Els 11 millors fumadors elèctrics i analògics d'interior revisats [SEGUIR!]

Si estàs buscant fumar carns delicioses (i més) a la comoditat de casa teva, la teva millor opció és un fumador elèctric, PERÒ pots triar entre a digital o un analògic un.

Utilitzar un fumador elèctric és convenient, fàcil i POT SER tan saborós com un fumador de pellets o fins i tot carbó. El secret rau en triar el fumador adequat a les vostres necessitats.

En aquest post, faré una ullada als millors fumadors d’interior.

Si sou un principiant però voleu obtenir alguna cosa més avançada, us encantarà la senzillesa aquest Fumador elèctric amb controlador frontal de construcció principal així com el seu preu. És un gran model intermedi, fàcil d'utilitzar i amb els bons resultats constants als quals estem acostumats d'aquesta marca.

Té la finestra frontal i fins i tot la temperatura controlada per Bluetooth, de manera que no haig de quedar-me assegut ni comprovar-ho cada mitja hora aproximadament mentre es cou.

Però hi ha algunes opcions més, com ara un fumador analògic o un bullidor, que poden adaptar-se més a les vostres necessitats.

En aquesta guia, aprendreu tot el que necessiteu per triar el fumador elèctric adequat.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Per fer-ho més fàcil, he preparat una llista dels millors fumadors elèctrics segons la meva experiència, aquests són els que sempre recomano a amics i familiars.

Els millors fumadors elèctrics d’interior	imatges
Millor fumador elèctric digital d’interior: Controlador frontal construït de manera Bluetooth	(veure més imatges)
Millor fumador elèctric per a principiants: Masterbuilt MB20071117 digital	(veure més imatges)
Fumador elèctric analògic interior més durador: Fum buit de 30 polzades	(veure més imatges)
El millor fumador elèctric analògic d'interior barat: Analògic Char-broil	(veure més imatges)
Millor petit fumador elèctric: Landmann EUA 32948 Smoky Mountain	(veure més imatges)
Millor fumador de pellets elèctrics: Z GRILLS ZPG-450A Actualització 2020	(veure més imatges)
Millor fumador de bullidor d'aigua interior petit: Mercat nòrdic	(veure més imatges)
Millor fumador a pressió: Fumador elèctric Emson 8303	(veure més imatges)
Millor fumador interior per a restaurants: Smokin-It Model # 1	(veure més imatges)
Millor fumador digital de 6 prestatges: Bradley BTDS108P	(veure més imatges)
Millor fumador de grans dimensions: Cookshack SM066 AmeriQue	(veure més imatges)

Llegiu també: Els 7 millors llibres de cuina de receptes per a fumadors de barbacoa, des de principiants fins a avançats

Guia del comprador: què buscar en un fumador interior?

Vivim en un món tecnològicament avançat que ens ha ofert dispositius increïblement útils per jugar. Entre els equips que fan la vida més fàcil, vibrant i còmoda hi ha el modest fumador elèctric.

És possible que us pregunteu per què en necessiteu. Bé, us explicarem que hi ha diversos motius pels quals és una bona idea tenir-ne un a la vostra disposició.

Una de les millors raons és el fet que el millor fumador elèctric és capaç de subministrar aliments fumats i tendres sense necessitar molt de temps i esforç per part vostra.

Tipus de fumador interior

Fumadors amb càrrega frontal

Un model de càrrega frontal és el nou i popular tipus de fumador elèctric. Ofereix un accés fàcil i ràpid al fumador, ja que només cal obrir la porta com la nevera estàndard.

La majoria dels fumadors amb càrrega frontal, especialment els de gamma alta, inclouen finestres de visualització. Les seves portes també poden ser de tot vidre. Sovint s’afegeixen termòstats i encenalls de fusta i paelles d'aigua.

Tot i així, heu de comprovar el disseny de les portes d’un model, ja que no tots els fumadors elèctrics disposen de tiradors de portes assenyats. N’hi ha que s’han de tirar cap avall o cap al lateral després de llançar panys que fixen les portes a l’equip.

A més, heu de tenir en compte que el fet que la porta i el cos d'un fumador elèctric estiguin units afectaran la velocitat de cocció i la regulació de la temperatura de la màquina.

Fumador amb més càrrega

Els fumadors d’aigua verticals o fumadors amb càrrega superior es troben suspesos sobre les paelles d’aigua que s’assenten sobre els elements de calefacció. El seu disseny permet que l’aigua mantingui o mantingui la temperatura durant un període de temps prolongat.

L'aigua capta el fum. Això vol dir més humitat té la seva carn, més arrelat estarà el fum.

Se sap que aquest fumador funciona molt bé en temps càlids. L'únic problema és quan s'utilitza durant els mesos freds, ja que l'aigua lluitarà per mantenir una temperatura constant.

Si voleu aquest tipus de fumador elèctric, val la pena tenir en compte el clima de la vostra zona local o l’època específica de l’any que cuineu.

Material de construcció

Els materials que s’utilitzen en la construcció d’un fumador determinaran la capacitat de manteniment de l’equip a la temperatura òptima i la seva durabilitat general. Els materials que utilitzen habitualment els fabricants són els següents:

• Alumini
• acer inoxidable
• Acer en pols

Pel que fa als bastidors, estan formats principalment per:

• Chrome
• acer inoxidable
• Alumini

El cable elèctric d’un fumador elèctric digital pot fer entre 3 i 12 peus de llargada, de manera que haureu de tenir en compte la proximitat o la distància que té la presa de corrent més propera a la qual voleu col·locar la vostra nova joguina de cuina.

Per descomptat, teniu l’opció d’utilitzar cables d’extensió a l’exterior, però assegureu-vos que tinguin l’amperatge suficient.

Porta / segell

Com que busqueu un fumador elèctric en línia, és probable que el comprareu a Amazon. Com que no podreu inspeccionar l'equip fins que no arribi a la vostra porta, us recomanem que llegiu els informes dels clients sobre el següent:

• Què tan bé la porta manté l'aire fred fora i impedeix que s'escapi aire humit i / o fum
• Si hi ha un mànec per a la porta, hi ha models que inclouen panys que són increïblement difícils d’utilitzar
• En cas que hi hagi una finestra per visualitzar-la, comproveu si no afecta l'aïllament tèrmic o si no provoca fuites d'aire

El millor fumador elèctric d’Amazon pot tenir una porta feta de metall massís o de vidre. La porta també pot tenir instal·lada una finestra o un termòstat.

Portabilitat

Si podreu dedicar un lloc específic per al vostre fumador elèctric al vostre pati o jardí, la portabilitat no serà un problema. Si no, voleu que l’equip sigui més mòbil, sobretot si el vostre clima local requereix que el traslladeu per emmagatzemar-lo.

En aquest cas, necessiteu nanses resistents que us permetin recollir el fumador. Una opció encara millor és un conjunt de rodes que oferiran maniobrabilitat sense elevacions elevades.

Es pot moure el fumador elèctric fàcilment? El mantindreu en un lloc específic del vostre pati durant tot l'any?

