K zahřátí použijte lehčí kapalinu dřevěné uhlí grily jsou rychlé a účinné, ale problém je v tom, že na jídlo, které vaříte, přenáší zápach chemikálií. NE zrovna chutné!
Chcete-li, aby vaše uhlí fungovalo bez pomoci tekutiny do zapalovače, použijte hadr nebo papírovou utěrku namočenou v oleji na vaření, abyste uhlí obalili. Nebo vyplňte a komínový startér s uhlíky zapalte na dně malý oheň a uhlíky se začnou hřát.
Pokud hledáte způsob, jak zapálit grilovací uhlí bez použití tekutiny do podpalovače, nejste sami. Mnoho lidí se při grilování raději vyhýbá použití lehčí tekutiny, takže v tomto návodu vám ukážu, jak na to.
Věděli jste ale, že existuje také něco jako elektrický startér na dřevěné uhlí?
Podívejme se na všechny možnosti, jak dosáhnout spalování uhlí bez pomoci syntetické kapaliny do zapalovače.
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Jak rozdělat oheň bez zapalovače?
Existují způsoby, jak rozdělat oheň, pokud vám dojde tekutina do zapalovače.
Pomocí papírové utěrky nebo hadru namočeného v oleji na vaření
Pro tuto nejjednodušší metodu potřebujete pouze domácí potřeby, jako je hadr nebo papírová utěrka, a zbylý olej na vaření.
Zde jsou kroky:
- Naskládejte dřevěné uhlí do grilu nebo tam, kde zakládáte oheň.
- Namočte papírovou utěrku nebo hadr do kuchyňského oleje (zde lze použít zbylý olej, takže neplýtvejte novým olejem).
- Hoďte to na uhlíky a zabalte dokola.
- Nejprve si zapalte papírový ručník nebo hadr.
- Nechte hořet; trvá to asi 4-5 minut.
Použijte kovový komínový startér
Nejjednodušší způsob, jak rozdělat oheň, je použít a komínový startér.
Tato věc vypadá jako prosévač mouky, ale má spoustu otvorů pro ventilaci. Vkládá se přímo do grilu a přikryje se hromadou zmačkaných papírů.
Poté, co komín naplníte papírem, umístěte dřevěné uhlí přímo nad něj. Když papír zapálíte zápalkou, bude produkovat teplo, které půjde nahoru.
To je, když dřevěné uhlí začne hořet.
Pokud o komínovém startéru slyšíte poprvé, pravděpodobně vás zajímá, jak tato věc funguje:
- Vyplňte prostor ve spodní části komína papírem.
- Naplňte prostor v horní části komína dřevěným uhlím.
- Zapalte novinový spodek komína.
- Necháme hořet asi 10 – 15 minut.
- Po tom, Bum! Je to hotovo!
Oheň, který papír vytváří, zapálí uhlíky, takže jste připraveni grilovat maso. Jakmile jsou uhlí pokryta popelem, můžete začít používat gril na dřevěné uhlí.
Uhlí se obvykle koncentruje vertikálně na malém prostoru, proto je použití komínového startéru skutečně efektivní.
Je schopen zapálit dostatek uhlíků, které jsou dobré pro ohřev 22palcové konvice za pouhých 15-20 minut!
Tato metoda je mnohem lepší než lehčí tekutina a nebudete muset řešit žádný chemický zápach, který by mohl potenciálně ovlivnit chuť vašeho jídla.
Elektrický startér na dřevěné uhlí
Dalším oblíbeným způsobem, jak spalovat uhlí, je použití elektrického startéru na dřevěné uhlí.
Toto zařízení se zapojuje do zásuvky a využívá elektřinu k ohřevu uhlí.
Kovová část je buď ve tvaru oválu nebo podkovy, jako tento tady. Jak název napovídá, tento zapalovač je vyhříván elektřinou.
Jediné, co musíte udělat, je umístit uhlíky do startéru a počkat několik minut, než se rozžhaví.
Jakmile začnou hořet kusy nebo se objeví šedý popel, můžete zapalovač vyjmout.
Horkovzdušný startér na dřevěné uhlí
Horkovzdušný startér na dřevěné uhlí není pravděpodobně nejsnáze dostupnou alternativou, ale bezpochyby nejúčinnější.
Zapálení dřevěného uhlí pomocí zařízení trvá méně než minutu.
Podobně jako u elektrického zapalovače jej budete muset připojit ke zdroji elektřiny.
Pak budete muset držet jeho jeden konec blízko libovolného uhlí podle vašich představ a držet ho tam, dokud neuvidíte žádné jiskry.
