Els fumadors experts saben que la millor manera d’obtenir un bon sabor és cuinant poc a poc i lentament. Però cap de nosaltres vol estar al costat de la graella durant diverses hores, només per vigilar l’indicador de temperatura.
Això és sense fils carn termòmetres són per.
Tot bon graellador sap que un termòmetre sense fils per a carn és imprescindible. Però, quin heu de triar per a les vostres necessitats particulars?
Seguiu llegint, tinc alguns suggeriments útils per compartir sobre les meves experiències personals amb els termòmetres de carn sense fils i quins triaria.
Hi ha algunes característiques clau que són absolutament imprescindibles per a qualsevol bon termòmetre sense fils per a carn. I també hi ha algunes funcions addicionals addicionals que portaran la vostra barbacoa al següent nivell.
A més d’un preu raonable, les meves característiques clau d’un termòmetre sense fils de qualitat inclouen: precisió, rang de temperatura, abast remot i nombre de sondes.
Si no marquen aquestes caselles, no aniran a prop de la graella ni del fumador.
Per la selecció superior, el termòmetre sense fils per a carn és el ThermoPro TP20. És un dispositiu de qualitat de sonda dual que us proporcionarà informació precisa i constant sobre el procés de cocció. És fàcil d'utilitzar, té un abast de 300 peus i us durarà molt de temps gràcies a la seva construcció duradora.
Tanmateix, hi ha altres opcions, així que anem a submergir-me en els meus 4 primers.
| Millor termòmetre sense fils per a carn | Imatge |
| El millor termòmetre sense fils global per a carn: ThermoPro TP20 |
|
| El millor per als principiants, i una bona selecció per a professionals: Maverick XR-40 |
|
| El termòmetre sense fils més innovador per a carn: MEATER + |
|
| Millor termòmetre digital per a carn de Bluetooth: NutriChef Smart |
|
En aquest post tractarem:
- 1 Consells per comprar un termòmetre sense fils per a barbacoa
- 2 Per què necessiteu un termòmetre sense fil per a carn?
-
3 Els 3 millors termòmetres de carn sense fils revisats
- 3.1 El millor termòmetre sense fils global per a carn: ThermoPro TP20
- 3.2 El millor termòmetre sense fils per a carn per a principiants i un dels millors professionals: Maverick XR-40
- 3.3 Termòmetre sense fils més innovador: MEATER +
- 3.4 Millor termòmetre digital per a carn amb Bluetooth: NutriChef Smart
- 4 S'expliquen els termòmetres de barbacoa sense fils Bluetooth vs Wi-Fi
Consells per comprar un termòmetre sense fils per a barbacoa
Tant si fumeu com si feu brasa, la temperatura de la carn i la temperatura de l’interior de la graella són claus per a un àpat amb èxit.
I, per sort, hi ha algunes eines intel·ligents per ajudar-nos a treure els bistecs més saborosos de la quadra.
Tot i que ja he tractat la majoria d’aquests consells, és important revisar les funcions més importants que cal comprovar abans d’invertir en un nou termòmetre sense fils per a barbacoa:
Nombre de sondes
Presteu atenció al nombre de sondes. Les opcions més econòmiques solen tenir només una sonda.
Si utilitzeu un fitxer fumador elèctric or graella de pellets, aleshores no us heu de preocupar de la temperatura a l'interior del fumador, ja que la graella ho fa per vosaltres.
No obstant això, si voleu controlar la temperatura en dos llocs diferents alhora (dins de la carn i del fumador), necessitareu almenys dues sondes o el Meater +.
Precisió de la lectura
Llegiu les ressenyes i assegureu-vos que el termòmetre sense fil per a carn té una bona reputació per la precisió de la temperatura. Pot ser que no sigui un termòmetre de lectura instantània, en lloc de ser un dispositiu de control de temperatura en temps real.
Una diferència de diversos graus dins de la graella no fa molta diferència, però sí que fa una gran diferència quan es mesura la temperatura de la carn.
Rang de temperatura
Fumeu o feu brasa a altes temperatures? Fumar sol trigar més que fer-ho a la brasa i haureu de mantenir temperatures bastant constants a tot arreu.
Per a alguns aliments, es necessita una temperatura molt alta, mentre que per a altres es prefereix una temperatura inferior.
