Weber és un dels principals fabricants de fumadors i graelles del mercat. I a causa de la creixent demanda dels models Weber Smokey Mountain Cooker de 22 polzades, la marca ha decidit actualitzar aquest model.
El nou model de gran mida inclou una àrea de cocció de 726 polzades quadrades, la qual cosa el converteix en una unitat ideal per a qualsevol persona que vulgui cuinar una gran quantitat de barbacoa.
Llegir la meva revisió de Weber Smokey Mountain és la millor manera de determinar si realment el fumador funciona segons el que afirma el fabricant.
Aquesta nova Smokey Mountain Fumador vertical funciona de la mateixa manera que el seu predecessor, però inclou un control de temperatura molt millor i un temps de cocció més llarg sense ajuda.
Sobretot, és molt més fàcil d'utilitzar. Una altra característica nova que té el fumador és el termòmetre muntat a la tapa, així com l'escut tèrmic muntat a la part inferior que mantenen la superfície sota el fumador totalment protegida de la calor.
De fet, aquest és un gran fumador que és fàcil d'utilitzar per a tothom!
En aquest post tractarem:
Weber Smokey Mountain Review
En primer lloc, esbrinem quins són els seus avantatges i inconvenients.
pros
- Inclou diverses obertures de ventilació que compensen el vent.
- Té un excel·lent disseny de flux d’aire que manté una temperatura constant i uniforme.
- El seu gran espai de cocció significa que podeu cuinar molts aliments per a una multitud enorme.
- La característica de disseny segellat us permet cobrir el fumador, cosa que estalvia la resta de carbó vegetal per a la propera vegada.
Contres
- La porta d’accés és una mica feble.
Consulteu els preus més recents aquí
La qualitat de construcció
Com s'ha dit, el disseny general de la cuina Weber Smokey Mountain és un dels millors del mercat actual.
El disseny amb prou feines s'ha canviat en els darrers 40 anys, cosa que demostra el gran aspecte que té realment. Funciona molt bé i és extremadament fàcil d'utilitzar per a tothom.
Igual que amb els altres fumadors Weber, el principal material utilitzat per a aquest model és l'acer esmaltat de porcellana, que és capaç de retenir la calor molt bé i permet un fumar constant.
Ve equipat amb una cassola d'aigua que està feta del mateix material i se sent molt sòlida i robusta. La construcció sòlida general i el bonic acabat el converteixen en un dels fumadors amb millor aspecte del mercat actual.
Pel que fa a les reixes de cocció, estan recobertes de níquel, la qual cosa permet la resistència i la resistència i un sistema de neteja millorat.
En el nou model, els amortidors estan fets ara de material d'alumini, la qual cosa evita l'acumulació d'òxid. Llegeix aquí com gestionar els amortidors i les reixetes d'un fumador.
A més, el nou disseny té un mànec de niló especialment fet que és resistent a la calor i funciona molt bé.
Una de les coses que als clients els agradaria millorar als fumadors de carbó Weber és la porta de carbó. La porta és una mica feble i té tendència a filtrar fum i calor.
La marca Weber ha estat al mercat des de fa força temps, podeu entendre fàcilment per què la marca ha sobreviscut malgrat les nombroses marques que han sortit del mercat.
Només hi ha algunes queixes de que la unitat no funciona bé o té problemes greus.
A més, la majoria dels problemes tenen alguna cosa a veure amb l'oxidació dels amortidors i les nanses tendeixen a desgastar-se. Tots dos problemes són bastant menors i es poden solucionar fàcilment.
L'empresa confia que els productes que ofereix són bons i han ofert una garantia de 10 anys per a les peces.
Smokey Mountain: fàcil d'utilitzar
Les graelles Weber Smokers són conegudes per la seva facilitat d'ús, per això ho són un fumador molt recomanable per a principiants.
La Weber Smokey Mountain Cooker inclou funcions que fan que l'ús sigui molt fàcil. Per exemple, la seva porta de carbó permet afegir fàcilment més carbó a la graella sense necessitat de moure la graella.
