Bezpečnost grilování: Průvodce pro nezasvěcené

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  Ledna 30, 2023

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Grilování je skvělý způsob, jak si užít letní večer, ale je důležité pamatovat na to, že zahrnuje i některé potenciálně nebezpečné vybavení. Před zapálením grilu se ujistěte, že jste obeznámeni s bezpečnostními postupy a charakteristikami vašeho konkrétního modelu přečtením uživatelské příručky. 

Bezpečnost grilování

Seznamte se se svým grilem

Pokud jde o grily, žádné dva nejsou úplně stejné. I když si myslíte, že víte, co děláte, je důležité věnovat čas přečtení návodu a seznámit se se specifiky vašeho modelu.

Bezpečnost především

Než začnete grilovat, ujistěte se, že znáte bezpečnostní postupy a vlastnosti vašeho grilu. Zde je několik tipů, které je třeba mít na paměti:

– Pro případ nouze mějte vždy poblíž hasicí přístroj.

– Ujistěte se, že gril stojí na rovném, rovném povrchu mimo dosah jakýchkoli hořlavých materiálů.

– Udržujte děti a domácí zvířata vždy mimo dosah grilu.

– Noste ochranný oděv, včetně dlouhých rukávů, kalhot a obuvi s uzavřenou špičkou.

– Nikdy nenechávejte gril bez dozoru.

– Po dokončení grilování nezapomeňte vypnout plyn a zavřete víko.

Bezpečnost grilování: Kam umístit gril

Základy

Grilování je skvělý způsob, jak si užít venku, ale je důležité se ujistit, že grilujete bezpečně. Podle NFPA se každý rok stane více než 10,000 46 požárů souvisejících s grilem a XNUMX % z nich jsou požáry konstrukcí. To znamená, že je důležité zajistit, aby byl váš gril na bezpečném místě.

Kam nedávat gril

Pokud jde o grilování, chcete se ujistit, že obchod nezřizujete příliš blízko k žádné stavbě. To znamená žádné balkony, verandy, dvorky, terasy nebo venkovní terasy. V zásadě, pokud to není široký otevřený prostor, není to dobré místo pro váš gril.

Kam umístit gril

Když hledáte perfektní místo pro váš gril, ujistěte se, že je alespoň 10 stop od všech struktur nebo stromů. Tímto způsobem si můžete užít grilování bez obav z jakýchkoli potenciálních nebezpečí. A pokud si někdy nebudete jisti, podívejte se do manuálu vašeho grilu, kde najdete konkrétnější pokyny.

Umístění grilu: Je to všechno o umístění, umístění, umístění

Proč na umístění záleží

Grilování je vážná věc a je důležité věnovat čas tomu, abyste se ujistili, že gril umístíte na správné místo. Nechcete skončit s grilem, který klouže, kutálí se nebo se převrací – to je zaručený způsob, jak zničit vaření. Zde je to, co musíte mít na paměti, když vybíráte místo pro váš gril:

– Ujistěte se, že povrch je rovný a stabilní. Žádné trávníky nebo měkká půda – nechcete, aby se vám noha zabořila a vychýlila z rovnováhy.

– Pokud má váš gril kolečka, ujistěte se, že jsou zajištěna.

- grilovací rohož může pomoci udržet váš gril na místě a chránit půdu pod ním.

Bezpečnostní tipy pro grilování

S bezpečností grilu není žádná legrace, proto je zde několik tipů, které je třeba mít na paměti, abyste zajistili, že vaření proběhne bez problémů:

– Nebuďte hrdiny – pokud se cítíte trochu opilí, je nejlepší nechat grilování na střízlivých lidech.

– Pro případ nouze mějte poblíž hasicí přístroj.

– Ujistěte se, že je váš gril daleko od jakýchkoli hořlavých materiálů, jako jsou stromy nebo keře.

– Po každém použití nezapomeňte gril vyčistit – nechcete, aby vás při příštím zapálení čekalo nějaké nepříjemné překvapení.

Grilování uvnitř? Není to dobrý nápad!

Nebezpečí grilování uvnitř

Grilování venku je skvělé, ale někdy může být počasí až moc. Možná budete v pokušení vzít si grilování do interiéru, ale nedělejte to! Pokud váš gril není speciálně navržen pro vnitřní použití, není bezpečný. Grily na dřevěné uhlí i propanové grily vypouštějí oxid uhelnatý, který se může hromadit v uzavřeném prostoru a být velmi nebezpečný. Propanové grily také představují nebezpečí úniku plynu, který se může nahromadit a způsobit požár. Elektrické grily nejsou izolované pro bezpečné vnitřní použití, což znamená, že budou vydávat hodně tepla a stanou se nebezpečím požáru.

Bezpečnostní tipy pro vnitřní grilování

Abyste byli při grilování v bezpečí, mějte na paměti tyto tipy:

– Grily a LP nádrže by nikdy neměly být provozovány uvnitř. Ujistěte se, že jsou v otevřeném prostoru se správnou ventilací.

– Nenechávejte gril bez dozoru.

– Pokud váš gril výslovně neuvádí, že je určen pro vnitřní použití, uchovávejte jej venku.

Čištění grilu: Udržujte jej čistý pro bezpečnost

Proč čistit gril?

Nejde jen o to vypadat dobře – čištění váš gril je nezbytný pro bezpečnost. Špinavý gril může způsobit vzplanutí, požáry mastnoty a dokonce i výbuchy. Pokud tedy chcete být při grilování v bezpečí, dbejte na pravidelné čištění grilu. 

Jak často byste měli čistit gril?

Alespoň dvakrát ročně byste měli gril důkladně vyčistit. To znamená rozebrat, vyčistit každou část a provést nezbytnou údržbu. 

