Hvad er den bedste grillryger elektrisk ventilator / temperaturregulator?

Ah, der er intet bedre end en fantastisk lav og langsom røg, men der er visse udfordringer, en griller kan stå over for. Et stort problem er mangel på luftstrøm.

Dette giver en ujævn fordeling af varmen, hvilket resulterer i kød, der er for røget nogle steder og ikke røget nok andre. Det er her a ventilator kommer i.

En grillventilator sørger for luftstrøm for at sikre, at kød er røget jævnt.

De er også gode til at regulere temperaturen for at forhindre kødet i at blive overdrevet, og de reducerer CO2 for at gøre renere og sundere madlavning.

Engang var blæsere tilgængelige som stykker, der var fastgjort til brændkammeret eller direkte til grillen. Disse enheder er stadig tilgængelige, men i dag bliver de langsomt erstattet af mere avancerede enheder kendt som digitale temperaturregulatorer.

En moderne enhed som Inkbird Automatisk Smoker Fan Controller kan hjælpe dig med at styre tilberedningstemperaturen i rygeren via en app og Wifi-forbindelse, så du kan gå i gang med din virksomhed, mens kødet koger lavt og langsomt. 

Disse digitale termometre kan købes alene, og mange har ventilatorer, der kan sælges separat.

Fordelen ved en temperaturkontrol mekanismen er, at den regulerer den indre temperatur i din ryger. Derfor kan du være sikker på, at din lave og langsomme røg går godt, mens du laver noget andet.

Hvis du leder efter en enhed til jævnt at fordele varmen i din grill og kontrollere temperaturen, er der visse funktioner, du skal kigge efter for at sikre, at du får et overlegen produkt.

Denne artikel vil gennemgå nogle af disse funktioner og give anbefalinger til den bedste fan på markedet.

Lad os tage et hurtigt kig på de bedste valg og derefter dykke ned i, hvad du skal se efter i temperaturregulering:

Temperaturregulator	Billeder
Bedste temperaturregulator generelt og bedst med WiFi og Bluetooth: Inkbird Automatisk Smoker Fan Controller	(se flere billeder)
Bedste budgettermometer og blæserkombination: BBQube Tempmaster	(se flere billeder)
Bedste værdi for pengene temperaturregulator: PitmasterIQ 120 regulatorsæt	(se flere billeder)
Bedste temperaturregulator til ikke-keramiske rygere: Flame Boss 500	(se flere billeder)
Bedste grundlæggende temperaturkontrolmekanisme: BBQ Guru DigiQ	(se flere billeder)
Bedste røgblæser, der fastgøres til brændkammer: Perfekt luftblæser til udkast til ventilator	(se flere billeder)
Bedste ventilator til at starte brande: BBQ Dragon Grill Fan	(se flere billeder)

Hvad er en BBQ temperaturregulator?

Så snart du begynde at bruge en ryger, indser du, at den eneste måde at tilberede lækker mad på er at ryge ved den rigtige temperatur i den rigtige mængde tid.

En BBQ temperaturkontrolenhed er det første skridt til en vellykket rygesession. Det er en enhed, som du køber separat, og den giver dig mulighed for at styre temperaturen inde i rygeren. Således kan du foretage justeringer af ventilationsåbninger og spjæld.

Selvfølgelig skal du stadig komme i gang med rygeren, men det giver dig ro i sindet, når du ser temperaturen i rygeren.

Disse temperaturkontrolenheder viser dig, hvad den nøjagtige temperatur er inde i rygeren, da de har en speciel sonde. Nogle inkluderer også en kødsonde, så du også kan se temperaturen inde i kødet! Ret praktisk, ikke?

Du indstiller en måltemperatur, og hvis temperaturen svinger over eller under denne indstilling, vil enheden justere og overvåge varmen efter behov.

Så du behøver ikke at gøre en indsats og spilde din tid på at passe rygeren i timevis.

Købervejledning: Hvad skal du kigge efter i dine temperaturstyringsenheder

Der er visse ting at se efter i dine temperaturkontrollerende enheder. Disse vil dog være forskellige afhængigt af, om du køber en ventilator alene eller temperaturstyring og ventilatorkombination.

Her er nogle ting, du skal kigge efter i temperaturstyringsenheder.

Kompatibilitet

Mens mange af de mest populære ventilatorer og temperaturkontrolenheder annonceres som universelle, er det ikke rigtig tilfældet.

Ikke alle mærker fungerer med alle rygere, og derfor er kompatibilitet meget vigtig. Der er mærker som Weber griller og rygere, der normalt fungerer med mange af disse enheder, men nogle, som for eksempel Green Egg, er ikke kompatible med de fleste.

Derfor skal du tjekke, om din ryger eller grill er kompatibel med den temperaturregulator, du ønsker at købe.

