Ach, není nic lepšího než skvělý nízký a pomalý kouř, ale existují určité problémy, kterým může grilovač čelit. Jedním z hlavních problémů je nedostatek proud vzduchu.
To vede k nerovnoměrnému rozložení tepla, což vede k tomu, že maso je na některých místech příliš zakouřené a na jiných nedostatečně zakouřené. To je místo, kde a ventilátor vypovídací
Grilovací ventilátor zajišťuje proudění vzduchu pro zajištění masa uzený rovnoměrně.
Jsou také dobré pro regulaci teploty, aby se maso nepřehnalo, a snižují CO2 pro čistší a zdravější vaření.
Kdysi byly ventilátory k dispozici jako kusy, které byly připevněny k topeništi nebo přímo ke grilu. Tato zařízení jsou stále k dispozici, ale dnes jsou pomalu nahrazována pokročilejšími jednotkami známými jako digitální regulátory teploty.
Moderní zařízení jako např Inkbird Automatic Smoker Fan Controller vám může pomoci ovládat teplotu vaření v udírně prostřednictvím aplikace a připojení Wifi, abyste mohli podnikat, zatímco se maso peče pomalu a pomalu.
Tyto digitální teploměry lze zakoupit samostatně a mnoho z nich má ventilátory, které lze prodat samostatně.
Výhoda a regulace teploty mechanismus spočívá v tom, že reguluje vnitřní teplotu ve vašem udírně. Proto si můžete být jisti, že váš nízký a pomalý kouř jde dobře, když děláte něco jiného.
Pokud hledáte zařízení, které by rovnoměrně distribuovalo teplo ve vašem grilu a kontrolovalo teplotu, je třeba se zaměřit na určité funkce, které vám zajistí špičkový produkt.
Tento článek přezkoumá některé z těchto funkcí a poskytne doporučení pro nejlepší fanoušky na trhu.
Podívejme se rychle na nejlepší možnosti a poté se ponořme do toho, na co si budete muset dávat pozor při regulaci teploty:
| Regulátor teploty | snímky |
|---|---|
| Celkově nejlepší regulátor teploty a nejlépe s WiFi a Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller |
|
| Nejlepší levná kombinace teploměru a dmychadla: BBQube Tempmaster |
|
| Regulátor teploty za nejlepší cenu: Sada regulátoru PitmasterIQ 120 |
|
| Nejlepší regulátor teploty pro nekeramické kuřáky: Flame Boss 500 |
|
| Nejlepší základní mechanismus regulace teploty: BBQ Guru DigiQ |
|
| Nejlepší kuřácký ventilátor, který se připojuje k topeništi: Dmychadlo s dokonalým tahem |
|
| Nejlepší ventilátor pro zakládání ohně: Grilovací ventilátor pro grilování na grilu |
|
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
- 1 Co je regulátor teploty BBQ?
- 2 Průvodce kupujícího: Co hledat ve vašich zařízeních pro regulaci teploty
-
3 Nejlepší elektrické ventilátory grilu udírny recenzovány
- 3.1 Nejlepší regulátor teploty celkově a nejlepší s WiFi a Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller
- 3.2 Nejlepší cenově dostupný teploměr a dmychadlo Combo: BBQube Tempmaster
- 3.3 Regulátor teploty za nejlepší cenu: Sada regulátorů PitmasterIQ 120
- 3.4 Nejlepší regulátor teploty pro nekeramické kuřáky: Flame Boss 500
- 3.5 Nejlepší základní mechanismus regulace teploty: BBQ Guru DigiQ
- 3.6 Nejlepší ventilátor pro kuřáky, který se připojuje k ohništi: Perfect Draft Fan Air Blower
- 3.7 Nejlepší ventilátor pro zakládání ohně: BBQ Dragon Grill Fan
- 4 Proč investovat do čističky vzduchu?
Co je regulátor teploty BBQ?
Jakmile vy začít používat kuřákuvědomíte si, že jediný způsob, jak uvařit lahodná jídla, je udit při správné teplotě po správnou dobu.
Zařízení pro regulaci teploty BBQ je prvním krokem k úspěšnému uzení. Jedná se o zařízení, které si koupíte samostatně a umožňuje regulovat teplotu uvnitř udírny. Můžete tak provádět úpravy ventilačních otvorů a tlumičů.
Jistě, stále se musíte s kuřákem seznámit, ale když vidíte teplotu v udírně, máte klid.
Tato zařízení pro regulaci teploty vám ukáží, jaká je přesná teplota uvnitř udírny, protože mají speciální sondu. Některé obsahují také sondu do masa, takže můžete vidět i teplotu uvnitř masa! Docela šikovné, že?
Nastavíte cílovou teplotu a pokud teplota kolísá nad nebo pod toto nastavení, zařízení se podle potřeby přizpůsobí a sleduje teplo.
Nemusíte se tedy namáhat a ztrácet čas hlídáním kuřáka celé hodiny.
Průvodce kupujícího: Co hledat ve vašich zařízeních pro regulaci teploty
Existují určité věci, které je třeba hledat ve vašich zařízeních pro regulaci teploty. Ty se však budou lišit v závislosti na tom, zda si pořizujete ventilátor samotný nebo kombinaci regulace teploty a ventilátoru.
Zde je několik věcí, které je třeba hledat u zařízení pro regulaci teploty.
Kompatibilita
Zatímco mnoho z nejpopulárnějších ventilátorů a zařízení pro regulaci teploty je inzerováno jako univerzální, ve skutečnosti tomu tak není.