El més important a tenir en compte és que el fumador ha d’estar situat a prop d’una presa de corrent perquè pugui endollar-lo i utilitzar-lo. Moure’l de l’emmagatzematge al lloc de cocció pot ser difícil, sobretot si el fumador és enorme.

Per tant, penseu a aconseguir una unitat portàtil amb rodes i mànecs resistents perquè pugueu maniobrar-la.

Rendiment

El rendiment dels millors fumadors elèctrics del 2019 es basa en diversos aspectes diferents, però la clau és el poder.

La seva potència determina la quantitat de temps que l'equip necessita per arribar a una temperatura determinada, la quantitat d'aliments que pot manejar alhora i el temps que pot mantenir una temperatura específica. La potència dels fumadors pot ser de 500 a 1400 watts.

Longevitat

El temps que pot durar una màquina és sens dubte una consideració sensata, sobretot quan gastareu centenars o fins i tot milers de diners que heu guanyat durament.

Els informes sobre els millors consumidors de fumadors elèctrics són excel·lents recursos, ja que us proporcionaran una idea de la vida útil d’un fumador. A part de la seva longevitat, també obtindreu una bona comprensió de com afectarà el vostre clima local la quantitat d’ús que podeu treure del fumador.

És fonamental perquè si esteu pensant en aconseguir un fumador elèctric construït amb metall lleuger, pot estar perfectament bé, però no espereu que la vostra joguina de cuina us duri diversos anys si experimenteu una humitat elevada constantment.

Penseu també en les parts que és probable que es trenquin. Descobrirà que com més senzill sigui el fumador elèctric, millor serà la vostra experiència i més durarà la vostra família.

Mida i capacitat de cocció

Com més gran sigui el fumador, més carn es pot fumar alhora. Un fumador de 30 o 40 polzades sol ser suficient per a la majoria de la gent. Això us proporciona uns quants prestatges per al menjar.

Els fumadors tenen una àmplia gamma de mides, la majoria dels de mida mitjana tenen entre 35 i 40 polzades, mentre que els models petits i mòbils tenen una mida d'entre 25 i 50 polzades.

Per als fumadors més grans, l’augment de preus pot ser força fort, així que estigueu preparats.

Penseu en la quantitat d’espai del pati que teniu per a un fumador elèctric a l’aire lliure. Si voleu un petit fumador apte per a apartaments, haureu de pensar en petit.

Tot es redueix a les vostres necessitats personals. Els fumadors gegants només són necessaris per a professionals i restaurants.

alçada

Per a la majoria de la gent, l’alçada d’un fumador no té cap importància, però si jugareu molt amb el fumador, no voldríeu estar ajupint-vos o ajupint-vos només per comprovar les vostres carns.

L’alçada d’un fumador elèctric també resultarà crucial si experimenta un rang limitat de moviments.

Per un cost addicional, alguns dels fumadors elèctrics menors de 300 anys inclouen estands o potes per aixecar-los almenys a un peu del terra.

El fàcil o dur que és netejar el nou equip és fonamental, ja que la seva neteja pot afectar la longevitat del fumador. També afectarà la quantitat de gaudi que en treieu.

Els components d’un fumador poden oxidar-se si no es netegen després de cada ús. Això vol dir que si el fumador us demana massa temps per raspar-lo, fregar-lo i netejar-lo, no us en divertireu i usareu tant.

pressupost

Tot i que la selecció de fumadors elèctrics no és tan gran, definir el pressupost encara us facilitarà la cerca d’un nou fumador.

Si per a vosaltres és important un preu més baix, busqueu models senzills i de petites dimensions.

Cost de fumar per hora

He calculat quant us costa executar el fumador per hora. Tot depèn de l'element calefactor, de la potència que té i de la quantitat d'electricitat que consumeix i de les tarifes d'electricitat de la vostra zona.

Per tant, si teniu curiositat per saber quant afegirà a la vostra factura de serveis públics, consulteu aquest gràfic com a referència. Tots els costos són estimatius.

Quant cuines i què

Voleu fumar carn, peix, formatge, verdures o tot això? Voleu fumar grans reixes de costelles o petits pits de pollastre?

Tot això afectarà l'elecció de la graella, així que assegureu-vos que tingueu en compte els vostres objectius abans de fer clic a "comprar".

Funcions i controls

Assegureu-vos que el fumador tingui un sistema modern d’ajust de temperatura.

Ha d'incloure un controlador digital que sovint està equipat amb altres funcions, inclòs un temporitzador o l'opció d'afegir sondes de temperatura.

El Bluetooth i el control de temperatura sense fils són excel·lents funcions. Les pantalles digitals són imprescindibles perquè pugueu veure la temperatura en tot moment.

Busqueu fumadors amb moltes opcions de control, botons i controls digitals. La connectivitat WiFi i Bluetooth us permet fumar des de la distància i, si voleu alguna cosa així, busqueu unitats intel·ligents.

Fumar en fred

Voleu provar-ho? formatge fumat, peixos o altres aliments més "delicats"? Si és així, assegureu-vos que el fumador que compreu es pugui ajustar a una temperatura baixa.

Alguns fumadors inclouen un kit per fumar fred que es ven per separat. No intenteu fumar sense fred!

Les baixes temperatures no produeixen gaire fum, de manera que un kit de fumar fred garanteix que el menjar tingui bon sabor i els resultats siguin absolutament deliciosos.

D'acord, per tant, la pregunta més freqüent a l'hora de comprar un fumador elèctric és:

Els millors fumadors d'interior revisats

Millor fumador elèctric digital d’interior: controlador frontal Bluetooth construït de manera principal

Què fas de les estacions de tardor i hivern?

Sens dubte, no es pot fumar menjar a l’aire lliure a causa de la baixa de les temperatures. Així que no teniu més remei que fer-ho a l'interior.

La millor graella per a fumadors és la Masterbuilt Electric Smoker o qualsevol altre fumador elèctric sempre que no faci servir combustible, carbó vegetal o fusta.

(veure més imatges)

L’ús de combustible altament combustible a la graella interior no és segur, per això hem optat per la graella elèctrica. Gaudireu dels dissenys disposats verticalment del 30 i Fumadors elèctrics de 40 polzades de Masterbuilt.

Aquestes graelles són les millors graelles per estalviar espai. Aquest és el millor fumador per a vostè si lloga un pis petit o un apartament.

Podeu fumar fins a 3 o 4 aliments diferents alhora amb el Masterbuilt Electric Smoker, cosa que significa que també estalvieu la meitat del temps per cuinar els vostres àpats. Els àpats que podeu cuinar amb el fumador elèctric inclouen:

• Filets de peix
• Filets
• Costelles de porc
• Hamburgueses
• Verdures

Els fumadors elèctrics només poden cuinar menjars fàcils de cuinar. Per tant, no hi introduïu tot el gall d’indi per Acció de gràcies ni trossos de carn de més de 5 polzades quadrades.

No està dissenyat per a aquest tipus d’aliments i el fumador elèctric es trencarà o el menjar no es cuinarà bé. Per tant, només cuineu els aliments que s’esmenten anteriorment i només cuineu-los en petites mides.