Assegureu-vos que el producte que us interessa sigui precís a temperatures cada vegada més baixes i que tingui una gamma bastant àmplia.
Abast remot
No té cap sentit tenir un termòmetre sense fil per a carn si només es pot situar a uns metres de la graella perquè el monitor rebi les dades.
Un abast remot força mitjà ronda els 200 peus. Això hauria de significar que podeu socialitzar, fer altres tasques i preparar altres aliments a la cuina mentre la vostra cuina es cuina.
Característiques
Cada termòmetre sense fil per a carn inclou les seves pròpies funcions. Aquests podrien incloure configuracions preprogramades, una pantalla retroil·luminada, diferents tipus d'alarmes, diferents nanses i altres innovacions per augmentar la comoditat.
Si teniu un pressupost limitat, eviteu les funcions i els gadgets "esbojarrats".
Resistència a esquitxades
Es produeixen accidents. I la carn pot "escopir" quan arriba a temperatures elevades, cosa que fa que sigui bo si el termòmetre que us interessa és resistent a les esquitxades.
Per què necessiteu un termòmetre sense fil per a carn?
Bé, si encara no us he convençut dels avantatges, permeteu-me destacar algunes de les raons principals per les quals mai no heu d'estar sense un termòmetre sense fil per a carn:
- Podeu comprovar el progrés de la vostra carn i la temperatura de la graella sense haver de ser allà mateix. No cal estar al costat del fumador i mirar-ho tot durant tot aquest temps. Podeu centrar-vos en una altra cosa i deixar el control de temperatura al termòmetre.
- Si heu programat el termòmetre sense fils amb precisió, l’únic que us ha de preocupar és el temporitzador
- Ningú no té temps de veure la pintura seca. O per veure el procés de fumar carn o fer un pollastre a la brasa. Un termòmetre sense fil per a carn us estalviarà temps i, alhora, us garantirà un resultat deliciós.
Els 3 millors termòmetres de carn sense fils revisats
Si us plau! No només hi surti i compri el primer termòmetre sense fils per a carn que es vegi.
Igual que triar el filet perfecte i el pollastre més suculent, triar el termòmetre sense fil per a carn requereix temps i consideració.
Sóc un gran fan del fumar, des de la carn fins al formatge i qualsevol cosa que hi hagi al mig. Per tant, al llarg dels anys he provat diversos termòmetres de carn sense fils.
Fem una ullada als meus preferits més en profunditat per ajudar-vos a trobar allò que busqueu.
El millor termòmetre sense fils global per a carn: ThermoPro TP20
Aquesta és la meva primera opció al mercat per als termòmetres de carn sense fils. M'encanta que ja estigui sincronitzat, de manera que no cal jugar amb Wi-Fi o Bluetooth. Podeu començar a utilitzar-lo de seguida.
El ThermoPro TP 20 ve amb un receptor que permet controlar la temperatura des de 300 peus.
Això vol dir que podeu estar enmig de tota l’acció amb els vostres amics, mentre la vostra barbacoa i fumador es controlen amb seguretat a l’exterior.
La precisió d’aquest dispositiu és impressionant. Ofereix una precisió de lectura de fins a 1.8 F.
També m'agraden les dues sondes, que són bastant llargues i que inclouen la garantia del fabricant en cas de problemes.
Per tant, si creieu que les lectures són inexactes o si teniu algun problema amb les vostres sondes, ThermoPro us enviarà noves sondes de forma gratuïta.
Moltes de les ressenyes mencionen aquest fet com un dels majors aspectes positius d’aquest producte.
Consulteu ThermoPro amb orgull per presentar els seus productes ells mateixos:
També m'agrada el fet que el termòmetre sense fil de carn inclogui temperatures predeterminades per a 9 tipus de carn i els seus diferents nivells de "cocció" recomanats per USDA.
Podeu preparar una amanida, veure el joc, comprovar els nens i participar en converses amb els vostres amics mentre es cuida la carn a la graella. L'única vegada que haureu de comprovar-la és quan s'apaga el temporitzador.
El receptor és resistent a les esquitxades i compta amb una pantalla gran i llegible amb una funció de llum de fons.
