Pokud máte rádi chuť masa uzeného dřevem, ale nemáte prostor pro velký venkovní prostor kuřák (možná bydlíte v bytě), pak budete rádi, když víte, že existuje způsob, jak udit chutné jídlo přímo na vašem sporák.
Už jste slyšeli o vnitřních kuřácích na sporáku?
Jedná se o malé udírny s varnou deskou, které můžete bezpečně používat v interiéru. Nejen, že se snadno používají, ale dávají úžasnou chuť, protože přidáte dřevěné třísky, stejně jako ve venkovní udírně.
Originální udírna na sporák Camerons je nejlepší udírnou s varnou deskou, pokud chcete cenově dostupný a kompaktní nástroj, který vám pomůže připravovat chutné pokrmy pomocí dřevěných štěpků.
Podělím se o nejlepší udírny na trhu, abyste si mohli vybrat tu, která nejlépe vyhovuje vašemu rozpočtu a potřebám.
Podívejte se na tabulku s nejlepšími kuřáky a poté si níže přečtěte úplné recenze.
| Nejlepší varná udírna | snímky |
|---|---|
| Nejlepší celkový udírna na varné desce: Camerons The Original |
|
| Nejlepší udírna s varnou konvicí: Severská keramika |
|
| Nejlepší prémiová udírna na varné desce: Charcoal Companion CC4132 KitchenQue |
|
| Nejlepší japonská varná udírna: Japonský kuřák Donabe |
|
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Průvodce kupujícího kuřáka na sporáku
Určitě jste viděli, jaké chutné recepty můžete udělat s varnou udírnou. Ale pokud jde o nakupování pro kuřáky, měli byste znát všechny funkce, které musí mít.
Velikost a varná plocha
První věc, kterou je třeba zvážit, je velikost varné desky udírny. Originální udírna s varnou deskou Camerons je perfektní rodinná udírna, ale nemůžete očekávat, že se na tác vejde příliš mnoho jídla.
Velké Camerony mají například téměř dvojnásobnou varnou plochu, takže jsou lepší pro větší rošty na žebra a velká kuřata.
Ale i s běžnou velikostí můžete udit maso pro rodinu a malou restauraci.
S varnými udírnami se na ně vejde více jídla a jsou obecně větší, asi 13 - 12 palců nebo tak. Jsou skvělé pro použití v malých restauracích a domácí použití.
Japonské donabe je velmi malé, pokud jde o varnou plochu, takže můžete vařit maximálně pro 1-2 osoby. K dispozici jsou také velké velikosti, ale ty budou stát mnohem více.
Další věcí, kterou je třeba zvážit u velikosti a varné plochy, je to, jak vysoko je umístěn tác na jídlo. Pokud je příliš vysoká, nebudete mít dostatek místa pro vyšší maso, jako je velké kuře.
Kopulovité víko vám poskytne prostor navíc, pokud rošt na potraviny není umístěn příliš vysoko na hranolky a odkapávací misku.
Materiál
Většina varných udidel je vyrobena z ocelového těla. Toto je nejlepší materiál, protože vydrží dlouho, je pevný a snadno se čistí. Pokud je tam hliník nebo smalt, je to ještě lepší, protože to dodává jednotce estetickou přitažlivost.
Zkontrolujte materiál rukojeti a ujistěte se, že je to kvalitní kov a nevypadá chatrně nebo lacině, protože to může být nebezpečné. Nejlepší kuřáky mají silikonový povlak i na rukojetích.
Japonské kuřáky jako Donabe jsou vyrobeny z keramické hlíny a to je úžasné při udržení tepla. Také uzamyká vlhkost pro velmi šťavnatá a křehká uzená jídla.
Kompatibilita varné desky
Většina kuřáků s varnými deskami pracuje na elektrických a plynových varných deskách. Mnohé z nich, včetně Cameronů, ještě nejsou kompatibilní s indukční varnou deskou.
Většina kuřáků je také kompatibilní s troubou a táborákem, takže je můžete využít mnoha způsoby.
Zkontrolujte, zda je udírna kompatibilní se skleněnými, keramickými a indukčními varnými deskami a zda je možné použít difuzér.
Zjistit jak se zde vzájemně porovnávají plynové a indukční varné desky
Regulace teploty
Originální udírna Camerons nenabízí regulaci teploty, protože nemá vestavěný teploměr.
Dražší modely však mají vestavěný teploměr a teploměr, takže můžete vidět vnitřní teploty.
