L'estat de granit és un petit estat de Nova Anglaterra, però té molts aliments deliciosos per oferir.
Uf, va ser un gos! Però encara no he acabat. New Hampshire és famós pel seu xarop d'auró, així que parlem-ne.
New Hampshire és un estat de la regió de Nova Anglaterra al nord-est dels Estats Units d'Amèrica. És conegut per la seva bellesa natural, especialment les muntanyes i els llacs. Però com és el menjar?
En aquest article, us explicaré tot el que necessiteu saber sobre el menjar de New Hampshire, inclòs què és típic i què no.
En aquest post tractarem:
Què és New Hampshire?
New Hampshire és un estat de la regió de Nova Anglaterra al nord-est dels Estats Units. L'estat va rebre el nom del comtat de Hampshire, al sud d'Anglaterra. Limita amb Massachusetts al sud, Vermont a l'oest, Maine i l'oceà Atlàntic a l'est, i la província canadenca de Quebec al nord. New Hampshire és el 5è més petit i el 9è menys poblat dels 50 Estats Units. El gener de 1776 es va convertir en la primera de les colònies britàniques nord-americanes a establir un govern independent de l'autoritat britànica, tot i que en aquell moment no va declarar la seva independència. Sis mesos més tard, es va convertir en un dels 13 estats originals que van fundar els Estats Units d'Amèrica, i el juny de 1788 va ser el novè estat que va ratificar la Constitució dels Estats Units i va posar en vigor aquest document. New Hampshire va ser el primer estat dels Estats Units a tenir la seva pròpia constitució estatal. És conegut internacionalment per les primàries de New Hampshire, les primeres primàries del cicle de les eleccions presidencials dels Estats Units. Concord és la capital de l'estat, mentre que Manchester és la ciutat més gran de l'estat. No té cap impost general sobre les vendes, ni els ingressos personals (que no siguin interessos i dividends) tributen ni a nivell estatal ni local. Les seves matrícules porten el lema estatal: "Viu lliure o mor". El sobrenom de l'estat, "L'estat de granit", fa referència a les seves extenses formacions i pedreres de granit. Entre persones destacades de New Hampshire hi ha el pare fundador Nicholas Gilman, el senador Daniel Webster, l'heroi de la Guerra Revolucionària John Stark, l'editor Horace Greeley, el fundador de la religió de la ciència cristiana Mary Baker Eddy, el poeta Robert Frost, l'astronauta Alan Shepard i l'autor Dan Brown. A més, l'actor Adam Sandler va créixer, però no va néixer a l'estat. New Hampshire ha produït un president: Franklin Pierce. Amb algunes de les muntanyes d'esquí més grans de la costa est, les principals atraccions recreatives de New Hampshire inclouen esquí, motos de neu i altres esports d'hivern, senderisme i muntanyisme, observació del fullatge de la tardor, cases de camp d'estiu al llarg de molts llacs i la costa, esports de motor al New Hampshire. Hampshire Motor Speedway i Motorcycle Week, una popular manifestació de motocicletes celebrada al juny a Weirs Beach, prop de Laconia. El White Mountain National Forest enllaça les parts de Vermont i Maine del sender dels Apalatxes i compta amb la Mount Washington Auto Road, on els visitants poden conduir fins al cim del Mont Washington.
Menjar típic de New Hampshire
New Hampshire és un estat petit, però té molts aliments deliciosos per oferir. El seu veí, Vermont, pot ser més famós pel seu xarop d'auró, però New Hampshire té els seus propis aliments emblemàtics que val la pena provar. Aquests són alguns dels aliments que cal provar a l'estat de granit:
- Llagosta: tot i que New Hampshire no és un estat costaner, està prou a prop de l'oceà per gaudir de marisc fresc. La llagosta és un plat popular a molts restaurants i sovint se serveix amb mantega i llimona.
- Donuts de sidra de poma: New Hampshire té moltes granges de pomes, que ofereixen als restaurants productes frescos per fer deliciosos bunyols de sidra de poma. Aquests bunyols són perfectes per esmorzar o per berenar.
- Xarop d'auró: si bé Vermont pot ser més famós pel seu xarop d'auró, New Hampshire també en produeix el seu. L'estat té moltes granges d'auró que ofereixen visites i degustacions.
Amb la columna vertebral de la bellesa natural prístina
New Hampshire és un destí de vacances per a moltes persones que volen gaudir de la seva bellesa natural. L'estat està ple de turons ondulats, boscos exuberants i llacs verges. Aquests són alguns aliments que s'inspiren en la bellesa natural de l'estat:
- Nabius: New Hampshire és conegut pels seus nabius, que creixen salvatges als boscos de l'estat. Molts restaurants utilitzen aquestes baies per fer pastissos, melmelades i altres postres.
- Caramels d'auró: els caramels d'auró són un dolç que es fa amb xarop d'auró pur. Sovint té dissenys inspirats en la bellesa natural de l'estat, com ara fulles d'auró i muntanyes.
