Snídaně je skutečně nejdůležitějším jídlem dne, a proto ho musíte vařit na a dřevěné uhlí gril.
Co vám na snídani nejvíce chutná? Je to káva? Vaše vejce? Slanina? Pomerančový džus? Smažená rýže? Nebo něco jiného?
Možná nejste ani ranní člověk, ale nic nepřekoná pocit, že si sami vaříte snídani. V tomto článku sdílím své 4 oblíbené recepty na snídani grilované na dřevěném uhlí, počínaje klasikou všech dob: slaninou a vejci.
Pochvala, kterou získáte od své rodiny a přátel, pokud jste jim uvařili snídani nebo jiné jídlo, je také k nezaplacení a já si toho všímám, teď, když jsem otec, začínám čím dál víc vařit. o víkendech.
Možná jste to také vy!
Vaše snídaně bude ještě lépe servírována, pokud ji uvaříte na grilu na dřevěném uhlí! Chuť uzeného jídla od vertikálního kuřáka nebo elektrický gril na grilování apeluje na váš vkus a vůni způsobem, který neumí mnoho jídel.
Zde jsou některá jídla, která jsou ideální pro gril na dřevěné uhlí:
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
4 recepty na snídani grilované na dřevěném uhlí
Snídaňová slanina na grilu a vejce
Složení
Domácí strouhanka
Grilovaná vejce
- čerstvé bylinky (Používám tymián a rozmarýn)
- 2 lbsp strouhaný sýr Manchego
- 1 lbsp šlehačka
- 4 6 na celý vajíčka podle toho, jak máte hlad
Javorová kandovaná slanina
- 6 proužky ze slaniny
- 1 Tsp hnědý cukr
- javorový sirup
Vedlejší přísady
- 4 plátky (relativně) čerstvý chléb (nemusíte používat nejčerstvější chléb, protože ho budete trochu grilovat, aby byl křupavý, na to rád používám bílý chléb)
- máslo na pánvi
- 8 malý cherry rajčata
Instrukce
Výroba strouhanky
- Vezměte starší chléb a rozemelte ho na malé drobky. Pokud je to opravdu starý chléb, můžete to udělat ručně, jinak použijte kuchyňský robot.
- Když zahřejete gril na dřevěné uhlí na přibližně 300 ° C, rád přidám drobenku do pánve a položím ji na gril, dokud se nedostane na ideální teplotu. Měly by grilovat asi 149 minut při 10 ° F, takže jejich včasné přidání by mělo mít hotové, až budete připraveni začít grilovat vajíčka.
- Pokud je přidáte při zahřívání grilu, mělo by to trvat přibližně 15 až 20 minut, ale zkontrolujte je po 10 minutách a trochu je promíchejte.
- Jakmile jsou křupavé, dejte je stranou.
Výroba vajec
- Nyní, když je vaše strouhanka hotová a váš gril je rozehřátý, je čas na vajíčka. Před vložením surovin do něj rozehřejte gril na dřevěné uhlí a máslo. Poté, co je pánev dostatečně horká, můžete nalít vejce a ostatní přísady.
- Možná budete chtít šlehat všechny ingredience na vajíčka dohromady a nalít směs do předehřáté pánve a získat tak více omelety nebo je rozmíchat na míchaná vejce. Ráda naliji vejce jako celek a nechám je slunnou stranou vzhůru. Poté, co do něj nalijete celá vejce, můžete přidat čerstvé bylinky a šlehačku a nastrouhat sýr.
Javorová kandovaná slanina
- Někteří z vás jsou jako já, kteří kromě nevegetariánské stravy také rádi žvýkají maso k jídlu. Pro mě je slanina oblíbeným masem k snídani a vždy ji připravuji tak, že ji koupím s hnědým cukrem a javorovým sirupem, než ji uvařím na grilu na dřevěné uhlí. Nerad používám pánev, protože nedostává tu správnou chuť, jakou dostávám z grilu na grilování.
