Předkrmy jsou malá sousta jídla podávaná před hlavním kurs ke stimulaci chuti k jídlu. Jakékoli jídlo může být předkrmem, pokud se podává před hlavním chodem, takže se podívejme na typy předkrmů, které lidé obvykle podávají.
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Co jsou to předkrmy?
koktejly
Koktejly jsou perfektní způsob, jak začít párty! Mohou to být směsi kousků ryb, měkkýšů, nápojů a ovoce. Měly by být svěží, atraktivní a poutavé. Zde je několik příkladů toho, co můžete v koktejlu najít:
- Ryby, raci, krevety, krevety nebo ústřice podávané s pikantní omáčkou
- Chlazené ovocné šťávy jako pomeranč, ananas, grapefruit nebo rajčata
- Nakrájené kousky ovoce obalené v přírodním jogurtu
Hors d'oeuvres
Předkrmy jsou malé porce vysoce kořeněných jídel, které jsou určeny ke konzumaci ručně. Mohou být horké nebo studené. Při výrobě předkrmů by hlavním kritériem měla být jednoduchost. Zde je několik příkladů předkrmů:
- Drobnosti podávané na špejli, špejli nebo párátku, jako jsou ústřice zabalené ve slanině, satay hovězí špízy nebo sýrové a ovocné kebaby
- Malé skořápky z pečiva plněné slanými nebo sladkými přísadami, jako jsou mini-quiche
- Malé smažené kousky, jako jsou masové kuličky, wontony, samosy a vaječné rolky podávané s omáčkou
- Nakrájejte syrovou zeleninu podávanou s dipem nebo dipy podávané s krekry nebo hranolky
- Jednoduchá miska ořechů podávaná s nápoji před večeří
- Ďábelská vejce
Jednohubky
Jednohubky jsou na skus nebo na dva sousto, které se skládají ze čtyř částí: základ, pomazánka nebo zálivka a ozdoba nebo ozdoba. Mohou být podávány teplé nebo studené a měly by být lahodné, drobné, čerstvé a měly by přitahovat pozornost. Zde je několik příkladů jednohubek:
- Základ tvoří malý kousek chleba, pečivo nebo krekry jako crostini a bruschetta
- Chutná pomazánka jako pravé máslo, ochucený smetanový sýr nebo majonéza
- Poleva z masa, mořských plodů, zeleniny nebo ovoce, jako je steak, šunka prosciutto, uzený losos, humr nebo krevety
- Obloha jako drobná mletá cibule, bylinky nebo kaviár
Chutí/Crudité
Relishes/Crudité jsou nakládané produkty a syrová, křupavá zelenina, jako jsou julienned mrkev nebo celerové tyčinky. Obvykle se podávají v mírně hluboké misce ve tvaru lodičky.
Saláty
Petite saláty jsou malé porce salátů, které obvykle vykazují vlastnosti, které se nacházejí ve většině salátů. Saláty jsou ve dvou typech: obyčejné a složené. Mezi obyčejné saláty patří okurkový, rajčatový a salát z červené řepy. Složené saláty zahrnují Salad Russe (kostky míchané zeleniny v majonéze), Salad Waldref (kostky jablka, celeru a vlašského ořechu ohraničené majonézou) a Caesar salad (hlávkový salát s vinaigrette dresinkem spolu s česnekem, krutony a strouhaným parmazánem).
Polévka
Polévka je perfektní upoutávka na hlavní chod. Doplňují to, co se podává po něm, a jsou ochuceny příchutěmi, které povzbuzují chuť k jídlu. Zde je příklad lahodného předkrmu do polévky: kuřecí taco polévka.
Poklesy
Slané dipy jsou oblíbenými přílohami k předkrmům. Mohou být podávány s hranolky, sušenkami nebo zeleninou. Příklady dipů zahrnují hummus, guacamole, salsu a tzatziki.
Podpořte chuť k jídlu různými druhy předkrmů
Příprava a podávání předkrmů
Pokud jde o předkrmy, prezentace je klíčová. Měly by vypadat atraktivně a chutnat. Zde je několik tipů pro přípravu a podávání předkrmů:
- Ujistěte se, že předkrmy vypadají chutně. Použijte barevné přísady a aranžujte je atraktivním způsobem.