Nejlepší udírny varné desky recenzované
Mějme to na paměti, zatímco se ponoříme do úplných recenzí pro každou z možností na mém seznamu.
Nejlepší celkový kuřák na varné desce: Camerons The Original
- velikost: 7” x 11” x 3.5”
- materiál: nerezová ocel
- zdroj tepla: plyn, elektřina, trouba nebo táborák
- kompatibilní s indukcí: ne
- vhodné do myčky: ano
Tuto možnost je třeba zvážit, pokud kouříte pouze malá množství jídla nebo vaříte pouze pro 1 nebo 2 osoby.
Pokud například v nabídce nabízíte pouze jednu variantu uzeného masa, může to být vaše nejlepší možnost, jak ušetřit peníze. Je to nejlevnější dostupná možnost kouření – stojí mezi 30-40 dolary.
S tímto výrobkem můžete udit ryby, zeleninu, všechny druhy masa na jakékoli varné desce, kromě indukce.
Uzení na varné desce může být velmi cenově dostupné a chutné. Při použití nerezového udírna Cameron je maso plné kouřové chuti.
Maso zachovává přirozené šťávy a vlhkost takže nikdy neskončíte se suchým žvýkacím masem. Vyzkoušejte mořské plody, drůbež a menší kusy vepřového nebo hovězího masa a slibuji, že se to vašim hostům bude líbit.
Budou si myslet, že jste právě dokončili dlouhé venkovní kouření!
Výhodou použití této varné udírny je, že můžete mít uzené maso za 15-60 minut v závislosti na mase. Jen si představte, kolik času můžete ušetřit, když se zamyslíte nad tím, kolik hodin může trvat kouření venku.
Používání této jednotky má však jednu nevýhodu: není zde žádná regulace teploty ani vestavěný teploměr. Proto musíte před podáváním trochu hádat a zkontrolovat jídlo, abyste se ujistili, že je dobře propečené.
A dobrý teploměr s okamžitým odečtem (jako tyto) vám pomůže být přesnější.
Také budete muset použít nějakou hliníkovou fólii k zakrytí odkapávací misky, abyste ji nemuseli po každém použití drhnout. I když je to technicky vhodné do myčky, odkapávač se mi zdá trochu chatrný, takže bych ho chránil fólií.
Cameron pracuje s jakýmkoli typem zdroje tepla: otevřeným plamenem, elektrickou varnou deskou a troubou a má ideální velikost, aby se dal umístit přímo na varnou desku.
Jo, a funguje také jako parní hrnec, což je skvělé, pokud držíte dietu a chcete zdravé jídlo.
Tato sada na Amazonu je dodávána se vzorkem štěpky z dubového dřeva. Dub je aromatické kouřové dřevo a dodává silné aroma.
Nedělejte si starosti s uzením vašeho domova nebo kuchyně, tato udírna uvolňuje jen velmi minimální množství kouře, zvláště pokud vaříte drůbež, ryby a zeleninu, které nejsou tak mastné.
Tento výrobek je vhodný do myčky nádobí, takže jej můžete rychle vyčistit a používat znovu a znovu ve vaší restauraci nebo doma.
Výrobek je velmi lehký, váží pouze 2.7 libry. Díky tomu se nejen snadno přemisťuje po kuchyni, ale je také kompaktní a snadno se skladuje.
Oproti objemnějšímu kotlíkovému udírně nezabere mnoho místa.
Doporučuji, pokud chcete udit potraviny pro komerční účely, abyste si koupili dva nebo více těchto varných udíren, které budete používat současně, abyste mohli udit větší množství masa najednou.
Případně můžete získat stejný kuřák ve větší velikosti. Větší udírna Cameron měří 11″ x 15″ x 3.5″ a je vhodnější, pokud udíte více masa a zeleniny najednou. Možná vaše restaurace nabízí více uzených jídel nebo máte velkou rodinu.
Zde se podívejte na nejnovější ceny
Nejlepší udírna s varnou konvicí: Nordic Ware
- velikost: 7” x 13” x 13.5”
- materiál: hliníková ocel
- zdroj tepla: plyn, elektřina, indukce, trouba
- indukčně kompatibilní: ano
- vhodné do myčky: ano
Pokud to s uzením na varné desce myslíte vážně a chcete udírnu, která zároveň slouží jako parní hrnec a pekáč, model konvice Nordic Ware je perfektní volbou. Důvodem, proč je působivý, je, že jej můžete použít pro suché nebo vlhké uzení.