Ne všechny značky fungují s každým kuřákem, a tak je kompatibilita velmi důležitá. Existují značky jako grily a udírny Weber, které obvykle pracují s mnoha těmito zařízeními, ale některé, jako například Green Egg, nejsou kompatibilní s většinou.
Proto si musíte ověřit, zda je vaše udírna nebo gril kompatibilní s regulátorem teploty, který si chcete koupit.
Dobrou zprávou je, že mnoho značek nabízí různé verze svých zařízení, aby pokryly širší okruh kuřáků. Obvykle je zařízení téměř totožné, ale připojení a velikost se mírně liší.
Umístění a montáž
Kde se nachází: Někteří fanoušci se připevňují k boku grilu, takže jsou přímo nad masem, zatímco jiní se připojují k ohništi, aby gril zevnitř ochlazovali.
I když oba mohou být účinné, ty, které jsou umístěny přímo nad grilem, mohou při vaření překážet, takže pokud se rozhodnete koupit tento design, ujistěte se, že je malý a nenápadný.
Některé modely se používají o něco hůře, protože musíte odstranit a poté vyměnit tlumič ventilace.
Některé se však snadno instalují, protože jsou dodávány s pružinovými svorkami, které jsou také samojistící.
Chcete se také ujistit, že váš ventilátor umožňuje snadnou instalaci, aby jej bylo možné snadno připojit a odpojit od vašeho grilu.
Nezapomeňte se zamyslet nad tím, kolik místa máte na udírně. Můžete nasadit jednotku dmychadla a připevnit ji na stranu udírny? Možná budete muset mít flexibilní hadici oddělenou od volně stojícího dmychadla.
Řízení teploty
Některé ventilátory budou mít vlastní ovládání teploty, aby zajistily, že váš gril zůstane na správné teplotě.
Jiné nemusí mít tak přesný způsob regulace teploty, ale mohou mít nastavitelné rychlosti, které mají vliv na proudění vzduchu.
Technologie a Wifi
Některé jednotky pro regulaci teploty používají aplikaci, která vám umožní ovládat gril odkudkoli v domácnosti. To je výhodná funkce, bez které se někteří kuchaři nebudou chtít obejít.
V dnešní době má téměř každé zařízení, které si koupíte, vestavěné Wifi nebo Bluetooth (nebo obojí). Je tedy normální, že regulátory teploty přicházejí s kapacitou Wifi. Má to i automatický regulátor teploty BBQ.
Na dálku můžete vidět, co se děje ve vašem kuřáku a ovládat jej pomocí chytrého telefonu.
Tato funkce usnadňuje kouření, protože se nemusíte neustále starat o kuřáka a můžete se dokonce jít dívat na hru, zatímco z prsou kouří celé hodiny.
Výsledkem je, že dlouhé uzení bude snadné ovládat a nemusíte ztrácet čas jen kontrolou grilu.
Sondy
Teplotní jednotky mají sondy, které měří teplotu masa a teplotu uvnitř grilu. Většinou platí, že čím více sond, tím lépe!
Všechny regulátory teploty mají v jámě alespoň jednu teplotní sondu. Tato hodnota sondy říká jednotce, kdy má zapnout nebo vypnout ventilátor.
Ale opravdu skvělá zařízení budou mít dvě sondy. Druhá sonda je sonda do masa, která vám sdělí teplotu vnitřku masa, abyste věděli, kdy je hotové.
Existuje několik vynikajících zařízení s více než jednou sondou na maso. Jsou užitečné, protože pokud chcete udit různé druhy masa současně, můžete vidět teplotu každého z nich najednou.
Může vám pomoci, pokud máte problém poznat, kdy je každý druh masa zcela propečený. Pokud však již máte bezdrátové teploměry na maso, možná tuto funkci opravdu nebudete potřebovat.
Fanoušek
Pokud není dobrý ventilátor, je celý ovladač jaksi k ničemu.
Ventilátor je důležitou součástí vašeho regulátoru teploty a má tendenci být tím, který se poškodí jako první. Je potřeba si dávat pozor na ventilátor z kvalitních materiálů, nic chatrného a levného.
Můžete si také vybrat mezi ventilátory s variabilním nastavením rychlosti nebo jednoduchými ventilátory, které se pouze zapínají a vypínají.
Když máte ventilátor, který někdy fouká na plný výkon a někdy v pohotovostním režimu, problém je v tom, že může přehánět dřevěné uhlí, což způsobuje nežádoucí výkyvy teploty.
Nejlepší ventilátory jsou ty s proměnnými otáčkami. Ty se přizpůsobí velikosti vašeho kuřáka a protože nefoukají na plnou nebo žádnou rychlost, nezpůsobují extrémní změny teplot.
Zobrazí se obrazovka
Digitální displeje jsou dnes nejběžnější, protože jsou snadno čitelné.
Regulátory teploty mají obrazovky, které vám poskytují informace o teplotě vašeho jídla, teplotě ve vašem grilu a další. Čím více informací tyto obrazovky nabízejí a čím snadněji jsou čitelné, tím lépe.
Vše záleží na tom, kolik informací chcete vidět na obrazovce.
Ovladač může zobrazit všechny informace, které shromažďuje, jako jsou specifické údaje o teplotě ze sondy (sond), nastavení teploty, které jste nastavili, časovače a dokonce i chyby, když dojde k problému.
Některé sofistikovanější modely ukazují spoustu čísel a dat. Jednodušší modely nemají ani displej nebo ukazují pouze vnitřní teplotu. Záleží na tom, jaké údaje potřebujete.
