Har du overvejet at tune din ryger? Vidste du, at der findes tuning-tilbehør, der vil gøre din ryger til en højtydende og gøre dig til en sand røgmester?
Hvis du ikke har brugt forbløffe tallerkener, går du glip af nogle gode BBQ-oplevelser.
Brug en offset ryger med en ildkasse, og tilføj en stålplade for at få ekstra saftigt og smagfuldt kød.
Al røg fra din ildkasse kommer til at strømme ind i kogekammeret, så du kan ryge kødet indirekte og få mest muligt ud af dine aromatiserede træsorter.
Baffelplader er et stærkt anbefalet tilbehør til offset -rygere. Hvis du vil være en ægte ryger, skal du investere i en kvalitetsoffset ryger og baffelplade!
Det afhænger selvfølgelig af, hvilken type ryger du ejer, men du kan få den Oklahoma Joe's Longhorn ryger som allerede kommer med en baffelplade!
Jeg har skrevet denne artikel med oplysninger om offset -rygere, men i denne artikel her vil jeg fokusere på nogle af de bedste baffelplader og hvordan man bruger dem.
Lad os se på de bedste baffelplader rigtig hurtigt, så ser jeg på hver af disse individuelt og giver dig også nogle tips til, hvad du skal kigge efter, når du køber baffelplader.
| Baffelplader | Billeder |
|---|---|
| Bedste baffelplade til kedel- og kulrygere: LavaLock FireDial varmestyringssystem |
 |
| Bedste baffelplader til gasgrill: Unicook Heavy Duty Justerbar Porcelæn Stål Grill Varmeplade |
|
| Bedste baffelplade til pillegrill: Stanbroil Heavy Duty Steel Heat Baffle Diffuser |
|
| Bedste pille ryger drypbakke baffel: Davy Crockett & Trek Grease |
 |
| Bedste baffelplade til keramiske Kamado-grill: MixRBBQ Half-Moon keramiske varmeafviserplader |
|
| Bedste ryger med omvendt flow med baffelplade: Oklahoma Joe's Longhorn |
|
I dette indlæg dækker vi:
- 1 Baffelplader købervejledning
-
2 Bedste rygerbaffelplader anmeldt
- 2.1 Bedste baffelplade til kedel- og kulrygere: LavaLock FireDial Heat Management System
- 2.2 Bedste baffelplader til gasgrill: Unicook Heavy Duty Justerbar Porcelæns Steel Grill Varmeplade
- 2.3 Bedste baffelplade til pillegrill: Stanbroil Heavy Duty Steel Heat Baffel Diffuser
- 2.4 Bedste pille ryger drypbakke baffel: Davy Crockett & Trek Grease
- 2.5 Bedste baffelplade til keramiske Kamado-grill: MixRBBQ Half-Moon keramiske varmeafviserplader
- 2.6 Bedste ryger med omvendt flow med baffelplade: Oklahoma Joe's Longhorn
- 3 Hvad er en baffelplade?
- 4 Afsluttende tanker
Baffelplader købervejledning
Sagen med baffelplader er, at hver type grill har sin egen slags. Flavorizerbarerne i pillegrill er ikke egnet til for eksempel kulrygere.
Men der er stadig nogle ting at overveje, når du køber en varmesprederplade:
Kompatibilitet
Før du køber, skal du altid tjekke typen af skærmplader. Er de kompatible med din grill/ryger?
Kul- og trommerygere kan have runde baffelplader, der matcher designet af dit komfur. Pillegrill har lange smalle plader, og den keramiske Kamado-grill vil have runde keramiske plader.
Installation er normalt ret let, så længe målene matcher den gamle baffel, du udskifter, eller hvis den passer, hvis du får den for første gang.
Mål
Dernæst skal du tage mål og sikre dig, at de plader, du vælger, har den rigtige størrelse til at passe inde i din ryger eller grill.