Pokud chcete podávat například vlhké, křehké a šťavnaté kuře, můžete přidat trochu vody, ochucený vývar, popř. pivo do odkapávací misky. Díky tomu je maso obzvláště jemné, ale také mu dodává kouřové aroma z dřevěných štěpků.
Pokud však vaše restaurace nabízí suché uzené maso, jako jsou šunky a klobásy, můžete vynechat vodu v odkapávací pánvi a použít pouze dřevěné štěpky.
První rozdíl, kterého si mezi Camerony všimnete, je ten, že udírna konvice Nordic Ware je vysoká a má vysoké kopulovité víko. To umožňuje lepší cirkulaci kouře a páry a někteří lidé tvrdí, že jídlo je v důsledku toho zakouřenější.
Konvice je vyrobena z hliníkové oceli, ale má krásný porcelánový vnější povrch potažený červeným smaltem, který je mnohem hezčí než základní ocelová udírna Camerons.
Další vynikající funkcí je, že tato udírna umožňuje udit na všech varných deskách, včetně indukčních.
Jednou nevýhodou je, že byste neměli vařit na vysokou teplotu – proto si ji vyhraďte pouze na uzení. Doporučená teplota pro kouření je mezi 190-210 stupňů F.
Je tedy trochu objemný a zabírá úložný prostor, což je něco, co je třeba vzít v úvahu při jeho nákupu.
Ve spodní části také není přihrádka na dřevěné třísky, ale jednoduše přidáte asi 1-2 polévkové lžíce třísek přímo na dno jednotky.
Někteří lidé si také stěžují, že rošt/podnos na jídlo je příliš vysoký, což je škoda, protože smyslem vysoké kopule je udělat udírnu prostornější. Vaše větší kuře se může stát, že se sotva vejde.
Pokud jde o design, to, co dělá tento udírnu skvělým, jsou malé perforace v tácku, které umožňují lepší cirkulaci kouře. Celkově je chuť velmi blízko chuti venkovního udírny, zejména u drůbeže a ryb.
Camerons vs Nordic Ware
Když použijete některou z těchto dvou jednotek k uzení jídla, uvědomíte si, že fungují stejným způsobem. Na dno přidáte dřevěné třísky, do odkapávací misky dáte vodu, položíte jídlo na tác a zavřete víko.
Nejprve si porovnejme tvar a velikost těchto kuřáků. Malý kuřák Camerons je mnohem menší, ale má plošší, kompaktní tvar. Je to skvělé pro kouřit ryby jako losos, zelenina a menší kusy masa.
Nordic Ware je naproti tomu ve tvaru konvice s kopulovým víkem a velmi dobře sedí kuře.
Může být také použit k uzení vepřového masa, žeber a některých hovězích kusů. Snadno na něj umístíte rošt na žebra a udrží vlhkost, takže bude chutnat šťavnatě.
Rozdíl, kterého si můžete všimnout, je chuť jídla.
Obě jednotky dodávají masu kouř, ale udírna Nordic Ware je větší a má kopulovitý tvar s perforovaným tácem na jídlo, který umožňuje vynikající cirkulaci kouře a vzduchu.
Díky tomu jsou chutě jídla výraznější a můžete ochutnat více chutí dřeva.
Další věc, kterou je třeba zvážit, je, že Nordic Ware je kompatibilní s indukčními a keramickými varnými deskami, zatímco udírny Camerons nikoli. Camerony jsou však mnohem méně objemné a snadno se skladují.
Nakonec chci zmínit, že Nordic Ware má krásný smaltovaný povlak, zatímco udírna Camerons je základní nerezová krabička. Ale je to mnohem levnější a za poloviční cenu, kouří to úžasně.
To je důvod, proč zaujímá celkové první místo v kategorii udírny s varnou deskou. Je cenově dostupný, dodává se ve dvou velikostech a dodává kouřové jídlo během několika minut.
Také se podívejte můj top seznam 22 kuřáckých nástrojů a příslušenství, které musíte mít
- velikost: 13.5” x 12.5” x 9.5”
- materiál: lakovaná ocel
- zdroj tepla: plyn, propan, elektřina, indukce s difuzorem
- kompatibilní s indukcí: ano, s difuzérem
- vhodné do myčky: ano
Tento produkt je vždy nejlepší volbou pro lidi, kteří rádi udí lososa a kuře, protože má ideální velikost a tvar pro celé ptáky.