La mida del bastidor de la graella del Masterbuilt us indicarà el volum màxim de contingut que pot cabre dins d’aquesta graella apilada verticalment i és molt.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable
• Espai de cocció: 4 prestatges
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: 1 termòmetre de sonda de carn inclòs
• Bluetooth: sí

Consulteu els últims preus i disponibilitat aquí

Masterbuilt MB20074719 contra Char-Broil 17202004 Digital Deluxe

Si voleu una mica més d’emoció o funcions del vostre fumador elèctric, el fumador elèctric digital Char-Broil Deluxe és el producte que necessiteu.

Tot i que té la mateixa mida de cuina (30 polzades) que la Masterbuilt anterior, inclou diverses funcions addicionals.

Una de les característiques més destacades és la doble paret, que contribueix a millorar l’aïllament.

Personalment, no sóc un gran fan del vidre de la part davantera. Els fabricants diuen que està destinat a ajudar-vos a veure el vostre article sense obrir la porta, però, a la veritat, no es pot veure molt a causa del fum.

M'agrada, és per això que també l'hem revisat al lloc i és una mica més econòmic, però les funcions Bluetooth del Masterbuilt són molt més robustes, cosa que us permet seure i fer alguna cosa més confiança.

Millor fumador elèctric per a principiants: Masterbuilt MB20071117 Digital

(veure més imatges)

Tant si sou un principiant de fumar com si canvieu a l’electricitat, necessiteu un fumador elèctric fàcil d’utilitzar, que no sigui massa gran i que tingui controls digitals.

El Masterbuilt de 30 polzades és un fumador vertical que funciona amb un potent element escalfador i és una gran opció per a principiants. Aquest fumador inclou tot el que necessiteu: una safata d’aigua, una safata antigoteig, una safata per a estella de fusta i quatre bastidors cromats.

Pel que fa al disseny, és molt elegant, està fabricat en acer, es presenta en negre i sembla una mini nevera, de manera que aporta un toc agradable a qualsevol pati del jardí.

Té un perfil baix, de manera que també haureu d’aconseguir una posició.

El fumador és molt econòmic, però té la qualitat que podríeu esperar de Masterbuilt: al cap i a la fi, són els amos dels fumadors elèctrics.

Jo diria que aquest fumador és la unitat de mida mitjana perfecta per al pitmaster emergent. Quatre bastidors són suficients per aconseguir-vos fumar costelles, culates de porc, gall dindi o sis gallines senceres alhora.

Mireu aquest vídeo sobre com fumar costelles de porc a l’estil rural en aquest fumador:

També agraeixo que el fumador estigui ben aïllat perquè pugueu utilitzar-lo tot l'any.

Però el que realment recomana aquesta unitat com el model perfecte per a principiants és el seu panell de control digital muntat a la part superior. Per tant, podeu veure clarament la temperatura sense haver d'obrir el fumador.

A més, el termòstat integrat té una qualitat bastant bona i el podeu utilitzar com a referència. Les estelles de fusta es carreguen al lateral, de manera que no hi ha cap problema per afegir-les.

En general, aquest fumador és fàcil d'utilitzar.

Aquest fumador petit i senzill és l'elecció perfecta per a qualsevol persona que comenci el seu "viatge fumador". És compacte, molt fàcil d’utilitzar i té un preu molt assequible.

I si busqueu inspiració, hi ha un munt de videoclips a Internet per part dels fans del producte que comparteixen els seus consells i trucs per utilitzar aquest fumador per fer menjars espectaculars i deliciosos.

Ve amb un panell digital que permet un rang de temperatures de 100 a 275 graus F.

Un cop seleccioneu una temperatura i premeu "Inici", ja heu acabat. No us haureu de preocupar de res més, ja que el termòstat incorporat us prendrà el relleu i us assegurarà que els vostres articles es fumen a la perfecció.

Vaig escollir la mida de 30 polzades, ja que és més barata, més petita i la trobo millor per a principiants. Si en algun moment decidiu que fumar és per a vosaltres, podeu substituir aquest model pel de 40 polzades molt més gran.

A la pràctica, he de reconèixer que l’aïllament del fumador és molt bo, cosa que fa que la temperatura sigui estable.

A més, m'agrada la possibilitat de comprar un adjunt per fumar en fred cosa que facilitarà la producció de fum a temperatures més baixes.

Els fumadors elèctrics no són dels més resistents, però quan es tracta de models Masterbuilt, la qualitat d’aquest tipus de diners és completament satisfactòria.

No necessiteu molts aparells i una estructura estranya per fumar, ja que només inflen el preu, si teniu un pressupost limitat o simplement voleu comprar un gran fumador elèctric el més baix possible, és una opció perfecta.

pros

• Preu: aquest model té un preu extremadament assequible i és l’opció perfecta per a principiants
• Mida: fumador de 30 polzades. Inclou quatre bastidors recoberts de crom que poden fumar fins a 6 gallines, 2 galls dindi, 4 bastidors de costelles o 4 burilles de porc.
• Qualitat: qualitat justa pel preu
• Fumar fred? - Es pot adquirir un kit per fumar independent

Contres

• Mobilitat: no és un producte especialment mòbil. Pesa 45.9 lliures i, per descomptat, s’ha de posar a prop d’una presa de corrent.
• Funcions: inclou funcions limitades en comparació amb altres fumadors elèctrics del mercat, però té tot el necessari per a principiants, inclosos 4 bastidors per a fumadors, control de temperatura digital i un sistema patentat de càrrega d’encenalls.

Funcions per a fumadors

• Material: acer
• Espai de cocció: 4 prestatges
• Safata de degoteig: sí (accés posterior)
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: indicador de temperatura incorporat
• Bluetooth: no

Consulteu el preu a Amazon

Fumador elèctric analògic d'interior més durador: Smoke Hollow de 30 polzades

(veure més imatges)

Tots volem o fins i tot somiem amb tenir el millor i més recent fumador elèctric d’Amazon amb totes les temptadores campanes i xiulets; no obstant això, els nostres comptes bancaris no cooperaran.

Afortunadament, el fumador elèctric de 26 polzades de Smoke Hollow entén les nostres lluites. És un dels fumadors elèctrics més bàsics, de manera que podeu confiar-hi perquè s’adapti al vostre pressupost fixat. Sí, no es pot presumir d’un fumador d’alta tecnologia, però no falla en produir aliments amb gust de qualitat.

El millor de tot és que ho fa a un preu increïblement assequible.

El que ens agrada d'aquesta unitat és que us ofereix diversos nivells de temperatura, de manera que podeu fumar a foc fort i preparar les vostres carns ràpidament. També es pot fumar menjar a foc baix i lentament durant dies. Amb aquest fumador elèctric, també obtindreu un ampli espai per cuinar a tota una família.

També inclou les funcions bàsiques necessàries per a aquest tipus d’equips de cuina, com ara dues planxes de cuina, una safata per a estella, una safata de degoteig, parets aïllades i un indicador de temperatura.