Den gode nyhed er, at mange mærker tilbyder forskellige versioner af deres enheder for at dække et bredere udvalg af rygere. Normalt er enheden næsten identisk, men forbindelsen og størrelsen er lidt anderledes.

Placering & montering

Hvor den er placeret: Nogle blæsere fastgøres til siden af ​​grillen, så de er direkte over kødet, mens andre fastgøres til ildkassen for at afkøle grillen indefra.

Selvom begge kan være effektive, kan dem, der er placeret direkte over grillen, komme i vejen, mens du laver mad, så hvis du vælger at købe dette design, skal du sørge for, at det er lille og diskret.

Nogle modeller er lidt sværere at bruge, fordi du skal fjerne og derefter udskifte udluftningsspjældet.

Men nogle er nemme at installere, fordi de kommer med fjederbelastede klemmer, der også er selvsikrende.

Du vil også sikre dig, at din ventilator giver nem installation, så den nemt kan tilsluttes og frakobles din grill.

Glem ikke at tænke på, hvor meget plads du har på din ryger. Kan du montere blæserenheden og fastgøre den på siden af ​​rygeren? Måske skal du have en fleksibel slange adskilt fra den fritstående blæser.

Temperaturregulering

Nogle ventilatorer vil have deres egne temperaturkontrol for at sikre, at din grill forbliver på den rigtige temperatur.

Andre har måske ikke så præcis en måde at kontrollere temperaturen på, men de kan have justerbare hastigheder, der har en effekt på luftstrømmen.

Teknologi & Wifi

Nogle temperaturstyringsenheder bruger en app, der lader dig styre din grill fra hvor som helst i hjemmet. Dette er en praktisk funktion, som nogle kokke ikke vil undvære.

I disse dage har næsten alle enheder, du køber, Wifi eller Bluetooth indbygget (eller begge dele). Så det er kun normalt, at temperaturregulatorer også kommer med Wifi-kapacitet. En automatisk BBQ temperaturregulator har også dette.

Du kan se, hvad der sker i din ryger på afstand og styre den via smartphone.

Denne funktion gør rygning lettere, fordi du ikke behøver at passe på rygeren på alle tidspunkter, og du kan endda gå og se en kamp, ​​mens brystet ryger væk i timevis.

Som et resultat vil lange rygesessioner være nemme at kontrollere, og du behøver ikke at spilde tid på bare at tjekke grillen.

Sonder

Temperaturenheder har sonder, der måler kødets temperatur og temperaturen inde i grillen. For det meste, jo flere sonder jo bedre!

Alle temperaturregulatorer har mindst én temperatursonde ved brønden. Denne probeaflæsning fortæller enheden, hvornår den skal tænde eller slukke for ventilatoren.

Men de virkelig fantastiske enheder vil have to sonder. Den anden sonde er kødsonden, som fortæller dig temperaturen på indersiden af ​​kødet, så du ved, hvornår det er færdigt.

Der er nogle fremragende enheder med mere end én kødsonde. Disse er nyttige, fordi hvis du vil ryge en række forskellige typer kød samtidigt, kan du se temperaturen på hvert enkelt kød på én gang.

Det kan hjælpe, hvis du har problemer med at vide, hvornår hver kødtype er færdigstegt. Men hvis du allerede har trådløse kødtermometre, har du måske ikke rigtig brug for denne funktion.

Ventilator

Hvis blæseren ikke er god, er hele controlleren lidt ubrugelig.

Ventilatoren er en vigtig komponent i din temperaturregulator, og det plejer at være den, der bliver beskadiget først. Du skal passe på en ventilator lavet af kvalitetsmaterialer, intet spinkelt og billigt.

Du kan også vælge mellem blæsere med variabel hastighedsindstillinger eller simple blæsere, som bare tænder og slukker.

Når du har en blæser, der nogle gange blæser med fuld kraft og nogle gange på standby, er problemet, at den kan for meget brænde på kullet, og det forårsager uønskede temperatursvingninger.

De bedste blæsere er dem med variabel hastighed. Disse tilpasser sig størrelsen på din ryger, og da de ikke bliver ved med at blæse med fuld eller ingen hastighed, forårsager de ikke ekstreme temperaturændringer.

Skærmvisning

Digitale skærme er de mest almindelige i disse dage, fordi de er nemme at læse.

Temperaturregulatorer har skærmdisplay, der giver dig information om temperaturen på din mad, temperaturen i din grill og mere. Jo mere information disse skærme tilbyder, og jo lettere de er at læse, jo bedre.

Det hele afhænger af, hvor meget information du vil se vist på skærmen.

Controlleren kan vise al den information, den indsamler, såsom de specifikke temperaturaflæsninger fra sonden(erne), temperaturindstillinger, du har indstillet, timere og endda fejl, når der er et problem.

