Vůně čerstvě grilovaného slanina je tak těžké odolat. Je to všestranné jídlo, které lze jíst od snídaně, večeře nebo kdykoli během dne. Víte ale, jak nejlépe ohřát slaninu pro případ, že by vám zbyla?
Pro lidi, kteří nemají luxus času trávit grilováním své slaniny pokaždé, když touží po jedné, by bylo skvělou možností uvařit obrovskou dávku a znovu ji ohřát později. Ohřev slaniny je bohužel trefou do černého. Někdy máte štěstí a jindy skončíte se suchými, nevkusnými a rozmočenými proužky slaniny.
Abyste tomu zabránili, zde je to, co potřebujete vědět, pokud jde o ohřívání slaniny.
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Nejlepší způsob, jak ohřát slaninu
Ohřívání slaniny není tak složité. Pokud si ale nebudete dávat pozor, vaše slanina zaschne nebo skončí tak převařená, že vám zůstane malinkatý proužek. Pamatujte, že bez ohledu na to, jak jednoduché jídlo je, pokud si nejste jisti, co děláte, stejně to skončí katastrofou. Existují tři oblíbené metody, které lidé používají k ohřívání slaniny.
Jak ohřát slaninu v mikrovlnné troubě
První metodou je použití mikrovlnné trouby, která je mezi zaneprázdněnými lidmi oblíbená, protože je pohodlná, rychlá a snadná. Pro tuto metodu,
Věc, kterou potřebujete:
- Mikrovlnná trouba
- Papírový ručník
- Miska vhodná do mikrovlnné trouby
Instrukce:
- Talíř vhodný do mikrovlnné trouby vyložte papírovými utěrkami. To je tak, aby ručník absorboval olej pocházející ze slaniny.
- Po položení proužků slaniny na ručník je přikryjte dalším listem ručníku.
- Vložte do mikrovlnné trouby a zahřívejte až 10 sekund. Pokud slanina pochází z mrazáku, nechte ji v mikrovlnné troubě o něco déle. Jakmile budete připraveni, podávejte na jiném talíři a užívejte si.
Zahřejte slaninu v troubě
Další populární metodou je použití trouby. Chcete -li slaninu ohřát v troubě,
Věc, kterou potřebujete:
- Trouba
- Hliníková fólie
- Stolní olej
- Pečicí plech
Instrukce:
- předehřejte troubu na 350 ° F a vyložte misku alobalem. Vyrovnejte fólii a nastříkejte nepřilnavý kuchyňský olej.
- Na fólii položte plátky slaniny. Pásy dobře rozmístěte, aby se navzájem nepřekrývaly.
- Vařte v troubě až pět minut. V závislosti na tom, jak byly dříve uvařeny, to může trvat déle.
Poznámka: Pokud dáváte přednost tomu, aby vaše slanina byla křupavá, ohřejte je o něco déle, ale zajistěte, aby neskončily převařením nebo by se mohly spálit. Koagulovaný tuk slaniny se nakonec rozpustí a dodá masu křupavou, neodolatelnou strukturu.
Používání trouby se velmi doporučuje, pokud máte spoustu plátků slaniny k ohřátí. Protože je trouba obvykle prostorná, je možné ohřát velkou dávku najednou. Tato metoda je rychlejší, jednodušší a pohodlnější.
Jak ohřát slaninu v pánvi
Chcete -li slaninu ohřát pomocí pánve,
Věc, kterou potřebujete:
- Pánev
- Stolní olej
- Papírový ručník
Instrukce:
- Uspořádejte slaninu na pánvi a vložte pánev do varné desky.
- Nastavte na střední. Jakmile jsou dostatečně horké, hodte plátky slaniny. Při ohřívání již uvařené slaniny není nutné používat olej. Důvodem je, že se olej uvolní ze samotné slaniny.
- Když se kouř začne hromadit, považujte to za znamení, že vaše slanina je nyní připravena.
- Přeneste jej na talíř, který je vyložen papírovými ručníky, aby se přebytečný olej absorboval. Před podáváním nechte slaninu několik minut vychladnout.
Poznámka: Při používání pánve existuje tendence, že se slanina může velmi rychle rozpálit. Zkuste použít litinovou pánev, protože tím se slanina nespálí. Pokud používáte pánev k ohřívání slaniny, položte na pánev nejprve plátky slaniny, než pánev rozehřejete na sporáku.
Ujistěte se, že proužky nejsou příliš blízko sebe. Pokud vaše slanina pocházela z lednice, tato metoda nemusí fungovat. To se doporučuje pouze v případě, že je slanina mírně studená.
Přečtěte si také: jaké jsou rozdíly mezi indukčními a plynovými varnými deskami a které byste si měli vybrat?
Jak rozmrazit mraženou slaninu
Mraženou slaninu je třeba před vařením rozmrazit. Udělat toto,
Jak rozmrazit slaninu pomocí pánve
Věc, kterou potřebujete:
- Pánev
Instrukce:
- Mražené proužky slaniny jednoduše vložte do pánve a zapněte hořák na mírném ohni.
- Slaninu pravidelně obracejte, aby byla rovnoměrně uvařená.
Jak rozmrazit slaninu v mikrovlnné troubě
Věc, kterou potřebujete:
- Mikrovlnná trouba
- Papírový ručník
- Deska vhodná do mikrovlnné trouby
Instrukce:
- Vložte proužky mražené slaniny na talíř vhodný do mikrovlnné trouby, který je vyložený papírovým ručníkem
- Mikrovlnná trouba v „nastavení rozmrazování“. Při uvolňování zmrazené slaniny v troubě se vyhněte vaření.
Můžete rozmrazit slaninu v mikrovlnné troubě
Ano můžeš. Při rozmrazování slaniny v mikrovlnné troubě bude postup obvykle záviset na značce a modelu vaší mikrovlnné trouby. Některé mikrovlnné trouby jsou vybaveny funkcí rozmrazování „podle hmotnosti“. V takovém případě vážením proužků určete správné nastavení. Pokud nemáte váhu, můžete odhadnout hmotnost na obalu slaniny.
Například ¼ 1-lb. balení slaniny by mělo odpovídat 0.25 libry. Pro ty, kteří nemají v mikrovlnné troubě nastaveno rozmrazování, stačí při rozmrazování slaniny nastavit výkon na 30%.
Přečtěte si také: Jak ohřát křídla je učiní křupavými
Musí být vařená slanina chlazena?
Ano, vařená slanina musí být vložena do lednice. Vzhledem k tomu, že je slanina uvařená, mohou se tuky a bílkoviny rozložit a vést k rozvoji plísní a bakterií, které způsobují zkažení masa.
Jak ohřejete vařenou slaninu?
Nejlepší způsob, jak ohřát vařenou slaninu, je s použitím nepřilnavé pánve. Při použití pánve již není nutné pánev mazat. Další skvělý způsob, jak ohřát vařenou slaninu, je pomocí elektrický gril nebo grilovací pánev. Jen si dejte pozor, abyste slaninu nepřevařili, aby se nespálila.
Mohu druhý den ohřát slaninu?
Ano, slaninu je možné předem uvařit a následující den znovu ohřát. Vařte, dokud nezhoustne. Takže až přijde čas, kdy je třeba jej znovu ohřát, budete jej moci ohřívat, dokud již nebude křupavý. Při ohřívání je nejlepší použít troubu nebo toustovač.
Související: Jak vařit slaninu na grilu na pelety