(veure més imatges)

Pel que fa al pestell de la porta del fumador, s’uneix al cos de la unitat mitjançant un sistema de tancament magnètic que assegura tota la unitat automàticament.

Això fa que el fumador sigui com una nevera amb un segell hermètic. És eficaç per mantenir la calor i el fum dins del fumador per donar-li un ambient consistent i adequat per cuinar.

També inclou dues nanses que s’afegeixen als dos costats del fumador. Les nanses us permetran transportar la unitat fàcilment. Tot i que aquest 26 polzades no inclou rodes, encara es pot considerar com a mòbil.

Funcions per a fumadors

• Material: acer
• Espai de cocció: 1.3 mXNUMX
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: analògic ajustable
• Termòmetre incorporat: sí, però bàsic
• Bluetooth: no

Consulteu els últims preus i disponibilitat aquí

Millor fumador elèctric analògic d'interior barat: Char-broil Analog

Aquest fumador analògic està ben aïllat i té una construcció de doble paret. També té un termòmetre extraïble per a aliments i una porta resistent per a una gran durabilitat.

(veure més imatges)

A més, compta amb un gran tancament de tancament d’acer inoxidable per a un segell hermètic.

Atès que l’ús de fumadors de carbó vegetal és un procediment que requereix molt de temps i requereix molta atenció. Aquest fumador elèctric facilita la planxa amb 1000 centímetres quadrats d’espai de cocció intern.

Conté quatre prestatges ajustables per a fumadors i proporciona la capacitat de preparar i planxar diversos tipus d’aliments i també en grans quantitats.

No té cap molèstia i és fàcil d’utilitzar. Tot el que heu de fer és esperar que el vostre menjar salat estigui a punt amb un gran sabor de carn fumada.

Té una paret incorporada de doble aïllament que bloqueja la calor i el vapor i manté l’entorn lliure de fum i el seu avançat panell de control controla i ajusta la temperatura de la graella.

A part d’això, algunes funcions addicionals inclouen una caixa de fum de gran capacitat, un indicador de temperatura extraïble, una funció d’escalfament que manté calents els aliments dins del fumador i una safata de greixos d’alta capacitat de 8.5 tasses que facilita la neteja de greixos.

El fumador de bro-broil funciona excepcionalment bé per a grans quantitats d'aliments a causa del seu gran espai. Pot preparar menjar per a un grup de deu o més persones fàcilment.

Les portes d'accés al foc, els amortidors d'aire i els bastidors per fumar proporcionen a l'usuari un control suficient sobre el fumador.

Funcions per a fumadors

• Material: acer, reixes de filferro cromades
• Espai de cocció: 544 polzades quadrades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: analògic ajustable
• Termòmetre incorporat: sí, muntat a la porta
• Bluetooth: no

Mireu-ho aquí a Amazon

Millor fumador elèctric petit: Landmann USA 32948 Smoky Mountain

(veure més imatges)

Un fumador elèctric de 26 polzades és el fumador de mida petita perfecte per a l’ús diari. Si no fumeu menjar amb regularitat, és probable que no necessiteu un gran fumador que ocupi la meitat de l’espai del pati.

Aquest és petit i compacte, però encara ofereix prou espai de cocció. Té tres prestatges i una safata 3-en-1 realment única que subjecta la safata d’aigua, la safata de fusta i la safata de greixos en un sol lloc.

El fumador és portàtil i fàcil de transportar d’un lloc a l’altre, ja que té nanses forjades de ferro i peus regulables. També és lleuger, resistent, durador i us durarà anys.

Per fer-vos una idea de la seva mida pràctica, mireu aquest vídeo de Landmann:

A l’hora de cuinar, és fàcil fer-ho, ja que té unes obertures de ventilació a la part posterior, que permeten alliberar l’aire si la temperatura s’escalfa massa.

Aquest fumador no té les característiques “intel·ligents” de molts altres productes similars. Per tant, si teniu problemes per controlar la temperatura i necessiteu un control remot o Bluetooth, pot ser que sigui difícil d’utilitzar.

Tot i això, és un fumador bàsic i costa menys de 200 dòlars, de manera que és perfecte per fumar ocasionalment.

Si el pit és el vostre favorit, no necessiteu res més aficionat que aquest fumador elèctric. Infundeix el menjar amb aquest saborós fum de fusta i, en general, és una gran unitat petita.

Funcions per a fumadors

• Material: acer
• Espai de cocció: 431 polzades quadrades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: controlador de temperatura endollable, analògic
• Termòmetre incorporat: sí
• Bluetooth: no

Consulteu preus i disponibilitat aquí

Llegiu també: A quina temperatura fumen les estelles? Guia per fer-ho bé

Millor fumador de pellets elèctrics: Z GRILLS ZPG-450A Actualització 2020

(veure més imatges)

El fumador de pellets és el millor compromís entre un model totalment elèctric i una unitat de carbó vegetal que pot ser difícil d’utilitzar. Aquest fumador de pellets econòmic és versàtil i apte per a tot tipus de necessitats de cuina, no només per fumar.

Podeu planxar, coure, rostir, coure i fins i tot rostir. Però no heu de lluitar per engegar la graella perquè té un endoll elèctric, de manera que l’engegueu i el mètode de combustió de pellets crea calor.

Hi ha molt espai per cuinar (19.2 × 26 polzades), de manera que fins i tot es poden fumar grans barres i bastidors per a costelles o gallines senceres. Què hi ha de un pollastre de llauna de cervesa fumador de pellets clàssic?

Fins i tot podeu cuinar galls dindis grans sencers, de manera que és útil fumar.

Mireu aquest vídeo amb una ressenya i una bona recepta de moniato:

La temperatura és bastant fàcil de controlar perquè la unitat disposa de controls de temperatura digitals. Z Grills és el tipus de graella i fumador amb control de temperatura automatitzat i distribució òptima de la calor.

A diferència dels fumadors totalment elèctrics, encara haureu de controlar la graella i la temperatura amb freqüència. No obstant això, obteniu un rang de temperatura més ampli entre 180 i 450 graus, que és més que la majoria dels fumadors elèctrics.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable amb reixes de ferro colat recobertes de porcellana
• Espai de cocció: 700 polzades quadrades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: no
• Bluetooth: no

Consulteu els preus més recents aquí

Millor fumador de tetera petita: Nordic Ware

Nordic Ware Kettle és un fumador elèctric disponible a Amazon a través de diversos venedors. El model està dissenyat específicament per cuinar fàcilment a l’interior.

És fàcil de manejar i mesura entre 6 i 7/8 de 13 per 13-1 / 2 polzades i pesa 8.16 lliures mentre que el pes total de l’enviament és de 9.3 lliures.

(veure més imatges)

Té una coberta amb una cúpula alta que permet la màxima capacitat alimentària. Graella els aliments fàcilment i la millor part és que també es pot utilitzar a l’interior durant els moments en què es congela fora.

Tot i això, no es recomana utilitzar aquest fumador a una temperatura molt alta. Un rang de temperatura de 190-210 Fahrenheit és ideal per convertir els aliments crus en una cosa deliciosa.