Na co byste si měli dávat pozor?

Při čištění grilu byste měli zkontrolovat následující: 

– Hořáky: Ujistěte se, že všechny otvory jsou čisté a volné. K jejich čištění možná budete muset použít malý vrták. Zkontrolujte, zda nejsou nějaké zející otvory a ujistěte se, že kov je tvrdý a nejsou tam žádná měkká místa. 

– Grilovací rošty: Zkontrolujte, zda nejsou zrezivělé. Pokud rez narušila kov, měli byste vyměnit mřížky. 

– Systém odvodu tepla: Ujistěte se, že se na něm nehromadí mastnota. Požáry tuku mohou být nebezpečné. 

– Pavoučí sítě: Odstraňte všechny potenciální pavučiny. Ty mohou způsobit, že se gril nezapálí nebo způsobit zpětné vzplanutí přes ventily. 

Jak vyčistit gril

Čištění grilu nemusí být žádná dřina. Zde je to, co musíte udělat: 

– Získejte správné nástroje: Budete potřebovat Venturiho kartáč, vrták a grilovací kartáč. 

– Vykuchejte: Rozložte gril a očistěte každou část. 

– Zkontrolujte hořáky: Ujistěte se, že jsou všechny otvory čisté a volné. 

– Zkontrolujte rošty: Hledejte rez a v případě potřeby je vyměňte. 

– Zkontrolujte systém odvodu tepla: Ujistěte se, že se na něm nenahromadila mastnota. 

– Zkontrolujte pavučiny: Odstraňte všechny potenciální pavučiny. 

– Zkontrolujte svůj grilovací kartáč: Ujistěte se, že štětiny jsou bezpečné a že v nich nejsou žádné nečistoty. 

Čištění grilu nemusí být problém. Se správnými nástroji a několika jednoduchými kroky udržíte svůj gril čistý a bezpečný. Nezapomeňte tedy čas od času svůj gril pořádně vyčistit!

Kontrola úniku plynu z grilu: Návod

Kontrola před grilováním

Vždy je dobré svůj gril před zapálením rychle jednou projít. Koneckonců, nechcete být tím, kdo je zodpovědný za pohromu s grilováním na zahradě! Na co si dát pozor: 

  • Pokud jste gril nějakou dobu nepoužívali, zkontrolujte, zda nedochází k úniku nebo poškození.
  • Před kontrolou grilu nezapomeňte vypnout plyn.
  • Zkontrolujte hadici spojující vaši propanovou nádrž s hořáky, zda nemá praskliny nebo praskliny.
  • Dávejte pozor na všechna zvířátka, která se možná rozhodla usídlit ve vašem grilu.

Test mýdlové vody

Je čas nasadit si Sherlocka Holmese a udělat trochu detektivní práce. Co dělat: 

  • Smíchejte roztok mýdla a vody ve spreji.
  • Nastříkejte roztok kolem regulátoru, hadice a ventilů a rozdělovače.
  • Pokud vidíte nějaké bublání, došlo k úniku a je čas vyměnit hadici.

Takže tady to máte – rychlý a snadný průvodce kontrolou vašeho grilu, zda neuniká plyn. Nyní můžete s důvěrou zapálit grilování s vědomím, že jste udělali náležitou péči a vaše rauty na zahradě budou bezpečné a úspěšné!

Bezpečnost grilu: Sledujte oheň

Proč byste neměli nechat gril bez dozoru

Grilování je skvělý způsob, jak si užít venku a připravit chutné jídlo, ale je důležité mít na paměti bezpečnost. Než zapálíte gril, ujistěte se, že jste připraveni zůstat u něj po celou dobu. Je to proto, že nejlepší způsob, jak zabránit vzplanutí, aby se stal plným ohněm, je být u toho, když k němu dojde.

Zde jsou některá z dalších nebezpečí, která byste mohli přehlédnout, pokud necháte gril bez dozoru:

– Děti nebo domácí zvířata pobíhající po zahradě

– Volný fotbalový hod

– Nebo cokoli jiného, ​​co by mohlo znamenat katastrofu

Bezpečnost grilu: Udržujte startovací kapalinu pod kontrolou

Pokud jde o spuštění grilu, může být lákavé to trochu přehánět se startovací kapalinou. Koneckonců, kdo by nechtěl, aby párty začala co nejrychleji? Ale nenechte své nadšení dostat to nejlepší z vás! Pečlivě si přečtěte pokyny a používejte pouze doporučené množství tekutiny. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, používejte pouze startovací kapalinu na dřevěné uhlí. A nezkoušejte přidat další, jakmile máte nějaké plameny, i když to vypadá, že se věci začínají ochlazovat.

Lepší cesta

Pokud hledáte bezpečnější a efektivnější způsob, jak rozjet váš gril, proč nezkusit startér do komína na dřevěné uhlí? Je to skvělé příslušenství pro venkovní gril, které rozproudí váš gril bez potřeby startovací kapaliny. Navíc se snadno používá a z dlouhodobého hlediska vám ušetří čas a peníze. 

Grilování s ohledem na bezpečnost

Proč byste měli vždy spouštět gril s otevřeným víkem

Grilování je skvělý způsob, jak se sejít vaši přátelé a rodina u lahodného jídla, ale je důležité mít na paměti, že bezpečnost by měla být vždy na prvním místě. Možná si myslíte, že spuštění plynového grilu se zavřeným víkem je neškodné, ale ve skutečnosti může být docela nebezpečné. 

Nebezpečí zapálení grilu se zavřeným víkem

Když zapálíte gril se zavřeným víkem, může to způsobit nahromadění plynu uvnitř hlavní komory. To může vést k velkým vzplanutím a ohnivým koulím, což rozhodně není něco, s čím byste se chtěli potýkat. 

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.