Nogle af de mere sofistikerede modeller viser en masse tal og data. Enklere modeller har ikke engang et display eller viser kun den indvendige temperatur. Det afhænger af, hvilke aflæsninger du har brug for.

Hvis du bruger en smartphone-app med controlleren, behøver du sandsynligvis ikke at se dataene på skærmen, men hvis du er den slags person, der gerne vil se alt skrevet tydeligt på skærmen, vil du have et større display .

Timere og alarmer

Temperaturkontrolenheder kan have yderligere funktioner såsom timere eller alarmer, der går i gang, når grilltemperaturerne bliver for varme. Disse tilføjede funktioner kan gøre en stor forskel for nogle kokke.

En af fordelene ved en god temperaturregulator er, at den kan give detaljerede og præcise rapporter. Men den kan også sende advarsler i form af alarmer, når bålstedet har den perfekte temperatur. Den kan også fortælle dig, hvornår kødet har den ønskede temperatur, eller når der er et stort udsving i rygeren.

Alarmer for over- og undertemperatur er meget nyttige, og det gode er, at du kan indstille dem som hørbare alarmer til din telefon.

En af de bedste typer alarmer at have, er detektoren med åbent låg. Når du går væk fra din ryger og glemmer at lukke låget, er denne funktion en livredder.

Jeg er sikker på, at du ved, at det er en katastrofe for dine røgede fødevarer at lade låget stå åbent. Hvis låget står åbent i længere tid, vil temperaturen dykke for lavt, og rygesessionen vil blive ødelagt.

Denne type alarm er tilgængelig med nogle modeller, og den sender dig en advarsel, når den registrerer en temperaturændring som følge af et åbent låg.

Materiale og opbygning

Nogle enheder kan have tynde gummi- eller plastikkomponenter. Disse kan være et problem, fordi de let bliver beskadiget og måske endda smelter!

Sandheden er, at rygeren skal modstå høj varme og barske forhold. Da det er udsat for varme og elementer, sker der en masse dryp og spild, især med meget fede kødudskæringer.

Derfor, når du vælger en enhed, skal du kigge efter temperatursonder, der er meget varmebestandige. Nogle er lavet af spildsikre materialer, som kan få dem til at holde længere.

Gå ikke altid efter de billigste produkter, fordi de sandsynligvis er lavet billigt og nemt kan blive beskadiget, så de skal udskiftes hurtigt efter købet, og det er spild af penge.

Bedste grillryger elektriske ventilatorer anmeldt

Nu hvor du ved, hvad du skal kigge efter i elektriske rygerventilatorer og temperaturkontrolenheder, er der nogle ting, der anbefales.

Bedste temperaturregulator generelt og bedst med WiFi og Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller

• WIFI: ja
• Bluetooth: ja
• Antal sonder: 3
• Ventilator: variabel hastighed
• Alarmer og timere: ja
• Strøm: stikkontakt eller AC-adapter
• Nøjagtighed: ±1.8℉

(se flere billeder)

Tjek de seneste priser her

Bedste budget termometer og blæser Combo: BBQube Tempmaster

• WIFI: ja
• Bluetooth: ja
• Antal sonder: 3
• Ventilator: variabel hastighed
• Alarmer og timere: ja
• Strøm: batteri eller AC-adapter
• Nøjagtighed: ±2℉

(se flere billeder)

TempMaster er et fantastisk billigere alternativ til Inkbird temperaturregulatoren - den har et næsten identisk design med en knap til kontrol. Igen kan du styre termometeret på afstand med smartphone-appen!

Ok, prisforskellen er ret lille, men hvis du vil spare lidt penge, er dette også et godt mærke at investere i.

Denne enhed fungerer til alle slags griller og rygere fra Kamado til andre keramiske grille og endda offsetrygere. En af grundene til, at den er så god, er, at den virkelig kan holde en konstant temperatur, selvom låget åbnes ofte.

Med nogle andre temperaturregulatorer, hvis du åbner låget, temperaturen svinger for meget, og hvis der ikke er en åben lågfunktion, mister du varmen. Men med denne enhed kan du stadig ryge uden at bekymre dig.

Ventilatoren har variable hastigheder som sikrer præcis luftstrøm afhængig af hvilke indstillinger du bruger.

Denne enhed kan bruges alene som et termometer, men du kan tilføje blæseren for at få det bedste fra begge verdener.

Udover temperaturregulator og blæser får du også 3 prober, hvoraf nogle er til mad og nogle er til omgivelsestemperaturen i grillen.

Da der er WIFI og Bluetooth-forbindelse, kører enheden via en app, og du kan bruge én skærm til at styre temperaturen og få alle de oplysninger, du har brug for. Men den er ikke så alsidig som Inkbird, der giver dig flere kontrolmuligheder via appen.

