Pokud jedete kolem a hledáte velmi dobré lesy kouření, můžete narazit na trnité stromy s drobnými zelenými listy, které se na podzim zbarvují do krásně zlatavé barvy.
Možná se díváte na akát.
Saranče medonosná (Gleditsia triacanthos), známá také jako kobylka trnitá, pochází ze střední Severní Ameriky, kde se většinou vyskytuje ve vlhké půdě říčních údolí.
Pokud se ptáte, jestli se dá udit maso medem akátového dřeva, celkový názor pitmasterů je, že ne, nemůžete udit medem akátu.
Akutové dřevo není nejlepším dřevem na uzení, protože má trny a hoří velmi horko, takže může spálit jídlo a vytvořit kreosot. Kobylka má také vysoký obsah mízy, která se používá k výrobě sirupu, ale nedává jídlu dobrou chuť kouře.
Akutové dřevo by mělo být použito jako palivové dříví, ne ke kouření. Vzhledem k tomu, že se jedná o jedno z nejžhavějších dřev, vytopí váš krb i domov velmi rychle.
Než budu pokračovat, chci zmínit, že je rozdíl mezi akátem a akátem. Akát je ve skutečnosti velmi jedovatý a při požití může způsobit vážné onemocnění nebo smrt lidem a zvířatům.
V tomto příspěvku mluvím o saranče, což je jiný druh stromu.
I když nepatří mezi lesy vhodné ke kouření, není jedovatý a neonemocníte, pokud jej omylem použijete k gril nebo kuřák.
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Můžete kouřit s medem akutového dřeva?
I když byste technicky mohli být schopni vložit do udírny kusy dřeva akutového medu a přidat do jídla kouř, neměli byste udít maso medovým dřevem akátu.
Tak to je mnoho dalších lesů na kouření které jsou pro daný úkol mnohem vhodnější.
Vzhledem k tomu, že akát je jedním z dřevin nejvíce odolných vůči hnilobě a produkuje sladkou mízu, lidé předpokládají, že kouř je sladký a podobný ovocným dřevům, ale NENÍ tomu tak.
Chuť těžkého kouře je příliš výrazná a ohromující, takže neucítíte přirozené chutě masa.
Svatojánský chléb je tvrdé dřevo, ale nelze ho srovnávat s dobrými dřevinami, jako je bílý ořech nebo červený dub.
Ve skutečnosti je více podobný černému ořechu, který se používá jako palivové dřevo je příliš silný na uzení jídla.
Akát není dobré dřevo na uzení, protože hoří velmi rychle a horko, takže vytváří mnoho kouře najednou. Můžete začít kouřit jen proto, abyste si uvědomili, že dřevěné štěpky nebo kusy se již změnily v popel.
Také kouření s medem akátu může způsobit nahromadění kreosotu, který zčerná a zbarví jídlo dělá to příšernou a hořkou chuť.
Akát má dlouhé trny a vyšší obsah mízy než ostatní stromy.
Výsledkem je, že když hoří, kouř není chutný v dobrém slova smyslu. Má mnohem silnější chuť než sladká a zemitá kouřová dřeva.
Při uzení medem ze svatojánského dřeva může být vaše jídlo hořké a ošklivé, takže může skutečně zničit chuť jídla.
Lidé, kteří zkoušeli uzení s medem kobylkou, říkají, že kouř nechutná nic jako mírná chuť, kterou očekávali, takže to není jedno z velmi dobrých dřev.
Základem je, že ne, neměli byste kouřit medem z akátu.
Proč ne zkuste místo toho kouřit s moruší pro překvapivou chuť!
Je dřevo svatojánského chleba toxické?
Akutové dřevo není oficiálně uvedeno jako a toxická rostlina podle USDA ale může způsobit zranění, pokud se pořežete o trny.
Rány se mohou hojit pomalu a mohou způsobit velké podráždění kůže.
Ale akátové stromy nejsou toxické. Ve skutečnosti domorodé komunity používají toto dřevo k výrobě tradičních léků.
Proto můžeme předpokládat, že části stromu můžete bezpečně používat k mnoha účelům.
Je kouř z kobylky toxický?
Kouř z kobylky není toxický, pokud ho spálíte, protože je to vynikající palivové dřevo.
Toto dřevo hoří velmi žhavě – s 26.7 miliony BTU, což je těsně za akátem 27.9 BTU, ale akát je velmi toxický pro kouření a NIKDY by se neměl používat.
I když tedy kobylka není při spalování toxická, neměla by se používat na vrcholu dřevěného uhlí v udírně nebo může vytvořit silný hořký kouř.
Proto se při roztápění krbu nebo kamen držte saranče a vynechejte ho chtít kouřit maso.
Další dřevo, kterému se při kouření vyhnout, je dřevo ze zelených jabloní
Co je to medovník?
Akutánky rostou v oblasti Střední Severní Ameriky, kde převládají říční údolí a půda je vlhká.
Tento listnatý strom se také nazývá akát trnitý, protože má trny. Akát má opravdu dlouhé trny, zatímco akát má kratší trny.
Akát je převážně okrasný, protože na podzim se listy zbarvují do krásně zlatožluté barvy.
Strom má semena podobná fazolím a malé květy. Semena lze použít jako náhražku kávy a části stromu se používají k výrobě tradičních domorodých léků.
Je kobylkové dřevo na něco dobré?
I když se kobylka na uzení masa nehodí, není to zbytečné dřevo.
Akutové dřevo může být použito k rozdělání ohně ve vašich kamnech. Hoří, takže s tímto dřevem můžete vařit.
Mnoho lidí ve venkovských oblastech stále používá akát k vytápění kamen, protože je to dobré dřevo na vaření.
Dřevem tak můžete vytápět svůj domov. Kobylka je ve skutečnosti skvělé palivové dřevo, protože se snadno štěpí a vytváří tuny tepla.
Umístěte polena svatojánského medu do krbu a vychutnejte si veškeré teplo, které vytváří, nebo jej vezměte na příští kempování k táboráku (a nezapomeňte na svůj přenosný gril!)
Svatojánský chléb je také dobré dřevo, protože je velmi hustý. Je to dřevo extrémně odolné proti hnilobě, takže vydrží mnoho let v náročných venkovních podmínkách.
Vzhledem k tomu, že akát je trvanlivé dřevo, lidé ho používají ke stavbě všech druhů konstrukcí, plotových sloupků, palet, železničních pražců a dokonce i jako násady na nářadí.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Hlavním tahákem je, že byste NEMĚLI kouřit s medem svatojánského dřeva, které najdete, protože prostě nechutná vůbec dobře.
Není to vůbec skvělé dřevo na uzení a vaše jídlo bude chutnat dost špatně a nebude se podobat ovocným dřevům.
Toto dřevo není nic jako jablko (včetně krabího jablka), třešeň, javor nebo klasický hickory strom. Jeho kouř je hořký a vaše maso se může stát sazemi.
Můžete také riskovat roztavení a ucpání kuřáka.
Pokud tedy chcete uzené jídlo nejlepší chuti, vždy se vyhněte medu a akátu.
Přečtěte si další: Nejlepší dřevo na uzení šunky | Udělejte to skutečným řešením s těmito volbami
