Nástroje na grilování: Proč to běžné kuchyňské náčiní neuřízne

od Joosta Nusseldera | Poslední aktualizace:  Června 1, 2022

Vždy nejnovější tipy a triky pro kouření?

Přihlaste se k odběru ZÁKLADNÍHO zpravodaje pro začínající pitmastery

Vaši e -mailovou adresu použijeme pouze k odběru našeho zpravodaje a budeme respektovat vaše soukromí

Rád vytvářím bezplatný obsah plný tipů pro mé čtenáře, pro vás. Nepřijímám placené sponzorství, můj názor je můj vlastní, ale pokud shledáte moje doporučení užitečná a nakonec si koupíte něco, co se vám líbí, prostřednictvím jednoho z mých odkazů, mohl bych získat provizi bez dalších nákladů. Přečtěte si více

Nástroj je jakákoli fyzická položka, kterou lze použít k dosažení cíle, zejména pokud není v procesu spotřebována. Neformálně se toto slovo také používá k popisu postupu nebo procesu se specifickým účelem.

K dokonalosti potřebujete správné nástroje BBQ. V tomto článku vám řeknu vše, co potřebujete vědět o potřebných nástrojích. Podělím se také o tipy, jak vybrat správné nástroje pro vaše potřeby BBQ a jak je udržovat v dobré kondici. Začněme!

Co jsou bbq nástroje

Nástroje pro gril: Komplexní seznam toho, co musíte mít

Pokud jde o grilování, rozhodující je mít správné nářadí. Zde je několik základních nástrojů, které by měl mít každý grilovač ve svém arzenálu:

  • Kleště: Pevné kleště musí mít každý gril. Hledejte kleště s pohodlným uchopením a uzamykacím mechanismem, které je udrží zavřené, když je nepoužíváte.
  • Špachtle: Dobrá stěrka je nezbytná pro obracení hamburgerů, steaků a dalších kusů masa. Hledejte lehkou, víceúčelovou špachtli, kterou lze také použít ke škrábání a podávání.
  • Grilovací kartáč: Udržování grilu v čistotě je důležité pro bezpečnost i chuť. Grilovací kartáč s pevnými štětinami a dlouhou rukojetí vám pomůže snadno vyčistit grilovací rošty.
  • Teploměr na maso: Aby bylo zajištěno, že vaše jídlo bude dokonale propečené, teploměr na maso je nutností. Hledejte digitální teploměr, který dokáže rychle a přesně odečíst teplotu vašeho masa.

Luxusní nástroje pro seriózní gril

Pokud jste opravdový grilovač a chcete posunout svou hru na další úroveň, zvažte investici do některých luxusních nástrojů:

  • Gril na pelety: Grily na pelety jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vytvořit kouřovou chuť bez potíží s dřevěným uhlím nebo plynem. Používají dřevěné pelety k vytváření tepla a kouře, čímž dodávají vašemu jídlu lahodnou, kouřovou chuť.
  • BBQ set: Díky kvalitní BBQ setu bude grilování hračkou. Podívejte se na sadu, která obsahuje kleště, špachtli a vidličku, vše vyrobené z pevných, tepelně odolných materiálů.
  • Drápy drtiče: Pokud milujete trhané vepřové maso, potřebujete pár dráčů. Tyto šikovné nástroje usnadňují nakrájení velkých kusů masa, jako je vepřová plec nebo hruď, během okamžiku.
  • Grilovací rošty: Grilovací rošty jsou skvělým způsobem, jak vařit menší pokrmy, jako je zelenina nebo krevety, aniž by propadly rošty. Hledejte stojany, které jsou robustní a lze je snadno přesouvat a otáčet.

Užitečné příslušenství ke grilu

Kromě nástrojů existují také některé užitečné příslušenství (zde jsou ty nejlepší pro kuřáky BBQ) které mohou usnadnit a zpříjemnit grilování:

  • GrillCuisinart Appétit Rings: Tyto šikovné kroužky lze umístit na gril a vytvořit tak pokaždé dokonalé, jednotné placičky.
  • Drápy medvědí tlapky: Tyto drtící drápy mají tvar medvědích tlapek a jsou skvělé pro drcení vepřového nebo kuřecího masa. Jsou také skvělým začátkem konverzace!
  • Tepelně bezpečné rukavice (prohlédněte si tyto nejlepší možnosti): Při grilování je důležité chránit si ruce před horkým povrchem. Hledejte tepelně bezpečné rukavice, které jsou protiskluzové a snadno se čistí.
  • Odkládací rošt: Po uvaření masa je důležité nechat ho odpočinout, než do něj nakrájíte. Odkládací stojan může pomoci udržet vaše maso ohřáté a bezpečné, zatímco odpočívá.

