Čisté nádobí: litina, nepřilnavá a nerezová ocel

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  27

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Vaření je příjemné, ale úklid může být problém, zvláště pokud jde o nádobí.

V tomto článku vás provedu nejlepšími metodami čištění různých typů nádobí, včetně nepřilnavých pánví a litiny. Kromě toho vám poskytnu tipy, které vám pomohou zachovat vzhled vašeho nádobí. Začněme s nejjednoduššími metodami čištění a přejděte k pokročilejším technikám.

Čisté nádobí

Jak odstranit tuk z vašeho nádobí

Všichni milujeme dobré smažené kuře nebo křupavou slaninu, ale následky vaření s tukem mohou být noční můrou. Tuk a olej se mohou přilepit na vaše nádobí a vytvořit odolnou vrstvu, kterou nelze odstranit. Pokud je ponecháte bez dozoru, může se nahromadit a zničit vaše pánve, takže je nelze použít. Ale nebojte se, pomocí několika tipů a triků můžete své nádobí vyčistit a vypadat jako nové.

Proces

Zde je návod, jak vyčistit tuk z vašeho nádobí:

1. Přebytečný tuk seškrábněte špachtlí nebo papírovou utěrkou. Dávejte pozor, abyste nepoškrábali povrch pánví.
2. Naplňte pánev horkou vodou a přidejte lžíci jedlé sody. Nechte 10-15 minut uležet.
3. Slijte vodu a posypte postižené místo ještě trochou jedlé sody.
4. Jedlou sodu zalijte trochou octa a nechte pár minut šumět.
5. K jemnému drhnutí pánve použijte neabrazivní houbu nebo kartáč. Nepoužívejte ocelovou vlnu ani nic, co by mohlo poškrábat povrch.
6. Opláchněte pánev horkou vodou a osušte ji čistou utěrkou.

Tipy a triky

  • Pokud se tuk na pánvi připálí, můžete do směsi jedlé sody přidat lžíci soli, aby byla abrazivnější.
  • Na odolné skvrny můžete zkusit vařit vodu v pánvi a přidat několik kapek saponátu. Před drhnutím nechte několik minut působit.
  • Pokud máte pánev s nepřilnavým povrchem, vyvarujte se použití jedlé sody a octa, protože mohou poškodit povlak. Místo toho použijte jemný prostředek na nádobí a teplou vodu.
  • Abyste předešli usazování tuku, otřete pánve po každém použití papírovou utěrkou nebo hadříkem.

Nyní, když víte, jak odstranit tuk z vašeho nádobí, můžete si vychutnat svá oblíbená smažená jídla bez obav z následků. Veselé vaření!

Zvládnutí umění čištění nádobí

Voda je základním prvkem při vaření a čištění, ale může být také viníkem odolných skvrn a usazenin na vašem nádobí. Tvrdá voda s vysokým obsahem vápníku a dalších minerálů může zanechat nevzhledné usazeniny, které se obtížně odstraňují. Abyste tomu zabránili, zkuste použít destilovanou vodu nebo přidat malé množství octa do čisticího roztoku, abyste odstranili nahromadění.

Techniky pro čištění odolných skvrn

Bez ohledu na to, jak jste opatrní, některé skvrny jsou prostě příliš odolné na to, aby se odstranily běžnými metodami čištění. Zde je několik technik, které můžete vyzkoušet:

  • Jedlá soda: Smíchejte jedlou sodu s vodou a vytvořte pastu a naneste ji na skvrnu. Před drhnutím neabrazivní houbou nechte několik minut působit.
  • Citronová šťáva: Vymačkejte na skvrnu trochu čerstvé citronové šťávy a nechte ji několik minut působit, než ji vydrhnete houbou.
  • Sůl: Na skvrnu nasypte sůl a přidejte malé množství vody, abyste vytvořili pastu. Před drhnutím houbou nechte několik minut působit.