- Získejte malou misku a smíchejte proužky slaniny s hnědým cukrem a trochou javorového sirupu, dokud nebudou obaleny.
- I když samotná slanina obsahuje hodně tuku, budete chtít grilovací rošty rychle naolejovat trochou rostlinného oleje. Můžete buď použít papírový ručník namočený v troše oleje (a uchopit ho kleštěmi, protože váš gril bude v tuto chvíli již horký.
- Abyste minimalizovali vzplanutí, musíte použít vyvýšené kolejnicové rošty nebo alespoň umístit slaninu na stranu grilu, kde nemáte tolik uhlí. Vařená slanina uvolní svůj tuk, což způsobí, že stéká dolů na žhavé uhlíky. Vaření slaniny na žhavém uhlí může způsobit vznícení tuku a způsobit masivní vzplanutí.
- Umístěte proužky slaniny přes roštové tyče místo rovnoběžně s nimi, aby nepropadly, protože se začnou při grilování zmenšovat. Proužky slaniny můžete přidat současně s přidáním vajec do horké pánve a obě budou hotové přibližně za 10 minut.
- Zatímco na grilu kouřím proužky slaniny, potřu je ještě jednou javorovým sirupem, dokud z křupavých plátků slaniny nedostanu kouřovou, sladkou a slanou chuť. A teď máte snídani a zákusek v jednom.
Přidání stran
- Na posledních 5 minut položte pár kousků chleba vedle pánve, abyste získali pěkný grilovaný opečený chléb k vajíčkům. To je chutná pochoutka pro vás nebo pro celou vaši rodinu nebo dokonce pro vaše přátele.
- Přidejte také malá cherry rajčata na pánev, aby byla hezká a teplá, aby sloužila na boku.
Pivní plechovky ke snídani
Možná jste nikdy předtím neslyšeli o hamburgeru se snídaní z plechovky, ale je stejně chutný jako slavné kuře z plechovky! Grilované vepřové klobásy (na rozdíl od obvyklých hamburgerů z mletého hovězího masa) jdou 15 - 30 minut na gril na dřevěné uhlí.
Kouřte, dokud nebude vařený až středně vzácný, a použijte Preclík nebo Kaiserův chléb k přípravě snídaňových hamburgerů z plechovky. Nezapomeňte přidat mezi bochánky nějaké náplně s majonézou nebo sýrem, stejně jako slaninu a vejce.
Váš gril na dřevěné uhlí může udělat hodně dobrého pro vaše jídla, zejména pro vaši snídani.
Mile-High Palačinka
Pomocí typických přísad na výrobu palačinek, jako je víceúčelová mouka, prášek do pečiva, cukr, sůl a další, nalijte směs na pánvi nebo pánvi a dýmte na gril na dřevěné uhlí.
Míle vysoká palačinka je ostrá a bohatá a dramaticky se nafoukne na rozpáleném grilu a málo známou skutečností je, že jsou podobné popoveru a jorkšírskému pudinku.
Vychutnejte si kilometr vysokou palačinku s ranním čerstvě vymačkaným pomerančovým džusem a trochou grapefruitového a jahodového džemu.
Kastrol s kuřecí klobásou
Ještě jedno snídaňové jídlo na grilu na dřevěném uhlí je kastrol z kuřecí klobásy!
Dobře, nejprve budete potřebovat ty jednorázové fóliové lasagne a připravte všechny ingredience, které zahrnují čerstvá vykostěná kuřecí prsa, italské klobásy a další, poté předehřejte gril na dřevěné uhlí na střední stupeň.
Mezitím nalijte přísady na dobře namazaný alobal a úhledně je navrstvte nebo použijte na gril s opačným tokem. Jakmile vše vložíte do pánve a jsou připraveny k vaření, přikryjte ho alobalem a pečte 30 minut.
Po půl hodině alobal sejměte a před ochlazením a podáváním ho ještě 10 minut udejte v grilu na dřevěné uhlí.
Chcete se učit o nejlepších značkách kuřáků BBQ, než se podívejte na náš příspěvek