Je to něco jako fén na uhlí, HomeRight prodává dobrý.
Jakmile to uděláte, potáhněte ji trochu zpět a počkejte minutu. Uhlíky začnou hořet.
I když v tomto okamžiku můžete zapalovač vypnout, můžete jej držet v poloze, abyste urychlili proces hoření.
Je to nejbezpečnější, nejrychlejší a nejúčinnější způsob spalování uhlí.
Noviny a podpal
Nemáte elektrický podpalovač nebo kovový komín? Nebojte se, pokud máte doma nějaké noviny a podpal.
Stačí sebrat pár novin, schoulit je a umístit na dno ohřívací komory.
Doplňte je trochou podpalu a naskládejte dřevěné uhlí jako obvykle.
Nyní papír zapalte zápalkovou tyčinkou a počkejte, až se zcela rozhoří. Během 15-20 minut budete mít uhlí plně rozpálené.
Také bych doporučil vhánět trochu vzduchu do uhlí ručním ventilátorem, jakmile se zapálí.
Výrazně urychlí proces hoření a zkrátí čas na méně než 10 minut.
Nevýhodou použití novin k zapálení uhlíků je, že kousky papíru mohou létat a vytvářet nebezpečné jiskry.
Inkoust z novin může také zanechat zbytky na vašem jídle.
Zapalovací brikety
Zapalovací brikety jsou další skvělou volbou, když chcete lépe a rychleji zapálit dřevěné uhlí.
Nejlepší na tom je, že tyto brikety nezanechají žádné pachy ani zbytky, na rozdíl od novin nebo tekutiny do zapalovačů.
Vše, co musíte udělat, je umístit dřevěné uhlí do varné komory a zahrabat zapalovací briketu uprostřed nebo nahoře a zcela ji zasypat uhlíky.
Poté otevřete větrací otvory, abyste umožnili účinné proudění vzduchu, zapalte briketu a zavřete víko.
Nyní počkejte a nechte briketu udělat své kouzlo.
Přibližně po 10 minutách otevřete víko a uhlíky budou hořet velmi horké.
Pokud stále vidíte nějaké nespálené uhlíky, přerovnejte je s rukavicí, chvíli počkejte a voila! Váš gril je připraven na lahodné grilování.
Whisky
Whisky obsahuje vysoký obsah cukru a alkoholu, což z ní dělá další skvělou možnost pro zapálení dřevěného uhlí.
Navíc neznečistí vaše jídlo zvláštní chutí a přitom efektivně zapálí váš gril. Ve skutečnosti to může zlepšit chuť vašeho grilování!
Chcete-li spálit dřevěné uhlí pomocí whisky, jednoduše si vezměte papírové ručníky, slisujte je do hrudek, namočte je do whisky a vložte je mezi uhlíky.
Nyní opatrně hoďte zapálenou sirkovou tyčinkou, abyste zapálili hrudky a počkejte. Dřevěné uhlí by mělo být za pár minut pěkně rozpálené.
Samozřejmě by se dalo říct, že je to plýtvání dobrým chlastem. Takže možná nepoužívejte svou nejlepší whisky.
Potřebujete lehčí tekutinu do grilu na dřevěné uhlí?
Jak vidíte, k rozpálení grilu není potřeba používat podpalovač.
Investujte do dobrého komínového startéru nebo elektrického zapalovače na dřevěné uhlí, nebo jednoduše použijte nějaké domácí potřeby, aby váš gril fungoval.
Ale samozřejmě, pokud nemáte kovový komín nebo elektrický kovový podpalovač, který byste mohli použít pro váš gril na dřevěné uhlí, stále můžete použít kapalinu do zapalovače, aby se vaše uhlí rozhořelo.
Ale pro vaši bezpečnost se ujistěte, že jste se naučili správné kroky. Na každou libru dřevěného uhlí použijte ¼ šálku zapalovače.
Nechte tekutinu na uhlí až 30 sekund a poté uhlí opatrně zapalte dlouhou zápalkou.
A pamatujte: nikdy nepřidávejte do hořícího uhlí lehčí kapalinu!
I když nejsou vidět žádné plameny, teplo odpaří kapalinu zapalovače a může způsobit vážné vzplanutí, jakmile se pára setká s plamenem.
Než se nadějete, spálili jste si obočí, nebo ještě hůř, utrpěli jste popáleniny.
Raději se řiďte mými nejlepšími metodami pro zapálení dřevěného uhlí bez podpalovače, o kterých jsem zde mluvil, a udržujte své grilování tak, aby chutnalo dobře a buďte v bezpečí!
