El sabor més popular de embolcalls a la planxa és cedre i vern. Aquests són els únics dos sabors d'embolcalls que podeu trobar a Amazon.
Es combinen bé amb tot tipus de menjar i es consideren sabors una mica "universals"
El cedre, específicament el cedre vermell, es coneix com un clàssic maridatge per al salmó. Al nord-oest del Pacífic dels Estats Units, la població autòctona fa segles que utilitza taulons de cedre per fumar salmó.
Però, també sabíeu que els embolcalls de cedre es poden utilitzar per planxar tot tipus d’aliments, especialment verdures?
Els embolcalls a la graella de cedre s’utilitzen millor amb: pollastre, salmó, gambes, fletans, vieires, cues de llamàntol, carbassó, espàrrecs,
Aquí teniu un dels embolcalls més venuts a Amazon:
En aquest post tractarem:
Embolcalls a la brasa de cedre de fusta silvestre
Dimensions per full: 7.25 "x 8"
Als clients els encanten aquests embolcalls de cedre perquè es fabriquen als Estats Units amb fusta de cedre totalment natural sense l’ús d’additius.
Per tant, l’únic sabor que obtindreu és l’autèntic fum.
El cedre confereix aroma fumat, especiat i fragant.
També podeu provar embolcalls de cedre vermell gurmet d’Amazon:
Productes Camerons Embolcalls de cedre gourmet
Aquests embolcalls són una mica més petits, de 6 "x8" i vénen en un paquet de quatre, que és perfecte si només esteu experimentant amb embolcalls o provant-los per primera vegada.
Es poden utilitzar en qualsevol tipus de graella, inclosos gasos, carbó vegetal, fogons i forns.
Consulteu els últims preus i disponibilitat aquí
Una altra marca popular d’embolcalls a la planxa és:
Embolcalls de cedre vermell occidental de foc i sabor
Aquests embolcalls a la brasa són productes naturals, elaborats amb cedre 100% vermell. Aquest tipus de fusta dóna més sabor a qualsevol tipus de carn o verdura, i fins i tot de formatge.
Llegiu també: com utilitzar un embolcall de graella
Comprar a granel
Si sou un gran fan d’aquest mètode de graella i us heu de comprar embolcalls de cedre sovint, penseu a comprar-los a granel a Amazon.
Podeu obtenir molt aquí: 250 embolcalls a uns 165 dòlars, que arriben a uns 0.66 cèntims per full.
Aquests paquets a granel són convenients per tenir a casa. Podeu emmagatzemar aquests embolcalls a qualsevol lloc sempre que estigui allunyat de la calor i de la humitat i no vulgueu que s’humitegin.
Els embolcalls de vern a la brasa ofereixen un sabor més subtil i lleuger que el cedre. El gust es considera mitjà a suau i té un toc de dolçor.
El vern s’ha de maridar amb: verdures, peix blanc com l’halibut, el porc, el pollastre i les gambes.
Els embolcalls de vern a la brasa no són tan populars com el cedre. La pàgina web Graelles de fusta silvestre comercialitza embolcalls a la planxa amb sabor de vern en paquets de 8.
Llegiu també: això és el que podeu fer amb taulons de cedre a la planxa
