bizon

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  27

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Zubři, někdy chybně nazývaní buvoli, jsou velcí sudokopytníci rodu Bison v podčeledi Bovinae. Jsou rozpoznány dva existující a čtyři vyhynulé druhy. Ze čtyř vyhynulých druhů byly tři severoamerické: Bison antiquus, B. latifrons a B. occidentalis. Čtvrtý, B. priscus, se pohyboval napříč stepními prostředími od západní Evropy, přes Střední Asii až po Severní Ameriku. Ze dvou přeživších druhů je početnější americký bizon B. bison, který se vyskytuje pouze v Severní Americe. Ačkoli se někdy historicky označuje jako „buvol“, je se skutečným buvolem příbuzný jen vzdáleně. Severoamerický druh se skládá ze dvou poddruhů, bizonů planých, B. b. bizon a bizon lesní, B. b. athabascae, což je jmenovec národního parku Wood Buffalo v Kanadě. Bizon evropský B. bonasus, neboli zubr, se vyskytuje v Evropě a na Kavkaze, znovu vysazený poté, co vyhynul ve volné přírodě. Zatímco všechny druhy bizonů jsou klasifikovány ve svém vlastním rodu, někdy jsou chovány s dobytkem Bos a produkují plodné potomstvo zvané beefalo.

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.