D'altra banda, l'oxell de silicona us permet connectar una sonda de temperatura a la graella sense necessitat de casa de graella ni haver de subjectar la tapa al cable de la sonda.
Aprofitant al màxim la vostra cuina Weber Smokey Mountain
A continuació, es detallen alguns consells per aprofitar al màxim el vostre fumador de Weber:
- És molt recomanable que tingueu un termòmetre sense fil i un arrencador de xemeneia per anar amb la graella del fumador. L'arrencada de la xemeneia us permet encendre fàcilment el fumador mentre el termòmetre sense fil et permet controlar fàcilment la temperatura interna del fumador allà on siguis.
- És molt recomanable afegir prou trossos de fusta a la graella per afegir més sabor a la vostra carn. Podeu consultar la taula de temperatures i els temps ideals de fumat per ajudar-vos a cuinar la vostra carn a la perfecció.
- Salpebreu la cuina Weber Smokey Mountain abans de començar a coure-hi la carn. Això significa escalfar el fumador sense que hi hagi cap carn a dins per tal de cremar la resta de restes i oli. La graella inclourà un manual d’instruccions sobre com podeu fer-ho, de manera que només haureu de seguir les instruccions.
- Obtindreu una cobertura gratuïta quan compreu la graella Weber Smoker. Utilitzeu-lo per mantenir la graella tapada quan no s’utilitza. Com que la tapa es troba a l’interior de la cambra principal, hi ha moltes possibilitats que s’acumuli aigua, així que mantingueu la tapa per evitar-ho.
Accessoris per a la graella Weber Smokey Mountain
La marca Weber existeix des de fa molt de temps i ha produït un nombre impressionant d’accessoris per acompanyar les seves graelles per a fumadors.
Aquests són alguns dels millors:
DigiQ DX2
Aquest accessori us permet ajustar el vostre fumador a la temperatura desitjada i després oblidar-lo totalment. El dispositiu funciona controlant el flux d'aire al fumador amb l'ús de termòmetres i ventiladors.
Si busqueu alguna cosa molt millor que això, hauríeu d'anar pel Flame Boss.
Rack expandible
Un altre accessori en què val la pena invertir és el fumador extensible que us permet penjar fàcilment els aliments al fumador. Aquest és un gran accessori per fumar salsitxes, peix i vedella sacsejada.
Bastidor de costelles
Aquest és un altre accessori que és el favorit de molts clients que posseeixen una graella de fumadors, sobretot els fumadors Weber, ja que va perfectament amb el fumador.
Amb aquesta reixeta, podreu cuinar fins a cinc reixetes de costelles en una sola graella de cocció.
Però si el disseny senzill no us agrada, trieu el Rib-O-Later. Aquest és un accessori fantàstic per cuinar costelles més llargues.
Simplement carregueu les costelles i engegueu el motor. Deixeu-ho girar perquè les costelles estiguin ben cuites.
Tapa d'aigua
Aquest és un accessori senzill que ajuda a evitar que els degoteigs caiguin a la cassola d'aigua. Es recomana embolicar la safata amb paper d'alumini per facilitar la neteja.
Conclusió
Amb tot, és fàcil veure per què el fumador de carbó de Weber Smokey Mountain 22″ es considera el millor del mercat.
Realment val la pena el preu i si et consideres un fan de les carns fumades a la brasa, aquest és el millor aparell de cuina per comprar!
El fumador ve amb un disseny d'interfície senzill amb alta funcionalitat, el que significa que és ideal tant per a principiants com per a entusiastes de la graella avançats.
Si aneu a investigar en línia sobre aquest fumador, trobareu que la majoria dels clients estan molt satisfets amb el funcionament del producte.
De fet, Weber ha fet un gran treball amb aquest excel·lent fumador que funciona com a graella. La gamma de productes Smokey Mountain és realment la millor del mercat, especialment el nou model de 22 polzades.