Nogle gange, hvis dimensionerne ikke er helt perfekte, kan du lave mindre justeringer som at bøje siderne eller kanterne, men det er bedst at undgå justeringer og få en perfekt pasform.
Materiale
Det er bedst at gå efter et materiale som rustfrit stål.
Rustfrit stål er ret kraftigt, hvilket betyder, at det ikke vrider sig særlig let, især hvis det er tykt. Når pladen udsættes for høj varme, må den ikke bøje sig, ellers trodser den formålet.
Rustfrit stål ruster heller ikke helt så hurtigt, men alligevel er det bedst at holde det væk fra vand, og du bør rense det efter madlavning for at fjerne fedtet.
De keramiske grill har normalt keramiske sten-baffelplader, og dette materiale er meget skrøbeligt og tilbøjeligt til revner, så du skal være forsigtig, når du håndterer det.
Lufthulledesign
Normalt har de fleste baffelplader små huller, der er ret tæt på hinanden. Denne type design med huller giver optimal luftstrøm.
Men nogle mere moderne og innovative baffelplader har længere tåreformede eller flammedesign, som faktisk ender med at forbedre luftstrømmen endnu mere.
Disse er gode til at holde din madlavningstemperatur jævn.
Bedste rygerbaffelplader anmeldt
Du kan se, at ikke alle baffelplader er ens, det afhænger virkelig af, hvad du har brug for, og hvilken slags ryger du har.
Lad os dykke lidt dybere ned i mine foretrukne baffelplader for at se, hvilken der kan være den rigtige for dig.
Bedste baffelplade til kedel- og kulrygere: LavaLock FireDial Heat Management System
- type: til runde kulgrill og rygere (Ugly Drum Smoker)
- dimensioner: 21.5 x 21.5 x 0.06 tommer
- materiale: rustfrit stål
At tune din UDS og tønde trækulsryger for optimal ydeevne er virkelig billigt og nemt med den alt-i-én runde Lavalock baffelplade.
Det, der får denne baffelplade til at skille sig ud fra lignende produkter som Gateway Drum Smokers Stainless Steel Heat Deflector, er, at denne har unikke laserede åndedrætshuller, som ikke er runde.
Derfor er de perfekt beregnet til optimal luftstrøm.
Faktisk begrænser de flammeformede lufthuller luftstrømmen og hjælper også med at blande den, og det resulterer i perfekt røget mad, der aldrig bliver brændt. Brug af denne plade er med til at stabilisere og afbalancere temperaturen i rygeren.
Jeg er sikker på, at du ved, at præcis trækkontrol er nøglen til vellykket rygning, og dette produkt hjælper dig med at tune din trommeryger til de bedste resultater.
Den bedste egenskab ved denne varmeafviserplade i ét stykke er, at den kan justeres afhængigt af den temperatur, du ryger ved.
Da du laver mad med trækul, ved du, at varmen nogle gange kan komme ud af kontrol, men med denne baffelplade kan du sikre en jævn røg til røgkød af restaurantkvalitet.
Bare bemærk, at fabriksindstillingerne indstillede disse baffelplader til at køre ved cirka 225-250 F på de fleste trommer, men du kan tilpasse dem.
Alt du skal gøre er at bøje fligene op, og det øger flowet – ja, så enkelt er det! Det betyder, at du også kan få baffelpladen til at løbe varmere.
Fordelen er således, at du ikke behøver at bore huller og bruge for mange værktøjer til at installere denne plade. LavaLock varmeaflederen sidder lige oven på kulkurven. Jeg anbefaler at montere den omkring 3 tommer over kurven for at beskytte den.
Den er lavet af kraftigt rustfrit stål, som ikke bøjer sig under høj varme. Derfor er det en af de bedste holdbare baffelplader til trommerygere som UDS.
Men det vil blive meget fedtet, da alt fedtet drypper ned på det, så du skal gøre noget let skrubning for at forberede det efter hver brug, men det er et holdbart produkt, og rengøring af rustfrit stål er faktisk simpelt.