El fumador es fabricava originalment als Estats Units, mentre que el termòmetre que s’utilitza s’importa de la Xina i el mànec és de Taiwan.

Aquest fumador està dissenyat especialment per promoure la creativitat culinària per a cada temporada i per a ús exterior i interior.

Proporciona als usuaris una experiència i un gust complet quan es fan a la planxa a l'interior o a l'exterior.

Per què és especial aquesta graella?

Aquesta cuina és l’única línia completa d’estris de cuina per a interiors i exteriors. Es pot fer servir a la brasa de carn, filets, barbacoa, verdures, o fins i tot marisc, mentre infon el menjar amb un sabor ric i fumat i afavoreix l’ambient general del menjar.

El dispositiu consta de diverses parts, incloses una coberta d'alta cúpula, la cassola base, la cassola d'aigua, el bastidor antiadherent, el termòmetre i les estelles de fusta. És fàcil d'utilitzar i fàcil de netejar.

I, com que inclou un termòmetre, també és fàcil controlar la temperatura interna del fumador.

L’alçada de la tapa facilita afegir una reixeta de vapor ideal per planxar aliments com ara potes de pollastre, cuixes, ales i verdures, etc. També inclou dos paquets d’encenalls de fusta amb poma i sabors de roure.

Les estelles de fusta es poden triturar fins obtenir una pols perfecta per utilitzar amb aquest fumador. També inclou un fulletó de receptes que podeu utilitzar per cuinar qualsevol plat que vulgueu.

El fumador confereix al menjar un sabor fumat i l’aire circumdant un ambient fumat molt subtil, però no fuma l’habitació.

En una nota més àmplia, és un fumador de disseny brillant que facilita la planxa i val la pena el seu cost. Per utilitzar-lo de manera ideal, escampeu les estelles de fusta o la pols d’estella a la base de la caldera de manera uniforme.

Folreu la cassola d'aigua amb un full d'alumini o qualsevol full tolerant a la calor i poseu-lo i poseu el bastidor a la part superior. Utilitzeu els forats al voltant de la vora del bastidor per posar un ganivet quan el bastidor necessiti aixecar-lo.

Funcions per a fumadors

• Material: acer aluminitzat
• Espai de cocció: 6-7 / 8 per 13 per 13-1 / 2 polzades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: no
• Termòmetre incorporat: sí
• Bluetooth: no

Mireu-ho aquí a Amazon

Millor fumador a pressió: fumador elèctric Emson 8303

(veure més imatges)

Aquest producte innovador és la combinació d’una olla a pressió i un fumador. És lleuger, fàcil d’utilitzar i compacte.

Podeu cuinar fins a 4 lliures. de menjar alhora, suficient per alimentar una petita família.

Està dissenyat per a ús a l’interior, de manera que és segur i lliure de fum. Aquest innovador fumador redueix el temps de cocció fins a un 50%, cosa que significa que utilitzeu menys electricitat i cuineu més ràpidament.

A més, redueix les calories dels aliments fumats.

• El fumador té configuracions digitals d’hora i temperatura.
• Pot cuinar, fumar i fumar fred. El fum fred és excel·lent per al formatge.
• El fumador té un compartiment per a estella de fusta. Les patates fregides alliberen el seu sabor que infon el menjar mentre es cou.
• Tot el que necessiteu és de 3 a 5 trossets de fusta per fumar 4 lliures. de menjar.
• Podeu utilitzar aquesta olla com a fumador o olla a pressió perquè és un dispositiu 2 en 1.

Amb tot, es tracta d’un excel·lent fumador de petites dimensions per al vostre apartament.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable
• Espai de cocció: 5 qt
• Safata degoteig: no
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: no
• Bluetooth: no

Mireu-ho aquí a Amazon

Millor fumador interior per a restaurants: Smokin-It Model # 1

(veure més imatges)

No seria una de les deu millors llistes dels millors fumadors elèctrics sense el fumador digital elèctric model número 10 de Smokin-It. És un model força petit, més petit que la majoria de fumadors digitals Smokin'-It.

Malgrat la seva mida, és coneguda pel seu disseny reflexiu, la seva construcció de gamma alta, així com per les característiques que són poc freqüents per als fumadors elèctrics, com ara el seu sistema de tancament de porta ajustable a compressió, les resistents nanses laterals, un cable d’alimentació de 12 peus i motores de servei.

(veure més imatges)

Aquesta unitat no requereix que passeu per un procés complex per al seu muntatge. Tot el que heu de fer és instal·lar-ne les peces interiors i les rodes, i podeu començar a utilitzar-les immediatament.

El fet que Smokin'-It afegeixi blocs hickory al paquet mostra la seva iniciativa, que sens dubte va afegir punts nostres.

El model # 1 està fabricat completament en acer inoxidable de gran pes i qualitat. Com es va esmentar anteriorment, la seva capacitat interna és de 468 polzades quadrades, cosa que pot ser massa petita per a alguns, però confieu en nosaltres quan diem que encara podreu tenir prou espai per fumar diverses gallines o un gall d’indi de mida.

Smokin-it model # 1 contra # 2

El germà de Smokin'-It's Model # 1, Model # 2 és més gran i millor. És capaç de contenir 36 quilos de carn i verdures i funciona amb Smokin'- El seu nou element escalfador de 800W.

Però, igual que el seu germà petit, el model # 2 fa ús de la mateixa qualitat d’acer inoxidable de calibre 16 per a la seva construcció.

El fumador elèctric Model # 2 està certificat per a ús comercial. Té el cable d’alimentació que també ens agrada, que fa 12 peus de llarg. Si sou un fumador seriós de carn, estem segurs que us encantarà aquesta unitat.

Com s’ha esmentat anteriorment, és de qualitat restaurant per la seva construcció sòlida que és com una bola destrossadora. Si alguna vegada l’element calefactor es fa malbé després d’anys d’ús, és possible i senzill substituir-lo, ja que només cal retallar la substitució.

Sabem que us esteu morint de ganes de saber per què el considerem el tercer millor fumador elèctric. A part de ser sòlid i gran, no es pot trobar res a faltar a la unitat. Els seus resultats són increïblement bons. És d’alta qualitat i és fiable. A més, costa menys de 500 dòlars.

Tota la unitat mesura 24 x 30 x 22 polzades i pesa un total de 114 lliures.

Per què hauríeu de comprar el model 1?

A diferència de la majoria de fumadors als quals estem acostumats, aquesta unitat no necessita safata d’aigua per al seu funcionament. És capaç d’aconseguir això gràcies al seu armari hermètic del 90% que disminueix l’evaporació de la humitat natural de les carns. Per descomptat, érem escèptics. Però, la culata de porc i el pollastre que fumàvem eren sucosos!

El següent suggeriment us pot sorprendre seriosament, ja que només ocupa el tercer lloc de la llista a causa del seu alt preu. No obstant això, en termes de qualitat, durabilitat, aïllament i mobilitat, ocupa el primer lloc.

No inclou electrònica innecessària, controlador digital, control remot i molts altres aparells. El fabricant es va centrar en una qualitat molt alta, cosa que el converteix en un fumador elèctric sòlid i durador.

