Palivové dřevo: Kompletní průvodce sklizní, přípravou a skladováním

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  28

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Palivové dřevo je jakýkoli dřevěný materiál, který se shromažďuje a používá jako palivo. Obecně platí, že palivové dřevo není vysoce zpracováno a je v nějaké rozeznatelné formě kmene nebo větve ve srovnání s jinými formami dřevěného paliva, jako jsou pelety nebo štěpky. Palivové dřevo je obnovitelný zdroj. Poptávka po tomto palivu však může předstihnout jeho schopnost regenerace na místní a regionální úrovni. Dobré lesnické postupy a vylepšení zařízení využívajících palivové dřevo mohou zlepšit místní zásoby dřeva.

Je důležité vědět, jaký druh dřeva použít pro různé účely. Tvrdé dřevo je hustší a produkuje více tepla, měkké dřevo se snadněji řeže a je lepším palivem na vaření.

V tomto článku vysvětlím, co je palivové dřevo, jak se používá a proč je tak skvělým obnovitelným zdrojem energie.

Co je palivové dříví

Rozsvícení: Komplexní průvodce palivovým dřevem

Palivové dřevo je druh dřeva, které se používá jako palivo pro vytápění, vaření a další účely. Jedná se o obnovitelný zdroj energie, který se vyrábí řezáním a přípravou kmenů nebo větví ze stromů. Palivové dřevo je klíčovou formou paliva pro mnoho domácností, zejména pro ty, které žijí v oblastech, kde elektrická energie není snadno dostupná nebo je příliš drahá.

Různé formy palivového dřeva

Palivové dřevo přichází v různých formách, včetně tvrdého a měkkého dřeva. Tvrdé dřevo je hustší a produkuje více tepla než měkké dřevo, takže je vhodné pro vytápění domácností. Měkké dřevo se na druhé straně snadněji řeže a produkuje méně tepla, takže je vhodnější pro vaření a jiné účely.

Příprava palivového dříví

Příprava palivového dřeva je důležitým krokem při jeho využití jako zdroje paliva. Dřevo je potřeba nařezat na kusy požadované velikosti a tvaru a poté ochutit nebo tepelně upravit, aby se snížila jeho vlhkost. To je důležité, protože mokré dřevo produkuje méně tepla a při hoření může být obtížné ho ovládat.

Výhřevnost palivového dřeva

Palivové dřevo je výkonný zdroj tepla, který lze použít k vytápění domu nebo vaření jídla. Jeho schopnost produkovat teplo se měří jeho výhřevností, což je množství tepla vyrobeného při spalování dřeva. To je důležitý faktor, který je třeba vzít v úvahu při výběru typu palivového dřeva, které chcete použít.

Důležitost výběru správného palivového dřeva

Výběr správného palivového dřeva je důležitý, protože může ovlivnit kvalitu produkovaného tepla a množství vznikajícího kouře. Některé druhy dřeva, jako je borovice, produkují více kouře než jiné, takže jsou méně vhodné pro vnitřní použití. Tvrdé dřevo naproti tomu produkuje méně kouře a je vhodnější pro vnitřní vytápění.

Palivové dřevo jako alternativní zdroj paliva

Palivové dřevo je obnovitelný a udržitelný zdroj energie, který lze vyrábět lokálně a prodávat za nižší cenu než elektrická energie. Je také dobrou alternativou k fosilním palivům, která jsou neobnovitelná a při spalování produkují škodlivé emise.

Podobné výrazy ve slovníku

Palivové dřevo je někdy zaměňováno s jinými termíny, jako je palivové dřevo, které se vztahuje na jakékoli dřevo, které se používá jako palivo, a dřevěné palivo, které zahrnuje jiné formy dřevěného paliva, jako jsou pelety a štěpky. Palivové dřevo však konkrétně odkazuje na dřevo, které je ve formě rozeznatelných kmenů nebo větví.

Zahřejte to: Výhřevnost různých druhů palivového dřeva

Pokud jde o výběr správného palivového dřeva pro vaše potřeby, je důležité porozumět pojmu výhřevnost. Výhřevnost označuje množství tepelné energie, které lze vyrobit spalováním konkrétního druhu palivového dřeva. Tato hodnota se měří v britských tepelných jednotkách (BTU) na libru a může se lišit v závislosti na druhu dřeva.