Kde tyto nástroje najít

Pokud se chcete zásobit grilovacím nářadím a příslušenstvím, máte k dispozici spoustu možností. Zde je několik míst, kam se můžete podívat:

  • Amazon: Amazon má široký výběr grilovacích nástrojů a příslušenství v různých cenových relacích.
  • Home Depot: Home Depot má velký výběr grilovacích nástrojů a příslušenství, včetně dřevěného uhlí a plynové grily (zde jsou nejlepší high-end možnosti).
  • Experti na BBQ: Pokud si chcete nechat poradit od odborníků, podívejte se na fóra a webové stránky na grilování, kde najdete doporučení nejlepších nástrojů a příslušenství.

Pamatujte, že mít správné nástroje vám může pomoci stát se lepším grilem a vytvořit skvělé jídlo pro vaši rodinu a přátele. Tak seberte nějaké nářadí, zapalte gril a pusťte se do vaření!

Proč jsou grilovací nástroje nutností každého mistra grilu

Pokud jde o vaření na grilu, je nezbytné používat správné nástroje. Nejen, že usnadňují proces vaření, ale také zajišťují, že vaše jídlo bude uvařeno k dokonalosti. Nejlepší nástroje jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná, snadno se čistí a časem nekoroduje ani nekoroduje.

Grilujte jako profík: přesné nástroje, které potřebujete

Abyste dosáhli dokonalého opečení steaku nebo ideálního zuhelnatělého masa na zelenině, potřebujete přesné nástroje, které vám umožní řídit proces vaření. Kleště jsou nutností pro překlápění a otáčení jídla, zatímco a špachtle je nezbytný pro jemné předměty, jako jsou ryby nebo hamburgery. A grilovací kartáč je také důležité, abyste udrželi grilovací rošty čisté a bez nečistot.

Najděte svou rovnováhu: Důležitost pohodlí a obratnosti

Používání správných nástrojů není jen o provedení práce, ale také o jejím pohodlném a bezpečném provedení. Hledejte nástroje, které jsou navrženy s ohledem na ergonomii, s rukojetí, která se pohodlně drží a snadno se drží. Důležitá je také zručnost, protože chcete, abyste mohli pohybovat svými nástroji s přesností a kontrolou.

Otevřete své možnosti: Všestrannost nástrojů na grilování

Zatímco na grilu jistě můžete používat běžné kuchyňské náčiní, grilovací nástroje jsou speciálně navrženy pro jedinečné výzvy venkovního vaření. Často jsou delší a odolnější než běžné kuchyňské nářadí, což vám umožní sáhnout do hlubin vašeho grilu bez obav, že se popálíte. Mnoho nástrojů na grilování je navíc multifunkčních, což vám umožňuje používat je pro různé úkoly, než je pouhé grilování.

Proč to běžné kuchyňské náčiní nepořežou

Sada BBQ nářadí je speciálně navržena pro gril. Zahrnuje všechny potřebné nástroje, jako jsou kleště, špachtle a vidlička, které jsou dostatečně dlouhé, aby udržely vaše ruce mimo teplo. Sada je také dodávána s kufříkem, který usnadňuje přepravu vašeho nářadí na váš dvorek a zpět.

Funkce specifické pro gril

Nástroje na grilování mají funkce, které běžné kuchyňské náčiní nemají. Lopatka má například zoubkovaný okraj, který umožňuje snadné proříznutí masa. Kleště mají uzamykací mechanismus, který je drží zavřené, když se nepoužívají, takže se snadno skladují. Vidlička má delší hroty, které usnadňují manipulaci s většími kusy masa.

Zdvořilost k vašim hostům

Používání běžného kuchyňského náčiní na grilu může být receptem na katastrofu. Nejen, že mohou být příliš krátké, ale mohou být také příliš chatrné, aby zvládly váhu jídla. To může mít za následek upuštění jídla nebo dokonce zranění. Používáním správných nástrojů pro grilování nejen zajišťujete bezpečnost svých hostů, ale také jim dáváte najevo, že vám na jejich zážitku záleží.