Pokud s ovladačem používáte aplikaci pro chytré telefony, pravděpodobně nepotřebujete vidět data na displeji, ale pokud jste typ člověka, který chce vidět vše napsané jasně na obrazovce, budete chtít větší displej. .
Časovače a alarmy
Jednotky pro řízení teploty mohou mít další funkce, jako jsou časovače nebo alarmy, které se spustí, když se teplota grilu příliš zvýší. Tyto přidané funkce mohou pro některé kuchaře znamenat velký rozdíl.
Jednou z výhod dobrého regulátoru teploty je, že může poskytovat podrobné a přesné zprávy. Může však také posílat upozornění ve formě poplachů, když má ohniště perfektní teplotu. Dokáže vám také říct, kdy má maso požadovanou teplotu nebo kdy je velký výkyv v udírně.
Upozornění na příliš vysokou a nízkou teplotu jsou velmi užitečná a dobrá věc je, že je můžete nastavit jako zvukové upozornění pro váš telefon.
Jedním z nejlepších typů alarmů je detektor otevřeného víka. Když odejdete od svého kuřáka a zapomenete zavřít víko, je tato funkce záchranou.
Určitě víte, že nechat otevřené víko je pro vaše uzené potraviny katastrofa. Pokud necháte víko otevřené po delší dobu, teplota klesne příliš nízko a uzení se zničí.
Tento typ alarmu je k dispozici u některých modelů a odešle vám upozornění, když zaznamená změnu teploty v důsledku otevřeného víka.
Materiál a konstrukce
Některá zařízení mohou mít křehké pryžové nebo plastové součásti. To může být problém, protože se snadno poškodí a mohou se dokonce roztavit!
Pravdou je, že kuřák musí vydržet vysoké teplo a drsné podmínky. Vzhledem k tomu, že je vystaven teplu a živlům, dochází k velkému množství kapání a rozlití, zejména u velmi tučných kusů masa.
Proto, když si vybíráte zařízení, hledejte teplotní sondy, které jsou vysoce tepelně odolné. Některé jsou vyrobeny z materiálů odolných proti polití, díky čemuž vydrží déle.
Nesbírejte vždy nejlevnější produkty, protože jsou pravděpodobně vyrobeny levně a mohou se snadno poškodit, takže je potřeba je brzy po nákupu vyměnit a jsou to vyhozené peníze.
Nejlepší elektrické ventilátory grilu udírny recenzovány
Nyní, když víte, na co se zaměřit u elektrických kuřáckých ventilátorů a jednotek pro regulaci teploty, je zde několik doporučených položek.
Nejlepší regulátor teploty celkově a nejlepší s WiFi a Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller
- WIFI: ano
- Bluetooth: ano
- Počet sond: 3
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Alarmy a časovače: ano
- Napájení: zásuvka nebo AC adaptér
- Přesnost: ±1.8℉
Protože se regulátory teploty BBQ neustále vyvíjejí a zlepšují, musíte vyzkoušet nejnovější funkce, protože vám mnohem usnadňují život.
Ventilátor a ovladač Inkbird je jeden z nejlepších na trhu, protože má vestavěnou technologii WIFI a Bluetooth.
Aplikace na tomto zařízení je opravdu dobrá a funguje hladce. Je snadné se připojit k WIFI a Bluetooth a dobré na tom je, že nepřeruší ani neztratí připojení jako mnoho dražších aplikací pro grilování a udírnu.
Lidé si stěžují na odpojování aplikací Weber poměrně často, ale zdá se, že tento Inkbird běží hladce.
To znamená, že můžete kouřit mnoho hodin na dálku a přitom ovládat nastavení teploty z aplikace ve smartphonu.
Nejen, že to nabízí flexibilitu a volný čas, ale také zajišťuje, že skončíte s dokonale uzené hrudí pokaždé.
Skvělá funkce je, že více než jedna osoba může ovládat teplotu přes Bluetooth při kouření, takže pokud máte přátele na grilování, mohou se také zúčastnit procesu vaření!
Jak víte, kolísání teploty je důvodem číslo jedna, proč kouření dopadne špatně. Ale s moderní technologií to již není skutečný problém.
Velmi se mi líbí uživatelské rozhraní a aplikace, kterou toto zařízení nabízí. Aplikace Inkbird vám umožňuje nastavit cílovou teplotu jamky přímo z telefonu. Umožňuje také nastavit alarmy a výstrahy pro každou ze 3 sond.
Pokud se nedaří sledovat, jak váš kuřák funguje a jak zvládá teplotu a teplo, můžete se podívat na graf vaření v aplikaci, který zobrazuje historii teplot každé sondy a pecky.
Toto zařízení má tři sondy: je zde 1 sonda pro pecku a 2 pro maso, takže můžete vařit více než jeden druh masa současně.
Má také regulátor ventilátoru s proměnnou rychlostí, který automaticky upravuje rychlost v závislosti na změnách teploty během kouření. Udržuje proto stabilní teploty a nabízí přesné ovládání a přesnost.
Inkbird má velký rozsah regulace teploty:
- Rozsah krátkodobého měření: od 32℉~572℉ (0℃ ~ 300℃)
- Rozsah nepřetržitého monitorování: od 32℉~482℉ (0℃ ~ 250℃)
Zákazníci milují, jak dobře toto zařízení funguje, a proto je na prvním místě mého seznamu. Dokáže velmi přesně držet teploty a nepřestřeluje.