Druhy palivového dřeva a jejich výhřevnost

Zde jsou některé z nejběžnějších druhů palivového dřeva a jejich výhřevnost:

  • Borovice: Borové dřevo má výhřevnost kolem 15.6 milionů BTU na šňůru. Bílá borovice, červená borovice a černá borovice mají všechny podobné hodnoty výhřevnosti.
  • Jasan: Jasanové dřevo má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což z něj činí jeden z nejúčinnějších dostupných typů palivového dřeva.
  • Topol: Topolové dřevo má výhřevnost kolem 14 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Dub: Dubové dřevo má výhřevnost kolem 24 milionů BTU na šňůru, což z něj činí jeden z nejžhavějších dostupných typů palivového dřeva. Severní červený dub, bílý dub a černý dub mají všechny podobné hodnoty výhřevnosti.
  • Smrk: Smrkové dřevo má výhřevnost kolem 15.5 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Javor: Javorové dřevo má výhřevnost kolem 24 milionů BTU na šňůru, což z něj činí jeden z nejžhavějších dostupných typů palivového dřeva.
  • Cottonwood: Bavlníkové dřevo má výhřevnost kolem 12 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u topolu.
  • Jedle: Jedlové dřevo má výhřevnost kolem 18 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u smrku.
  • Borovice Lodgepole: Dřevo borovice Lodgepole má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Jedlice: Dřevo jedlovce má výhřevnost kolem 14 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u topolu.
  • Hickory: Hickory dřevo má výhřevnost kolem 26 milionů BTU na šňůru, což z něj činí jeden z nejžhavějších dostupných typů palivového dřeva.
  • Willow: Vrbové dřevo má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Cedr: Cedrové dřevo má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Bříza: Březové dřevo má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Jilm: Jilmové dřevo má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Javor bigleaf: Dřevo javoru bigleaf má výhřevnost kolem 24 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u dubu.
  • Buk: Bukové dřevo má výhřevnost kolem 24 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u dubu.
  • Cypřiš: Dřevo z cypřiše má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Platan: Dřevo platan má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Sekvoje: Sekvojové dřevo má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Smrk Sitka: Smrkové dřevo Sitka má výhřevnost kolem 15.5 milionu BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Černá vrba: Dřevo vrby černé má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Black Cottonwood: Dřevo z černého topolu má výhřevnost kolem 12 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u topolu.
  • Žlutá borovice: Dřevo žluté borovice má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Zelený jasan: Dřevo ze zeleného jasanu má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Borovice Banksiana: Borové dřevo Banksiana má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Borovice Taeda: Dřevo borovice Taeda má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Borovice Palustris: Borové dřevo Palustris má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Bílá borovice: Dřevo z bílé borovice má výhřevnost kolem 15.6 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Borovice krátkolistá: Dřevo borovice krátkolisté má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Břízový papír: Březové dřevo má výhřevnost kolem 20 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u jasanu.
  • Třesající se osika: Třesoucí se osikové dřevo má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Shagbark Hickory: Hickory dřevo Shagbark má výhřevnost kolem 26 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u bílého ořechu.
  • Východní červený cedr: Dřevo východního červeného cedru má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Smrk Engelmann: Smrkové dřevo Engelmann má výhřevnost kolem 15.5 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Loblolly Pine: Dřevo Loblolly borovice má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Dlouholistá borovice: Dlouholistá borovice má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Quercus Rubra: Dřevo Quercus rubra má výhřevnost kolem 24 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u dubu.
  • Quaking Aspen: Třesoucí se dřevo osiky má výhřevnost kolem 15 milionů BTU na šňůru, což je podobné jako u borovice.
  • Smrk Engelmann: Smrkové dřevo Engelmann má výhřevnost

Od lesa ke krbu: Umění sklízet palivové dříví

Těžba palivového dřeva zahrnuje proces řezání, zpracování a přesunu stromů na místo pro přepravu. Způsob těžby se značně liší v závislosti na podmínkách lesa a zamýšleném použití dřeva. Zde jsou některé běžně používané techniky:

  • Selektivní těžba: Jedná se o individuální výběr stromů, které jsou určeny ke kácení. Tato technika se běžně používá v lesním hospodářství k podpoře růstu a udržení zdraví lesa.
  • Holoseče: Jedná se o kácení všech stromů v dané oblasti. Tato technika se používá hlavně pro výrobu velkých objemů dřeva pro komerční účely.
  • Značení: Jedná se o označení stromů, které jsou určeny ke těžbě. Tato technika se běžně používá při selektivní těžbě, aby bylo zajištěno, že budou pokáceny pouze vybrané stromy.