Samlet set er dette en fantastisk varmeafleder, fordi den kommer i forskellige størrelser og hjælper med at stabilisere tilberedningstemperaturen takket være dens innovative lufthulsdesign.
Se alle tilgængelige størrelser her
Bedste baffelplader til gasgrill: Unicook Heavy Duty Justerbar Porcelæns Steel Grill Varmeplade
- type: til gasgrill
- dimensioner: strækker sig fra 11.75" op til 21"
- materiale: rustfrit stål
Er dine gasgrill smagsgivere holdt op med at virke eller skæve? Der er ingen grund til at bruge penge på en ny grill, når du kan få Unicook Porcelæns stålstænger til en meget lav pris.
Dette udtrækkelige varmetelt og smagsgiversæt fungerer på de fleste gasgrillmodeller. Den kan strække sig til en længde mellem 11.75" til 21" og har en bredde på 1", hvilket gør den kompatibel med de fleste griller.
Dette produkt er designet til at forhindre opblussen under rygning som følge af temperaturudsving og fedtdryp. Det beskytter også brænderne ved at forhindre direkte eksponering for flammer og varme.
Også, hvis du kæmper med at styre varmen, kan du bruge disse skærme til at fordele varmen jævnt.
Men dette produkt er også meget alsidigt, fordi det kan erstatte varme tendenser på side til side eller front til bag brændere, og i betragtning af hvor billigt dette sæt er, kan det være det værd at opgradere din ryger.
Mange mennesker klager over, at Flame Tamers på griller som Kenmore Elite har tendens til at blive rustne ret hurtigt, og så er disse dele dyre at udskifte.
Det er her, dette produkt er praktisk, fordi det er overkommeligt og fungerer rigtig godt som flammedæmper og temperaturregulator.
Det giver en fantastisk varmefordeling og ruster ikke som de dyrere produkter i samme kategori. For eksempel er BBQration Flame Tamer kun et par dollars dyrere, men den bliver hurtigere rusten.
Med denne er der kun et mindre problem, nogle kunder hævder, at belægningen brænder af og efterlader en ubehagelig lugt under madlavning, men efter et par brug stopper den, så den burde ikke være en deal-breaker.
Unicook-sættet inkluderer M5-bolte i rustfrit stål plus vingemøtrikker, så du kan installere pladerne meget nemt uden specialværktøj.
Smagsstofstængerne er lavet af 1.2 mm tykt porcelænsstål, og det er en god tykkelse at gå efter, fordi det får stængerne til at holde længere og forhindrer også vridning og nedbrydning efter gentagen brug.
Man kan drømme, ikke? Tjek ud de 10 bedste high-end gasgrill her og planlæg din investering
Bedste baffelplade til pillegrill: Stanbroil Heavy Duty Steel Heat Baffel Diffuser
- type: til pillegrill og ryger
- dimensioner: 13" L x 11" B x 5" H
- materiale: kraftigt stål
Købte du en pilleryger kun for at indse, at den ikke kommer med en baffelplade? Bare rolig, det vil ikke koste meget at få en rigtig god, der hjælper med at sprede varmen jævnt.
Traeger pillegrill er blandt de bedste på markedet, men skærmdiffusoren skal muligvis udskiftes nu og da.
Selvfølgelig kan du bruge mange penge på at bestille fra Traeger, eller du kan vælge denne budgetvenlige erstatning fra Stanbroil.
Men bare rolig, denne baffel fungerer også på de fleste andre pillegrill, som Camp Chef og Z Grill, ikke kun Traeger. Hvis du har en Pit Boss, kan du også bruge den, men du bliver nødt til at hamre ned i benene for at få den til at passe perfekt.
Jeg har sammenlignet Pitt Boss med Traeger grill her, så du kan træffe det bedste valg
Stanbroil diffusorpladerne er nogle af de bedst byggede og sammenlignet med Cookingstars version, der koster samme penge, holder denne længere og vrider sig ikke under høj varme.