Nemusíte se tedy bát, že by ventilátor překročil cílovou teplotu. U starších modelů jste museli počkat, až bude váš kuřák asi 25 stupňů od cílové teploty, jinak by se přehřál.
Design je spíše minimalistický s pouze jedním knoflíkem a malým displejem. Omezení je také v tom, že můžete nastavit pouze jedno upozornění na teplotu najednou a také neexistuje systém detekce otevřeného víka.
Někomu to může připadat problematické, zvláště pokud při vaření zapomenete otevřít víko.
Celkově se jedná o velmi cenově dostupný regulátor teploty a je kompatibilní s mnoha kuřáky, jako je Kamado, Akorn, Big Green Egg, Primo, Weber, Vision Grill a další.
Za své peníze tak získáte vynikající hodnotu. Přestože je Inkbird malé zařízení, je vyrobeno z pevného materiálu a má tepelně odolnou hadici.
S tímhle opravdu neuděláte chybu!
Nejlepší cenově dostupný teploměr a dmychadlo Combo: BBQube Tempmaster
- WIFI: ano
- Bluetooth: ano
- Počet sond: 3
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Alarmy a časovače: ano
- Napájení: baterie nebo AC adaptér
- Přesnost: ±2℉
TempMaster je skvělá levnější alternativa k regulátoru teploty Inkbird – má téměř identický design, s otočným tlačítkem pro ovládání. Opět můžete teploměr ovládat na dálku pomocí aplikace pro chytré telefony!
Dobře, cenový rozdíl je docela malý, ale pokud chcete ušetřit trochu peněz, je to také dobrá značka, do které můžete investovat.
Toto zařízení funguje pro všechny druhy grilů a udírny od Kamado, po jiné keramické grily a dokonce i offsetové udírny. Jedním z důvodů, proč je tak dobrý, je to, že dokáže skutečně udržet stálou teplotu, i když se víko často otevírá.
U některých jiných regulátorů teploty pokud otevřete víko, teplota příliš kolísá, a pokud není funkce otevřeného víka, ztrácíte teplo. Ale s tímto zařízením můžete stále bez obav kouřit.
Ventilátor má variabilní rychlosti, které zajišťují přesné proudění vzduchu v závislosti na tom, jaké nastavení používáte.
Toto zařízení lze použít samostatně jako teploměr, ale můžete přidat dmychadlo, abyste získali to nejlepší z obou světů.
Kromě regulátoru teploty a dmychadla získáte také 3 sondy, z nichž některé jsou pro jídlo a některé pro teplotu okolí uvnitř grilu.
Vzhledem k tomu, že je k dispozici připojení WIFI a Bluetooth, zařízení běží prostřednictvím aplikace a na jedné obrazovce můžete ovládat teplotu a získat všechny potřebné informace. Není však tak univerzální jako Inkbird, který vám dává více možností ovládání prostřednictvím aplikace.
Displej je docela dobrý, protože je to OLED displej, takže můžete jasně vidět informace.
S tepelně odolným kovovým číselníkem a kovovým rámem je toto zařízení pro regulaci teploty robustní a dobře stavěné. Žádná z komponent nepůsobí příliš lacině nebo chatrně, a to je důležité, zvláště když kouříte dlouhou dobu.
Ve skutečnosti můžete kouřit 20+ hodin, protože zařízení má dobíjecí 12V baterii.
Jo a můžete ho použít i s dalšími ventilátory mimo model Fireboard.
Další funkcí, kterou oceňuji, je, že je výrobek dodáván s plastovým pouzdrem, takže je zcela přenosný a snadno se skladuje vedle kuřáka.
Toto zařízení má však jednu velkou nevýhodu: neexistují žádné přednastavené teploty vaření, takže musíte vědět, jaká je ideální teplota pro každý typ jídla, které plánujete vařit. To je důvod, proč toto zařízení neobsadilo první místo.
Pokud ale nejste kuřák začátečník, budete si s tímto ovladačem po léta opravdu užívat.
Podívejte se na tuto recenzi od skutečného uživatele:
Inkbird vs BBQube TempMaster
Tyto dva regulátory teploty jsou si velmi podobné, a to jak z hlediska výkonu, tak designu. Vypadají podobně a mají většinu stejných funkcí.
Pokud jde o přesnost, hodnoty Inkbird jsou přesnější než TempMaster. Zdá se, že sondy jsou více vyladěné, aby detekovaly i ty nejmenší změny teploty.
Ovladač Inkbird je úžasný, pokud jde o udržování stálé teploty, a je těžké ho překonat, protože jeho ventilátorový systém je velmi účinný.
Také je to skvělé pro kouření na dálku a skvělé, když se bavíte a chcete vše ovládat pomocí aplikace.
Jen vám dává spoustu svobody a ve srovnání s TempMaster má lepší dosah WIFI a Bluetooth, takže se neodpojí, když to nejvíc potřebujete.
Pokud však plánujete delší kouření (15+ hodin), pak je BBQube lepší, protože má delší výdrž baterie. Běží asi 20 hodin, zatímco Inkbird vydrží asi 15-18 hodin.
Vím, že to není řešení pro většinu lidí, ale pokud plánujete používat regulátor teploty pro komerční kuřáky, mohla by vás zajímat nejdelší výdrž baterie.
Obě zařízení jsou kompaktní a přenosná, ale také se snadno instalují a připevňují ke kuřákovi. Existuje však rozdíl, pokud jde o aplikaci a uživatelské rozhraní. Většina lidí si aplikaci Inkbird opravdu užívá, protože běží hladce a nepadá.