Ve skutečnosti je to prémiová varná udírna pro vážné kuřáky, kteří rádi jedí a podávají uzená jídla po celý rok a je ideální pro rušnou kuchyni v restauraci.
Charcoal Companion je typ kuchyňského doplňku pro vaření, který vám vydrží mnoho let. Může dosáhnout 400 F (200 C), takže vaří a udí jídlo současně a ušetří vám spoustu času.
Vím, že tato udírna má vysokou cenu, vzhledem k tomu, že je tak podobná konvici Nordic Ware, ale je vyrobena z kvalitnějších materiálů, takže je to skvělá investice pro vaši restauraci.
Pokud si neplánujete pořídit venkovní udírnu, ale přesto chcete na jídelním lístku podávat pár uzených jídel, tato udírna vám uvaří chutné recepty.
Pokud jde o získání té nejlepší chuti, můžete se spolehnout, že Charcoal Companion naplní jídlo skutečnými vůněmi kouře.
Stejně jako Nordic Ware a Camerons má tato udírna čtyři součásti: spodní pánev, kam umístíte dřevěné třísky, smaltovanou ocelovou odkapávací pánev, nerezový rošt a kupolovou poklici.
Má také dvě silikonové žáruvzdorné rukojeti po stranách a jednu velkou rukojeť na víku. Proto je bezpečné a snadné s udírnou pohybovat a manévrovat při plnění a vyprazdňování.
Udírna je dodávána také s vestavěným teploměrem. Tato funkce je nejužitečnější, protože vám ukáže, jak vysoká je teplota uvnitř. Koneckonců, při kouření potřebujete nižší teploty a protože tato jednotka může dosáhnout 400 F, musíte ji hlídat.
Pokud jde o dobu vaření, můžete získat kvalitní pečené kuře zhruba za hodinu.
Jeden problém, který lidé mají, je, že z jednotky uniká trochu kouře, protože se zdá, že těsnění prostě nezavře dostatečně pevně. Proto můžete místo zapáchat nějakým kouřem, ale pokud to s uzeným masem myslíš vážně, pochybuji, že je to příliš velký problém.
Co se mi na něm oproti Nordic Ware líbí je, že tác na jídlo je dostatečně nízký, takže máte dostatek místa pro větší kusy masa a velká kuřata.
Celkově je tento produkt skvělým poměrem cena/výkon a šikovná alternativa ke grilování v interiéru. Pokud dáváte přednost uzení před grilováním, můžete tuto jednotku používat uvnitř i venku a velkou objemnou udírnu úplně vynechat.
Kromě toho nemůžete skutečně porazit komplexní chuťové profily, které nabízí u jiných kuřáků na sporáku.
Nejlepší japonský kuřák na varné desce: Japonský kuřák Donabe
- velikost: 8.7 x 8.7 x 5.5 palce
- materiál: jíl
- zdroj tepla: přímý oheň a elektrické varné desky
- kompatibilní s indukcí: ne
- vhodné do myčky: ano
- bezpečné pro mikrovlnnou troubu
Pokud chcete jít nad rámec tradičních ocelových kuřáků a máte elektrickou varnou desku, Donabe je japonská hliněná udírna, kterou musíte vyzkoušet.
Princip fungování je stejný jako u běžného ocelového udírny: na dno hrnce přidáte dřevěné třísky, přidáte rošt, položíte jídlo a přikryjete poklicí, abyste mohli jídlo uvařit a udit.
Hlavní rozdíl je však v tom, že zde není žádná odkapávací miska, takže tuk padá na dřevěné štěpky. Výsledkem je, že je zde mnohem více kouře, ale hliněné víko obvykle velmi dobře utěsňuje kouř, takže nakonec nezasmradíte celý dům.
Mnoho lidí nazývá donabe skutečným všestranným zařízením, protože je to tak univerzální a víceúčelová varná jednotka. Tradiční kuřáci na varné desce se obvykle používají k uzení masa a některých druhů zeleniny, ale japonští kuchaři rádi udí všechny druhy jídel.
Donabe můžete použít k vyluhování masa, jako je kuřecí, vepřové, hovězí, ryby, chobotnice, vejce, sýr a zelenina s lahodnou kouřovou příchutí. Skvělé je, že kuře uděláte za 5 minut na vysokém a 10 minut na nízkém ohni.
Tento donabe je poměrně malý (kapacita 0.8 litru), takže je nejlepší pro jednotlivce a páry, které milují uzení jídla na rychlou večeři nebo oběd. Nepoužil bych to jako těžký kuřák do restaurace, protože na to jsou speciální velké donabes.