Una de les principals raons per les quals el ThermoPro TP 20 es troba al capdamunt de la llista de recomanacions és que té un preu tan assequible.
Això és una cosa Sovint compro com a regal per a amics i familiars, ja que és de gran qualitat a un preu fantàstic.
Si el vostre pressupost és força estès, us recomanaria la versió una mica més econòmica ThermoPro TP-08S, que es diferencia principalment pel fet que el model TP20 ve amb presets de temperatura.
pros
- Sondes: dues sondes duradores i precises: el termòmetre a la planxa inclou sonda d’acer inoxidable de qualitat alimentària amb disseny de punta reduïda per obtenir una temperatura més precisa i ràpida
- Precisió: precisió de lectura de fins a 1.8 F.
- Rang de temperatura: els cables de la sonda poden suportar fins a 716 Fahrenheit
- Abast remot: fins a 300 peus de distància
- Resistència a les esquitxades: receptor a prova d'esquitxades
Consulteu els preus més recents aquí
El millor termòmetre sense fils per a carn per a principiants i un dels millors professionals: Maverick XR-40
El Maverick és una marca coneguda al món de la barbacoa i per una bona raó.
M’agrada molt fer servir aquest termòmetre sense fils per a carn, i és una compra fantàstica per a fumadors i graelles principiants, a més dels professionals. He escoltat que molts grillers professionals juraven aquest article.
Mireu que Steve Raichlen l’utilitzi per preparar el llom de porc Reuben perfecte:
Les sondes grans, les temperatures precises i la visualització de la pantalla clara són les característiques principals d’aquest producte. A MÉS, per descomptat, el rang ampliat.
Podeu fer una passejada pel bloc i, tot i així, estar a l’abast d’aquest termòmetre sense fil de carn, ja que té una distància de fins a 500 peus.
Ve amb temperatures preprogramades per a molts tipus de carn diferents, així com diferents nivells de preparació. El transmissor ve amb una pantalla gran i llegible que mostra les alarmes configurades.
El receptor és una mica més petit i mostra la temperatura actual i les alarmes quan s’arriba a la temperatura de la carn (parpelleja i té senyals d’àudio).
Podeu utilitzar les dues sondes per a propòsits diferents. Un pot controlar la calor a l’interior de la graella mentre que l’altre fa un seguiment precís de la temperatura de la carn.
Un dels principals "inconvenients" d'aquest producte és la garantia molt limitada. Només és vàlid durant 90 dies.
Un descens enorme si es té en compte que el ThermoPro anterior ofereix una garantia d’un any, amb l’opció d’ampliar-lo a tres anys de forma gratuïta.
pros
- Sondes: rebeu lectures de temperatura mitjançant les 2 sondes de carn incloses
- Precisió: segons les ressenyes, la precisió és excel·lent tant per a la temperatura interior de la carn com per a la cuina exterior
- Rang de temperatura - 32 F a 572 F.
- Abast remot: fins a 500 peus
Contres
- Resistència a les esquitxades: no inclou una coberta a prova d’esquitxades
- Garantia: molt limitada, només 90 dies
Consulteu els preus més recents aquí
Termòmetre sense fils més innovador: MEATER +
Aquest és un dels pocs termòmetres de carn 100% completament sense fils del mercat. Tot està incorporat a la sonda!
No cal que hi hagi dues sondes, ja que el Meater + pot controlar amb precisió tant la temperatura de la carn com la temperatura que l’envolta.
La sonda es combina amb qualsevol dels vostres dispositius personals, com ara un mòbil o una tauleta. Superviseu la vostra carn a través de l’aplicació dedicada Meater + mitjançant Wi-Fi o Bluetooth.
Vegeu com funciona aquí:
M'encanta la innovació d'aquest producte. Tot i que alguns poden ser escèptics quant a la seva precisió o qualitat, puc afirmar que és un disseny realment sòlid i durador.
Un desavantatge d’aquest producte és la gamma. Només fa fins a 160 peus. També té un costat car. Tot i això, crec que aquest producte continuarà tenint un gran impacte en el mercat de la barbacoa.