Det er fordi den er lavet af tykt kraftigt stål, som kan modstå høje temperaturer.
Stål er udsat for en smule rust, især hvis du efterlader pladen udendørs og ubeskyttet. Så du kan forvente noget rust over tid, men ikke noget større.
Faktisk bliver dette produkt ved med at få 5-stjernede anmeldelser, fordi det holder sig så godt over tid og ikke vrider sig eller ruster som billigere plader.
Så længe du får målene rigtigt, skal denne skærmplade passe nøjagtigt, så der ikke er behov for installation – bare tag den gamle ud og sæt den på plads.
Du vil bemærke, at denne Stanbroil varmespreder gør et godt stykke arbejde med at fordele varmen jævnt, og du vil bemærke, at pillerne ikke brænder så hurtigt.
Dermed sparer du en smule brændstof, og maden tilberedes til perfektion uden brændte dele.
Hovedårsagen til, at folk virkelig kan lide at bruge denne baffelplade, er, at den fjerner de varme pletter, der dannes i midten af røgeristen, især med Pit Boss komfurer (her er min top 5 favorit).
Derfor holder den en konstant temperatur under hele ryge- og grillprocessen, så du skal passe mindre, mens du laver mad.
Bedste pille ryger drypbakke baffel: Davy Crockett & Trek Grease
- type: til pillegrill og rygere (Davy Crockett)
- dimensioner: 16 x 11 x 0.5 tommer
- materiale: rustfrit stål
Hvis din Davy Crockett har brug for en baffelplade, anbefaler jeg dette 2-delt sæt. Nu er det ikke nødvendigt at få en todelt, det kommer bare an på hvordan du laver mad.
Det todelte baffelsæt er fantastisk til høj varme og hurtig BBQ-tilberedning, når du laver mad som pølser og burgere. One-piece'en er derimod fantastisk til at ryge kød, når du laver langsomt mad i lang tid.
Dette todelte baffelpladesæt er nemt at bruge, fordi pladerne har små huller i. Derefter flytter du den øverste bakke lidt, så hullerne lukkes.
Du kan eksperimentere med at flytte pladerne oven på hinanden, indtil du får styr på at manøvrere dem. Når du gør det, vil du minimere antallet af opblussen.
Et almindeligt problem, som folk står over for, når de ryger eller griller, er, når varmt fedt drypper på baflen, og så tilstopper det hullerne og laver et røgfyldt rod. Nå, glem ikke, at du skal bruge et solidt skjold mellem ristene og brændkammeret.
Men hvis fedt drypper på den anden plade, skal du være forsigtig, da det kan gå i brand og forårsage et røget rod. Det er bedst kun at bruge en af pladerne til lange og langsomme røgsessioner.
Disse tallerkener sikrer ikke kun, at du ikke får opblussen, men de fordeler også varmen jævnt for perfekt røget mad.
En anden fordel ved at bruge dette produkt er, at din grill hurtigere bliver varmere. Så grillen og rygeren bliver mere brændstoføkonomisk, og du ender med at lave mad hurtigere.
Desuden er disse rustfri stålplader af meget høj kvalitet, selv sammenlignet med dem, der kommer med mange rygere og griller. Dette er kraftigt stål, ikke en spinkel legering. Det er endnu bedre end de dårligt fremstillede OEM-dele.
Generelt er dette produkt vellavet, og hullerne er små, men store nok til at fremme en jævn luftstrøm. Derfor er det et godt køb og en nem måde at forbedre din Trek og Davy Crocketts ydeevne på.
Bedste baffelplade til keramiske Kamado-grill: MixRBBQ Half-Moon keramiske varmeafviserplader
- type: til keramiske Kamado-grill
- dimensioner: halvmåneform 15 tommer
- materiale: keramik
Har du lyst til at luften cirkulerer ind din Kamado Joe er svært at kontrollere?