Vegeu com funciona fumar dues gallines senceres en una d’aquestes:

En termes de durabilitat, no té sentit comparar-ho amb els meus altres suggeriments, és un nivell completament diferent, però recordeu que en gran mesura també afecta el preu, que també és molt més alt.

Un controlador senzill però sòlid i només els elements essencials són les claus d’un risc significativament inferior de mal funcionament.

A la pràctica, basat en diverses ressenyes, no només és un fumador molt sòlid, sinó que també és poc probable que funcioni malament.

Smokin-It Model # 1 estava fabricat completament en acer d’alta qualitat, fins i tot elements tan menors com les rodes fabricades de manera sòlida, cosa que el converteix en un dels pocs fumadors elèctrics mòbils d’aquesta mida.

També he d’esmentar el gran aïllament d’aquest fumador, l’estructura i les juntes de fibra de vidre funcionen molt bé. És un dels pocs fumadors que pot presumir d’una temperatura tan estable i de la capacitat de fumar en condicions meteorològiques més pobres.

No té massa espai, però destaca per l’alta qualitat de mà d'obra i mobilitat.

pros

• Mida: el model fumador # 1 té la capacitat de contenir fins a 21 quilos de carn o marisc
• Qualitat: aquest fumador elèctric està fabricat en acer inoxidable 100% calibre 18 i està dissenyat per facilitar-ne l’ús i la portabilitat
• Fumar fred? - Es pot comprar un generador de fum extern extern addicional. Està dissenyat per fumar en fred a temperatures inferiors a 100 graus F
• Mobilitat: tots els fumadors del model # 1 "Smokin-It" inclouen quatre rodes pesades de 3 polzades de diàmetre

Contres

• Preu: és un preu elevat. Però la qualitat val la pena
• Funcions: aquest model té poques funcions. Inclou tres reixetes d’acer inoxidable, una caixa de fum, una safata de degoteig que llisca per sota del fumador i un reòstat per al control de temperatura de 100 a 250 graus.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable
• Espai de cocció: 18 quilos de carn
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: reòstat
• Termòmetre incorporat: sí
• Bluetooth: no

Consulteu la disponibilitat aquí

Millor fumador digital amb 6 prestatges: Bradley BTDS108P

(veure més imatges)

El fumador de 6 racks Bradley Digital és un dels fumadors elèctrics que més crida l’atenció. Això es deu al fet que presenta un disseny que no és la "norma". En concret, aquest article parla de la caixa de fumadors adjunta.

La caixa per fumar és on col·loqueu les estelles de fusta i s’arxiva com una revista de munició. Com que la caixa per fumar està connectada al fumador principal, no cal que molesteu la vostra cuina per substituir les estelles.

A més, atès que la caixa de fumar consumirà automàticament una estella de fusta si detecta que s’acaba, ofereix una gran comoditat. Simplement podeu carregar les estelles de fusta, marxar i deixar que el fumador elèctric ho faci tot.

El fumador digital de 6 bastidors Bradley també és un fumador elèctric molt modern. La configuració, que es troba a la caixa de fum, s'executa a través d'una pantalla tàctil. La pantalla és molt lluminosa perquè pugueu utilitzar-la en condicions de sol o foscor.

(veure més imatges)

El funcionament del fumador digital de 6 bastidors Bradley també és senzill. En la majoria dels casos, només haureu d’establir el nivell de calor i el període. Un cop s'hagi activat el temporitzador, el fumador s'apagarà automàticament. Per tant, cremar el menjar és una cosa que no hauria de passar normalment.

Una altra característica moderna del fumador digital 6-Rack Bradley és la connectivitat Bluetooth. Això significa que es pot connectar a la pestanya, a l’escriptori, al portàtil o al telèfon intel·ligent.

Si voleu fer servir aquesta funció, haureu de descarregar l’aplicació dedicada Bradley. Amb ell, podeu controlar la configuració. A més, l'aplicació us pot notificar si el fumador de 6 bastidors de Bradley Digital s'ha acabat amb la cocció.

Tingueu en compte que Bradley Digital 6-Rack Smoker fa ús de dos elements calefactors. Una és la cuina dels aliments. L’altre es dedica a escalfar les estelles de fusta i produir fum.

Per als inconvenients, el fumador digital de 6 bastidors Bradley Digital no té rodes, de manera que no és molt portàtil en comparació amb altres fumadors elèctrics. S'anuncia com a fumador a l'aire lliure, però tingueu en compte que no pot mantenir-se dret contra el fort vent.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable
• Espai de cocció: 780 polzades quadrades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: sí
• Bluetooth: no

Consulteu els preus més recents aquí

Millor fumador de grans dimensions: AmeriQue Electric Smoker SM066 de Cookshack

(veure més imatges)

Ara ens acostem al millor fumador elèctric, però parlem primer de l’alternativa del primer pla, que és el fumador elèctric AmeriQue de Cookshack.

El motiu pel qual ocupa el 2n lloc de la nostra llista de millors fumadors elèctrics és el de la seva àmplia zona de cuina de 1,008 polzades quadrades. Sí, és correcte.

Té una gran capacitat per fumar fins a 50 lliures. Les seves prestatgeries múltiples són totes niquelades i tenen una safata antigoteig fabricada en acer inoxidable per a una neteja ràpida i senzilla.

Com que és una peça d’equipament de cuina excepcional, es troba a la gamma més alta, que també es recolza en la seva construcció de qualitat superior.

Es tracta d’una joguina de cuina que no deixarà d’oferir el menjar més senzill i còmode i suficient per a tota una festa de cap de setmana.

Com que és fàcil d’utilitzar, ha obtingut un gran seguiment. Els grans bastidors d’aquest increïble fumador poden contenir diverses culates de Boston, bastidors sencers de costelles i barres senceres. Es poden fumar durant la nit i resulten en carns tendres, sucoses i delicioses.

Funcions per a fumadors

• Material: acer inoxidable
• Espai de cocció: 1008 polzades quadrades
• Safata degoteig: sí
• Controls de temperatura: digitals
• Termòmetre incorporat: sí
• Bluetooth: no

Consulteu els preus més recents aquí

Preguntes freqüents sobre fumadors elèctrics

Es poden utilitzar fumadors elèctrics a l'interior?

Els fumadors elèctrics es poden utilitzar definitivament a l'interior i ho farà qualsevol fumador elèctric, sempre que no faci servir combustible, carbó vegetal o fusta. L’ús de combustible altament combustible a la graella interior no és segur. És per això que la majoria de persones en pisos petits utilitzen una graella per a fumadors elèctrics.

Els fumadors elèctrics són més ràpids que els de pellets / carbó?

Els fumadors elèctrics són molt convenients pel que fa a la seva temperatura i velocitat. Són productes "fixats i oblidats".

Els engegueu, identifiqueu la temperatura correcta i després deixeu que el fumador faci tota la feina. No cal que us preocupeu per res.

Quan es tracta de fumadors de pastilles, hi ha molta més feina manual. Cal comprovar i ajustar la temperatura constantment. Això requereix més temps i és menys precís que un fumador elèctric.

