molta calor per unitat de combustible.
Els avantatges del combustible comprimit
El procés de compressió utilitzat per fer briquetes de torba elimina l'excés d'humitat de la torba, fent-la cremar de manera més eficient. Les briquetes també són fàcils de manejar i transportar, cosa que les converteix en una font de combustible convenient tant per a ús residencial com comercial.
Una alternativa sense fum al carbó
Les briquetes de torba són pràcticament sense fum, cosa que les converteix en una alternativa més neta al carbó. També són un recurs renovable, ja que la torba s'està formant constantment a les pantans. L'ús de briquetes de torba en lloc de carbó pot ajudar a reduir la vostra petjada de carboni i donar suport a pràctiques energètiques sostenibles.
El poder de les briquetes de biomassa
Les briquetes de biomassa són un excel·lent substitut del carbó i la fusta, ja que produeixen molt menys contingut de cendra i tenen un contingut energètic més elevat. S'utilitzen habitualment en centrals elèctriques i per cuinar combustible. Els següents són alguns dels motius pels quals les briquetes de biomassa són importants:
- Són renovables i es basen en materials de base biològica.
- Són una excel·lent manera de millorar la qualitat de determinats materials orgànics.
- Permeten l'aprofitament de diferents tipus de materials de rebuig.
- Tenen una vida útil més llarga i es poden emmagatzemar durant un període de temps més llarg.
- Són una excel·lent manera de reduir la pèrdua de matèries primeres.
- Són una excel·lent manera de millorar la utilització dels residus industrials no renovables.
Com es poden utilitzar les briquetes de biomassa?
Les briquetes de biomassa es poden utilitzar de les maneres següents:
- Com a combustible per a les centrals elèctriques.
- Com a combustible de cuina.
- Com a font de calor i calor.
- Com a font de generació d'electricitat.
El procés d'elaboració de briquetes de paper és relativament senzill i es pot fer a casa amb l'equip adequat. Així és com es fa:
- Recolliu material de paper triturat, com ara diaris vells, fulletons o caixes de cartró.
- Remullar el paper triturat en aigua durant uns dies per suavitzar el material.
- Escorreu l'aigua i comprimiu el paper triturat en forma cilíndrica amb un briquetador.
- Deixeu assecar les briquetes durant uns dies fins que estiguin fermes i llestes per utilitzar.
La guia definitiva per triar entre carbó i briquetes
Quan es tracta de cuinar a la planxa i fumar, el tipus de combustible que utilitzeu té un paper important en el sabor i la qualitat resultants dels vostres aliments. Tant el carbó com les briquetes són formes habituals de carbó vegetal utilitzats com a combustible, però es diferencien en la seva composició i mètode de producció.
Comprendre les diferències entre el carbó en trossos i les briquetes
A continuació, es mostren algunes diferències clau entre el carbó en trossos i les briquetes per ajudar-vos a decidir quin utilitzar per a la vostra propera sessió de graella o fumar:
- El carbó en terròs es fa cremant llenya en una fossa o disposada en una xemeneia, deixant enrere només les restes carbonitzades. Les briquetes es fan comprimint carbó vegetal, serradures i altres recursos en una forma uniforme.
- El carbó en trossos és un producte natural, mentre que les briquetes es creen mitjançant un mètode que consisteix a afegir aglutinants i farcits al carbó vegetal.
- El carbó en trossos crema més calent i més ràpid que les briquetes, el que el fa ideal per cuinar calent i ràpid. Les briquetes produeixen una calor més consistent i són millors per a una cocció baixa i lenta.
- El carbó en trossos produeix menys cendres que les briquetes, cosa que fa que sigui més fàcil controlar el flux d'aire i la ingesta d'oxigen al vostre graella o fumador (o aquestes combinacions sorprenents).
- Les briquetes són més assequibles que el carbó en trossos, la qual cosa les converteix en una opció popular per a les persones que fan la brasa o fumen amb freqüència.
Consells per treure el màxim profit del vostre combustible
Independentment del tipus de combustible que trieu, hi ha alguns consells que podeu seguir per augmentar el sabor i la qualitat dels vostres aliments:
- Organitzeu el combustible de manera que creï zones de diferents nivells de calor, cosa que us permetrà cuinar diferents tipus de carn al mateix temps.
- Utilitzeu una xemeneia per encendre el combustible, en lloc d'un líquid més lleuger, per evitar qualsevol gust químic als aliments.
- Controleu el flux d'aire i la ingesta d'oxigen a la vostra graella o fumador obrint i tancant les reixetes d'admissió i d'escapament.
- Feu servir llenya per fumar per augmentar el sabor dels vostres aliments, però aneu amb compte de no fumar-los massa, ja que això pot provocar un gust amarg (aquí hi ha alguns motius més).
Al final, l'elecció entre carbó i briquetes depèn de les preferències personals i del tipus de cuina que penseu fer. Tots dos tenen els seus avantatges i inconvenients, per la qual cosa és important experimentar i trobar el que us convingui millor.
Conclusió
Per tant, les briquetes són un combustible fet amb carbó comprimit i residus de fusta. Són ideals per encendre i mantenir el foc, i són especialment útils per cuinar. Podeu utilitzar-los per a la graella, la calefacció i fins i tot la producció d'electricitat. Així doncs, la propera vegada que necessiteu encendre el foc, no us oblideu de les briquetes!