Displayet er ret godt, fordi det er en OLED-skærm, så du kan se informationen tydeligt.

Med en varmebestandig metalskive og metallisk ramme er denne temperaturkontrollerende enhed robust og velbygget. Ingen af ​​komponenterne føles særlig billige eller spinkle, og det er vigtigt, især når du ryger i længere perioder.

Faktisk kan du ryge i mere end 20 timer, fordi enheden har en genopladelig 12 v batteripakke.

Åh, og du kan også bruge den med andre fans ud over Fireboard-modellen.

En anden funktion, jeg sætter pris på, er, at produktet kommer med en plastiktaske, hvilket gør det fuldstændig bærbart og nemt at opbevare ved siden af ​​rygeren.

Denne enhed har dog en stor ulempe: Der er ingen forudindstillede tilberedningstemperaturer, så du skal vide, hvad den ideelle temperatur er for hver type mad, du planlægger at lave mad. Det er derfor, denne enhed ikke indtog førstepladsen.

Men hvis du ikke er nybegynderryger, vil du virkelig nyde at bruge denne controller i mange år fremover.

Tjek denne anmeldelse af en rigtig bruger:

Tjek de seneste priser her

Inkbird vs BBQube TempMaster

Disse to temperaturregulatorer er ret ens, både hvad angår ydeevne og design. De ligner hinanden og kommer med de fleste af de samme funktioner.

Når det kommer til nøjagtighed, er Inkbird-aflæsningerne dog mere nøjagtige end TempMaster. Det ser ud til, at sonderne er mere finjusterede til at registrere selv de mindste temperaturændringer.

Inkbird-controlleren er fantastisk, når det kommer til at opretholde en konstant temperatur, og den er svær at slå, fordi dens blæsersystem er meget effektivt.

Det er også fantastisk til rygning på afstand og fantastisk, når du underholder og vil styre alt via app.

Den giver dig bare masser af frihed og sammenlignet med TempMaster har den en bedre WIFI og Bluetooth rækkevidde, så den ikke kobler fra, når du har mest brug for det.

Men hvis du planlægger længere rygninger (15+ timer), så er BBQube bedre, fordi den har længere batterilevetid. Den kører i omkring 20 timer, mens Inkbird kan gå i omkring 15-18.

Jeg ved, at dette ikke er en deal-breaker for de fleste mennesker, men hvis du planlægger at bruge temperaturregulatoren til kommercielle rygere, kan du være interesseret i den længste batterilevetid.

Begge enheder er kompakte og bærbare, men også nemme at installere og montere på din ryger. Der er dog en forskel, når det kommer til app og brugerflade. De fleste mennesker nyder virkelig Inkbird-appen, fordi den kører problemfrit og ikke går ned.

TempMaster-appen er også okay, men du har begrænsede kontrolindstillinger og muligheder sammenlignet med Inkbird. Det er vel en grund til, at den er billigere end Inkbird – den er ikke så funktionel gennem appen.

Hvis du planlægger at bruge disse enheder, skal du vide, at Inkbird er specielt designet til madlavning ved lavere temperatur (rygning lavt og langsomt), men TempMaster-temperaturproberne kan modstå høj varme op til 700 F.

Det er ikke nødvendigt, når du ryger, men hvis du hurtigt vil lave noget på din BBQ-grill, kan det være praktisk.

Bedste værdi for pengene temperaturregulator: PitmasterIQ 120 regulatorsæt

(se flere billeder)

Hvis du leder efter en Pitmaster kvalitetstemperaturregulator, der fungerer med mange ryger- og grillmodeller, er IQ120 en god mulighed. Den er kompatibel med Weber-kedlen, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking og mange flere.

Dette er, hvad jeg vil beskrive som en grundlæggende temperaturregulator, der er nem at bruge, fungerer effektivt og sælges til en overkommelig pris. Den er fantastisk til både begynderrygere og professionelle, og den har en robust konstruktion.

Denne enhed er en anden, der er meget mere grundlæggende end andre enheder, men nogle vil måske sætte pris på enkelheden.

Den leveres med en madtemperatursonde og en omgivelsessonde. Disse to sonder er 6 tommer lange hver og meget robuste og robuste.

Enheden kan regulere temperaturen på rygeren med kun en 1-grads variation fra den temperatur, du indstiller den til, så den giver meget præcis kontrol og sikrer, at din mad ikke brænder på.

Nogle kunder siger, at nøjagtighedsniveauet ikke er helt på 1 grads variation, især efter længere tids brug, så det er bedst altid at dobbelttjekke, især hvis du ryger dyre kødstykker.

Denne controller virker ved at blæse luft gennem slangen til rygeren for at holde temperaturen reguleret. Der er et display, der viser dig den fungerende blæser på venstre side af skærmen.