Puc utilitzar un fumador elèctric per fumar amb fred?

Sí! Són un dels millors tipus de fumadors que s’utilitzen per fumar en fred, ja que els podeu fer fumar “baix i lent” durant un llarg període de temps.

Obteniu el formatge, el peix i les verdures perfectes comprant un kit per fumar fred. No us penedireu!

Apreneu aquí Com fumar cansalada a casa

Els fumadors elèctrics creen flames?

Alguns barris han prohibit fumadors i brasa a causa de riscos d'incendi. Un fumador elèctric no crea cap tipus de flama. La calor prové d’un element.

Això significa que són l’opció perfecta per als barris on es prohibeixen les graelles tradicionals.

Els fumadors elèctrics es trenquen fàcilment?

Un fumador elèctric, com el seu nom indica, conté molts elements en la seva estructura que depenen de l’electricitat. Inclouen el sistema de control de temperatura o l'element calefactor, així com altres característiques.

El seu avantatge inqüestionable és la utilitat, però el desavantatge més gran és tristament propens a mal funcionament i reparacions força costoses en moltes situacions.

Quin tipus de fumador infueix el millor sabor als aliments?

Tot i que hi ha molts tipus de fumadors, el fumador elèctric no infon el sabor més fort als vostres aliments. Un fumador de carbó vegetal definitivament és millor en això.

Tot i això, això no vol dir que el menjar no tingui gust. Els fumadors elèctrics només creen un sabor fumat més suau i subtil en comparació amb el tipus de carbó o pellet.

T’aconsegueix la boca?

Només puc tastar aquestes costelles de porc, sandvitxos de pollastre fumats i salsitxes fumades. Ara que teniu una bona visió general de què cal tenir en compte a l’hora de comprar el vostre nou fumador elèctric, és hora de començar a cuinar.

Per començar, proveu-ho Top 10 receptes de fumadors de barbacoa que hi ha | De costelles a verdures

Els fumadors elèctrics produeixen monòxid de carboni?

Un fumador elèctric només produeix traces de monòxid de carboni. En general, això no és perillós, però aneu amb compte. Normalment, un fumador elèctric produeix molt menys monòxid de carboni que un fumador normal a l'aire lliure.

Aneu amb compte si utilitzeu el fumador en un espai reduït, obriu una finestra i deixeu entrar aire. El dispositiu que compreu ha d'estar específicament dissenyat per a ús interior perquè no emeti monòxid de carboni.

També podeu llegir Tacos de peix per a la meva nova graella Brinkmann

Per què necessites un fumador elèctric?

La primavera i l’estiu abasten 6 mesos de cada any natural. Aquests són els mesos preferits per fumadors i aficionats a la graella per fumar menjar a l’aire lliure.

La calor estiuenca i la menor quantitat de precipitacions durant aquests mesos fan que fumar menjar sigui un repte.

El millor moment per fumar a l’aire lliure és a la tarda o al vespre. Però podeu fumar a l'interior en qualsevol moment.

Ja sigui al vostre propi jardí, o acampant als parcs, o potser preferiu un lloc més pintoresc com és a prop dels penya-segats del Grand Canyon. La graella de les vostres receptes preferides es fa millor a l’estació i a la primavera.

Per què són útils els fumadors d’interior?

El motiu principal pel qual necessiteu un fumador d’interior es deu a la mida. Un fumador tradicional requereix molt d'espai a l'aire lliure i després espai d'emmagatzematge addicional al pati o al garatge.

Un fumador d’interior utilitza menys serveis públics i fusta, de manera que estalvia diners. I, finalment, hi ha menys fum i olor.

Es permet fumar elèctric als apartaments?

Sí, els fumadors elèctrics es poden utilitzar en interiors i en apartaments i apartaments. A diferència de les graelles de carbó, gas o llenya, els fumadors elèctrics no utilitzen una font de combustible altament combustible; per tant, són segurs per a ús en interiors.

Tot i això, tingueu en compte que un fumador elèctric encara fumarà l'apartament i, si els vostres veïns són sensibles, és possible que tingueu queixes.

Només per estar segur, consulteu les normes i regulacions de l’apartament pel que fa a la graella i el fumar.

Puc utilitzar fumadors elèctrics a l'interior?

Sí, alguns models són adequats per a ús d’apartaments i interior. Els fumadors comercials s’utilitzen als restaurants per fumar carn i altres aliments. Les estelles de fusta mullades s’escalfen i fumen els vostres aliments, infonent-los sabors deliciosos.

Aquests fumadors interiors són força bons. Venen amb el seu propi conjunt d’avantatges. En primer lloc, un fumador elèctric d’interior és més petit que l’exterior. Això vol dir que es necessita molta menys fusta per fumar menjar, cosa que permet estalviar diners en estelles de fusta.

A continuació, funcionen amb electricitat, però consumeixen menys que els fumadors més grans. És fantàstic si voleu reduir les factures de serveis públics.

Es pot utilitzar un fumador elèctric al garatge?

No és molt segur utilitzar el fumador elèctric al garatge si es tracta d’un fumador a l’aire lliure. La raó és que aquests fumadors causen danys per fum al garatge.

A més, faran que tot el garatge faci olor de fum, i això no és bo si hi guardeu altres objectes.

Una ventilació forta és imprescindible al garatge, però recomano evitar fumar-hi. La intoxicació per monòxid de carboni continua sent un perill quan es fuma al garatge, per tant, eviteu-lo i mantingueu-vos fora de perill.

Un fumador elèctric funcionarà amb temps fred?

Sí, podeu utilitzar un fumador elèctric clima fred. Tanmateix, hi ha certs reptes que haurà d’afrontar i als quals s’haurà de preparar.

Però no deixeu que el temps fred us desanimi. Quan les temperatures baixen, l'exterior del fumador elèctric es refreda i, com a resultat, també baixarà la temperatura de la cambra del fumador.

Aquest és un repte encara més gran quan el vent bufa fort.

La neu, la pluja, el vent i el fred tenen un efecte negatiu en el fumador elèctric. Per tant, notareu que la temperatura del fumador continua baixant.

Per tant, el repte és mantenir la temperatura adequada i uniforme durant tot el procés de fumar.

El fumador trigarà més a assolir la temperatura desitjada. Després, quan faci fred, cal afegir un temps de cocció addicional.

Quan la temperatura exterior és inferior a 45 º F, heu de fumar durant vint minuts addicionals per lliura de carn.

Es pot utilitzar un fumador elèctric sota la pluja?

És probable que us pregunteu si podeu utilitzar el fumador quan plou i si és segur fer-ho.

El problema de fumar sota la pluja és que heu d’obrir el respirador superior mentre fumeu. Però si plou, l’aigua caurà fins al menjar, i això no és bo.

És poc probable que es desenvolupi aquest escenari perquè la majoria dels fumadors elèctrics estan fets per fumar a l’aire lliure i el temps és imprevisible. El fumador ha de suportar les inclemències del temps com la pluja.

La bona notícia és que encara es pot fumar quan plou. No obstant això, és possible que trobeu alguns obstacles.