Sklizeň biomasy

Kromě palivového dřeva lze stromy těžit i na biomasu. Biomasa je přírodní a obnovitelný zdroj energie, který lze využít k výrobě elektřiny a tepla. Zde jsou některé skupiny, které produkují biomasu:

  • Plantáže: Jedná se o oblasti půdy, které jsou speciálně vybrány a spravovány pro produkci biomasy.
  • Vláknina: Jedná se o dřevo, které je určeno k použití při výrobě papíru a dalších produktů.
  • Palivové dřevo: Jedná se o dřevo, které je určeno k použití jako palivo.

Výnos biomasy závisí na objemu vyprodukovaného dřeva a podmínkách lesa. Předpokladem pro těžbu biomasy je pravidelné sečení, které podporuje růst a udržuje zdraví lesa.

Sklizeň v různých lesích

Technika těžby palivového dřeva se radikálně liší v závislosti na typu lesa. Zde jsou některé rozdíly mezi mírným a tropickým lesem:

  • Lesy mírného pásma: Tyto lesy mají dlouhou čekací dobu mezi dobou kácení a výsledným růstem. Technika používaná pro těžbu zahrnuje pravidelné řezání stromů pro podporu růstu a udržení zdraví lesa.
  • Tropické lesy: Tyto lesy mají nové období růstu, které je zcela neoddělitelně přidáno k již existujícímu porostu. Technika používaná pro těžbu zahrnuje selektivní těžbu jednotlivých stromů pro udržení zdraví lesa.

Příprava palivového dřeva: proces přípravy

Příprava palivového dřeva zahrnuje řadu kroků, které jsou nezbytné pro to, aby dřevo bylo využito jako zdroj energie. Prvním krokem je nařezání dřeva na kusy, které mají správnou velikost a tvar. Tento proces zahrnuje použití pily nebo sekery k řezání dřeva na délky, které se vejdou do vašeho krbu nebo krbových kamen. Velikost kusů bude záviset na vašich potřebách, ale standardní míra je kolem 16 palců na délku.

Sušení a skladování dřeva

Poté, co bylo dřevo nařezáno a rozštípáno, je potřeba jej vysušit a správně uskladnit. Sušení dřeva je důležité, protože snižuje obsah vody ve dřevě a zvyšuje jeho výhřevnost. Dřevo by mělo být skladováno na suchém a dobře větraném místě, daleko od země a přikryté plachtou, aby bylo chráněno před deštěm a sněhem. Proces sušení může trvat několik dní až několik měsíců, v závislosti na druhu dřeva a použité metodě.

Výběr správné metody

Existují různé způsoby přípravy palivového dřeva a způsob, který zvolíte, bude záviset na vašich potřebách a druhu dřeva, které používáte. Některé z nejběžnějších metod zahrnují:

  • Tradiční metoda s kulatou tyčí: Jedná se o uspořádání dřeva do kulaté struktury a ponechání dřeva přirozeně vyschnout po delší dobu.
  • Metoda šikmé čepele: Tato metoda využívá šikmou čepel k rozštěpení dřeva na menší kousky, čímž je proces rychlejší a bezpečnější.
  • Západní metoda: Tato metoda zahrnuje řezání dřeva na kratší kusy a jejich naskládání těsně k sobě, aby se vytvořila struktura, která umožňuje lepší proudění vzduchu a rychlejší schnutí.

Konečný cíl

Jakmile je dřevo připraveno a vysušeno, je připraveno k použití jako zdroj energie. Palivové dřevo je skvělý způsob, jak vytopit váš domov a lze jej využít i pro různé další účely. Obvykle se prodává za šňůru, což je standardní míra dřeva, která je 4 stopy vysoká, 4 stopy široká a 8 stop dlouhá. Cena palivového dřeva se liší v závislosti na druhu dřeva a regionu, ve kterém se nacházíte, ale obecně je považováno za dostupnější a udržitelnější zdroj energie ve srovnání s jinými možnostmi.