Ingen vil have forkullet mad, så hvis du kan lide at have ansvaret og bage mad som pizza eller ryge lavt og langsomt, skal du prøve at bruge en keramisk baffelplade.
Denne fra MixRBBQ, er en stor cirkel, der består af to halvmåne keramiske stykker. Nu skal du være forsigtig, når du bruger og flytter disse baffelplader, fordi de er ret skrøbelige og tilbøjelige til at gå i stykker, især når de er varme.
Men med lidt omhu kan du nemt opbevare og bruge dem, når du vil ryge kød, lave pizza eller lave brød. Det reducerer markant forbrændinger og forkulning.
Dette er gode nyheder, hvis du lige er startet med at ryge og har svært ved at nå den perfekte temperatur til stegt kylling, saftige ribben eller hickory bryst!
Fordelen ved at bruge disse keramiske tallerkener sammen med grillen og rygeren er, at de tilbyder overlegen varmefordeling, cirkulation og fastholdelse, så maden er veltilberedt, og der er ingen hot spots og opblussen.
Det er som at lave mad med varme sten, som giver meget mere jævn madlavning end blot kul.
Når du bruger disse baffelplader, får du en madlavningsoplevelse i konvektionsstil, så det betyder, at det ligner at bruge en varmluftsovn. Du kan bruge disse tallerkener med både Divide og Conquer Flexible Cooking System.
Den gode nyhed er, at disse keramiske stenplader er nemme at rengøre af, når de er afkølet. Således vil du have meget nemmere ved at rengøre dem sammenlignet med stålplader.
Men det er meget vigtigt at bruge en drypbakke oven på stenene, fordi du ikke ønsker, at det keramiske materiale skal absorbere alt det fedt og fedt... som kan være umuligt at tørre af og absorbere i pladen.
Jeg vil dog gerne advare dig om, at keramiske sten er følsomme og tilbøjelige til at gå i stykker. Køb ikke de billigere knockoffs, som kan revne efter første brug.
Så længe du bruger disse plader med en drypbakke, vil du opleve, at du får fantastiske resultater, og varmen vil stabilisere sig i rygeren eller grillen, så du får færre opblussen.
Her er noget andet at overveje: Vil tilføjelse af brandsten til min ryger hjælpe den med at opretholde en konstant temperatur?
Bedste ryger med omvendt flow med baffelplade: Oklahoma Joe's Longhorn
- type: omvendt flow kulryger
- kogeoverflade: 1,060 i alt Square inches
- materiale: stål
- riste: 4 porcelænsbelagt stål
Selvfølgelig er der gode baffelplader derude.
Men hvis du vil have en ny ryger med pladeplader allerede indbygget, så overvej at købe Oklahoma Joe's Longhorn:
Dette er en topbedømt offsetryger (Jeg har tænkt længe over det før her) og er udstyret med fire ledeplader.
Her er fordelene:
Den har fire baffelplader, der regulerer røgen, der kommer ud af rygeren. Det betyder, at dit tøj ikke lugter af røg efter brug af grillen.
Da du også har mere end én bagplade, er det meget nemmere at regulere temperaturen, og det giver ekstra beskyttelse til din mad.
Det reducerer også mængden af røg, så der ikke er overskud, og kødet har den korrekte mængde røg til den lækre røgede BBQ-smag uden forkullet brændt eftersmag.
Desuden er stålbaffelpladerne fremragende til at regulere varmen kontinuerligt. Som et resultat behøver du aldrig at håndtere brændt mad igen.
Bafflerne er aftagelige, så du også kan ryge uden dem, hvis du virkelig har brug for det, selvom jeg ikke kan se, hvorfor du vil risikere det.
Men kombiner de 4 baffelplader med den valgfri skorsten, og du kan få en fuldt tilpasset røgsession. Dette er gode nyheder for professionelle og ægte røget kød elskere.
Kvalitetsstålmaterialet gør pladerne langvarige og holdbare i mange år.