- Nezapomeňte na chuť. Použijte bylinky, koření a další dochucovadla, aby byly předkrmy co nejchutnější.
- Nechte to jednoduché. Nekomplikujte předkrmy přílišným kombinováním ingrediencí.
- Předkrmy podávejte při správné teplotě. Teplé předkrmy by měly být podávány horké a studené předkrmy by měly být podávány studené.
- Nezapomeňte na ozdobu. Pár snítek petrželky nebo posypání strouhaným sýrem může změnit předkrm z dobrého na skvělý.
Příprava předkrmů zábava
Předkrmy nemusí být nudné. Buďte kreativní a bavte se s nimi! Zde je několik nápadů, jak začít:
- Připravte si mini verze svých oblíbených jídel. Mini tacos, mini pizzy a mini hamburgery jsou vždy hitem.
- Podávejte něco nečekaného. Zkuste si udělat předkrm z něčeho, co by vás normálně nenapadlo, jako je meloun nebo popcorn.
- Zapojte své hosty. Nechte své hosty připravit si vlastní předkrmy, jako jsou mini quesadilly nebo sendviče s grilovaným sýrem.
- Udělejte to interaktivní. Podávejte své předkrmy způsobem, který povzbudí vaše hosty k interakci, jako je vytvoření vlastního taco baru.
- Nezapomeňte na prezentaci. Podávejte své předkrmy na zábavném talíři nebo kreativním způsobem.
Předkrmy jsou skvělým způsobem, jak své hosty naladit na lahodné jídlo. S trochou kreativity a několika chutnými přísadami můžete vytvořit předkrmy, které určitě potěší.
Nápady na lahodné předkrmy pro vaši příští párty
Horký nebo studený?
Pořádáte párty a nevíte, co naservírovat? Nebojte se, máme vás zajištěno! Předkrmy jsou perfektním způsobem, jak vaše hosty naladit na dobrou zábavu. Ať už servírujete teplá nebo studená jídla, pro každého je tu něco.
- Sýr a krekry
- Nakrájená zelenina s dipem
- Nakrájené nebo drobné ovoce
- Jednohubky
- Klubové sendviče
- Jarní závitky
- Arancini kuličky
- Mini hotdogy
- Miniaturní masové koláče
- Klobásové rohlíky
Snadno jíst a užívat si
Předkrmy jsou dokonalým způsobem, jak potěšit hosty, aniž byste se museli bát, že si budou muset sednout s miskou polévky. Všechna tato lahodná jídla se snadno ovládají pouhým ubrouskem a snadno se sní na jedno nebo dvě sousta. Vaši hosté se tak mohou dál mísit, tančit a klábosit, aniž by se museli starat o své talíře.
Dokonalé párování
Pokud vaši hosté plánují konzumaci alkoholu, předkrmy jsou perfektním způsobem, jak snížit vstřebávání alkoholu. Tak proč si k pití nenaservírovat nějaké chutné občerstvení? Věřte nám, vaši hosté vám za to poděkují!
Čas začít vařit!
Jste připraveni vařit? Podívejte se na naši úžasnou sbírku receptů na předkrmy a připravte se ohromit své hosty! Od klasických oblíbených po moderní zvraty, pro každého máme něco. Tak na co čekáš? Pojďme vařit!
Proč investovat do čističky vzduchu?
Předkrmy jsou skvělým způsobem, jak připravit vaše chuťové buňky na lahodné jídlo. Ať už hledáte něco lehkého a osvěžujícího jako koktejl nebo něco podstatnějšího, jako je předkrm, pro každého je tu něco. Nezapomeňte vyzkoušet něco nového, jako RELISH nebo CRUDITE, a nezapomeňte používat hůlky jako PRO! A pamatujte, že předkrmy jsou 'PŘECHLOVKA' k vašemu jídlu, takže se příliš nenacpejte, jinak si nebudete moci vychutnat hlavní chod!