Enheden advarer dig, når maden bliver for varm. Det hele fungerer med en knap, der fungerer som en digital encoder, der kan vælge parametre og ændre indstillinger.

Fordi det er en programmerbar enhed, kan du altid ryge efter den nødvendige temperatur for forskellige madtyper. Så hvis du har brug for en lavere temperatur til røg laks, du kan nemt programmere det, og du kan regne med nøjagtigheden.

Der er i alt 12 indstillinger og et forklarende snydeark også, så du ved præcis, hvordan du bruger indstillingerne.

En anden god funktion er, at IQ120 har et alarmalarmsystem, så du ikke glemmer den mad, du laver.

Skærmen er ikke for stor, men den har en anstændig størrelse, og den digitale talvisning er tydeligt synlig og læselig.

Nogle kunder klager over, at der ikke er noget tastatur med denne enhed, men den har en drejeknap, som alle kan bruge, så den faktisk er nem at sætte op.

Slangen er også lavet af et billigt gummi, som måske skal udskiftes, men det er en overkommelig komponent.

Alt i alt er dette en brugervenlig sonde med de grundlæggende funktioner, du har brug for. Fordi det er overkommeligt, er det et godt køb, der er let at installere og kompatibelt med mange rygermodeller.

Her kan du se de avancerede funktioner i enheden:

Tjek de seneste priser her

Bedste temperaturregulator til ikke-keramiske rygere: Flame Boss 500

• WIFI: ja
• Bluetooth: nej
• Antal sonder: 4
• Ventilator: variabel hastighed
• Montering: magnetisk
• Alarmer og timere: ja
• Strøm: batteri eller AC-adapter
• Nøjagtighed: ±2℉

(se flere billeder)

Vi taler ret meget om temperaturstyringsmekanismer for keramiske rygere, men hvad nu hvis du har en trommeryger eller en offset? Flame Boss 500 er den moderne controller, du skal prøve.

Selvom det er designet til kulrygere, kan det også bruges med følgende:

• alle størrelser af Weber Smokey Mountain (anmeldt her) 
• Char-Griller offset & tønde
• Char-Broil kulgrill og rygere
• Trommerygere – Grimme og mere

Du kan få enheden til Kamado/keramiske modeller også.

Sættet inkluderer en WiFi-controller, blæser- og grilladaptere, en højtemperatur-kødsonde, en højtemperatur-pitsonde, to sondeledningsorganisatorer, strømforsyning.

Den er kompatibel med både Alexa og Google Home, hvilket er ret cool, fordi du nu officielt kan tale med din ryger uden at hæve øjenbrynene.

Det, der gør Flame Boss rigtig god, er, at den fungerer godt og holder en stabil, præcis temperatur. Det ændrer luftstrømmen inde i rygeren i henhold til dine valgte indstillinger.

Men sammenlignet med andre systemer har denne ikke en fjernskærm, fordi producenten ikke leverer den. Chancerne er dog, at du har en ved hånden, så hvis du har, er du god til at gå.

Denne temperatur og blæser har den nyeste teknologi og dens variable hastigheder giver præcis temperaturkontrol.

Det er nemt at installere og bruge. Den passer til de fleste griller, og den har et overlegent online dashboard, der giver dig mulighed for at overvåge eller ændre temperaturen fra din telefon, tablet eller computer.

Det sender også tekstmeddelelser for at opdatere dig om din mads fremskridt, og den har en lågdetektering, der lukker blæseren, når låget er åbent.

Der er en variabel nedtællingstimer, så det, du kan gøre, er at indstille den til 0-sekunders intervaller, hvor som helst mellem 15 og 0 timer. Selvom timerfunktionen ikke er en game-changer, kan den være nyttig, især for begyndere.

Du kan også indstille en alarm til at skrue ned for temperaturen, hvis det bliver for varmt. Der er i alt 4 typer alarmer og mange temperaturindstillinger, der falder i parametrene for lav og langsom rygning.

Flame Boss kan bruges med 4 totalprober og 3 kødprober, som du kan bruge uden kabler. Disse er meget nøjagtige, så du kan regne med, at de hjælper dig med at ryge det bedste kød.

Jeg indrømmer, at dette ikke er den flotteste temperaturregulator, og designet er meget grundlæggende – tænk på de tidlige 2000'er personsøgere, men den er yderst funktionel og professionel.

Men det gode er, at det er nemt at installere, da det har et magnetisk monteringsbeslag. Så du kan sætte den fast, hvor du synes, den er mest nyttig, afhængigt af din rygermodel. Skærmen kan slås til eller fra, hvilket gør den praktisk.

Der er 4 knapper til kontrollerne, og det er en ulempe, fordi knapperne er lidt svære at trykke på uden at overdresse og springe over indstillinger. En opkaldsknap ville være mere praktisk, men den er stadig ret nem at bruge.