Podrobné pokyny pro čištění různých materiálů nádobí

Různé typy nádobí vyžadují různé metody čištění, aby zůstaly ve špičkovém stavu. Zde je několik podrobných pokynů pro čištění různých materiálů:

  • Měď: Použijte směs soli a octa k vytvoření pasty a naneste ji na měď. Před opláchnutím vodou a vysušením měkkým hadříkem nechte několik minut působit.
  • Hliník: Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky na hliník, protože mohou poškrábat povrch. Místo toho použijte k čištění neabrazivní houbu a jemný prostředek na mytí nádobí.
  • Keramika: Namočte keramické nádobí na několik minut do teplé mýdlové vody, než jej vydrhnete neabrazivní houbou. Nepoužívejte kovové nádobí na keramiku, protože může poškrábat povrch.
  • Sklo: K čištění skleněného nádobí používejte neabrazivní houbu a jemný saponát. Vyhněte se náhlým změnám teploty, protože to může způsobit prasknutí skla.

Dodržováním těchto pokynů a používáním správných čisticích technik udržíte své nádobí ve špičkovém stavu a prodloužíte jeho životnost.

Jak udržet litinové nádobí ve špičkovém tvaru

Mytí litinového nádobí se může zdát jako skličující úkol, ale ve skutečnosti je to docela jednoduché. Zde jsou kroky, které musíte dodržet:

  • Umyjte litinové nádobí ručně teplou mýdlovou vodou. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je v pořádku použít malé množství mýdla. Jen nezapomeňte pánev důkladně opláchnout, abyste odstranili zbytky mýdla.
  • Pokud jsou nějaké přilepené kousky jídla, odstraňte je škrabkou. Před použitím škrabky můžete také zkusit na pánvi povařit trochu vody po dobu 3-5 minut, abyste uvolnili všechny nepoddajné kousky.
  • Pánev důkladně osušte čistou utěrkou nebo papírovou utěrkou. Ujistěte se, že jste odstranili veškerou vodu, aby se zabránilo tvorbě rzi.
  • Potřete pánev trochou oleje nebo tuku, aby nezrezla. Můžete použít rostlinný olej, řepkový olej nebo dokonce slaninu. Stačí použít malé množství a lehce rozetřete papírovou utěrkou.

Koření vaší litiny

Koření vašeho litinového nádobí je důležitým krokem k jeho udržení ve špičkovém stavu. Jak na to:

  • Předehřejte troubu na 375 ° F.
  • Vezměte malé množství oleje nebo tuku a rozetřete jej na pánev, ujistěte se, že pokryjete celý povrch.
  • Plech vložíme do trouby a necháme 1 hodinu péct.
  • Po 1 hodině vypněte teplo a nechte pánev vychladnout v troubě.
  • Tento postup několikrát opakujte, aby se na pánvi vytvořilo dobré koření.

Udržujte své nepřilnavé pánve čisté a lesklé

Čištění nepřilnavých pánví vyžaduje jiný způsob než čištění jiných typů nádobí. Zde je několik klíčových bodů, které je třeba mít na paměti při čištění nepřilnavých pánví:

  • K čištění povrchu pánve vždy používejte teplou mýdlovou vodu a měkkou houbu nebo hadřík.
  • Vyhněte se používání vysoce odolných čisticích prostředků nebo abrazivních materiálů, které mohou poškodit nepřilnavý povrch.
  • Na nepřilnavý povrch nikdy nepoužívejte kovové náčiní, protože může způsobit škrábance a poškodit nepřilnavou vrstvu.
  • Pokud máte na povrchu pánve připálené jídlo nebo zbytky, namočte je na několik hodin do teplé mýdlové vody a poté je jemně vydrhněte.

Rychlé a snadné metody čištění

Pokud spěcháte a potřebujete rychle vyčistit nepřilnavou pánev, můžete vyzkoušet několik jednoduchých metod:

  • Smíchejte jedlou sodu a teplou vodu, abyste vytvořili pastu, poté ji naneste na povrch pánve a jemně vydrhněte měkkou houbou nebo hadříkem.
  • Nalijte malé množství bílého octa na povrch pánve a nechte jej několik minut odstát, než jej otřete vlhkým hadříkem.
  • Přidejte několik kapek saponátu do teplé vody a dobře promíchejte, poté houbou nebo hadříkem vydrhněte povrch pánve.

Prevence lepkavých zbytků a hromadění jídla

Aby se zabránilo lepkavosti zbytkový a hromadění jídla na nepřilnavých pánvích, postupujte podle těchto tipů:

  • Při vaření použijte malé množství oleje nebo spreje na vaření, aby se jídlo nepřilepilo na povrch pánve.
  • Během vaření potraviny často míchejte, aby se nepřilepily k povrchu pánve.
  • Před mytím nechte pánev vychladnout, abyste zabránili deformaci nebo poškození nepřilnavého povlaku.
  • Po umytí pánev důkladně osušte, abyste zabránili tvorbě vodních skvrn a rzi.