Aplikace TempMaster je také v pořádku, ale ve srovnání s Inkbirdem máte omezená nastavení a možnosti ovládání. Myslím, že to je důvod, proč je levnější než Inkbird – není tak funkční prostřednictvím aplikace.
Pokud plánujete používat tato zařízení, měli byste vědět, že Inkbird je speciálně navržen pro vaření při nižších teplotách (nízké a pomalé kouření), ale teplotní sondy TempMaster vydrží vysoké teplo až 700 F.
Při uzení to není nutné, ale pokud chcete rychle něco uvařit na grilu, může se to hodit.
Regulátor teploty za nejlepší cenu: Sada regulátorů PitmasterIQ 120
Pokud hledáte kvalitní regulátor teploty Pitmaster, který funguje se spoustou modelů kuřáků a BBQ, IQ120 je skvělá volba. Je kompatibilní s konvicí Weber, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking a mnoha dalšími.
To je to, co bych popsal jako základní regulátor teploty, který se snadno používá, funguje efektivně a prodává se za dostupnou cenu. Je skvělý pro začínající kuřáky i profíky a má robustní konstrukci.
Tato jednotka je další, která je mnohem základnější než jiné jednotky, ale někteří mohou ocenit jednoduchost.
Dodává se s jednou sondou teploty potravin a jednou sondou okolního prostředí. Tyto dvě sondy jsou dlouhé 6 palců a jsou velmi robustní a robustní.
Zařízení dokáže regulovat teplotu udírny pouze s 1-stupňovou odchylkou od vámi nastavené teploty, nabízí tak velmi přesnou kontrolu a zajistí, že se vaše jídlo nepřipálí.
Někteří zákazníci říkají, že úroveň přesnosti není tak úplně na 1 stupni, zvláště po delším používání, takže je nejlepší to vždy zkontrolovat, zvláště pokud kouříte drahé kusy masa.
Tento ovladač funguje tak, že fouká vzduch hadicí do kuřáka, aby udržoval regulovanou teplotu. Na levé straně obrazovky je displej, který vám ukáže fungující ventilátor.
Jednotka vás upozorní, když je jídlo příliš horké. To vše funguje s knoflíkem, který slouží zároveň jako digitální kodér, který dokáže vybírat parametry a měnit nastavení.
Protože se jedná o programovatelné zařízení, můžete vždy udit podle potřebné teploty pro různé druhy potravin. Pokud tedy potřebujete nižší teplotu udit lososa, můžete jej snadno naprogramovat a můžete se spolehnout na přesnost.
K dispozici je celkem 12 nastavení a také vysvětlující cheatsheet, takže přesně víte, jak nastavení používat.
Další dobrou funkcí je, že IQ120 má alarmový systém, takže nezapomenete na jídlo, které vaříte.
Displej není přehnaně velký, ale má slušnou velikost a digitální číselný displej je dobře viditelný a čitelný.
Někteří zákazníci si stěžují, že u tohoto zařízení není žádná klávesnice, ale má otočný knoflík, který může používat každý, takže je vlastně snadné jej nastavit.
Hadice je také vyrobena z levné pryže, která může vyžadovat výměnu, ale je to cenově dostupný komponent.
Celkově se jedná o uživatelsky přívětivou sondu se základními funkcemi, které potřebujete. Protože je cenově dostupný, je to výhodná koupě, která se snadno instaluje a je kompatibilní s mnoha modely kuřáků.
Zde můžete vidět pokročilé funkce jednotky:
Nejlepší regulátor teploty pro nekeramické kuřáky: Flame Boss 500
- WIFI: ano
- Bluetooth: ne
- Počet sond: 4
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Montáž: magnetická
- Alarmy a časovače: ano
- Napájení: baterie nebo AC adaptér
- Přesnost: ±2℉
O mechanismech regulace teploty pro keramické udírny mluvíme poměrně často, ale co když máte bubnovou udírnu nebo offset? Flame Boss 500 je moderní ovladač, který musíte vyzkoušet.
Přestože je určen pro kuřáky dřevěného uhlí, lze jej použít také s následujícím:
- všechny velikosti Weber Smokey Mountain (recenze zde)
- Char-Griller ofset & barel
- Grily a udírny na dřevěné uhlí Char-Broil
- Kuřáci bubnů – Oškliví a další
Zařízení můžete získat za Kamado/keramické modely také.
Sada obsahuje WiFi ovladač, adaptéry dmychadla a grilu, vysokoteplotní sondu do masa, vysokoteplotní sondu do jímky, dva organizéry kabelů sond, napájecí zdroj.
Je kompatibilní s Alexou i Google Home, což je docela cool, protože nyní můžete oficiálně mluvit se svým kuřákem, aniž byste zvedali obočí.
Flame Boss je opravdu dobrý, protože funguje dobře a udržuje stálou a přesnou teplotu. Mění proudění vzduchu uvnitř udírny podle vámi zvoleného nastavení.
Oproti jiným systémům však tento nemá vzdálený monitor, protože jej výrobce nedodává. Je pravděpodobné, že jeden máte po ruce, takže pokud ano, můžete vyrazit.
Tato teplota a dmychadlo jsou vybaveny nejnovější technologií a jeho variabilní rychlosti zajišťují přesnou regulaci teploty.
Snadno se instaluje a používá. Hodí se na většinu grilů a má vynikající online ovládací panel, který vám umožní sledovat nebo měnit teplotu z telefonu, tabletu nebo počítače.