Stručně řečeno, i když může být lákavé používat pro grilování vaše běžné kuchyňské náčiní, je důležité investovat do správné sady nástrojů na grilování. Nejen, že vám ulehčí a učiní grilování bezpečnější, ale také vašim hostům ukážou, že jste zdvořilý a ohleduplný hostitel.

Výběr sady nářadí Ultimate BBQ: Co je třeba zvážit

Pokud jde o nástroje na grilování, materiál, ze kterého jsou vyrobeny, může mít velký význam. Nerezová ocel je oblíbenou volbou pro svou odolnost a schopnost zvládat vysoké teploty, zatímco silikon je skvělou volbou pro své nepřilnavé vlastnosti a flexibilitu. Zvažte, který materiál bude nejlépe vyhovovat typům pokrmů, které plánujete vařit.

Pohodlí a obratnost

Grilování může být časově náročný proces, proto je důležité vybrat nástroje, které se pohodlně drží a snadno se používají. Hledejte nástroje s dobrou rovnováhou a pohodlnými rukojeťmi, které umožňují přesné pohyby. Obratnost je také důležitá, pokud jde o choulostivá jídla, jako je zelenina nebo drobné předměty, jako jsou krevety nebo steak.

Pohodlí je klíčové

Když rozpalujete gril, chcete mít možnost začít s vařením co nejrychleji. Vyberte si nástroje, které se pohodlně používají, jako jsou kleště, které vám umožní zvednout více kusů jídla najednou, nebo špachtle, která vám umožní snadno obracet hamburgery. Zvažte velikost a hmotnost nástrojů a také to, jak je lze skladovat, když se nepoužívají.

Nezbytnosti: špachtle, kleště a vidličky

Žádná sada BBQ nářadí není kompletní bez nezbytných prvků: špachtle, kleští a vidliček. Hledejte modely, které jsou odolné a zvládnou žár grilu. Špachtle by měly být dostatečně široké, aby zvládly větší předměty, jako jsou hamburgery nebo ryby, zatímco kleště by měly mít pevné uchopení, aby jídlo neklouzalo. Vidličky jsou užitečné pro propíchnutí masa pro kontrolu propečení.

Další nástroje ke zvážení

Zatímco špachtle, kleště a vidličky jsou nezbytností, existují i ​​další nástroje, se kterými je grilování ještě jednodušší a příjemnější. Mezi další nástroje, které je třeba zvážit, patří:

  • Basting brush: pro nanášení omáčky nebo marinády na maso
  • Grilovací kartáč: pro čištění grilovacích roštů
  • Teploměr na maso: pro přesné časy a teploty pečení
  • Grilovací koš: pro vaření menších nebo jemných jídel, jako je zelenina nebo ryby
  • Grilovací rukavice: pro manipulaci s horkými předměty na grilu

Cenová dostupnost a cena

Sady BBQ nářadí se mohou pohybovat v ceně od cenově dostupných až po špičkové. Zvažte, kolik jste ochotni utratit a jaké funkce jsou pro vás nejdůležitější. Zatímco dražší sada může nabídnout vynikající kvalitu a odolnost, cenově dostupnější sada může stále udělat svou práci.

Vnitřní vs. venkovní použití

Zatímco většina BBQ nářadí je určena pro venkovní použití, některé lze použít i v kuchyni. Zvažte, zda chcete sadu použitelnou pro vnitřní i venkovní vaření, nebo chcete sadu přímo na grilování.

Nezapomeňte na nádobí

I když to není technicky nástroj, správné nádobí může mít velký vliv na váš zážitek z grilování. Vyberte si odolné a opakovaně použitelné možnosti, jako jsou bavlněné ubrusy a ubrousky nebo recyklované nádobí. Vyhněte se papírovým talířům a listům, které mohou ve větru snadno odletět a vytvořit nepořádek.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Takže tady to máte – všechny nástroje, které potřebujete k vytvoření dokonalého BBQ. 

Nezapomeňte si pořídit dobré kleště, grilovací kartáč a teploměr, abyste měli jistotu, že bude vaše jídlo uvařené k dokonalosti. 

A nezapomeňte se bavit!

Joost Nusselder, zakladatel Lakeside Smokers, je obsahový marketér, táta a rád zkouší nová jídla s BBQ Smoking (& japonské jídlo!) v srdci jeho vášně a spolu se svým týmem vytváří podrobné blogové články od roku 2016, abychom pomohli věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.