At have pre-installation af ledepladerne sparer ikke kun tid og energi, men det sikrer, at de er korrekt installeret og designet til optimal varmefordeling. Så du er klar til at begynde at ryge din yndlingsmad på få minutter.
Til sidst vil jeg nævne, at denne ryger har en enorm kogeflade, og med dette store kogeområde kan du ryge store portioner mad til lige så mange gæster, som du vil.
Tjek de seneste priser og tilgængelighed her
Hvad er en baffelplade?
En baffelplade er et tilbehør til din ryger eller grill, også kendt som en konvektionsplade eller en tuningplade.
Normalt er tykkelsen af denne tallerken en fjerdedel af en tomme, og den placeres i kogekammeret på din ryger.
Baffelpladens primære rolle er at fungere som en afbøjningsafskærmning, som afspejler varmen fra komfuret tilbage til kogekammeret; dermed genbruge varmen.
Enkelt sagt vil bafflen absorbere varme, sænke tilberedningstemperaturen, og derefter diffunderer den tilbage til alle dele af kammeret.
Et af de teknologiske træk ved baffelplader kaldes "reverse flow". Kort sagt diffusionspladen diffunderer varmen jævnt for at muliggøre præcis rygning.
Du undrer dig sikkert over, hvorfor du har brug for en baffelplade, hvis du allerede har en forskudt ryger? Offsetrygere er designet til at tillade al varmen i den ene ende af kogekammeret, hvilket er en fordel.
Imidlertid er ikke alle rygere ens, og når du laver en langsom røg og langsom madlavning, skal du have jævne temperaturer fra den ene ende af rygeren til den anden.
Her er når det er praktisk at have en baffelplade!
Hvad gør en baffelplade?
Alle baffelplader er designet til at hjælpe dig med at lave mad og ryge bedre ved at sprede varmen jævnt for at sikre en jævn røg. Så en baffelplade giver dig tre betydelige fordele: kontrol, effektivitet og balance.
Pladepladerne fordeler varmen fra komfuret jævnt over rygeren, fordi de er designet med en række forskellige formede borede huller, hvorigennem varmen cirkulerer.
Tallerkener leder varmen væk fra den ene side af dit rygerkammer, hvilket giver dig mulighed for at ryge lavt og langsomt, hvilket giver dit kød den intense røget smag.
Baffelplader og offset -rygere
Der er to typer offset -rygere:
- De traditionelle rygere har et skorstenssæt, der er placeret langt væk fra ildkassen.
- Den anden type er reverse flow offset ryger som den, vi skrev om her, som har sin skorsten lige ved brandkassen.
Den varmeste del af rygeren er nær pejsen.
For at minimere den ujævne tilberedning og afbrænding af mad løser rygere problemet med baffelplader ved hjælp af omvendt flow.
Baffelplader fungerer godt på grund af reverse flow -teknologi, hvilket betyder, at varmen i rygeren bruges to gange.
Hvad gør omvendt flow fra baffelplader?
Her er, hvad omvendt flow faktisk betyder for tilberedningsprocessen:
Varmeudkastene fra ildkassen går ind i madlavningscylinderen og bliver trukket ned under en baffelrøg helt til enden.
Derfra vender det strømmen (deraf navnet), og det trækker tilbage til toppen af den varme baffelrøg. Tænk på det som en cirkulær luftgenvindingsproces.
For at drage fordel af de bedste resultater fra din ryger/grill, skal du altid sørge for at opsætte pladen og luftspjældet for at få den rigtige mængde varme og røg til at strømme ind i ovnrummet.
Hemmeligheden bag perfekt rygning handler om den rigtige blanding af luft og røg. Det er også vigtigt at have det hul i enden af baffelpladen nær ildkassen. Det bidrager til en jævn varmefordeling.
Du vil ikke begrænse luftstrømmen for meget, eller du ender med for meget hvid røg, der vil give din mad en dårlig smag.
Baffelpladen er en beskyttende foranstaltning. Hvis du ikke har en, skal du fortsat kontrollere kødet, vende det og rotere det regelmæssigt for at undgå at brænde det.