Také odesílá textová oznámení, aby vás informovala o průběhu jídla, a má detekci víka, která při otevřeném víku vypne ventilátor.
K dispozici je variabilní odpočítávací časovač, takže to, co můžete udělat, je nastavit jej na 0sekundové intervaly, kdekoli mezi 15 až 0 hodinami. Přestože funkce časovače nezmění hru, může být užitečná zejména pro začátečníky.
Můžete také nastavit alarm, který sníží teplotu, pokud bude příliš horko. K dispozici jsou celkem 4 typy alarmů a mnoho nastavení teploty, které spadají do parametrů nízkého a pomalého kouření.
Flame Boss lze použít se 4 celkovými sondami a 3 sondami na maso, které můžete používat bez kabelů. Jsou velmi přesné, takže se můžete spolehnout na to, že vám pomohou udit to nejlepší maso.
Přiznávám, že to není nejlépe vypadající regulátor teploty a design je velmi jednoduchý – vzpomeňte na pagery z počátku 2000, ale je vysoce funkční a profesionální.
Ale dobrá věc je, že se snadno instaluje, protože má magnetický montážní držák. Můžete jej tedy nalepit tam, kde si myslíte, že je to nejužitečnější v závislosti na modelu vašeho kuřáka. Monitor lze zapnout nebo vypnout, což je praktické.
Na ovládání jsou 4 tlačítka a to je nevýhoda, protože tlačítka se špatně mačkají, aniž by se přepínaly a přeskakovaly v nastavení. Tlačítko vytáčení by bylo praktičtější, ale jeho použití je stále docela snadné.
Dalším problémem je také to, že pokud toto zařízení používáte od začátku vaší kouřové relace, má tendenci přestřelovat teplotu, takže před instalací na váš kuřák chvíli počkejte.
S trochou trpělivosti však můžete uvařit dokonalá uzená jídla i na dálku, protože všechny ovládací prvky máte přímo na svém telefonu nebo tabletu.
Kouzelníci kouřící maso hovoří o Flame Boss 500:
PitmasterIQ vs Flame Boss
Flame Boss (ocelová sada) je docela prémiová regulace teploty, ale nejlépe se hodí pro nekeramické grily. Pokud tedy stále používáte udírny na dřevěné uhlí, jako klasický buben, jedná se o vynikající zařízení.
Pořídit si můžete i keramickou verzi zrovna tady.
Ocelová sada je však ta, která za ty peníze opravdu stojí, protože kuřáky na dřevěné uhlí je notoricky těžké kontrolovat, pokud jde o teplotu.
Takže, pokud chcete investovat téměř 400 $, tento ovladač je ten, který skutečně udrží teplotu bez ohledu na to.
Většina lidí bude souhlasit s tím, že Flame Boss má jedno z nejlepších dmychadel s proměnnou rychlostí na trhu a to je to, co dělá rozdíl mezi jeho konkurenty.
Pokud chcete utratit méně peněz, Pitmaster je levnější alternativou. Má také digitální kodér a funguje docela dobře.
Pitmaster je však jedním z těch osvědčených regulátorů teploty, který je kompatibilní s širokou škálou grilů a udíren, takže je velmi univerzální a můžete jej nainstalovat na téměř jakýkoli sporák.
Je vhodnější pro kuřáky, protože sondy fungují pouze při teplotách do 400 stupňů.
Vše závisí na rozpočtu a na tom, jak přesné chcete, aby vaše kouření bylo.
Nejlepší základní mechanismus regulace teploty: BBQ Guru DigiQ
- WIFI: ne
- Bluetooth: ne
- Počet sond: 2
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Alarmy a časovače: ano
- Napájení: AC a baterie
- Přesnost: ±1℉
Hledáte základní regulátor teploty, který se velmi snadno používá? Možná právě začínáte kouřit a chcete snadné čtení a zobrazení se všemi základními funkcemi, které potřebujete.
BBQ Guru DigiQ DX3 je jedním z původních regulátorů teploty a jedním z prvních, ale stále dobře důvěryhodných a přesných.
Jedná se o jeden z prvních regulátorů teploty, který byl vyroben, a lidé ho milují pro jeho jednoduchost. Nemá aplikaci, která by na vás mohla havarovat, spíše běží na baterie.
Pokud zrovna nemáte rádi moderní technologie pro vaše grilování, je to dobrý produkt, který si můžete pořídit, protože s ním nejsou žádné potíže. Poskytuje regulaci teploty pro menší sporáky. Je odolný a snadno se instaluje a dobře udržuje teplotu.
Má ventilátor Pit Viper, který lidé tak milují, že si jej často koupí jako vlastní jednotku a spárují ho s jinými zařízeními. Funguje téměř na všechny kuřáky.
Existují dvě platinové sondy, které poskytují přesné údaje, a někteří lidé říkají, že je to nevýhoda produktu. Většina kuřáků chce více než dvě sondy, zvláště když udí více než jeden druh masa.
Výhodou platinových sond je, že jsou odolné vůči vysokým teplotám až do 500 F. Potravinová sonda má tvar L a můžete ji zapíchnout asi 4 palce do masa.
Druhá varná sonda je dodávána s designem krokosvorky pro snadnou montáž.
Teplotní sonda kuřáka a sonda teploty masa však stačí k tomu, abyste měli dobrou představu o tom, co se děje. Kromě toho je přesnost této věci úžasná – pouze 1 stupeň + nebo -.