Jen proto, že je vyroben z hlíny, nečiní tento kuřák příliš křehkým. Jistě, musíte si dávat pozor, abyste na něj nepolili vodu, dokud je horký, nebo by mohl prasknout, ale celkově je pevný a dobře stavěný.
Ve skutečnosti je konvice vyrobena z keramiky Bankoyaki z Mie v Japonsku, která se také používá k výrobě tradičních černých konvic. Jedná se o trvanlivý a tepelně odolný materiál, který zadržuje šťávu a vlhkost pro křehčí uzené maso.
Jedna nevýhoda, kterou jsem u tohoto objevil, je, že je trochu příliš malý a kdyby byl o pár palců větší, bylo by to ještě praktičtější. Také je nejlepší jej mýt ručně, aby nedošlo k jeho poškození v myčce na nádobí.
Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že Donabe nemá vestavěný teploměr.
Celkově je tento vykuřovač mnohem všestrannější než ostatní. Udírna vám umožní vyzkoušet všechny druhy vzrušujících japonských a západních receptů.
Funguje jako gril, napařovač, udírna a rošt je tak akorát velikostí pro malá jídla.
Zde jsou 7 nejlepších receptů na uzení zeleniny pomocí udírny na sporáku
Charcoal Companion KitchenQue vs Donabe Japanese Smoker
Tyto dva unikátní udírny stojí za to porovnat, protože jsou drahé a trochu odlišné od průměrného ocelového udírny.
Pokud rádi udíte potraviny uvnitř, chcete dosáhnout úžasných výsledků a tyto dva produkty vám právě to nabízejí.
Musíte si však rozmyslet, kolik jídla chcete kouřit a jak často. Pokud rádi udíte větší kusy masa, je KitchenQue lepší volbou, protože je větší a můžete rodině nebo zákazníkovi nabídnout více jídla.
Udírna Donabe umožňuje kouřit ve velmi malých porcích a množstvích. Je to lepší pro rekreační domácí použití.
Dalším rozdílem je zde materiál varné desky udírny. KitchenQue je skvělá vnitřní udírna, protože je vyrobena z potažené oceli a nerezové oceli, díky čemuž je velmi odolná. Nezlomí se, ani když jej upustíte.
Donabe je však vyroben z keramické hlíny, takže s ním zacházejte opatrně a vyhněte se horké vodě, když je používán. Myslím, že to můžete nazvat originální udírnou na sporáku, protože tato japonská metoda vaření je prastará a chutě, které dává, jsou úžasné.
S japonskou varnou udírnou můžete ve skutečnosti udělat více vaření za velmi krátkou dobu – kratší než u udírny Charcoal Companion.
Opravdu záleží na tom, jak rádi kouříte – pomocí tradičních západních kotlíkových udíren nebo dáváte přednost hliněné.
Co je to varná deska kuřák?
Varná udírna je vnitřní zařízení na vaření, které používáte na sporáku.
Tyto udírny jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo hliníkové oceli a mají spodní pánev na dřevěné štěpky, grilovací rošt nebo síťku na jídlo a velké víko, které umožňuje cirkulaci kouře a páry a nasycení masa spoustou kouřových chutí.
Jídlo v těchto udírnách se ohřívá na varné desce, ale dřevěné štěpky mu dodávají tu BBQ chuť.
Ve skutečnosti je udírna z varné desky tak dobrou volbou, že používáte ochucené dřevěné štěpky, jako je bílý ořech, třešeň, javor atd., abyste svému jídlu dodali aroma uzeného dřeva, stejně jako u venkovního udírny.
Pro ty, kteří nechtějí chodit ven pouze vařit, jsou nejlepší vnitřní volbou udírny s varnou deskou.
Nejen, že je varná udírna bezpečná pro použití v malém domě nebo bytě, ale také nedělá nepořádek.
Jistě, může tam být trochu kouře, ale pokud budete udírnu používat správně, jak vám říkají pokyny, nevykouříte svůj domov.
Dno pánve se naplní ochucenými dřevěnými hranolky, na hranolky se přiloží odkapávací pánev, poté se jídlo (obvykle maso) položí na rošt a poté se přikryje poklicí. Tímto způsobem se sporák utěsní.
Tyto udírny poskytují jídlu jedinečnou chuť, chuť a texturu, takže je možná budete chtít vyzkoušet, pokud zkoušíte něco nového.