En primer lloc, el fumador es pot oxidar.

En segon lloc, el colector de greixos es pot omplir d’aigua, de manera que haureu de continuar buidant-lo durant el procés de fumar.

Aleshores, el tercer problema més important és l’aigua de la ventilació superior que he esmentat anteriorment. Una solució senzilla és una peça de paper d’alumini que cobreix la ventilació de manera fluixa com una mini tenda.

L’últim i últim aspecte potencialment perillós de fumar sota la pluja és la presa de corrent. Assegureu-vos d’utilitzar una presa de terra GFCI.

A continuació, poseu sempre alguna cosa a sota dels cordons elèctrics perquè no quedin asseguts a terra mullada. Si els podeu cobrir, feu-ho també.

Per la vostra seguretat, no us poseu mai a l’aigua mentre toqueu el fumador.

Es pot utilitzar un fumador elèctric durant la nit?

És clar, és possible fumar tota la nit; no obstant això, no és del tot segur. Fins i tot quan es fuma carn durant molt de temps durant la nit, encara s’ha de controlar.

Assegureu-vos d’activar l’alarma i de comprovar el fumador cada dues hores. Assegureu-vos també que hi hagi prou aigua a la cassola i completeu les estelles de fusta.

La conclusió és que mai no és segur deixar l’equip elèctric desatès durant la nit.

Es pot utilitzar paper d'alumini en un fumador elèctric?

Moltes receptes ho demanen embolicar la carn amb paper d'alumini. Probablement us preguntareu si és segur fer-ho en una unitat elèctrica.

La resposta és que sí, podeu utilitzar paper d’alumini en fumadors elèctrics.

L’única preocupació general per a la salut són els elements potencialment tòxics de la làmina que s’escola als aliments.

Els fumadors elèctrics són sans?

En general, els fumadors elèctrics són segurs i saludables d’utilitzar. De fet, en comparació amb altres fumadors com els de carbó, els fumadors elèctrics són més sans.

Redueixen la quantitat de fum que surt, de manera que no respireu tants fums tòxics. Aquestes unitats elèctriques tampoc no tenen flames de flames obertes.

El menjar és saborós i el sistema de convecció d’aire calent no representa cap perill per a la salut humana. Els fumadors elèctrics eliminen l'acumulació de partícules cancerígenes del carbó vegetal. Per tant, són els fumadors més sans que hi ha.

Accessoris per a fumadors elèctrics

Els accessoris són la manera perfecta de personalitzar el fumador elèctric. Poden ajudar-vos a treure el màxim partit al vostre dispositiu i facilitar el tabaquisme, de manera que heu de vigilar aquests accessoris.

Els 6 millors accessoris per a fumadors elèctrics:

1. Una funda elèctrica per a fumadors: això és absolutament essencial per protegir el fumador a l’exterior. Sense una coberta de fumador elèctrica, la unitat es fa malbé i s’oxida quan es mulla i plou.
2. Termòmetre sense fils per a carn - sense un bon termòmetre extern, és difícil saber la temperatura exacta a l’interior del fumador. Els termòmetres incorporats solen ser bastant imprecisos. Recomano un termòstat sense fils perquè sempre es pot conèixer la temperatura encara que estigui allunyat de la unitat.
3. Bastidors addicionals per fumar tota mena de carn, com ara salsitxes, embotits, mariscs, etc. A causa de la seva forma, necessiteu bastidors especials per penjar salsitxes. Per això, haureu d’invertir en bastidors addicionals per al vostre fumador elèctric.
4. Suport per a fumadors elèctric: un suport és el que posa el fumador si voleu que sigui més alt, sobretot a l'interior. Un suport fa pujar el fumador de 16 polzades com a mínim perquè tingueu fàcil accés i no necessiteu posar-vos a la gatzoneta.
5. Mantes aïllants fumadors - és una manta i una funda per a fumadors, però aïlla la calor perquè quedi dins del fumador i no s’escapi. Se suposa que heu d’utilitzar la manta d’aïllament a l’hivern durant els mesos freds, quan es necessita més temps per fumar. En mantenir la calor a l’interior, la manta ajuda a mantenir una temperatura constant en el fumador.
6. Guants especials a prova de calor Els guants resistents a la calor són imprescindibles perquè us ajuden a manejar i maniobrar el fumador amb seguretat. Amb una empunyadura de silicona, els guants no s’escalfen i també ajuden a relliscar. Per tant, fins i tot quan toqueu components calents al fumador, no us cremeu les mans. Per tant, podeu recollir les safates, els bastidors tàctils i la carn calenta amb seguretat.

Llegiu també: aquestes són les 22 eines essencials que necessiteu per millorar qualsevol experiència de fumar a la graella

Té importància la mida d’un fumador elèctric?

Per descomptat, sí. Realment depèn de quant vulgueu fumar i de quantes persones vulgueu fumar.

Tot i que un petit fumador pot ser tot el que pugueu cabre al vostre apartament, un fumador més gran sempre és la millor opció per als pitmasters.

Quan fumeu, us heu de deixar molt espai per cuinar. Tot depèn de la mida del vostre pati; el fumador no pot ocupar tot l’espai. Però un bon fumador ha de tenir prou espai per a molta carn.

Penseu en un fumador vertical. És un fumador alt i pot duplicar o fins i tot triplicar la superfície total de cocció. És ideal per fumar tot tipus d’aliments.

La superfície de cocció es mesura en polzades quadrades. D’altra banda, un fumador ampli té dues portes i és millor si voleu fumar talls de carn molt grans com el pernil.

Un fumador més gran és més avantatjós que un fumador més petit perquè es pot cuinar més menjar. Com que fumar triga molt de temps, per què no cuinar per lots els vostres preferits?

La línia de fons

Els fumats són deliciosos, no hi ha dubte. Per sort, els fumadors elèctrics faciliten que tothom pugui elaborar aliments saborosos.

El menjar té un gust increïble, els sabors són similars al fumar a l’aire lliure i aquests dispositius són assequibles i fins i tot és possible Podreu utilitzar un fumador elèctric al balcó del vostre apartament.

Tant si sou fanàtics costelles fumades, costella de vedella, o preferiu gouda fumat, hi ha una recepta de menjar fumat per a tothom.

La gran notícia és que un fumador elèctric és bastant fàcil d’utilitzar, de manera que no cal que sigueu un professional per obtenir tots els saborosos avantatges d’aquesta unitat.

Tanmateix, tingueu sempre cura i assegureu-vos de no deixar els aparells elèctrics desatesos durant llargs períodes de temps.

En conclusió, la propera vegada que convideu amics i familiars, feu-los una deliciosa salsitxa fumada, gossos calents o fins i tot formatge fumat en fred a la vostra nova cuina interior.

Ara teniu el fumador ordenat, mirem-ho alguns dels millors llibres de cuina per a fumadors elèctrics amb inspiració de receptes per a tots els nivells d’habilitat

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar nous aliments amb BBQ Smoking (i menjar japonès!) Al cor de la seva passió, i juntament amb el seu equip ha estat creant articles en profunditat al bloc des de 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.