Un arrencador de xemeneia, també anomenat a carbó vegetal xemeneia, és un aparell que serveix per encendre foc amb qualsevol carbó vegetal o carbó vegetal briquetes.
Les seves dimensions de disseny típiques són aproximadament de 8 polzades (20 cm) de diàmetre i aproximadament de 12 a 18 polzades (30 - 45 cm) d'alçada. També és d’acer inoxidable.
Els arrencadors de xemeneies també tenen una placa / reixa metàl·lica de quart de polzada de gruix amb forats horitzontals repartits uniformement a la superfície. Es col·loca a uns 3 cm (8 polzades) de la part inferior.
Per tal de cremar efectivament el carbó vegetal a l’arrencador de la xemeneia, està dissenyat amb grans forats situats a sota de la reixa, que permeten que l’aire circuli per ella.
Per evitar que les mans s’encenguin amb les temperatures extremes que es canalitzen a través de l’arrencador de la xemeneia, també estan dissenyades amb nanses aïllades perquè pugueu arrencar amb seguretat el vostre fumador de barbacoa (aquí teniu la nostra guia de compra).
En aquest post tractarem:
Disseny de l'arrencada de xemeneia perfecta: consideracions clau
El mànec de l'arrencada de la xemeneia és una altra consideració important del disseny. Aquí hi ha algunes coses a tenir en compte:
- Material: el mànec ha d'estar fet d'un material resistent a la calor que no s'escalfi massa al tacte.
- Forma: la forma del mànec ha de ser còmoda d'agafar i fàcil de subjectar, fins i tot quan l'arrencada de la xemeneia està plena de carbó calent.
- Enganxament: el mànec s'ha de fixar de manera segura al cos de l'arrencada de la xemeneia per evitar accidents.
Altres consideracions de disseny
A més del cos i el mànec, hi ha algunes altres consideracions de disseny a tenir en compte a l'hora d'escollir un arrencador de xemeneia:
- Ventilació: l'arrencada de la xemeneia ha de tenir una ventilació adequada per permetre que l'aire passi i que el carbó s'escalfi ràpidament.
- Estabilitat: l'arrencada de la xemeneia ha de ser estable i no bolcar fàcilment, sobretot quan està plena de carbó calent.
- Facilitat d'ús: el disseny de l'arrencada de la xemeneia ha de ser intuïtiu i fàcil d'utilitzar, fins i tot per principiants (consulteu aquests fumadors si esteu començant).
Tenint en compte aquests elements de disseny, podeu triar un arrencador de xemeneia que sigui segur, eficient i fàcil d'utilitzar.
L'evolució dels engegadors de xemeneies
El concepte d'utilitzar una xemeneia per encendre un foc es remunta a principis del segle XX. La primera patent per a un arrencador de xemeneia va ser presentada el 20 per un home anomenat Charles McGraw. El seu disseny era de metall i tenia una forma cilíndrica amb forats a la part inferior per a la ventilació. Aquest primer model va ser dissenyat per ser utilitzat amb estufes de llenya o carbó.
Els avantatges d'utilitzar un arrencador de xemeneia
L'ús d'un arrencador de xemeneia té diversos avantatges respecte a altres mètodes d'encendre el foc. Aquests són alguns dels beneficis:
- És una manera segura i eficient d'encendre un foc sense l'ús de líquids nocius.
- És un mètode natural i lliure de productes químics que no deixa cap residu nociu als aliments.
- És una manera ràpida i senzilla d'aconseguir carbons calents per a la vostra barbacoa o menjar a la brasa.
- És una eina rendible que us pot estalviar diners a llarg termini.
Escollir l'arrencada de xemeneia adequat: una guia completa
A l'hora de comprar un engegada de xemeneia, hi ha diversos factors a tenir en compte per assegurar-vos que en trobeu l'adequat per a les vostres necessitats. Aquí hi ha algunes coses a tenir en compte:
- Qualitat: cerqueu un arrencador de xemeneia fet de materials d'alta qualitat que puguin suportar un ús habitual i altes temperatures. Algunes empreses ofereixen garanties, que poden ser un bon indicador de qualitat.
- Seguretat: assegureu-vos que l'arrencada de la xemeneia tingui característiques de seguretat, com ara nanses resistents a la calor i una base estable. No voldràs arriscar-te a lesions o danys a la teva barbacoa.
- Mida: tingueu en compte la mida de la vostra graella i la quantitat de carbó que utilitzeu normalment. Els arrencadors de xemeneies tenen diferents mides, normalment es mesuren en polzades, així que trieu-ne un que pugui contenir la quantitat de carbó que necessiteu.
