Vzhledem k různým modelům a výběru dostupných na trhu je spotřebitel vždy zmatený, který z nich koupit nejlépe. Nákup a gril jednotka může být ohromující.
K dispozici je široká škála možností a lze je ohřívat typy materiálů, jako je propan, zemní plyn, dřevěné uhlí, infračervené, dřevěné a dokonce i elektrické. Některé grily jsou dobré na opečení steaku zatímco jiné jsou dobré na pečení.
Ale nejjednodušší použití (peletový gril) a nejlepší kouřová chuť (gril na dřevěné uhlí), jak se skládají?
Přečtěte si také: tyto grily na pelety poskytují nejlepší chuť kouře
Grily na dřevěné pelety jsou lepší ve srovnání s dřevěným uhlím a plynem. Protože mají mnoho výhod, jako je snadné použití, vhodná konzistence, všestrannost a především chuť.
To vše s grily na dřevěné uhlí a plyn nezískáte. Neexistuje žádné srovnání příchutí tvrdého dřeva, které jsou k dispozici ve variantách, také jejich pelety na grilu, jednoduché ovládání, mistři, vaše kuchařské techniky jako profesionál.
Nemusíte postávat u obracejícího se jídla nebo potřebovat pracný start-up, stačí uvítat chuť a pohodlí.
Pelety přinášejí příjemné pálení tím, že vystavují jídlo plameni, zatímco na dřevěném uhlí a plynu toto pohodlí nedostanete.
Může existovat šance, že vy nebo někdo, koho znáte, plánuje letos koupit nového kuřáka, ale nejste si tím jisti. Můžeme vám pomoci zkrátit váš čas a učinit informované rozhodnutí tím, že budete vědět o nejlepších kuřácích peletách pro vaše potřeby.
Kromě modelů a tvarů je při nákupu kuřáckých grilů mnoho věcí, na které je třeba hledět. Při nákupu kuřáckého grilu na pelety byste měli vzít v úvahu následující body:
- Systém pro doručování pelet
- Spalovací systém
- Grily a konstrukce
- Digitální ovládání - technologie dokonalého kouření
- Snadno čistitelné funkce
- Záruka
V tomto příspěvku se budeme zabývat:
Výhody a nevýhody nákupu kuřáku na dřevěné pelety
Klady:
Pohodlí a rychlost – Není pochyb o tom, že gril na pelety is jeden z nejpohodlnějších a nejjednodušších grilů. Je to kuřák typu „zapomeň a zapomeň“, který po zapnutí nevyžaduje vaši pozornost. Poté, co nastavíte požadovanou teplotu, počkejte asi tucet minut a můžete se pustit do vaření.
Řízení teploty - Nemusíte se starat o příliš vysokou nebo příliš nízkou teplotu, úpravu větracích otvorů, množství paliva nebo výkonu hořáku. O to vše se stará systém, který vypočítá, kdy a kolik paliva přidat do pece, aby se udržela konkrétní teplota. Čím novější a pokročilejší systém, tím lepší výsledky. Díky tomu je neuvěřitelně pohodlný kuřák, kouření obvykle trvá několik hodin a vyžaduje hodně kontroly, zatímco v dobrém grilu na pelety se nemusíte o nic starat.
Čištění - Většina modelů má správně navrženou strukturu a různé funkce, které usnadňují čištění. Pelety za sebou zanechávají popel, který je nutné jednou za čas odstranit.
Nevýhody:
Cena -Největší nevýhodou je bohužel cena, dobrý základní gril na pelety stojí mnohem víc než a vysoce kvalitní kuřák na dřevěné uhlí or gril na dřevěné uhlí (například weber performer). Je docela nemožné koupit dobrého kuřáka na pelety za mnohem nižší cenu.
Porucha - Další nevýhodou je spousta elektroniky, která je náchylná k poruchám (rozhodně méně než elektrický kuřák ). Pokud něco přestane fungovat, pak ve většině případů můžete zapomenout na to, že jste schopni něco uvařit. Náklady na opravy jsou v mnoha případech také docela vysoké, a proto se domnívám, že je lepší volbou koupit dražší model s lepší zárukou.
Vyžaduje připojení - Je to určité omezení, které má negativní dopad na mobilitu, ale mějte na paměti, že gril na pelety ke svému fungování potřebuje elektřinu. Bez něj nebudou fungovat všechny důležité systémy, což znemožní použití grilu.
Výhody kuřáku na pelety
V tuto chvíli se ve vaší mysli pravděpodobně začíná utvářet obrázek o tom, co je kuřák na pelety. Ale v případě, že jste zmeškali některé výhody, o kterých jsme se zmínili výše, zde je jejich přehled:
- Kuřáci se snadno používají díky své schopnosti „nastavit a zapomenout“. Vše, co musíte udělat, je ujistit se, že jste nastavili správnou teplotu, a pokračovat ve svém podnikání. Můžete spát přes pečeně a vrátit se k dokonale uvařenému masu místo převařeného nebo spáleného jídla. V tom je kouzlo kuřáků na pelety.