To, co lidé na tomto ovladači milují nejvíce, je ventilátor – je to jeden z nejodolnějších a nejkvalitnějších. Ventilátor je zcela samostatný a obsahuje vnitřní klapku.
Další skvělou funkcí je jednoduché rozhraní a minimalistické menu. I když se DigiQ nepřipojuje k internetu nebo Bluetooth, stále vám zobrazuje to, co potřebujete vědět, na dobrém displeji a upozorňuje vás.
Když jídlo dosáhne požadované teploty, systém pípne. Snímá, kdy je víko otevřené, a přestane foukat. Tento typ alarmů a výstražného systému se hodí, když ještě nejste příliš obeznámeni s ideálními teplotami vaření.
V závislosti na vašich preferencích si můžete vybrat, zda chcete získat zvukové nebo vizuální alarmy. Displej bliká nebo pípne, pokud je teplota uvnitř udírny příliš vysoká nebo příliš nízká, a to i v případě, že necháte víko otevřené.
Díky tomu bude vaše jídlo vždy dokonale propečené a se suchým, žvýkacím masem se můžete rozloučit.
Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že se nejedná o automatickou klapku, takže když ventilátor vhání vzduch dovnitř, stále musíte provést drobné úpravy ventilačních otvorů.
Někteří nováčci BBQ říkají, že je to trochu složitější se to naučit, ale pomocí několika použití můžete své dovednosti zdokonalit.
Celkově se jedná o velmi dobře vyrobený regulátor teploty, který se snadno používá a hodí se pro většinu kuřáků, včetně Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, dalších keramických grilů, ale také většiny kuřáků na dřevěné uhlí!
Zde jsou oškliví bubeníci, kteří se dívají na nový DigiQ DX3:
Přečtěte si také: nejlepší maso na uzení v elektrické udírně
Nejlepší ventilátor pro kuřáky, který se připojuje k ohništi: Perfect Draft Fan Air Blower
- WIFI: ne
- Bluetooth: ne
- Počet sond: 1
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Alarmy a časovače: ano
- Napájení: AC a baterie
- Přesnost: ±10 -15 ℉
Hledáte kompletní sadu pro regulaci teploty, která se snadno nastavuje a funguje s většinou kuřáků s reverzním prouděním?
A co zařízení s dmychadlem, které má velmi dlouhou dobu provozu? Pokud máte rádi dlouhé kouření, pak vám toto zařízení pomůže udržet teplotu pod kontrolou až po dobu 17 hodin.
Myšlenka za tímto unikátním systémem vzešla z foukače listí – vynálezce chtěl systém tahu vzduchu, který dokonale padne na kuřák.
Výhodou tohoto provedení je, že fouká jen tolik vzduchu, aby udržoval teplotu a podporoval hoření, ale nenafukuje na maso žádný popel.
Je to opravdu revoluční produkt, protože okamžitě vyřeší všechny vaše problémy s průvanem a oheň hoří super čistě!
Perfect Draft Blower je ideální pro všechny druhy grilování. Nabízí dostatečné proudění vzduchu pro zahradní ohniště i velké kuřáky s reverzním prouděním.
Není však kompatibilní s některými jinými kuřáky a to je nevýhoda. Také má pouze jednu teplotní sondu, ale pokud máte a bezdrátový teploměr, jako jsou tyto pro maso to není překážka.
To, co však toto zařízení odlišuje, je napájení z baterie. Je napájen 12voltovou baterií, takže máte 17 hodin provozu a poté jej můžete nabíjet jakoukoli AC zástrčkou.
Chcete-li zařízení připojit k udírně, připevníte jej k otvoru v topeništi. V systému Blower jsou silné magnety, takže zůstává na místě a nepohybuje se.
Tento ventilátor má také bezpečnostní háček pro větší ochranu. Reguluje proudění vzduchu pro rovnoměrné rozložení tepla a čistší spalování. Ale budete muset vyvrtat malou díru do topeniště pro připevnění bezpečnostního háku a někteří lidé to neradi dělají.
Perfect Draft má variabilní otáčky ventilátoru, které si můžete upravit, stejně jako odolnou teplotní sondu z nerezové oceli bezpečnou pro potraviny pro sledování úrovně tepla v udírně.
Pokud nastavíte teplotu například na 275 stupňů, můžete využít automatické nastavení. Dělá práci a ovládá ventilátor automaticky řízením množství vzduchu foukaného do ohně.
Pokud však chcete použít manuální režim, rozhodnete se, jakou rychlostí chcete, aby ventilátor běžel.
Celkově je konstrukce odolná a vyrobená v USA, takže víte, že je vyrobena z dobrých materiálů. Nevypadá ani nepůsobí lacině, i když se jedná o cenově dostupný produkt.
Tady je video, abyste to viděli v akci:
BBQ Guru DigiQ vs Perfect Draft Fan
Zde máte dvě možnosti: první BBQ Guru DigiQ je velmi jednoduchý mechanismus bez WIFI nebo Bluetooth a efektních funkcí. Dodává se pouze se dvěma teplotními sondami, ale pro vaše základní potřeby kouření je docela uspokojivý.
Na druhou stranu Perfect Draft je nedávný vynález a velmi oblíbený způsob, jak udržet stálou teplotu vaření na vašem grilu nebo udírně.
Tento ventilátor je mnohem větší, takže dokáže rychle regulovat teploty.
Můžete jej nastavit na automatický nebo manuální režim, ale pokud nemáte náladu na hlídání masa, automatické zařízení udělá veškerou práci za vás.