Et andet problem er også, at hvis du bruger denne enhed fra starten af ​​din røgsession, har den en tendens til at overskride temperaturen, så vent et stykke tid, før du installerer den på din ryger.

Med lidt tålmodighed kan du dog tilberede den perfekte røgede mad selv på afstand, fordi du har alle kontrollerne lige på din telefon eller tablet.

Her er Smoking Meat Geeks, der taler om Flame Boss 500:

Tjek de seneste priser her

PitmasterIQ vs Flame Boss

Flame Boss (stålsæt) er en ganske førsteklasses temperaturkontrol, men den er bedst egnet til ikke-keramiske grill. Så hvis du stadig bruger trækulsrygere, som en klassisk tromme, er dette en fremragende enhed.

Du kan også få den keramiske version lige her.

Stålsættet er dog det, der virkelig er pengene værd, fordi kulrygere er notorisk svære at kontrollere med hensyn til temperatur.

Så hvis du vil investere næsten 400 $, er denne controller en, der faktisk vil holde temperaturen stabil uanset hvad.

De fleste vil være enige om, at Flame Boss har en af ​​de bedste blæsere med variabel hastighed på markedet, og det er det, der gør forskellen mellem konkurrenterne.

Hvis du vil bruge færre penge, er Pitmaster det billigere alternativ. Den har også en digital encoder og fungerer ganske godt.

Pitmaster er dog en af ​​de gennemprøvede temperaturregulatorer, som er kompatibel med en bred vifte af grill og rygere, så den er meget alsidig, og du kan installere den på næsten ethvert komfur.

Det er bedre egnet til rygere, fordi proberne kun virker ved temperaturer op til 400 grader.

Det hele afhænger af budgettet med denne, og hvor præcis du ønsker, at din røgsession skal være.

Bedste grundlæggende temperaturkontrolmekanisme: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Antal sonder: 2
• Ventilator: variabel hastighed
• Alarmer og timere: ja
• Strøm: AC og batterier
• Nøjagtighed: ±1℉

(se flere billeder)

Leder du efter en grundlæggende temperaturregulator, der er super nem at bruge? Måske er du lige begyndt at ryge og ønsker nemme aflæsninger og skærme med alle de grundlæggende funktioner, du har brug for.

BBQ Guru DigiQ DX3 er en af ​​de originale temperaturregulatorer og en af ​​de tidligste, men stadig velbetroede og nøjagtige.

Dette er en af ​​de første temperaturregulatorer, der skal laves, og folk elsker det for dets enkelhed. Den har ikke en app, der kan gå ned på dig, den kører snarere på batterier.

Hvis du bare ikke er til moderne teknologi til din BBQ, er dette et godt produkt at få, fordi der ikke er noget besvær med det. Det giver temperaturkontrol til mindre komfurer. Den er slidstærk og nem at installere, og den holder temperaturen godt reguleret.

Den har en Pit Viper Fan, som folk elsker så meget, at de ofte køber den som sin egen enhed og parrer den med andre enheder. Det virker på næsten alle rygere.

Der er to platinsonder, der giver nøjagtige aflæsninger, og nogle mennesker siger, at dette er en ulempe ved produktet. De fleste rygere ønsker mere end to prober, især når de ryger mere end én type kød.

Fordelen ved platinproberne er, at de er højvarmebestandige op til 500 F. Madsonden har en L-form, og du kan stikke den cirka 4 tommer ind i kødet.

Den anden komfursonde kommer med et alligatorclipsdesign for nem montering.

Dog er røgtemperatursonden og kødtemperatursonden nok til at give dig en god idé om, hvad der sker. Desuden er nøjagtigheden på denne ting fantastisk - kun 1 grad + eller -.

Det, folk elsker mest ved denne controller, er blæseren – det er en af ​​de mest holdbare og velbyggede derude. Ventilatoren er helt adskilt og indeholder et indvendigt spjæld.

En anden fantastisk funktion er den enkle grænseflade og minimalistiske menu. Selvom DigiQ ikke forbinder til internettet eller Bluetooth, viser den dig stadig, hvad du har brug for at vide via en god skærm, og den advarer dig.

Systemet bipper, når maden når den ønskede temperatur. Den fornemmer, når låget er åbent, og holder op med at blæse. Denne type alarmer og alarmsystem er praktisk, når du endnu ikke er særlig fortrolig med de ideelle tilberedningstemperaturer.

Du kan vælge at få hørbare eller visuelle alarmer, afhængigt af dine præferencer. Displayet blinker eller bipper, hvis temperaturen inde i rygeren bliver for høj eller for lav, og selvom du lader låget stå åbent.

Som et resultat vil din mad altid være perfekt tilberedt, og du kan sige farvel til tørt, seigt kød.