- Kuřáky na pelety jsou univerzální v tom, že je můžete použít nejen k uzení a grilování masa. Můžete je použít k pečení, pečení a dokonce i opékání masa k dokonalosti.
- Kuřáci na pelety používají nepřímou metodu vaření, což znamená, že jídlo nepřijde do přímého kontaktu s ohněm. Místo toho je to teplo a kouř, které jsou zodpovědné za zajištění dobrého uvaření jídla. Většina uživatelů může potvrdit, že tato metoda přináší přirozenou chuť do jídla a zároveň dodává příjemnou vůni uzeného dřeva.
- Dřevěné pelety přicházejí v různých příchutích, jako je javor, třešeň, pekan, dub, hickory a další.
Také se podívejte náš celý článek o grilech na pelety a plyn se skutečným hloubkovým porovnáním pro a proti
Co je kuřácký gril na pelety?
Grilovací grily na pelety jsou fantastickým doplňkem jakékoli seriózní sbírky nástrojů pitmasterů. Mají spoustu výhod, jako je funkce Set & Forget, která vám umožní nastavit teplotu grilu a nechat ho vařit, aniž byste se museli starat o jeho neustálé sledování. Samozřejmě také dodává charakteristickou kouřovou chuť, kterou byste očekávali od grilu na kuřácké pelety.
Kuřácký gril na pelety je dobře vyrobený a při správné péči může snadno vydržet desítky let. Je ideální pro pomalé vaření masa a při použití ve spojení s peletami z tvrdého dřeva poskytuje příjemnou kouřovou chuť. Nejlepší na používání tohoto grilu je však to, že je dodáván s elektronickým systémem, který zjednodušuje proces vaření. Tato funkce vám umožňuje řídit teplotu a přidávat dřevěné pelety jednodušeji.
Offsetová udírna na dřevěné uhlí vs. gril na pelety: klady a zápory
Při porovnávání grilů na pelety s ofsetovými kuřáky je zde několik bodů pro a proti.
- Cena: Ofsetoví kuřáci jsou obecně levnější než grily na pelety.
- Účinnost paliva: Peletové grily jsou úspornější z hlediska spotřeby paliva.
- Snadnost se: Technologie grilování na pelety a zapomenutí znamená, že grilování je nenáročné na údržbu.
- Dokonce i vařit: Peletový gril udržuje teplotu v celém grilu, což umožňuje rovnoměrnější vaření.
- Trvanlivost: Ofsetové grily bývají odolnější.
- Prostor a všestrannost: Při použití ofsetu můžete vařit jídlo na ohni v ohništi nebo na dřevěném uhlí, abyste získali velkou grilovací plochu. Můžete také grilovat nebo udit jídlo. Zatímco některé grily na pelety budou grilovat jídlo, z velké části budete omezeni na kouření.
- Přátelský pro začátečníky: Peletové grily jsou vhodné pro začátečníky, zatímco offsety vyžadují určité dovednosti. Vyžaduje elektřinu: Peletové grily vyžadují elektřinu, takže je musíte používat v blízkosti zdroje energie. Ofsetové grily fungují kdekoli, takže je můžete vzít s sebou na kempování, do parku atd.
- Chuť: Z grilu na pelety je těžké získat skvělou kouřovou chuť.
Když je porovnáte, je zřejmé, že oba mají své podíly pro a proti. Pokud jde o chuť, možná vám bude lépe s ofsetem. Pokud byste ale raději šli pohodlně, větší rychlost vám poskytne gril na pelety.
Offsetová udírna na dřevěné uhlí vs. gril na pelety: co lidé říkají
Gril na pelety vs. ofsetový kuřák debata je předmětem mnoha diskusí. Například když se podíváte na toto vlákno na BBQ Brethren, zjistíte, že je to problém, o kterém se kuchaři cítí silně. Mnoho hardcore grilů a kuřáků na tomto fóru vlastní ofset i kuřák na pelety a používá je pro různé aplikace. Jeden muž musel říci toto:
Mezi těmito dvěma je jasný rozdíl v intenzitě kouře. Dřevěný kuřák očividně kouří na vařené jídlo více kouře. Udírnu používám pro kuchaře mezi 5 a 8 hodinami. Během této doby vařím kuře, žebra atd. Kuřák na pelety používám pro velmi dlouhé kuchaře, jako je hrudník a vepřový zadek. Hlavním důvodem, proč to dělám, je to, že mohu kuřák pelet nechat bez dozoru po dobu 18 až 24 hodin, s výjimkou jedné náplně pelet, dokud není maso připraveno k vyjmutí. U udírny musím každou hodinu kontrolovat průtok paliva a vzduchu, abych udržel teplotu tam, kde rád vařím maso.