- Tipus: Hi ha dos tipus principals d'arrencadors de xemeneies: el tipus xapa i el tipus peça metàl·lica. El tipus de xapa és més barat, però es pot trencar fàcilment i pot no durar tant. El tipus de peça de metall és més durador i fàcil d'utilitzar, però també és més car.
- Funció: alguns arrencadors de xemeneies tenen funcions addicionals, com ara un broc d'abocament directe o un encenedor integrat. Decidiu quines funcions són importants per a vosaltres i trieu un arrencador de xemeneia que s'adapti a aquestes necessitats.
Guia pas a pas per utilitzar un engegada de xemeneia
Un cop hàgiu escollit el motor d'arrencada de xemeneia adequat, és hora de començar a utilitzar-lo. Aquí teniu una guia senzilla pas a pas:
1. Ompliu l'arrencada de la xemeneia amb carbó. Aneu amb compte de no omplir-lo en excés.
2. Col·loqueu l'arrencada de la xemeneia al graella Ratlleu i enceneu el carbó amb un encenedor normal o un encenedor integrat si el vostre arrencador de xemeneia en té un.
3. Deixeu que el carbó es cremi durant uns 20-30 minuts fins que comenci a cendres.
4. Agafeu l'arrencada de la xemeneia pel mànec resistent a la calor i aboqueu amb cura el carbó vegetal a la graella.
5. Deixeu que el carbó es refredi correctament abans de llençar-lo.
Un arrencador de xemeneia és un cilindre metàl·lic que permet encendre el foc per a la vostra barbacoa o graella d'una manera més segura i eficaç que altres mètodes. Normalment consisteix en un cilindre metàl·lic amb una reixa a la part inferior i una nansa al costat.
Mantingueu-vos segur mentre feu servir la vostra xemeneia
Abans de començar a utilitzar l'arrencada de la xemeneia, assegureu-vos que teniu tots els equips de seguretat i precaucions necessaris. Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a preparar-vos:
- Desgast guants (aquests són ideals per a la barbacoa) i sabates tancades per protegir les mans i els peus de la calor.
- Utilitzeu l'arrencada de la xemeneia en una superfície plana i estable que no estigui a prop de cap material inflamable, com ara mobles de fusta o fulles seques.
- Mantenir un extintor a prop en cas d'emergència.
- Si utilitzeu un fitxer graella de carbó (les hem revisat aquí), assegureu-vos que la tapa estigui oberta per permetre una ventilació adequada.
Ús de la teva xemeneia amb seguretat
Ara que ja esteu preparats, és hora d'engegar la vostra xemeneia. Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a utilitzar-lo de manera segura:
- No deixeu mai l'arrencada de la xemeneia sense vigilància mentre estigui en ús.
- No col·loqueu l'arrencada de la xemeneia a prop de materials inflamables, encara que no estiguin en flames. La calor dels carbons encara pot causar danys.
- No toqueu l'arrencada de la xemeneia mentre estigui en ús, ja que pot causar cremades físiques.
- No aboqui fluid d'encenedor ni cap altre líquid inflamable a les brases de l'arrencada de la xemeneia.
- Aneu amb compte quan llenceu els carbons calents a la vostra graella. Assegureu-vos de col·locar-los al lloc correcte i de no tombar-los accidentalment.
- Si utilitzeu una graella Weber, assegureu-vos de col·locar l'arrencada de la xemeneia a la ubicació correcta de la graella per evitar danys.
Després d'haver fet
Un cop hàgiu acabat d'utilitzar l'arrencada de la xemeneia, és important prendre algunes precaucions de seguretat addicionals:
- Deixeu que els carbons es refredin completament abans de llençar-los.
- No llenceu els carbons a una superfície inflamable, com ara herba seca o fulles.
- No toqueu l'arrencada de la xemeneia ni les brases fins que s'hagin refredat completament.
- Si teniu dubtes sobre si les brases estan completament apagadas, feu servir una mànega o una galleda d'aigua per apagar les brases que quedin.
Recordeu que la seguretat sempre ha de ser la vostra màxima prioritat quan utilitzeu un arrencador de xemeneia. Seguint aquests consells i fent servir el sentit comú, podreu gaudir de la brasa sense posar-vos ni posar en perill els altres. Fotos de Greg i Caesar.
Conclusió
Així doncs, això és el que és un arrencador de xemeneia. És un eina s'utilitza per encendre el carbó d'una barbacoa.
És important assegurar-se que l'arrencada de la xemeneia estigui feta de material resistent a la calor i tingui un mànec per facilitar-ne l'ús. També heu d'assegurar-vos que tingui una ventilació adequada per permetre el flux d'aire i ajudar a que el carbó s'escalfi ràpidament.
Per tant, ara que coneixeu tots els pros i els seus, podeu prendre la decisió correcta i començar a utilitzar-ne un avui mateix.