Perfect Draft se velmi snadno připevňuje, protože má dva magnety. Instalace DigiQ je o něco těžší, ale funguje dobře na většinu kuřáků, zejména na ty, jako je Green Big Egg nebo Kamado Joe (tady je srovnání těchto dvou).
Nevýhodou je, že nehraje na kuřáky sudového typu.
Chci zmínit velmi důležitý rozdíl mezi těmito dvěma zařízeními. Pokud jde o přesnost, překvapivě je na tom DigiQ mnohem lépe.
Dokáže vám přesně sdělit teploty na 1 nebo 2 stupně + nebo -, zatímco funkce Perfect Draft může být vypnuta o 10-15 stupňů. To je opravdu hodně, takže mnoho pitmasterů doporučuje používat externí BBQ teploměr.
Všechno záleží na tom, kolik jste ochotni zaplatit. Perfect Draft je poměrně drahý vzhledem k tomu, že není vyroben z velmi odolných materiálů, zatímco BBQ Guru je levnější a přesnější.
Pokud však sledujete humbuk a chcete vyzkoušet nový inovativní produkt, ventilátor Draft se snadno používá a spouští.
Nejlepší ventilátor pro zakládání ohně: BBQ Dragon Grill Fan
- Materiál: nerezová ocel a plastové komponenty
- Ventilátor: variabilní rychlost
- Montáž: nacvakávací
- Čas spuštění: 10 minut (přibližně)
- Napájení: baterie
Technicky se nejedná o mechanismus pro regulaci tepla, ale o ventilátor na zapalování ohně, který budete určitě potřebovat, pokud používáte gril na dřevěné uhlí nebo udírnu. Pomůže vám rozdělat oheň za 10 minut nebo méně a už se nemusíte snažit oheň rozdělat.
Elektrický měch je velmi účinný a fouká velké množství vzduchu, aby se oheň rychle rozhořel. Je to rozhodně jednodušší, než na něj foukat ústy jako kdysi.
Navíc nevytváří obrovský nepořádek s částicemi dřevěného uhlí všude. To je důvod, proč jej někteří lidé dokonce používají v interiéru k rozdělání ohně v krbu v obývacím pokoji.
Funguje u všech komínových startérů, aby vám ušetřil čas.
Ale někteří lidé dokonce používají tento nástroj jako doplněk pro zpětné opékání jako u Slow-N-Sear, protože můžete dát masu krásnou kůrku.
Tento ventilátor je určen k roztápění grilu bez vyfukování popela. Ventilátor lze nastavit tak, aby poskytoval optimální výsledky.
Protože má motor s proměnnými otáčkami, můžete jej používat bez ohledu na venkovní větrné podmínky nebo teplotu. V těch bezvětrných dnech jej můžete použít na nižší rychlost a zapálit oheň během několika minut.
Přestože je tento podpalovač určen pro grily na dřevěné uhlí a udírny, funguje dobře na kamnech na dřevo, venkovních ohništích, krbech a keramických grilech nebo grilech Kamado.
Snadno se instaluje a pevně se zamyká pro stabilizaci a má pružinovou svorku, která umožňuje připevnění ke grilům různých velikostí.
V podstatě je to jedna velikost vhodná pro všechny typy zařízení a jednoduše se připíná, takže se nemusíte starat o kompatibilitu.
Ventilátor má velmi dlouhé hrdlo, které lze ohnout, takže jej můžete umístit blízko ohniště. Vzhledem k tomu, že je vyroben z odolné nerezové oceli, také se při vystavení vysokým teplotám nespálí a neohne.
Má ergonomické rukojeti, které jsou umístěny mimo gril pro snadnou manipulaci.
Výhodou je, že se nabíjí pomocí USB kabelů, ale může také fungovat na baterie, takže nikdy nezůstanete bez proudu a je vždy připravený, když se chystáte vařit maso.
Nevýhodou je, že ventilátor je vyroben z plastu. Někteří lidé tvrdí, že je příliš chatrný, takže nevydrží mnoho let.
Vzhledem k tomu, že jde o levný podpalovač, budete z něj mít spoustu využití, pokud si budete dávat pozor, abyste nepřikládali plast příliš blízko k ohni.
Jen mějte na paměti, že tento nástroj je vyroben pro pomůže vám zapálit dřevěné uhlí a oheň, ale ne pro kontrolu teploty vašeho kuřáka.
Ačkoli jej můžete použít jako malý ventilátor pro řízení proudění vzduchu ve vaší udírně, nebude schopen udržovat konstantní teplotu, protože nemá teploměr a další ozdobné funkce.
Tady je drak v akci:
Ceny a dostupnost zkontrolujte zde
Proč investovat do čističky vzduchu?
Všechny tyto regulátory teploty mají své kouzlo, ale kdybychom měli vybrat jen jeden, šli bychom po Inkbirdu.
Zatímco fanoušci jsou skvělí na vaření ze staré školy, nedostatek pokročilých funkcí je okamžitě diskvalifikuje ze závodu.
Inkbird se odlišuje od ostatních dmychadel, protože má více sond, snadno se používá, jeho aplikace umožňuje čtení kdekoli v domě a má velkou obrazovku, která poskytuje množství informací.
Ale nenechme nás mít poslední slovo! Vyzkoušejte tyto ventilátory a regulátory teploty sami.
Co si myslíte, že bude nejlepší pro vaše potřeby uzení a grilování?
Také se podívejte toto příslušenství pro kuřáky BBQ budete chtít získat