Tallerkenen hjælper dig med at tilberede jævnt, og smagene udvikler sig og trænger langsomt ind i din mad og afgiver den "helt rigtige" røgfyldte smag uden at du hele tiden skal vende og kontrollere maden.
Det betyder, at du faktisk kan nyde rygeprocessen og interagere med dine venner og familie, mens maden ryger sikkert.
Hvad er baffelplader lavet af?
De fleste baffelplader er lange metalplader i rustfrit stål med huller af forskellig størrelse (f.eks. 5/8 ″) boret i dem, der tillader varme og røgoverførsel.
Næsten alle baffelplader er fremstillet af kulstofstål eller rustfrit stål, da det er det bedste materiale til rygere. Stål er den bedste varmeledende legering.
Stål betragtes faktisk ikke som et metal; den er lavet af metal, jern og kombineret med ikke-metal kulstof. Det smelter heller ikke ved høje temperaturer.
Baffelplader til brændeovne kan være lavet af støbejern, stål eller fiberplader, men disse materialer er ikke ideelle til en ryger.
Nogle rygere bruger aluminiumsplader. Men vær forsigtig, fordi aluminium ikke er lige så god til en varmeleder som stål.
Stål er meget mere holdbart end andre legeringer og metaller, så du vil have stålpladeplader i din ryger, der helt sikkert vil vare dig hele livet.
Hvor tyk skal min baffelplade være?
Tykkelsen på de fleste stålpladeplader er enten ¼ ”eller 3/16 ″ afhængigt af om du foretrækker tykkere eller tyndere plader. Husk, at en tyndere plade vil udstråle og sprede varme meget hurtigere.
Men selvom du vælger en tykkere plade, tager det ikke særlig lang tid, før pladen bliver varm, og når den når en høj temperatur, er den let at vedligeholde, og temperaturen (varmen) er mere jævn på en tykkere plade.
Den tyndere tallerken anbefales til dem med mindre og lettere rygere, der ikke ønsker at bære eller flytte en stor ryger rundt.
For begyndere rygere, anbefales det, at du får ¼” stålplader, der er nemme at bruge, og du vil være i stand til at holde temperaturen på komfuret.
Hvor finder man baffelplader?
Den hurtigste måde at finde gode baffelplader på er at prøve en Amazon -søgning. Du finder masser af fora og blogindlæg derude dedikeret til at lave dine egne baffelplader derhjemme.
Det anbefales dog, at du køber en baffelplade af høj kvalitet til omkring 100 dollars og sparer dig selv for besværet med DIYs.
Et af de mest almindelige problemer, DIYere støder på, er en funktionsdygtig baffelplade.
Når dine tallerkener ikke er computerberegnede, er de muligvis ikke præcise, og temperaturen i rygeren kan svinge med op til 100 grader Fahrenheit.
Normalt får du meget varmere temperaturer på højre side af rygeren eller i brændkammeret. Denne svingende temperatur får din mad til at brænde og smage dårligt!
Vidste du, at mange virksomheder opkræver op til 80 dollars for "hvordan man opbygger en reverse flow -rygerplan"?
Det er kun en plan, et instruktionsark med diagrammer og billeder.
Men du skal købe alle materialer, værktøjer og lægge hårdt arbejde. Det er nemmest at købe baffelplader af god kvalitet og begynde at grille med det samme!
Afsluttende tanker
Det er op til dig, om du vælger at opgradere din eksisterende ryger ved at tilføje nogle stålbaffelplader, eller du investerer i en højkvalitets ryger, der er let udstyret med baffelplader.
Sørg for at vælge holdbare materialer og den tykkelse på pladen, der vil fungere bedst med din madlavningsenhed. Og til sidst, hav det sjovt med at ryge ved hjælp af nye baffelplader!
Til betaling 22 mere must-have BBQ-rygertilbehør for at blive en sand pitmaster