Správná údržba pro dlouhodobou kvalitu

Správná údržba je nezbytná pro udržení vašich nepřilnavých pánví v dobrém stavu a z dlouhodobého hlediska vám ušetří značné peníze. Zde je několik poznámek, které je třeba mít na paměti:

  • Na nepřilnavý povrch nepoužívejte kovové náčiní, protože může způsobit škrábance a poškodit nepřilnavou vrstvu.
  • Opakované vystavení vysokému teplu může způsobit, že se nepřilnavý povlak časem rozpadne, takže při vaření na nepřilnavých pánvích je nejlepší používat nízkou až střední teplotu.
  • Pánve s nepřilnavým povrchem nikdy nedávejte do myčky nádobí, protože vysoká teplota a drsné čisticí prostředky mohou nepřilnavou vrstvu poškodit.
  • Pánve s nepřilnavým povrchem pečlivě skladujte, buď je zavěste, nebo je položte na sebe měkkou látkou nebo papírovou utěrkou, abyste zabránili poškrábání a poškození nepřilnavé vrstvy.

Zvládněte umění čištění nerezového nádobí

Nerezová ocel je oblíbenou volbou pro nádobí díky své odolnosti a elegantnímu vzhledu. Čištění však může být trochu obtížné, zejména pokud jde o odstranění tvrdých kousků jídla a omáčky. Klíčem ke správnému čištění nerezové oceli je dodržovat rutinu, která je šetrná, ale účinná. Zde je několik technik, které vám pomohou začít:

  • Začněte tím, že seškrábnete přebytečné kousky jídla plastovou nebo dřevěnou škrabkou na nádobí.
  • Do misky přidejte trochu vody a přikryjte ji pokličkou nebo hliníkovou fólií.
  • Přiveďte vodu k varu a přidejte vydatnou polévku jedlé sody (asi ¼ šálku nebo ½ šálku).
  • Opatrně vložte pánev do vody a snižte teplotu na mírný var.
  • Nechte pánev vařit asi 15 až 30 minut, v případě potřeby ji obraťte nebo otočte, aby se všechny strany provařily.
  • Měli byste začít vidět odlupování hnědého zbytku.
  • Směs nechte vychladnout a poté ji slijte.

Výběr nejlepších čisticích prostředků na nerezovou ocel

Pokud jde o čištění nerezové oceli, je důležité vybrat správné přípravky, aby nedošlo k poškození povrchu. Zde jsou některé běžné čisticí prostředky, které fungují dobře:

  • Bílý ocet: Jedná se o silný čisticí prostředek, který dokáže odstranit odolné skvrny a mastnotu.
  • Jedlá soda: Jedná se o jemné abrazivo, které může pomoci odstranit nepoddajné zbytky jídla.
  • Mýdlo na nádobí: Toto je jednoduchý způsob každodenního čištění nádobí z nerezové oceli.
  • Čistič nerezové oceli: Jedná se o speciálně navržený produkt, který je určen k čištění a leštění nerezového nádobí.

Použití správných technik k čištění nerezové oceli

Čištění nerezové oceli vyžaduje specifické techniky, které zajistí, že povrch bude rovnoměrně vyčištěn bez poškození. Zde je několik tipů, které je třeba mít na paměti:

  • Vždy čistěte zrnem nerezové oceli, aby nedošlo k poškrábání povrchu.
  • K jemnému čištění povrchu použijte měkký hadřík nebo houbu.
  • Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo drátěné kartáče, které mohou poškrábat povrch.
  • Nádobí po čištění zcela vysušte, aby se zabránilo vodním skvrnám a rezivění.
  • Nádobí vyleštěte směsí bílého octa a vody, aby získalo lesklý povrch.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Takže tady to máte – všechny tipy a triky, které potřebujete, abyste své nádobí vyčistili a vypadalo znovu jako nové. 

Nyní můžete odstranit tučné nádobí, vychutnat si svá oblíbená smažená jídla a mít jistotu, že jsou vaše pánve čisté a připravené k opětovnému použití. Takže se nebojte pustit se do úklidu!

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.