Mnoho lidí vlastní a dřevěné uhlí gril, a to proto, že venkovní grilování je tak zábavný způsob vaření pro přátele a rodinu. Používání tohoto zařízení však vyžaduje maximální opatrnost.
Samozřejmě se musíte naučit správnému způsobu vaření, než začnete používat gril na dřevěné uhlí. Zatímco používání plynového grilu nebo sporáku jednoduše vyžaduje zapnutí knoflíku, gril na dřevěné uhlí funguje jinak.
Gril musí být především řádně uhašen. Jinak by se skryté uhlíky mohly znovu vznítit a spustit oheň, který by se mohl snadno šířit.
Abyste se vyhnuli této katastrofě, zde jsou věci, které potřebujete vědět, jak uhasit gril na dřevěné uhlí.
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
- 1 Jak zlikvidovat dřevěné uhlí
- 2 Jak uhasit gril na dřevěné uhlí
- 3 Tipy, které byste měli mít na paměti při vypínání grilu na dřevěné uhlí
- 4 Co dělat v případě nouze?
- 5 Jak ovládáte teplo na grilu na dřevěné uhlí?
- 6 Co dělat s žhavým uhlím po grilování?
- 7 Jak udržíte gril na dřevěném uhlí na 225?
- 8 Necháváte ventilaci otevřenou na grilu na dřevěné uhlí?
Jak zlikvidovat dřevěné uhlí
-
Dusit oheň
Dusení ohně by mohlo plně uhasit plameny, včetně jakéhokoli zářícího uhlíku. Při hašení ohně velkých grilovacích boxů zakryjte větrací otvory a nasaďte víko, aby byl kyslík chráněn. Pokud jde o zemní ohniště používané pro grilování, jednoduše vložte do jámy vrstvu písku. hodinu a poté zkontrolujte, zda uhlíky neobsahují žádné hořící uhlíky. Nezapomeňte, že doba potřebná k úplnému uhasení ohně bude záviset hlavně na tom, kolik uhlíků jste použili, a také na velikosti vaší jámy. Pro uhašení malé hromady uhlí se doporučuje metoda udušení. -
Postříkejte uhlí uhlíkem
Když stříkáte uhlí vodou, vytvoří se obrovské množství páry, které může zabránit vnikání kyslíku do uhlí, což jim brání v dalším spalování. Při stříkání nebo lití vody se držte stranou, abyste se chránili před vzestupem horké páry. Doporučuje se také použít zahradní hadici nebo konev, která vytváří jemnou mlhu. Pomocí dlouhé a ohnivzdorné tyčinky uhlí opatrně promíchejte, abyste se ujistili, že voda, kterou jste nastříkali, zcela uhasí. -
Dunk the Coals
Důkladnějším způsobem, jak uhasit gril na dřevěné uhlí, je ponoření. Tímto procesem bude každé uhlí nasáklé vodou, aby se zajistilo, že oheň uhasne. Poté, co zpočátku uhasíte oheň, použijte kleště s dlouhou rukojetí (najděte některé dobré recenzované zde) přenést uhlí do velké nádoby naplněné vodou. Poté umístěte mokré uhlí do nehořlavého prostoru, aby bylo suché, a poté uložte do ohnivzdorné nádoby pro budoucí použití.
Jak uhasit gril na dřevěné uhlí
Zde jsou nejlepší způsoby, jak krok za krokem vypnout gril na dřevěné uhlí
-
Uklidněte věc
Vyjměte potraviny na grilu pomocí dlouhých kleští nebo dvojice žáruvzdorných rukavic do trouby opatrně vyjměte rošt.
-
Úplně zavřená
Zavřete víko a poté zablokujte kyslík dosahující uhlíky zavíracím otvorem na dně a tlumičem nahoře.
-
nech mě na pokoji
Poté, co uděláte vše výše, uchovejte gril v bezpečí, protože díky těmto radám váš gril na nějakou dobu udrží teplotu, takže nechte uhlí vychladnout asi 48 hodin nebo závisí na tom, kolik uhlíků zbylo. Pokud nemůžete gril uchránit před dětskými mazlíčky nebo čímkoli jiným, pusťte se do další části
-
Namočil je všechny
Správně, pomocí dlouhého kleště přenášejte uhlíky jeden po druhém do velké nádoby naplněné vodou a poté je udržujte suché na místě nehořlavém, když je suché, uchovávejte je v ohnivzdorné nádobě.
Tipy, které byste měli mít na paměti při vypínání grilu na dřevěné uhlí
- Vyhněte se vodě poté, co jste grilovali, nevhazujte do grilu kbelík vody přímo, zasáhne vás masivní pára a porcelánový povrch se poškodí
- Ujistěte se, že vaše tkanina je čistá a bezpečná zástěra (ujistěte se, že máte dobrou!) z ohnivé vločky
- Je důležité, abyste měli doma hasicí přístroj třídy ABC, který dokáže uhasit více druhů požárů, včetně malých požárů tuků v grilech
Co dělat v případě nouze?
Je důležité, abyste měli doma hasicí přístroj, který by se hodil, kdyby došlo k velkému vzplanutí. Před grilováním se také ujistěte, že máte láhev s rozprašovačem, kterou můžete použít k uhašení plamenů v případě vzplanutí.
Jak ovládáte teplo na grilu na dřevěné uhlí?
Většina grilů na dřevěné uhlí je vybavena otvory ve spodní části. Otevřete tyto větrací otvory, aby dovnitř bylo dost vzduchu, což také znamená žhavější oheň. Pokud potřebujete méně vzduchu, částečně tyto větrací otvory zavřete. Pokud při nastavování grilu zapalujete uhlí, tyto větrací otvory by měly zůstat otevřené.
Co dělat s žhavým uhlím po grilování?
Pokud jsi použití dřevěných briket s přísadami nebo ty, které nejsou ze dřeva, byste je měli po spálení uhlí zlikvidovat. Popel můžete jednoduše zabalit do fólie a vyhodit do popelnice, která je nehořlavá.
Jak udržíte gril na dřevěném uhlí na 225?
Abyste zajistili, že váš gril zůstane na 225 ° F, musíte pečlivě sledovat teplotu grilu. Buďte opatrní s těmito vestavěnými teploměry, protože mají tendenci poskytovat nepřesné informace.
Necháváte ventilaci otevřenou na grilu na dřevěné uhlí?
Měli byste nechat větrací otvor úplně otevřený a řídit teplotu pomocí spodních větracích otvorů.
Přečtěte si také, jak postupovat zde: Jak vyčistit gril Weber