Skladování palivového dřeva: Tipy a triky

Jakmile zvolíte správný způsob skladování, je důležité najít správné místo pro uložení palivového dřeva. Zde je několik věcí, které je třeba mít na paměti:

  • Udržujte ho venku: Palivové dřevo by mělo být vždy skladováno venku, aby byl váš obytný prostor chráněn před nežádoucími zvířaty a hmyzem.
  • Vyhněte se zakrytí stromů: Pokud je to možné, neskladujte palivové dříví pod stromy, protože to může vést k tomu, že bude náchylnější k dešti a dalším živlům.
  • Použijte kryt: I když je důležité, aby vaše palivové dřevo bylo vystaveno vzduchu, chcete je také chránit před deštěm a jinou vlhkostí. Zvažte použití plastové fólie nebo dřevěného skladu, abyste udrželi palivové dřevo suché.
  • Udržujte to blízko: Nechcete chodit příliš daleko, abyste získali palivové dříví, takže je zkuste uložit v oblasti, která je blízko vašeho domu nebo obytného prostoru.

Jak skladovat nekořeněné palivové dříví

Pokud jste strávili spoustu času řezáním a zpracováním vlastního palivového dřeva, možná zjistíte, že je stále nedochucené a není připravené ke spálení. Zde je návod, jak skladovat nevyzrálé palivové dříví:

  • Udržujte jej odkryté: Nevyzrálé palivové dřevo musí být vystaveno vzduchu, aby řádně vyschlo.
  • Správně naskládejte: Ujistěte se, že jste své nezralé palivové dříví naskládali úhledně, aby bylo zajištěno správné proudění vzduchu.
  • Počítejte s tím, že to nějakou dobu potrvá: V závislosti na druhu dřeva a podmínkách, ve kterých je skladováno, může nevyzrálé palivové dřevo trvat několik měsíců až rok, než úplně vyschne.

Palivové dřevo vs dřevo na kouření: Jaký je rozdíl?

Velikost dřeva, které použijete, také hraje roli ve výsledku, kterého dosáhnete. Malé kusy dřeva hoří rychle a rychle, zatímco větší kusy hoří pomaleji a stabilněji. Pokud chcete rychle postavit oheň pro zahřátí domova jsou vhodné malé kousky dřeva. Pokud ale udíte hovězí maso po dlouhou dobu, větší kusy vám zajistí konzistentnější proudění kouře.

Příprava a skladování

Pokud jde o přípravu a skladování dřevo na uzení, je třeba mít na paměti několik věcí. Nejprve se ujistěte, že je dřevo čisté a bez jakýchkoli chemikálií nebo nečistot. Zadruhé dřevo přikryjte, aby zůstalo suché a nezplesnivělo. To je zvláště užitečné, pokud u vás hodně prší nebo sněží. Vědět, jak správně skladovat dřevo, zajistí, že bude vždy připraveno k použití, když budete chtít udit nějaké jídlo.

Nejlepší volba

Co je tedy lepší pro uzení potravin: palivové dříví nebo dřevo speciálně na uzení? Odpověď je jistá – dřevo speciálně pro uzení je rozhodně tou nejlepší volbou. Tento typ dřeva se skládá z forem, které se sbírají a připravují pouze za účelem výroby kouře pro potraviny. Je stabilní, konzistentní a produkuje čisté spalování s mnohem menším množstvím popela. Palivové dřevo sice může fungovat v tísni, ale pokud chcete svou hru s uzením posunout na další úroveň, stojí za to se seznámit s různými druhy dřeva na uzení a vybrat si pro tuto práci to správné.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Tak to je palivové dřevo. Užitečný zdroj paliva pro vytápění a vaření a obnovitelný zdroj. Jen musíte vědět, jaký typ použít a jak ho připravit.

Doufám, že vám tento průvodce pomohl dozvědět se více o palivovém dřevě a udělal z vás informovanějšího spotřebitele.

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.