L’aplicació és força sofisticada en comparació amb els models competitius.
pros
- Sondes: els sensors de temperatura dual poden controlar la temperatura interna de la carn fins a 212 ° F i la temperatura ambiental / externa fins a 527 ° F simultàniament
- Precisió: segons les ressenyes, sempre que estigueu prou a prop del dispositiu, rebreu lectures de temperatura precises
- Rang de temperatura: la sonda pot mantenir una temperatura interna màxima de fins a 212 graus Fahrenheit i una temperatura ambient màxima de 527 graus Fahrenheit.
Contres
- Abast remot: fins a 160 peus
- Resistència a les esquitxades: perquè la sonda es connecta al vostre propi dispositiu com a "monitor", no es proporcionen fundes a prova d'esquitxades
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Millor termòmetre digital per a carn amb Bluetooth: NutriChef Smart
El termòmetre de barbacoa Smart Bluetooth NutriChef forma part d’una nova gamma de termòmetres que inclou una funció Bluetooth. Converteix el telèfon en un receptor un cop hagueu descarregat una aplicació personalitzada.
Aquesta és una característica molt útil, ja que la majoria de nosaltres tenim els nostres telèfons sempre amb nosaltres. L'únic que heu de fer és assegurar-vos que us mantingueu dins del rang de Bluetooth; en cas contrari, perdreu la connexió.
El NutriChef ve amb dues sondes, però pot funcionar amb fins a sis (podeu comprar les addicionals per separat), cosa que el fa particularment útil per controlar molta carn i la temperatura dins del fumador.
L’aplicació del telèfon i els cables de colors de les sondes s’alineen per deixar ben clar quina sonda mesura quina temperatura.
En definitiva, una gran peça de kit a un preu increïble.
pros
- Pressupost: una de les opcions més econòmiques per a un termòmetre de carn digital Bluetooth
- Precisió: les ressenyes del producte indiquen que és molt precís. El rang Bluetooth és de 200 peus a l’exterior i 100 peus a l’interior
- Velocitat: es tracta d’un termòmetre de sortida
- Característiques: gran pantalla LCD retroiluminada elèctrica, s'envia amb 2 sondes, però n'afegeixen 4 més, alarma de telèfon intel·ligent "feta",
- Tipus de termòmetre: termòmetre digital sense fils Bluetooth
- Rang de temperatura: fins a 482 F
- Garantia: 1 anys de garantia limitada
Consulteu els preus més recents aquí
S'expliquen els termòmetres de barbacoa sense fils Bluetooth vs Wi-Fi
Tot i que el Bluetooth i el Wi-Fi funcionen a la mateixa freqüència, és la connexió amb el receptor la que marca la diferència.
En una Termòmetre Bluetooth, el receptor és un dispositiu equipat amb una aplicació dedicada i connectivitat Bluetooth.
Després de connectar-vos al telèfon o a la tauleta, podeu controlar la temperatura i utilitzar totes les funcions disponibles mitjançant una aplicació dedicada.
Un avantatge del Bluetooth és la possibilitat de connectar-se fàcilment a tots els telèfons.
L’inconvenient, però, és que el Bluetooth té un senyal Wi-Fi molt més pobre i es pot veure afectat per obstacles físics com les gruixudes parets d’una casa, arbres i altres estructures que hi ha entre les sondes i el monitor.
Mantenir una connexió Bluetooth també pot esgotar la bateria força ràpidament.
El Wi-Fi es caracteritza per una intensitat i un abast del senyal molt més efectius. Permet connectar-se a la xarxa domèstica, cosa que proporciona un major abast de senyal al receptor.
Els termòmetres Wi-Fi solen incloure un transmissor funcional i un receptor més petit. Crec que és una solució molt millor a causa dels paràmetres d’interval i de la capacitat de la bateria del receptor.
No necessiteu cap telèfon ni aplicació, tot el que necessiteu és el senzill receptor inclòs.
Personalment, recomano la Wi-Fi si realment voleu un control remot de la temperatura sense problemes. El Bluetooth, tristament, sol tenir problemes de connexió o fins i tot amb l’aplicació del telèfon.
Ara que ja sabeu tot sobre els tres millors termòmetres de carn sense fils del mercat, podeu fer la vostra compra i encendre la graella.
Llegiu també: Si afegeix maons de foc al meu fumador, l’ajudarà a mantenir una temperatura constant?