En ting at huske på er, at dette ikke er et automatisk spjæld, så når ventilatoren blæser luft ind, skal du stadig foretage mindre justeringer af ventilationsåbningerne.

Nogle BBQ-nybegyndere siger, at dette er en smule vanskeligt at lære, men med nogle få anvendelser kan du perfektionere dine færdigheder.

Alt i alt er dette en meget vellavet temperaturregulator, der er nem at bruge og passer til de fleste rygere, inklusive Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, andre keramiske grill men også de fleste kulrygere!

Her ser grimme trommesøger ud på den nye DigiQ DX3:

Tjek de seneste priser her

Læs også: bedste kød at ryge i en elektrisk ryger

Bedste røgblæser, der fastgøres til brændkammer: Perfect Draft Fan Air Blower

• WIFI: nej
• Bluetooth: nej
• Antal sonder: 1
• Ventilator: variabel hastighed
• Alarmer og timere: ja
• Strøm: AC og batterier
• Nøjagtighed: ±10 -15 ℉

(se flere billeder)

Leder du efter et komplet temperaturkontrolsæt, der er nemt at sætte op og fungerer med de fleste rygere med omvendt flow offset?

Hvad med en enhed med en luftblæser, der har en meget lang driftstid? Hvis du kan lide lange smøger, så hjælper denne enhed dig med at holde temperaturen under kontrol i op til 17 timer.

Idéen bag dette unikke system kom fra en løvblæser - opfinderen ønskede et lufttræksystem, der passer perfekt til rygeren.

Nå, fordelen ved dette design er, at det blæser lige nok luft til at holde temperaturen og fremme forbrænding, men det blæser ikke aske på kødet.

Det er virkelig et revolutionerende produkt, fordi det løser alle dine trækproblemer med det samme, og ilden brænder super rent!

Perfect Draft Blower er ideel til alle former for grillning. Det giver tilstrækkelig luftstrøm til baggårdsbålsteder såvel som store rygere med omvendt flow offset.

Det er dog ikke kompatibelt med nogle andre rygere, og dette er en ulempe. Den har også kun én temperatursonde, men hvis du har en trådløst termometer som disse for kødet er det ikke et tilbageslag.

Det, der dog adskiller denne enhed, er, at den er batteridrevet. Den er drevet af et 12-volts batteri, så du har 17 timers driftstid, og så kan du oplade den med et hvilket som helst AC-stik.

For at tilslutte enheden til rygeren, fastgør du den til udluftningen i brændkammeret. Der er kraftige magneter i blæsersystemet, så det bliver siddende og ikke bevæger sig rundt.

Denne ventilator har også en sikkerhedskrog for ekstra beskyttelse. Den regulerer luftstrømmen for at give en jævn varmefordeling og en renere forbrænding. Men du bliver nødt til at bore et lille hul i brændkammeret for at fastgøre sikkerhedskrogen, og nogle mennesker kan ikke lide at gøre dette.

Perfect Draft har variable blæserhastigheder, som du kan justere, samt en holdbar fødevaresikker temperatursonde i rustfrit stål til at overvåge varmeniveauerne i rygeren.

Hvis du indstiller temperaturen til for eksempel 275 grader, kan du bruge den automatiske indstilling. Den gør arbejdet og styrer blæseren automatisk ved at styre mængden af ​​luft, der blæser til ilden.

Men hvis du vil bruge manuel tilstand, bestemmer du, hvilken hastighed du vil have blæseren til at gå med.

Samlet set er konstruktionen holdbar og lavet i USA, så du ved, at den er lavet af gode materialer. Det ser ikke ud eller føles billigt, selvom det er et budgetvenligt produkt.

Her er en video, så du kan se den i aktion:

Tjek de seneste priser her

BBQ Guru DigiQ vs Perfect Draft Fan

Du har to muligheder her: den første BBQ Guru DigiQ er en meget enkel mekanisme uden WIFI eller Bluetooth og smarte funktioner. Den leveres kun med to temperatursonder, men til dine basale rygebehov er den ganske tilfredsstillende.

På den anden side er Perfect Draft en nylig opfindelse og en meget populær måde at holde en stabil tilberedningstemperatur i din grill eller ryger.

Denne blæser er meget større, så den kan regulere temperaturen hurtigt.

Du kan indstille den til automatisk eller manuel tilstand, men hvis du ikke er i humør til at holde øje med dit kød, kan den automatiske enhed gøre alt arbejdet for dig.

The Perfect Draft er meget let at fastgøre, fordi den har to magneter. DigiQ er lidt sværere at installere, men fungerer godt på de fleste rygere, især dem som Green Big Egg eller Kamado Joe (her er hvordan de to sammenlignes).

Ulempen er, at den ikke virker på offset-tønde-type rygere.

Jeg vil gerne nævne en meget vigtig forskel mellem disse to enheder. Når det kommer til nøjagtighed, er DigiQ overraskende meget bedre.