Varné udírny jsou ideální pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí vařit venku, nebo pro ty, kteří mohou, ale vařit jen malé množství a nechtějí používat větší gril nebo udírnu.
Vzhledem k tomu, že je lze použít na táboráky nebo malé plynové hořáky, jsou udírny s varnou deskou ideální pro dovolenou v kempu. Jsou velmi oblíbené u ryb a drůbeže.
Uzené maso je vlhké, chutné, jemné a komplexní a můžete si jednoduše nastavit čas a teplotu pro různé druhy masa.
Proč bych si měl pořídit vnitřní kuřák?
Když už máte velmi dobré venkovní kuřák, pravděpodobně nepotřebujete vnitřní udírnu s varnou deskou, ledaže v zimě rád kouříš ale nechce se mi to dělat venku.
Ale tito kuřáci jsou tak užiteční, dovolte mi vysvětlit proč!
- Do menších kuchyní se lépe hodí vnitřní udírny. Pokud tedy máte stísněný prostor, můžete udírnu použít na varné desce, aniž byste zabírali místo na pracovní desce.
- Varná udírna je skvělou úsporou peněz pro malé restaurace, které na jídelníčku podávají jen pár uzených jídel.
- Varnou udírnu můžete používat po celý rok a je jedno, jaké je venku počasí.
- Kuřáky z varné desky nevytvářejí v interiéru mnoho kouře, takže se nemusíte bát, že budete kouřit a zapáchat váš domov.
- Varná udírna je levnější a cenově výhodnější než elektrické zařízení nebo venkovní udírna. Tyto nespotřebovávají mnoho elektřiny ani plynu, a proto výrazně nezvýší účty za energie.
- Tyto udírny se poměrně snadno čistí a mnoho komponentů lze mýt v myčce.
- Jídlo chutná úžasně a je šťavnaté a chutné, protože používáte ochucené dřevěné štěpky.
Věděli jste, že také můžete vyrobit si vlastní udírnu na sporáku? Zde vysvětluji pokyny krok za krokem
Jaké příslušenství potřebuji?
Většina varných kuřáků je vybavena vším, co potřebujete.
Ale podpůrné příslušenství, jako je externí teploměr a sonda do masa, je velmi užitečné.
Pokud má váš uzenář na víku ukazatel teploty, je snazší zjistit, jak dlouho bude trvat uzení masa.
Hledejte také ergonomické rukojeti, které se snadno drží a nezahřívají se. Některé mají silikonové vrstvy, které chrání vaše prsty před teplem.
Udírna by měla mít po stranách madla a poklice pro snadný přístup k potravinám.
Jsou kuřáci na sporáku k něčemu?
Ano, varné udírny jsou docela dobré a velmi praktické.
Pokud nemůžete vařit venku, můžete získat téměř podobné chutě pomocí vnitřní udírny.
Jediným problémem je, že udírny nejsou vždy kompatibilní se všemi plochými varnými deskami.
Jak se kouří na sporáku?
Nejprve přidáte dřevěné třísky na spodní část udírny na sporáku.
Další, ty přidejte vodní pánev a naplňte ji trochou vody. To uzamyká vlhkost a zabraňuje vysychání masa.
Nyní umístěte tác na jídlo nahoru a na něj položte jídlo.
Umístěte víko a zapněte varnou desku. Nechte udit kdekoli mezi 20 minutami až 1.5 hodiny v závislosti na druhu masa nebo jídla.
Můžete dát varnou udírnu do trouby?
Mnoho špičkových udíren s varnou deskou je bezpečných v troubě, takže je můžete použít v troubě.
Ty ve stylu konvice se silikonovou rukojetí nebo plastovými komponenty nejsou vhodné do trouby, takže pozor!
Závěrečné úvahy
Pokud máte rádi pohodlí při uzení uvnitř na varné desce, aniž byste museli čekat 5 až 8 hodin na uzení, pak je udírna na varné desce dokonalým řešením.
S udírnou Cameron nebo rychlovarnou konvicí můžete připravit své oblíbené recepty na uzená jídla za kratší dobu, aniž byste museli slevit z chuti.
Upřímně řečeno, s tolika dřevěnými štěpky, které můžete těmto kuřákům koupit, můžete každý den experimentovat s příchutěmi a dokázat své rodině nebo zákazníkům, že uzení masa nemusí být žádný velký úkol.
Chcete vzít svého kuřáka do kempu? Zde jsem zhodnotil nejlepší přenosné kuřáky