A prop de les muntanyes, a prop del cor
Nova Hampshire és la llar de les muntanyes blanques, que són una destinació popular per als excursionistes i esquiadors. Aquests són alguns aliments que s'inspiren en el terreny muntanyós de l'estat:
- Sopa de cloïsses: la sopa de cloïsses és una sopa abundant que és perfecta per als dies freds. Molts restaurants de les muntanyes blanques serveixen aquest plat, elaborat amb cloïsses i patates fresques.
- Carn de cérvol: la caça és una activitat popular a les muntanyes blanques, i molts restaurants serveixen cérvol, que és una carn magra i saborosa.
Tant si busqueu marisc, dolços o plats abundants, New Hampshire té moltes opcions per satisfer la vostra panxa. Així que, la propera vegada que estigueu a l'estat de granit, saludeu els seus deliciosos aliments.
Història culinària de New Hampshire
New Hampshire és un estat petit, però té molt de sabor quan es tracta de menjar. Segons les notícies oficials, l'estat està classificat com a estat de Nova Anglaterra, el que significa que inclou els aliments típics de Nova Anglaterra, com ara sopars bullits, marisc fresc i moltes patates. Tanmateix, Nova Hampshire té els seus propis aliments emblemàtics que són únics de l'estat.
- Sopar bullit: aquest plat és un plat bàsic a New Hampshire i consta de vedella en conserva o pernil, patates, pastanagues i col bullides junts. És un àpat abundant que és perfecte per a les fredes nits d'hivern.
- Carn d'esquena: aquest plat està fet amb carn de porc o vedella, i es cuina lentament fins que la carn cau de l'os. Normalment es serveix amb puré de patates i verdures.
- Marisc: New Hampshire està ple de llacs i rius verges, el que el converteix en un destí de vacances per a molts. L'estat també és a prop de l'oceà i ofereix moltes opcions de marisc fresc. La llagosta, les cloïsses i l'eglefino són alguns dels plats de marisc més populars de l'estat.
- Apple Farms: els turons ondulats i el paisatge exuberant de New Hampshire el converteixen en un lloc ideal per a les granges de pomes. Aquestes granges ofereixen als restaurants productes frescos, que s'utilitzen per fer pastissos de poma, sidra i altres plats a base de poma.
El paisatge natural i la seva influència en la cuina de New Hampshire
El paisatge natural de New Hampshire ha tingut una influència important en la seva cuina. L'estat és la llar de les muntanyes blanques, fetes de granit i ofereixen un teló de fons impressionant per a la cuina de l'estat.
- Estat de granit: New Hampshire es coneix com l'estat de granit, i aquest sobrenom es reflecteix a la seva cuina. Molts plats s'elaboren amb ingredients d'estat de granit, com ara el xarop d'auró, que s'utilitza per endolcir plats com les mongetes al forn.
- Aigües verges: els llacs i rius de New Hampshire són alguns dels més nets del país, i això es reflecteix a la cuina de l'estat. Els peixos d'aigua dolça com la truita i el salmó són plats populars a l'estat.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss és un còctel popular a New Hampshire i està elaborat amb sidra de poma, whisky i xarop d'auró. És un exemple perfecte de com el paisatge natural de l'estat influeix en la seva cuina.
El millor moment per visitar Nova Hampshire per als amants de la gastronomia
Si sou un amant de la cuina, el millor moment per visitar New Hampshire és durant els mesos de tardor.
- Març-octubre: les granges de pomes de l'estat estan en ple apogeu durant aquest temps, oferint molts productes frescos per als restaurants.
- Hola Mar: la temporada de xarop d'auró comença al març i molts restaurants incorporen aquest ingredient als seus plats.
- Octubre: el fullatge de tardor ofereix un teló de fons impressionant per a la cuina de l'estat, i molts restaurants ofereixen plats de temporada durant aquesta època.
Filial de New Hampshire amb estats veïns
La cuina de New Hampshire està molt influenciada pels estats veïns, Vermont i Maine.
- Vermont: New Hampshire i Vermont comparteixen l'amor pel xarop d'auró, i molts plats d'ambdós estats incorporen aquest ingredient.
- Maine: la proximitat de New Hampshire a Maine significa que el marisc és una part important de la cuina de l'estat. La llagosta, les cloïsses i l'eglefin són plats populars als dos estats.
Conclusió
Així que aquí ho teniu: una breu visió general dels aliments més emblemàtics de l'estat de New Hampshire. New Hampshire és un estat petit, però ofereix molts aliments deliciosos als seus veïns de Vermont, inclòs el famós xarop d'auró. També podeu gaudir de marisc fresc de l'oceà. L'estat costaner està a prop de l'oceà, de manera que podeu gaudir de marisc fresc com llagosta. És un estat fantàstic per visitar de vacances i gaudir de la bellesa natural de l'estat, ple de turons ondulats, boscos exuberants i llacs verges. La bellesa natural de l'estat es reflecteix en la cuina, que s'inspira en el terreny muntanyós i els llacs verges de l'estat. Per tant, si busqueu un estat únic amb molts aliments deliciosos per provar, New Hampshire és el lloc per a vosaltres!