Den kan nøjagtigt fortælle dig temperaturerne til omkring 1 eller 2 grader + eller -, hvorimod Perfect Draft kan være slukket med 10-15 grader. Det er faktisk ret meget, så mange pitmastere anbefaler at bruge en ekstern BBQ termometer.

Det hele afhænger af, hvad du er villig til at betale. The Perfect Draft er ret dyrt i betragtning af, at det ikke er bygget af meget holdbare materialer, hvorimod BBQ Guru er billigere og mere præcis.

Men hvis du følger hypen og vil prøve et nyt innovativt produkt, er Draft-ventilatoren nem at bruge og køre.

Bedste ventilator til at starte bål: BBQ Dragon Grill Fan

• Materiale: rustfrit stål og plastikkomponenter
• Ventilator: variabel hastighed
• Montering: clip-on
• Starttid: 10 minutter (ca.)
• Strøm: batteri

(se flere billeder)

Dette er teknisk set ikke en varmestyringsmekanisme, men det er en ildstartventilator, som du helt sikkert får brug for, hvis du bruger en kulgrill eller ryger. Det hjælper dig med at starte en brand på 10 minutter eller mindre, og du behøver ikke længere at kæmpe for at få ilden i gang.

Den elektriske bælg er meget effektiv og blæser en stor mængde luft for at sikre, at bålet tænder hurtigt. Det er bestemt nemmere end at puste på det med munden som dengang.

Derudover skaber det ikke et kæmpe rod med kulpartikler overalt. Det er derfor, nogle mennesker endda bruger det indendørs til at starte en ild i deres stuepejs.

Det virker for alle skorstensstartere for at spare dig tid.

Men nogle mennesker bruger endda dette værktøj som et supplement til omvendt brænding som med Slow-N-Sear, fordi du kan give kødet den dejlige skorpe.

Denne ventilator er beregnet til at få grillbål i gang uden at blæse aske. Ventilatoren kan justeres for at give optimale resultater.

Da den har en motor med variabel hastighed, kan du bruge den uanset vindforholdene udenfor eller temperaturen. På de vindstille dage kan du bruge den på en lavere hastighedsindstilling og tænde bålet på få minutter.

Selvom denne ildstarter er designet til kulgrill og rygere, fungerer den godt på brændeovne, udendørs bålsteder, pejse og keramiske eller Kamado-grill.

Den er nem at installere og låser fast for stabilisering, og den har en fjederbelastet klemme, der gør det muligt at fastgøre den til grill i forskellige størrelser.

Grundlæggende er det en enhed, der passer til alle typer enheder, og den kan bare klippes på, så du ikke rigtig behøver at bekymre dig om kompatibilitet.

Ventilatoren har en meget lang hals, som du kan bøje, så du kan placere den i nærheden af ​​bålpladsen. Da den er lavet af holdbart rustfrit stål, vil den ikke blive brændt og bøjet, når den udsættes for høje temperaturer.

Den har ergonomiske håndtag, der er placeret væk fra grillen for nem håndtering.

En fordel er, at den oplades med USB-kabler, men også kan køre på batterier, så du aldrig står uden strøm, og den er altid klar til at gå, når du er klar til at tilberede kød.

En ulempe er, at blæseren er lavet af plastik. Nogle mennesker hævder, at det er for spinkelt, så det holder ikke i mange år.

I betragtning af at det dog er en billig ildstarter, vil du have masser af brug af den, så længe du er forsigtig med ikke at lægge plastikken alt for tæt på ilden.

Bare husk på, at dette værktøj er lavet til hjælpe dig med at tænde kul og ild, men ikke for at kontrollere temperaturen på din ryger.

Selvom du kan bruge den som en lille blæser til at styre luftstrømmen i din ryger, vil den ikke være i stand til at holde temperaturen konstant, fordi den ikke har et termometer og andre smarte funktioner.

Her er dragen i aktion:

Tjek priser og tilgængelighed her

Konklusion

Disse temperaturregulatorer har alle deres charme, men hvis vi kun skulle vælge én, ville vi gå efter Inkbird.

Mens fansene er gode til gammeldags madlavning, diskvalificerer deres mangel på avancerede funktioner dem straks fra løbet.

Inkbird skiller sig ud fra de andre blæsere, fordi den har flere sonder, den er nem at bruge, dens app gør, at den kan læses overalt i huset, og den har en stor skærm, der giver et væld af informationer.

Men lad os ikke få det sidste ord! Prøv selv disse blæsere og temperaturregulatorer.

Hvilken tror du vil fungere bedst til dine ryge- og grillbehov?

Også tjek disse BBQ Smoker -tilbehør, du gerne vil have

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Lakeside Smokers er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med BBQ Smoking (& japansk mad!) I hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.